{"title":"Cantina di Merano -  Kellerei Meran","description":"\u003cp\u003eLa Cantina Merano è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola del territorio meranese, dove la cultura del vino è strettamente intrecciata al paesaggio. Fondata nel 1901 da un gruppo ristretto di viticoltori, la Cantina è cresciuta nel corso di oltre un secolo, grazie anche alla fusione con la Cantina Burggräfler nel 2010, e oggi conta più di 360 soci. È proprio grazie al loro sostegno che la Cantina ha potuto intraprendere con successo i lavori di ristrutturazione e ampliamento, culminati con la riapertura nel giugno 2013, segnando così l’inizio di una nuova era.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl centro della filosofia della Cantina Merano ci sono la qualità e l’autenticità, valori che guidano ogni aspetto della produzione: dalla cura del vigneto al lavoro in cantina, fino alla qualità del vino versato nel calice. Per noi, è essenziale che ogni bottiglia rifletta il territorio e le sue radici, offrendo al consumatore un vino che sia trasparente, ricco di carattere e autentico. Ognuna delle nostre bottiglie è quindi un’esperienza unica, che celebra e rispetta l’eredità e l’essenza della nostra terra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Merano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022","description":"\u003cp\u003eMerano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022\u003cbr\u003ePinot Bianco se cítí dokonale v pohodě na vyprahlých půdách a slunných svazích oblasti Merano a Val Venosta. Více než 150 let se tato bílá odrůda révy vinné pěstuje s velkým úspěchem, a to natolik, že se v posledních letech stala vedoucí odrůdou mezi bílými v Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůdy: Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 13,5 %\u003cbr\u003eOblast a typ výroby Alto Adige (Itálie)\/DOC\u003cbr\u003eRok 2022\u003cbr\u003eFormát láhve 0,75l\u003cbr\u003eVinifikace: Alkoholové kvašení v nerezových tancích\u003cbr\u003eZrání: Na kvasnicích přibližně 5 měsíců \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vznešená perleť v rafinované lahvičce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Neznáme žádná patová období. Různá mistrovská díla donekonečna spočívají v našich sklepech. Nyní nadešel čas pro náš úplně první sekt „Brut Riserva DOC 36“, který vytvořil sklepmistr Stefan Kapfinger z hroznů ročníku 2015. Tento sekt byl vyroben díky složitému a dlouhému kvašení v láhvi (klasická metoda ) se splatností 36 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nyní je řada na vás: nechte se zlákat jemnou perleťou a vychutnejte si sklenku našeho sektu Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12 % obj.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"chardonnay-festival-cantina-produttori-merano-2022","title":"Chardonnay \"Festival\" Cellar Producers Merano 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay \"Festival\" Cellar Producers Merano 2022 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  A.A. Chardonnay \"Festival\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay je doma po celém světě. I v oblasti kolem města Merano nachází tato vyhlášená odrůda bílého vína ty nejlepší podmínky k prosperitě. Díky ideální kombinaci různých zeměpisných oblastí a nadmořských výšek dokáže tato réva nejlépe vyjádřit všechny své zvláštnosti a bohatost vůní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bílé víno, které fascinuje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFIKACE: Studená macerace. Alkoholové kvašení při kontrolovaných teplotách v malých nerezových tancích. Částečná jablečno-mléčná fermentace. Zrání na kvasnicích po dobu 5 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOBLAST PĚSTOVÁNÍ: Lagundo, Merano, Scena, Lana, Marlengo 280 - 450 m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePŮDA: písčitá, jílovitá, obohacená o humus, žulu a rulu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePÁROVÁNÍ: ryby, mořské plody, maso (bílé), rizoto a Käsenocken (houskové a sýrové knedlíky)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALKOHOL: 14,0 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CELKOVÁ KYSELOST: 5,9 g\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZBYTKOVÝ CUKR: 2,5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110379869,"sku":"03206","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03206_--_000_3953.jpg?v=1754121835"},{"product_id":"goldmuskateller-graf-meran-2022","title":"Goldmuskateller Graf Meran 2022","description":"Goldmuskateller Graf Meran 2022\u003cp\u003eVÝBĚR GRAFŮ ŽLUTÉ MUSKÁTOVÉ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eROČNÍK: 2022 OBSAH: 0,75 l VÍNO: 100% Moscato Giallo VINEYARD: Marlengo, Lana, Cermes, Lagundo 400-600m PŮDY: Derivátové porézní půdy, písčité půdy, vysoké procento štěrku na kopcích, písčitá, jílovitá, humózní půda, STÁŘ RÉVY: 5 - 30 let STÁRNUTÍ: 3 roky + ANALÝZA OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % CELKOVÁ KYSELOST: 6,1 g\/l ZBYTKOVÝ CUKR: 2,8 g\/l VINIFIKACE Studená macerace po dobu 12 hodin. Alkoholové kvašení při kontrolovaných teplotách v malých nerezových tancích na víno. Zrání na kvasnicích následuje přibližně 5 měsíců. HODNOCENÍ ENOLOGA Barva slámově žlutá. Nos připomíná pomeranče, citrony a muškát. Aromatická a svěží na patře, harmonická perzistence. PÁROVÁNÍ  Ideální s chřestem, grilovanou zeleninou, rybami a kozím sýrem. Teplota podávání: 12-14°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035299418461,"sku":"03770","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03770_--_000_4217.jpg?v=1754121881"},{"product_id":"pinot-nero-graf-cantina-produttori-merano-burggrafler-2021","title":"Producenti vinařství Pinot Noir \"Graf\" Merano Burggräfler 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eProducenti vinařství Pinot Noir \"Graf\" Merano Burggräfler 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝBĚR PINOT NOIR GRAF\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eROČNÍK: 2021 OBSAH: 0,75 l VÍNO: 100% Rulandské modré VINEYARD: Tirolo, Cermes, Merano Labers 500-600m PŮDY: Písčité, jílovité půdy, obohacené humusem, žulou a rulou, lehké, propustné půdy morénového původu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  STÁŘ LINY: 10 – 25 let STÁRNUTÍ: 5 let +\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eANALÝZA OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % CELKOVÁ KYSELOST: 4,8 g\/l ZBYTEK CUKRU: 2,2 g\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFIKACE Alkoholové kvašení při kontrolované teplotě probíhá v širokohrdlé kádi, kde se mošt přemisťuje po dobu cca 10-15 dnů. Následuje jablečno-mléčná fermentace a zrání v malých dubových sudech a použitých barikových sudech.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHODNOCENÍ ENOLOGA Intenzivní rubínově červená barva, přesné a typické aroma s tóny ostružin a hřebíčku. V ústech má měkký a šťavnatý útok, sametové třísloviny a dobrou perzistenci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePÁROVÁNÍ Ideální k červenému masu, jihotyrolským jídlům a sýrům.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teplota podávání: 16-17°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035504775517,"sku":"03496","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03496_--_000_4121.jpg?v=1754121949"},{"product_id":"riesling-unterberger-graf-von-meran-2022","title":"Riesling Unterberger Graf von Meran 2022","description":"Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RYZLING GRAF VÝBĚR ROČNÍK: 2022 OBSAH: 0,75 l VÍNO: 100% Ryzlink VINORA: Merano – Val Venosta 600 – 750 m PŮDA: Lehká, propustná půda morénového původu: STÁŘÍ 12 let STAŘENÍ 12 VIINA + ANALÝZA OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % CELKOVÁ KYSELOST: 6,5 g\/l ZBYTKOVÝ CUKR: 2,5 g\/l VÝROBA VÍNA Lisování celých hroznů. Spontánní fermentace při kontrolované teplotě v malých nerezových tancích na víno, bez jablečno-mléčné fermentace. Následuje zrání na kvasinkách přibližně 6 měsíců. HODNOCENÍ ENOLOGA Zelenožlutá barva. Ovocné aroma s tóny broskve, pazourku a citrusů. Chuť je svěží, sladká, s dobře strukturovanou kyselinkou a vynikající perzistencí. PÁROVÁNÍ  Ideální k mořským plodům, ústřicím, asijským receptům a předkrmům. Teplota podávání: 12-14°C","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035526074717,"sku":"03295","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03295_--_000_3984.png?v=1754121961"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-lagrein-graf-2022","title":"Merano producentský sklep Kellerei Meran LAGREIN \"GRAF\" 2022","description":"\u003cp\u003eMerano producentský sklep Kellerei Meran LAGREIN \"GRAF\" 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePůvodní réva Lagrein je jednou z předních odrůd našeho území. Plné, intenzivní a bohaté červené víno, jehož pěstování je zásadně soustředěno na písčitých půdách v nejteplejších údolních oblastech Alto Adige. Neustálé omezování výnosu ve starých vinicích nám umožňuje získat vína nezaměnitelné sametové plnosti a elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutentické potěšení z dokonalosti vyrobené v Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČÁRA:\u003cbr\u003eGraf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA:\u003cbr\u003eLagrein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBLAST PĚSTOVÁNÍ:\u003cbr\u003eCermes, Lagundo, Lana, Merano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 – 400 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKAPITULACE:\u003cbr\u003e50 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOZEMKY:\u003cbr\u003epísčité, jílovité, obohacené humusem, lehké, propustné a morénového původu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVĚK VINY:\u003cbr\u003e10 - 25 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE:\u003cbr\u003eAlkoholové kvašení při kontrolované teplotě probíhá v nerezovém tanku přibližně 10-15 dní. Následuje jablečno-mléčná fermentace a zrání v použitých tonneaux a barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHODNOCENÍ VINAŘŮ:\u003cbr\u003eBarva je tmavě granátově červená. Ve vůni má aroma fialek, třešní a hořké čokolády. Chuť je harmonická a jemná s dobře strukturovanými taniny a perzistentním závěrem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ:\u003cbr\u003ezvěřina, červené maso a tvrdé sýry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTÁRNUTÍ:\u003cbr\u003e5 let + (ve tmě, 12-14°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSERVISNÍ TEPLOTA:\u003cbr\u003e16 - 18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANALÝZA OBSAHU – VINTAGE 2022:\u003cbr\u003eALKOHOL:                      14,0 %\u003cbr\u003eCELKOVÁ KYSELOST:          5,5 g\/l\u003cbr\u003eZBYTKOVÝ CUKR: 2,6 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272399327581,"sku":"03975","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03975_--_000_4359.jpg?v=1754122028"},{"product_id":"cantina-produttori-merano-muller-thurgau-festival-2023","title":"Festival producentů vinařství Merano Müller Thurgau 2023","description":"Merano Müller Producers Winery Thurgau Festiva 2023\u003cp\u003eOdrůda Müller-Thurgau je křížencem odrůd Ryzlink rýnský a Madeleine Royal. Optimální podmínky nachází ve vinařských oblastech nad 500 mv okolí lázeňského města Merano, kde rozvíjí svůj široký a komplexní buket.Bílé víno s velkou mineralitou a komplexností, zelenkavě žluté barvy. Aromatická vůně s tóny muškátového oříšku, aromatických bylinek a meduňky. Chuť je jemná a elegantně aromatická se svěžím, dobře strukturovaným kyselým tónem Párování: lehké předkrmy, grilované sladkovodní ryby, čerstvé sýry a jako aperitivy Teplota podávání: 12 - 14° C Zrání: 3 roky + Obsahová analýza - ročník 2023 : ALKOHOL: 13,0 % CELKOVÁ KYSELOST: 5,8 g\/l ZBYTOVÝ CUKR: 2,8 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50272399491421,"sku":"03974","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03974_--_000_4358.jpg?v=1754122032"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-a-a-meranese-doc-marie-2023","title":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto: \u003cbr\u003eMerano, 500 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni: \u003cbr\u003eSabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20-30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: \u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eQuesta Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:  \u003cbr\u003eAntipasti, aperitivo. Va sempre bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento: \u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2023:  \u003cbr\u003e- Alcool: 13,5 %  \u003cbr\u003e- Acidità totale: 4,5 g\/l  \u003cbr\u003e- Zucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662422638941,"sku":"04098","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04098_--_000_4468.jpg?v=1754122053"},{"product_id":"gewurztraminer-graf-cantina-produttori-merano-2023","title":"Gewürztraminer \"Graf\" Cantina Produttori Merano 2023","description":"Gewürztraminer \"Graf\" Cantina Produttori Merano 2023\u003cbr\u003ePetali di rosa, litchi, chiodi di garofano e frutti tropicali: questa ricca varietà di aromi riesce a descrivere in poche parole il vitigno autoctono dell'Alto Adige con fama internazionale - il Traminer Aromatico. Il pieno potenziale di questa varietà rinomata ed apprezzata può essere sfruttato solo attraverso un'interazione ottimale tra microclima, composizione del suolo e riduzione della resa.\u003cbr\u003eL’imperatore dei profumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA: Graf\u003cbr\u003eVARIETÀ: Traminer Aromatico\u003cbr\u003eANALISI CONTENUTO - ANNATA 2023\u003cbr\u003eABV:  14,5 %\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662433780061,"sku":"04099","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04099_--_000_4469.png?v=1754122059"},{"product_id":"cantina-di-merano-a-a-spumante-brut-riserva-doc-36-2020","title":"Cantina di Merano A.A. SPUMANTE BRUT RISERVA DOC \"36\" 2020","description":"Cantina di Merano A.A. SPUMANTE BRUT RISERVA DOC \"36\" 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni bottiglia è unica, ogni sorso è una gioia. Il Brut Riserva 36 è uno spumante creato da una grande cuvée delle varietà di vitigni francesi Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Questo spumante d'annata è prodotto secondo l’impegnativo metodo classico. Le uve provengono da vigneti selezionati dell’area meranese, che grazie al sapiente assemblaggio sviluppano un aroma unico, fresco e fruttato. La complessa, seconda fermentazione in bottiglia con successivo affinamento di 36 mesi sui lieviti fini conferisce a questo spumante riserva un perlage a grana fine e una piacevole nota di lievito per divenire un vero capolavoro. In un’elegante bottiglia insolitamente chiara il bouquet complesso di crosta di pane, lievito, vaniglia e frutta matura si unisce perfettamente con la mineralità, l'acidità vibrante e il perlage fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003eVARIETÀ:\u003cbr\u003e70% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE:\u003cbr\u003ei migliori vigneti nel Burgraviato\u003cbr\u003e450-600 m\u003cbr\u003eRESA:\u003cbr\u003e53%\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI:\u003cbr\u003e25 - 30 anni\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003ePressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione\u003cbr\u003enaturale. Prima fermentazione in serbatoi d’acciaio e\u003cbr\u003etonneaux, maturazione sui lieviti fini per 8 mesi, tirage: maggio\u003cbr\u003e2021, dégorgement: dopo 36 mesi di conservazione in\u003cbr\u003ebottiglia, maturazione per 1 mese. In vendita da luglio 2024.\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eCOLORE: giallo verdognolo con riflessi dorati\u003cbr\u003eSAPORE: sentori emozionanti di crosta di pane, lieve nota\u003cbr\u003edi lievito e un accenno aromatico di ananas, mele verdi e\u003cbr\u003evaniglia. Fruttato e finemente maturato, con un’acidità\u003cbr\u003evivace e un perlage finissimo. Armonico al palato, finale\u003cbr\u003eirresistibilmente lungo.\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003eaperitivo, antipasti leggeri e piatti a base di pesce. D’obbligo\u003cbr\u003ead ogni festa.\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO:\u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e5 - 6°C\u003cbr\u003ePREMIAZIONI:\u003cbr\u003e2018: Guida Prosit 2023: 2 Prosit\u003cbr\u003e2018: Guida Winesurf 2023\/2024: Vino top\/ Miglior\u003cbr\u003eMetodo Classico dell'Alto Adige\u003cbr\u003eANALISI CONTENUTO - ANNATA 2020:\u003cbr\u003eALCOOL: 12,8 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 6,7 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 3,7 g\/l\u003cbr\u003epH: 3,2","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615643627869,"sku":"04121","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04121_--_000_4490.jpg?v=1754122065"},{"product_id":"pinot-nero-festival-cantina-produttori-merano-burggrafler-2023","title":"Pinot Nero \"Festival\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2023","description":"Pinot Nero \"Festival\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2023\u003cbr\u003ePINOT NERO FESTIVAL – CLASSIC \u003cbr\u003eColore rosso rubino. Profumo fresco con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un morbido retrogusto. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIdeale con selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-18°C","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604428935517,"sku":"04380","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04380_--_000_4741.jpg?v=1754122099"},{"product_id":"kellerei-meran-cantina-di-merano-valle-venosta-schiava-doc-2023","title":"Kellerei Meran - Cantina di Merano Valle Venosta Schiava DOC 2023","description":"Kellerei Meran - Cantina di Merano Valle Venosta Schiava DOC 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchiava Valle Venosta Alto Adige\u003cbr\u003eA.A. Valle Venosta Schiava DOC 2023\u003cbr\u003eLa Schiava della Valle Venosta è un vino rosso ricco di carattere e autenticità che racconta delle sue origini: di giornate estive calde e povere di pioggia, di settimane primaverili e autunnali particolarmente ventose, di forti escursioni termiche tra giorno e notte, ma anche di neve e gelate invernali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn compagno di manifattura artigianale dell’Alto Adige degno d’attenzione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA: Val Venosta\u003cbr\u003eVARIETÀ: Schiava\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE: Val Venosta (450 - 600 m)\u003cbr\u003eRESA: 70 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENI: Ardesia da disgregazione, granito e gneiss, terreno povero e sabbioso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI: 25 - 50 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene in un grande serbatoio in acciaio inox a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eIl colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e violette. Il sapore è morbido, armonico e con acidità ben strutturata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003eAntipasti, speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO: 2 anni +\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANALISI CONTENUTO - ANNATA 2023:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool: 13,5%\u003cbr\u003eAcidità totale: 4,65 g\/l\u003cbr\u003eZucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56434757828957,"sku":"04555","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04555_--_000_4914.png?v=1754122117"},{"product_id":"cantina-merano-sauvignon-festival-2024","title":"Cantina Merano Sauvignon \"Festival\" 2024","description":"Cantina Merano Sauvignon \"Festival\" 2024\u003cbr\u003eIl \"Festival\" del Sauvignon della Cantina Merano trionfa con un carattere varietale distintivo con una sfumatura altoatesina. Dopo cinque mesi in acciaio inossidabile, si presenta in una veste giallo verde brillante e si avvicina al naso con immediata certezza. Si apre un bouquet profondamente erbaceo, ricco di note erbacee, paprika verde e ortica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Sauvignon blanc\u003cbr\u003eZona: Meran \u0026amp; Umgebung\u003cbr\u003eCont. alcoolico:13.00% VOL\u003cbr\u003eContenuto: 0.75 l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522500043101,"sku":"04762","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04762_--_000_5116.png?v=1754122158"},{"product_id":"cantina-di-merano-cuvee-weiss-bianco","title":"Cantina di Merano - Cuveè Weiss Bianco","description":"\u003cp\u003eCantina di Merano - Cuveè Weiss Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco, floreale e fruttato, questo vino bianco nasce da un’attenta combinazione di diversi vitigni a bacca bianca, selezionati per esprimere al meglio l’equilibrio tra aromaticità e freschezza.\u003cbr\u003eUn vino dall’anima solare, pensato per chi cerca un bianco moderno ma radicato nella tradizione della sapiente combinazione di più vitigni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’etichetta è un omaggio alla città di Merano in fiore, tributo alla ricchezza botanica di questo territorio unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell’Enologo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso: eleganti note floreali, accompagnate da profumi di frutta matura (mela, pesca).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: fruttato, con vivace freschezza e piacevole sapidità che invitano al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti leggeri a base di pesce, carni bianche, verdure di stagione e formaggi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà d'uva: Diversi vitigni (Verschiedene Rebsorten)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaese di origine: Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduttore: Meran \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl.c 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Annata\u003cbr\u003eimbottigliato nel 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58117014651229,"sku":"00058","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00058_--_000_5665.jpg?v=1758369137"},{"product_id":"cantina-produttori-merano-muller-thurgau-festival-2024","title":"Cantina Produttori Merano Müller Thurgau Festival 2024","description":"\u003cp\u003eCantina Produttori Merano Müller Thurgau Festival 2024\u003cbr\u003eIl vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra le varietà d’uva Riesling e Madeleine Royal. Trova le condizioni ottimali nelle zone viticole al di sopra dei 500 m attorno alla città termale di Merano, dove sviluppa il suo bouquet ampio e complesso.\u003cbr\u003eUn vino bianco di grande mineralità e complessità.\u003cbr\u003eColore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido e elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58117015535965,"sku":"00057","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00057_--_000_5664.jpg?v=1758369140"},{"product_id":"cantina-di-merano-freiherr-alto-adige-merlot-riserva-doc-2021","title":"Cantina di Merano Freiherr Alto Adige Merlot Riserva DOC 2021","description":"Cantina di Merano Freiherr Alto Adige  Merlot Riserva DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu vecchie viti al riparo e ai piedi del Montefranco prosperano uve ad acini piccoli di altissima qualità e ottima maturità fenolica. La struttura a cordone speronato è lavorata a mano, le uve vengono selezionate singolarmente. Solo pochi grappoli, quelli con gli acini più piccoli, rimangono sulle viti. I grappoli raccolti a mano si ritrovano poi a maturare in barrique nuovi e usati per un vino di vera grandezza. Un Merlot riserva speziato, corposo, con elevato potenziale di invecchiamento, che può sfidare i grandi nomi nella sua cerchia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eMontefranco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e35 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili e d’origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e15 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eLa fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni; segue la fermentazione malolattica biologica. Dopo 16 mesi di maturazione in barrique ed in botti di rovere il vino viene imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eIl colore è un attraente rosso granato intenso; profumo fruttato con un complesso di aromi di ciliegie e di more con sfumature di liquirizia e cioccolato. Il sapore si presenta elegante e corposo, con un finale armonico e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eselvaggina in generale, classiche ricette a base di carne e formaggio duro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e16°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2021:\u003cbr\u003eALCOOL:                       14,5 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,4 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2022: James Suckling Alto Adige Tasting 2025: 91\/100","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499696476509,"sku":"00261","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00261_--_000_5829.jpg?v=1762509245"},{"product_id":"cantina-di-merano-furst-alto-adige-schiava-meranese-doc-2022","title":"Cantina di Merano Furst Alto Adige Schiava Meranese DOC 2022","description":"Cantina di Merano Furst Alto Adige Schiava Meranese DOC 2022 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSopra il paese di Lagundo, incastonato come un vero gioiello, si adagia un vigneto speciale, esposto a sud, con una lunga e straordinaria storia alle spalle. È da generazioni ormai che su questo ripido pendio vengono coltivate con il tradizionale sistema a pergola, tra vecchie mura di pietra, viti del vitigno autoctono Schiava. Nel corso degli anni le viti hanno messo radici in profondità e oggi, grazie ad una resa sensibilmente ridotta, permettono di ottenere uvaggio che dà vita a un vino rosso complesso, delicato e succoso, con tannini fini. Grazie all'uso prudente del legno nell’affinamento, il rosso Schiava “Fürst” non ha da temere il confronto con un ottimo Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eLagundo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e550-600 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e50 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili e d’origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e15 - 45 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in piccoli tini in inox. Segue la fermentazione malolattica ed una maturazione per un anno in botti di legno tonneaux da 5 ettolitri e piccoli serbatoi di inox. Ad assemblaggio avvenuto effettuato l’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eAlla vista si manifesta con una tonalità di colore rosso rubino accesso. Il bouquet ricorda il profumo di violette e mandorle. La bocca si presenta morbida e gustosa con una leggera nota di legno e finemente tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eaperitivo, antipasti e piatti principali leggeri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2022:\u003cbr\u003eALCOOL:                       13,6 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          4,6 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE in 100 ml: 335kj\/ 80kcal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2016: Falstaff 2020: 91\/100\u003cbr\u003e2016: Doctor Wine 2020. 91\/100\u003cbr\u003e2018: Vini buoni d'Italia: 4 Stelle\u003cbr\u003e2017: Falstaff 2021: 90\/100\u003cbr\u003e2017: The WineHunter Award 2020: Rosso\u003cbr\u003e2017: ViniBuoni d'Italia 2022: 3 Stelle","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499698835805,"sku":"00263","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00263_--_000_5830.jpg?v=1762509250"},{"product_id":"cantina-di-merano-mervin-alto-adige-sauvignon-blanc-riserva-doc-2021","title":"Cantina di Merano Mervin Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021","description":"Cantina di Merano Mervin Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe origini di questo vino risalgono a molti anni fa, quando alcuni pionieri del vino ebbero l’intuito di piantare viti di questa antica varietà francese sui soleggiati pendii orientali a 500 m s.l.m. intorno a Castel Lebenberg sopra l’abitato di Cermes. Da allora il credo è rimasto sempre lo stesso: solo i migliori cloni di Sauvignon Blanc per le zone più appropriate mantenendo rese basse. Il sole del mattino, i venti che scendono dal versante, il terreno ricco di ardesia e quarzo offrono le condizioni ideali per un vino bianco minerale, fine e saporito, con una sensazione d’acidità piacevole. Una delizia per il palato con una sottile nota di legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eCermes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e450 - 550 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e42 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003esabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, leggeri, permeabili e d’origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e15 - 25 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per 12 ore, cui segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox e di rovere. La maturazione del vino avviene per circa 5 mesi sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eColore giallo verdognolo. Il vino ha un profumo esuberante di fiori di sambuco e di ribes rosso. Un vino molto elegante e intenso con un finale vellutato e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003easparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e10 - 12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2021:\u003cbr\u003eALCOOL:                       14,45 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,8 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE in 100 ml: 356kj\/ 85kcal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2021: James Suckling Alto Adige Tasting 2025: 92\/100","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499701129565,"sku":"00258","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00258_--_000_5826.jpg?v=1762509255"},{"product_id":"cantina-di-merano-segen-alto-adige-lagrein-riserva-doc-2021","title":"Cantina di Merano Segen Alto Adige Lagrein Riserva DOC 2021","description":"Cantina di Merano Segen Alto Adige Lagrein Riserva DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome dice tutto. Lungo la passeggiata “Tappeiner” e sopra i tetti della città termale di Merano, la zona del “Segenbühel” sovrasta la cittadina con i suoi maestosi pendii scoscesi. E’ la zona più calda e asciutta di Merano e una vera benedizione (in tedesco appunto “Segen”) per tutti gli amanti del vino, perché la terra lavorata a mano ha una capacità elevata di assorbire e conservare il calore. I terreni sono in grado di cedere all'uva il calore assorbito di giorno durante la notte, creando le condizioni ideali per la maturazione dell’uva. La modesta crescita delle viti contribuisce a una notevole qualità dell’uva. Impressionante, complesso e fruttato, questo vitigno autoctono si esprime in un vino riserva elegante, corposo e autentico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eLagrein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eMerano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 - 400 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e40 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eDerivato in porfido, terreno moreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eLa fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa 10-15 gironi. Segue la fermentazione malolattica biologica e la maturazione in barrique 225 l per almeno 16 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eColore rosso granato scuro; profumo fruttato con un complesso di aromi di liquirizia, cuoio, ciliegie e cioccolato amaro. Il sapore si presenta con tannini ben strutturati e con un morbido ed elegante retrogusto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eSelvaggina, carne rossa e formaggio duro.\u003cbr\u003eVino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e16°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2021:\u003cbr\u003eALCOOL:                       14,5 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,75 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE in 100 ml: 356kj\/ 85kcal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2022: James Suckling Alto Adige Tasting 2025: 93\/100","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499704078685,"sku":"00260","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00260_--_000_5828.jpg?v=1762509260"},{"product_id":"cantina-di-merano-zeno-alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-2020","title":"Cantina di Merano Zeno Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2020","description":"Cantina di Merano Zeno Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pinot Noir e la Cantina Merano – un connubio che non potrebbe essere più armonioso. Sopra la città di Merano, a oltre 500 m di altitudine, in posizioni selezionate esposte al sole e ben ventilate dove prosperano i migliori cloni francesi di questo nobile vino rosso. La forza concentrata del sole, unita ai venti freschi provenienti dalle alte vette delle montagne, permette di produrre di vini rossi particolarmente complessi e fruttati. Una parziale pigiatura dell'uva intera e la conservazione in botti di rovere dei piccoli grappoli d’uva fortemente selezionati danno il tocco finale al re dei vini rossi. Un vino riserva con elevato potenziale d’invecchiamento, con un'acidità ben integrata e un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLinea:\u003cbr\u003eLinea Vigneti e rarità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eMerano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e500 - 750 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e35 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili, d’origine morenica, ardesia da disgregazione, granite e gneis, poveri e sabbiosi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per 5 giorni, dopodiché fermentazione alcolica controllata in un tino dove il mosto viene mosso per circa 12 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in tonneaux nuovi ed usati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eColore rosso rubino vivace. Profumo elegante, fresco, fruttato con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un retrogusto elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eselvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggio duro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15 °C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e16°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2020:\u003cbr\u003eALCOOL:                       13,5 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,48 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiazioni:\u003cbr\u003e2021: Vinodabere 2026: 98\/100","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499706863965,"sku":"00259","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00259_--_000_5827.jpg?v=1762509266"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-lagrein-graf-2023","title":"Cantina produttori di Merano Kellerei Meran LAGREIN \"GRAF\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano Kellerei Meran LAGREIN \"GRAF\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vitigno autoctono Lagrein è una delle varietà di punta del nostro territorio. Un vino rosso corposo, intenso e ricco, la cui coltivazione è fondamentalmente concentrata sui terreni sabbiosi nelle zone vallive più calde dell'Alto Adige. La costante restrizione della resa nei vecchi vigneti consente di ottenere vini di inconfondibile pienezza vellutata e di eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn autentico piacere d’eccellenza made in Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA:\u003cbr\u003eGraf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ:\u003cbr\u003eLagrein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE:\u003cbr\u003eCermes, Lagundo, Lana, Merano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 – 400 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA:\u003cbr\u003e50 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENI:\u003cbr\u003esabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, leggeri, permeabili e d’origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI:\u003cbr\u003e10 - 25 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un serbatoio di inox per circa 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in tonneaux ed in barrique usati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eIl colore è rosso granato scuro. Nel naso ha profumi di viola, ciliegie e cioccolato amaro. Il sapore è armonico e delicato con tannini ben strutturati e un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003eselvaggina, carne rossa e formaggi duri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO:\u003cbr\u003e5 anni + (al buio, 12-14°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e16 - 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANALISI CONTENUTO - ANNATA 2022:\u003cbr\u003eALCOOL:                       14,0 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,5 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62499716464989,"sku":"00255","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00255_--_000_5824.jpg?v=1762509272"},{"product_id":"pinot-nero-graf-cantina-produttori-merano-burggrafler-2023","title":"Cantina Produttori Merano Burggräfler Pinot Nero \"Graf\" 2023","description":"\u003cp\u003eCantina Produttori Merano Burggräfler Pinot Nero \"Graf\" 2023\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso, ha profumi precisi e tipici, con sentore di mora e chiodo di garofano. In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati, e una buona persistenza. \u003cbr\u003eIdeale con carne rossa, piatti sudtirolesi e formaggio. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-17°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62896071704925,"sku":"00440","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00440_--_000_5988.jpg?v=1765818473"},{"product_id":"cantina-di-merano-goldmuskateller-moscato-giallo-doc-graf-2024","title":"CANTINA di MERANO Goldmuskateller Moscato Giallo DOC \"Graf\" 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA di MERANO Goldmuskateller Moscato Giallo DOC \"Graf\" 2024\u003cbr\u003eAcini dolci di un giallo dorato intenso sono il segno distintivo del Moscato Giallo – un vero gioiellino della linea Graf. Per via della vendemmia tardiva, effettuata in autunno inoltrato, soltanto pochi vitigni selezionati, coltivati sui pendii più soleggiati del Meranese e sottoposti ad una consistente riduzione della resa, hanno i presupposti per sfruttare appieno il potenziale di questa magnifica varietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino bianco secco con un inconfondibile aroma di noce moscata – una vera chicca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eCermes, Lagundo, Lana, Marlengo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e400 – 600 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa:\u003cbr\u003e56 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003eporosi, derivati, alta percentuale di ghiaia in collina, sabbiosi, argillosi e arricchiti di humus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e6 - 30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per 12 ore. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in piccoli serbatoi vinari in inox. Segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi senza fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eColore giallo paglierino. Al naso ricorda arance, limoni e moscato. Al palato aromatico e fresco, persistenza armonica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eAperitivo, asparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e10 - 12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2024:\u003cbr\u003eALCOOL:                      13,0 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          6,0 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 3,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE in 100 ml: 322kj\/ 77kcal \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63644028272989,"sku":"00617","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00617_--_000_6125.jpg?v=1772207099"},{"product_id":"cantina-produttori-merano-muller-thurgau-doc-festival-2024","title":"Cantina Produttori Merano Müller Thurgau DOC \"Festival\" 2024","description":"\u003cp\u003eCantina Produttori Merano Müller Thurgau DOC \"Festival\" 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra le varietà d’uva Riesling e Madeleine Royal. Trova le condizioni ottimali nelle zone viticole al di sopra dei 500 m attorno alla città termale di Merano, dove sviluppa il suo bouquet ampio e complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino bianco di grande mineralità e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di coltivazione:\u003cbr\u003eCermes, Lana, Merano, Scena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e550 – 650 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni:\u003cbr\u003esabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, permeabili d’origine morenica e porosi derivati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e10 - 30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eColore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido e elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:\u003cbr\u003eantipasti leggeri, pesci d’acqua dolce alla griglia, formaggi freschi e come aperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione del vino:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e10 - 12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi e valori nutrizionali – annata 2024:\u003cbr\u003eALCOOL:                       13,0 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE:          5,4 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,8 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63644155183453,"sku":"00618","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00618_--_000_6126.jpg?v=1772207104"},{"product_id":"cantina-di-merano-gewurztraminer-graf-2024","title":"CANTINA di MERANO Gewürztraminer \"Graf\" 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA di MERANO Gewürztraminer \"Graf\" 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduttore: Cantina Merano\u003cbr\u003eDenominazione: Alto Adige DOC\u003cbr\u003eTipologia: Vino bianco aromatico secco\u003cbr\u003eVitigno: 100% Traminer Aromatico\u003cbr\u003eLinea: Graf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocalità: Labers, Lagundo, Lana, Tirolo – Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine vigneti: 400–500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuoli leggeri e permeabili di origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposizione sabbiosa e porosa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElevata presenza di ghiaia sui pendii\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti: 10–15 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per circa 12 ore\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti per 6 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino vivace con riflessi verdognoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFloreale con note di rosa, menta, melissa, litchi e frutti tropicali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArmonioso, fresco e morbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStruttura equilibrata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale persistente e aromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol: 14,5 % vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 5,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZucchero residuo: 6,0 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValore energetico: 364 kJ \/ 87 kcal (per 100 ml)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti della cucina asiatica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei e frutti di mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglie coricate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmbiente buio e inodore\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura max 15 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmidità ideale 50–70%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiconoscimenti (selezione)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViniBuoni d’Italia – 4 Stelle (diverse annate)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Vini di Veronelli – fino a 92\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Wine Journal – 92\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduttore: Cantina Merano\u003cbr\u003eDenominazione: Alto Adige DOC\u003cbr\u003eTipologia: Vino bianco aromatico secco\u003cbr\u003eVitigno: 100% Traminer Aromatico\u003cbr\u003eLinea: Graf\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocalità: Labers, Lagundo, Lana, Tirolo – Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine vigneti: 400–500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuoli leggeri e permeabili di origine morenica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposizione sabbiosa e porosa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElevata presenza di ghiaia sui pendii\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti: 10–15 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per circa 12 ore\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento sui lieviti per 6 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Gewürztraminer \"Festival\" 2025\u003cbr\u003eCon il suo Gewürztraminer \"Festival\" la Cantina Merano prepara una festa di profumi e invita a viaggi culinari esplorativi! Dopo cinque mesi in serbatoi di acciaio inox, delicati luccichii verdi danzano nel giallo paglierino di \"Festival\". Dispiega un intenso e ampio gioco di profumi, che vanno dai petali di rosa agli agrumi e alla noce moscata calda e speziata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Gewürztraminer\u003cbr\u003eZona: Meran \u0026amp; Umgebung\u003cbr\u003eCont. alcoolico:14.00% VOL\u003cbr\u003eContenuto: 0.75 l \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64261653234013,"sku":"00733","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00733_--_000_6206.png?v=1776697059"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-grigio-festival-2025","title":"Cantina Merano Pinot Grigio \"Festival\" 2025","description":"\u003cp\u003eCantina Merano Pinot Grigio \"Festival\" 2025\u003cbr\u003eIl Pinot Grigio \"Festival\" della Cantina di Merano è un classico intramontabile, sempre presente in qualsiasi cantina di casa che si rispetti. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una macerazione a freddo per dodici ore prima di essere pressate delicatamente e fermentate in serbatoi di acciaio inox. Dopo cinque mesi di affinamento sulle fecce fini, il vino acquista così il suo tocco finale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Pinot grigio\u003cbr\u003eZona: Meran \u0026amp; Umgebung\u003cbr\u003eCont. alcoolico:14.00% VOL\u003cbr\u003eFormato: 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64261654020445,"sku":"00732","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00732_--_000_6205.png?v=1776697066"},{"product_id":"sauvignon-graf-doc-cantina-produttori-merano-2024","title":"Sauvignon \"Graf\" doc Cantina Produttori Merano 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon \"Graf\" doc Cantina Produttori Merano 2024\u003cbr\u003eA.A. SAUVIGNON BLANC DOC \"GRAF\" 2024\u003cbr\u003eUn antico vitigno francese sta vivendo un grande ritorno. Introdotto in\u003cbr\u003eAlto Adige solo alla fine del XIX secolo, oggi copre ampie zone dei\u003cbr\u003eversanti orientali e occidentali lungo la Val d'Adige. Su terreni ricchi di\u003cbr\u003eporfido e quarzo si ottengono vini straordinari, filigranati, di eccellente\u003cbr\u003emineralità, intensità e longevità.\u003cbr\u003eUn vino fresco e fruttato per tutti i sensi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLINEA:\u003cbr\u003eGraf\u003cbr\u003eVARIETÀ:\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003eZONA DI COLTIVAZIONE:\u003cbr\u003eCermes, Lagundo, Marlengo, Tirolo\u003cbr\u003e450 – 550 m\u003cbr\u003eRESA:\u003cbr\u003e56 hl\/ha\u003cbr\u003eTERRENI:\u003cbr\u003eleggeri, permeabili, d’origine morenica e ardesia e gneiss\u003cbr\u003eETÀ DELLE VITI:\u003cbr\u003e10 - 20 anni\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eMacerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica\u003cbr\u003ea temperatura controllata in serbatoi vinari in inox. Segue\u003cbr\u003ela maturazione sui lieviti per circa 5 mesi in serbatoi\u003cbr\u003evinari in inox e grandi botti di legno.\u003cbr\u003eVALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:\u003cbr\u003eColore giallo verdognolo. Nel bouquet si riconoscono\u003cbr\u003esfumature di vaniglia, erbe aromatiche, sambuco e uva spina.\u003cbr\u003eAl palato si presenta corposo, armonico, elegante, fresco ed\u003cbr\u003eacidulo, con un retrogusto persistente.\u003cbr\u003eABBINAMENTO:\u003cbr\u003easparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE DEL VINO:\u003cbr\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una\u003cbr\u003etemperatura massima di 15°C.\u003cbr\u003eUmidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.\u003cbr\u003eCantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il\u003cbr\u003evino.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e10 - 12°C\u003cbr\u003eANALISI E VALORI NUTRIZIONALI – ANNATA 2024:\u003cbr\u003eALCOOL: 13,5 %\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 5,7 g\/l\u003cbr\u003eZUCCHERO RESIDUO: 2,9 g\/l\u003cbr\u003eE in 100 ml: 335kj\/ 80kcal\u003cbr\u003ePREMIAZIONI:\u003cbr\u003e2021: Mundus Vini 2022: 86\/100 Points\u003cbr\u003eCANTINA MERANO \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64261745672541,"sku":"00731","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00731_--_000_6204.jpg?v=1776697114"},{"product_id":"pinot-nero-festival-cantina-produttori-merano-burggrafler-2024","title":"Pinot Nero \"Festival\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2024","description":"Pinot Nero \"Festival\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2024\u003cbr\u003ePINOT NERO FESTIVAL – CLASSIC \u003cbr\u003eColore rosso rubino. Profumo fresco con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un morbido retrogusto. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIdeale con selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-18°C","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64845854277981,"sku":"00254","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00254.jpg?v=1780151786"},{"product_id":"pinot-nero-graf-cantina-produttori-merano-burggrafler-2022","title":"Pinot Nero \"Graf\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2022","description":"Pinot Nero \"Graf\" Cantina Produttori Merano Burggräfler 2022\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso, ha profumi precisi e tipici, con sentore di mora e chiodo di garofano. In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati, e una buona persistenza. \u003cbr\u003eIdeale con carne rossa, piatti sudtirolesi e formaggio. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-17°C","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64845855916381,"sku":"00256","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00256.jpg?v=1780151791"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/csm_Kellerei_Meran.jpg?v=1731084336","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/cs\/collections\/cantina-di-merano-kellerei-meran.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}