{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustace: velkorysá vůně zralého čerstvého ovoce a temperamentní třešně, terciární vůně kůže,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabák a sladká vanilka. Na patře široké, plné, měkké a pikantní, s perzistentním a ostrým závěrem\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  vyvážené hedvábnými tříslovinami\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eU stolu: v kuchyni „Villa di Nozzole“ to rádi kombinujeme s Fiorentinou, nejlépe čistokrevnou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina doplněná bílými fazolemi zolfini, namočenými ve farmářském extra panenském olivovém oleji\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobní oblast: vyrobeno z hroznů z naší Tenuta di Nozzole v obci Greve v\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmořská výška: od 280 do 380 metrů nad mořem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůdy révy: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota výsadby: 2 800 – 5 500 keřů na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produkce na hektar: v průměru 5,8 t. hroznů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výtěžnost hroznů ve víně: max 60 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V SUTERÉNU\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikace: macerací s délestagem a přečerpáváním v nerezových nádobách na víno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  řízená teplota 28°C. Doba trvání: přibližně 15 dní\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrání: 10-12 měsíců v opečených 225 litrových francouzských dubových sudech s obratem 33 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zušlechťování: minimálně 3 měsíce v lahvičce\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nOdrůda: Calabrese, Sangiovese a Corinto Nero\u003cbr\u003e\nChov: Espalier\u003cbr\u003e\nSklizeň: Řízené zrání\u003cbr\u003e\nVinifikace: Dlouhá macerace na slupkách\u003cbr\u003e\nZrání: Barrique\u003cbr\u003e\nZrání: 9 měsíců v lahvi\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPopis: Má krásnou rubínově červenou barvu se záblesky granátu na okraji; hustá a jasná barva. Ve vůni vyjadřuje široký, dobře pěstovaný charakter bohatý na vjemy od malého zralého červeného ovoce, ostružin a borůvek až po lehké koření vanilky a kardamomu, které ladí s minerálními tóny grafitu a střelného prachu. Chuť je bohatá a obalující, sametově jemná a stále nechává prostor pro kulaté a jemné třísloviny.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST Gaiole v Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA Sangiovese a tradiční odrůdy révy vinné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PŮDY Středně zrnitý vápenatý jíl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE Přirozená fermentace s původními kvasinkami, 3týdenní macerace, vyražení a odstranění.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTréninkový systém Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA Silná rubínově červená\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUQUET Aroma kosatců, fialek, višní morello, tabáku a černého pepře. Chuť je suchá, s dobře vyváženou kyselinkou a tříslovinami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ První chody, maso a sýry. Doporučená teplota podávání: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ V ústech je svěží a chutná, poměrně teplá a perzistentní. Chuť má minerální tóny, aroma červeného ovoce, kůže a pražení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZRÁNÍ Zrání 12 měsíců ve francouzských a rakouských dubových sudech o objemu 15 až 25 hl, krátká úprava v láhvi \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eToto víno z vinařství Ca' Marcanda se zrodilo ze spojení vinné révy, která připomíná francouzskou tradici a historické nájezdy, které postihla horní oblast Maremma. Použití vinné révy, která je z 55 % Merlot, 35 % Syrah a 10 % Sangiovese. Různé vinice, jak v Bolgheri, tak v sousední oblasti Bibbona, jsou vysazeny hlavně na hnědých půdách bohatých na bahno a jíl. Vinařství vyžaduje, aby hrozny v závislosti na odrůdě prošly fermentací a macerací odděleně po dobu přibližně 15 dnů. Po 12 měsících zrání ve dřevě pokračuje montáž a několik měsíců v lahvi před uvedením na trh, poté zraje 18 měsíců v barikovém sudu a vyznačuje se snadným pitím, které se spojuje s nádhernou aromatickou komplexností, aby vytvořil etiketu. který cestuje na úrovně nemyslitelné pro většinu lidí. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHrozny 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eObsah alkoholu 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTradiční odrůdy Chianti Classico se silnou převahou Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZPŮSOB VÝROBY\u003cbr\u003eFermentace: při kontrolované teplotě (25-30°) v ocelových kádích.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání: 24 měsíců, z toho 12 ve dřevě\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTÁŘ VINAŘŮ\u003cbr\u003eVyvážené a elegantní víno, vůně je komplexní a charakteristická odrůdovými tóny švestek a ostružinového džemu, doprovázená terciálními tóny lékořice, vanilky a kůže. Vynikající struktura; dlouhý a vytrvalý závěr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ JÍDLA\u003cbr\u003eSkvěle se hodí k toskánským jídlům, jako jsou tortelli s ragú nebo peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRůžové v dokonalém provensálském stylu: ideální manželství mezi Sangiovese a Vermentinem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA\u003cbr\u003eSangiovese a Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZPŮSOB VÝROBY\u003cbr\u003eFermentace: Sangiovese bylo vinifikováno šedobílou při nízké teplotě (16-18°) v ocelových kádích; Vermentino bylo fermentováno při nízké teplotě (13-16°C) v ocelových kádích.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZrání: v ocelových kádích s odpočinkem na kalech po dobu přibližně 2 měsíců.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMENTÁŘ VINAŘŮ\u003cbr\u003eVe vůni vynikne víno s bledě růžovými nuancemi, typickými tóny červeného ovoce Sangiovese a citrusovými a šalvějovými tóny Vermentina. Čerstvé a s dobrou výdrží.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ JÍDLA\u003cbr\u003eJe vynikající jako aperitiv a skvěle se hodí k lehkým pokrmům z masa a ryb. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Rezervace Castello Banfi Poggio all'Oro 2015","description":"\u003cp\u003e Rezervace Castello Banfi Poggio all'Oro 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlenot rodiny Banfi, Brunello Poggio all'Oro, se vyrábí z jediné vinice a výhradně ve velkých ročnících.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZvláště elegantní Brunello Riserva s komplexní osobností. Ve vůni jsou náznaky, které se postupně odhalují, od lékořice, kávy, švestkových povidel a tabáku až po lehký tón fialky. Vytříbená struktura je v dokonalé rovnováze s kyselou složkou, která výborně podporuje dlouhou perzistenci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezervace DOCG Brunello di Montalcino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rossi z Montalcina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Způsob výroby\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacerace probíhá při kontrolované teplotě (25-30°C) v kombinovaných Horizon ocelových a dřevěných kádích a trvá 12-14 dní. Víno zrálo ve 30 % barikových sudech z francouzského dubu a 70 % v 60 a 90 hl sudech po dobu 30 měsíců, před uvedením na trh se víno zušlechťuje minimálně 18-24 měsíců v lahvi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Komentář vinaře\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZvláště elegantní Brunello Riserva s komplexní osobností. Na nose jsou náznaky, které se odhalují pomalu, od lékořice, kávy, švestkových povidel a tabáku až po lehký tón fialky. Vytříbená struktura je v dokonalé rovnováze s kyselou složkou, která skvěle podporuje dlouhou perzistenci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Je standardním nositelem Castellare, pýchy společnosti Chianti za to, že prokázala velikost Sangioveto ve spojení s černou Malvasií: ročník 1985 se umístil na 6. místě v první stovce Top 100 sestavené Wine Spectator v roce 1988. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poznámky k degustaci: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intenzivní rubínově červená barva s velkou čichovou koncentrací díky přítomnosti zralého červeného ovoce, které vede k tónům džemu, ale také koření, vanilky a lékořice. V ústech se víno vyznačuje hutnou a elegantní texturou, podpořenou také důležitou kyselinkou Sangiovese, třísloviny jsou naprosto sladké a závěr je dlouhý a velmi perzistentní. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Párování: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vynikající k uzeným a slaným masům, k šťavnatým pokrmům a zrajícím sýrům. Velmi ceněné v kombinaci s toskánským pecorinem a parmezánem. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Popis vína \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozny: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85%-90%) a černá Malvasia (15-10%) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Název: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toskánsko \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dělání vína: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V oceli \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Upřesnění: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V 50% nových barikových sudech a v lahvích \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Doba zpracování před plněním do lahví: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Od 24 do 30 měsíců \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vylepšení láhve: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 měsíců \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmořská výška vinice: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Typ terénu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  vápenatý \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Systém chovu: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot vzhůru nohama \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota rostlin: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Od 2700 do 7000 v nových \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hektarový výnos hroznů: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Období sklizně: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Po polovině října \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Materiál fermentační nádrže: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nerezová ocel - Tepelně řízená \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jablečno-mléčná fermentace: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ano \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Zlatá láhev\"","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Zlatá láhev\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eČervené\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST: Ortona, Abruzzo\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 14,5 % obj.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINEYARDS: Naše vinice jsou pěstovány v obci Ortona na pobřeží Jaderského moře v Abruzzo. Réva je vysazena s jihovýchodní expozicí na jílovito-vápencové půdě a je cvičena pergolovým systémem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE: Ředění a jemné lisování. Macerace-fermentace po dobu 20 dnů. Jablečno-mléčná fermentace ve francouzských dřevěných barikových sudech a zrání po dobu 6 měsíců.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENZORICKÉ VLASTNOSTI: Intenzivní rubínově červená barva; ovocná, s tóny džemu a třešní konzervovaných v alkoholu; kořenité tóny lékořice, vůně vanilky a zvadlých květů. Víno plné, dobré třísloviny, s příjemnou kyselou dochutí; připraven k pití.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEÁLNÍ PRO PÁROVÁNÍ S: Snadno pitelné, výborné k uzeným masům, chutné první chody, výborné k masu a sýrům.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENOLOGOVÉ: Rino Santeusanio a Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCENY:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Zlatá medaile\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Stříbrná medaile\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 bodů\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Stříbrná medaile\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Zlatá medaile \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore je jediný pozemek o rozloze 5,7 hektarů (14 akrů) kamenité půdy nacházející se v místě, kde se vinná réva pěstuje od roku 1500; je to nejjižnější vinice celé společnosti a jedna z nejstarších. Jeho speciální expozice a složení půdy dodávají tomuto Brunellu eleganci, jemnost vůní a komplexnost na patře.\u003cbr\u003eVyrábí se od roku 1981, je to víno s velkou kapacitou zrání, ale pro svou harmonii a příjemnost si jej můžete vychutnat již od prvních let na lahvi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% hrozny Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinice Vinice Fattoria dei Barbi nacházející se v obci Montalcino a registrované pro výrobu Brunello di Montalcino. Půda: opuková a alberská v nejvyšší části vinice. Nadmořská výška: 350 m nad mořem. Průměrný věk: 22 let. Expozice: jih – jihozápad. Tréninkový systém: Volný kordon. Pařezy na hektar: 4 130. Hektarový výnos v centech: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSezónní trend 2017 Jaro 2017 prošlo v podstatě v souladu se sezónními průměry. Vegetační období začalo v obvyklou dobu a jaro se vyznačovalo mírným a velmi suchým dubnem a květnem, po kterém následoval mírný červen bez srážek. Následovalo však velmi horké léto, které účinně předjímalo procesy zrání hroznů. Slunce hřálo po celý červenec, což způsobilo rostlinám počáteční vodní stres. Nejtěžší okamžik byl ve druhé polovině srpna, kdy nastoupil anticyklonální vzduch afrického původu, způsobující úmorné teploty, vysoce nadprůměrné za období, které trvalo dva týdny, urychlující doby zrání hroznů. Na začátku září malý déšť vyrovnal časy zrání, což umožnilo brzkou, ale optimální sklizeň.\u003cbr\u003eSklizeň probíhala od 8. do 22. září.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifikace a zrání Rozdrcené a odstopkované hrozny, založené na sezónním trendu roku sklizně, mohou být ošetřeny kryomacerační technikou, chladícím procesem bobulí, který umožňuje větší extrakci obsahu anthokyanů a polyfenolů. Normální alkoholové kvašení trvá přibližně 16\/19 dní při kontrolované teplotě 27°-28°C. Po stočení následuje jablečno-mléčná fermentace. Brunello Vigna del Fiore zraje v sudech o malé a střední kapacitě po dobu minimálně 2 let s následným průchodem do sudů s vyšší kapacitou.\u003cbr\u003eZrání: v lahvi minimálně 4 měsíce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChemický rozbor Alkohol 14,75 % – Celková kyselost 5,7 g\/l – Těkavé kyselosti 0,48 g\/l – Zbytkové cukry \u003c1,2 g\/l – Suchý extrakt 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenzorická analýza Barva: velmi intenzivní a zářivě rubínově červená. Vůně: bohatá a kořenitá, zralá třešeň, sotva patrné červené plody, kdoule, macerované okvětní lístky růží, pomerančová kůra. Káva v pozadí. Chuť: hluboká s dobře integrovanou tříslovou texturou, komplexní, sametová.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování Pokrmy bohaté na chuť, jako jsou dušená červená masa nebo zvěřina, grilovaná nebo míchaná pečeně. Chutné a dobře vyzrálé tvrdé sýry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeplota podávání 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKapacita zrání 20-60 let.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkladování lahví vleže, ve tmě a při teplotě 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elegantní víno intenzivní rubínově červené barvy s komplexním aroma od tabáku po vlhkou zeminu, od rybízu po lékořici. Jeho plná a konzistentní chuť s dokonalou texturou dává přepychový závěr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  INFORMAČNÍ TABULKA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝROBCE: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NÁROD: Itálie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYP: Červená a růžová vína\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ODRUDA HROZNU: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  JMÉNO: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oblast Toskánska\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝROBNÍ OBLAST: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ROČNÍK: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMÁT: 0,75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OBSAH ALKOHOLU (obj. %): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výrobce  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůda hroznů  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oblast původu  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskánsko\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Označení: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůda: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinice: Různé vinice v rámci společnosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota: 6 000 rév na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kultivační forma: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikace: Spontánní fermentace s domorodými kvasinkami a macerace v nerezových tancích s prorážečem a tepelnou kontrolou po dobu minimálně 2 týdnů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrání: v barikových sudech Troncais a Allier po dobu 18 měsíců\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Označení: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinice: Vigna del Sorbo s jihozápadní expozicí s vinicemi staršími než 40 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota 3 500 a 6 000 keřů na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výroba vína: Spontánní kvašení pomocí kvasinek\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  domácí a macerace v nádržích\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  nerezová ocel s plničkami a ovládáním\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  termální déle než 3 týdny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrání: V Troncais a Allier barrique pro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  z poloviny nový na 24 měsíců\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Průměrná produkce v lahvích: 30 000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plody naší země\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVšechna vína Fontodi jsou vyráběna z hroznů pocházejících z vlastních vinic, ručně sklizených, pečlivě vybraných a vinifikovaných způsobem, který zvýrazňuje charakter vinic a území. Fontodi \"Bio\" olej se vyrábí z vlastních oliv, které jsou jemně lisovány ve stejný den sklizně, aby se zachovala veškerá svěžest a vůně ovoce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 l, 40 % obj.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7 l, 40 % obj.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDestilace\u003c\/b\u003e čerstvých výlisků vysoce ceněného Brunella di Montalcino nám umožňuje získat grappu s extrémně složeným buketem, vzácné měkkosti a harmonie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Charakteristika výrobní oblasti \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Původ Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eTechnické poznámky\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůdový destilát z výlisků Sangiovese, získaný z stáčení „květinového vína“ určeného k výrobě Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dostupné formáty 0,70l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOrganoleptické poznámky\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jasná \u003cb\u003ebarva\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNa nos\u003c\/b\u003e nabízí jemné, intenzivní a trvalé aroma. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eChuť\u003c\/b\u003e je jasná, dobře vyvážená, harmonická; na patře dodává pocity sametové hebkosti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePárování\u003c\/b\u003e Ideální na závěr jídla, elegantně doprovází hořkou čokoládu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (krabice)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (krabice) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente od renomovaného toskánského vinařství Luce di Vita, víno složené ze směsi převážně hroznů Sangiovese a hroznů Merlot v menším procentu. Lucente je druhým vínem Luce z hlediska prestiže, výsledkem výběru Sangiovese a Merlotu na stejných vinicích, výběru hroznů schopných produkovat víno současného profilu, výraz jedinečnosti území, ze kterého pochází. Klikatá a komplexní červená, která zraje 12 měsíců v barrique ve sklepích panství v Montalcino a stáčí se přímo na pozemku.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino představuje stejné vlastnosti jako Brunello, ale v mladistvější a uvolněnější verzi. Ve skutečnosti se vyrábí ze stejné odrůdy, Sangiovese, pocházející z nejmladších vinic, které proto produkují voňavá a elegantní vína, ale méně tříslovitá než Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva\u003cbr\u003eIntenzivní rubínově červená s fialovými odstíny, jasná, brilantní a s krásnou konzistencí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfém\u003cbr\u003eVůně se otevírá intenzivním a rozmanitým buketem, ve kterém převažuje zralé červené ovoce, jako jsou ostružiny a švestky. Následují minerální a lehce kořenité náznaky.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChuť\u003cbr\u003eKrásné tělo, vyvážené a velmi jemné, s vysokou kyselinkou a hladkými taniny. Dlouhý konec.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VELKÝ VÝBĚR 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. VELKÝ VÝBĚR 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione se vyrábí výhradně z výběru těch nejlepších hroznů Sangiovese pocházejících ze stejnojmenného panství v srdci Chianti Classico. Oblast je známá výrobou vína již od roku 1000. Vinice se rozprostírají na půdě bohaté na vápencové skály s průměrným množstvím jílu ve výšce přibližně 300 metrů nad mořem. Zušlechťování probíhá v historických sklepích Badia di Passignano z 10. století.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoznámky k degustaci\u003cbr\u003eSytě rubínově červená barva, Badia a Passignano 2020 se na nose prezentuje s tóny černých třešní, psí růže a jemnými tóny mléčné čokolády a kakaa; buket dotváří květinové vjemy levandule, kosatců, šafránu a pudru. Na patře je živé, živé, štíhlé a vyznačuje se dlouhým a pikantním závěrem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano se nachází nad Sambuca Val di Pesa, 3 km jižně od Tenuta Tignanello; jeho 223 hektarů, z nichž 65 je pod vinicemi, se rozkládá na vápencové půdě a dosahuje výšky 250 až 300 metrů v jedné z nejkrásnějších a nejvhodnějších oblastí Chianti Classico. Jeho zásadní význam v historii Chianti je popsán ve stovkách svazků, které jsou nyní uloženy ve Státním archivu Florencie, které poskytují informace o vinicích Sangiovese a plodinách v této oblasti. Aby to bylo potvrzeno, v roce 1983 byla v krajině kolem Badia a Passignano nalezena tisíc let stará rostlina vitis vinifera. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori je Toscana Rosato IGT vyráběné z hroznů Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah ve vinařství Santa Cristina, založeném v roce 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePo sklizni jednotlivých hroznů podle odrůd se hrozny odstopkují, rozdrtí a ihned jemně vylisují, aby se získal lehce zbarvený mošt; druhá část se však po odstopkování a lisování nechala několik hodin macerovat v nerezových tancích. Získaný mošt byl ochlazen na teplotu 10 °C, aby se podpořilo jeho přirozené čiření. Po 48 hodinách bylo přemístěno do nerezových tanků, kde probíhala alkoholová fermentace při teplotě nepřesahující 15 ° C. Takto získané víno bylo skladováno v nerezových tancích při teplotě 10 ° C, aby si zachovala svou aromatickou složku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntenzivní lososově růžová barva s tóny psí růže, lesních jahod a zralého jablka. Na patře je svěží a živé, s dobrým střídáním zatížení těla a ovoce, dobrou strukturou a střední perzistencí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeální k bílému masu, hovězímu tataráku, zeleninovým prvním chodům a těstovinovým omeletám. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toto víno je splněným snem. Celá naše rodina si přála Tenuta Perano az tohoto panství jsme si pro toto víno vybrali vinici Rialzi, která se tyčí nad ostatními na třech přírodních schodech, charakteristických pro tuto oblast. Velký výběr, který, jak název napovídá, mi každý den připomíná náš neustálý závazek k dokonalosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Degustační poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rialzi 2017, vyrobené výhradně z hroznů Sangiovese, je odvážné, velmi elegantní a živé, ale nikdy nerušivé. Má intenzivní a zářivou rubínově červenou barvu. Vůně je komplexní a vyvážená: lesní plody, květy fialky a koření\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  dominantní aroma, následované tóny pražené kávy a tabáku, které dále podtrhují bohatou strukturu hroznů Sangiovese. Chuť vína je bezkonkurenční co do bohatosti a hloubky a textura je intenzivní, s měkkými, kulatými a dokonale integrovanými taniny. Povrchová úprava je čistá a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Na nejvyšších kopcích této usedlosti, která produkovala vína již v roce 1800, byla identifikována malá vinice Sangiovese, která v nás vyvolává mimořádné emoce. Její nadmořská výška 450 metrů, vystavení horkému slunci Odpoledne, slínovité půdy a zdravé středomořské větry dodávají této rezervaci Brunello extrémní eleganci, osobitost a dlouhou životnost“ Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustační poznámky \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 má krásnou, intenzivní a zářivou rubínově červenou barvu s jemnými granátovými odlesky na okraji. Ve vůni jsou to ovocné tóny, které otevírají tanec: borůvka, třešeň, višeň v alkoholu. Každopádně nespornými protagonisty jsou díky dlouhému zrání terciární náznaky; tyto tóny jsou dokonale vyvážené, žádná nepřebije ostatní. Hlavními deskriptory jsou skořice, tabák, čajový list, pražená kávová zrna a nakonec lehký tón kůže. Koření na konci smyslové cesty je elegantní: bílý pepř, hřebíček a skořice. Zralé a kompaktní třísloviny, sametové a hedvábné, jemně hladí patro a jsou nádherně integrovány do matrice vína. Vytvářejí krásnou rovnováhu s kyselino-alkoholovou složkou. Extrémně dlouhý závěr, dále demonstrující velikost ročníku. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatický trend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  K rašení došlo během prvního dubnového týdne a pokračovalo v pravidelném růstu s využitím bohatých zásob vody z roku 2014 a normálních srážek v zimě 2015. Sezóna pokračovala suchým a slunečným klimatem, což umožnilo homogenní vývoj vegetativní stěna. Červenec byl velmi horký a suchý s teplotami o 5°C vyššími než je průměr; díky agronomickým volbám, které provádíme již léta, jako je podzimní zpracování půdy, setí zeleného hnojení a péče o list, nebyla réva příliš ovlivněna vysokými červencovými teplotami. V prvním srpnovém týdnu přinesly dva silné deště rostlinám úlevu a snížily teploty, což umožnilo révě syntetizovat aroma, antokyany a třísloviny; prvořadý význam pro kvalitu vína. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vinifikace a zrání \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinice Ripe al Convento, odkud pocházejí hrozny Sangiovese, se nachází v nadmořské výšce 450 metrů nad mořem. a vyznačuje se břidlicovými a slínovitými půdami s jižní expozicí. Hrozny byly sklízeny ručně, po počáteční pečlivé selekci na vinici. Po příjezdu do sklepa byly podrobeny další pečlivé kontrole s ručním tříděním každého zrna. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě s častým přečerpáváním, zejména během prvních fází, aby se dosáhlo dobré extrakce barviv a strukturních složek. Následné období zrání ve dřevě umožnilo vynikající stabilitu a zvýšení aromatické a strukturní složitosti. Ripe al Convento je připraveno k uvedení na trh 6 let po sklizni a teprve po dalším zušlechtění v lahvi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe na Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Na nejvyšších kopcích této usedlosti, která produkovala vína již v roce 1800, byla identifikována malá vinice Sangiovese, která v nás vyvolává mimořádné emoce. Její nadmořská výška 450 metrů, vystavení horkému slunci Odpoledne, slínovité půdy a zdravé středomořské větry dodávají této rezervaci Brunello extrémní eleganci, osobitost a dlouhou životnost“ Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Degustační poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 má krásnou, intenzivní a zářivou rubínově červenou barvu s jemnými granátovými odlesky na okraji. Ve vůni jsou to ovocné tóny, které otevírají tanec: borůvka, třešeň, višeň v duchu. Nespornými protagonisty jsou každopádně třetihorní vůně díky dlouhému zrání; tyto tóny jsou dokonale vyvážené, žádná nepřebije ostatní. Hlavními deskriptory jsou skořice, tabák, čajový list, pražená kávová zrna a nakonec lehký tón kůže. Koření na konci smyslové cesty je elegantní: bílý pepř, hřebíček a skořice. Zralé a kompaktní třísloviny, sametové a hedvábné, jemně hladí patro a jsou nádherně integrovány do matrice vína. Vytvářejí krásnou rovnováhu s kyselino-alkoholovou složkou. Extrémně dlouhý závěr jako další ukázka velikosti ročníku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eZ této parcely, kterou vždy všichni kvůli kamenité povaze země znali jako Montesodi, se zrodila v\u003cbr\u003e1974 první Cru z Chianti Rufina. Představuje víno mého mládí a mých nejkrásnějších vzpomínek na Hrad\u003cbr\u003eNipozzano, Sangiovese s extrémní elegancí a živostí, které mě dokáže vzrušovat i po desetiletích.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatický trend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo chladné zimě, zejména v posledním období, kdy bylo zaznamenáno několik deštivých a sněhových událostí, následovalo proměnlivé jaro. Střídaly se totiž slunečné dny a deštivé dny, a to i docela intenzivní. Tyto deště pomohly obnovit zásoby vody. Díky vyšším jarním teplotám probíhaly fenologické fáze v souladu s ročním obdobím. Vysoké teploty byly zaznamenány i po celé letní období. Bouřlivé přeháňky druhé poloviny srpna přinesly ochlazení nezbytné pro skvělé dozrání. Teplotní rozsah v měsíci září pomohl v aromatické syntéze a udržení svěžesti, typické pro vína vyráběná v Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustační poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 má nádhernou, jasnou a zářivou rubínově červenou barvu. Čich je prostoupen ovocnými a květinovými vjemy doprovázenými elegantními terciárními tóny. Mezi květinovými tóny rozeznáváme fialku a rosacaninu, zatímco ty ovocné sahají od lesních plodů, jahod a třešní. Hematický tón v závěru je působivý, díky čemuž je Montesodi jedinečným vínem svého druhu, a to i díky kořenitému tónu, který představuje hřebíček a černý pepř. Na patře je elegance a hedvábnost taninů, které doprovázejí degustaci, naprosto neuvěřitelná. Závěr je dlouhý a vytrvalý. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eDruh vína\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eZralá červená.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOblast původu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHills of Matelica (MC) 350 m nad mořem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePřízemní\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVolné a středně texturované.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eHrozny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eHektarový výnos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ezpracovává se\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHrozny sklizené ve správné zralosti, polyfenolické a aromatické, odstopkování a jemné lisování, fermentace s macerací 7 - 10 dní na slupce s periodickým přečerpáváním, stočení a jablečno-mléčná fermentace s použitím vybraných mléčných bakterií.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eZpřesnění\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot a Petit Verdot zrají 8-12 měsíců v 1-2-3letých sudech z francouzského dubu barrique (střední toustování). Sangiovese zraje v nerezových tancích. Minimálně 6 měsíců v lahvičce.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eBarva\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzivní rubínově červená s granátovými odlesky.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfém\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenzivní, s patrnými tóny červeného ovoce (maliny, ostružiny, černé třešně) a kořenitými tóny kávy, tabáku a černého pepře pocházejících z dřeva.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eChuť\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePerzistentní a harmonické, s rovnováhou velké měkkosti a tříslovin, které dodávají tělu příjemné.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSpotřeba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMůže stárnout od 3 do 6 let.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePárování\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePrvní chody s výraznými chutěmi a masy, bílé i červené, grilované a grilované a zvěřina.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eProvozní teplota\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormát láhve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 má krásnou květinovou texturu protkanou nádechem divokých bylin, baculatých ostružin a cedrového koření, slibující eleganci a vyváženost i v tomto teplejším ročníku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýrazné a velkorysé na plném patře, odhaluje hojnost zralých černých třešní a švestek, černého rybízu, cassis a lehkou zemitost s nádechem černého pepře. Jemná struktura tohoto vína spočívá v dokonalé integraci sofistikovaných a robustních taninů spolu s jasnou kyselinkou, která jej propojuje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese je evidentní, nabízí svůj toskánský otisk a náznaky kvetoucích čajových lístků a sušených růží, které dodávají vínu další rozměr.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYP IGT Toskánské červené víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST Místo Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PŮDY Silný výskyt vápencových oblastí bohatých na opuku a kameny a částečně jílovité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE Výběr trsů pomocí třídící tabulky. Jemné lisování a odstopkování hroznů. Primární fermentace v nerezových kádích při kontrolované teplotě (27-28°C) bez přídavku externích kvasinek. Macerace na slupce po dobu 13-15 dní u Cabernet S. a přibližně 14-18 dní u Sangiovese, s následnými fázemi přečerpávání a deléstage zaměřené na změkčení taninů. Jablečno-mléčná fermentace vždy prováděna v oceli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÉNINKOVÝ SYSTÉM ostruhový kordon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA Rubínově červená s dobrou intenzitou\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYTICE Na nose se ovoce projevuje velmi zřetelným a poměrně složitým způsobem. Intenzivní a vytrvalý\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ Červená masa, ušlechtilá drůbež, zrající sýry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ Dobrá struktura, dobře přístupná a příjemná. Pevné tělo, poměrně perzistentní povrch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZRÁNÍ Na konci jablečno-mléčné fermentace víno zrálo přibližně 8 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech a v malé míře ve druhém a třetím průchodu v americkém dubu (barikové sudy používané pro Guidalberta). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYP IGT Toskánské červené víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST Místo Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PŮDY Silný výskyt vápencových oblastí bohatých na opuku a kameny a částečně jílovité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE Výběr trsů pomocí třídící tabulky. Jemné lisování a odstopkování hroznů. Primární fermentace v nerezových kádích při kontrolované teplotě (27-28°C) bez přídavku externích kvasinek. Macerace na slupce po dobu 13-15 dní u Cabernet S. a přibližně 14-18 dní u Sangiovese, s následnými fázemi přečerpávání a deléstage zaměřené na změkčení taninů. Jablečno-mléčná fermentace vždy prováděna v oceli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÉNINKOVÝ SYSTÉM ostruhový kordon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA Rubínově červená s dobrou intenzitou\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYTICE Na nose se ovoce projevuje velmi zřetelným a poměrně složitým způsobem. Intenzivní a vytrvalý\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ Červená masa, ušlechtilá drůbež, zrající sýry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ Dobrá struktura, dobře přístupná a příjemná. Pevné tělo, poměrně perzistentní povrch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZRÁNÍ Na konci jablečno-mléčné fermentace víno zrálo přibližně 8 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech a v malé míře ve druhém a třetím průchodu v americkém dubu (barikové sudy používané pro Guidalberta). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Zikkurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Zikkurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSyntéza síly Sagrantino a elegance Sangiovese, Montefalco Rosso z Tenuta Castelbuono, certifikované jako organické, plně vyjadřuje kouzlo území starých tradic.\u003cbr\u003eVůně okamžitě zaujme elegancí a komplexností otevřených vůní třešně a višně, hřebíčku zakončeného balzamikovými esencemi. Stejná elegance se nachází v ústech, víno s krásnou rovnováhou, obalem, svěží a výrazné síly, které má již svou plnou pitelnost, ale které může pozitivně těžit i z určitého zrání.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva\u003cbr\u003eBrilantní rubínově červená.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfém\u003cbr\u003eVůně okamžitě zaujme elegancí a komplexností otevřených vůní třešně a višně, hřebíčku zakončeného balzamikovými esencemi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChuť\u003cbr\u003eStejná elegance se nachází v ústech, víno s krásnou rovnováhou, obalem, svěží a výrazné síly, které má již svou plnou pitelnost, ale které může pozitivně těžit i z určitého zrání. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio a Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio a Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrábí se z hroznů pocházejících z vinic na statcích Cabreo na kopcích Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Il Borgo“ je pojmenován po nejstarší vesnici v Chianti (Montefioralle), jejíž výhled lze obdivovat z našich vinic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Hrozny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eSmyslové poznámky\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo představuje dynamickou tradici Chianti schopnou harmonizovat silnou osobnost s vrozenou přirozenou elegancí. Víno s komplexními a fascinujícími vůněmi, vyniká svou svěží a křupavou ovocnou chutí s hedvábným závěrem a vynikající perzistencí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskánsko IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  ZEMĚ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobní oblast: vyrábí se z hroznů pocházejících z vinic na statcích Cabreo na kopcích Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmořská výška: přibližně 300 metrů nad mořem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese Hustota výsadby: 3 000 - 5 000 rév na hektar Produkce na hektar: průměrně 7 t. hroznů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výtěžnost hroznů: přibližně 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  V SUTERÉNU\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikace: v nerezových nádobách na víno při kontrolované teplotě 28°C. Macerace na slupkách po dobu 18 dnů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrání: ve francouzských dubových sudech (225 litrů) (30 % nových, 40 % jeden rok, 30 % dva roky) po dobu 18 měsíců Zrání: minimálně 6 měsíců v lahvi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VÍNO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustace: Víno s komplexními a fascinujícími vůněmi, které se vyznačuje svěží a křupavou ovocnou chutí s hedvábným závěrem a vynikající perzistencí. Hloubka, síla a elegance jsou jeho charakteristické smyslové rysy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eU stolu: skvěle se hodí ke všem masitým pokrmům, skvělým sýrům nebo jen tak do správné společnosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  První sklizeň: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Skladovatelnost: až 20-30 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZajímavost: Cabreo, jméno autentické toskánské tradice, je popis doprovázený mapami zemědělských podniků velkých florentských rodin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania přichází ve světle růžové barvě. Na čichové úrovni podtrhuje jemný tón třešně v duchu s kořeněnou špičkou a květinovým závěrem. Z chuťového hlediska nabízí svěžest a správnou rovnováhu mezi chutí, strukturou a kulatostí. Perzistentní a sladký závěr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRAFICKÉ PROJEKTOVÉ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eVína Paglione se rodí z pečlivého výběru hroznů s následným jemným odstopkováním s klasickou červenou vinifikací při kontrolované teplotě. Během fermentační fáze je mošt podroben procesům přečerpávání a ražení, které zaručují požadovanou extrakci složek přítomných ve slupce. Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přídavku vybraných kvasinek. Získaný produkt je následně rafinován a není podroben žádnému čiření před plněním do lahví nebo filtraci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůdy hroznů\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholové kvašení\t\u003cbr\u003eSPONTÁNNÍ, Z NEREZOVÉ OCELI S KRÁTKOU MACERACÍ NA Slupkách\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZpřesnění\t\u003cbr\u003e8 MĚSÍCŮ V NEREZOVÉ NÁDRŽI. NENÍ FILTROVÁNO, NESTABILIZOVÁNO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvozní teplota\t\u003cbr\u003e8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003ePerazzelle má rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Vůně je čistá as intenzivními vjemy ovoce a koření, protnutá čistými balzamikovými tóny; uvolňuje vjemy malin, švestek, ostružin, hřebíčku, skořice a květinové vjemy růže. Na patře je svěží, se silnými, ale ne vtíravými tříslovinami. Jeho významná alkoholová složka umožňuje v retrolfaktorické fázi vnímání červeného ovoce, koření, lékořice a grafitu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠTÍTEK Ilustroval GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eDoc Cacc'e Mmitte byl uznán v roce 1975; oblast výroby zahrnuje obce Lucera, Biccari a Troia. Nářeční název odkazuje na tradiční způsob výroby vína. Typické pro jižní Itálii, mlýnské kameny byly prostory, ve kterých se lisovaly hrozny k výrobě moštu, který byl umístěn ve velkých nádržích, někdy vyhloubených do skály. Majitelé mlýnů si pronajali zpracovatelské zařízení. Operace musely skončit během náročného dne, aby bylo zařízení ponecháno volné pro dalšího uživatele. Nájemce proto vyvezl nově vyrobený mošt z nádrží mlýna \"Cacc\", aby jej odvezl do vlastních sklepů, a nový nájemce sypal vlastní hrozny k lisování do nádrží \"Mmitte\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVína Paglione se rodí z pečlivého výběru hroznů s následným jemným odstopkováním s klasickou červenou vinifikací při kontrolované teplotě. Během fermentační fáze je mošt podroben procesům přečerpávání a ražení, které zaručují požadovanou extrakci složek přítomných ve slupce. Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přídavku vybraných kvasinek. Získaný produkt je následně rafinován a není podroben žádnému čiření před plněním do lahví nebo filtraci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůdy hroznů\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60 % – SANGIOVESE 25 % – BOMBINO BIANCO 10 % – MALVASIA BIANCA 5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholové kvašení\t\u003cbr\u003eV NEREZOVÉ OCELI S MACERACÍ NA Slupkách CCA 20 DNÍ PŘI 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZpřesnění\t\u003cbr\u003eDRUHÝ PASSAGE FRANCOUZSKÝ DUB BARRIQUE NA 5-6 MĚSÍCŮ, 4 MĚSÍCE V LAHVI. NENÍ FILTROVÁNO, NESTABILIZOVÁNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvozní teplota\t\u003cbr\u003e18°-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Vinařství Golanských výšin Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eVinařství Golanských výšin Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůdy Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir a Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 se vyrábí z hroznů Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir a Sangiovese sklizených na vinicích na Golanských výšinách.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 se vyznačuje jasně růžovou barvou získanou krátkou macerací slupek v moštu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCharakteristika Mount Hermon Rosé 2022 nabízí aroma jahod, malin, rybízu, jablek s tóny citrusů a růží. Středně plné, svěží.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"Růžové šumivé víno AZIENDA AGRICOLA FARAONE Classic Method","description":"\u003cp\u003eRůžové šumivé víno AZIENDA AGRICOLA FARAONE Classic Method\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVíno: Šumivé víno klasické metody\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHrozny: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoznámka:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eS novou farmou v Collepietro a především s vinnou révou, která je stará jen pár let, jsme nevěřili, že bychom mohli vyrábět dlouhozrálá šumivá vína.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV roce 2010 jsme vyzkoušeli mladý růžový sekt vyrobený z hroznů Sangiovese spíše z touhy zkoušet nové věci než jako láhev k opakování.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŽádostí o to udělat znovu bylo tolik, že to nakonec po osmi letech zkoušíme znovu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHovoříme tedy o sektu, i když se vyrábí klasickou metodou, hodí se spíše k aperitivům nebo na začátek jídla; pak budeme pokračovat naší klasickou metodou třiceti šesti nebo čtyřiceti dvou měsíců Passerina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVlastnosti:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSvětle růžová barva, jemná a perzistentní perla, vůně červeného ovoce Zrálo 12\/24 měsíců na kvasinkách\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování: Aperitivy\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeplota podávání: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStupně: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruh: Šumivé víno klasické metody \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477795275101,"sku":"04083","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04083_--_000_4456.jpg?v=1758365778"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2021","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021","description":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021\u003cbr\u003eProdotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.\u003cbr\u003e“Il Borgo” prende il proprio nome dal più antico villaggio del Chianti (Montefioralle) la cui vista si ammira dai nostri vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782810628445,"sku":"04139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04139_--_000_4507.png?v=1758365954"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-chianti-classico-docg-2022","title":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022","description":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico è il vino toscano con la regolamentazione più antica. Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/cs\/collections\/sangiovese.oembed?page=4","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}