{"title":"Vini premiati","description":"\u003cp\u003eScopri la selezione di vini, Champagne e spumanti con punteggi della critica, premi delle guide, medaglie e menzioni. Esplora i riconoscimenti e trova le etichette che fanno per te, dai Tre Bicchieri Gambero Rosso alle valutazioni delle guide internazionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni badge distingue l’annata premiata e, quando disponibile, l’edizione del riconoscimento. La selezione comprende anche riconoscimenti di altre annate della stessa etichetta, indicati nelle schede prodotto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione Eklektický Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione Eklektický Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; obrys: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eEklektický\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMá slámově žlutou barvu se zlatými odlesky, mírně zakalená kvůli nedostatečné filtraci; v čichové fázi zvýrazňuje silný nádech zralého ovoce s lehkým pocitem pazourku. Na patře je plné, se slušnou kyselinkou, která je podpořena výraznou chutí; to svědčí o vysoké míře kombinovatelnosti.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eŠTÍTEK Ilustroval\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eVína Paglione se rodí z pečlivého výběru hroznů s následným jemným odstopkováním a vinifikací při kontrolované teplotě. Během fermentační fáze je mošt podroben procesům přečerpávání a ražení, které zaručují požadovanou extrakci složek přítomných ve slupce. Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přídavku vybraných kvasinek. Získaný produkt je následně rafinován a není podroben žádnému čiření před plněním do lahví nebo filtraci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eOdrůdy hroznů\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO BÍLÁ 50 % – MALVASIA BIANCA 50 %\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkoholové kvašení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTÁNNÍ, V NEREZOVÉ OCELI S MACERACÍ NA Slupkách CCA 8 DNÍ PŘI TEPLOTĚ 18 -20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eZpřesnění\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 MĚSÍCŮ V NEREZOVÉ NÁDRŽI, 8 MĚSÍCŮ V LAHVI. NENÍ FILTROVÁNO, NESTABILIZOVÁNO\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eProvozní teplota\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13 až 15 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia CHZO 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Bio Nero di Troia CHZO 2017\u003cbr\u003eSantaJusta má krásnou intenzivní rubínovou červenou s granátovými odlesky, strukturovanou a mastnou ve skle. Na čichové úrovni představuje rozhodně ovocné aroma ostružin, švestek a granátového jablka. Závěr je pikantní s tóny černého pepře a hřebíčku; je zakončeno lehkým opékáním v důsledku stárnutí ve dřevě. Na patře je teplé, suché a plné s výraznou a elegantní tříslovou texturou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠTÍTEK ILUSTROVANÝ SERENOU SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eVína Paglione se rodí z pečlivého výběru hroznů s následným jemným odstopkováním s klasickou červenou vinifikací při kontrolované teplotě. Během fermentační fáze je mošt podroben procesům přečerpávání a ražení, které zaručují požadovanou extrakci složek přítomných ve slupce. Fermentace probíhá spontánně, tedy bez přídavku vybraných kvasinek. Získaný produkt je následně rafinován a není podroben žádnému čiření před plněním do lahví nebo filtraci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBylo nebylo,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003erebel a psanec, nebojácný a udatný, který bojoval proti Francouzům z Anjou. I ve stínu velkého dubu, kde po bitvě odpočíval, byla slyšet ozvěna volání obležených lidí z Lucery: „SantaJusta, postarej se o to!“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePak tu byl mýtus o Diomedovi, který poté, co se na konci trojské války plavil ve vodách Jadranu, si vybral země Apulie, aby narouboval vinnou révu, kterou si s sebou přivezl z Malé Asie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDva hrdinské činy, spojené mezi mýtem a historií, se setkávají a vyvyšují se v lahodném nektaru tohoto vína. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio a Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio a Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto se vyrábí z hroznů ze stejnojmenné vinice nacházející se v historické usedlosti Nozzole, kterou vlastníme v obci Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZEMĚ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobní oblast: Pareto se vyrábí z hroznů ze stejnojmenné vinice, která se nachází v naší historické usedlosti Nozzole v obci Greve v ChiantiAltitude: od 330 do 370 metrů nad mořem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůdy: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHustota výsadby: 3 000 - 5 000 ks révy na hektar Produkce na hektar: průměrně 6,5 t. hroznů Výtěžnost hroznů ve víně: max 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  V SUTERÉNU\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikace: macerace s délestagem a přečerpávání v nerezových nádobách na víno při kontrolované teplotě 28°C. Doba trvání: přibližně 22 dní. Zrání: v oceli první 2 měsíce, poté vypálené 225litrové francouzské dubové sudy s obratem (30 % nové, 40 % jeden rok, 30 % dva roky) po dobu 18 měsíců Zrání: minimálně 6 měsíců v lahvi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VÍNO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustace: Tmavě rubínově červená barva. Extrémně intenzivně obklopující nos s deskriptory červeného ovoce, granátového jablka, tabáku, balsamikového vosku, vanilky atd. Suché v ústech, s velkou senzorickou silou, bohaté na vinné aroma, se skvělou sladko-hořkou rovnováhou, dokonalá harmonie, velmi jasné, popisy kakaa, kávy, pepře a červeného ovocného salátu. Víno velké smyslové plnosti, ve kterém relativní mládí neubírá na smyslové velikosti. Kompletní, vzrušující a vzácné víno. Jistý terciární vývoj v příštích 30 letech U stolu: v kuchyni „Villa di Nozzole“ to rádi kombinujeme s dušeným zajícem s květákovým a lanýžovým pyré První sklizeň: 1987 Trvanlivost: až 30 letZvědavost: Pareto je to pravé cru společnosti, velký podnik a úspěšná sázka pro Cabernet Sauvignon in Chianti. Vyrábí se pouze v nejlepších letech.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eZrání\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ev \u003cstrong\u003eoceli\u003c\/strong\u003e po dobu prvních \u003cstrong\u003e2 měsíců\u003c\/strong\u003e, poté \u003cstrong\u003e16–18 měsíců\u003c\/strong\u003e v \u003cstrong\u003eopečených 225litrových sudech z francouzského dubu\u003c\/strong\u003e s obrat 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkladovatelnost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eaž \u003cstrong\u003e30 let\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio a Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDegustace: velkorysá vůně zralého čerstvého ovoce a temperamentní třešně, terciární vůně kůže,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabák a sladká vanilka. Na patře široké, plné, měkké a pikantní, s perzistentním a ostrým závěrem\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  vyvážené hedvábnými tříslovinami\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eU stolu: v kuchyni „Villa di Nozzole“ to rádi kombinujeme s Fiorentinou, nejlépe čistokrevnou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina doplněná bílými fazolemi zolfini, namočenými ve farmářském extra panenském olivovém oleji\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVýrobní oblast: vyrobeno z hroznů z naší Tenuta di Nozzole v obci Greve v\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nadmořská výška: od 280 do 380 metrů nad mořem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůdy révy: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hustota výsadby: 2 800 – 5 500 keřů na hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produkce na hektar: v průměru 5,8 t. hroznů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výtěžnost hroznů ve víně: max 60 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V SUTERÉNU\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikace: macerací s délestagem a přečerpáváním v nerezových nádobách na víno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  řízená teplota 28°C. Doba trvání: přibližně 15 dní\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrání: 10-12 měsíců v opečených 225 litrových francouzských dubových sudech s obratem 33 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zušlechťování: minimálně 3 měsíce v lahvičce\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Víno je symbolem nerozlučného spojení mezi životním prostředím, odrůdou hroznů a lidskou prací. Všechny révy jsou staré a rostou na půdách bohatých na železo, což jsou výjimečné podmínky pro rafinované, dobře strukturované víno s intenzivní barvou, vůní a chutí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSKLIZEŇ\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eHROZNY (ODRODA)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAFICKÁ POLOHA\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTÁŘ LINY\u003c\/b\u003e 40 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUKCE NA HEKTAR\u003c\/b\u003e 80 quintalů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFIKACE\u003c\/b\u003e Jemné lisování, fermentace s řízenou teplotou a macerace na slupkách\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSTÁRNUTÍ\u003c\/b\u003e 9 měsíců v barikových sudech + 3 měsíce v lahvi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOBSAH ALKOHOLU\u003c\/b\u003e 15% obj.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Chiodi di Garofano“ je víno s intenzivní rubínově červenou barvou s fialovými odlesky.\u003cbr\u003eVůně je ovocná, široká a komplexní. Jsou zde tóny lesních plodů, švestek a sušených fíků zjemněné jemnými tóny sladkého koření a marcipánu.\u003cbr\u003eNa patře si podmaní dobrou tříslovinou podpořenou důležitou koncentrací alkoholu. Robustní víno s dobrou komplexností vyjadřuje nejautentičtější vlastnosti révy.\u003cbr\u003eJeho vznešenost naznačuje párování se strukturovanými prvními chody, pečeněmi, dušenými masy a středně dlouhými zrajícími sýry.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÁZEV VÍNA: „Chiodi di Clove“\u003cbr\u003eTYP: víno D.O.C Primitiv z Mandurie\u003cbr\u003eODRŮDA HROZNŮ: Pure Primitivo\u003cbr\u003eOBSAH ALKOHOLU: 15 % obj.;\u003cbr\u003eROČNÍK: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST: Venkov Manduria\u003cbr\u003eHUSTOTA VÝSADBY: 4500 vinic na hektar\u003cbr\u003eTRÉNINKOVÝ SYSTÉM: Apulský stromek\u003cbr\u003eSTÁŘ VINAŘSTVÍ: 40 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝNOS Z HEKTARU: 40 centů hroznů\u003cbr\u003eVÝNOS VÍNA: 60 litrů na cent hroznů\u003cbr\u003eDOBA SKLIZNĚ: prvních deset dní v září\u003cbr\u003eSKLIZEŇ: ruční sklizeň v truhlících\u003cbr\u003eTECHNOLOGIE VÝROBY: macerace slupek po dobu 7-8 dní v tradičních vitrifikovaných „fermentech“ se zahájením fermentace pomocí domorodých kvasinek; následné naočkování vybraných kvasinek. Skládání, dokončení alkoholového kvašení a zrání v podzemních cementových nádobách na víno; podle tradičního výrobního procesu typického pro \"palmenti\". Evolution po dobu 4 měsíců v lahvičce před uvolněním ke spotřebě.\u003cbr\u003eTEPLOTA PODÁVÁNÍ: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VÍNO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eÚZEMÍ\u003cbr\u003eSalento je identifikováno třemi klimatickými prvky: sluncem, tvůrcem\u003cbr\u003eštědrá hladina cukru, moře, zodpovědné za mineralitu vín,\u003cbr\u003ea vítr, díky kterému je toto území přirozeně prosté nemocí a\u003cbr\u003ezvláště vhodné pro výrobu „přírodních“ vín. Charakterizuje-\u003cbr\u003eSalento je tvořeno rozsáhlými plochými oblastmi a skromnými kopcovitými reliéfy\u003cbr\u003egeologicky tvořeno středně strukturovanou vápencovou strukturou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHROZNY\u003cbr\u003ePochází z Puglie a jedná se o hlavní černou odrůdu vinné révy Salento.\u003cbr\u003eJeho počátky jsou velmi staré (8. století př. n. l.), pravděpodobně za to vděčí\u003cbr\u003ejméno k výrazům „niger“ (latinsky) a „mavros“ (řecký) význam\u003cbr\u003eobě černé. Díky velké všestrannosti je vhodný pro všechny typy\u003cbr\u003edělání vína.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ AREÁL\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMOŘSKÁ VÝŠKA VINAŘSTVÍ\u003cbr\u003e50\/100 m nad mořem\u003cbr\u003eTYP POZEMKU\u003cbr\u003eVápnitý-jílovitý \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VÍNO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Červená 2022","description":"\u003cp\u003eVÍNO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Červená 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva: Rubínově červená s intenzivními fialovými odlesky.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfém: Ovocný s nádechem čerstvých květin a mandlí. Lehké tóny bobulí. Příjemné jsou i rostlinné vůně.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChuť: Robustní a kulatá s pevnými tříslovinami a dobrou kyselinou a perzistencí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování: Mleté předkrmy, první a druhý chod na bázi masa všech druhů (králičí, telecí, jehněčí).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeplota podávání: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÚZEMÍ\u003cbr\u003eSalento je identifikováno třemi klimatickými prvky: sluncem, tvůrcem\u003cbr\u003eštědrá hladina cukru, moře, zodpovědné za mineralitu vín,\u003cbr\u003ea vítr, díky kterému je toto území přirozeně prosté nemocí a\u003cbr\u003ezvláště vhodné pro výrobu „přírodních“ vín.\u003cbr\u003eVyznačují se rozsáhlými rovinatými oblastmi a skromnými kopcovitými reliéfy,\u003cbr\u003eSalento je geologicky tvořeno středně vápencovou strukturou\u003cbr\u003etěsto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA HROZNŮ\u003cbr\u003eNegroamaro, původem z Apulie, je černá odrůda vinné révy\u003cbr\u003eprinc ze Salenta. Jeho počátky jsou velmi staré (8. století př. n. l.), to musí\u003cbr\u003epravděpodobně jeho název podle výrazů „niger“ (latinsky) a „mavros“ (řecky)\u003cbr\u003ecož obojí znamená černé. Díky velké všestrannosti\u003cbr\u003evhodné pro všechny druhy vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ AREÁL\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMOŘSKÁ VÝŠKA VINAŘSTVÍ\u003cbr\u003e50\/100 m nad mořem\u003cbr\u003eTYP POZEMKU\u003cbr\u003eVápnitý-jílovitý \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VÍNO APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Červená 2022","description":"\u003cp\u003eVÍNO APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Červená 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarva: Rubínově červená s intenzivními fialovými odlesky.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfém: V kytici rozeznáte černou třešeň, černý pepř a sušené květy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChuť: Důležité tělo s tóny švestky a třešně, vyvážené silným tříslovým tónem a příjemným pocitem svěžesti. Harmonické a intenzivní s teplými minerálními tóny.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování: Vynikající k masovým pokrmům (králík, telecí, jehněčí) a středně zrajícím sýrům.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeplota podávání: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÚZEMÍ\u003cbr\u003eSalento je identifikováno třemi klimatickými prvky: sluncem, tvůrcem\u003cbr\u003eštědrá hladina cukru, moře, zodpovědné za mineralitu vín,\u003cbr\u003ea vítr, díky kterému je toto území přirozeně prosté nemocí a\u003cbr\u003ezvláště vhodné pro výrobu „přírodních“ vín.\u003cbr\u003eVyznačují se rozsáhlými rovinatými oblastmi a skromnými kopcovitými reliéfy,\u003cbr\u003eSalento je geologicky tvořeno středně vápencovou strukturou\u003cbr\u003etěsto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHROZNY\u003cbr\u003ePrimitivo, původní černá odrůda hroznů z Apulie. Dluží své\u003cbr\u003epojmenujte charakteristické vegetativní fáze rostliny, všechny rané,\u003cbr\u003eod dozrávání po pučení, od kvetení po zralost,\u003cbr\u003eod kterého pochází starý název „Primaticcio“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ AREÁL\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eNADMOŘSKÁ VÝŠKA VINAŘSTVÍ\u003cbr\u003e50\/100 m nad mořem\u003cbr\u003eTYP POZEMKU\u003cbr\u003eVápnitý-jílovitý\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ROČNÍK: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÝROBNÍ OBLAST: Turi, v srdci Murgie. Oblast těží z krasové\/vápencové půdy, která je ideální pro pěstování vinné révy, s kopcovitými reliéfy dosahujícími až 300 metrů nad mořem, jejichž velké denní a noční teplotní rozdíly jsou ideální pro aromatickou koncentraci hroznů. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  STÁRNUTÍ: jablečno-mléčná fermentace a zrání ve francouzských dubových barikových sudech (střední toastování) po dobu přibližně 3|4 měsíců. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTICKÉ POZNÁMKY: tmavě rubínově červená barva. Vůně odhaluje náznaky červeného ovoce, mezi nimiž vyniká švestka v kombinaci s bylinnými a kořenitými tóny. Na patře je komplexní, svěží a příjemně tříslové; podél finále. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  JÍDELNÍ PÁROVÁNÍ: ideální v kombinaci s hovězím, vepřovým, jehněčím a chutnými prvními chody. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ODRŮDA: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OBSAH ALKOHOLU: 15 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OBJEM: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini – Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini – Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOslava Valentiniho\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e přežila 133 let. Stabilní a dlouhotrvající čisté Montepulciano, založené na rovnováze jeho složek, oné harmonii vycházející z protikladů, která mu umožnila žít v průběhu času nad očekávání.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo více než století překvapí ve sklenici čirost vína, která se projevuje hřejivě jantarově zbarvenou svítivostí se zeleno-zlatými odlesky, gradací barev podobnou koňaku. Vůně představuje indikátor stabilní rovnováhy a je výrazná ve svůdné kompozici vůní, jistě utvářená oxidativními náznaky, ale celá udivující krása, ve které lze rozpoznat vůně připomínající staré dřevo, sušené ovoce, aromatické bylinky, šafrán a kávu. smetana, druhá typická vůně vín Valentini, která pochází z původních kvasinek a upevňuje myšlenku jediné, neustále se vyvíjející cesty. Čistota vína překvapí na doušek, vrozená elegance doprovázená neuvěřitelnou a trvalou svěžestí, důležitá chuťově-čichová perzistence zakončená jasným nádechem lékořice, tendencí, kterou můžeme vítat a definovat jako příjemně hořkou.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà CHZO Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà CHZO Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eMá krásný intenzivní rubín s fialovými odlesky. Na první vůni je bohaté na aroma, vynikající intenzitu s elegantními tóny, které začínají od červeného ovoce ostružin a rozšiřují se do kořenité sladkosti tabáku a kakaa přecházející do jílových tónů. Chuť je široká a sametová, patro zahaluje do odvážného pohlazení krásné sladké třísloviny, která postupně zanechává návrat bohaté chuti a dobrého obsahu alkoholu ve velké harmonii. Zobrazuje veškerou záři, kterou může vyjádřit pouze ostrov Vulcano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKategorie: IGP Sicilian Lands\u003cbr\u003eAlc.: 13,5 %\u003cbr\u003eOdrůda vinné révy: Calabrese, Alicante a Nocera\u003cbr\u003eChov: Espalier\u003cbr\u003eSklizeň: Řízené zrání\u003cbr\u003eVinifikace: Dlouhá macerace na slupkách\u003cbr\u003eZrání: V nerezových tancích\u003cbr\u003eZrání: 4 měsíce v lahvi\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nOdrůda: Calabrese, Sangiovese a Corinto Nero\u003cbr\u003e\nChov: Espalier\u003cbr\u003e\nSklizeň: Řízené zrání\u003cbr\u003e\nVinifikace: Dlouhá macerace na slupkách\u003cbr\u003e\nZrání: Barrique\u003cbr\u003e\nZrání: 9 měsíců v lahvi\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPopis: Má krásnou rubínově červenou barvu se záblesky granátu na okraji; hustá a jasná barva. Ve vůni vyjadřuje široký, dobře pěstovaný charakter bohatý na vjemy od malého zralého červeného ovoce, ostružin a borůvek až po lehké koření vanilky a kardamomu, které ladí s minerálními tóny grafitu a střelného prachu. Chuť je bohatá a obalující, sametově jemná a stále nechává prostor pro kulaté a jemné třísloviny.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - výběr Chiaromnte (v dřevěné bedně)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - výběr Chiaromnte (v dřevěné bedně)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýběr Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSilné a vyvážené Primitivní víno: intenzivní a temně červené, které překračuje 19° a prezentuje se obrovskou strukturou a rozpoznatelnou chutí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCharakteristika\u003cbr\u003eOrganoleptické poznámky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSilná struktura a svěží pikantní závěr, mimořádně vyvážené\u003cbr\u003e\u003cbr\u003elet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOd roku 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObsah alkoholu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp pozemku\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePřevážně vápenatý\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýškoměr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m nad mořem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSbírka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRučně\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZpřesnění\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOcel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSběratelské víno uchovávejte pouze na důležité okamžiky \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Zemědělská společnost Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020","description":"\u003cp\u003eZemědělská společnost Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenzivní červené víno s objemem bez propadlosti a kyselinkou, která dobře vyvažuje typickou sladkost révy. Příjemný závěr s tóny čokolády a lékořice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Charakteristika\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptické poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vůně švestky, drobného černého ovoce a koření\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obsah alkoholu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Typ pozemku\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Převážně vápenatý\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výškoměr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m nad mořem\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sbírka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ručně\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zpřesnění\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V oceli\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Párování\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePečeně, zrající sýry a středomořská kuchyně\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Rivera Winery VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eRivera Winery VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eRivera chtěla tímto vínem spojit bohatost charakteru a vůní z jasného nádechu fialky Nero di Troia se svěžestí ovoce a pitelností. Výsledkem je víno, které vyjadřuje okamžitý požitek v nose a na patře, při zachování diskrétní struktury a komplexnosti. Oceníte ho při teplotě sklepa samostatně nebo v kombinaci s polévkami, těstovinami s chutnými omáčkami a masy. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůda: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinifikace: Macerace slupek při 24°C po dobu 9-10 dnů s přečerpáním a odstraněním.\u003cbr\u003eZrání: 18 měsíců ve vitrifikovaných betonových nádržích s mikrooxygenací.\u003cbr\u003eDegustace: Elegantní tóny černého rybízu a fialky na ovocném patře s agilní strukturou.\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 13 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST Gaiole v Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRŮDA Sangiovese a tradiční odrůdy révy vinné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP PŮDY Středně zrnitý vápenatý jíl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKACE Přirozená fermentace s původními kvasinkami, 3týdenní macerace, vyražení a odstranění.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTréninkový systém Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA Silná rubínově červená\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBUQUET Aroma kosatců, fialek, višní morello, tabáku a černého pepře. Chuť je suchá, s dobře vyváženou kyselinkou a tříslovinami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ První chody, maso a sýry. Doporučená teplota podávání: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ V ústech je svěží a chutná, poměrně teplá a perzistentní. Chuť má minerální tóny, aroma červeného ovoce, kůže a pražení.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZRÁNÍ Zrání 12 měsíců ve francouzských a rakouských dubových sudech o objemu 15 až 25 hl, krátká úprava v láhvi \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003egranátová rubínová\u003c\/strong\u003e barva se světlými odstíny granátu. Intenzivní vůně \u003cstrong\u003ezralých třešní\u003c\/strong\u003e s komplexními tóny \u003cstrong\u003eminerálů\u003c\/strong\u003e, čajových lístků a růžových lístků.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilné a zralé třísloviny\u003c\/strong\u003e, svěží kyselost a \u003cstrong\u003ekulatá\u003c\/strong\u003e a ženská struktura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToto Barbaresco demonstruje \u003cstrong\u003eneuvěřitelnou jemnost\u003c\/strong\u003e, vynikající vyvážení a dlouhý a vytrvalý závěr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePárování\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003epečené nebo pečené bílé maso, grilovaná nebo grilovaná masa a zelenina, \u003cstrong\u003edusené maso\u003c\/strong\u003e, zvěřina, pečeně, sýry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeplota podávání\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Láhev odvíčkujte alespoň \u003cstrong\u003e2 hodiny před\u003c\/strong\u003e podáváním.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDíky \u003cstrong\u003egranátově červené\u003c\/strong\u003e barvě a \u003cstrong\u003eoranžovým\u003c\/strong\u003e odleskům je éterická a příjemná vůně intenzivní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeho chuť je \u003cstrong\u003estrohá\u003c\/strong\u003e, ale sametová, robustní a harmonická. \u003cstrong\u003eAdstringentní třísloviny\u003c\/strong\u003e a dlouhotrvající.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePárování\u003c\/strong\u003e: pokrmy z červeného masa, zvěřina a tvrdé nebo zralé sýry. Pro meditaci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServis\u003c\/strong\u003e: Odzátkujte láhev alespoň 2 hodiny před podáváním.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjem\u003c\/strong\u003e : 0,75l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Magistrát města Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Magistrát města Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS granátově červenou barvou a oranžovými odlesky je éterická a příjemná vůně intenzivní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeho chuť je strohá, ale sametová, robustní a harmonická. Elegantní a se sladkými a jemnými taniny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePárování: pokrmy z červeného masa, zvěřina a tvrdé nebo vyzrálé sýry. Velmi doporučeno k lanýžovým jídlům.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeplota podávání: 18°C. Odzátkujte láhev alespoň 2 hodiny před podáváním.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinice\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obec: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůda hroznů: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sklizeň: ruční\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dělání vína\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOdstopkování, lisování a macerace za studena po dobu 2 dnů, poté probíhá fermentace při kontrolované teplotě v ocelových tancích. Macerace trvá 20 dní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZrání: ve dřevě, minimálně 38 měsíců, z toho 18 v sudu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Éterická a příjemná vůně s granátově červenou barvou je intenzivní s tóny koření a lékořice. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jeho chuť je strohá, ale sametová, robustní a harmonická. Elegantní a silné, se sladkými a jemnými tříslovinami s dlouhou perzistencí. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Párování: pokrmy z červeného masa a tvrdé nebo zralé sýry. Skvělé jako meditace. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Teplota podávání: 18°C. Odzátkujte láhev alespoň 2 hodiny před podáváním.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2022","title":"BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eBARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePouilly Fumé od barona de Laudocette je čistý Sauvignon Blanc, který pochází z centrální oblasti údolí Loiry, jedné z nejvhodnějších oblastí na světě pro produkci velkých bílých. Je to rafinované a elegantní víno se svěžím, květinovým a citrusovým profilem, s ovocnými tóny, balsamikem a minerálními nádechy typickými pro terroir Pouilly Fumé. Vyrobil baron de Ladoucette, jeden z historických jmen apelace, je to štítek, který dokonale reprezentuje styl Domaine a zvláštní charakteristiky území.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Barva Slámově žlutá se zelenkavými odlesky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVůně Bohatá, intenzivní, ale jemná, s květinovými a mátovými tóny\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chuť Vyvážená, živá, svěží, minerální a ovocná\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pouilly Fumè AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Odrůdy Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Obsah alkoholu 12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  BARON DE LADOUCETTE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette je jedním z nejstarších a nejznámějších vinařství na Loiře, které produkuje jedny z nejlepších Sauvignon Blanc na světě. Rodina Comte Lafond v roce 1787 koupila vinice Poully-Fumé v Chateau du Nozet, největším majetku v Pouilly, od nemanželské dcery francouzského krále Ludvíka XV. Vinařství je dnes v rukou barona Patricka de Ladoucette, potomka hraběte Lafondy. V průběhu let si Pouilly Fumé díky neustálé práci rodiny vydobylo pověst jednoho z největších bílých vín na světě. Od roku 1972 Patrick rozšířil pozemky, které vlastní, v regionech Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray a Chinon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette v současnosti vlastní 165 hektarů vinic na hlinitých půdách. Postupy na vinici a ve sklepě jsou zaměřeny na zachování vnitřních vlastností hroznů, ale především na vazbu s územím a klimatem. Sklizeň se proto provádí ručně a hrozny se vinifikují zvlášť pro každé jednotlivé cru a pozemek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVína Baron de Ladoucette jsou považována za autentické příklady hlavních francouzských vinařských oblastí, pyšní se elegancí, komplexností a absolutní dokonalostí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BARON DE LADOUCETTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962530653,"sku":"03871","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03871_--_000_4285.jpg?v=1758356792"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTYP: Červené víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ OBLAST: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eODRUDA HROZNU: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTÁRNUTÍ: 1 nebo 2 roky v lahvi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBARVA: Třešňově červená s fialovými odstíny\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYTICE: Ve vůni je ovocná s vůní, která jasně připomíná zralé bobule \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCHUŤ: Na patře zůstává ovocná, jemná, s jemnými tříslovinami. Vyznačuje se lehkou svěžestí\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePÁROVÁNÍ: Je perfektní jako víno po celou dobu jídla. Ke kombinaci s jednoduchými pokrmy ze zemské kuchyně. Dobré s pěkným řezem míchaných plátků a sýrů  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. ŠPATNÝ","description":"\u003cp\u003e  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. ŠPATNÝ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  „Crede“ je dialektový termín používaný k označení jílu, prvku, který charakterizuje půdu vinic, kdysi pokrytých mořem, vybraných v obci Valdobbiadene pro vytvoření tohoto Prosecco Superiore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003eSvahy velmi starověkého původu, kdysi pokryté mořem a vzniklé díky pomalým pohybům země, která se klenula a vertikálně uspořádala vrstvy\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera minimálně 85 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brilantní, slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Perlage je nepatrná a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Z lučních květin, správně intenzivní, svěží a elegantní. Zanechává vyniknout velmi příjemnou ovocnost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V ovocném, připomínajícím parfém, náznaky jablka a hrušek. Harmonie je doplněna bohatou a jemnou chutí \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  POZNÁMKY K DEGUSTACI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brilantní, slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Perlage je nepatrná a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Z lučních květin, správně intenzivní, svěží a elegantní. Zanechává vyniknout velmi příjemnou ovocnost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V ovocném, připomínajícím parfém, náznaky jablka a hrušek. Harmonie je doplněna bohatou a jemnou chutí. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973114717,"sku":"01543","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01543_--_000_3254.png?v=1758357114"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-jeroboam-3-litri-cassa-di-legno","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITER (dřevěné pouzdro)","description":"\u003cp\u003eBisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRUT Jeroboam 3 LITER (dřevěné pouzdro)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Crede“ je dialektový termín používaný k označení jílu, prvku, který charakterizuje půdu vinic, kdysi pokrytých mořem, vybraných v obci Valdobbiadene pro vytvoření tohoto Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003eSvahy velmi starověkého původu, kdysi pokryté mořem a vzniklé díky pomalým pohybům země, která se klenula a vertikálně uspořádala vrstvy\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera minimálně 85 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrilantní, slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Perlage je nepatrná a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ lučních květin, správně intenzivní, svěží a elegantní. Zanechává vyniknout velmi příjemnou ovocnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV ovocném, připomínajícím parfém, náznaky jablka a hrušek. Harmonie je doplněna bohatou a jemnou chutí\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  POZNÁMKY K DEGUSTACI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrilantní, slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Perlage je nepatrná a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ lučních květin, správně intenzivní, svěží a elegantní. Zanechává vyniknout velmi příjemnou ovocnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV ovocném, připomínajícím parfém, náznaky jablka a hrušek. Harmonie je doplněna bohatou a jemnou chutí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMÁT LITRŮ DO DŘEVĚNÉ KRABICE \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973147485,"sku":"03179","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03179_--_000_3942.jpg?v=1758357118"},{"product_id":"bisol-molera-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA SUCHÉ","description":"\u003cp\u003e  Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA SUCHÉ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plody hroznů vypěstované z pečlivě vybraných vinic v rámci Denominace a vyznačující se morénovými půdami s velmi nízkými profily, kde kořeny vinné révy snadno zasahují do skalnatých vrstev. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  POZNÁMKY K DEGUSTACI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Výrazná kvalita, která dává hroznům jemné minerální tóny a svěží ovocné náznaky. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Slámově žlutá, se světle zelenými nuancemi. Perlage je jemná a perzistentní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nos je jemný a široký. Vynikají květinové tóny, zejména polní květiny. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jemné a elegantní v ústech, vyniká svou jemnou mineralitou a zvláštní, extrémně vyváženou chutí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ovoce z hroznů vypěstovaných z vinic vyznačujících se půdami s velmi nízkými profily. Výrazná kvalita, která umožňuje kořenům vinné révy snadno se dotýkat starých a tenkých vrstev vápence, které charakterizují kopce, na kterých rostou, a které dodávají hroznům jemné minerální tóny a svěží ovocnou vůni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973213021,"sku":"01544","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01544_--_000_3255.png?v=1758357125"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC získané z vinifikace hroznů Glera. Elegance, svěžest a vitalita jejích bublinek odráží krásu a tradici území, ze kterého pochází, vyšívané vinicemi, schopné vyniknout svými fyzickými a geografickými formami, kde vinná réva po staletí převzala ústřední roli.\u003cbr\u003eOblast pěstování hroznů Glera se nachází v blízkosti Benátských Prealp a vyznačuje se dlouhými, ale ne přehnaně chladnými zimami a horkými, ale ne dusnými léty. Réva v těchto oblastech roste na půdách různé povahy, s proměnlivostí půd, expozic a svahů, které z tohoto Prosecca dělají víno s mnoha nuancemi. Kopcovitý terén je vystaven vysokým teplotním výkyvům mezi dnem a nocí. Tento teplotní rozdíl umožňuje rozvoj jemnějších, elegantnějších a zároveň intenzivnějších aromat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva a vzhled\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Brilantní, slámově žlutá, jemná a perzistentní perla.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVůně\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typické, charakteristické a rafinované s ovocnými tóny (zejména zelené jablko, hruška, citrusové plody), květinovými tóny (bílé květy, akácie, vistárie a konvalinka) a zakončené šalvějí a kořením.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eChuť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tJemné, harmonické a elegantní, se štíhlým tělem a přítomnou a dobře sladěnou kyselinkou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976457053,"sku":"02617","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02617_--_000_3720.jpg?v=1758357293"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-birillino-20cl","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC získané z vinifikace hroznů Glera. Elegance, svěžest a vitalita jejích bublinek odráží krásu a tradici území, ze kterého pochází, vyšívané vinicemi, schopné vyniknout svými fyzickými a geografickými formami, kde vinná réva po staletí převzala ústřední roli.\u003cbr\u003eOblast pěstování hroznů Glera se nachází v blízkosti Benátských Prealp a vyznačuje se dlouhými, ale ne přehnaně chladnými zimami a horkými, ale ne dusnými léty. Réva v těchto oblastech roste na půdách různé povahy, s proměnlivostí půd, expozic a svahů, které z tohoto Prosecca dělají víno s mnoha nuancemi. Kopcovitý terén je vystaven vysokým teplotním výkyvům mezi dnem a nocí. Tento teplotní rozdíl umožňuje rozvoj jemnějších, elegantnějších a zároveň intenzivnějších aromat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva a vzhled\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Brilantní, slámově žlutá, jemná a perzistentní perla.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVůně\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typické, charakteristické a rafinované s ovocnými tóny (zejména zelené jablko, hruška, citrusové plody), květinovými tóny (bílé květy, akácie, vistárie a konvalinka) a zakončené šalvějí a kořením.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eChuť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tJemné, harmonické a elegantní, se štíhlým tělem a přítomnou a dobře sladěnou kyselinkou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976489821,"sku":"02619","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02619_--_000_3722.png?v=1758357297"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-magnum-1-5lt","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5LT","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - MAGNUM 1,5LT\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold je Prosecco DOC získané z vinifikace hroznů Glera. Elegance, svěžest a vitalita jejích bublinek odráží krásu a tradici území, ze kterého pochází, vyšívané vinicemi, schopné vyniknout svými fyzickými a geografickými formami, kde vinná réva po staletí převzala ústřední roli.\u003cbr\u003eOblast pěstování hroznů Glera se nachází v blízkosti Benátských Prealp a vyznačuje se dlouhými, ale ne přehnaně chladnými zimami a horkými, ale ne dusnými léty. Réva v těchto oblastech roste na půdách různé povahy, s proměnlivostí půd, expozic a svahů, které z tohoto Prosecca dělají víno s mnoha nuancemi. Kopcovitý terén je vystaven vysokým teplotním výkyvům mezi dnem a nocí. Tento teplotní rozdíl umožňuje rozvoj jemnějších, elegantnějších a zároveň intenzivnějších aromat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarva a vzhled\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Brilantní, slámově žlutá, jemná a perzistentní perla.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVůně\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Typické, charakteristické a rafinované s ovocnými tóny (zejména zelené jablko, hruška, citrusové plody), květinovými tóny (bílé květy, akácie, vistárie a konvalinka) a zakončené šalvějí a kořením.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eChuť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tJemné, harmonické a elegantní, se štíhlým tělem a přítomnou a dobře sladěnou kyselinkou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976653661,"sku":"02618","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02618_--_000_3721.png?v=1758357301"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013OznačeníGrignolino d'Asti DOC.Hrozny a viniceGrignolino 100%, vinice v obci Rocchetta Tanaro, rok výsadby 2010, hustota 5500 rostlin na hektar, expozice jih\/východ. Struktura vinice: 40 % bahno, 30 % písek, 30 % jíl Ve sklepě Kvašení z nerezové oceli při kontrolované teplotě. Po zrání, které probíhá v tancích po dobu přibližně čtyř měsíců, následuje období v lahvi po dobu dalších dvou měsíců ChuťSvítivá barva, granátově červená s rubínovými odlesky. Květinová vůně s výraznější růží, stále čerstvé seno, ovoce jako meruňka, žlutá švestka a důsledek lesních jahod, malin a třešní. Na patře svěží a vínové, jemně dužnaté, se stejnou intenzitou prezentuje růže a ovoce ve vůni. Tříslová textura je zpočátku jemná a později se stává důležitou. Dobrá rovnováha a vytrvalost Servis Otevřeno o půl hodiny dříve. Podávejte při 8-12° na jaře a v létě a 15-18° na podzim a v zimě.Formáty 0,75 l","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"bruno-paillard-premiere-cuvee-extra-brut","title":"BRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eBRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Première Cuvée Bruna Paillarda je velmi osobní interpretací celého regionu prostřednictvím výběru 35 z 320 crus Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Je to vlajková loď Maison. Pouze prvotřídní kvality, musí projít dobrými i nešťastnými roky a zůstat věrný sám sobě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Více než 30 crus pocházejících z nejušlechtilejších terroir šampaňského, jejichž složení je drženo v tajnosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Shromáždění\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut s velmi malým obsahem cukru, méně než 6 g\/l; velmi čisté, velmi autentické šampaňské. (Pro připomenutí, dávkování « extra brut » popisuje přítomnost cukru do 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rezervní vína\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 ročníků sestavených od roku 1985 v poměru, který může dosáhnout až 50 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrání\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zrání se prodlužuje mnohem déle, než je zákonná doba: 3 roky na kvasnicích, po nichž následuje minimálně 5 měsíců po degorgementu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dávkování\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut s velmi malým obsahem cukru, méně než 6 g\/l; velmi čisté, velmi autentické šampaňské. (Pro připomenutí, dávkování \"extra brut\" popisuje přítomnost cukru až 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ochutnávka\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  od Bruna Paillarda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NA OKO Slámově zlatá barva a velmi jemná perleť. Nuance odhaluje silné procento Chardonnay a exkluzivní použití prvního lisování. Jemnost perlení je dána ušlechtilou surovinou, dokonale kontrolovanou, čerstvou a konstantní teplotou sklepa a velmi dlouhým zráním v lahvi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V NOSU První vůně odhalují citrusové plody Chardonnay: zelený citron, grapefruit. Poté se objeví vůně červeného ovoce: rybíz, malina, černá třešeň, charakteristické pro Pinot Noir. Necháte-li jej ve sklenici otevřít, odhalíte spojení s lehce kandovaným ovocem, jako je exotický Pinot Meunier (ananas).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V ÚSTECH Záchvat je živý díky nízkému dávkování, které respektuje autenticitu vína. Vůně je potvrzena prvními příchutěmi citrusových plodů, mandlí, toustového chleba... ale také želé z černých třešní, pak černého ovoce jako je třešeň, fík nebo ostružina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ve svém vývoji, provzdušňování, zahřívání odhaluje lehké chutě švestek a hrušek. Ústa jsou široká, aniž by byla těžká, poměrně dlouhá, zanechávají velmi čistý závěr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Existuje v polovičních lahvích, lahvích, magnums a jeroboams. Každá láhev nese zadní štítek s uvedením měsíce a roku degoržmentu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \"Mírně dávkované, velmi aperitivové, ale vykazující krásnou zralost v ústech, Brut Première Cuvée je jedním z nejzajímavějších neročníkových Bruts na trhu.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bettane \u0026 Desseauve – průvodce 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Průvodce Bettane Desseauve 2016: 16\/20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Průvodce Gault et Millau 2015: 16\/20 \u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO PAILLARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982093149,"sku":"02475","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02475_--_000_3644.jpg?v=1758357411"},{"product_id":"brut-millesimato-2009-lt-1-5-magnum-ruinart-gift-box","title":"Dárková krabička BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDárková krabička BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRuinart\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Právě během cesty do opatství Saint-Germain-des-Prés Dom Thierry Ruinart pochopil potenciál svého rodného regionu, Champagne, ve vývoji slavných bublin. Prestižní rezidence, kterou oficiálně vytvořil v roce 1729 jeho synovec Nicolas Ruinart, pokračuje dodnes \u003c\/p\u003e","brand":"RUINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982125917,"sku":"00543","price":184.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00543_--_000_2905.png?v=1758357416"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZvuk, který je šeptán, tón, který je naznačen, parfém, který je vnímán. Dokonalost se snoubí s jemností vyvážených nuancí ve Franciacorta rosé, pouze z hroznů Pinot noir, což je výsledek umění vědět, jak rozpoznat ten pomíjivý okamžik, ve kterém oddělit mošt od macerujících hroznů. Okamžik, který je třeba využít k získání obzvláště intenzivní růžové barvy a sedm let trpělivého zdokonalování pro aromatický parfém s extrémní jemností. Nejvyšší chuťová vyváženost, jedinečný odstín růžové, velmi jemná perleť, Cuvée Annamaria Clementi Rosé je vzácným příkladem harmonie a dokonalosti, věnované zakladateli Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003enázev\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy hroznů\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePůvod vinic\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 vinice Pinot Noir s průměrným stářím 34 let, které se nacházejí v obci Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrůměrný hektarový výnos\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7 600 kilogramů hroznů, což odpovídá 3 420 litrům vína získaného pouze z volného moštu (výtěžnost ve víně: 45 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDělání vína\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé je maximálním vyjádřením čistého Pinot Noir vinifikovaného v růžové barvě ve stylu Ca' del Bosco. Zrodilo se z umění umět sestavit základní vína pocházející ze 3 historických vinic a získaná krátkou macerací hroznů při teplotě 14°C. Jen několik hodin k získání té zvláštní intenzivní růžové barvy a onoho aromatického profilu extrémní jemnosti a harmonie, který bude charakterizovat Annamaria Clementi Rosé v láhvi. Všechny fáze vinifikace různých základních vín probíhají v malých dubových sudech, získaných z výběrového dřeva a ochucených po dobu minimálně 3 let, skladovaných v hlubokých sklepích. Alkoholové kvašení, jablečno-mléčné kvašení a zrání v sudech trvají celkem 8 měsíců. Annamaria Clementi Rosé se rodí z výběru těch nejlepších sudů. Poklepává se gravitací a dvojice létajících nádrží jej gravitačně přenáší ze sudů do montážní nádrže. K dosažení čichové harmonie a vynikající vyváženosti chuti, které činí z Annamaria Clementi Rosé nejvyšší Franciacortu, je zapotřebí dalších nejméně 8 let zrání na kvasinkách. K degorgementu dochází za nepřítomnosti kyslíku pomocí celosvětově jedinečného systému, který navrhl a patentoval Ca' del Bosco. Tím se zabrání oxidačnímu šoku a dalšímu přidávání siřičitanů, díky čemuž je naše Franciacorta čistší, příjemnější a má delší životnost. Nakonec je každá zabalená láhev jedinečně označena, aby byla zajištěna sledovatelnost.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZrání na kvasinkách\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePrůměrná doba trvání 9 let.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDávkování při degorgementu\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eObsah cukru 0,5 gramu\/litr - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnalytická data při degorgementu\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol 12,90 % obj.; pH 3,11; Celková kyselost 5,80 gramů\/litr; Těkavá kyselost 0,35 gramů\/litr.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSiřičitany\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eCelkový oxid siřičitý méně než 47 miligramů\/litr \u003cbr\u003e(maximální zákonný limit: 185 miligramů\/litr).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eToto víno z vinařství Ca' Marcanda se zrodilo ze spojení vinné révy, která připomíná francouzskou tradici a historické nájezdy, které postihla horní oblast Maremma. Použití vinné révy, která je z 55 % Merlot, 35 % Syrah a 10 % Sangiovese. Různé vinice, jak v Bolgheri, tak v sousední oblasti Bibbona, jsou vysazeny hlavně na hnědých půdách bohatých na bahno a jíl. Vinařství vyžaduje, aby hrozny v závislosti na odrůdě prošly fermentací a macerací odděleně po dobu přibližně 15 dnů. Po 12 měsících zrání ve dřevě pokračuje montáž a několik měsíců v lahvi před uvedením na trh, poté zraje 18 měsíců v barikovém sudu a vyznačuje se snadným pitím, které se spojuje s nádhernou aromatickou komplexností, aby vytvořil etiketu. který cestuje na úrovně nemyslitelné pro většinu lidí. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHrozny 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eObsah alkoholu 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 l Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 l Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Vintage kolekce Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Vintage kolekce Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vintage kolekce satén\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eŽenství\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Hladké, svěží, zralé, měkké, kulaté. Pamatujte na okouzlující smyslnost, která odlišuje ženu, kterou máte ve svém srdci. Jedno z vín, které rozechvívá smysly. Vintage Collection Satèn, ženskost a elegance hedvábí, je speciální interpretací Franciacorty: harmonického spojení slunce a bílých hroznů. A malé tajemství: během tahu, fáze, ve které se přidávají cukry a kvasinky pro zahájení druhého kvašení v láhvi, se do saténu přidává menší množství cukru. A konečně, dlouhé období zdokonalování umocňuje jemnou eleganci v každé jednotlivé lahvičce. Vynikající jako aperitiv, je to vynikající konverzační víno.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÁZEV\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eODRŮDA HROZNŮ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85 %, Rulandské bílé 15 %.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eORIGIN VINEYARDS\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 vinic Chardonnay s průměrným stářím 31 let, které se nacházejí v obcích Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca a Passirano. \u003cbr\u003e2 vinice Pinot Bianco s průměrným stářím 27 let, které se nacházejí v obci Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  ČAS SKLIZNĚ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDruhých deset dnů srpna 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRŮMĚRNÝ VÝNOS NA HEKTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8 200 kilogramů hroznů, což odpovídá 3 530 litrům vína (výtěžnost vína: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDĚLÁNÍ VÍNA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eKolekce Franciacorta Vintage Collection je výsledkem pečlivého výběru hroznů a zručné vinifikace prováděné plně v souladu s metodou Ca' del Bosco. Hrozny, čerstvě ručně sklizené v malých krabičkách, jsou tříděny a chlazeny. \u003cbr\u003eKaždý trs je vybrán odborným zrakem a rukama, aby pak těžil z exkluzivních „bobulových lázní“. Speciální mycí a hydromasážní systém pro trsy využívající tři namáčecí nádrže a sušící tunel. Po lisování za nepřítomnosti kyslíku všechny základní vinné mošty kvasí v malých dubových sudech. Pro dosažení maximální aromatické komplexnosti a výrazové síly, bez ztráty elegance, zrání v sudu trvá pouze 5 měsíců. Dvojice létajících tanků umožňuje přemisťování vín gravitací z malých sudů do zrání tanků. 7 měsíců po sklizni je vytvořeno cuvée. Vintage Collection Satèn 2015 je výsledkem dovedného spojení 18 základních vín Chardonnay a Pinot Blanc. Přidání cukrů v menším množství než u jiných Franciacortas mu dodává krémovitost a zvláštní profil, elegantní a měkký, dále posílený dlouhou rafinací v láhvi. Dégorgement probíhá za nepřítomnosti kyslíku pomocí celosvětově unikátního systému, který navrhl a patentoval Ca' del Bosco. Tím se zabrání oxidačnímu šoku a dalšímu přidávání siřičitanů, díky čemuž je naše Franciacorta čistší, příjemnější a má delší životnost. Nakonec je každá zabalená láhev jedinečně označena, aby byla zajištěna sledovatelnost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSTÁRNUTÍ NA KVASNICÍCH\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePrůměrná doba trvání 48 měsíců.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÁVKOVÁNÍ PŘI DEGORGINGU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePříjem cukru se rovná 0,5 gramu\/litr.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALYTICKÉ ÚDAJE PŘI DEGORGINGU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol: 12,8 % obj.; pH: 3,08; Celková kyselost: 6,00 gramů\/litr; Těkavá kyselost: 0,35 gramů\/litr.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003esiřičitany\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eCelkový oxid siřičitý méně než 51 miligramů\/litr (maximální zákonný limit: 185 miligramů\/litr).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentity. Ctnost zapsaná v etymologii starověkého termínu: idem neboli být sám sebou. Cuvée Prestige, esence Franciacorta ve stylu Ca' del Bosco. Šperk zrozený v roce 2007 z třicetiletého poznání. Pouze ty nejlepší výběry hroznů Chardonnay (75 %), Pinot Noir (15 %) a Pinot Bianco (10 %) ze 134 vinic jsou vinifikovány samostatně a odborně sestaveny s rezervami těch nejlepších ročníků (minimálně 20 %), v magickém provedení. obřad vytvoření Cuvée. Teprve po 28 měsících zrání na kvasinkách bude toto víno schopno vyjádřit svou bohatost a identitu. Klasická Franciacorta, vyvážená, příjemně svěží a kyselá. Ideální pro každou příležitost. Multi Vintage OZNAČENÍ Franciacorta ODRŮDA HROZN Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Noir 15% VINICE PŮVODU 55 vinic Chardonnay s průměrným stářím 29 let, které se nacházejí v obcích Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo a Passirano. 4 vinice Pinot Bianco s průměrným stářím 26 let, nacházející se v obci Passirano 18 vinic Pinot Noir s průměrným stářím 19 let, nacházející se v obcích Erbusco, Provaglio d'Iseo a Passirano. do třetího deseti srpnového dne.PRŮMĚRNÝ VÝNOS NA HEKTARE8700 kilogramů hroznů, ekvivalent 5480 litrů vína (výtěžek ve víně: 63%).VINIFIKACEZákladní vína Cuvée Prestige jsou výsledkem pečlivého výběru hroznů a zručné vinařství prováděné plně v souladu s metodou Ca' del Bosco. Hrozny, sklizené ručně v malých krabicích, jsou tříděny a chlazeny. Každý trs je vybrán odborným zrakem a rukama, aby pak těžil z exkluzivních „bobulových lázní“. Speciální mycí a hydromasážní systém pro trsy využívající tři namáčecí nádrže a sušící tunel. Po lisování za nepřítomnosti kyslíku všechny mošty základních vín kvasí v ocelových tancích s řízenou teplotou a zůstávají tam až do následujícího března. Dalších sedm měsíců zušlechťování je nutných k tomu, aby víno vyčeřilo, vyzrálo a co nejlépe vyzdvihlo charakter vinic původu. Vína jsou pak odborně mísena s ušlechtilými rezervními víny z nejlepších ročníků (od 20 do 30 %) v \"kouzelném rituálu\" tvorby cuvée. Tato konkrétní technika dodává Cuvée Prestige silnou osobnost. Esence Franciacorta ve stylu Ca' del Bosco. Teprve po průměrném stárnutí na kvasinkách 25 měsíců může tato Franciacorta vyjádřit veškerou svou bohatost a identitu. Dégorgement probíhá za nepřítomnosti kyslíku pomocí celosvětově unikátního systému navrženého a patentovaného Ca' del Bosco, který zabraňuje oxidačním šokům a dalšímu přidávání siřičitanů. Díky tomu je naše Franciacorta čistší, příjemnější a má delší životnost. Nakonec je každá balená láhev jedinečně označena, aby byla zaručena její vysledovatelnost ČERPÁNÍ Od dubna do června roku následujícího po sklizni RAFINACE NA KVASNICÍCH Průměrná doba trvání 25 měsíců DÁVKOVÁNÍ PŘI DEGORGINGU Obsah cukru 1,5 gramu\/litr - „Extra Brut ANALYTICKÉ ÚDAJE NA DEGORGINGAlkohol 12,5 % obj.; pH 3,15; Celková kyselost 5,70 gramů\/litr; Těkavé kyselosti 0,37 gramů\/litr SIŘIČITY Celkový oxid siřičitý méně než 48 miligramů\/litr (maximální zákonný limit: 185 miligramů\/litr).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dávkování Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dávkování Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako harmonické tóny komplexní orchestrální partitury musí být každá fáze produkce provedena v čase a kadencích, které dokonalost vyžaduje. Vintage Collection Dosage Zéro neobsahuje žádný přídavek liqueur d'expédition (dávkový sirup přidaný v minimálních množstvích do jiných Franciacortas během fáze degorgementu). Čistá, upřímná Franciacorta, výsledek nejlepšího vyjádření mimořádného terroiru a člověka, který pochopil jeho charakter a potenciál. Určeno pro publikum znalců, kteří milují tento styl. Vynikající aperitiv, vynikající k mořským plodům a syrovým rybám.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÁZEV\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eODRŮDA HROZNŮ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e ORIGIN VINEYARDS\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 vinic Chardonnay s průměrným stářím 32 let, které se nacházejí v obcích Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca a Passirano. \u003cbr\u003e3 vinice Pinot Bianco s průměrným stářím 28 let, které se nacházejí v obci Passirano.  \u003cbr\u003e7 vinic Pinot Noir s průměrným stářím 30 let, které se nacházejí v obcích Erbusco a Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRŮMĚRNÝ VÝNOS NA HEKTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8 000 kilogramů hroznů, což odpovídá 3 440 litrům vína získaného pouze z volného moštu (výtěžnost ve víně: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSTÁRNUTÍ NA KVASNICÍCH\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePrůměrná doba trvání 48 měsíců.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÁVKOVÁNÍ PŘI DEGORGINGU\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBez přídavku likéru - „Dávkování Zero“.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALYTICKÉ ÚDAJE PŘI DEGORGINGU\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlkohol: 12,9 % obj.; pH: 3,08; Celková kyselost: 6,10 gramů\/litr; Těkavá kyselost: 0,25 gramů\/litr.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003esiřičitany\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCelkový oxid siřičitý méně než 58 miligramů\/litr (maximální zákonný limit: 185 miligramů\/litr).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Červená 2021 – Ambrogio a Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Červená 2021 – Ambrogio a Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV oblasti Bolgheri, kde je Cabernet Sauvignon nejpěstovanější odrůdou, Campo al Mare vyniká originálním použitím převážně Merlotu, který vínu dodává jemnější a obklopující charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrábí se v oblasti Bolgheri z vinic pěstovaných na pozemku Campo al Mare, který vlastníme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Odrůda hroznů\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Smyslové poznámky\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFialovo-červená barva otevírá cestu k vůním červeného ovoce a koření nastíněných pulzujícím balsamikem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chuť je sametová a obalující s dlouhým závěrem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Zrání\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  v 500 litrovém toneau z francouzského dubu po dobu maximálně 12 měsíců\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Skladovatelnost\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  až 10 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu Symbolické víno společnosti Giuseppe a Grazia Sedilesu, \"Mamuthone\" plně vyjadřuje všechny typické vlastnosti Cannonau di Mamoiada: jeho vůně jsou ve skutečnosti s jasnou středomořskou přitažlivostí, tóny, které se otevírají k degustaci s hloubkou skutečně nevšední. Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" od Sedilesu, vyrobených v 70 000 exemplářích, je víno, které se nechává zrát ve velkých dubových sudech po dobu asi 12 měsíců, což je doba nezbytná k tomu, aby bylo měkké a výrazné.Skvělé sardinské víno.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio je dobře strukturované a elegantní víno, které představuje: intenzivní rubínově červenou barvu s lehkými granátovými odlesky. Vínový a osobitý buket s jemnou vůní sušené fialky, rybízu, zralého černého ovoce (borůvka, ostružina), lékořice. Náznaky kadidla v závěru. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Na patře sametová tříslová textura v plném a strohém doušku, ale velmi jemná a elegantní. Dobrá čerstvost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Technický list Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda hroznů:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTyp vinice a průměrná hustota na hektar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Espalier s přibližně 4 500 rostlinami. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eStáří vinic:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 let \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProdukce na ha:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 tun \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVýška vinic:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 metrů \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOblast produkce:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Severovýchodní část provincie Potenza vymezená specifikací produkce, která zahrnuje území n. 15 obcí, zejména v obci Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eObdobí sklizně:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Od 1. do 10. listopadu (přezrálost hroznů na révě). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZpůsob sklizně:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSelekce hroznů, sklizených ručně, do 12 – 15 kg bedýnek v časných ranních hodinách a okamžitý transport do sklepa. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinifikace:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinifikace v malých fermentorech a kožní macerace při kontrolované teplotě 23° až 26° C po dobu přibližně 15 dnů, dokončení alkoholové a jablečno-mléčné fermentace v nerezu tanky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZrání:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eV malých sudech z francouzského dubu o objemu 225 litrů. po dobu 18 – 24 měsíců a v lahvičce minimálně 12 měsíců. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eStáčení:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eFiltrace za studena a plnění do lahví. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOrganoleptické vlastnosti a technický komentář:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Dobře strukturované a elegantní víno, které představuje: intenzivní rubínově červenou barvu s lehkými granátovými odlesky. Vínový a osobitý buket s jemnou vůní sušené fialky, černého rybízu, zralého černého ovoce (borůvka, ostružina), lékořice. Náznaky kadidla v závěru.\u003cbr\u003eNa patře sametová tříslová textura v plném a strohém doušku, ale velmi jemná a elegantní. Dobrá čerstvost. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGastronomické párování a teplota podávání:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Jde o klasické zrání víno vhodné k pečeným červeným masům, zvěřině, silným jídlům a vyzrálým tvrdým sýrům. Doporučujeme odvíčkovat alespoň hodinu předem a podávat při 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Charakteristika Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  V Basilicatě jsou dvě kouzelná slova: „Aglianico“ a „Vulture“, která ve své produkci dávají život těmto jedinečným a neopakovatelným vinicím, které rostou na svazích sopky Vulture. Faktor jedinečnosti pochází z doby před 133 000 lety, kdy došlo ke gigantickému výbuchu sopky a popel napadl celé území. V průběhu staletí se tento popel spojil s územím a stal se houbovitým kamenem, nazývaným také vulkanická hornina (nebo sopečný tuf). Ve skutečnosti farmáři říkají, že skvělá vína jsou skvělá, protože pod zemí je tuf, který „ošetřuje rostlinu“. To vše spolu s extrémními podmínkami, nedostatkem vody, silnými výkyvy teplot a horami přispívá k růstu této neuvěřitelné vinice, která nese jméno Aglianico del Vulture. Odtud pochází toto mimořádné víno, silné, důležité, skutečně teplé; mohli bychom to definovat jako „železná pěst v sametové rukavici“. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hrozny se sklízejí mezi koncem října a začátkem listopadu, poté jsou vinifikovány a lahvovány, v láhvi zůstávají 9 měsíců, čímž se stávají \"Aglianico del Vulture Doc\". \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Díky delší době zrání v sudu i v láhvi se stává „Aglianico del Vulture Superiore DOCG“. Důležité víno se strukturou, která se vyvíjí v čase, díky své neuvěřitelné dlouhověkosti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jeho dominantní vlastnosti ve vůni jsou tyto: Zralé červené ovoce s okouzlujícím tónem fialky. Na patře je to teplé, důležité, bohaté víno s lehce nahořklým tónem, který jej odlišuje, který připomíná náznaky kořene lékořice; a takto si jedním douškem vychutnáte celé území, které stále zachovává neznečištěnou přírodu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jeho počátky jsou velmi staré a sahají do Magna Graecia, dokonce mu básník Homér věnoval verše.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-di-venosa-terre-di-orazio-dry-muscat-2022","title":"CANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Suchý Muškát 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Suchý Muškát 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůda hroznů: 100% Moscato Bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp pěstování vinic a průměrná hustota na hektar: Espalier s přibližně 3500 rostlinami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStáří vinic: 10 – 20 let\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdukce na ha: 6 – 8 tun\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNadmořská výška vinic: 400 – 500 metrů\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOblast výroby: V obcích Venosa a Maschito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObdobí sklizně: Prvních a druhých deset dní v září.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZpůsob sklizně: Výběr hroznů, sklizených ručně, v 10 – 12 kg bednách v časných ranních hodinách a jejich okamžitý transport do sklepa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifikace: Lisování a okamžité oddělení moštu od slupek u části hroznů, zatímco u druhé části se nechají krátce macerovat v chladu a poté lisováním získá mošt; fermentace při kontrolované teplotě od 15 °C do 18 °C v nerezových tancích.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrganoleptické vlastnosti a technický komentář: Moscato patří pravděpodobně mezi nejhistoričtější révy ze všech a často se používá k výrobě sladkých a dokonce i šumivých vín. Terre di Orazio Dry Muscat se místo toho vyrábí ve zcela odlišném a velmi jedinečném stylu s nezaměnitelnou osobností, kterou představuje: Brilantní slámově bílá barva se světle zlatými odlesky. Aromatický, intenzivní a obklopující buket. Plná, svěží a perzistentní chuť s příjemnou kyselinkou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastronomické párování a teplota podávání: Fascinující jako meditační víno a velmi dobře se také hodí k pokrmům, jako jsou: šunka a meloun, korýši a pikantní a pikantní kuchyně středomořské oblasti. Doporučuje se podávat při 8° – 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035027542365,"sku":"03369","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03369_--_000_4038.jpg?v=1758357601"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegantní, moderní a lákavé jakostní víno, které prezentuje: Růžovou barvu s měděnými odlesky. Kytice. intenzivní ovocné s jasnými tóny třešní, jahod a malin. Svěží a dobře vyvážená chuť s jasným vývojem a skvělou vlákninou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eOdrůda hroznů:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTyp pěstování vinic a průměrná hustota na hektar:\u003c\/strong\u003e Spalier s přibližně 3 500 rostlinami.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVěk vinic:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 let\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProdukce na ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 tun\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eNadmořská výška vinic:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 metrů.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eObdobí sklizně:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eOd 10. do 30. října.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eZpůsob sklizně:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVýběr hroznů, ručně sbíraných v časných ranních hodinách a ihned odvoz téhož ve sklepě.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTechnika výroby:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDrcení a odstopkování hroznů, odvodnění a oddělení po přibližně 12 hodinách od volně vytékající mošt, dekantace a fermentace při kontrolované teplotě od 15° do 18° C. Organoleptické vlastnosti a technický komentář: Elegantní, moderní a lákavé jakostní víno, které se prezentuje: Růžovou barvou s měděnými odlesky. Kytice. intenzivní ovocné s jasnými tóny třešní, jahod a malin. Svěží a dobře vyvážená chuť s jasným vývojem a skvělou vlákninou.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eGastronomické párování a teplota podávání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eVíno k celému jídlu doporučujeme k předkrmům, polévkám, rizota, čerstvé sýry a bílé maso.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eMělo by se podávat při teplotě kolem 12° C a spotřebovat do 18 měsíců.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-chardonnay-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13 % obj.\u003cbr\u003eHrozny: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eOblast výroby: Puglia, kopce severního Bari 300\/400 metrů nad mořem\u003cbr\u003ePůda: vápencová, kamenitá\u003cbr\u003eTréninkový systém: Spurred cordon\u003cbr\u003eHustota x ha: 4500\u003cbr\u003eSklizeň: Prvních 10 dní v září\u003cbr\u003ebílá barva\u003cbr\u003eKapacita: 750ml\u003cbr\u003eTeplota podávání: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoftpress, fermentace s řízenou teplotou s vybranými kvasinkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 měsíce v lahvičce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlámově žlutý, komplexní, svěží a ovocný buket (exotické ovoce, banán a ananas); intenzivní na patře s dobrou kyselostí, perzistentní; elegantní s dobrou vyvážeností.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVynikající k rybám a mořským plodům. Vynikající jako aperitiv. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035042845021,"sku":"03551","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03551_--_000_4141.jpg?v=1758357625"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentace s dlouhou macerací při kontrolované teplotě s vybranými kvasinkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 měsíců v oceli\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČervená s fialovými odstíny; komplexní buket s tóny červeného ovoce (třešně a ostružiny), jemný s jemným, přetrvávajícím taninem; elegantní a objemné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eČervená masa, zralé sýry, zvěřina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 % obj.\u003cbr\u003eHrozny: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eOblast výroby: Puglia, kopce severního Bari 350\/400 metrů nad mořem\u003cbr\u003ePůda: Vápencová, jílovitá\u003cbr\u003eTréninkový systém: Spurred cordon\u003cbr\u003eHustota x ha: 4500\u003cbr\u003eSklizeň: Druhá polovina října\u003cbr\u003eČervené\u003cbr\u003eKapacita: 750ml\u003cbr\u003eTeplota podávání: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Merano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022","description":"\u003cp\u003eMerano Pinot Bianco Winery \"Festival\" 2022\u003cbr\u003ePinot Bianco se cítí dokonale v pohodě na vyprahlých půdách a slunných svazích oblasti Merano a Val Venosta. Více než 150 let se tato bílá odrůda révy vinné pěstuje s velkým úspěchem, a to natolik, že se v posledních letech stala vedoucí odrůdou mezi bílými v Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůdy: Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eObsah alkoholu: 13,5 %\u003cbr\u003eOblast a typ výroby Alto Adige (Itálie)\/DOC\u003cbr\u003eRok 2022\u003cbr\u003eFormát láhve 0,75l\u003cbr\u003eVinifikace: Alkoholové kvašení v nerezových tancích\u003cbr\u003eZrání: Na kvasnicích přibližně 5 měsíců \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Šumivé víno Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Šumivé víno Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJMÉNO ZNAČKY\u003cbr\u003eLunaria předků\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÁZEV\u003cbr\u003eMALVASIA ORANGE Brut Nature šumivé víno\u003cbr\u003eOranžová barva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVLASTNOSTI  CERTIFIKACE\u003cbr\u003eOrganické a biodynamické víno (Demeter)\u003cbr\u003eSpontánní fermentace\u003cbr\u003eOdkazoval se svým moštem\u003cbr\u003eBEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITÝCH\u003cbr\u003eBez degorgementu s FUND\u003cbr\u003ePřírodní stabilizace zubního kamene\u003cbr\u003eBez přidaného cukru ve druhém kvašení\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRODOVÁ LUNÁRIE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia ORANŽOVÉ ŠUMIVÉ VÍNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBIODYNAMICKÉ a BIO ŠUMIVÉ VÍNO\u003cbr\u003ena bázi spontánní fermentace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia je odrůda s jedinečnou historií. Její název je odvozen od zkrácení názvu řeckého města „Monemvasia“ ležícího na Peloponésu a znamená „jedny dveře“, protože přístupový přístav k pevnosti měl pouze jeden vchod. Název Monemvasia italizovali na „Malvasia“ Benátčané, kteří jej začali dovážet v letech 1500 až 1700. Díky nim se Malvasia rozšířila do oblasti Středozemního moře, kde po křížení s místní révou dala život různým vinným révám nazývaným Malvasia (Istriana del Lazio, Bosa delle Lipari a další). V tomto ohledu ampelograf Di Rovasenda (1824-1913) napsal „[...] Malvasie by se měly nazývat pouze ty parfémované hrozny, které mají chuť muškátu [...] Je však příliš mnoho hroznů s jednoduchým příchuť zvaná Malvasie [...] jméno, které nesou neoprávněně“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChovatelská forma\u003cbr\u003eAbruzzo markýza nebo pergola (v místním dialektu „la capanne“). Tradiční rozšířená pěstitelská forma oblasti vyznačující se nízkou hustotou rostlin na hektar (1 100-1 600), která podporuje přirozenou harmonii expanze a vegetativního vývoje kořenů, trsů a listů. V „chatách“ je sklizeň a prořezávání výhradně ruční a úzce spjaté s vinařem a jeho drobným rolnickým majetkem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp terénu\u003cbr\u003eHluboké jílovité půdy s vápencovými žilkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNadmořská výška\u003cbr\u003eVinice pěstované v nadmořské výšce 400-500 m nad mořem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp zemědělského hospodaření\u003cbr\u003eBiodynamické s organickou a DEMETER certifikací. Biodynamické pěstování je důležité pro mikrobiologický život vinice a zásadní pro spontánní kvašení biodynamického vína. Použití konvenčních fungicidů oslabuje populace kvasinek a velmi ztěžuje spontánní fermentaci. Originalita a jedinečnost biodynamického vína je jeho vazbou na místo a klimatické podmínky roku. Biodynamika vrací víno do místa jeho původu, definovaného Francouzi jako „Terroir“ (teritorialita).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMALVASIE ORANŽOVÉ ŠUMIVÉ VÍNO\u003cbr\u003eBrut Nature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– ORANŽOVÉ VÍNO\u003cbr\u003eVychází z rodové vinařské techniky typické pro náš venkov, která se vyznačuje dlouhodobým kontaktem slupek s moštem, který vínu propůjčuje neobvyklé chutě a barvy. Technika, která zmizela s příchodem nových sklepních strojů, které eliminují slupky před fermentací. V Malvasia Orange Lunaria Ancestrale se slupky nechají dva až tři dny macerovat s moštem bez tepelné kontroly, bez přídavku siřičitanů a fermentují se přírodními hroznovými kvasinkami. Během macerace se extrahují taniny, které dodávají vínu strukturu červené.\u003cbr\u003eSamostatnou kategorii si zaslouží „oranžová“ vína, která nejsou ani bílá, ani růžová, ani červená (čtvrtá barva vína). „Oranžové“ víno, stejně jako víno červené, obsahuje mnohem více antioxidačních látek než víno bílé. Fermentací moštu z bílých hroznů v kontaktu se slupkou a semeny se totiž získává extrakce polyfenolů (resveratrol), které v lidském těle působí jako antioxidanty. Jedna studie zjistila, že bílé víno vyrobené tímto procesem macerace má šestkrát větší antioxidační aktivitu než standardní bílé víno. Jeho antioxidační aktivita je podobná jako u červeného vína.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTechnika výroby sektu po předcích je založena na kvašení v uzamčeném tanku při cukernatosti (chlazení moštu na 6°C a 18g\/l zbytkového cukru), která zaručuje druhotné kvašení po stáčení bez přídavku sacharózy.\u003cbr\u003eVíno kvasí v láhvi a zrání šumivého vína probíhá „sur-lie“ neboli na vlastních kvasinkách, které dávají zastřený a neprůhledný vzhled, na rozdíl od brilantnosti a jasu bublinek běžných šumivých vín.\u003cbr\u003eŠUMIVÉ VÍNO ZÍSKANÉ „PŘEDODOVOU TECHNIKOU“ NESMÍ BÝT ZAMĚNĚNO S BRUT NATURE, PAS DOSÉ NEBO ŠUMIVÝMI VÍNY S NULOVÝM DÁVKOVÁNÍm, JELIKOŽ TYTO OBSAHUJÍ PŘIDÁVÁNÍ SAKRÓZY PŘI REFERMENTACI PRO ZABEZPEČENÍ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– ODPORUČENO S MUSÍM\u003cbr\u003eFermentace v lahvi a následná druhá fermentace probíhá díky přirozeným zbytkovým cukrům přítomným ve víně a nevyžaduje přídavek sacharózy jako u metody Charmat a Champenois.\u003cbr\u003eTechnika předků je obtížně aplikovatelná v chladných oblastech, kde hrozny nedosahují zralosti schopné vyvinout 12,0-12,5% alkoholu během fermentace a kde se k tomuto účelu používá přídavek sacharózy. Je proto třeba jej považovat za techniku ​​výroby šumivého vína z teplých oblastí založenou na sklizni zralých hroznů (které absorbovaly mnoho energie z území) namísto nezralých hroznů jiných metod (Charmat a Champenois).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠUMIVÉ VÍNO vyznačující se:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SPONTÁNNÍ FERMENTACE\u003cbr\u003eVinařství spoléhá na sílu a zdraví vinice, aby získalo velké hrozny pokryté kvasinkami nezbytnými pro spontánní fermentaci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– BEZ PŘIDANÝCH SIŘIČITÝCH (méně než 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eBiodynamické šumivé víno nepotřebuje konzervační látky, jeho hrozny již obsahují všechny prvky potřebné k přirozené stabilizaci a konzervaci v průběhu času.\u003cbr\u003eSpontánní fermentace nemůže být provedena v přítomnosti siřičitanů; jeho přidání do hroznů nebo do moštu ve sklepě znamená odstranění mnoha rodin původních kvasinek přítomných na slupce, které jsou základním základem každého biodynamického vína. Víno velké složitosti potřebuje co nejvíce kvasinek.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– BEZ DEGORGACE DNEM\u003cbr\u003eTím, že se tato vína nedegoržují, působí zakaleným dojmem se zvýrazněnými čichovými náznaky chlebové kůrky spojené s větší přítomností kvasinek. Nesmrtelná bublina v neustálém vývoji, každá láhev je jedinečná a den za dnem zraje, vyvyšuje se a vyjadřuje se. Nejlepší způsob, jak dosáhnout toho, aby se tento sekt co nejlépe vyjádřil, je udržet láhev ve vzpřímené poloze, aby se pevné části mohly usadit. Šumivé víno se spodním kvašením je skutečnou transparentností návrhu šumivého vína, které neobsahuje žádné přísady: „nefiltrované lze pít pouze biodynamické šumivé víno, které podle nařízení nevyžaduje přísady“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– PŘIROZENÁ STABILIZACE TARTARŮ\u003cbr\u003eNašli jste malé krystaly na dně láhve? Jsou to neškodné sraženiny tartrátů a znamenají, že víno \"cítilo chlad\".\u003cbr\u003eV biodynamice nejsou povoleny fyzikální (chlazení) a chemické úpravy. Zimní chlad a počasí víno přirozeně stabilizují.\u003cbr\u003eKonvenční technika stabilizace vinného kamene, která zahrnuje chlazení vína při -5\/-6°C po dobu 6\/7 dnů, vede ke značné spotřebě energie pouze za účelem zamezení přítomnosti několika miligramů neškodných krystalů vínanu ve víně.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNa ochutnání\u003cbr\u003eBubliny: neinvazivní, perzistentní.\u003cbr\u003eParfém: s bohatým a komplexním aromatickým doplňkem. Široké spektrum květinových terpenů na jemně kořenitém pozadí a bylinných a uhlovodíkových tónech.\u003cbr\u003eBarva: antická zlatá s oranžovými záblesky\u003cbr\u003eChuť: svěží a aromatická na patře, dobrá délka a příjemně pikantní.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePárování\u003cbr\u003eTento sekt lze podávat samostatně jako aperitiv, předkrmy k syrovým rybám nebo korýšům, ale také k popíjení v kombinaci s jemnými rizoty nebo těstovinami, první a druhý chod na bázi ryb.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoporučená teplota\u003cbr\u003e6-8 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVe službě\u003cbr\u003eOpravdu záleží na osobním vkusu. Víno můžete nalít do sklenice pomalu, aby nedošlo k jeho zakalení, nebo vrátit kvasinky zpět do suspenze otočením láhve dnem vzhůru. Je však důležité použít „základ“, což je část, která dává vínu hloubku, tloušťku a výraznost (terroir a odrůda hroznů). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJMÉNO ZNAČKY\u003cbr\u003eLunaria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÁZEV\u003cbr\u003eMALEVASIE Terre di Chieti CHZO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebílá barva \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCERTIFIKACE VLASTNOSTÍ \u003cbr\u003eOrganické, biodynamické (Demeter) a Biodiversity Friend víno\u003cbr\u003eSpontánní fermentace\u003cbr\u003ePřírodní stabilizace zubního kamene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOdrůda hroznů\u003cbr\u003eMalvasia minimálně 85 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePůvod a historie vinné révy\u003cbr\u003eMalvasia je odrůda s jedinečnou historií. Jeho název je odvozen od zkrácení názvu řeckého města „Monemvasia“ nacházejícího se na Peloponésu, což znamená „jedny dveře“. V letech 1500 až 1700 se díky Benátčanům, kteří jej rozšířili po celém Středomoří, stalo nejvýznamnějším vínem v Evropě.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOblast pěstování\u003cbr\u003eOrsogna 440 m nad mořem – 16 km od Jaderského moře a 16 km od Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNa vinici\u003cbr\u003ePěstováno v chatrčích (Abruzzo markýza nebo pergola), tréninková metoda, která především navrací révě její přirozený vegetativní vývoj. V chatrčích na vodorovné drátěné střeše vinná réva roste harmonicky a přirozeně a listy nabírají vítr a slunce. Forma pěstování, kterou nelze mechanizovat, a proto je spojena s manuální zručností a zkušenostmi vinaře. Pěstování vinné révy v chatrčích bude pokračovat, dokud drobný rolnický majetek přežije.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV suterénu\u003cbr\u003e100% biodynamické hrozny Demeter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDělání vína\u003cbr\u003eSpontánní kvašení pracuje s tím, co příroda každoročně nabízí a spoléhá na sílu a zdraví území a vinice, aby získalo hrozny bohaté na kvasinky nezbytné pro kvašení ve sklepě. Spontánní kvašení vín je základní podmínkou pro vytvoření vína schopného obnovit autentické chutě území.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSIŘIČNY Demeter biodynamický limit vína = bílé víno max 90 mg\/lt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTARTARIÁNSKÁ STABILIZACE Pouze přirozené chlazení\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFILTRACE Sterilní filtrace není povolena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZpřesnění\u003cbr\u003eBetonové vany a láhev.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenzorické vlastnosti\u003cbr\u003eSlámově žlutá barva, intenzivní vůně, s tóny hroznů, tropického ovoce, květin, svěží a jemné v ústech, intenzivní, pikantní a plné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePárování\u003cbr\u003eKuchyně z mořských plodů, středně vyzrálé sýry, strukturovaná první jídla, bílá masa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvozní teplota\u003cbr\u003e10-12 °C\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035065717085,"sku":"03339","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03339_--_000_4017.png?v=1758357680"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vznešená perleť v rafinované lahvičce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Neznáme žádná patová období. Různá mistrovská díla donekonečna spočívají v našich sklepech. Nyní nadešel čas pro náš úplně první sekt „Brut Riserva DOC 36“, který vytvořil sklepmistr Stefan Kapfinger z hroznů ročníku 2015. Tento sekt byl vyroben díky složitému a dlouhému kvašení v láhvi (klasická metoda ) se splatností 36 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nyní je řada na vás: nechte se zlákat jemnou perleťou a vychutnejte si sklenku našeho sektu Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12 % obj.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"SKLEP PUIATTI - BLANC DE BLANCS KLASICKÁ METODA ŠUMIVÉ VÍNO","description":"\u003cp\u003ePUIATTI SKLEP - BLANC DE BLANCS KLASICKÁ METODA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINY\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÝROBNÍ AREÁL\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, lokalita Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOZEMKY\u003cbr\u003eNivní půdy tvořené jednou vrstvou\u003cbr\u003ezespodu štěrkovité pokryté hlínou\u003cbr\u003enačervenalé bohaté na oxidy železa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYSTÉM ZEMĚDĚLSTVÍ\u003cbr\u003eOboustranný Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHUSTOTA ROSTLIN\u003cbr\u003e4700 vinic\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKAPITULACE\u003cbr\u003e90 centů\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ STÁŘÍ LINY\u003cbr\u003e12 - 15 let\u003cbr\u003eSMĚS\u003cbr\u003e70% ročníkové víno a 30% rezervní víno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA F I N A M E N T\u003cbr\u003eV nerezových nádržích\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTÁRNUTÍ V LAHVI\u003cbr\u003eOd 24 do 30 měsíců na kvasinkách\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÁVRH\u003cbr\u003eMezi březnem a dubnem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOL\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDÁVKOVÁNÍ\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOZNÁMKY K DEGUSTACI\u003cbr\u003ePodmanivá perleť pro jemný nos s tóny\u003cbr\u003ez bílého ovoce, květ - jasmín, pomerančový květ\u003cbr\u003e- agilní, obepínající ústa s povzbuzujícím závěrem. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/cs\/collections\/vini-premiati.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}