{"product_id":"cantine-sanpancrazio-note-di-luna-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Note di Luna 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Note di Luna 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e~ Fiano\u003cbr\u003eSalento Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera bassa (4.600 ceppi per ettaro)\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni\u003cbr\u003eVitigno: 100% Fiano\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: prima metà di Settembre\u003cbr\u003eResa per ettaro: 90 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dalle uve diraspate e pigiate delicatamente si ottiene il mosto, a sua volta raffreddato ad 8°C per ottenere l’estrazione degli aromi tipici. Segue chiarifica statica e controllo della temperatura di fermentazione a 15°C\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con riflessi verdolini\u003cbr\u003eOlfatto: profumo intenso, sentori di frutta tropicale con prevalenza di sfumature floreali, agrumi e miele nel finale\u003cbr\u003eGusto: secco, fresco, sapido con un’ottima persistenza aromatica\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C Gradazione alcolica: 12,5% vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: perfetto con antipasti, piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271252156765,"sku":"00937","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00937_--_000_6337.jpg?v=1784214990","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/cs\/products\/cantine-sanpancrazio-note-di-luna-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}