{"title":"Cornalin","description":"\u003cp\u003eIl Cornallin, o Cornalin, è un vitigno a bacca nera autoctono della Valle d'Aosta, probabilmente introdotto dalla Borgogna nel XVIII secolo. Sebbene fosse diffuso fino alla metà dell'Ottocento, ha rischiato l'estinzione, ma è stato recuperato grazie a un progetto negli anni '80. Caratterizzato da vigoria media-elevata e maturazione tardiva, presenta foglie medio-grandi e grappoli piramidali di dimensioni medie. Gli acini hanno una buccia sottile di colore blu. Il vino ha un intenso colore rosso rubino e offre profumi complessi di fragoline di bosco, ciliegie e spezie. In bocca è caldo e strutturato, con una freschezza acida. Si abbina bene a piatti di carne e formaggi stagionati. Il Cornallin rappresenta la rinascita della viticoltura autoctona in Valle d'Aosta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-anselmet-nix-nivis-2022","title":"Maison Anselmet Nix Nivis 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e Maison Anselmet Nix Nivis 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntens og livlig strågul. Stærke aromaer af citrus og mineralske fornemmelser. Lugtesansen i ungdommen er reserveret, næsten behersket, og eksploderer derefter under evolutionen ifølge en typisk Riesling-vane. Lys smag, fuld af juice, indbydende til den livlige syrlighed, der insinuerer sig selv mellem smagsløgene: Smagen bringes til et højdepunkt af kontrast, hvilket giver den smagen af ​​en eksklusiv mineralitet (flint, sten, granitter). Meget lang finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Anselmet Nix Nivis 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANLÆGSÅR: 2003\u003cbr\u003eHØJDE: 700 m over havets overflade\u003cbr\u003eJORD: Sandet muldrig\u003cbr\u003ePLANTETÆTHET: 10.000 vinstokke\/ha\u003cbr\u003ePLANTESYSTEM: Ansporet afspærring\u003cbr\u003eUDBYTTE PR. HEKTARE: 90 kv\u003cbr\u003eVINIFIKATION: Hvid\u003cbr\u003eFORFINERING: I stål med bâtonnage\u003cbr\u003eALKOHOLINDHOLD: 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAGSNOTER: Intens og livlig strågul.\u003cbr\u003eStærke aromaer af citrus og mineralske fornemmelser. Lugtesansen i ungdommen er reserveret,\u003cbr\u003enærmest holdt tilbage, og eksploderer derefter i evolution ifølge en typisk Riesling-vane.\u003cbr\u003eLys smag, fuld af juice, indbydende til den livlige syre, der insinuerer sig mellem smagsløgene:\u003cbr\u003esmagen bringes til et højdepunkt af kontrast, hvilket giver den en smag af mineralitet\u003cbr\u003eeksklusiv (flint, sten, granitter). Meget lang finish.   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eSMAGSNOTER Maison Anselmet Nix Nivis:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intens og livlig strågul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStærke aromaer af citrus og mineralske fornemmelser. Lugtesansen i ungdommen er reserveret,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enærmest holdt tilbage, og eksploderer derefter i evolution ifølge en typisk Riesling-vane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLys smag, fuld af juice, indbydende til den livlige syre, der insinuerer sig mellem smagsløgene:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esmagen bringes til et højdepunkt af kontrast, hvilket giver den en smag af mineralitet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eeksklusiv (flint, sten, granitter). Meget lang finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eI TRE GENERATIONER HAR ANSELMET-FAMILIEN PRODUCERET STORE VINE I AOSTA-dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirkelig arbejde i vingården, rigtig arbejde i kælderen: dette er aksiomet, der styrer Anselmets pragmatiske filosofi, og som giver dem mulighed for at fange den majestætiske og skiftende ånd af bjergvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin er pragmatisme, der forvandler sig til sjæl, det er hændernes værk, der kan nå hjertet. Det er om morgenen klokken fem på rækkerne, der bliver til en drink med vennerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En diskussion om tønderistning, der bliver til visdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiorgio Anselmet Anselmets var pionerer i genopdagelsen og valoriseringen af ​​glemte indfødte vinstokke som Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet og Muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen de var også modige popularisatorer af internationale vinstokke, dyrket og vinificeret i overensstemmelse med en autentisk Aosta Valley-ånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMAISON ANSELMET ER REN DEDIKATION TIL EKSPERIMENTATION OG UDÆKKELIG NYSGERGERLIGHED OVER FOR DE VIRKEBRUGSTEKNIKKER, DER ER MEST EGNET TIL AT FORHØJE KARAKTEREN AF Aostadalens VINE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt håndværksmæssigt kald for forskning, der har gjort det muligt for vingården i Villeneuve at bane vejen for forbedring af lokal vindyrkning og afsløre for verden det uendelige potentiale i de terroirer og vinstokke, der dyrkes langs Dora Baltea-dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035374981469,"sku":"03865","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03865_--_000_4282.png?v=1758361544"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Cornalin.jpg?v=1729156113","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/cornalin.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}