{"title":"Hayman's Distillery","description":"\u003cp\u003eLa storia di Hayman’s inizia nel 1863, quando James Burrough, un farmacista di Londra, ha dato vita al caratteristico gusto del London Dry Gin, che oggi è il gin più popolare al mondo. La famiglia Hayman continua a produrre gin seguendo la ricetta originale di James, distillando dieci botaniche in due giorni presso la loro distilleria Hayman’s di Londra, utilizzando alambicchi in rame chiamati come membri della famiglia. Come azienda indipendente e a conduzione familiare, Hayman’s si impegna nella qualità, nella sostenibilità e nell'innovazione. È certificata B Corp, garantendo elevati standard sociali ed ambientali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tradizione di Hayman’s dura da oltre 160 anni, con momenti chiave come la vendita dell’azienda di famiglia nel 1987 e il successivo riacquisto da parte di Christopher Hayman, che continua a guidare l’azienda. Oggi, i figli di Christopher, James e Miranda, sono responsabili dell’azienda, portando avanti la tradizione familiare con passione. Nel 2019, hanno lanciato Hayman’s Rare Cut, un London Dry Gin ad alta gradazione per il Martini perfetto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"haymans-gently-rested-gin-0-7l-41-3-vol","title":"Hayman's Gently Resed Gin (0,7L, 41,3% Vol.)","description":"Hayman's Gently Ressted Gin (0,7L, 41,3% Vol.)HAYMAN'SGENTLY RESTED GINHayman's Gently-Rested Gin henter inspiration fra de pragtfulde Gin-paladser fra det 19. århundrede, da det at lade engelsk gin hvile i tønder med skotsk whisky gav den en helt unik krydret finish – en tradition, som Hayman's har holdt i live den dag i dag. I det 19. århundrede oplevede både engelsk gin og skotsk whisky en renæssance: Det var netop i 1800-tallets ginpaladser, at de to verdener kom til at røre ved, da engelsk gin blev serveret fra tønder, der tidligere havde indeholdt skotsk whisky. Selvom Gin-paladserne i London ikke længere er der, ønskede Hayman at holde denne victorianske tradition i live. Efter forsigtigt at destillere sin engelske gin, holder Hayman's den hvilende i tre uger i tidligere skotske whiskyfade, for at lade de krydrede og pebret noter af ginen komme frem, mens de delikate noter af botaniske ingredienser bevares intakte. Hayman's Gently-Rested Gin har en silkeblød, glat krop og en unikt afbalanceret finish, med den livlige smag af enebær og koriander, der giver en traditionel engelsk Gin-struktur – med et Gin Palace-twist.","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035337331037,"sku":"5021692000227","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692000227_--_000_5283.jpg?v=1758360812"},{"product_id":"haymans-holyrood-height-of-arrows-gin-70cl-43-0-vol","title":"HAYMAN'S HOLYROOD - HIGH OF ARROWS GIN - (70CL, 43,0% Vol.)","description":"\u003cp\u003eHAYMAN'S HOLYROOD - HIGH OF ARROWS GIN - (70CL, 43,0% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAroma: Et afbalanceret angreb af frisk, ren fyrretræ og harpiks, parret med let citrusskal. Smag: Til at begynde med olieagtig og omsluttende med saftig og rig appelsinskal og citronmarg, derefter det modige udseende af sort peber og kardemomme, tempereret af en subtil urteagtig blødhed. ENDELIG: Lang, blød og tør finish, med sprudlende krydrede noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOTANISK:\u003cbr\u003eJUNIPER, HAVSALT OG BIKAGE. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(33, 33, 33); font-family: objectivityregular, sans-serif; font-size: 17.4px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eUdfordringen for Holyrood med at lave Height of Arrows var at skabe en gin med en whiskyproducents tankegang. Whiskyens brede udvalg af smag er baseret på destillatørernes erfaring med at bruge kun tre ingredienser: vand, maltet byg og gær. Ved at skabe Height of Arrows forsøgte de derfor at skabe en gin, der fulgte samme princip om enkelhed, ved brug af få ingredienser for at opnå meget rige og intense smage. Height of Arrows indeholder kun tre ingredienser: enebær, Isle of Skye havsalt og naturlig bivoks. Enebær skaber komplekse smage, der spænder fra frisk fyrretræ og stærkere citrus til pebret krydderi. Salt er en naturlig smagsforstærker, der parres med enebær for at give en ekstra dybde af smag. Bivoks fungerer som prikken over i'et og skaber en blød, frodig tekstur. Destilleret i den eksperimentelle destillation af Holyrood Distillery, er den aftappet ved 43%.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035337462109,"sku":"03074","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03074_--_000_3909.jpg?v=1758360817"},{"product_id":"haymans-old-tom-gin-0-7-l-41-4-vol","title":"Hayman's Old Tom Gin (0,7 L, 41,4% vol.)","description":"Hayman's Old Tom Gin (0,7 L, 41,4% Vol.)HAYMAN'S SOLD TOM GINDKender du ikke Old Tom? Her er den definitive Gin til de bedste cocktails... Blød, silkeagtig og med en let sødme, med en perfekt balance mellem friske citrusfrugter og sød lakrids, Old Tom er ginen bag det første blandingsboom i den victorianske tidsalder. af Old Tom Gin har længe været indhyllet i mystik; med tiden var ginen, der gav anledning til blandingsboomet i det 19. århundrede, næsten forsvundet fuldstændig... Indtil for et par år siden tilfredsstillede Hayman's behovene hos mange bartendere og gin-entusiaster rundt om i verden og besluttede at bringe Old Tom tilbage til livet ved at bruge den autentiske familieopskrift fra 1870'erne. Rig, glat, med afrundet citrus og massive noter af enebær, Hayman's Old Tom Gin har en lækker delikat finish med en let sødme: dette gør den til den bedste gin til at lave ægte klassiske cocktails .","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035337724253,"sku":"5021692000340","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692000340_--_000_5284.jpg?v=1758360824"},{"product_id":"haymans-rare-cut-gin-70cl-0-7l-50-vol","title":"Hayman's Rare Cut Gin 70cl (0,7L, 50% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Hayman's Rare Cut Gin 70cl (0,7L, 50% Vol.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Så meget har ændret sig siden vores Master Distiller, Christopher Hayman, kom til familievirksomheden i 1969. En ting er dog forblevet konstant: hans påskønnelse af en klassisk, afbalanceret London Dry Gin. Rare Cut Gin er aftappet i 50 % ABV, og det er en hyldest til deres 50 år i branchen: det højere alkoholindhold skubber intensiteten af ​​de botaniske ingredienser yderligere, for en virkelig spændende service. Den perfekte gin til en skål til hyldest til Christophers 50-årige karriere.Aroma: Enebær og frisk citrus, med pebret noter i baggrunden.Smag: Spændende, med intense noter af enebær og citrus, derefter krydderier.Afslutning:Tør, ren, meget mineralsk og krydret.ServiceDet kommer bedst til udtryk i en klassisk Martini.Tilføj 50 ml. af Sjælden Udskæring ved 10 ml. af tør vermouth til et stænk appelsinbitter i en mixer og ryst Filtrer i et afkølet Martini-glas, pres en citronskal og pynt med en grøn oliven.\u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338183005,"sku":"5021692000807","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692000807_--_000_5287.jpg?v=1758360828"},{"product_id":"haymans-sloe-gin-flaveur-clemalie-0-7l-26-vol","title":"Hayman's Sloe Gin - Flaveur Clémalie (0,7 l, 26% vol.)","description":"Hayman's Sloe Gin - Flaveur Clémalie (0,7L, 26%Vol.)HAYMAN'SSLOE GIN Der er kun én grundlæggende ingrediens til at lave en ægte engelsk Sloe Gin: tid. I over 150 år har Hayman's dedikeret tre måneder af året til at skabe sin traditionelle røde Sloe Gin, sprudlende med vinterfarver, smage og aromaer Hvert efterår bliver slåen, der giver Haymans engelske Sloe Gin, udvalgt fra hækkene den karakteristiske blommearoma og den klare røde farve. Bærene gennemvædes i engelsk gin i tre måneder, for at give smagen mulighed for at udvikle sig fuldt ud, inden der tilsættes naturligt sukker for at dæmpe slåens skarpe karakter. Resultatet? En ægte engelsk Sloe Gin, perfekt balanceret mellem sødme og skarphed, med en ægte engelsk gin-rygrad. Varm, mørk og frugtig, med intens blommesmag og mandelnoter, Hayman's Sloe Gin er klar hvert år lige før jul.","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338314077,"sku":"5021692650132","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692650132_--_000_5288.jpg?v=1758360832"},{"product_id":"haymans-small-gin-pack-0-20l-43-vol","title":"Hayman's Small Gin Pack (0,20L, 43% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Hayman's Small Gin Pack (0,20L, 43% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hayman's Small Gin: ginen, der chokerer spiritusverdenen: den giver dig mulighed for at tilberede en ægte Gin \u0026 Tonic med kun 0,2 alkoholenheder Lille i størrelsen, men enorm i smagen, Small Gin har en sådan rigdom givet af botaniske ingredienser, at 5 ml er nok (dvs. et fingerbøl) til at have en perfekt og afbalanceret Gin \u0026 Tonic, hvilket reducerer alkoholen i en G\u0026T med 80%! Hver flaske er på udsalg med et mærket 5ml fingerbøl hængende fra flaskehalsen, så du altid kan servere den rigtige mængde gin. Et enkelt fingerbøl Small Gin har samme aromatiske intensitet som 25ml af en normal London Dry Gin: hvilket betyder, at der i en 20cl flaske er så mange som 40 doser. Alkoholindholdet i Hayman's Small Gin er 43%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338379613,"sku":"5021692000760","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692000760_--_000_5286.jpg?v=1758360837"},{"product_id":"haymans-gin-haymans-peach-and-rose-0-7l-25-vol","title":"Haymans Gin Haymans Peach and Rose (0,7L, 25% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Haymans Gin Haymans Peach and Rose (0,7L, 25% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hayman's Peach \u0026 Rose er en forfriskende og sommerlig likør: den kombinerer stilen fra Hayman's London Dry med noter af fersken, duftende rose og saftig sommerfrugt. Lækkert med limonade og frisk frugt. Produceret i batches er det en likør, der vil transportere dig til en engelsk have: lys, sød og perfekt til sommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SMAGSNOTER: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Frisk fersken, duftende citrus og duftende engelske roser. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: Saftig og generøs med noter af frisk pære, agurk, fersken og rose. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Finish: Vinøs, delikat og meget indbydende. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338477917,"sku":"00556","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00556_--_000_2917.png?v=1758360841"},{"product_id":"haymans-london-dry-gin-1-0l-41-2-vol","title":"Haymans London Dry Gin (1,0L, 41,2% Vol.)","description":"Haymans London Dry Gin (1.0L, 41.2% Vol.) Perfekt afbalanceret, med en solid enebærrygrad og friske citrusnoter, dette er en ægte London Dry Gin. Født i London for over 150 år siden, destilleret i London, manuelt indtil i dag. For at skabe sin friske, klassiske og afbalancerede London Dry Gin følger Hayman's en hemmelig familieopskrift, der har holdt i fem generationer. Ti udvalgte planteekstrakter tilsættes manuelt i traditionelle kobberdestillationsapparater, hvor de forbliver infunderet i et engelsk hvededestillat i en hel dag, før de destilleres. Deres unikke langsomme destillation giver smagene al den tid, de har brug for til at udvikle sig fuldt ud, og skaber en kompleks, velafbalanceret og nuanceret gin – præcis som den skal være. Med sit udbrud af frisk enebær, sprød citrus og et delikat, varmende krydderi, er en ægte engelsk London Dry Gin, fremstillet ved hjælp af samme metoder som i 1863.41,2% SMAGSNOTERAROMA livlig enebær og sød citrus, med delikate blomsternoter.-PALATEKlassisk afbalanceret, med en tydelig enebær, citrus og varme krydderier.-FINISH sprudlende citrus og bløde krydderier giver plads til en jordnær og tør finish. SIGNATURSERVEDen er perfekt med en tonic og et twist af citron, for en ægte engelsk G\u0026T.PAIRINGSHayman's London Dry Gin er det perfekte match perfekt med røget eller marineret laks, med citrusnoter, der rense fiskens fede olieagtige noter.","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338608989,"sku":"02492","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02492_--_000_3661.jpg?v=1758360846"},{"product_id":"hayman-s-hopped-gin-0-7l-42-1-vol","title":"Hayman's Hopped Gin (0,7L, 42,1% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Hayman's Hopped Gin (0,7L, 42,1% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hayman's Hopped Gin er den første i Bartender's Release-serien og blev skabt i samarbejde med Jordan Sweeney, bartender på The Wigman Tavern, London. Grapefrugt og den engelske Fuggle-humle-variant er blevet tilføjet til de ti botaniske ingredienser fra Hayman's for at tilføje friske og mintagtige noter. Det er et begrænset oplag på 1.200 nummererede eksemplarer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SMAGSNOTER: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Enebær, hø, jordagtig, citrus og en frisk myntenote. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: Levende og urteagtig, med noter af æble og citrus, grapefrugt og en note af hø og kanel. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afslutning: Delikat og frisk, med vedvarende citrus og en minte finish. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338674525,"sku":"00557","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00557_--_000_2918.png?v=1758360851"},{"product_id":"hayman-s-royal-dock-gin-0-7l-57-vol","title":"HAYMAN'S ROYAL DOCK GIN (0,7 l, 57 % vol.)","description":"HAYMAN'S ROYAL DOCK GIN (0,7L, 57% Vol.) Først produceret af Hayman-familien til den engelske Royal Navy i 1863, den klassiske Navy Strength gin er massiv, omsluttende og storslået afbalanceret. Hayman's følger den originale familieopskrift for at skabe en kraftig gin med klar, intens citrus- og enebær- og koriandersmag. I det 19. århundrede kunne England prale af den største flåde i verden - med engelsk gin som en fast bestanddel ombord. For at forhindre ginen i at dæmpe krudtet og gøre det ubrugeligt, blev 'navy force'-versionerne produceret ved en højere proof. Da Royal Navy bad om en Navy Strength Gin, der bibeholdt de karakteristiske balancerede noter fra den engelske stil, svarede Hayman-familien med Royal Dock Gin, en opskrift, der stadig følges i dag. Hayman's Navy Strength Gin er forsigtigt destilleret i hånden og aftappet ved en højere proof for at tillade den aromatiske intensitet af de botaniske ingredienser at frigive fuldt ud, og er intens, lys og afbalanceret med frisk citrus og en ægte engelsk gin-struktur.","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338740061,"sku":"5021692900732","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692900732_--_000_5289.jpg?v=1758360857"},{"product_id":"hayman-s-true-english-gin-liqueur-0-7-l-40-vol","title":"HAYMAN'S TRUE ENGLISH GIN LIQUEUR (0,7 L, 40% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  HAYMAN'S TRUE ENGLISH GIN LIQUEUR (0,7 L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glat, forfriskende og utroligt alsidig, denne ægte engelske ginlikør tilbyder lyse, tykke enebæraromaer med en opblussen af ​​citrusskal i ganen. Det høje alkoholindhold og de klassiske afbalancerede botaniske ingredienser fører til en intens karakter, typisk for traditionel gin, med et strejf af naturlige sukkerarter for at bringe den typiske sødme, der er forbundet med en likør. Perfekt til at smage pænt eller med is, True English Gin Liqueur er en alsidig ingrediens til mange cocktails. Aroma: Klar, massiv enebær, med friske citrusaromaer. Smag: Rund, generøs, med et udbrud af citrusskal; saftig, meget tilfredsstillende. Afslutning: Lang og kompleks, med saftig citrus, der giver plads til krydderier og en vedvarende sødme. \u003c\/p\u003e","brand":"Haymans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035338871133,"sku":"5021692000593","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5021692000593_--_000_5285.jpg?v=1758360862"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Hayman_s_Distillery.webp?v=1731948089","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/haymans-distillery.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}