{"title":"Negroamaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNegro Amaro\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, è un vitigno a bacca nera originario della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in particolare del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e. La sua storia risale probabilmente alla colonizzazione greca nel XVIII secolo a.C., ed è considerato uno dei vitigni più significativi della regione, al pari del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. La coltivazione è iniziata lungo la costa pugliese dello Ionio e si è diffusa nelle province di Brindisi e Taranto. Inizialmente utilizzato come uva da taglio, ha guadagnato attenzione come vitigno principale, soprattutto per la produzione di vini rosati. Dal punto di vista ampelografico, il Negro Amaro presenta grappoli di media grandezza, con acini grandi e pruinosi, dalle bucce spesse e scure. Pur essendo sensibile alla botrite e alla tignola, il vitigno mostra resistenza a malattie come l’oidio e la peronospora. Preferisce terreni calcarei con presenza di argilla, adatta alla sua coltivazione. La vendemmia avviene tra settembre e ottobre e, quando vinificato in purezza, il Negro Amaro produce vini dal colore intenso e profili aromatici complessi, con sentori di fiori scuri e frutti di bosco. È spesso utilizzato in uvaggi con altre varietà locali, creando vini rossi eleganti e di grande corpo o raffinati rosati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"APOLLONIO VIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rose 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITORIUM\u003cbr\u003eSalento er identificeret af tre klimatiske elementer: solen, skaberen af\u003cbr\u003egenerøse sukkerniveauer, havet, ansvarlig for vinenes mineralitet,\u003cbr\u003eog vinden, der gør dette territorium naturligt fri for sygdomme og\u003cbr\u003esærligt velegnet til fremstilling af \"naturlige\" vine. Karakteriserer-\u003cbr\u003eSalento består af omfattende flade områder og beskedne bakkede relieffer\u003cbr\u003egeologisk opbygget af en mellemtekstureret kalkstensstruktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUER\u003cbr\u003eDet er hjemmehørende i Puglia og er den vigtigste sorte druesort i Salento.\u003cbr\u003eDens oprindelse er meget gammel (8. århundrede f.Kr.), den skylder sandsynligvis sin\u003cbr\u003enavn til udtrykkene \"niger\" (latin) og \"mavros\" (græsk) betyder\u003cbr\u003ebegge sorte. Den store alsidighed gør den velegnet til alle typer\u003cbr\u003evinfremstilling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eVINGÅRD HØJDE\u003cbr\u003e50\/100 m over havets overflade\u003cbr\u003eTYPE LAND\u003cbr\u003eKalkholdigt-lerholdigt \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO VIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rød 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO VIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rød 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve: Rubinrød med intense violette reflekser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfume: Frugtagtig med toner af friske blomster og mandel. Lette antydninger af bær. De vegetabilske dufte er også behagelige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmag: Robust og rund med faste tanniner og god syre og vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParring: Hakkede forretter, første og anden retter baseret på kød af alle typer (kanin, kalvekød, lam).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERRITORIUM\u003cbr\u003eSalento er identificeret af tre klimatiske elementer: solen, skaberen af\u003cbr\u003egenerøse sukkerniveauer, havet, ansvarlig for vinenes mineralitet,\u003cbr\u003eog vinden, der gør dette territorium naturligt fri for sygdomme og\u003cbr\u003esærligt velegnet til fremstilling af \"naturlige\" vine.\u003cbr\u003eKarakteriseret af omfattende flade områder og beskedne bakkede relieffer,\u003cbr\u003eSalento er geologisk opbygget af en medium kalkstensstruktur\u003cbr\u003edej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDRUESORTER\u003cbr\u003eNegroamaro, der er hjemmehørende i Puglia, er den sorte druesort\u003cbr\u003eprins af Salento. Dens oprindelse er meget gammel (8. århundrede f.Kr.), det skal\u003cbr\u003esandsynligvis dets navn fra udtrykkene \"niger\" (latin) og \"mavros\" (græsk)\u003cbr\u003esom begge betyder sort. Den store alsidighed gør det\u003cbr\u003evelegnet til alle typer vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eVINGÅRD HØJDE\u003cbr\u003e50\/100 m over havets overflade\u003cbr\u003eTYPE LAND\u003cbr\u003eKalkholdigt-lerholdigt \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eDruer: 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eProduktionsområde: Puglia, Northern Bares hills, Murgia\u003cbr\u003eJordbund: Kalksten, leret\u003cbr\u003eTræningssystem: Counter-espalier, ansporet cordon\u003cbr\u003eMassefylde x ha: 4500\u003cbr\u003eHøst: Begyndelsen af september\u003cbr\u003eFarve: Pink\u003cbr\u003eKapacitet: 750ml\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKort maceration og gæring ved kontrolleret temperatur med udvalgt gær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePink i farven med typiske lilla reflekser. Harmonisk, afrundet smag, med en vinøs, frugtagtig aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremragende til fisk, skaldyr og hvidt kød. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlandt de ældste Negramaro-vinmarker i Salento har vi længe søgt efter druer, der egner sig til at udtrykke sjælen i denne ædle vin. Vi har kun valgt tre vinmarker, og F er det bogstav, vi brugte til at angive dem. F af Feudi di San Marzano. En del af vores historie er dette brev blevet et kvalitetsmærke for Negramaro, et symbol på vores passion for denne gamle og svære drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruesort\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, mellem San Marzano (TA) og Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eJord\u003c\/b\u003e: Rester af rød jord med en fin tekstur med et kalkholdigt substrat, sparsomme klippefremspring og en intens tilstedeværelse af jernoxider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDyrkning\u003c\/b\u003e: Ungplante (4.500 vinstokke pr. hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHøst\u003c\/b\u003e : Sidste uge af september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinfremstilling\u003c\/b\u003e: Druerne høstes manuelt i små kurve. Maceration: 18 dage på 80 % af massen, 25 dage på 20 %, med indfødte gær udvalgt i vingården. Gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLaldring\u003c\/b\u003e: På franske og kaukasiske egetræsbarriques i 12 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptiske egenskaber: \u003c\/b\u003eMeget dyb og dyb lilla rød farve; rig og kompleks aroma med noter af krydderier, bær og kirsebærsyltetøj; vin med stor fylde, blød og harmonisk, rig på ædle tanniner, med en behagelig vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eParring\u003c\/b\u003e: Robuste forretter, rødt kød, vildt, modne oste. Meditationsvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeres\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eved\u003c\/b\u003e : 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"gianfranco-fino-jo-negroamaro-igt-2019","title":"Gianfranco Fino JO Negroamaro IGT 2019","description":"\u003cp\u003eGianfranco Fino JO Negroamaro IGT 2019\u003cbr\u003eGianfranco Finos Negroamaro \"Jo\" anses af mange for at være Salentos Negroamaro; en forening, der starter med det navn, som Gianfranco og Simona besluttede at give denne store apuliske vin. \"Jo\" står for Mar Jonio, havet, der skyller Mandurias kyster, og Jonico er også et af synonymerne for Negroamaro-vinen, en fremragende og velkendt indfødt vin i Salento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePålydende: Salento IGT\u003cbr\u003eDruesorter: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eType: Rødvin\u003cbr\u003eRegion: Puglia (Italien)\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 14,0 %\u003cbr\u003eFormat: 75 cl flaske \u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035229557085,"sku":"02822","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02822_--_000_3801.jpg?v=1758359894"},{"product_id":"marmorelle-2014-negroamaro-rosso-igt-salento-tenute-rubino","title":"Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:10.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eUDVALGENE\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:#1E1E1E\"\u003eRØD MARMORELLE\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:14.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eIGT SALENTO\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:21.0pt;mso-bidi-font-size:9.0pt;font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eTYPE \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eRød · IGT Salento \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eDRUESORTER \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eNegroamaro, Malvasia Nera \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eALKOHOLISK INDHOLD \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e13,5 % \u003cspan style=\"letter-spacing:-.25pt\"\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eDATA \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eANALYTISK \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003epH 3,60 · total surhed 6,20 \u003cspan style=\"letter-spacing:.15pt\"\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eEJENDOM \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eFRA \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eMarmorelle, Brindisi \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eHØJDE \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eVed havoverfladen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eTYPE AF JORD \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eMellem lerholdig blanding \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eLANDBRUGSSYSTEM \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eAnsporet afspærring \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003ePLANTER PR. HEKTAR \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e3.800\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003ePLANTEÅR \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e1998\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eUDBYTTE PR. HEKTARE \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e80 kvint\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eHØST \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eVed hånden, de tredje ti dage i september \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eGÆRING \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eMellem 22-24°C i \u003cspan style=\"letter-spacing:-.2pt\"\u003eståltanke \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eMACERATION \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e8-10 dage\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eFERMENTATION\u003cspan style=\"letter-spacing:-.95pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-.15pt\"\u003eMALOLAKTISK\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.55pt \" \"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eVendepunkt\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.25pt\"\u003e \u003c\/span\u003ehelt \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eFORFINERING\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e12-18\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003emåneder\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e  \u003c\/span\u003estål\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eOg\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e  \u003c\/span\u003ekar\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003ekeglestub af\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eegetræ\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003efransk\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003efra\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003e40\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ehl,\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003e3\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003emåneder\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eflaske.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eVINTAGES PRODUCERET \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;mso-font-width:105%\"\u003e2000,  2001, 2002, 2003, 2004, 2005,\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eÅRLIG PRODUKTION \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e240.000 flasker\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eSERVICE TEMPERATUR \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eANBEFALET GLAS \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003eMellem, let grydebuvet\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eFARVE \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eIntens og strålende rubinrød. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eLUGT\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal \"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eI\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003efremhæv\u003cspan style=\"letter-spacing: -1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003eén\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003espektrum\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eolfaktorisk\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ewide\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ebroget, i\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003esom\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eskiller sig ud\u003cspan style=\" letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eeteree\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e span \u003eslutter\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003enote\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eaf\u003cspan style=\"letter-spacing: - 1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ekirsebær,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eribs\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003esort, \u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eblåbær og brombær, sammen med nuancer af muskatnød, underskov og kakao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eGANE\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal \"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eVarm\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing: -1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ebehagelig,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003esammenhængende\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003emed\u003cspan style=\"letter-spacing:-.95pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003erammen\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eolfactory,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003esom returnerer\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eintegralt\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003emund,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eudtrykker\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003efrugt\u003cspan style=\"letter-spacing :-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eben\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003esammenslået med\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei \u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003etanniner\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt \" \"\u003e \u003c\/span\u003econ\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ela\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003egaia\u003cspan style=\" letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ekomponent\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eacid\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003e span \u003eaf\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eunderstøttelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eFUNKTIONER\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.8pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003eVin\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003elineær\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter- mellemrum:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003espontan,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003efra\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003e moderne personlighed\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003edynamisk,\u003cspan style=\"letter-spacing: -.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003ehvilket\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003epåvirker\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003efor\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003edin\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003edin\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003efremragende\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003edrikkelighed \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  og\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003ebehagelighed,\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei\u003cspan style=\"letter-spacing:- .9pt\"\u003e \u003c\/span\u003efuld\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eend\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eaf \u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003efunktioner\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eaf\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-.15pt\"\u003eterroir \u003c\/span\u003ehvorfra\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.25pt\"\u003e \u003c\/span\u003edet kommer fra. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003ePARRINGER TIL MAD \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003eAt nippe sammen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ad\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003eflad\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15 pt\"\u003e \u003c\/span\u003eaf\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003etagliatelle\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003ealla\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003ebolognesisk,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003esaltimbocca\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003eromersk stil, fyldte auberginer, stegte frikadeller, bagt lam med kartofler\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eeller\u003cspan style=\"letter-spacing:-. 7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eost\u003cspan style=\"letter- spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eaf\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003emedia\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ekrydderi . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035414827357,"sku":"00369","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00369_--_000_2870.jpg?v=1758361682"},{"product_id":"rosso-dei-censi-2016-puglia-rosso-negroamaro-12-50-vol-750-ml","title":"ROSSO DEI CENSI 2016 - PUGLIA ROSSO NEGROAMARO 12,50 % VOL 750 ML","description":"\u003cp\u003e  ROSSO DEI CENSI 2016 - PUGLIA ROSSO NEGROAMARO 12,50 % VOL 750 ML\u003c\/p\u003e","brand":"SERAFINO GAROFANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035529646429,"sku":"00324","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00324_--_000_2866.jpg?v=1758362928"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO VINE - Pumo Negroamaro Salento BGB 2022","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO VINE - Pumo Negroamaro Salento BGB 2022\u003cbr\u003ePumo er en dekorativ genstand, der har prydet balkoner og gelændere på gamle trapper i Puglia i århundreder. Symbol på naturens overflod og generøsitet, lavet af leret, der engang gav næring til vinmarkerne. Her er et spektrum af farver, deklination af sorter og pålydende værdier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Negroamaro Salento BGB. Fra en medium-tekstureret lerjord og en tusind år gammel indfødt vin, fødes en fyldig, fløjlsagtig og intens rød. Lang og velsmagende afslutning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLilla-rød farve med sort-lilla refleksioner; intens og vedvarende aroma, med strejf af solbær og bær, krydret, med noter af timian. Fyldig, fløjlsblød og harmonisk vin, med en lang og velsmagende finish\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621495133,"sku":"03472","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03472_--_000_4100.jpg?v=1758363359"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO VINE Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e SAN MARZANO VINE Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo er en dekorativ genstand, der har prydet balkoner og gelændere på gamle trapper i Puglia i århundreder. Symbol på naturens overflod og generøsitet, lavet af leret, der engang gav næring til vinmarkerne. Her er et spektrum af farver, deklination af sorter og pålydende værdier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento BGB. En krystallinsk kirsebærrosa, til en rosé med Salento-charme. Intens aroma med noter af kirsebær, rose og granatæble.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"tenuta-viglione-maidomo-negroamaro-bianco-igp-puglia-bio-2022","title":"ESTATE VIGLIONE MAIDOMO NEGROAMARO BIANCO IGP PUGLIA ØKOLOGISK 2022","description":"\u003cp\u003eESTATE VIGLIONE MAIDOMO NEGROAMARO BIANCO IGP PUGLIA ØKOLOGISK 2022\u003cbr\u003eMaidomo er den seneste vin fra prestigelinjen skabt af landbrugsfirmaet Tenuta Viglione.\u003cbr\u003ePå en eklektisk måde er denne hvidvin fremstillet af røde Negroamaro druer.\u003cbr\u003eMaidomo er kendetegnet ved sin strågule farve med gyldne reflekser, på ganen er den tør og med en markant syrlighed dæmpet af blomster- og citrusdufte. En vin med lang holdbarhed. Absolut en vin at prøve og kombinere med fiske- eller skaldyrsretter. Også fremragende på mejeriprodukter eller mellemlagrede oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer: Negroamaro\u003cbr\u003ePuglia-regionen\u003cbr\u003eAlkohol: 13% \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665305949,"sku":"03217","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03217_--_000_3958.png?v=1758363990"},{"product_id":"vigneti-del-salento-zolla-salice-salentino-dop-2020","title":"Vinmarkerne i Salento Zolla Salice Salentino DOP 2020","description":"Vigneti del Salento Zolla Salice Salentino DOP 2020 Salice Salentino “Zolla” af Vigneti del Salento - Farnese er en rødvin, der er et resultat af en blanding af Malvasia Nera og Negroamaro druer. Den har en smuk dyb rubinrød farve, der forudser bløde noter af modne røde frugter som kirsebær, blommer og granatæble. Lidt efter lidt åbner den op for vanilje og krydrede fornemmelser. Smagen er varm, fløjlsagtig og af god vedholdenhed. Lagret i 10 måneder i barrique Karakteristika: rødvin Producent: Vigneti del Salento - Farnese Druesorter: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% Klassificering: Salice Salentino D.O.C. Flaske: 75,0 cl Region: Puglia Vinifikation: i stål med en gæring kontrolleret temperatur Lagring: 10 måneder i barriqueAlkoholindhold: 13,0% vol. Smagstemperatur: 16-18° C","brand":"ZOLLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035760988509,"sku":"02940","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02940_--_000_3845.png?v=1758364622"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-collection-negroamaro-2022","title":"Tenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eØkologisk vin med en lys rubinfarve med violette reflekser. Med en intens og kompleks aroma af røde frugter, bær og underskov. Tør og afbalanceret, en fyldig vin. Temmelig vedholdende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAVN: Puglia BGB\u003cbr\u003eDRUESORT: Negroamaro\u003cbr\u003eALDRING: I stål\u003cbr\u003ePARRING: Ideel til kød og oste\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C\u003cbr\u003eALKOHOLINDHOLD: 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve: Rubinrød med violette reflekser\u003cbr\u003eLugt: Intens og kompleks aroma af røde frugter,\u003cbr\u003ebær, underskov\u003cbr\u003eSmag: Tør, afbalanceret, fyldig. Pæn syre og\u003cbr\u003ebløde tanniner. Temmelig vedholdende \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470230819165,"sku":"04000","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04000_--_000_4380.jpg?v=1758365476"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2023","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 liter 2023","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingård: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003ePålydende værdi: Rosato Igt\u003cbr\u003eÅr: 2023\u003cbr\u003eDruer: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 12,50 %\u003cbr\u003eCl: 150 cl\u003cbr\u003eSulfitter: Indeholder sulfitter\u003cbr\u003eKælderplacering: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Tofano\u003cbr\u003eParring: Varme fiskeforretter, aperitif, dampede fiskeforretter, græskarravioli, grillet fisk, skaldyrsrisotto, tartar-fiskecarpaccio, spaghetti med muslinger, spaghetti med søpindsvin\u003cbr\u003eVinkort: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormat: Stor \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482573508957,"sku":"04004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04004_--_000_4384.jpg?v=1758365488"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO 2025","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino. All'olfatto rimanda profumi di prugna e frutti di bosco insieme a note di erbe aromatiche e a timidi cenni speziati. Il sorso è caldo, morbido e di buona sapidità. Tannini presenti e ben integrati. A tavola si apprezza con salumi e formaggi come anche a primi e secondi piatti di terra soprattutto se a base di carni rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762994307421,"sku":"04168","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04168_--_000_4534.png?v=1768579771"},{"product_id":"agricola-vallone-castel-serranova-rosso-i-g-p-salento-susumaniello-2021","title":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosso I.G.P. Salento Susumaniello 2021","description":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosso I.G.P. Salento Susumaniello 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapita spesso di pensare agli illustri personaggi che ci hanno preceduti in veste di proprietari della tenuta; da Raimondo del Balzo Orsini, Principe di Taranto, proprietario della tenuta dal 1382 al 1407, alla Regina Maria d’Enghein, Contessa di Lecce, proprietaria dal 1407 al 1464. Rimandiamo alla sezione dedicata per ulteriori cenni storici Del Castello di Serranova. Il rosso intenso delle terre rivela un primo indizio circa l’orientamento enologico dei vini della tenuta. Questo è il luogo dove si possono intravedere gli elementi caratterizzanti di Vallone; l’anima nobile dei vini, L’anima innovatrice che portò al concepimento della tecnica produttiva del Graticciaia; l’anima che abbraccia l’armonia e la bellezza generata dal connubio tra la storicità dei luoghi e la natura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Castel Serranova è un Cru le cui uve provengono un vigneto cinto da muretti a secco tesi a demarcare la soglia tra la dinamicità dei diversi elementi della riserva naturale circostante e il placido susseguirsi delle stagioni che condurranno a maturazione le uve. Il vigneto, denominato Vigna Castello, è l’origine del più classico dei blend salentini ovvero Negroamaro e Susumaniello con la predominanza di quest’ultimo. Elevato in tonneaux dedicati di rovere francese per 12 mesi. Note di cuoio, spezie e macchia mediterranea si susseguono senza soluzione di continuità in questo vino longevo.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449781473629,"sku":"04362","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04362_--_000_4723.jpg?v=1758366801"},{"product_id":"lutroc-sanchirico-negramaro-igp-2023","title":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2023","description":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nell’ultima decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito l’affinamento per 8 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per ulteriori 4 mesi in botti di legno di diverse dimensioni. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo: frutta matura a bacca rossa, con note di prugna e sentori di cacao, fine ed elegante\u003cbr\u003eGusto: morbido, avvolgente, con tannini delicatamente accennati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi può abbinare con antipasti di terra, con primi piatti a base di verdure, o con sughi a base di carne; con secondi di carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi mediamente stagionati.","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819058525,"sku":"04359","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04359_--_000_4720.jpg?v=1758366808"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2018","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018","description":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449869685085,"sku":"04349","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04349_--_000_4710.jpg?v=1758366870"},{"product_id":"carvinea-cunedda-negroamaro-2020","title":"Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020","description":"Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore è un rosso rubino intenso. I recettori olfattivi sono deliziati da piacevoli aromi floreali, di piccoli frutti rossi maturi e liquirizia. Al gusto è avvolgente, asciutto e al tempo stesso fresco e ben equilibrato. I tannini sono gentili ed eleganti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Negroamaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 75 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Prima decade di ottobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 60% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140011869,"sku":"04374","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04374_--_000_4735.jpg?v=1758366919"},{"product_id":"carvinea-lunachiena-2022","title":"Carvinea Lunachiena 2022","description":"Carvinea Lunachiena 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino, esprime profumi intensi di prugna ed amarena in confettura. Al gusto è fresco, morbido e avvolgente, con tannini ben amalgamati. Il finale è lungo e appagante dal sapore leggermente minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: Aglianico e Negroamaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 65 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda metà di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 60% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 16-18°c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140798301,"sku":"04379","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04379_--_000_4740.jpg?v=1758366930"},{"product_id":"cantele-amativo-i-g-t-salento-rosso-2022","title":"CANTELE Amativo I.G.T. Salento Rosso 2022","description":"CANTELE Amativo I.G.T. Salento Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eCOLORE: Dall’inespugnabile rosso rubino\u003cbr\u003eNASO : La rosa e la violetta si sprigionano in una progressione lenta e duratura, cedendo il passo ai frutti di bosco, ribes e more, al pepe nero e allo zenzero.\u003cbr\u003ePALATO : L’armonia olfattiva si ripropone in bocca, rilasciando delicate progressioni fruttate e speziate. Il gusto equilibrato nelle sue componenti rende questo vino “indelebile”. L’estrema morbidezza chiude con un impatto retro-olfattivo, vasto e notevolmente duraturo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tPrimitivo, Negroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tPrimi giorni di settembre, fine settembre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 8-10 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra i 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tNon inferiore a 10 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tPrimitivo, Negroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tPrimi giorni di settembre, fine settembre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 8-10 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra i 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tNon inferiore a 10 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel non detto di un discorso appena sussurrato ci sono sempre due cuori, uno riceve leggendo tra le righe e l’altro tenta di non svelarsi troppo. Questa dinamica è la stessa che innesca i cortocircuiti tra persone. Ogni relazione umana poggia non tanto sulle parole pronunciate quanto su quelle rimaste taciute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuell’infusione di silenzi, quel ritmo pieno di penombra color rubino è l’Amativo, il vino ottenuto da uve Primitivo e Negroamaro del Salento. La violetta e la rosa frementi adornano la presa sicura di questo armonico discorso, in parte silenziatosi e, dunque, fattosi vino. L’Amativo è la coniugazione dell’atmosfera antica dei paesi del sud nella controra, ovvero il momento della giornata da tutti accettato come una tregua durante gli assedi del vivere quotidiano.  Una specie di concerto di silenzio, eseguito perfettamente da un’orchestra fatta di svariati tipi umani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando tutto riposa, le parole sono richiamate a raccolta per lasciare il posto alla quiete lentissima ed a tratti surreale che aleggia tra i filari, dove le nuvole e le ombre passano per il piacere di vagare sino in fondo, il piacere di risalire la corrente verso l’inizio del tempo.","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085092340061,"sku":"04477","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04477_--_000_4836.jpg?v=1758367382"},{"product_id":"cantele-fanoi-negroamaro-i-g-t-salento-2017","title":"CANTELE Fanoi Negroamaro I.G.T. Salento 2017","description":"CANTELE Fanoi Negroamaro I.G.T. Salento 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFanòi Negroamaro\u003cbr\u003eImmaginate il grande fuoco d’inverno, le sue scintille capaci di intrecciare sacro e profano ,quel calore che ha in serbo la sua natura pagana, selvatica ed allo stesso tempo attuale, profondamente viva.  E adesso pensate la vampa che illumina notti più antiche, notti di pellegrinaggi e litanie rischiarate dagli ex voto, di anime epiche e mai smarrite, nella terra che i contadini ringraziavano con le fiamme, quando accendere un fuoco significava costruire una pira ed ognuno di quei ciocchi di legno era il versetto di centinaia di preghiere propiziatorie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Note di degustazione\u003cbr\u003eCOLORE: Rosso rubino intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNASO: Sfumature di fragranze che si lasciano svelare: il mirto, il timo, la maggiorana,  la frutta rossa al suo apice di carattere e un sentore di salsedine che rimanda alla presenza del mare, ovvero l’acqua del sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePALATO: Al principio si presenta delicato con caratteristiche acido\/sapide tipiche del Negroamaro che, accentuato da un tannino strutturato seppur giovane, prosegue nell’evoluzione del sorso con  un vitalismo dinamico pronto a tramontare in bocca donando una scia di lenta sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFuochi sacri, preghiere notturne, di questo si trattava sotto le costellazioni indifferenti, stagione dopo stagione. Fanòi conserva quelle scintille e quelle braci, conserva quei riti,  nel colore del suo nome dai riflessi viola, scintille selvatiche, irruenti, come i sentori espressi dalle uve Negroamaro. Il chiaroscuro della sua radice mnemonica diventa l’avvolgente sensualità della sua struttura, capace di esprimere il senso della ritualità sacra e pagana e soprattutto di mescolare sapientemente nel suo aroma quel dio delle piccole e quegli antenati delle grandi imprese.  Questo vino sa raccontare lo spirito che scandiva e vegliava le annate ed il tempo umano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tNegroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tTra fine settembre e i primi di ottobre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 12-15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tCon evoluzione non inferiore a 10 anni","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085092471133,"sku":"04480","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04480_--_000_4839.jpg?v=1758367388"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2024","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024","description":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149246808413,"sku":"04503","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04503_--_000_4862.jpg?v=1758367498"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-rosato-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa brillante con riflessi corallo nel bicchiere. Il profumo è intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Sapore fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325845127517,"sku":"04516","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04516_--_000_4875.png?v=1768579815"},{"product_id":"san-marzano-vini-negroamaro-talo-cantine-san-marzano-2023","title":"SAN MARZANO VINI Negroamaro Talò Cantine San Marzano 2023","description":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2022\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55510097297757,"sku":"04523","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04523_--_000_4882.jpg?v=1758367580"},{"product_id":"masseria-liveli-sybar-salento-igt-negroamaro-2024","title":"MASSERIA LIVELI Sybar Salento IGT Negroamaro 2024","description":"MASSERIA LIVELI Sybar Salento IGT Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Annata: 2023\u003cbr\u003e Vitigni: Negroamaro\u003cbr\u003e Denominazione: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcol: 12,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: prevalentemente argilloso\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: inizio settembre\u003cbr\u003e Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica\u003cbr\u003e Affinamento: in acciaio\u003cbr\u003e Abbinamenti: ottimo con pietanze di pesce di media struttura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosa tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di geranio, melone giallo e fragola di bosco precedono un assaggio goloso e decisamente sapido, con un finale gradevolmente amaricante ma anche giustamente fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl Negroamaro rosato è un classico della tradizione vitivinicola pugliese: queste uve hanno la peculiarità unica di conferire, oltre ad un colore unico, fresche note fruttate ed al contempo una certa mineralità che arricchisce la complessità del vino.","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223181467997,"sku":"04717","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04717_--_000_5072.jpg?v=1758368516"},{"product_id":"san-marzano-domodo-negroamaro-igp-2023","title":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024","description":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro Domodo 2024 è ottenuto dal 100% uve negroamaro ed è affinato in botti di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAromi: Ciliegia, prugna\u003cbr\u003eAbbinamento: Primi piatti, carni\u003cbr\u003eTemperatura: 16 – 18 °C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eSi presenta nel calice in un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono frutti rossi, ribes nero e mora. Al palato è morbido, con un buon tannico e dal retrogusto persistente. Medio corpo e buona acidità.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300833730909,"sku":"04724","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04724_--_000_5079.jpg?v=1758368558"},{"product_id":"tenute-rubino-miraglio-negroamaro-doc-brindisi-2021","title":"TENUTE RUBINO MIRAGLIO Negroamaro DOC Brindisi 2021","description":"TENUTE RUBINO MIRAGLIO Negroamaro DOC Brindisi 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOC Brindisi\u003cbr\u003eTipologia: Rosso · DOC Brindisi\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003epH: 3,60\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 6,30 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenienza\u003cbr\u003eTenuta: Uggìo, Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: 100 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Medio impasto con presenza di pietre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 5.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1998\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia: A mano, seconda decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento\u003cbr\u003eFermentazione alcolica: In serbatoi d’acciaio tra i 22-24°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione: 12 giorni a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Svolta totalmente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in tini tronco-conici di rovere francese da 40 hl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnate prodotte\u003cbr\u003eDal 2009 come IGT Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal 2016 come DOC Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCalice consigliato: Medio, leggermente panciuto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eRosso intenso, luminoso, con riflessi rubino.\u003cbr\u003eAl naso sorprende con un invito al viaggio: sapidità marina, erbe aromatiche, ginepro, prugne, liquirizia e viola.\u003cbr\u003eIl sorso è vibrante, agile, armonioso, ricco di materia ma sempre scorrevole. Una partitura gustativa in movimento, elegante e coinvolgente.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608299315549,"sku":"04793","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04793_--_000_5147.png?v=1758368879"},{"product_id":"tenute-rubino-punta-aquila-primitivo-igt-salento-2021","title":"TENUTE RUBINO Punta Aquila Primitivo IGT Salento 2021","description":"TENUTE RUBINO Punta Aquila Primitivo IGT Salento 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOC Brindisi\u003cbr\u003eTipologia: Rosso · DOC Brindisi\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003epH: 3,60\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 6,30 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003eTenuta di provenienza: Uggìo, Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: 100 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Medio impasto con presenza di pietre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati agronomici\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 5.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1998\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia: A mano, seconda decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione alcolica: In serbatoi d’acciaio, tra i 22–24 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione: 12 giorni, a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Svolta totalmente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in tini tronco-conici di rovere francese da 40 hl","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608299413853,"sku":"04794","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04794_--_000_5148.png?v=1758368882"},{"product_id":"produttori-di-manduria-garnet-negroamaro-rosato-igt-salento-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve macerazione pellicolare direttamente in pressa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato, delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodorini e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C.","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621814280541,"sku":"04798","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04798_--_000_5152.jpg?v=1758368898"},{"product_id":"somma4-blanc-metodo-classico-brut","title":"SOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut","description":"\u003cp\u003eSOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eNegroamaro 80%, Chardonnay 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro: tendone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay: spalliera a cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno\u003cbr\u003eMedio impasto, tendenzialmente sabbioso, con sostrato calcareo.\u003cbr\u003eAltitudine: 100 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay: prima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro: ultima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavorazione in bianco del Negroamaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressatura soffice\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrima fermentazione di 20 giorni in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento di 5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento e permanenza sui lieviti per minimo 24 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégorgement con aggiunta di sciroppo di dosaggio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposo in bottiglia per 4 mesi prima della vendita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12,5% vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere ideale\u003cbr\u003eBallon flute\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e6 – 7 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamberoni al curry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBurrata di Andria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata di porcini e scaglie di parmigiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePesce spada alla griglia \u003c\/p\u003e","brand":"SOMM'A4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57784471126365,"sku":"00010","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00010_--_000_5627.jpg?v=1758369002"},{"product_id":"societa-agricola-felline-polignano-puglia-igp-rosato-2024","title":"Società Agricola Felline - POLIGNANO PUGLIA IGP ROSATO 2024","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Felline - POLIGNANO PUGLIA IGP ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Polignano Puglia IGP Rosato 2024 è un vino rosato prodotto in Puglia, con l'indicazione geografica protetta (IGP). Questo vino è spesso ottenuto da uve autoctone come il Negroamaro, il Primitivo o il Susumaniello, e si caratterizza per il suo colore rosa tenue, il profumo fruttato e il sapore fresco e minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche principali:\u003cbr\u003eColore: Rosa tenue con riflessi violacei. \u003cbr\u003eProfumo: Intenso e fruttato, con note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, e fiori bianchi. \u003cbr\u003eGusto: Fresco, sapido, e minerale, con una buona acidità e un finale fruttato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti, piatti a base di pesce, e primi piatti estivi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10-14 °C. \u003cbr\u003eVitigni: Vitigno Susumaniello 60%, Negroamaro 30%,\u003cbr\u003ePrimitivo 10%\u003cbr\u003eProduttori: Società Agricola Felline\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e75CL, 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57904722411869,"sku":"00026","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00026_--_000_5636.png?v=1758369043"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2025","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Igt\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12,50%\u003cbr\u003eCl: 150cl\u003cbr\u003eSolfiti: Contiene Solfiti\u003cbr\u003eSede Cantina: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano\u003cbr\u003eAbbinamento: Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Ravioli di zucca, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Spaghetti ai ricci di mare\u003cbr\u003eCarta dei vini: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormato: Magnum \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999741944157,"sku":"00044","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00044_--_000_5652.jpg?v=1754122168"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2018-magnum-1-5lt-cassa-legno","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018 (MAGNUM 1.5LT Cassa Legno)","description":"\u003cp\u003eVallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018 (MAGNUM 1.5LT Cassa Legno)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio. \u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58696655864157,"sku":"00112","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00112_--_000_5706.jpg?v=1759482188"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2019","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019","description":"\u003cp\u003eVallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio. \u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58696655962461,"sku":"00111","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00111_--_000_5705.jpg?v=1759482193"},{"product_id":"lutroc-sanchirico-negramaro-igp-2024","title":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2024","description":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nell’ultima decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito l’affinamento per 8 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per ulteriori 4 mesi in botti di legno di diverse dimensioni. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo: frutta matura a bacca rossa, con note di prugna e sentori di cacao, fine ed elegante\u003cbr\u003eGusto: morbido, avvolgente, con tannini delicatamente accennati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi può abbinare con antipasti di terra, con primi piatti a base di verdure, o con sughi a base di carne; con secondi di carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi mediamente stagionati.","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58747823849821,"sku":"00115","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00115_--_000_5709.jpg?v=1760021599"},{"product_id":"cantina-sampietrana-iussum-salento-i-g-p-negroamaro-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Iussum Salento I.G.P. Negroamaro 2022","description":"CANTINA SAMPIETRANA Iussum Salento I.G.P. Negroamaro 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 14% vol\u003cbr\u003eVendemmia: seconda e terza decade di Settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 9-12 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: da uve negroamaro provenienti da vigneti di oltre 50 anni, allevati ad alberello, si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e con note leggermente speziate. Un gusto elegante, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, selvaggina e pietanze piccanti.","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737728340317,"sku":"00392","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00392_--_000_5944.png?v=1764268191"},{"product_id":"cantina-sampietrana-settebraccia-salento-i-g-p-rosso-2021","title":"CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021","description":"CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro – Susumaniello\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP Rosso\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 14,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: Vendemmiato e selezionato a mano, prima decade\u003cbr\u003edi Ottobre ad uva parzialmente appassita\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 8 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 50 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: Rosso rubino intenso con un aroma di confetture, vaniglia, leggermente speziato. Gusto elegante, caldo, morbido e rotondo, un tannino dolce e piacevole. Da abbinare a formaggi stagionati, grigliate, agnello, cacciagione e piatti speziati.","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737728930141,"sku":"00393","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00393_--_000_5945.png?v=1764268196"},{"product_id":"campi-deantera-negroamaro-salento-igt-dei-campi-deantera-2024","title":"CAMPI DEANTERA NEGROAMARO SALENTO IGT DEI CAMPI DEANTERA 2024","description":"\u003cp\u003eCAMPI DEANTERA NEGROAMARO SALENTO IGT DEI CAMPI DEANTERA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati generali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGT – Indicazione Geografica Tipica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Spalliera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità di impianto: 4.500 viti\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocalità: San Pietro Vernotico, Salento, Italia Meridionale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: circa 40 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima: temperature medie elevate, piovosità medio-bassa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArgilloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoco profondo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco di scheletro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeriodo: seconda settimana di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione termo-controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica per circa 10 giorni con lieviti selezionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn acciaio inox\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo sensoriale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con riflessi violacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: intenso e fruttato, con note di amarena, prugna, frutti rossi e sentori di alloro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: vino corposo, morbido ed equilibrato, facile da bere e con gradevole retrogusto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi piatti saporiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarni di vario tipo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e16–18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CAMPI DEANTERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62800829677917,"sku":"00438","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00438_--_000_5986.jpg?v=1764936020"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2025","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2025","description":"\u003cp\u003eCalafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2025\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2025\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62811221033309,"sku":"00439","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00439_--_000_5987.jpg?v=1765818468"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-collection-negroamaro-2024","title":"Tenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino biologico dal colore rubino chiaro con riflessi violacei. Dal profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco. Secco ed equilibrato, un vino di corpo. Piuttosto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: Puglia IGP\u003cbr\u003eVITIGNO: Negroamaro\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: In acciaio\u003cbr\u003eABBINAMENTO: Ideale con carni e formaggi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosso rubino con riflessi violacei\u003cbr\u003eOlfatto: Profumo intenso e complesso di frutti rossi,\u003cbr\u003efrutti di bosco, sottobosco\u003cbr\u003ePalato: Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e\u003cbr\u003emorbidi tannini. Piuttosto persistente \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62992444555613,"sku":"00457","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00457_--_000_6002.jpg?v=1767090070"},{"product_id":"cantina-sampietrana-cantina-sampietrana-centoare-negroamaro-2023","title":"CANTINA SAMPIETRANA Cantina Sampietrana Centoare Negroamaro 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Cantina Sampietrana Centoare Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumi e Sapori\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e lacrime dense e sciroppose nel bicchiere. Al naso emergono frutti neri maturi, ribes nero, legno di cedro e un accenno di cassis. Al palato è maturo, carnoso e intenso – proprio come un classico Primitivo. Versatile e adatto a molti abbinamenti gastronomici, è già piacevole da bere ma può essere conservato per altri tre anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e75CL \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370402070877,"sku":"00536","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00536_--_000_6063.jpg?v=1770721272"},{"product_id":"cantina-sampietrana-le-monache-salice-salentino-d-o-p-2021","title":"CANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D.O.P. 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D.O.P. 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salice Salentino DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in barrique di rovere per 12 mesi ed in bottiglia per 1 anno\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 80 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei, intenso aroma di frutta rossa matura e note di vaniglia e tostati. Un gusto secco, caldo e morbido. Valorizza piatti di struttura complessa a base di carni rosse, selvaggina e formaggi speziati. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370405970269,"sku":"00539","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00539_--_000_6064.jpg?v=1770721287"},{"product_id":"cantina-sampietrana-puglia-rosato-negroamaro-i-g-p-cinquantino-2024","title":"CANTINA SAMPIETRANA Puglia Rosato Negroamaro I.G.P. Cinquantino 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Puglia Rosato Negroamaro I.G.P. Cinquantino 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda e terza decade di Settembre\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10 – 12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, al gusto è asciutto, morbido e piacevolmente fresco, un retrogusto fruttato e persistente. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370408886621,"sku":"00534","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00534_--_000_6061.jpg?v=1770721302"},{"product_id":"cantina-sampietrana-salice-salentino-d-o-p-cinquantino-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salice Salentino DOP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda decade di Settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 6-8 mesi\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 80 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosso rubino intenso, con sentori di fruTTa a bacca rossa matura; un tannino vellutato, una piacevole morbidezza con sentori di speziato. Si accompagna egregiamente a carni rosse e formaggi. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370410164573,"sku":"00532","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00532_--_000_6060.jpg?v=1770721306"},{"product_id":"cantina-sampietrana-sampietrana-squinzano-d-o-p-2019","title":"CANTINA SAMPIETRANA Sampietrana Squinzano D.O.P. 2019","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Sampietrana Squinzano D.O.P. 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 90% – Malvasia nera 10%\u003cbr\u003eDenominazione: Squinzano DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda decade di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 8-12 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini. Si abbina a piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370411082077,"sku":"00530","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00530_--_000_6058.jpg?v=1770721310"},{"product_id":"cantina-sampietrana-since-1952-brindisi-d-o-p-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Since 1952 Brindisi D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Since 1952 Brindisi D.O.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 80% – Montepulciano 20%\u003cbr\u003eDenominazione: Brindisi DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 12 mesi ed in bottiglia per 1 anno\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: rosso rubino intenso, straordinariamente elegante. Aroma vinoso e note di frutti di bosco. Affinato in piccole botti di rovere. Sapore delicato, giustamente tannico e molto persistente. Accompagna bene primi piatti speziati, arrosti di carne e formaggi stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370412556637,"sku":"00529","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00529_--_000_6057.jpg?v=1770721315"},{"product_id":"produttori-di-manduria-garnet-negroamaro-rosato-igt-salento-2025","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2025","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve macerazione pellicolare direttamente in pressa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato, delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodorini e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63903628231005,"sku":"00675","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00675_--_000_6166.jpg?v=1773856271"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-rosalbore-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Rosalbore 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Rosalbore 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosalbòre\u003cbr\u003e~ Negroamaro Rosato\u003cbr\u003eSalice Salentino Denominazione di Origine Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese (4.500 ceppi per ettaro)\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 30\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre Resa per ettaro: 90 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: le uve, dopo diraspatura vengono pigiate delicatamente, seguono una breve macerazione pellicolare ed estratto appena il 30% del mosto che viene portato ad una temperatura di 8°C. Dopo svinatura avviene la fermentazione alcolica mantenendo una temperatura di 16°C.\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosa cerasuolo con riflessi corallini\u003cbr\u003eOlfatto: intenso bouquet, ampio e floreale. Sentori di frutti rossi, fragola, lampone e ciliegia\u003cbr\u003eGusto: pieno, morbido, perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità. Gusto fine con ottima persistenza gusto olfattiva\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, zuppe di pesce, arrosti, carni e formaggi freschi \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271253434717,"sku":"00934","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00934_--_000_6335.jpg?v=1784214998"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-negroamaro-2024","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Negroamaro 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerre di Sole Negroamaro\u003cbr\u003e~ NEGROAMARO\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni Vitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003eResa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo essere stato diraspato e pigiato, il mosto macera a contatto con le bucce per 8 giorni. Temperatura di fermentazione controllata a 20 - 22°C\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosso rubino\u003cbr\u003eOlfatto: profumo complesso, fine e fruttato con prevalenza di more e mirtilli\u003cbr\u003eGusto: ricco, caldo con ottima acidità ed estremamente beverino\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18°-20°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5 % vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: primi piatti, carni rosse, agnello, cacciagione e formaggi stagionati \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271255925085,"sku":"00930","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00930_--_000_6333.jpg?v=1784215011"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-rosato-negroamaro-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Rosato Negroamaro 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Rosato Negroamaro 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerre di Sole Rosato Negroamaro\u003cbr\u003e~ NEGROAMARO ROSATO\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni\u003cbr\u003eVitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003eResa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve macerano per circa 7-8 ore con le bucce per estrarre il giusto colore. Dopo che il mosto viene raffreddato a 8°C, si effettua una chiarifica statica.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione controllata a 14°C sino al termine della fermentazione alcolica.\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosa tenue\u003cbr\u003eOlfatto: intenso e floreale con profumi di frutti rossi\u003cbr\u003eGusto: armonico e vellutato. Fresco con finale persistente che richiama le fragoline di bosco\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13 % vol Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, zuppe di pesce, carni bianche e formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271260053853,"sku":"00924","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00924_--_000_6331.jpg?v=1784215025"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Negroamaro.webp?v=1729099991","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/negroamaro.oembed?page=4","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}