{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio og Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio og Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagning: generøse aromaer af moden frisk frugt og sprit kirsebær, tertiær aroma af læder,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etobak og sød vanilje. På ganen, bred, fyldig, blød og krydret, med en vedvarende og edgy finish\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  balanceret med silkebløde tanniner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed bordet: i køkkenet i \"Villa di Nozzole\" kan vi godt lide at kombinere det med Fiorentina, helst raceren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina ledsaget af hvide zolfini bønner, gennemblødt i gårdens ekstra jomfru olivenolie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsområde: produceret med druer fra vores Tenuta di Nozzole i Greve kommune i\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Højde: fra 280 til 380 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plantetæthed: 2.800 – 5.500 vinstokke pr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktion pr. hektar: i gennemsnit 5,8 t. af druer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Drueudbytte i vin: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I KÆLDEREN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificering: ved maceration med delestage og overpumpning i rustfrit stål vinbeholdere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kontrolleret temperatur på 28°C. Varighed: cirka 15 dage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModning: 10-12 måneder på ristede 225 liters franske egetræsfade med en omsætning på 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forfining: minimum 3 måneder på flaske\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategori: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nDruesorter: Calabrese, Sangiovese og Corinto Nero\u003cbr\u003e\nOpdræt: Espalier\u003cbr\u003e\nHøst: Kontrolleret modning\u003cbr\u003e\nVinificering: Lang maceration på skindet\u003cbr\u003e\nModning: Barrique\u003cbr\u003e\nLagring: 9 måneder på flaske\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBeskrivelse: Den har en smuk rubinrød farve med glimt af granat på kanten; tæt og lys farve. På næsen udtrykker den en bred, velopdrættet karakter rig på fornemmelser lige fra små modne røde frugter, brombær og blåbær, til et let krydderi af vanilje og kardemomme, som harmonerer med mineralske noter af grafit og krudt. Smagen er rig og omsluttende, fløjlsblød og giver stadig plads til runde og sarte tanniner.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYPE Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTIGT Sangiovese og traditionelle druesorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJORDTYPE Mellemtekstureret kalkholdig ler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION Naturlig gæring med hjemmehørende gær, 3-ugers maceration, udstansning og delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot TRÆNINGSSYSTEM.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARVE Stærk rubinrød\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET Aromaer af iris, violer, morellokirsebær, tobak og sort peber. Smagen er tør, med velafbalanceret syre og tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING Forretter, kød og oste. Anbefalet serveringstemperatur: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAG I munden er den frisk og velsmagende, ret varm og vedvarende. Smagen har mineralske antydninger, rød frugt, læder og ristede aromaer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAGRING Lagring i 12 måneder på franske og østrigske egetræsfade på 15 til 25 hl, kort forfining på flaske \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eDenne vin fra vingården Ca' Marcanda er født fra foreningen af ​​vinstokke, der minder om den franske tradition og de historiske indtrængen i det øvre Maremma-område. Brugen af ​​vinstokke, der er 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese. De forskellige vinmarker, både i Bolgheri og i naboområdet Bibbona, er primært plantet på brun jord rig på silt og ler. Vinfremstilling kræver, at druerne, afhængigt af sorten, gennemgår gæring og maceration separat i cirka 15 dage. Efter 12 måneders lagring i træ fortsætter samlingen og et par måneder i flasken før markedsføring, hvorefter den modner i 18 måneder i barrique og er kendetegnet ved let drikke, som kombineres med en storslået aromatisk kompleksitet, for at skabe en etiket der rejser til niveauer, der er utænkelige for de fleste at nå. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eAlkoholindhold 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionelle Chianti Classico sorter med en stærk overvægt af Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETODE\u003cbr\u003eGæring: ved kontrolleret temperatur (25-30°) i stålkar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagring: 24 måneder, heraf 12 i træ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINMAGERENS KOMMENTAR\u003cbr\u003eBalanceret og elegant vin, næsen er kompleks og præget af sortsnoter af blomme og brombærsyltetøj, ledsaget af tertiære hints af lakrids, vanilje og læder. Fremragende struktur; lang og vedholdende finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRINGER TIL MAD\u003cbr\u003eDen passer perfekt til toscanske retter, såsom tortelli med ragù eller peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRoséen i perfekt provencalsk stil: det ideelle ægteskab mellem Sangiovese og Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBRED VIFTE\u003cbr\u003eSangiovese og Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETODE\u003cbr\u003eFermentering: Sangiovese blev vinificeret off-white ved lav temperatur (16-18°) i stålkar; Vermentinoen blev gæret ved lav temperatur (13-16°C) i stålkar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagring: i stålkar med hvile på bærmen i ca. 2 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINMAGERENS KOMMENTAR\u003cbr\u003eVin med lyserøde nuancer, de typiske noter af røde frugter fra Sangiovese og antydninger af citrus og salvie fra Vermentino skiller sig ud på næsen. Frisk og med god vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRINGER TIL MAD\u003cbr\u003eLækker som aperitif, den er perfekt til lette kød- og fiskeretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Castello Banfi Poggio all'Oro reserve 2015","description":"\u003cp\u003e Castello Banfi Poggio all'Oro reserve 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuvelen fra Banfi-familien, Brunello Poggio all'Oro, er produceret fra en enkelt vingård og udelukkende i store årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn særlig elegant Brunello Riserva med en kompleks personlighed. På næsen er der hints, der gradvist viser sig, fra lakrids, kaffe, blommemarmelade og tobak til afslutning med en let note af viol. Den raffinerede struktur er i perfekt balance med syredelen, som fremragende understøtter den lange vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brunello di Montalcino DOCG Reserve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rossi af Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bred vifte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktionsmetode\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaceration foregår ved en kontrolleret temperatur (25-30°C) i kombinerede Horizon stål- og trækar og varer i 12-14 dage. Lagret på 30% franske egetræsfade og 70% på 60 og 90 hl fade i 30 måneder, vinen raffineres på flaske i mindst 18-24 måneder, inden den frigives på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinbondens kommentar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn særlig elegant Brunello Riserva med en kompleks personlighed. På næsen er der hints, der afslører sig langsomt, fra lakrids, kaffe, blommesyltetøj og tobak til at slutte med en let note af viol. Den raffinerede struktur er i perfekt balance med syredelen, som fremragende understøtter den lange vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Det er fanebæreren af ​​Castellare, Chianti-virksomhedens stolthed for at have demonstreret storheden ved Sangioveto i blanding med sort Malvasia: 1985-årgangen blev placeret som nummer 6 i den første Top 100, som Wine Spectator havde udarbejdet i 1988. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smagsnoter: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intens rubinrød i farven og med en stor lugtkoncentration, takket være tilstedeværelsen af ​​moden rød frugt, som fører til noter af marmelade, men også krydderier, vanilje og lakrids. I munden er vinen kendetegnet ved en tæt og elegant tekstur, også understøttet af den vigtige syre i Sangiovese, tanninerne er absolut søde og finishen er lang og meget vedholdende. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parringer: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fremragende til speget kød og krydret kød, til saftige retter og modne oste. Meget værdsat i kombination med toscansk pecorino og parmesan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Beskrivelse af vinen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druer: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85%-90%) og sort Malvasia (15-10%) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Navn: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toscana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinfremstilling: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I stål \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forfining: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I 50% nye barriques og på flasker \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Varighed af raffinering før aftapning: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fra 24 til 30 måneder \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forfining af flasker: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 måneder \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vingårds højde: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Terræntype: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kalkholdigt \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Avlssystem: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot på hovedet \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Plantetæthed: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fra 2.700 til 7.000 i nye \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Udbytte pr. hektar i druer: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Høstperiode: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Efter midten af oktober \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gæringstank materiale: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rustfrit stål - Termostyret \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Malolaktisk gæring: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ja \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Guldflaske\"","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Guldflaske\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORT: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eRød\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE: Ortona, Abruzzo\u003cbr\u003eAlkoholstyrke: 14,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINGÅRDE: Vores vinmarker dyrkes i Ortona kommune på Adriaterhavskysten i Abruzzo. Vinstokkene er plantet med en sydøstlig eksponering på ler-kalkstensjord og trænes med et pergolasystem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION: Udtynding og blød presning. Maceration-gæring i 20 dage. Malolaktisk gæring i franske træbarriques og lagring i 6 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENSORISKE KARAKTERISTIKA: Intens rubinrød farve; frugtagtig, med noter af marmelade og kirsebær konserveret i alkohol; krydrede noter af lakrids, aroma af vanilje og visne blomster. Fyldig vin, gode tanniner, med en behagelig syrlig eftersmag; klar til at drikke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEAL AT PARRE MED: Nem at drikke, fremragende til speget kød, velsmagende forretter, fremragende til kød og oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eØNOLOGER: Rino Santeusanio og Francesco De Santis\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÆMIER:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Guldmedalje\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Sølvmedalje\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 point\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Sølvmedalje\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Guldmedalje \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore er en enkelt grund på 5,7 hektar (14 acres) stenet jord beliggende på et sted, hvor der er blevet dyrket vinstokke siden 1500; det er den sydligste vingård i hele virksomheden og en af ​​de ældste. Dens særlige eksponering og sammensætningen af ​​jorden giver denne Brunello elegance, finesse af aromaer og kompleksitet i ganen.\u003cbr\u003eProduceret siden 1981, er det en vin med en stor lagringsevne, men på grund af sin harmoni og behagelighed kan den nydes fra de første år af flasken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Sangiovese druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinmarker Fattoria dei Barbi vinmarker beliggende i Montalcino kommune og registreret til produktion af Brunello di Montalcino. Jordbund: mergel og alberese i den højeste del af vingården. Højde: 350 m over havets overflade. Gennemsnitsalder: 22 år. Eksponering: Syd – Sydvest. Træningssystem: Gratis afspærring. Stubbe per hektar: 4.130. Udbytte pr. hektar i kvint: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSæsonbestemt tendens 2017 Foråret 2017 passerede stort set på linje med sæsonens gennemsnit. Vækstsæsonen begyndte på det sædvanlige tidspunkt, og foråret var præget af en mild og meget tør april og maj, efterfulgt af en tempereret juni uden nedbør. Der fulgte dog en meget varm sommer, som effektivt foregreb druernes modningsprocesser. Solen var varm i hele juli måned, hvilket forårsagede indledende vandstress for planterne. Det sværeste øjeblik var i anden halvdel af august, hvor anticyklonisk luft af afrikansk oprindelse begyndte, hvilket forårsagede voldsomme temperaturer, langt over gennemsnittet for perioden, som varede i to uger, hvilket fremskyndede druernes modningstid. I begyndelsen af ​​september rebalancerede lidt regn modningstiderne, hvilket muliggjorde en tidlig, men optimal høst.\u003cbr\u003eHøsten fandt sted fra 8. til 22. september.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificering og lagring De knuste og afstilkede druer, baseret på høstårets sæsonmæssige tendens, kan behandles med en kryomacerationsteknik, en afkølingsproces af bærene, som giver mulighed for større udvinding af anthocyanin- og polyphenolindholdet. Normal alkoholisk gæring varer cirka 16\/19 dage ved en kontrolleret temperatur på 27°-28° C. Reoling efterfølges af malolaktisk gæring. Brunello Vigna del Fiore lagres på små og mellemstore tønder i mindst 2 år med efterfølgende passage til tønder med højere kapacitet.\u003cbr\u003eLagring: på flaske i minimum 4 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKemisk analyse Alkohol 14,75 % – Total surhedsgrad 5,7 g\/l – Flygtig surhedsgrad 0,48 g\/l – Restsukker \u003c1,2 g\/l – Tørekstrakt 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensorisk analyse Farve: meget intens og strålende rubinrød. Næse: rig og krydret, modne kirsebær, knapt synlige røde frugter, kvæde, udblødte rosenblade, appelsinskal. Kaffe i baggrunden. Smag: dyb med en velintegreret garvesyrestruktur, kompleks, fløjlsagtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParringer Smagsrige retter såsom kogt rødt kød eller vildt, grillet eller blandet stege. Velsmagende og velmodnede hårde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringstemperatur 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÆldningsevne 20-60 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpbevaring af flaskerne liggende, i mørke og ved en temperatur på 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elegant vin, intens rubinrød farve, med komplekse aromaer lige fra tobak til våd jord, fra ribs til lakrids. Dens fyldige og konsistente smag, med en upåklagelig tekstur, giver en overdådig finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  INFORMATIONSTABEL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUCER: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NATION: Italien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYPE: Rød- og Rosévine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DRUESORT: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAVN: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana-regionen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUKTIONSOMRÅDE: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINTAGE: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALKOHOLINDHOLD (vol %): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producent  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesort  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oprindelsesregion  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pålydende: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vingård: Forskellige vinmarker inden for virksomheden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tæthed: 6.000 vinstokke pr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dyrkningsform: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificering: Spontan gæring med hjemmehørende gær og maceration i rustfri ståltanke med stansere og termisk kontrol i mindst 2 uger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Modning: i Troncais og Allier barriques i 18 måneder\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pålydende: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingård: Vigna del Sorbo med syd-vest eksponering med vinstokke over 40 år gamle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tæthed 3.500 og 6.000 vinstokke pr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinfremstilling: Spontan gæring med gær\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  indfødte og maceration i tanke af\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  rustfrit stål med fuldere og kontrol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  termisk i over 3 uger\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Modning: I Troncais og Allier barriques for\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  halv ny i 24 måneder\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gennemsnitlig produktion på flasker: 30.000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frugterne af vores land\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle Fontodi-vine er produceret af druer, der kommer fra egne vinmarker, høstet i hånden, omhyggeligt udvalgt og vinificeret på en måde, der forstærker vinstokkenes og territoriets karakter. Fontodi \"Bio\" Oil er fremstillet af sine egne oliven, som er skånsomt presset samme dag som høsten, for at bevare al frugtens friskhed og duft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDestillationen\u003c\/b\u003e af den friske presserester fra den højt værdsatte Brunello di Montalcino giver os mulighed for at opnå en grappa med en ekstremt sammensat buket, af sjælden blødhed og harmoni. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Karakteristika for produktionsområdet \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Oprindelse Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eTekniske noter\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variety-destillat af Sangiovese-presserester, opnået fra reolen af ​​\"blomstervinen\" beregnet til fremstilling af Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tilgængelige formater 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOrganoleptiske noter\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Klar \u003cb\u003efarve\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePå næsen\u003c\/b\u003e byder den på delikate, intense og vedvarende aromaer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eSmagen\u003c\/b\u003e er klar, velafbalanceret, harmonisk; på ganen giver det fornemmelser af fløjlsblødhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eParring\u003c\/b\u003e Ideel i slutningen af ​​måltidet, den ledsager elegant mørk chokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (kasse)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (kasse) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente fra den anerkendte toscanske vingård Luce di Vita, en vin sammensat af en blanding af hovedsageligt Sangiovese druer og Merlot druer i en mindre procentdel. Lucente er Luces anden vin med hensyn til prestige, resultatet af et udvalg af Sangiovese og Merlot i de samme vinmarker, der har valgt druer, der er i stand til at producere en vin med en nutidig profil, et udtryk for det unikke ved det territorium, hvorfra den kommer. En snoet og kompleks rød, som modnes i 12 måneder i barrique i kældrene på godset i Montalcino og tappes på ejendommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino præsenterer de samme karakteristika som Brunello, men i en mere ungdommelig og afslappet version. Faktisk er den produceret af samme druesort, Sangiovese, der kommer fra de yngste vinmarker, som derfor producerer duftende og elegante vine, men mindre garvesyre end Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve\u003cbr\u003eIntens rubinrød med violette nuancer, klar, strålende og med en smuk konsistens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfume\u003cbr\u003eNæsen åbner sig med en intens og varieret bouquet, hvor moden rød frugt som brombær og blomme hersker. Efterfulgt af mineralske og let krydrede hints.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmag\u003cbr\u003eSmuk fylde, afbalanceret og meget blød, med høj syre og glatte tanniner. Lang slutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. STORT UDVALG 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. STORT UDVALG 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione er udelukkende fremstillet af udvælgelsen af ​​de bedste Sangiovese druer, der kommer fra godset af samme navn beliggende i hjertet af Chianti Classico. Området har været kendt for sin vinproduktion siden år tusind. Vinmarkerne strækker sig over jord rig på kalksten med en gennemsnitlig mængde ler i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Forfinelsen finder sted i de historiske kældre i Badia di Passignano fra det 10. århundrede.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003eDyb rubinrød farve, Badia a Passignano 2020 præsenterer sig på næsen med antydninger af sorte kirsebær, hunderose og delikate noter af mælkechokolade og kakao; buketten fuldendes af blomsterfornemmelser af lavendel, iris, safran og ansigtspudder. På ganen er den livlig, levende, slank og karakteriseret ved en lang og velsmagende finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano ligger over Sambuca Val di Pesa, 3 km syd for Tenuta Tignanello; dens 223 hektar, hvoraf 65 er under vinmarker, strækker sig over kalkstensjord og når en højde på 250 til 300 meter i et af de smukkeste og mest velegnede områder i Chianti Classico. Dens grundlæggende betydning i Chiantis historie er rapporteret i hundredvis af bind, som nu opbevares i Statsarkivet i Firenze, som giver oplysninger om Sangiovese-vinmarkerne og afgrøderne i området. For at bekræfte dette blev der i 1983 fundet en tusind år gammel vitis vinifera-plante i landet omkring Badia a Passignano. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori er en Toscana Rosato IGT produceret med Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah druer i Santa Cristina vingården, grundlagt i 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter høst af de enkelte druer efter sort, afstilkes druerne, knuses og presses straks blødt for at opnå en letfarvet most; den anden del blev dog efter afstilkning og presning efterladt til maceration i nogle timer i rustfri ståltanke. Den opnåede most blev afkølet til en temperatur på 10°C for at fremme dens naturlige klaring. Efter 48 timer blev den overført til rustfri ståltanke, hvor alkoholisk gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 15 ° C. Den således opnåede vin blev opbevaret i rustfri ståltanke ved en temperatur på 10 ° C for at bevare sin aromatiske komponent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntens lakserosa farve, den har antydninger af hunderose, vilde jordbær og modent æble. På ganen er den frisk og livlig, med en god vekslen mellem krop og frugtbelastning, god struktur og medium vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til hvidt kød, oksetatar, grøntsagsbaserede forretter og pastaomeletter. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denne vin er en drøm, der går i opfyldelse. Hele vores familie havde ønsket sig Tenuta Perano, og fra denne ejendom valgte vi vingården Rialzi til denne vin, som hæver sig over de andre på tre naturlige trin, der er karakteristiske for området. Et stort udvalg, der, som navnet antyder, minder mig hver dag om vores kontinuerlige forpligtelse til ekspertise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smagsnoter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produceret udelukkende af Sangiovese druer, Rialzi 2017 er fed, meget elegant og levende, men aldrig påtrængende. Den har en intens og strålende rubinrød farve. Duften er kompleks og afbalanceret: bær, violblomster og krydderier er de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  dominerende aromaer, efterfulgt af noter af ristet kaffe og tobak, som yderligere understreger Sangiovese-druens rige struktur. Vinens smag er uovertruffen med hensyn til rigdom og dybde, og teksturen er intens, med bløde, runde og perfekt integrerede tanniner. Finishen er ren og vedholdende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"På de højeste bakker af denne ejendom, som allerede producerede vine i 1800, er en lille Sangiovese-vingård blevet identificeret, som giver os ekstraordinære følelser. Dens højde på 450 meter, eksponering for den varme sol af eftermiddag giver mergeljorden og de sunde middelhavsvinde dette Brunello-reservat ekstrem elegance, personlighed og lang levetid\" Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Smagsnoter \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 har en smuk, intens og strålende rubinrød farve med sarte granatreflekser på kanten. På næsen er det de frugtagtige noter, der åbner dansen: blåbær, kirsebær, surkirsebær i alkohol. I hvert fald er de ubestridte hovedpersoner de tertiære antydninger på grund af den lange modning; disse toner er perfekt afbalancerede, ingen overvælder de andre. Kanel, tobak, teblade, ristede kaffebønner og endelig en let note af læder er de vigtigste beskrivelser. Krydderiet i slutningen af ​​sanserejsen er elegant: hvid peber, nelliker og kanel. Modne og kompakte tanniner, fløjlsbløde og silkebløde, kærtegner ganen blidt og er storslået integreret i vinens matrix. De skaber en smuk balance med den syre-alkoholiske komponent. Ekstremt lang finish, hvilket yderligere demonstrerer årgangens storhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatrend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Spiring fandt sted i løbet af den første uge af april og fortsatte med at vokse regelmæssigt, og udnyttede de rigelige vandreserver tilovers fra 2014 og normal nedbør i vinteren 2015. Sæsonen fortsatte med et tørt og solrigt klima, som muliggjorde en homogen udvikling af vegetativ væg. Juli var meget varm og tør med temperaturer 5°C højere end gennemsnittet; takket være de agronomiske valg, som vi har truffet i årevis, såsom efterårsbearbejdning, såning af grøngødning og løvforvaltning, blev vinstokkene ikke overdrevent påvirket af de høje temperaturer i juli. I den første uge af august gav to kraftige regnskyl planterne lindring og sænkede temperaturerne, hvilket gjorde det muligt for vinstokkene at syntetisere aromaer, anthocyaniner og tanniner; af primær betydning for kvaliteten af ​​vinene. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vinificering og modning \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vingården Ripe al Convento, hvor Sangiovese-druerne kommer fra, ligger i 450 meters højde over havets overflade. og er kendetegnet ved skistose og mergeljord med en sydlig eksponering. Druerne blev høstet manuelt efter en indledende omhyggelig udvælgelse i vingården. Ved ankomsten til kælderen blev de udsat for yderligere omhyggelig kontrol med manuel sortering af hvert korn. Gæringen foregik i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur med hyppig overpumpning, især i de første faser, for at opnå en god ekstraktion af farve- og strukturkomponenterne. Den efterfølgende modningsperiode i træ muliggjorde fremragende stabilitet og en stigning i aromatisk og strukturel kompleksitet. Ripe al Convento er klar til frigivelse på markedet 6 år efter høst og først efter yderligere forædling på flaske. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe på Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"På de højeste bakker af denne ejendom, som allerede producerede vine i 1800, er en lille Sangiovese-vingård blevet identificeret, som giver os ekstraordinære følelser. Dens højde på 450 meter, eksponering for den varme sol af eftermiddag giver mergeljorden og de sunde middelhavsvinde dette Brunello-reservat ekstrem elegance, personlighed og lang levetid\" Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Smagsnoter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 har en smuk, intens og strålende rubinrød farve med sarte granatreflekser på kanten. På næsen er det de frugtagtige noter, der åbner dansen: blåbær, kirsebær, surkirsebær under spiritus. I hvert fald er de ubestridte hovedpersoner de tertiære dufte på grund af den lange modning; disse toner er perfekt afbalancerede, ingen overvælder de andre. Kanel, tobak, teblade, ristede kaffebønner og endelig en let note af læder er de vigtigste beskrivelser. Krydderiet i slutningen af ​​sanserejsen er elegant: hvid peber, nelliker og kanel. Modne og kompakte tanniner, fløjlsbløde og silkebløde, kærtegner ganen blidt og er storslået integreret i vinens matrix. De skaber en smuk balance med den syre-alkoholiske komponent. Ekstremt lang finish som en yderligere demonstration af årgangens storhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eFra dette plot, altid kendt af alle som Montesodi på grund af landets stenede natur, blev født i\u003cbr\u003e1974 den første Cru af Chianti Rufina. Den repræsenterer min ungdoms vin og mine smukkeste minder på slottet\u003cbr\u003eNipozzano, en Sangiovese af ekstrem elegance og livlighed, der er i stand til at ophidse mig selv efter årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatrend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn kold vinter, især i den sidste periode, hvor der blev registreret flere regn- og snebegivenheder, blev efterfulgt af et varierende forår. Dette skyldes, at solskinsdage og regnfulde dage, selv ret intense, vekslede. Disse regner hjalp med at genoprette vandreserverne. Takket være de højere forårstemperaturer fandt de fænologiske faser sted i takt med årstiden. Der blev også registreret høje temperaturer i hele sommerperioden. De stormfulde byger i anden halvdel af august bragte den nødvendige afkøling til en pragtfuld modning. Temperaturområdet i september måned hjalp med den aromatiske syntese og opretholdelse af friskhed, typisk for vinene produceret på Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagsnoter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 har en vidunderlig, klar og strålende rubinrød farve. Lugtesansen er gennemsyret af frugtige og blomsteragtige fornemmelser ledsaget af elegante tertiære noter. Blandt blomsternoterne genkender vi viol og rosacanina, mens de frugtige spænder fra bær, jordbær og kirsebær. Den hæmatiske note på finishen er imponerende, hvilket gør Montesodi til en unik vin af sin art, også takket være den krydrede note repræsenteret af nelliker og sort peber. På ganen er elegancen og silkeagtigheden af ​​tanninerne, der ledsager smagningen, helt utrolige. Afslutningen er lang og vedholdende. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eType vin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eModen rød.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eOprindelsesområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHills of Matelica (MC) 350 m over havets overflade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eJord\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eLøs og medium tekstur.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eDruer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eUdbytte pr. hektar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eForarbejdning\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDruer høstet ved den rette modenhed, polyphenoliske og aromatiske, afstilkning og blød presning, gæring med maceration i 7 - 10 dage på skindet med periodisk overpumpning, reol og malolaktisk gæring med brug af udvalgte mælkesyrebakterier.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eForfining\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot og Petit Verdot modner i 8-12 måneder på 1-2-3 år gamle franske egetræsbarriques (medium ristning). Sangiovese er lagret i rustfri ståltanke. Mindst 6 måneder på flaske.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eFarve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntens rubinrød med granatreflekser.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntens, med tydelige strejf af røde frugter (hindbær, brombær, sorte kirsebær) og krydrede noter af kaffe, tobak og sort peber fra træet.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSmag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVedholdende og harmonisk, med en balance mellem stor blødhed og tanniner, der giver en behagelig krop.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eForbrug\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDen kan ældes fra 3 til 6 år.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eForretter med stærke smage og kød, både hvidt og rødt, grillet og grillet, og vildt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eServicetemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFlaske format\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 har en smuk blomsterstruktur vævet med antydninger af vilde urter, fyldige brombær og cedertræ, der lover elegance og balance selv i denne varmere årgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdtryksfuld og generøs på hele ganen afslører den en overflod af modne sorte kirsebær og blommer, solbær, cassis og en let jordagtighed med et strejf af sort peber. Den fine struktur af denne vin ligger i den perfekte integration af sofistikerede og robuste tanniner sammen med en lys syre, der væver den sammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese er tydelig og tilbyder sit toscanske præg og antydninger af blomstrende teblade og tørrede roser, der tilføjer endnu en dimension til vinens kompleksitet.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYPE IGT Toscana rødvin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIET 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJORDTYPE Stærk tilstedeværelse af kalkstensområder rige på mergel og sten og delvist lerholdigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION Udvalg af bundter via sorteringsbord. Blød presning og afstilkning af druerne. Primær gæring i rustfri stålkar ved kontrolleret temperatur (27-28°C) uden tilsætning af ekstern gær. Maceration på skindet i 13-15 dage for Cabernet S. og i ca. 14-18 dage for Sangiovese, med efterfølgende faser med overpumpning og deléstage rettet mod at blødgøre tanninerne. Malolaktisk gæring udføres altid i stål.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÆNINGSSYSTEM ansporet afspærring\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARVE Rubinrød med god intensitet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET På næsen viser frugten sig på en meget tydelig og ret kompleks måde. Intens og vedholdende\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING Rødt kød, ædelt fjerkræ, modne oste\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAG God struktur, meget tilgængelig og behagelig. Solid krop, ret vedholdende finish\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAGRING Ved afslutningen af ​​den malolaktiske gæring blev vinen lagret i ca. 8 måneder på franske egetræsbarriquer og i mindre omfang, anden og tredje passage amerikansk eg (barriques brugt til Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYPE IGT Toscana rødvin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIET 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJORDTYPE Stærk tilstedeværelse af kalkstensområder rige på mergel og sten og delvist lerholdigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION Udvalg af bundter via sorteringsbord. Blød presning og afstilkning af druerne. Primær gæring i rustfri stålkar ved kontrolleret temperatur (27-28°C) uden tilsætning af ekstern gær. Maceration på skindet i 13-15 dage for Cabernet S. og i ca. 14-18 dage for Sangiovese, med efterfølgende faser med overpumpning og deléstage rettet mod at blødgøre tanninerne. Malolaktisk gæring udføres altid i stål.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRÆNINGSSYSTEM ansporet afspærring\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARVE Rubinrød med god intensitet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET På næsen viser frugten sig på en meget tydelig og ret kompleks måde. Intens og vedholdende\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING Rødt kød, ædelt fjerkræ, modne oste\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAG God struktur, meget tilgængelig og behagelig. Solid krop, ret vedholdende finish\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAGRING Ved afslutningen af ​​den malolaktiske gæring blev vinen lagret i ca. 8 måneder på franske egetræsbarriquer og i mindre omfang, anden og tredje passage amerikansk eg (barriques brugt til Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSyntese af Sagrantinos kraft og Sangioveses elegance, Montefalco Rosso fra Tenuta Castelbuono, certificeret økologisk, udtrykker fuldt ud charmen ved et territorium med gamle traditioner.\u003cbr\u003eNæsen er umiddelbart slående for elegancen og kompleksiteten af ​​de åbne aromaer af kirsebær og morellokirsebær, nelliker, der ender i balsamico-essenser. Samme elegance findes i munden, en vin med en smuk balance, omsluttende, frisk og af bemærkelsesværdig kraft, som allerede har sin fulde drikbarhed, men som også kan nyde positivt af en vis lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve\u003cbr\u003eStrålende rubinrød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfume\u003cbr\u003eNæsen er umiddelbart slående for elegancen og kompleksiteten af ​​de åbne aromaer af kirsebær og morellokirsebær, nelliker ender i balsamico-essenser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmag\u003cbr\u003eSamme elegance findes i munden, en vin med en smuk balance, omsluttende, frisk og af bemærkelsesværdig kraft, som allerede har sin fulde drikbarhed, men som også kan nyde positivt af en vis lagring. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio og Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio og Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduceret med druer, der kommer fra vinmarkerne på Cabreo-ejendommene, der ligger på bakkerne i Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Il Borgo\" har fået sit navn fra den ældste landsby i Chianti (Montefioralle), hvis udsigt kan beundres fra vores vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Druer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eSensoriske noter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo repræsenterer den dynamiske Chianti-tradition, der er i stand til at harmonisere en stærk personlighed med medfødt naturlig elegance. En vin med komplekse og fascinerende aromaer, den skiller sig ud for sin friske og sprøde frugtagtige smag med en silkeblød finish og overlegen vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  JORDEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsområde: produceret med druer, der kommer fra vinmarkerne på Cabreo-ejendommene beliggende på bakkerne i Greve in Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Højde: cirka 300 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese Plantetæthed: 3.000 -5.000 vinstokke pr. hektar Produktion pr. hektar: i gennemsnit 7 t. af druer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Drueudbytte: cirka 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  I KÆLDEREN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificering: i rustfrit stål vinbeholdere ved en kontrolleret temperatur på 28°C. Maceration på huden i 18 dage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModning: på franske egetræsfade (225 liter) (30% nye, 40% et år, 30% to år) i 18 måneder. Lagring: minimum 6 måneder på flaske\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  VINEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagning: Vin med komplekse og fascinerende aromaer, kendetegnet ved en frisk og sprød frugtagtig smag med en silkeblød finish og overlegen persistens. Dybde, kraft og elegance er dens karakteristiske sensoriske træk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed bordet: den passer perfekt til alle kødretter, gode oste eller bare i det rigtige selskab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Første høst: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Holdbarhed: op til 20-30 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNysgerrighed: Cabreo, et navn på autentisk toscansk tradition, er beskrivelsen ledsaget af kort over de store florentinske familiers landbrugsbedrifter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania kommer i en lys pink farve. På det olfaktoriske niveau fremhæver den en delikat note af kirsebær i spiritus med en krydret spids og en blomstret finish. Fra et smagsmæssigt synspunkt byder den på friskhed og den rette balance mellem smag, struktur og rundhed. Vedholdende og sød finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRAFISK PROJEKT STUDIO CO-CO\u003cbr\u003ePaglione-vine er født af et omhyggeligt udvalg af druerne efterfulgt af delikat afstilkning og klassisk rød vinificering ved en kontrolleret temperatur. Under fermenteringsfasen udsættes mosten for overpumpnings- og nedstansningsprocesser, som garanterer den ønskede udvinding af de bestanddele, der er til stede i skindet. Gæringen sker spontant, det vil sige uden tilsætning af udvalgt gær. Det opnåede produkt raffineres efterfølgende og underkastes ikke nogen fortapnings- eller filtreringsbehandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesorter\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholisk gæring\t\u003cbr\u003eSPONTAN, I RUSTFRI STÅL MED KORT MACERATION PÅ SKÆLLERNE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForfining\t\u003cbr\u003e8 MÅNEDER I RUSTFRI STÅLTANK. IKKE FILTERET, IKKE STABILISERT.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServicetemperatur\t\u003cbr\u003e8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003ePerazelle har en rubinrød farve med granatreflekser. Næsen er ren og med intense fornemmelser af frugt og krydderier, krydset af klare balsamicotoner; frigiver fornemmelser af hindbær, blomme, brombær, nelliker, kanel og blomsteropfattelser af rose. På ganen er den frisk, med stærke, men ikke påtrængende tanniner. Dens vigtige alkoholiske komponent tillader opfattelsen af ​​rød frugt, krydderier, lakrids og grafit i den tilbagevirkende fase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIKET ILLUSTERET AF GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eDoc Cacc'e Mmitte blev anerkendt i 1975; produktionsområdet omfatter kommunerne Lucera, Biccari og Troia. Dialektnavnet refererer til den traditionelle vinfremstillingsmetode. Typisk for Syditalien var møllestenene rum, hvor druerne blev presset for at producere mosten, som blev lagt i store tanke, nogle gange gravet ned i klippen. Ejerne af møller lejede forarbejdningsudstyret. Operationerne skulle afsluttes inden for den travle dag for at efterlade udstyret frit til den næste bruger. Derfor fjernede en lejer den nyproducerede most fra \"Cacc\"-møllens tanke for at tage den med til sine egne kældre, og en ny lejer hældte sine egne druer for at blive presset i \"Mmitte\"-tankene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaglione-vine er født af et omhyggeligt udvalg af druerne efterfulgt af delikat afstilkning og klassisk rød vinificering ved en kontrolleret temperatur. Under fermenteringsfasen udsættes mosten for overpumpnings- og nedstansningsprocesser, som garanterer den ønskede udvinding af de bestanddele, der er til stede i skindet. Gæringen sker spontant, det vil sige uden tilsætning af udvalgt gær. Det opnåede produkt raffineres efterfølgende og underkastes ikke nogen fortapnings- eller filtreringsbehandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesorter\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholisk gæring\t\u003cbr\u003eI RUSTFRI STÅL MED MACERATION PÅ SKÆLLERNE I OMKRA 20 DAGE VED 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForfining\t\u003cbr\u003eANDEN PASSAGE FRANSK EG BARRIQUE I 5-6 MÅNEDER, 4 MÅNEDER I FLASKEN. IKKE FILTERET, IKKE STABILISERT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServicetemperatur\t\u003cbr\u003e18° – 20° C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 er lavet af Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese druer høstet i vinmarker beliggende i Golanhøjderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 er kendetegnet ved en lys pink farve opnået fra en kort maceration af skindet i mosten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKarakteristika 2022 Mount Hermon Rosé har aromaer af jordbær, hindbær, ribs, æbler med noter af citrus og roser. Mellemfyldig, frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Klassisk metode Rosé mousserende vin","description":"\u003cp\u003eAZIENDA AGRICOLA FARAONE Klassisk metode Rosé mousserende vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin: Klassisk metode mousserende vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBemærk:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed den nye gård i Collepietro og frem for alt med vinstokke, der kun var få år gamle, troede vi ikke på, at vi kunne producere langtidslagrede mousserende vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2010 prøvede vi en ung lyserød mousserende vin lavet af Sangiovese druer mere ud fra et ønske om at prøve nye ting end som en flaske at gentage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer var så mange anmodninger om at gøre det igen, at vi i sidste ende efter otte år prøver igen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor taler vi om en mousserende vin, selv om den er fremstillet med den klassiske metode, mere velegnet til aperitiffer eller til at starte et måltid; vi vil derefter fortsætte med vores klassiske metode med seksogtredive eller toogfyrre måneder af Passerina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEgenskaber:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBleg rosa farve, fin og vedvarende perlage, aromaer af røde frugter Lagret i 12\/24 måneder på gær\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParring: Aperitiffer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrader: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType: Klassisk metode mousserende vin \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477795275101,"sku":"04083","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04083_--_000_4456.jpg?v=1758365778"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2021","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021","description":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio e Giovanni Folonari 2021\u003cbr\u003eProdotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Greve in Chianti.\u003cbr\u003e“Il Borgo” prende il proprio nome dal più antico villaggio del Chianti (Montefioralle) la cui vista si ammira dai nostri vigneti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\u003cbr\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782810628445,"sku":"04139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04139_--_000_4507.png?v=1758365954"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-chianti-classico-docg-2022","title":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022","description":"Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Classico è il vino toscano con la regolamentazione più antica. Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/sangiovese.oembed?page=6","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}