{"title":"Syrah","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni più celebri al mondo, noto per la sua versatilità e capacità di adattarsi a diversi terreni e climi. È spesso classificato come un vitigno \"internazionale\", poiché è stato esportato dalla Francia e ora viene coltivato in molte regioni vinicole globali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti con il vitigno Syrah sono generalmente apprezzati per la loro piacevolezza organolettica. Si presentano con una struttura tannica misurata e una complessità aromatica che spazia da note fruttate a sentori speziati e affumicati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eDenne vin fra vingården Ca' Marcanda er født fra foreningen af ​​vinstokke, der minder om den franske tradition og de historiske indtrængen i det øvre Maremma-område. Brugen af ​​vinstokke, der er 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese. De forskellige vinmarker, både i Bolgheri og i naboområdet Bibbona, er primært plantet på brun jord rig på silt og ler. Vinfremstilling kræver, at druerne, afhængigt af sorten, gennemgår gæring og maceration separat i cirka 15 dage. Efter 12 måneders lagring i træ fortsætter samlingen og et par måneder i flasken før markedsføring, hvorefter den modner i 18 måneder i barrique og er kendetegnet ved let drikke, som kombineres med en storslået aromatisk kompleksitet, for at skabe en etiket der rejser til niveauer, der er utænkelige for de fleste at nå. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eAlkoholindhold 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-by-ott-2022-selection-ott","title":"Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Udvalg okt","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Udvalg okt\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"By.Ott\" Rosé præsenterer sig for øjet med en kirsebærrosa farve, decideret lys og ikke særlig intens. Aromaerne, der omslutter og omgiver næsen, er delikate og bevæger sig på en progression af hovedsagelig frugtagtige noter, hvor abrikos og fersken kommer tydeligt frem. Når den smages til, er den let, sprød, kendetegnet ved en \u003cstrong\u003efyldig og frisk slurk\u003c\/strong\u003e, hvori de frugtagtige aromaer, der allerede opfattes under lugteundersøgelsen, giver ekko. Når det kommer til rosé, er Provences terroir uden sidestykke, og Domaines Ott er et af de mest autoritative mærker i hele området: derfor en flaske, som du altid er på den sikre side med!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eFarve\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eKirsebær pink\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfume\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eDelikat og frugtig, med noter af hvid fersken, abrikos og eksotiske nuancer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eSmag\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eFrisk, fyldig, med noter af citrus og søde krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Navn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Côtes de Provence AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grenache 75%, Syrah og Cinsault 25%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Område\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Provence (Frankrig)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gradering\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75 cl flaske\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinmarker\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinstokke fra Château de Selle og Clos Mireille\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122864477,"sku":"03285","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03285_--_000_3980.jpg?v=1758358871"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-2020","title":"Domaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøst: 18. september 2020\u003cbr\u003eSorter: Grenache, Mourvédre, Syrah, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Counoise.\u003cbr\u003eAftapningsdato: 17. november 2021\u003cbr\u003e\"Jour Frugt\"\u003cbr\u003eUdbytte: 31 hl\/ha\u003cbr\u003eProduktion: 5.000 flasker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagning og parringer\u003cbr\u003eDen første næse er meget præget af solbæraromaer. Så dukker mere komplekse aromaer af brombær, jordbær og krydderier op. På ganen er vinen fyldig, dyb, aromaerne af små sorte frugter dominerer, de krydrede noter bringer elegance, mens kvaliteten af ​​tanninerne understøtter en behagelig finesse. En aldrende vin, der også kan smages med det samme. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSmagning og parringer\u003cbr\u003eDen første næse er meget præget af solbæraromaer. Så dukker mere komplekse aromaer af brombær, jordbær og krydderier op. På ganen er vinen fyldig, dyb, aromaerne af små sorte frugter dominerer, de krydrede noter bringer elegance, mens kvaliteten af ​​tanninerne understøtter en behagelig finesse. En aldrende vin, der også kan smages med det samme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDyrkning\u003cbr\u003eFor at udtrykke alle særegenhederne ved vores terroir og den typiske karakter af vores vingård (45 ha ejendom på en enkelt grund, hvoraf 30 hektar vingård), opretholder vi en harmonisk økologisk balance ved at respektere jordens naturlige kredsløb for konstant at regenerere og fornye jorden. Dette er grundlaget for vores engagement i økologisk og biodynamisk vindyrkning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerroir\u003cbr\u003eBestrøet med småsten, rullet og formet af Rhone, hviler vores Chateauneuf du Pape på et marly, sandet og lerholdigt sedimentært substrat, som udgør et formidabelt \"spisekammer\" for vinstokken, som kan dyppe sine rødder dybt ned for at trække vand og friskhed fra den i alt vejr og på alle årstider.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificering og forfining\u003cbr\u003eEfter en indledende sortering udført på marken af ​​høstmændene, transporteres druerne til kælderen i små 25 kg kasser, hvor der, inden de placeres i karrene, foretages en anden udvælgelse af vingårdens personale. Vores bedste Grenache og Syrah druer er vinificeret uden afstilkning. Den lange gæring foregår i temperaturkontrollerede kar. Under fermenteringsfasen kan der udføres forskellige udstansninger. Den 18-måneders forædling udføres for 1\/3 af vinen på egetræsfade og for den resterende del i stål.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035203604829,"sku":"03066","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03066_--_000_3906.jpg?v=1758359214"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-cotes-du-rhone-colline-rouge-2021","title":"Domaine la Cabotte Cotes du Rhone Colline Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Côtes du Rhône Colline Rouge 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKultur\u003cbr\u003eFor at udtrykke alle de særlige kendetegn ved vores terroir og vores vingårds karakteristika (45 ha i et enkelt stykke inklusive 30 hektar vingård), opretholder vi en harmonisk økologisk balance ved at respektere jordens naturlige kredsløb, regenerere og permanent forny livet i jorden. Dette er grundlaget for vores engagement i økologisk og biodynamisk vindyrkning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerritorium\u003cbr\u003eTerroiret i vores Côtes du Rhône Rouge er sammensat af kiselholdige sandsten og kalkholdige sandsten, der går tilbage til Kridttidens videregående uddannelse i slutningen af ​​den sekundære æra. Disse stenede, ler-sandede overflader letter god rodjord og tillader et afbalanceret vandregime. Overfladeteksturen af ​​dette terroir har en kraftig tekstur med høj brændværdi forbundet med den bemærkelsesværdige stenhed. Alle disse særegenheder kombineret med en syd\/sydøst eksponering bidrager til plantens lave produktion, langsomme og regelmæssige modning, hvilket lover optimal koncentration og modning af druebærrene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificering\/aldring\u003cbr\u003eNår de placeres i kar, kan der laves en delvis blanding af druer. Druerne afstilkes, vinificeres i lang tid uden overdreven ekstraktion i termoregulerede tanke. I denne periode kan nogle afviklinger eller aflæsninger planlægges. Friløbs- og pressede moste samles. Der foregår den malolaktiske gæring og ældning i kar. Aftapningen udføres inden den varme sommersæson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagning\/akkompagnement\u003cbr\u003ePæn frugtig næse, charmerende og gourmand på den kødfulde og rige smag med en smuk struktur, velblandede tanniner, silkeblød, rund og frugtig finish med stor elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035205701981,"sku":"03782","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03782_--_000_4226.png?v=1758359228"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-terre-siciliane-igt-2019-astuccio","title":"Donnafugata One Thousand and One Nights Terre Siciliane IGT 2019 (Boks)","description":"\u003cp\u003eDonnafugata One Thousand and One Nights Terre Siciliane IGT 2019 (Boks)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en intens rubinrød farve præsenterer Mille e una Notte 2019 en bred og dyb buket præget af noter af sorte bærfrugter (morbær og ribs), delikate balsamico-antydninger (lakrids) og behagelige nuancer af kakao og vanilje. I munden er den blød og omsluttende, og overrasker med tanninens store finesse. Den afsluttes med en bemærkelsesværdig længde af smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ved bordet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLammestang, pappardelle med svineragout, stegt kød, filet Rossini-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fremragende ved 18°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Navn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sicilia Doc Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bred vifte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  og andre druer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Meteorologisk år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Høst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuel høst i kasser med omhyggelig udvælgelse af druerne i vingården. Yderligere udvælgelse af klaserne i kælderen på vibrerende bord og efterfølgende udvælgelse af druerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Udbytte pr. hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40-50 kv\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinfremstilling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæring i stål med maceration på skindet i 14 dage ved 28°C-30°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forfining\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ei cirka 13-14 måneder på nye franske egetræsbarriques og mindst 20 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035210060125,"sku":"03537","price":60.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03537_--_000_4130.jpg?v=1758359296"},{"product_id":"la-crotta-di-vegneron-syrah-creme-2017","title":"LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017","description":"\u003cp\u003eLA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017\u003cbr\u003eTYPERET vin Valle d'Aosta DOC Syrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE Vinmarker med sydøst, sydvestlig eksponering i kommunerne Nus, Quart, Saint-Denis, Chambave, Châtillon i 450\/550 meter over havets overflade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUESORT Syrah 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJORDTYPE Morænisk, løst sandet med en stejl hældning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION I stål, ved 25 °C, maceration i 20 dage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot TRÆNINGSSYSTEM.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARVE Rubinrød med granatreflekser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET Intens, vedvarende, frugtig. Karakteristiske strejf af moden rød frugt, krydret og balsamico kan genkendes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING Typisk speget kød (mocetta), typiske vildtopskrifter, stege. Serveringstemperatur: 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAG Varm, fyldig, stor volumen, fremragende balance mellem de bløde dele og tanniner. Behageligt krydret, ekstremt vedholdende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALDRING 100% ældning i træ mellem barrques og tonneaux. \u003c\/p\u003e","brand":"LA CROTTA DI VEGNERON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035354370397,"sku":"02571","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02571_--_000_3697.jpg?v=1758361265"},{"product_id":"legende-des-toques-cotes-du-rhone-2018","title":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018","description":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018Ejer RhonéaMærke Nos SignaturerVinnavn Légende des Toques, AOC Côtes du Rhône, Rouge, 2018Appellation AOC Côtes du RhôneVintype Rødvintage 2018Varietals 3% Syrah: 1% Syrah: 1% 6% C. urvedre: 1 %Region Vallée du RhôneCountry FrankrigVin: Legende des Toques, Røde Druer: Cannonau, Syrah, Cinsault. Årgang: 2018 Produktionsområde: Provence, RHONEKYST Beskrivelse: En vellykket vin med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Den har en hindbærrød farve. Næsen er fin og delikat med noter af sort kirsebærsyltetøj. På ganen er den blød og cremet, tanninerne er sarte og giver mulighed for en løs og behagelig finish.Paringer: Den er den perfekte medspiller til grillet kylling eller til et pålægsfad. DET FORFØRER SELV OM SOMMER SERVERET LIDT KØJT","brand":"Rhonea Artisan Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035359318365,"sku":"3506707008815","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/3506707008815_--_000_5230.png?v=1758361327"},{"product_id":"marchesi-antinori-contugo-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Marchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021\u003cbr\u003eEksklusivt Merlot-druer til at fortolke Bolgheri-området fra et nyt perspektiv. Vinmarkerne, der ligger i en højde mellem 45 og 60 meter over havets overflade. på silty-leret jord af overvejende alluvial oprindelse, giver Cont'Ugo stor dybde og kompleksitet, samtidig med at duften og overfloden af ​​frugten, der er typisk for Merlot, bevares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003eCont'Ugo 2021 har en intens rubinrød farve. Næsen er karakteriseret ved noter af små modne røde frugter som morellokirsebær og hindbær kombineret med fornemmelser af enebær og moskus. På ganen er den velstruktureret og levende, med en frugtig og vedvarende eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuado Al Tasso Estate\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso ligger i det lille og prestigefyldte DOC Bolgheri, på kysten af ​​Alta Maremma, omkring hundrede kilometer sydvest for Firenze. Denne pålydende har en relativt kort historie (født i 1995), men kan prale af et internationalt ry som et nyt referencepunkt i verdens vinscene. Tenuta Guado al Tasso strækker sig over et område på 320 hektar beplantet med vinmarker på en pragtfuld slette omgivet af bakker kendt som \"Bolgheri amfiteater\" på grund af dets særlige udformning. Guado al Tasso-vinmarkerne er hovedsageligt sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot og Vermentino druer. De nyder et mildt klima på grund af den nærliggende tilstedeværelse af havet: de konstante brise afbøder sommervarmen og vinterens strabadser, renser himlen og holder solskinindekset højt. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035379077469,"sku":"03408","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03408_--_000_4062.png?v=1758361630"},{"product_id":"marchesi-antinori-castel-del-monte-rosso-doc-trentangeli-tormaresca-2020","title":"Marchesi Antinori Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” Tormaresca 2020","description":"Marchesi Antinori Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” Tormaresca 2020\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIntens rubinrød, næsen udtrykker smukke noter af blomme, brombær, muskatnød, peber, cinchona. Et balsamico-spor åbner for en varm, rig smag, med fremragende struktur og vedholdenhed. Kraftfuld, den lukker med en finish af afgørende vedholdenhed på frugten.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDruesorter: aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14,0 %\u003cbr\u003e\nFormat: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035379405149,"sku":"03861","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03861_--_000_4280.jpg?v=1758361640"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e\u003cb\u003eMARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bruciato blev født i 2002, i en af ​​de sværeste høst af Tenuta Guado al Tasso, for at fortælle og øge bevidstheden om det unikke terroir i Bolgheri i en moderne stil. De omhyggeligt udvalgte Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah druer kommer fra vinmarker beliggende på jorde med en bred geologisk variation, der er i stand til at udtrykke stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eKlima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003e2021-årgangen i Bolgheri var præget af en længere tørperiode fra juni til slutningen af ​​september. Men i modsætning til 2017 var den særligt regnfulde vinter med til at øge vandreserverne i de dybe jorder, der kendetegner området, og gav vinstokkene den rette støtte til hele produktionsfasen. Foråret, som generelt var køligt, begunstigede en lille forsinkelse i knopskydning og efterfølgende blomstring. Sommertemperaturerne var aldrig for høje, hvilket tillod en langsom og regelmæssig modning af druerne i hver vingård med fremragende niveauer af integritet og sundhed.Høsten begyndte med Merlot i begyndelsen af ​​september, fortsatte med Cabernet Franc og Syrah rundt i midten af måneden for at afslutte med Cabernet Sauvignon og Petit Verdot i slutningen af ​​september.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eVinfremstilling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eVed ankomsten til kælderen blev de udvalgte druer afstilket og presset blødt. Fermentering og maceration fandt sted i termokonditionerede rustfri ståltanke i en periode på cirka 10-15 dage ved en temperatur på 28-30 °C. En del af Merlot- og Syrah-mosten blev holdt ved lavere gæringstemperaturer for bedre at bevare sortsaromaerne. Den malolaktiske gæring foregik dels i barriques og dels i rustfri ståltanke og var afsluttet ved årets udgang for alle sorter. Efterfølgende sluttede Cabernet Sauvignon sig til Merlot, Syrah og små mængder Cabernet Franc og Petit Verdot: Den således opnåede vin mødte barriqueen igen, hvor den hvilede, inden den blev aftappet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eHistoriske data\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eTenuta Guado al Tasso ligger i det lille og prestigefyldte DOC Bolgheri, på kysten af ​​Alta Maremma, omkring hundrede kilometer sydvest for Firenze. Denne pålydende har en relativt kort historie (født i 1994), men har et internationalt ry som et nyt referencepunkt i verdens vinscene. Tenuta Guado al Tasso strækker sig over et område på 1.000 hektar - cirka 320 beplantet med vinmarker, resten dyrket med hvede, solsikker og oliventræer - i en pragtfuld slette omgivet af bakker kendt som \"Bolghera amfiteater\" på grund af dets særlige udformning . Guado al Tasso-vinmarkerne er hovedsageligt sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot og Vermentino druer, sidstnævnte dyrket med både hvide og sorte druer. De nyder et mildt klima på grund af havets nærliggende tilstedeværelse: den konstante brise afbøder sommervarmen og vinterens strabadser, renser himlen og holder soleksponeringen høj. Il Bruciato blev født i 2002, i en af ​​de sværeste høst af Tenuta Guado al Tasso, for at fortælle og øge bevidstheden om Bolghis unikke terroir i en moderne stil. Den oprindeligt anvendte blanding var den fra Guado al Tasso og ændrede derefter sortssammensætning gennem årene og havde en dedikeret liste af vinmarker. Il Bruciato blev ikke produceret i 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035383861597,"sku":"02903","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02903_--_000_3826.jpg?v=1758361650"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori er en Toscana Rosato IGT produceret med Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah druer i Santa Cristina vingården, grundlagt i 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter høst af de enkelte druer efter sort, afstilkes druerne, knuses og presses straks blødt for at opnå en letfarvet most; den anden del blev dog efter afstilkning og presning efterladt til maceration i nogle timer i rustfri ståltanke. Den opnåede most blev afkølet til en temperatur på 10°C for at fremme dens naturlige klaring. Efter 48 timer blev den overført til rustfri ståltanke, hvor alkoholisk gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 15 ° C. Den således opnåede vin blev opbevaret i rustfri ståltanke ved en temperatur på 10 ° C for at bevare sin aromatiske komponent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntens lakserosa farve, den har antydninger af hunderose, vilde jordbær og modent æble. På ganen er den frisk og livlig, med en god vekslen mellem krop og frugtbelastning, god struktur og medium vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til hvidt kød, oksetatar, grøntsagsbaserede forretter og pastaomeletter. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"mount-hermon-indigo-2021-golan-heights-winery","title":"Mount Hermon Indigo 2021 Golan Heights Winery","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eMount Hermon Indigo 2021 Golan Heights Winery\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMount Hermon Indigo 2021\u003c\/b\u003eviser modne røde og sorte frugtkarakterer lagdelt med attraktive noter af jord, røg og krydderier. Denne lækre vin har god fylde og vedvarende smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlar til at drikke nu, Mount Hermon Indigo 2021 drikkes bedst inden for cirka tre år efter høst. Vi kan godt lide at kombinere vinen med grillede lammekoteletter, sprød pizza med tynd skorpe med salvie og Kalamata-oliven eller ristet svampe-moussaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sorter: Cabernet Sauvignon og Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavn: Hermon Mountain Indigo 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vintype: tør rødvin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholindhold 14,0 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMount Hermon Indigo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Stat: Golanhøjderne (israelsk bosættelse)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter: Cabernet Sauvignon, Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Region: Nordlige Golan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035479380317,"sku":"02539","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02539_--_000_3685.png?v=1758362101"},{"product_id":"tenuta-montecchiesi-camely-spumante-italiano-metodo-classico-brut-rose","title":"Tenuta Montecchiesi Camely´ italiensk mousserende vin Klassisk metode Brut Rosè","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Montecchiesi Camely´ italiensk mousserende vin Klassisk metode Brut Rosè\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kælder: Tenuta Montecchiesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana-regionen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pålydende: Brut Rosè Classic Method Mousserende Vin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druer: Syrah med et lille strejf af Vermentino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholindhold: 12,5 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SMAGSNOTATER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FARVE: Lys rosa med fin perlage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NÆSE: Den røde frugts sprødhed kombineres perfekt med en stærk og forfriskende perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  GANE: I munden ledsager lette bagernoter og meget delikate blomstertip os\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  til en velsmagende finish, der forlænger fornøjelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fremragende parring med torsk med acqua pazza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Anbefalet serveringstemperatur: 8-10°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035662192989,"sku":"01055","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01055_--_000_3086.png?v=1758363944"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 er lavet af Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese druer høstet i vinmarker beliggende i Golanhøjderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 er kendetegnet ved en lys pink farve opnået fra en kort maceration af skindet i mosten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKarakteristika 2022 Mount Hermon Rosé har aromaer af jordbær, hindbær, ribs, æbler med noter af citrus og roser. Mellemfyldig, frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-cardilla-syrah-rosso-terre-siciliane-igt-2023","title":"Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla SYRAH rosso TERRE SICILIANE IGT 2023","description":"Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla SYRAH rosso TERRE SICILIANE IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa uve Syrah coltivate nelle campagne siciliane nasce un rosso dal gusto fresco e dagli intensi profumi di frutta rossa e amarena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE\u003cbr\u003eSyrah in purezza\u003cbr\u003eTERRITORIO DI ORIGINE\u003cbr\u003eAgro trapanese\u003cbr\u003eTERROIR\u003cbr\u003eTerreno: argilloso.\u003cbr\u003eAltimetria: 100m sul livello del mare.\u003cbr\u003eClima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate,\u003cbr\u003eestate molto calda e ventilata.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003eEpoca di raccolta dalla terza decade di agosto\u003cbr\u003ealla prima decade di settembre. Parziale macerazione\u003cbr\u003ea bassa temperatura con successiva fermentazione\u003cbr\u003etermoregolata. Affinamento di 4 mesi in acciaio.\u003cbr\u003eDEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eColore: rosso violaceo.\u003cbr\u003eProfumo: molto intenso. Spiccano le note di frutta rossa\u003cbr\u003ematura e amarena, accompagnate da accenni\u003cbr\u003edi chiodi di garofano e pepe rosa.\u003cbr\u003eGusto: molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente\u003cbr\u003etannico.\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento ad una grigliata di carne,\u003cbr\u003esoprattutto puntine di maiale o costolette di agnello, ma\u003cbr\u003estupisce anche con timballetti di pasta al ragù cotta al\u003cbr\u003eforno. Imperdibile l’abbinamento\u003cbr\u003econ formaggi stagionati o prosciutto crudo,\u003cbr\u003eaccostati a dei datteri. Servire a 18°-19°C.\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e13% vol\u003cbr\u003eFORMATO\u003cbr\u003e75 cl","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51115491754333,"sku":"04045","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04045_--_000_4420.png?v=1758365643"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2023","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2023 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719794786653,"sku":"04101","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04101_--_000_4471.jpg?v=1758365815"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2023-magnum-1-5-lt","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023 (MAGNUM 1.5 Lt)","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023 (MAGNUM 1.5 Lt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2023 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719796949341,"sku":"04102","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04102_--_000_4472.jpg?v=1776769835"},{"product_id":"chapelle-st-mathieu-la-jourde-rouge-igp-pays-d-herault-2021","title":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d'Hérault 2021","description":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d’Hérault 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e35% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: vigneti ad Aniane\u003cbr\u003eTerreno: argillo-calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice\u003cbr\u003eAffinamento: 9 mesi in barriques\u003cbr\u003eColore: rosso rubino\u003cbr\u003eProfumo: .\u003cbr\u003eSapore: .\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Chapelle St-Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762846064989,"sku":"04189","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04189_--_000_4553.jpg?v=1758366048"},{"product_id":"clos-culombu-culombu-rouge-2022","title":"Clos Culombu Culombu Rouge 2022","description":"Clos Culombu Culombu Rouge 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu Neru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Lumio, Corsica\u003cbr\u003eTerreno: arenaria monzogranito\u003cbr\u003eVendemmia: manuale e meccanica\u003cbr\u003eVinificazione: macerazione a freddo pre-fermentativa per una settimana, sei settimane di macerazione sotto viaccia\u003cbr\u003eAffinamento: in vasche di cemento per 5 mesi\u003cbr\u003eColore: rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto di punta, il suo nome proviene (così come quello dell'azienda) dalla prima parcella, Culomba, acquistata dalla famiglia. Di un rosso brillante dai riflessi rubino, sprigiona al naso aromi di frutti (prugna, amarena) e di gariga (timo, rosmarino). In bocca, è un vino di una notevole freschezza, con dei tannini fini e un finale gustoso e leggermente speziato.","brand":"Clos Culombu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762850455901,"sku":"04185","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04185_--_000_4549.jpg?v=1758366059"},{"product_id":"delas-freres-rouge-saint-esprit-cotes-du-rhone-aoc-2022","title":"Delas Freres Rouge Saint - Esprit Cotes du Rhone AOC 2022","description":"Delas Freres Rouge Saint - Esprit Cotes du Rhone AOC 2022\u003cbr\u003eIl colore del Rouge “Saint-Esprit” di Delas Frères si presenta di un rosso intenso con riflessi violacei. Il bouquet di profumi ricorda i frutti a bacca rossa, le violette e la liquirizia; in bocca si avverte rotondità, ampiezza e finezza che regala unicità a questo vino; i tannini sono presenti, ma ben integrati nella struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e70% Syrah, 30% Guarnaccia bianca","brand":"Delas Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762855305565,"sku":"04174","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04174_--_000_4540.jpg?v=1758366064"},{"product_id":"elda-cantine-a-more-merlot-syrah-igp-puglia-2017","title":"ELDA CANTINE A.MORE MERLOT SYRAH  – IGP Puglia 2017","description":"ELDA CANTINE A.MORE MERLOT SYRAH  – IGP Puglia 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa “A” sta per Aroma e l’aroma di More è quello che pervade la Cantina durante la fase di vinificazione di questo vino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VIGNA\u003cbr\u003eVitigno: Merlot, Syrah, Cabernet\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 15 anni\u003cbr\u003eSistemi di allevamento: spalliera, guyot\u003cbr\u003eDensità d’impianto: 4000 ceppi\/Ha\u003cbr\u003eResa media di uva per ettaro: 80 ql\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIL TERROIR\u003cbr\u003eZona di produzione: Vigna Posta della Valle, San Giovanni Rotondo (FG), Puglia\u003cbr\u003eAltitudine: 439 m s.l.m.\u003cbr\u003eCaratteristiche del suolo: calcareo, medio impasto\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: prima decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VINIFICAZIONE\u003cbr\u003eBreve macerazione con fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento di 6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI SENSI\u003cbr\u003eVista: rosso rubino con riflessi granati intensi sull’unghia\u003cbr\u003eOlfatto: naso maturo ed intenso; in evidenza profumi di more e prugne mature, un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e caffè\u003cbr\u003eGusto: piacevole e morbido, quasi vellutato, nonostante lasci percepire la sua alta origine minerale che dona freschezza\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliato: perfetto per carni bianche, piatti a base di verdure amare, pesce affumicato e torte salate. Consigliato anche sul cioccolato amaro\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16°-18° C","brand":"ELDA CANTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762862874973,"sku":"04194","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04194_--_000_4558.png?v=1758366072"},{"product_id":"ferraton-pere-et-fils-cotes-du-rhone-samorens-2023","title":"Ferraton Père et Fils Côtes du Rhone Samorëns 2023","description":"Ferraton Père et Fils Côtes du Rhone Samorëns 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e80% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Vallée Du Rhône\u003cbr\u003eTerreno: arenoso-calcareo, le vigne sono situate sulla riva sinistra Rodano\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: diraspatura dei grappoli e macerazione per circa 3 settimane. durante la fermentazione alcolica follature e rimontaggi\u003cbr\u003eAffinamento: in acciaio\u003cbr\u003eColore: rosso granato con riflessi rubino\u003cbr\u003eProfumo: aromi di frutti rossi molto maturi\u003cbr\u003eSapore: buona struttura, con tannini robusti ed intensi. Aromi di piccoli frutti maturi e spezie\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 14% vol","brand":"Ferraton Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762869035357,"sku":"04190","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04190_--_000_4554.png?v=1758366080"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-cote-du-rhone-parallele-45-rouge-2021","title":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021","description":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e48% Grenache, 35% Syrah, 8% Carignan, 5% Mourvèdre, 4% Marselan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: a 2km dal 45° parallelo Nord\u003cbr\u003eTerreno: argilloso-calcareo e ciottoli\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: il Syrah viene vinificato in modo tradizionale con una macerazione di circa 3 settimane, mentre il Grenache viene fermentato con con il resto delle uve\u003cbr\u003eAffinamento: in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi\u003cbr\u003eColore: rosso granato con riflessi violacei\u003cbr\u003eProfumo: espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura, fragola ribes rosso, con note floreali di peonia e rosa secca\u003cbr\u003eSapore: fruttato e goloso, elegante e strutturato su un finale fresco","brand":"Paul Jaboulet Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762963276125,"sku":"04187","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04187_--_000_4551.jpg?v=1758366128"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2022-magnum","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 1.5LT\u003cbr\u003eCASSA DI LEGNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi fenologiche, fioritura e allegagione, fino all’invaiatura. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo cruciale di maturazione delle uve.\u003cbr\u003eTale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.\u003cbr\u003eGrazie alle piogge di agosto, le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot a fine agosto, in leggero anticipo rispetto alla media, ed è poi proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre per poi concludersi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese. La 2022 è da considerarsi un’annata più orientata verso la freschezza e l’espressione del frutto che alla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2022 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819386205,"sku":"04357","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04357_--_000_4718.jpg?v=1758366816"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2023","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2023","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2023\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2023 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Marchesi Antinori\u003cbr\u003eRegione: Toscana\u003cbr\u003eDenominazione: BOLGHERI Rosso DOC\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eUvaggio: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah\u003cbr\u003eGradazione: 14,0%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819484509,"sku":"04347","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04347_--_000_4708.jpg?v=1758366819"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2022","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2022","description":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2022\u003cbr\u003eQuesto vino della Cantina Ca' Marcanda nasce dall’unione di vitigni che richiamano la tradizione francese e le incursioni storiche subite dal territorio dell’alta Maremma. L’impiego di vitigni che per il 55% sono di Merlot, per il 35% di Syrah, e per il 10% di Sangiovese. I vigneti diversi, sia a Bolgheri che nella limitrofe zona di Bibbona, impiantati prevalentemente su terre brune ricche di limo ed argilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio\t55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eGradazione 14,50%","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54887181123933,"sku":"04445","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04445_--_000_4806.jpg?v=1758367246"},{"product_id":"mullineux-kloof-street-rouge-2020","title":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020","description":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Tinta Barocca, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti:\u003cbr\u003e Le uve provengono da otto vigneti di età compresa tra i 12 ed i 40 anni. Due, impiantati a Syrah ed uno a Cinsault, si trovano nell’area di Kastelbeerg, su terreni ricchi di scisto e di rocce sedimentarie dette shale. I vigneti di Syrah, allevato ad alberello, si trovano su suoli granitici decomposti di Paardber, così come quelli di Carignan, di Grenache e la vecchia vigna di Tinta Barocca, anch’essa allevata ad alberello, che non viene irrigata. Infine, il vigneto di Mourvèdre è situato sulle colline ad ovest di Malmesbury, i cui suoli sono ricchi di ferro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e 25% dei grappoli viene pressato intero, la restante parte viene diraspata e pigiata. La fermentazione in vasche in acciaio inox avviene mediante lieviti indigeni, le temperature non superano mai i 28°C e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane. Successivamente il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina per undici mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e Al naso emergono profumi speziati unitamente ad accenni di frutta a bacca nera. Ogni vitigno presente nell’assemblaggio contribuisce all’equilibrio di questo vino: Tinta Barocca apporta i tannini, il Carignan la freschezza, Grenache frutto e carattere, e il Syrah unisce armoniosamente il tutto.","brand":"Mullineux Leeu Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54888035615069,"sku":"04451","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04451_--_000_4812.png?v=1758367284"},{"product_id":"tenuta-montecchiesi-miraly-2024","title":"Tenuta Montecchiesi Miraly 2024","description":"Tenuta Montecchiesi Miraly 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tenuta Montecchiesi\u003cbr\u003eRegione: Toscana\u003cbr\u003eDenominazione: Toscana IGT Rosé\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Sangiovese, Syrah con un piccolo tocco di Vermentino\u003cbr\u003eGradazione: 12,5 %vol\u003cbr\u003eFormato: 75CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003cbr\u003eCOLORE: Di colore rosa pallido\u003cbr\u003eNASO: al naso colpisce per i sentori di frutta fresca, quali la fragolina di bosco ed il ribes.\u003cbr\u003ePALATO: In bocca e pieno ed avvolgente, con note agrumate e di pompelmo con una buona acidita` e mineralità. Buona la persistenza.","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57066460250461,"sku":"04684","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04684_--_000_5039.png?v=1758368355"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2024","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57185204142429,"sku":"04699","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04699_--_000_5054.jpg?v=1758368424"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2024-magnum-1-5-lt","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024 (MAGNUM 1.5 Lt)","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024 (MAGNUM 1.5 Lt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. 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Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. 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Naso con note di pompelmo e rosa, ingresso fresco e vivace, agrumi in evidenza, finale elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti leggeri o saporiti. Perfetto con grigliate, lasagne o pizze\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 8 e 10°C \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Triballe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512528806237,"sku":"04752","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04752_--_000_5106.jpg?v=1758368715"},{"product_id":"tenuta-montecchiesi-versy-in-rose-2024","title":"TENUTA MONTECCHIESI VERSY IN ROSE 2024","description":"TENUTA MONTECCHIESI VERSY IN ROSE 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA MONTECCHIESI\u003cbr\u003eVERSÝ IN ROSE\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eToscana IGT Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eSyrah con un piccolo tocco di Vermentino, questo l’uvaggio del nostro Versý in rose. Un vino rosé innovativo dove la Syrah si diverte a vestirsi in rosa. Un rosé importante, non stagionale e prettamente estivo, un vino elegante e sfaccettato. Grazia, purezza e freschezza, profumo di fiori e romanticismo. Si parla di veri e propri “versetti in rosa”!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003eSpremitura soffice ed estrazione del mosto fiore, circa un 30% della prima pressatura. La fermentazione alcolica si svolge direttamente in tonneaux da 600 lt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003eAffinamento di circa 8 mesi in tonneaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eDi colore rosa pallido con riflessi brillanti, al naso colpisce per la sua intensità. Eleganti profumi di frutta come la pesca ed il melone con una nota minerale. Il gusto   ampio e complesso di buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCOSTAMENTI GASTRONOMICI\u003cbr\u003eRisotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei in generale. Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003cbr\u003e13 % vol.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e10-12 °C","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58183308476765,"sku":"00072","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00072_--_000_5678.jpg?v=1754557208"},{"product_id":"cottanera-syrah-sole-di-sesta-cottanera-2020","title":"COTTANERA Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2020","description":"COTTANERA Syrah 'Sole di Sesta' Cottanera 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso esprime note fresche e dolci di frutta e sentori mediterranei e speziati. Al palato è caldo, pieno, avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eTerre Siciliane IGT\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e13.5%\u003cbr\u003eFormato\u003cbr\u003e75 cl\u003cbr\u003eNote addizionali\u003cbr\u003eContiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Syrah “Sole di Sesta” firmato Cottanera rappresenta uno degli esempi più riusciti di come questo vitigno internazionale sia riuscito a esprimere in Sicilia tutta la sua personalità. Nelle pendici dell’Etna, il Syrah trova infatti un equilibrio unico tra eleganza e forza, dando vita a un rosso profondo e seducente. L’etichetta riporta un passo della poesia «Poscia ch’Amor del tutto m’ha lasciato» tratta dalle Rime di Dante Alighieri, in cui il poeta celebra il Sole — simbolo di energia e maturazione — lo stesso astro che qui accompagna la lenta e sapiente crescita delle uve, donando al vino il suo nome e la sua anima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vigneti del “Sole di Sesta” affondano le radici nei suoli lavici delle contrade Cottanera e Feudo di Mezzo, a un’altitudine che beneficia delle escursioni termiche tipiche del versante etneo. La vendemmia manuale, svolta a metà settembre, permette di selezionare solo i grappoli più sani e maturi. In cantina, le uve vengono lasciate macerare per circa 30 giorni a contatto con le bucce, seguite da una fermentazione controllata tra i 26 e i 28 °C, con regolari rimontaggi e follature. Il vino affina poi per 16 mesi in botti di rovere francese a tostatura media e alta, e infine riposa 18 mesi in bottiglia prima della messa in commercio, raggiungendo così una perfetta armonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si presenta con un rosso rubino profondo e compatto, evocativo delle terre scure e minerali dell’Etna. Al naso emergono note di frutta nera matura, mirtillo e ribes, intrecciate a sentori di pepe nero, cioccolato fondente e macchia mediterranea. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza vivace che ne allunga la persistenza e ne bilancia il calore. È un vino dal carattere potente ma raffinato, che racchiude la luce e la forza della sua terra vulcanica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn calice di “Sole di Sesta” è un viaggio tra poesia e fuoco, un omaggio alla Sicilia e alla sua capacità di fondere natura, cultura e passione in un’unica, intensa emozione.","brand":"COTTANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811558789469,"sku":"00131","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00131_--_000_5725.jpg?v=1760634838"},{"product_id":"michel-chapoutier-marius-rouge-2024","title":"Michel Chapoutier Marius Rouge 2024","description":"Michel Chapoutier Marius Rouge 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eSyrah, Grenache\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e13.5%\u003cbr\u003eFormato\u003cbr\u003e75 cl\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione alcolica in acciaio\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e5-8 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eRosso porpora\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003eNote fresche e succose di lampone, ribes e mora, con accenti speziati e floreali\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003eDelicato, dinamico, slanciato e molto fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Marius Rouge” di Michel Chapoutier nasce dal desiderio di creare un vino rosso giovane, fresco e vivace, ma al tempo stesso capace di esprimere la ricchezza aromatica e la profondità tipiche del sud della Francia, in particolare della Languedoc-Roussillon. È ottenuto da un assemblaggio di Grenache e Syrah: il primo apporta morbidezza e profumi fruttati, mentre il secondo dona corpo, struttura e le inconfondibili sfumature speziate. Il risultato è un vino equilibrato e armonioso, che unisce eleganza e bevibilità in un sorso dinamico e pieno di energia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto da uno dei nomi più celebri della viticoltura francese, il Marius Rouge porta con sé la filosofia di Michel Chapoutier, pioniere nella coltivazione rispettosa dell’ambiente e nella pratica della biodinamica. Le viti di Syrah e Grenache crescono su terreni argillo-calcarei ben esposti al sole, capaci di trattenere l’umidità necessaria durante i periodi più secchi. I portinnesti, scelti con cura, permettono alle radici di penetrare in profondità, estraendo dal suolo tutto il carattere del terroir. La vendemmia inizia con il Grenache, raccolto a giusta maturazione per preservarne la freschezza aromatica, e prosegue con la Syrah, colta solo al pieno sviluppo fenolico. I due vitigni vengono vinificati separatamente, con fermentazioni in acciaio inox a temperatura controllata e una macerazione di circa dieci giorni, seguita da delicati rimontaggi. L’affinamento avviene sui lieviti fini per 5-8 mesi, sempre in acciaio, per conservare l’espressività varietale e la naturale scorrevolezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice, il Marius Rouge si presenta con un colore porpora intenso, dai riflessi violacei. Al naso è fragrante e fruttato, con richiami di mirtillo, ribes nero, mora e lampone, accompagnati da note floreali di violetta, cenni di erbe mediterranee e leggere sfumature di pepe nero, tipiche della Syrah. Il sorso è armonioso e vellutato, con tannini fini, una struttura equilibrata e un finale fruttato e persistente, che invita a un nuovo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso genuino, elegante e solare, che incarna perfettamente lo stile e la filosofia di Michel Chapoutier, interprete sensibile dei grandi terroir del sud della Francia.","brand":"Chapoutier Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811560329565,"sku":"00134","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00134_--_000_5728.jpg?v=1760634847"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2024-magnum","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2024 (Magnum)","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2024 (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 1.5LT\u003cbr\u003eCASSA DI LEGNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi fenologiche, fioritura e allegagione, fino all’invaiatura. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo cruciale di maturazione delle uve.\u003cbr\u003eTale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.\u003cbr\u003eGrazie alle piogge di agosto, le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot a fine agosto, in leggero anticipo rispetto alla media, ed è poi proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre per poi concludersi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese. La 2022 è da considerarsi un’annata più orientata verso la freschezza e l’espressione del frutto che alla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2022 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62664963752285,"sku":"00341","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00341_--_000_5899.jpg?v=1763799211"},{"product_id":"cantina-sampietrana-terraventi-salento-igp-syrah-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA TerraVenti Salento IGP Syrah 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA TerraVenti Salento IGP Syrah 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Syrah\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: Argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda decade di Settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 6 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: cordone speronato\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 80 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture a bacca rossa, sentori di vaniglia e leggermente speziato.\u003cbr\u003eDal gusto elegante, morbido e pieno, un tannino piacevolmente delicato, si abbina a formaggi stagionati, \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370415636829,"sku":"00540","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00540_--_000_6065.jpg?v=1770721326"},{"product_id":"ferraton-pere-et-fils-la-tournee-vin-de-france-rouge-2025","title":"Ferraton Père et Fils La Tournée Vin De France Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eFerraton Père et Fils La Tournée Vin De France Rouge 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e60% Syrah, 40% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Vallée Du Rhône\u003cbr\u003eTerreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: i vitigni vengono vinificati separatamente in vasche di acciaio inox o cemento. Alla fermentazione segue una breve macerazione di circa 10 giorni a bassa temperatura controllata per favorire aromi di frutta fresca. Estrazione delicata mediante rimontaggio\u003cbr\u003eAffinamento: dopo l'assemblaggio, il vino affina sulle fecce fini in contenitore neutro per aumentare la complessità\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con riflessi violetti\u003cbr\u003eProfumo: potente, complesso, speziato e note di bacche rosse\u003cbr\u003eSapore: potente, strutturato con tannini setosi, aromi di frutti rossi\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13,5% vol \u003c\/p\u003e","brand":"Ferraton Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63999036424541,"sku":"00451","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00451.png?v=1774625323"},{"product_id":"fantini-finca-fella-cala-rey-tinto-2025","title":"Fantini Finca Fella Cala Rey Tinto 2025","description":"\u003cp\u003eFantini Finca Fella Cala Rey Tinto 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino rosso varietale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlpera, Albacete – Castilla-La Mancha, Spagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempranillo 80%\u003cbr\u003eSyrah 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti situati tra 650 e 700 metri di altitudine\u003cbr\u003eInfluenza di brezze montane che favoriscono escursioni termiche\u003cbr\u003eSuoli ricchi di calcare e gesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione separata delle varietà\u003cbr\u003eTempranillo fermentato in acciaio per circa 7 giorni\u003cbr\u003eSyrah fermentato in vasche rotanti con diraspatura\u003cbr\u003eMacerazione di 10–15 giorni a circa 26°C\u003cbr\u003eChiarifica leggera e stabilizzazione a freddo\u003cbr\u003eFiltrazione prima dell’imbottigliamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente in acciaio, stile giovane e di pronta beva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso, limpido e brillante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eFrutti rossi maturi e frutti di bosco\u003cbr\u003eNote di liquirizia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eEquilibrato e di media struttura\u003cbr\u003eFacile da bere con forte componente fruttata\u003cbr\u003eFinale con richiami di frutti rossi e liquirizia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi piatti\u003cbr\u003eCarni alla griglia e arrosti\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e16–18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCirca 13,5–14% vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini Silver Medal\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy Silver Medal\u003cbr\u003eBerliner Wine Trophy Gold Medal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSintesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso spagnolo moderno e immediato, con profilo fruttato e beva facile, pensato per un consumo quotidiano ma con buona qualità e tipicità del blend Tempranillo-Syrah. \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64261679382877,"sku":"00741","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00741_--_000_6214.jpg?v=1776697084"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2025","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2025","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64267992334685,"sku":"00746","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00746_--_000_6219.jpg?v=1776769961"},{"product_id":"marchesi-antinori-castel-del-monte-rosso-doc-trentangeli-tormaresca-2021","title":"Marchesi Antinori Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” Tormaresca 2021","description":"Marchesi Antinori Castel del Monte Rosso DOC “Trentangeli” Tormaresca 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino intenso, al naso esprime belle note di prugna, mora, noce moscata, pepe, china. Una traccia balsamica apre ad un assaggio caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. Potente, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: aglianico 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah 10%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol: 14.0%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64844705071453,"sku":"00344","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00344.jpg?v=1780133749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Syrah.jpg?v=1729076968","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/syrah.oembed?page=3","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}