{"title":"Tomatin Distillery","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edistilleria Tomatin\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più affascinanti e storiche nel panorama della produzione di whisky in Scozia. Fondata nel \u003cstrong\u003e1897\u003c\/strong\u003e, Tomatin si trova nel cuore delle \u003cstrong\u003eHighlands\u003c\/strong\u003e, precisamente nelle montagne che circondano il villaggio di \u003cstrong\u003eTomatin\u003c\/strong\u003e, a sud di Inverness. La distilleria ha radici profonde, risalenti almeno al \u003cstrong\u003eXVII secolo\u003c\/strong\u003e, sebbene la sua forma moderna iniziò a prendere forma con l’apertura della distilleria formale nel 1897. La zona intorno a Tomatin è famosa per la sua tradizione nella distillazione, che risale a secoli fa, e la distilleria stessa ha giocato un ruolo centrale nello sviluppo dell'industria del whisky in Scozia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso degli anni, la distilleria Tomatin ha visto vari cambiamenti, inclusi periodi difficili come durante la \u003cstrong\u003eSeconda Guerra Mondiale\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ecrisi del whisky degli anni '80\u003c\/strong\u003e, ma è riuscita a mantenere il suo impegno verso la qualità e l'innovazione. Oggi è conosciuta per il suo \u003cstrong\u003esingle malt whisky\u003c\/strong\u003e, che si distingue per il suo stile morbido, ricco e fruttato, grazie all'uso di una combinazione unica di \u003cstrong\u003ebotte di rovere americano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esherry\u003c\/strong\u003e e talvolta anche di \u003cstrong\u003erovere giapponese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomatin è anche rinomata per la sua attenzione alla sostenibilità e al benessere dei suoi dipendenti. Il lavoro in distilleria non è visto solo come un mestiere, ma come uno stile di vita, una filosofia che si tramanda da generazioni. Oggi, la distilleria è ancora a conduzione familiare e la \u003cstrong\u003efamiglia\u003c\/strong\u003e continua a essere il cuore pulsante dell'azienda, con un forte impegno verso la qualità e l’innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle caratteristiche che distingue Tomatin è la \u003cstrong\u003egenuinità\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003etrasparenza\u003c\/strong\u003e con cui vengono prodotti i loro whisky. La distilleria è aperta al pubblico e offre \u003cstrong\u003etour guidati\u003c\/strong\u003e per permettere ai visitatori di immergersi nella storia, nel processo di produzione e, naturalmente, nella degustazione dei loro pregiati single malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso dei decenni, Tomatin ha visto un'espansione della sua reputazione a livello globale, con i suoi whisky che ora sono apprezzati da intenditori e appassionati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cu-bcan-creation-1-moscatel-stout-46","title":"Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46 %","description":"\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tomatins eksperimentelle Cù Bòcan-serie er kun skabt i den kolde skotske vinter, i nogle få uger faktisk destillerer Tomatin skotsk byg med et tørveindhold på omkring 15 ppm. Men nu vil brandet begynde at eksperimentere med innovative modninger, og af denne grund har det skabt \"Creation\"-serien.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eCù Bòcan Creation #1\u003c\/b\u003e er en let tørret single malt skotsk whisky skabt af en blanding af 2 typer tønder: ex-Imperial Stout fra det skotske bryggeri på \u003cem\u003eBlack Isle Brewery\u003c\/em\u003e og ex-vino \u003cem\u003eBacalhôa Moscatel de Setubal\u003c\/em\u003e. Ikke koldfiltreret og uden tilsætning af farvestoffer aftappes den på 46%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farve: Rav med røde reflekser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Næsen byder os velkommen med en lækker tone af røg efterfulgt af kaffe, appelsinskal, rosiner og hints af læder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: På ganen ledsager noten af ​​røg på næsen os mod noter af appelsiner, kaffe, smeltet smør og egetræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afslutning: Lang med noter af chokolade, appelsinskal, ingefær og en let tone af røg til sidst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co. Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123716445,"sku":"5018481100251","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481100251_--_000_5281.jpg?v=1758358922"},{"product_id":"tomatin-14-yo-70cl-46-0-vol","title":"Tomatin 14 YO (70 CL, 46,0 % vol.)","description":"\u003cp\u003e  Tomatin 14 YO (70 CL, 46,0 % vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tomatin 14 år bliver en del af Tomatin-sortimentet. Det er den første portfinish nogensinde lavet af Tomatin. Efterladt til modning på ex bourbon-fade i 13 år, lagret i yderligere et år udelukkende i portrør. Aftappet på 46%. Ikke koldfiltreret og uden tilsætning af farvestoffer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Melon, røde bær, kogte æbler. Rig karamel, smør. Honning og bitter mørk chokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: Frugt og nødder. Ferskner, abrikoser, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mango og blomme. Sæt med valnødder og pekannødder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afslutning: Delikat frugtsalat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749028189,"sku":"5018481023345","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481023345_--_000_5279.jpg?v=1758364429"},{"product_id":"tomatin-15-yo-moscatel-70cl-46-0-vol","title":"TOMATIN 15 YO MOSCATEL (70CL, 46,0% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  TOMATIN 15 YO MOSCATEL (70CL, 46,0% Vol.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Destilleret den 6. juni 2003 og lagret i 10 år på traditionelle ex-Bourbon-tønder, blev denne single malt fra Tomatin lagt på ex-portugisiske Moscatel-fade den 1. maj 2013 i fem år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aftappet til 46% er det et begrænset oplag på 6.000 eksemplarer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Sød aroma af kogt frugt, med meget delikate krydrede hints. Omsluttende notater af\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  citrusfrugter og appelsin, ristede mandler og rosiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: Cremede noter, først vanilje; så mere citrusfrugter, marcipan, modne figner og rosiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Afslutning: Ren, sød, stadig med creme\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  wienerbrød og krydrede hints.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MODNING: EX-BOURBON TØNDE, EX-\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MOSCATEL CASK FINISH\u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749060957,"sku":"02034","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02034_--_000_3456.png?v=1758364434"},{"product_id":"tomatin-18-yo-46","title":"Tomatin 18 ÅR - 46 %","description":"\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eTo typer træ bruges til at modne Tomatin 18 YO: Refill Hogsheads og Oloroso Sherry Butts. Destillatet forbliver til ældning i de to typer i en periode på cirka 15 år og 6 måneder. På dette tidspunkt blandes alt og ældes igen i Oloroso Sherry Butts i yderligere 2 år og 6 måneder. Den er aftappet ved 46% og uafkølet filtreret.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eAroma: \u003c\/b\u003eBursts af lækker sød sherry med strejf af friske æbler, kanel, vanilje, ahornsirup og et strejf af lyngerøg. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:10.5pt;mso-bidi-font-size:12.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eSmag: \u003c\/b\u003eSød og honningagtig i starten med en træagtig side. Den udvikler sig i munden med en bid af citrus og et spor af \u003cspan style=\"letter-spacing:-.1pt\"\u003emørk chokolade.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:9.5pt;mso-bidi-font-size:12.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003eAfslut: \u003c\/b\u003eLang og vedholdende. Blød, sød\u003cspan style=\"letter-spacing:2.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  tør. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co. Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749224797,"sku":"5018481110212","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481110212_--_000_5282.jpg?v=1758364438"},{"product_id":"tomatin-1988-cu-bocan","title":"Tomatin 1988 Cù Bòcan","description":"\u003cp\u003e  Ifølge legenden er Cù Bòcan en spøgelsesagtig mastiff, der vandrer om natten i det skotske højland i byen Tomatin, observationer er sjældne, men altid skræmmende. Tomatin hylder denne legende i løbet af de sidste 4 uger af året, hvor al produktion (ca. 60.000 liter) er lavet med let tørvet byg skabt specielt til produktionen af ​​Cù Bòcan. Cù Bòcan Vintage 1988 er destilleriets seneste udgivelse, denne limited edition single malt (2.200 flasker i alt) blev destilleret den 2. december 1988 og efterladt til lagring 28 år i gamle ex-bourbon og ex-sherry tønder, der har indeholdt whisky Islay tørv . Aftappes til sidst som fadstyrke på 51,5 % og uden at blive koldfiltreret. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farve: Bleg guld \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aroma: Den delikate røg blander sig godt med de frugtagtige noter, byg, vanilje og hints af honning og blomsternoter \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: God fylde, noter af krydderier og eg leder os mod noter af tørv, vanilje og sherry med et strejf af kystluft \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Finish: Sød, blød og af god vedholdenhed med noter af eg, vanilje, krydderier og tørv \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-family:' times new roman', serif;font-size:9pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/vGWtFZ5fUPxfEXhC8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eTomatin Distillers Co. Ltd\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035749323101,"sku":"5018481025479","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5018481025479_--_000_5280.jpg?v=1758364443"},{"product_id":"whisky-tomatin-legacy-70cl-70cl-43-vol","title":"Whisky TOMATIN LEGACY (70CL, 70CL, 43% Vol.)","description":"Whisky TOMATIN LEGACY (70CL, 70CL, 43% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando Tomatin fu fondata nel 1897 il luogo prescelto era idilliaco. Tuttavia non c’era una forza lavoro locale, essendo gli abitanti, pastori e allevatori di bestiame, sparsi nel vasto territorio. La societa` diede allora il via a un progetto di costruzioni per ospitare la propria forza lavoro. Da quel momento la distilleria e` stata al centro della comunita` e la comunita` al centro della distilleria. Questa eredita` e` continuata – Tomatin e` una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. “Legacy” - letteralmente eredita` - e` stato creato per onorare questa tradizione. Invecchiato in una combinazione di ex bourbon barrels e legni nuovi e` imbottigliato a 43%, ed è un vero capolavoro: molto più che un entry level.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo: Aroma: Baccelli di vaniglia, marshmallow, pan di Spagna e ananas fresco mescolati con limone e caramella. Palato: Leggero e delicato con una dolcezza di caramella condita da sentori di pino. Sorbetto al limone, ananas e mela verde con un tocco di pan di Spagna appena sfornato. Finale: Pulito, leggero e rinfrescante.","brand":"Tomatin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54282988749149,"sku":"04335","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04335_--_000_4696.jpg?v=1758366759"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/tomatin.webp?v=1731948731","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/tomatin-distillery.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}