{"title":"Rosé vine","description":"Drinkshopstore tilbyder et udvalg af rosévine, ideelle til forskellige lejligheder. Du finder et udvalg af friske og alsidige vine, perfekt til at ledsage dine yndlingsretter eller til at nyde på egen hånd. Udforsk vores sortiment og find din nye yndlingsrosévin!","products":[{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"APOLLONIO VIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rose 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITORIUM\u003cbr\u003eSalento er identificeret af tre klimatiske elementer: solen, skaberen af\u003cbr\u003egenerøse sukkerniveauer, havet, ansvarlig for vinenes mineralitet,\u003cbr\u003eog vinden, der gør dette territorium naturligt fri for sygdomme og\u003cbr\u003esærligt velegnet til fremstilling af \"naturlige\" vine. Karakteriserer-\u003cbr\u003eSalento består af omfattende flade områder og beskedne bakkede relieffer\u003cbr\u003egeologisk opbygget af en mellemtekstureret kalkstensstruktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUER\u003cbr\u003eDet er hjemmehørende i Puglia og er den vigtigste sorte druesort i Salento.\u003cbr\u003eDens oprindelse er meget gammel (8. århundrede f.Kr.), den skylder sandsynligvis sin\u003cbr\u003enavn til udtrykkene \"niger\" (latin) og \"mavros\" (græsk) betyder\u003cbr\u003ebegge sorte. Den store alsidighed gør den velegnet til alle typer\u003cbr\u003evinfremstilling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE\u003cbr\u003eSalento – Puglia\u003cbr\u003eVINGÅRD HØJDE\u003cbr\u003e50\/100 m over havets overflade\u003cbr\u003eTYPE LAND\u003cbr\u003eKalkholdigt-lerholdigt \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-sine-verba-rosato-nero-di-troia-2022","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEGENSKABER\u003cbr\u003eRosévin opnået fra blodudslip fra Nero di Troia Gammel vinstok omkring 30 år gammel, espalier, ikke-vandingsvandet, udført med integrerede landbrugsteknikker. Høst de første ti dage af oktober.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePink farve med stærke lilla nuancer karakteristisk for vinstokken\u003cbr\u003eTermostyret gæring med brug af indfødte gær i ca. 7 dage\u003cbr\u003eParfume og aroma: aromaerne er intense, af rød frugt: kirsebær, ribs, bær\u003cbr\u003eSmag: i munden får den den typiske syre fra vinstokken, med god fylde og moderat længde og god vedholdenhed\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e    Alkoholindhold 12%\u003cbr\u003e    Serveringstemperatur 12°C\u003cbr\u003e    Bred mulighed for parring, helst        med fisk og skaldyrsbaserede retter.\u003cbr\u003e    Lagring i stål i cirka 4\/5 måneder\u003cbr\u003e    Ufiltreret vin, kan indeholde aflejringer \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960597341,"sku":"03326","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03326_--_000_4008.jpg?v=1758356695"},{"product_id":"caiaffa-vini-nero-di-troia-rosato-bio-2021","title":"CAIAFFA VIN Nero di Troia Rosato BIO 2021","description":"\u003cp\u003eCAIAFFA VIN Nero di Troia Rosato BIO 2021\u003cbr\u003eEfter omhyggelig udvælgelse i marken ankommer druerne i kælderen, hvor de afstilkes og presses, hvorefter de gennemgår en skindmaceration i 24 timer for bedst muligt at forbedre vinstokkens egenskaber. Fermentering sker spontant takket være tilstedeværelsen af ​​naturligt gær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUESORTE: 100% Troia drue\u003cbr\u003eNAVN: Puglia, I.G.T.\u003cbr\u003eALKOHOL: 13 %\u003cbr\u003eVOLUMEN: 750 ml \u003c\/p\u003e","brand":"CAIAFFA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034998149469,"sku":"02331","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02331_--_000_3549.jpg?v=1758357553"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegant, moderne og indbydende kvalitetsvin, der præsenterer: Pink farve med kobberagtige reflekser. Buketter. intens frugtagtig med tydelige strejf af kirsebær, jordbær og hindbær. Frisk og velafbalanceret smag, med klar udvikling og gode fibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100 %.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eType vinmarksdyrkning og gennemsnitlig tæthed pr. hektar:\u003c\/strong\u003e Spalier med cirka 3.500 planter.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAlder på vinmarkerne:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 år\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProduktion pr. Ha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 ton\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVinmarkernes højde:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 meter.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eHøstperiode:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eFra 10. til 30. oktober.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eHøstmetode:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUdvalg af druer, håndplukket i de tidlige morgentimer og transport straks af samme i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProduktionsteknik:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKnusning og afstilkning af druerne, dræning og adskillelse efter ca. 12 timers fritløbende most, dekantering og gæring ved en kontrolleret temperatur fra 15° til 18° C. Organoleptiske egenskaber og teknisk kommentar: Elegant, moderne og indbydende kvalitetsvin, der præsenterer: Pink farve med kobberagtige refleksioner. Buketter. intens frugtagtig med tydelige strejf af kirsebær, jordbær og hindbær. Frisk og velafbalanceret smag, med en klar udvikling og gode fibre.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eGastronomisk parring og serveringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eVin til hele måltidet anbefales til forretter, supper, risottoer, friske oste og hvidt kød.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eDen skal serveres ved en temperatur på omkring 12°C og indtages inden for 18 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eDruer: 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eProduktionsområde: Puglia, Northern Bares hills, Murgia\u003cbr\u003eJordbund: Kalksten, leret\u003cbr\u003eTræningssystem: Counter-espalier, ansporet cordon\u003cbr\u003eMassefylde x ha: 4500\u003cbr\u003eHøst: Begyndelsen af september\u003cbr\u003eFarve: Pink\u003cbr\u003eKapacitet: 750ml\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKort maceration og gæring ved kontrolleret temperatur med udvalgt gær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePink i farven med typiske lilla reflekser. Harmonisk, afrundet smag, med en vinøs, frugtagtig aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremragende til fisk, skaldyr og hvidt kød. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-vino-frizzante-rosato-merlot-bio","title":"Orsogna Vola Vole Winery Økologisk Merlot Rosé mousserende vin","description":"\u003cp\u003eOrsogna Vola Vole Winery Økologisk Merlot Rosé mousserende vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINTYPE: Mousserende Merlot Rosé – Mousserende med druernes naturlige sukkerarter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUER: Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTENENS OPRINDELSE\u003cbr\u003eMerlot er en sort druesort, hvis navn stammer fra den særlige forkærlighed, som solsorten har for sine bær. Den kommer oprindeligt fra Gironde og deltager i blandingen af ​​nogle af de mest prestigefyldte vine i verden. Blandt de såkaldte \"internationale\" franske vinstokke er Merlot og Chardonnay de mest dyrkede i verden, også takket være deres høje tilpasningsevne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJORD\u003cbr\u003eMedium tekstur – kalkholdig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÆKST OMRÅDE\u003cbr\u003eOrsogna 440m over havets overflade – 16 km fra Adriaterhavet og 16 km fra Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eI VINGÅRDEN\u003cbr\u003eDYRKNINGSMÅDE\u003cbr\u003eBIO Cantina Orsognas forpligtelse er at forbedre frugtbarheden af ​​jorden i dens vinmarker og den biologiske kvalitet af luften og vandet, bekæmpe parasitter med biologiske metoder og introducere hjemmehørende og nektariferøse arter.\u003cbr\u003eDenne opmærksomhed på beskyttelse af biodiversitet attesteres, udover den økologiske certificering, også af BIODIVERSITY FRIEND, den internationale biodiversitetscertificeringsstandard, der ejes af WBA Onlus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAVLSFORM\u003cbr\u003eDyrket i \"hytter\" (Abruzzo fortelt eller pergola), træningsmetoden, der mest af alt genopretter vinstokken til sin naturlige vegetative udvikling. I \"hytterne\", på et vandret trådtag, vokser vinstokken harmonisk og naturligt og bladene tager vind og sol ind. Dyrkningsform, der ikke kan mekaniseres og derfor er knyttet til vinmagerens manuelle færdigheder og erfaring. Dyrkningen af ​​vinstokken i \"hytter\" vil bestå, så længe den lille bondeejendom overlever.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGÆR UDVALGT I AGROØKOSYSTEMERS BIODIVERSITET\u003cbr\u003eKIRSEBÆR POLLEN GÆR\u003cbr\u003eI årtusinder foregik vingæringen spontant, udløst af den gær, der naturligt findes på drueskallerne, de såkaldte indfødte gær. BIO Cantina Orsogna, altid på jagt efter biodiversitet også inden for mikrobiologi, har taget sine agroøkosystemer i betragtning som et gærudvælgelsesbassin. I denne udvælgelsesproces har mjød (også kaldet hydromiele eller honningvin), den første drik i verden baseret på vand og honning, som har gæret spontant i 20.000 år, vakt stor nysgerrighed. Af denne grund har BIO Cantina Orsogna med succes søgt efter og udvalgt gær i pollen fra bistaderne i dets agroøkosystemer, placeret i nærheden af ​​planter som tjørn, kastanje, brombær, kirsebær, Sulla og kløver.\u003cbr\u003eMerlot-vinen var gæret med udvalgt gær på kirsebærpollen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGÆRING OG GÆRING AF VOLA VOLÉ PASSERINA MOUSSERENDE VIN\u003cbr\u003eI mere end 10 år har BIO Cantina Orsogna gengæret sine bobler uden brug af sukker (saccharose), anden gæring er betroet druernes naturlige sukkerarter, som giver boblerne maksimal naturlighed og territorialitet.\u003cbr\u003eUdskiftning af saccharose med most forbedrer også finessen, cremet og troskaben over for druesorten i den mousserende eller mousserende vin.\u003cbr\u003eMousserende uden tilsætning af saccharose er velegnet til varme områder, hvor druerne når et fremragende niveau af modenhed, mens det er upraktisk i kolde områder, hvor druerne modnes mindre.\u003cbr\u003eI de varme områder i det centrale og sydlige Italien undgår mousserende vin med dets naturlige sukkerarter at høste umodne druer.\u003cbr\u003eModningen af ​​den mousserende vin i autoklaven foregår \"sur-lie\" eller på dens egen gær. Vinene fremstillet ved denne metode er udstyret med et behageligt, ikke-aggressivt skum, med primære og sekundære aromaer, der blandes med dem, der gives til gæren, under den lange kontakt med vinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMOUSTERENDE VOLA VOLÉ MERLOT ROSE\u003cbr\u003eDRUER med et sukkerindhold på ca. 210 g\/l (svarende til 12,6 % vol. potentiel alkohol)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGÆRING Der anvendes kirsebærgær, som gærer, indtil processen ved 20 g\/lt restsukker stoppes ved nedkøling (4°C). Restsukkeret vil blive brugt til anden gæring i den efterfølgende gæring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGÆRING i autoklave og anden gæring med kirsebærgær med produktion af en mousserende vin på 12% vol. og 10 g\/l restsukker og 2,5 atm. tryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIEW Strålende, intens pink farve med violette refleksioner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÆSE hovedsageligt frugtagtige noter, hvor brombær, hindbær og sorte kirsebær findes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAG drikkelig med let restsukker, men velafbalanceret af syrenoten, der giver den friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGASTRONOMISK KOMBINATION let og behagelig mousserende vin. Den nydes som aperitif, men også kombineret med et fad med blandet spekemad og pålæg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR 6-8°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069026653,"sku":"03257","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03257_--_000_3972.png?v=1758357704"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e er en rosévin fra \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e-traditionen, der kan prale af \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e-certificeringen, som identificerer dens beskyttede geografiske indikation. Rosé-farven kommer fra den hvide vinificering med en let passage på skallerne af Primitivo-druer. Produktionsområdet er kommunen San Marzano, i Salento, dybt i Puglia. Jordbunden hæver sig cirka 100 meter over havets overflade. Området er præget af høje termiske summer og middel-lav nedbør. Jorden er middel-tekstureret leret, lavvandet og med en god tilstedeværelse af sten. Disse egenskaber gør det muligt for planten at nå en tæthed på 4.500 vinstokke pr. Høstperioden er den første uge af september. Vinificeringen følger, som involverer delvis aftapning af Primitivo-druemosten efter maceration i et par timer, efterfulgt af off-white gæring. Til sidst raffinering i ståltønder ved en kontrolleret temperatur. Lagringskapaciteten af ​​denne vin er ret begrænset, faktisk formår den at holde sine organoleptiske egenskaber intakte i maksimalt 2 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruesorter\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Puglia. Cirka 100 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eJord\u003c\/b\u003e: Mellem leret tekstur, lavvandet og med god tilstedeværelse af skelet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDyrkning\u003c\/b\u003e: Espalier (4.500 vinstokke pr. hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHøst\u003c\/b\u003e : Første uge af september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificering\u003c\/b\u003e: Delvis reolering af Primitivo-druemosten efter maceration i et par timer, efterfølgende off-white gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÆldning\u003c\/b\u003e : I stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptiske egenskaber:\u003c\/b\u003e Lyserød farve; intens og vedvarende aroma af middelhavssrub, med antydninger af kirsebær og hindbær; frisk og elegant vin, balanceret på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eParring\u003c\/b\u003e: Italienske forretter, fiskesupper og bouillon, bagt eller bagt fisk, unge eller let modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeres ved\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eRoséen i perfekt provencalsk stil: det ideelle ægteskab mellem Sangiovese og Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBRED VIFTE\u003cbr\u003eSangiovese og Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETODE\u003cbr\u003eFermentering: Sangiovese blev vinificeret off-white ved lav temperatur (16-18°) i stålkar; Vermentinoen blev gæret ved lav temperatur (13-16°C) i stålkar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagring: i stålkar med hvile på bærmen i ca. 2 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINMAGERENS KOMMENTAR\u003cbr\u003eVin med lyserøde nuancer, de typiske noter af røde frugter fra Sangiovese og antydninger af citrus og salvie fra Vermentino skiller sig ud på næsen. Frisk og med god vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRINGER TIL MAD\u003cbr\u003eLækker som aperitif, den er perfekt til lette kød- og fiskeretter. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-by-ott-2022-selection-ott","title":"Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Udvalg okt","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Udvalg okt\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"By.Ott\" Rosé præsenterer sig for øjet med en kirsebærrosa farve, decideret lys og ikke særlig intens. Aromaerne, der omslutter og omgiver næsen, er delikate og bevæger sig på en progression af hovedsagelig frugtagtige noter, hvor abrikos og fersken kommer tydeligt frem. Når den smages til, er den let, sprød, kendetegnet ved en \u003cstrong\u003efyldig og frisk slurk\u003c\/strong\u003e, hvori de frugtagtige aromaer, der allerede opfattes under lugteundersøgelsen, giver ekko. Når det kommer til rosé, er Provences terroir uden sidestykke, og Domaines Ott er et af de mest autoritative mærker i hele området: derfor en flaske, som du altid er på den sikre side med!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eFarve\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eKirsebær pink\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eParfume\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eDelikat og frugtig, med noter af hvid fersken, abrikos og eksotiske nuancer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eSmag\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eFrisk, fyldig, med noter af citrus og søde krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Navn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Côtes de Provence AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grenache 75%, Syrah og Cinsault 25%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Område\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Provence (Frankrig)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gradering\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75 cl flaske\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinmarker\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinstokke fra Château de Selle og Clos Mireille\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122864477,"sku":"03285","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03285_--_000_3980.jpg?v=1758358871"},{"product_id":"di-sipio-cerasuolo-d-abruzzo-d-o-c-2022","title":"DI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022","description":"\u003cp\u003eDI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUER: Montepulciano\u003cbr\u003eALDRING: stål og flaske\u003cbr\u003eALKOHOLINDHOLD: 14 %\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 10-12°\u003cbr\u003eFORMAT: 0,75 flaske\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSMAGSNOTATER\u003cbr\u003eFARVE: lys voks\u003cbr\u003eNÆSE: buket med noter af ribs og jordbær, delikat krydret\u003cbr\u003eSMAG: duftende, harmonisk på ganen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er en vin med karakter, som overrasker for sin autenticitet, personlighed og genkendelige smag\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINEN\u003cbr\u003eLys voksfarve. Buket med noter af ribs og jordbær, delikat krydret. Duftende og harmonisk på ganen, det er en vin med karakter, overraskende for sin autenticitet, personlighed og genkendelige smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVORES EJENDOM\u003cbr\u003eDi Sipio-ejendommen ligger i Abruzzo, den grønneste region i Italien og Europa. Der er 70 hektar, hvor vinstokke og oliventræer sameksisterer i perfekt symbiose med hjemmehørende og uforurenet flora og fauna. Omgivet af Adriaterhavet og beskyttet af Majella, i et ideelt mikroklima til vækst og modning af sunde klaser, en optakt til kunstværker, en forening af forholdet mellem menneske og natur. Vi er i Chieti, en af ​​de vigtigste provinser i det italienske panorama for produktion af vin. \u003c\/p\u003e","brand":"DI SIPIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035135906141,"sku":"03382","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03382_--_000_4049.png?v=1758359035"},{"product_id":"fantini-calalenta-merlot-rosato-2023","title":"Fantini Calalenta Merlot Rosato 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Calalenta Merlot Rosato 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSORT: Merlot\u003cbr\u003eFARVE: Rosé\u003cbr\u003eRegion: Abruzzo\u003cbr\u003eAlkoholstyrke: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVINGÅRDE: Efter en omhyggelig udvælgelse besluttede vi at bruge Merlot druer til denne vin, for at opnå det bedste resultat i forhold til smag og aroma. Denne sort vokser ved foden af ​​Maiella-massivet, som næsten 3000 meter over havets overflade gør denne fremragende vin karakteristisk for sin aromatiske struktur og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION: Håndhøstet om natten (calalenta). Presning og afkøling finder sted inden for sekunder efter høst, ned til -1°C i en inert atmosfære. Fritløbsmosten gæres ved 10°C i en rustfri ståltank i 20 dage. Efter en let og hurtig raffinering på 30 dage på bræmme, er vinen delikat raffineret, filtreret og tappet på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSENSORISKE KARAKTERISTIKA: Denne \"provencalske stil\" rosé har en meget bleg pudderrosa farve. På næsen friske og bløde aromaer af jordbær, vandmelon og pink grapefrugt, ledsaget af behagelige blomsternoter af rosenblade og kost. Vinen har en frisk syre, der er i harmoni med frugten. Rund og med god længde. Dens lange og intense finish er signaturen på en rosé med uforlignelig elegance.\u003cbr\u003ePARRING: Fremragende til aperitiffer. Den passer også godt til rå skaldyr, vegetarretter, asiatiske retter, der ikke er for krydrede og hvidt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eØNOLOGER: Rino Santeusanio og Francesco De Santis\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 10-12°C\u003cbr\u003ePRÆMIER:\u003cbr\u003e- Luca Maroni 2023: 99 point\u003cbr\u003e- Mondial du Rosé 2022: Guldmedalje\u003cbr\u003e- Japan Wine Challenge 2022: Bronzemedalje\u003cbr\u003e- James Suckling: 89 point\u003cbr\u003e- India Wine Award 2022: Sølvmedalje \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215237469,"sku":"03919","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03919_--_000_4318.jpg?v=1757927905"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORT: Aglianico\u003cbr\u003eFARVE: Rosé\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINGÅRDE: Vores lavvandede vinmarker ligger på vulkanskråningerne af Mount Vulture i højder på op til 800 meter. Den lange og langsomme vækstsæson, på grund af vinmarkernes høje højde, betyder, at Vulture er et af de sidste områder i Italien til høst. Derfor er sent modne druer som Greco, Fiano og Aglianico ideelt egnet til de dårlige jorder i dette område.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION: Druerne hældes direkte i pressen, hvor der opnås en lavtryks-fritløbsmost, som følger efter gæring ved en temperatur på 10°C. Ældning i stål på sin \"ædle bærme\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENSORISKE KARAKTERISTIKA: Bleg rosa med stor lysstyrke, næsen er karakteriseret ved en markant frugtig bouquet, hvor de fremherskende dufte af vilde jordbær og hindbær kombineres med de mere subtile af kirsebær og granatæble. I munden er den velafbalanceret af en frisk syre og en behagelig aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING: Vin gennem hele måltidet, det passer godt til varme og kolde skaldyrsretter, rå fisk (især skaldyr) og grøntsagsbaserede forretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINMAGER: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÆMIER:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Guldmedalje\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Guldmedalje\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Guldmedalje\u003cbr\u003eThe Winehunter Award 2023: Rød \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"fantini-vigneti-zabu-sensuale-rosato-terre-siciliane-igt-2023","title":"Fantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORT: Nerello Mascalese 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%\u003cbr\u003eFARVE: Rosé\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE: Sambuca di Sicilia, AG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINGÅRDE: Vores druer kommer fra Sambuca di Sicilia, en lille by i Agrigento-provinsen, hvor den kalkholdige jord og nærheden af ​​Arancio-søen skaber fremragende dræning, hvilket tillader vinstokkene at nå dybder af næringsstoffer og vand, hvilket giver mineralitet og frisk syre til vin. . Den højtliggende sol giver en eksplosiv koncentration af aromaer, velafbalanceret med en levende syre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION: I kælderen afstilkes druerne og presses skånsomt. Blød presning af druerne med tøris i pressen, som gør det muligt at opnå den bedste ekstraktion fra skindet af alle de aromatiske prækursorer samt den farve, der kendetegner denne rosé. Gæring i rustfrit stål ved 12°C i 20-25 dage, tilsætning af udvalgt tørgær. Forfining i stål med regelmæssig overpumpning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENSORISKE KARAKTERISTIKA: Med en lys lyserød farve har den delikate blomsterdufte (jasmin og rosenblade), ledsaget af delikate frugtagtige noter af blomme, melon og pink grapefrugt. På ganen skiller den sig ud for sin friskhed og raffinerede mineralitet med en let bitter mandelfinish. Den skiller sig ud for sin raffinement og vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARRING: Perfekt til rå skaldyr, vegetarretter, friske oste, asiatiske retter, der ikke er for krydrede og hvidt kød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINMAGER: Giuseppe Burruano\u003cbr\u003eSERVERINGSTEMPERATUR: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRÆMIER:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2022: Guldmedalje\u003cbr\u003eMundus Vini 2022: Sølvmedalje\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 97 point\u003cbr\u003eThe Wine Hunter Award 2023: Rød \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215925597,"sku":"03923","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03923_--_000_4321.jpg?v=1758359478"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento BGB 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento BGB 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af Primitivo druer vinificeret i rosé. Det er en vin med en lys kirsebærrosa farve. Duften er intens, duftende, bred, med blomsternoter og noter af modne røde frugter, vilde brombær og røde ribs.\u003cbr\u003eI munden er den frisk, blød, velsmagende og afbalanceret med frugtagtige noter, medium vedvarende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeknisk data:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionsområde: Manduria\u003cbr\u003eDruesorter: Primitivo 100%\u003cbr\u003eType: Primitivo rosé\u003cbr\u003eVingårdstræning: Frit løvtræ\u003cbr\u003eVingårdens alder: 50 år\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 15,0 % vol.\u003cbr\u003eVinificering: Stål ved kontrolleret temperatur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMBINATIONER\u003cbr\u003eIdeel til at ledsage fiskebaserede appetitvækkere, skaldyr, bælgfrugter, hvidt kød, friske og modne oste. Serveres ved en temperatur på 10-12°C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eSanta Cristina Rosato Antinori er en Toscana Rosato IGT produceret med Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah druer i Santa Cristina vingården, grundlagt i 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter høst af de enkelte druer efter sort, afstilkes druerne, knuses og presses straks blødt for at opnå en letfarvet most; den anden del blev dog efter afstilkning og presning efterladt til maceration i nogle timer i rustfri ståltanke. Den opnåede most blev afkølet til en temperatur på 10°C for at fremme dens naturlige klaring. Efter 48 timer blev den overført til rustfri ståltanke, hvor alkoholisk gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 15 ° C. Den således opnåede vin blev opbevaret i rustfri ståltanke ved en temperatur på 10 ° C for at bevare sin aromatiske komponent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntens lakserosa farve, den har antydninger af hunderose, vilde jordbær og modent æble. På ganen er den frisk og livlig, med en god vekslen mellem krop og frugtbelastning, god struktur og medium vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til hvidt kød, oksetatar, grøntsagsbaserede forretter og pastaomeletter. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Økologisk 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Økologisk 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSMAGSNOTATER\u003cbr\u003eUDSEENDE: Intens kirsebærrosa farve\u003cbr\u003eDUFT: Fine frugtige aromaer (vilde jordbær, hindbær og kirsebær) og blomsteraromaer (rose, oleander), pyntet med antydninger af aromatiske urter\u003cbr\u003eSMAG: Slank, afbalanceret smag, med den rette rundhed afbalanceret af behagelig friskhed og et klart krydret twist. God vedholdenhed finish, delikat balsamico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSORTIGT: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE: Marchesana Vineyard, Gioia del Colle\u003cbr\u003eJORDTYPE: Rød jernholdig jord med et lag kalksten nedenunder\u003cbr\u003eTRÆNINGSSYSTEM: Ansporet afspærring\u003cbr\u003eVINBOER PR. HEKTAR: 4.300\u003cbr\u003ePRODUKTION PR. HEKTARE: 70 HL\u003cbr\u003eHØST: Mekanisk høst af druerne i den første uge af september\u003cbr\u003eMACERATION: Blød presning af druerne med kort maceration på 2\/3 timer i pressen\u003cbr\u003eGÆRING: I rustfri ståltanke i 20 dage ved en temperatur på 13°C\u003cbr\u003eLAGRING: 3 måneder i rustfri ståltanke og 2 måneder på flaske\u003cbr\u003eALKOHOLINDHOLD: 12% vol.\u003cbr\u003eSUKKERREST: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-rosedicialla-refosco-dal-peduncolo-igt-2021","title":"Ronchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco dal Peduncolo IGT 2021","description":"\u003cp\u003eRonchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco dal Peduncolo IGT 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINMAGNING\u003cbr\u003eMaceration på skindet i 18 timer, efterfulgt af meget blød presning. Gæring af friløbsmosten i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Lagring på fin bærme i 4 måneder med batonage 3 gange om ugen. Vinificeret, aftappet og opbevaret i vores egne kældre under de bedste forhold for at garantere kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEOGRAFISK PLACERING AF VINGÅREN\u003cbr\u003eCialla-dalen i kommunen Prepotto (Udine) – Friuli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINGÅRD\u003cbr\u003eCernetig: Det har 0,70 bjergskråning position; jordbund: Eocæn mergel; SSE eksponering; højde 200-230m.\u003cbr\u003eGennemsnitsalder på vinstokkene: 25+ år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDRUER, SOM DET ER PRODUCERET AF\u003cbr\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso. \u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035528728925,"sku":"03013","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03013_--_000_3887.png?v=1758362906"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO VINE Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e SAN MARZANO VINE Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo er en dekorativ genstand, der har prydet balkoner og gelændere på gamle trapper i Puglia i århundreder. Symbol på naturens overflod og generøsitet, lavet af leret, der engang gav næring til vinmarkerne. Her er et spektrum af farver, deklination af sorter og pålydende værdier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento BGB. En krystallinsk kirsebærrosa, til en rosé med Salento-charme. Intens aroma med noter af kirsebær, rose og granatæble.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-pinot-grigio-ramato-delle-venezie-pinot-grigio-doc-2022","title":"Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022","description":"\u003cp\u003e Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kælder: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Veneto-regionen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pålydende værdi: Pinot Grigio Ramato Delle Venezie DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druer: Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholindhold: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SMAGSNOTATER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFARVE: Det fremstår klart for øjet, med en karakteristisk farve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kobberagtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NÆSE: Fersken sejrer på næsen, som tilsættes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efornemmelser af eksotisk frugt såsom ananas, med lette hints\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  blomstermønster af søde hvide blomster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  GANE: I munden er den elegant, fløjlsagtig,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efyldig, struktureret og afbalanceret. Forsynet med en smuk friskhed er den lang og vedholdende i afslutningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen passer perfekt til lette og grøntsagsbaserede forretter; perfekt til fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Corte Giacobbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657212253,"sku":"03893","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03893_--_000_4298.png?v=1758363905"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-fermentino-rosato","title":"Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentino Rosato af Tenuta Iuzzolini er en naturlig mousserende rosévin, fremstillet af røde druer dyrket i Cirò-området. Allerede efterspurgt passer det godt til måltider og aperitiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Type: naturlig mousserende rosévin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter: røde druesorter dyrket i Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktionsområde: Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jordbund: lerholdig, kalkholdig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Højdemåling: fra 100 til 150 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTræningssystem: espalier med en tæthed på 5600 planter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlima: Middelhavet med milde vintre og varme, tørre somre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Høst: manuel i september\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Udbytte pr. hektar druer: 80 – 90 kvint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificering: knusning og blød presning med gæring af mosten ved kontrolleret temperatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Anden gæring: lang Charmat i 50 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smagning:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farve – lys og lys rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage med fine, talrige og vedvarende bobler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisk smag med aroma af jordbær, hindbær og bær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholindhold: 11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadparring: fremragende aperitif, passer godt til forretter, forretter, rå fisk og skaldyr og fiskebaserede retter, sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serveringstemperatur: 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035661308253,"sku":"02197","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02197_--_000_3483.png?v=1758363927"},{"product_id":"villa-schinosa-pezza-galitta-rosato-puglia-igp-2021","title":"VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021","description":"\u003cp\u003e  VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bombino Nero er en indfødt drue, der er til stede i Puglia, på en væsentlig måde, især i Bari-området, hvis områder har en gammel tradition for produktion af rosévine. Det ser ud til at være oprindeligt fra Spanien, og dets navn \"Bombino\" indikerer \"God vin\". I Villa Schinosas vinmarker bruges det til ren vinificering af rosévin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUKTIONSOMRÅDE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nord for Bari – Contrada Schinosa – Trani på 70m. over havniveau \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  BRED VIFTE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  70% Bombino Nero, 30% Aglianico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINGÅRDER \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Espalier trænede med Guyot på tuf-kalkstensjord med en tæthed på 4500 planter pr. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINMAGNING \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Høsten finder sted i første halvdel af september. Udblødningen af ​​skindet af denne meget blege sort finder sted i cirka 12 timer under ekstrem kulde. Efter blød presning af presseresteret opnås en klar friløbsmost med en koralrosa farve. Alkoholgæring foregår med udvalgte fermenter og ved en konstant temperatur, der ikke overstiger 15°C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MODNING \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I rustfrit stål. Efterfølgende forædling på flaske i en periode på 1-2 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ANALYTISKE DATA \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height : inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 % Vol.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height : inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eRester af sukkerarter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSpor\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height : inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eSamlet surhedsgrad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,6 g\/l\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: 700; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height : inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eSvovldioxid (i alt \/ fri):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e95 \/ 40 mg\/l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SMAGSNOTATER \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bleg rosa i farven, duften minder om blåbær med stærke frugtagtige noter af gæring, smagen er passende syrlig men baseret på friskhed og blødhed i ganen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PARRINGER TIL MAD \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forretter, lette og friske oste, skaldyr og hvidt kød. Den serveres frisk ved en temperatur på omkring 10°-12°C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Schinosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035761447261,"sku":"02161","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02161_--_000_3474.jpg?v=1758364652"},{"product_id":"cantina-diomede-libellula-rosato-igp-2023","title":"CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer: 100% Bombino Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionsområde: Puglia, bakker nord for Bari; 3\/400 m.a.s.l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJordbundstype: Kalkholdig, lerholdig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTræningssystem: Counter-espalier, ansporet cordon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøstperiode: Første 15 dage af september\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTæthed pr. ha: 4.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKarakteristika: Kirsebærrosa farve med typiske violette reflekser, fra\u003cbr\u003evinøs aroma, harmonisk, afrundet, frugtagtig smag.\u003cbr\u003eMeget alsidig, vin til hele måltidet.\u003cbr\u003eMadsammensætninger: Fremragende til fisk, skaldyr og\u003cbr\u003eHvidt kød.\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 12° – 14° C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50078212030813,"sku":"03934","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03934_--_000_4328.jpg?v=1758365269"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2023-mezza-bottiglia-375ml","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello BGB Puglia Organic 2023 (halv flaske 375ML)","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello BGB Puglia Organic 2023 (halv flaske 375ML)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ny vin af fremragende kvalitet er født i Viglione-huset. Susumaniellos rosé med titlen Morso Rosa. En vin fremstillet af 100% Susumaniello druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farve: Lys kobberagtig pink\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Duft: Aroma af bær med strejf af granatæble\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Smag: Afbalanceret og harmonisk smag\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholindhold: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pålydende: Puglia BGB\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Druesorter: Susumaniello\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktionsområde: Murgia – Puglia – Italien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jordtype: Lerholdig kalksten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat: Halv flaske 375ML \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227964379485,"sku":"03967","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03967_--_000_4353.jpg?v=1758365359"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania kommer i en lys pink farve. På det olfaktoriske niveau fremhæver den en delikat note af kirsebær i spiritus med en krydret spids og en blomstret finish. Fra et smagsmæssigt synspunkt byder den på friskhed og den rette balance mellem smag, struktur og rundhed. Vedholdende og sød finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRAFISK PROJEKT STUDIO CO-CO\u003cbr\u003ePaglione-vine er født af et omhyggeligt udvalg af druerne efterfulgt af delikat afstilkning og klassisk rød vinificering ved en kontrolleret temperatur. Under fermenteringsfasen udsættes mosten for overpumpnings- og nedstansningsprocesser, som garanterer den ønskede udvinding af de bestanddele, der er til stede i skindet. Gæringen sker spontant, det vil sige uden tilsætning af udvalgt gær. Det opnåede produkt raffineres efterfølgende og underkastes ikke nogen fortapnings- eller filtreringsbehandling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesorter\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholisk gæring\t\u003cbr\u003eSPONTAN, I RUSTFRI STÅL MED KORT MACERATION PÅ SKÆLLERNE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForfining\t\u003cbr\u003e8 MÅNEDER I RUSTFRI STÅLTANK. IKKE FILTERET, IKKE STABILISERT.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServicetemperatur\t\u003cbr\u003e8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"citra-palio-cerasuolo-dabruzzo-biologico-doc-2022","title":"CITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Økologisk DOC 2022","description":"\u003cp\u003eCITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Økologisk DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificering: mosten opnået fra den bløde presning af druerne, efter en kort kontakt med skallerne ved lav temperatur (cryo-maceration), bliver klar. I specielle ståltanke gærer den klare most ved en kontrolleret temperatur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve: kirsebærrød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLugt: intens, med frugtige aromaer og antydninger af kirsebær, jordbær og petunia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmag: afbalanceret, harmonisk og med god vedholdenhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParringer: fiskesupper, hvidt kød, speget kød og halvmodne oste; den passer perfekt til pizza og skaldyr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruer: røde bær, der kommer fra indfødte vinstokke, dyrket i økologisk landbrug.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionsområde: Abruzzo, medium bakkeområde i provinsen Chieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 12,5 % vol.\u003cbr\u003eForfining: Stål\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 8\/10°C\u003c\/p\u003e","brand":"CITRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378344890717,"sku":"03982","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03982_--_000_4366.jpg?v=1758365412"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese sorter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 er lavet af Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir og Sangiovese druer høstet i vinmarker beliggende i Golanhøjderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 er kendetegnet ved en lys pink farve opnået fra en kort maceration af skindet i mosten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKarakteristika 2022 Mount Hermon Rosé har aromaer af jordbær, hindbær, ribs, æbler med noter af citrus og roser. Mellemfyldig, frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅr: 2023\u003cbr\u003e Druesorter: Primitivo\u003cbr\u003e Pålydende: Salento IGT\u003cbr\u003e Alkohol: 12%\u003cbr\u003e Format: 0,75l\u003cbr\u003e Oprindelsesområde: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Jordbund: overvejende leret\u003cbr\u003e Dyrkningstype: Ansporet kordon\u003cbr\u003e Vinmarkernes alder: mellem 10 og 20 år\u003cbr\u003e Høstperiode: slutningen af ​​august\u003cbr\u003e Vinificering: direkte i pressen i 5 timer ved kontrolleret temperatur og efterfølgende alkoholisk gæring\u003cbr\u003e Ældning: i stål\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTIKE NOTER\u003cbr\u003eBleg og lys rosé. På næsen, delikate aromaer af rød rose og hindbær, er slurken frisk, duftende og med en meget behagelig krydret stribe. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESKRIVELSE\u003cbr\u003ePrimitivo rosé har en umiskendelig drikkeglæde: farven fanger straks øjet, blomsterduften og den friske og omsluttende drik gør den til en perfekt vin til en aperitif og til at ledsage retter med middel kompleksitet.  \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2023","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 liter 2023","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVingård: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003ePålydende værdi: Rosato Igt\u003cbr\u003eÅr: 2023\u003cbr\u003eDruer: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eAlkoholindhold: 12,50 %\u003cbr\u003eCl: 150 cl\u003cbr\u003eSulfitter: Indeholder sulfitter\u003cbr\u003eKælderplacering: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Tofano\u003cbr\u003eParring: Varme fiskeforretter, aperitif, dampede fiskeforretter, græskarravioli, grillet fisk, skaldyrsrisotto, tartar-fiskecarpaccio, spaghetti med muslinger, spaghetti med søpindsvin\u003cbr\u003eVinkort: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormat: Stor \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482573508957,"sku":"04004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04004_--_000_4384.jpg?v=1758365488"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento BGB Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento BGB Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\"Rose del Sud\" er en vin med en intens koralfarve. På næsen udtrykker den de typiske træk ved vinstokken med blomster og friske middelhavsfrugtdufte. Smagen tilfredsstilles af en god syrlighed understøttet af en tydelig blødhed.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDen rigelige tilstedeværelse af glycerin gør den fyldig og omsluttende, hvilket mindsker dets høje alkoholindhold. Frisk og vedvarende i sine smags-lugtende noter, den inviterer dig til at nippe til det gennem hele måltidet på alle årstider.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDen gamle Palmento\u003cbr\u003e\nPålydende: Salento BGB\u003cbr\u003e\nÅr: 2023\u003cbr\u003e\nDruesorter: Primitivo\u003cbr\u003e\nPuglia-regionen\u003cbr\u003e\nAlkoholindhold: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"claudio-cipressi-collequinto-dop-tintilia-del-molise-rosato-2022-bio","title":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 økologisk","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 økologisk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePålydende: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003eNavn: Collequinto\u003cbr\u003eDruesorter: 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlkohol: 14,5 % vol.  \u003cbr\u003eProduktionsområde: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eHøjde: 500 m over havets overflade\u003cbr\u003eTræningssystem: ansporet afspærring\u003cbr\u003eTæthed: 3.000 vinstokke pr\u003cbr\u003eUdbytte pr. hektar: 50 kvint druer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrganoleptiske egenskaber: lyserød i farven, den er intens frugtig med antydninger af brombær, jordbær og bær. Smagen er tør, blød, krydret med en fyldig og omsluttende smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParring: passer godt til speget kød, fisk og kød forretter med tomat, stegt fisk og fiskesupper.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 12 - 14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBehandle\u003cbr\u003eHøst: første halvdel af oktober.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøst: manual i æske.\u003cbr\u003eVinificering: druerne, presset på en ikke-energetisk måde, udsættes for kold maceration i mindst 10-12 timer ved en temperatur på 6-8°C. Derefter presses druerne, og mosten lader sig dekantere ved lav temperatur i mindst 12 timer. Alkoholisk gæring foregår ved en temperatur på 18°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024161117,"sku":"04013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04013_--_000_4392.jpg?v=1758365520"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosato-2023","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise BOB Rosé 2023","description":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise BOB Rosé 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPålydende: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003e\nNavn: Don't Drink Me Rosé\u003cbr\u003e\nDruesorter: 100% Tintilia\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12,5 % vol. (Værdien kan variere med årgangen)\u003cbr\u003e\nProduktionsområde: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003e\nHøjde: 500 m over havets overflade\u003cbr\u003e\nTræningssystem: ansporet afspærring\u003cbr\u003e\nTæthed: 3.000 vinstokke pr\u003cbr\u003e\nUdbytte pr. hektar: 35\/40 kvint druer\u003cbr\u003e\nOrganoleptiske egenskaber: lyserød i farven, den er intens\u003cbr\u003e\nfrugtagtig med strejf af brombær, jordbær og bær. Smagen er tør og krydret.\u003cbr\u003e\nParring: passer godt til speget kød, friske oste og fiskeretter.\u003cbr\u003e\nServeringstemperatur: 10 - 12°C.\u003cbr\u003e\nBEHANDLE\u003cbr\u003e\nHøst: første halvdel af september.\u003cbr\u003e\nHøst: manual i æske.\u003cbr\u003e\nVinificering: de pressede druer presses straks på en ikke-presset måde\u003cbr\u003e\nenergisk og efterladt til at falde til ro ved en temperatur på 10 grader i cirka 12\u003cbr\u003e\ntimer og så lader den gære ved en temperatur på omkring 13\/15 grader.\u003cbr\u003e\nModning: i stål.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932633949,"sku":"04020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04020_--_000_4398.jpg?v=1758365547"},{"product_id":"azienda-agricola-masi-rosa-dei-masi-rosato-trevenezie-igt-2023","title":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023","description":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa dei Masi è un rosato dal colore leggero, caratterizzato da intensi aromi floreali e piacevoli sentori di frutti rossi. Vino conviviale per eccellenza, nasce per offrire agli amanti del rosé un’esperienza gioiosa, piacevole e rilassata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003eAspetto\trosa pallido con riflessi “buccia di cipolla”.\u003cbr\u003eOlfatto\tintensi aromi floreali.\u003cbr\u003ePalato\tpiacevolmente fresco, con sentori di frutti rossi e note di lampone. Finale secco sostenuto da una piacevole acidità.\u003cbr\u003eEsperienza\u003cbr\u003eEccellente come aperitivo tutto l’anno e da degustare in piscina o in riva al mare in abbinamento a crostacei, ostriche e frutti di mare. Perfetto con il sushi e con un buon piatto di pasta alle vongole veraci.Da provare come base per la preparazione di freschi cocktail alla frutta, sarà una piacevole sorpresa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e8-10° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati\u003cbr\u003e750ml","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51001588253021,"sku":"04029","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04029_--_000_4406.jpg?v=1758365568"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-albaria-rosato-rosato-terre-siciliane-igt-2022","title":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa luce di un cielo terso che si specchia sul mare,\u003cbr\u003equesta è l’Albarìa, scenario tipico delle Saline lungo\u003cbr\u003ela costa siciliana. Qui nasce un fresco vino rosato da\u003cbr\u003euva frappato, dai profumi tipicamente mediterranei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE\u003cbr\u003eFrappato in purezza\u003cbr\u003eTERRITORIO DI ORIGINE\u003cbr\u003eProvincia di Trapani\u003cbr\u003eTERROIR\u003cbr\u003eTerreno: caratterizzato da una matrice argillosa ricca\u003cbr\u003edi minerali.\u003cbr\u003eAltimetria: 20m sul livello del mare.\u003cbr\u003eClima: area sottoposta a stress idrico, rischia\u003cbr\u003eanche di subire elevate massime termiche\u003cbr\u003ea causa della distanza dal mare.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003eRaccolta a mano nella terza decade di settembre.\u003cbr\u003eVinificazione in riduzione con pressatura soffice\u003cbr\u003ee successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.\u003cbr\u003eAffinamento di 4 mesi in acciaio.\u003cbr\u003eDEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eColore: rosa cipria tenue.\u003cbr\u003eProfumo: piacevoli note di fragoline di bosco\u003cbr\u003esi uniscono ad un intenso profumo di mandorla fresca\u003cbr\u003ee fiori bianchi.\u003cbr\u003eGusto: morbido, fresco ed equilibrato,\u003cbr\u003econ un piacevole finale sapido.\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento alle frittate di verdure e ai crudi\u003cbr\u003edi pesce. Perfetto anche con le pizze delicatamente\u003cbr\u003efarcite. Servire a 10°-12°C.\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e12% vol\u003cbr\u003eFORMATO\u003cbr\u003e75 cl","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51004404531549,"sku":"04031","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04031_--_000_4408.png?v=1758365577"},{"product_id":"agricola-vallone-castel-serranova-rosato-susumaniello-i-g-p-salento-2023","title":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023","description":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassificazione: I.G.P.\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello 100%\u003cbr\u003eZona di produzione: Tenuta Castel Serranova - Carovigno\u003cbr\u003eCaratteristiche del vigneto\u003cbr\u003eEsposizione: Nord - Sud\u003cbr\u003eSuperficie vitata: ha. 10\u003cbr\u003eNatura del terreno: calcareo-argilloso\u003cbr\u003eForma di allevamento: cordone speronato bilaterale\u003cbr\u003eProduzione media per pianta: kg. 2,0\u003cbr\u003eTecnologia produttiva\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: seconda decade settembre\u003cbr\u003eRaccolta: manuale in cassetta\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione\u003cbr\u003eDopo la diraspapigiatura il mosto effettua una breve\u003cbr\u003ecrio-macerazione pre-fermentativa, segue pressatura\u003cbr\u003esoffice, fermentazione a temperatura controllata in\u003cbr\u003eserbatoi di acciaio termo-condizionati per 20 giorni.\u003cbr\u003eAffinamento in acciaio per 3 mesi sulle fecce fini.\u003cbr\u003eAffinamento in bottiglia: 2 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eColore: Rosa tenue, brillante.\u003cbr\u003eOdore: Intenso e persistente con sentori fruttati di\u003cbr\u003elampone, ribes e mora.\u003cbr\u003eSapore: Fresco, sapido, ben strutturato, morbido,\u003cbr\u003eelegante, finale lungo e piacevole","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216122642781,"sku":"04050","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04050_--_000_4425.png?v=1758365657"},{"product_id":"montalbera-calypsos-rose-piemonte-doc-rosato-2023","title":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023","description":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione:\u003cbr\u003ePiemonte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol.\u003cbr\u003eFormatoto 75CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eVinificazione in rosato di uve a bacca nera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eTradizionale in rosato, breve contatto tra mosto e bucce con immediata separazione e fermentazione in bianco a 12°-13° di temperatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento:\u003cbr\u003eMaturazione in vasche di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eRosa antico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003eIntenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca e petali di rosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore:\u003cbr\u003eMorbido, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglia:\u003cbr\u003eBorgognotta. Vetro mezzo bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTappo:\u003cbr\u003eSughero tecnico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati disponibili:\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003cbr\u003eDa 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51281248190813,"sku":"04066","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04066_--_000_4440.jpg?v=1758365708"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"bertani-velante-bertarose-chiaretto-veneto-igt-2023","title":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023","description":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Verona IGT\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMolinara, Corvina, Rondinella\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003eEntroterra Gardesano e Valpolicella\u003cbr\u003eComprende i giovani impianti della Valpolicella.\u003cbr\u003eTerreni\u003cbr\u003eComposizione: Argilloso-calcarea\u003cbr\u003eSistema di allevamento\u003cbr\u003eMetodo: Guyot\u003cbr\u003eEtà media delle viti\u003cbr\u003eEtà: 10 anni\u003cbr\u003eMaturazione del vino\u003cbr\u003eProcesso: In serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi.\u003cbr\u003eAlcol\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore: Rosa corallo, che ricorda la pesca.\u003cbr\u003eAroma: Profumi che spaziano dai piccoli frutti alle spezie.\u003cbr\u003ePalato: Ben equilibrato, con buona struttura e vibrante acidità, per un finale fresco e sapido.","brand":"BERTANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51511686562141,"sku":"04088","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04088_--_000_4461.jpg?v=1758365786"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-a-a-meranese-doc-marie-2023","title":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto: \u003cbr\u003eMerano, 500 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni: \u003cbr\u003eSabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20-30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: \u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eQuesta Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:  \u003cbr\u003eAntipasti, aperitivo. Va sempre bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento: \u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2023:  \u003cbr\u003e- Alcool: 13,5 %  \u003cbr\u003e- Acidità totale: 4,5 g\/l  \u003cbr\u003e- Zucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662422638941,"sku":"04098","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04098_--_000_4468.jpg?v=1754122053"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-ottorosa-ottavianello-2023","title":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023","description":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa corallo, limpido e brillante. Al naso è ampio ed elegante, con sentori che partono dal floreale per poi evolvere nel balsamico. In bocca è  fresco e teso, con una spalla acida che ben sostiene il frutto tipico di questo vitigno. Il finale è setoso e persistente con ritorno di sentori iodati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Ottavianello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4000 Piante\/HA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Prima decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 8-10°c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556142305629,"sku":"04378","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04378_--_000_4739.jpg?v=1758366942"},{"product_id":"san-marzano-vini-sessantanni-rose-salento-igp-2023","title":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023","description":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino simbolo del sessantesimo compleanno di Cantine San Marzano, un rosato edizione limitata nato originariamente per l’estate 2022, sessant’anni dopo quel giugno del 1962 quando 19 viticoltori decisero di portare avanti il loro progetto di cooperazione.\u003cbr\u003eOmonimo del vino icona dell’azienda, Sessantanni Rosé, grazie ai consensi ricevuti, da progetto una tantum diventa un appuntamento a cadenza regolare, non annuale ma biennale, per meglio osservare ed apprezzare le capacità evolutive del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003eIl 30% della massa è affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, la restante parte riposa in acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eRosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti e temperatura di servizio\u003cbr\u003eCompagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati.\u003cbr\u003eServire a 10-12°C.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54708388430173,"sku":"04417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04417_--_000_4778.jpg?v=1758367116"},{"product_id":"feudo-maccari-oasi-di-feudo-2023","title":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023","description":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023\u003cbr\u003eOasi, come il nome del vigneto di Nero d’Avola di Feudo Maccari, che si affaccia sull’oasi di Vendicari, un gioiello naturalistico di infinita bellezza. Creato per raccontare attraverso le decorazioni della bottiglia l’arte e la bellezza di Noto, Marzamemi e della Sicilia. Un vino dal rosato provenzale, ma che esprime la freschezza e il calore della Sicilia. Versione fresca di nero d’ Avola, frutto di macerazione di poche ore e affinato in acciaio per esaltare le caratteristiche primarie del varietale. Fresco come la brezza dello ionio che culla le uve di nero d’avola a Feudo Maccari.  Un vino dal colore brillante e dalle delicate sfumature di rosa, fragrante e profumato, grazie a un bouquet di note floreali e fruttate. Un’eleganza morbida e un palato fresco e succoso. Rotondo e saporito, con una buona acidità. Perfetto per cucina mediterranea così come per abbinamenti con piatti internazionali ed esotici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Rosè di Neré\u003cbr\u003eDenominazione: Vino Rosato\u003cbr\u003eZona di Produzione: Sicilia-Noto\u003cbr\u003eVitigni: Nero d’Avola\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti: 25-30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 80 s.m.l.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Alberello\u003cbr\u003eSesto d’impianto: 1,25mt. X 1,25mt.\u003cbr\u003eProduzione per ha: 80 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 12,5% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 15°","brand":"Feudo Maccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747537473885,"sku":"04422","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04422_--_000_4783.jpg?v=1758367125"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-lumare-rosato-calabria-igt-2024","title":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024","description":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024\u003cbr\u003eDegustazione: Colore – rosa salmone con riflessi di ciliegia. Profumo – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore – morbido, armonico, brioso e vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tenuta Iuzzolini\u003cbr\u003eRegione: Calabria\u003cbr\u003eDenominazione: Calabria IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003eGradazione: 13,0%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55099545289053,"sku":"04483","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04483_--_000_4842.jpg?v=1758367420"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2024","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024","description":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149246808413,"sku":"04503","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04503_--_000_4862.jpg?v=1758367498"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-rosato-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa brillante con riflessi corallo nel bicchiere. Il profumo è intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Sapore fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325845127517,"sku":"04516","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04516_--_000_4875.png?v=1768579815"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024","description":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024\u003cbr\u003eUn nuovo vino di eccellente qualità nasce in casa Viglione. Il rosato di Susumaniello intitolato Morso Rosa. Un vino ottenute da uve di Susumaniello 100%. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosa ramato brillante\u003cbr\u003eOlfatto: Aroma di frutti di bosco con accenni di melograno\u003cbr\u003ePalato: Sapore equilibrato e armonico\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13% Vol.\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigni: Susumaniello\u003cbr\u003eZona di produzione: Murgia – Puglia – Italia \u003cbr\u003eTipo di terreno: Calcareo argilloso","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325847617885,"sku":"04518","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04518_--_000_4877.jpg?v=1758367558"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-rosato-igp-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa cerasuolo; aroma fresco e intenso di ciliege, insieme a note di frutti selvatici. Palato dal sapore pulito, caldo, rotondo con morbidi tannini. Buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 13,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio\u003cbr\u003eVariety \u003cbr\u003eAnnata 2025\u003cbr\u003eFormato 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55836439019869,"sku":"04531","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04531_--_000_4890.jpg?v=1758367617"},{"product_id":"pungirosa-bombino-nero-rivera-2024","title":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024","description":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024\u003cbr\u003eIl Pungirosa esalta le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero, la più tipica della zona Castel del Monte e così vocata alla produzione di vini rosati da meritare la DOCG. Con una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura si estraggono il colore e le sostanze aromatiche più delicate ottenendo così un vino fresco e succoso, dai sentori di fragola di bosco e un palato morbido dalla bella venatura minerale. E’ dotato di grande duttilità negli abbinamenti ed è molto piacevole come aperitivo.","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902167630173,"sku":"04540","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04540_--_000_4899.jpg?v=1758367640"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-salento-zolla-rosato-puglia-2024","title":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024","description":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZOLLA ROSATO PUGLIA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETA': Nero di Troia 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE: Rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Puglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Le uve raccolte vengono pigiate sotto gas inerte (CO2) in assenza di ossigeno a raffreddate a 0°C. la pressatura avviene a bassa pressione e il mosto così ottenuto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 13°C. Affinamento in acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI: Di colore rosa luminoso, al naso è intenso, con sentori come fregola, melograno, ciliegia, pompelmo rosa. Al palato spicca per freschezza e sapidità con un finale rotondo e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI:  Piatti a base di pesce sia crudi che cotti, carni bianche, primi, piatti della cucina vegetariana, Ottimo come aperitivo. Un vino tutto da pasto.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56204945326429,"sku":"04543","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04543_--_000_4902.jpg?v=1758367678"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_24.png?v=1708420010","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/collections\/vini-rosati.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}