{"product_id":"a-mano-wine-imprint-falanghina-2025","title":"A Mano Wine Imprint Falanghina 2025","description":"\u003ch2\u003eA Mano Wine Imprint Falanghina IGT Puglia 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Bianco Puglia IGT - 100% Falanghina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Mano Imprint Falanghina è un vino bianco che interpreta in chiave moderna uno dei più affascinanti vitigni autoctoni del Sud Italia. Prodotto da uve Falanghina coltivate nei vigneti di San Severo, nel nord della Puglia, nasce da un'attenta selezione delle migliori parcelle e da una vinificazione studiata per preservare la ricchezza aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegante, intenso e persistente, conquista con un bouquet ricco di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura sorprendente. Un bianco gastronomico che unisce aromaticità, equilibrio e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA Mano Wine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Bianco Fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia - Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Severo (FG)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Falanghina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mesi in acciaio inox e successivi 3 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eFILOSOFIA PRODUTTIVA\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eImprint Falanghina nasce dalla volontà di valorizzare il carattere autentico della Falanghina coltivata in Puglia. I vigneti sono gestiti con particolare attenzione all'equilibrio naturale della vite, ottenendo uve ricche di aromi e perfettamente mature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna piccola parte delle uve viene lasciata appassire naturalmente fino alla fine di ottobre. Il mosto ottenuto viene unito al vino al termine della fermentazione, conferendo maggiore complessità, struttura e persistenza senza compromettere la freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa dieci settimane, preservando il patrimonio aromatico della Falanghina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendemmia manuale delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressatura soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione in acciaio inox per circa 10 settimane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo costante della temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParziale utilizzo di uve appassite per aumentare complessità e struttura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAFFINAMENTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl vino affina per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente riposa per altri 3 mesi in bottiglia. Questo affinamento permette di armonizzare profumi, struttura e freschezza, mantenendo intatta l'identità varietale della Falanghina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouquet intenso con aromi di ananas maturo, mela, pera, zenzero candito e fiori di fresia. Eleganti sfumature di mandorla e mandarino completano un profilo aromatico ricco e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmpio, morbido e ben strutturato. La freschezza accompagna un sorso ricco e avvolgente, sostenuto da una piacevole sapidità e da una lunga persistenza aromatica che richiama la frutta tropicale e gli agrumi maturi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e ricci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolpo alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 10°C in calice da vino bianco per valorizzarne l'intensità aromatica e la piacevole struttura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dagli sbalzi termici. Il vino può evolvere positivamente per alcuni anni mantenendo intatte eleganza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSINTESI PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Mano Wine Imprint Falanghina IGT Puglia 2025\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità che esprime il volto più elegante della Falanghina pugliese. Profumi intensi di frutta tropicale, fiori e agrumi si fondono con una struttura ricca, una piacevole mineralità e una lunga persistenza, rendendolo il compagno ideale della cucina di mare e delle migliori specialità mediterranee.\u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499841373,"sku":"00786","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00786_--_000_6244.jpg?v=1778084542","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/products\/a-mano-wine-imprint-falanghina-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}