{"product_id":"bonfadini-franciacorta-brut-docg-nobilium","title":"BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium","description":"BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium\u003cbr\u003eUVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENO: morenico glaciale nella zona collinare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITA’ DI IMPIANTO: 5.500 ceppi\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 95 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14\/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura media per sette mesi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: almeno 24 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSAGGIO: Chardonnay barricato, zuccheri 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino con venature verdognole. Profumo intenso con note di miele e vaniglia. Vivace acidità.","brand":"BONFADINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245036687709,"sku":"04318","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04318_--_000_4679.jpg?v=1758366655","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/da\/products\/bonfadini-franciacorta-brut-docg-nobilium","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}