{"title":"Durella","description":"\u003cp\u003eIl Durella è un vitigno autoctono del Veneto, con una storia antica e una forte connessione con i Monti Lessini, tra Verona e Vicenza. La sua origine potrebbe risalire a tempi remoti, evidenziata da ritrovamenti di fossili di ampelidee nella zona di Bolca. Il nome \"Durella\" deriva dalla durezza della buccia dell'acino, che lo protegge dalle malattie e conferisce longevità. Questo vitigno si distingue per vigorosità e resistenza, adatto a terreni collinari, specialmente su suoli vulcanici ricchi di basalti. La sua foglia è di grandezza media, mentre il grappolo è corto e compatto. Gli acini, di media dimensione, hanno una buccia spessa e coriacea, di colore giallo-verdolino che tende al dorato alla maturazione. La vendemmia avviene generalmente nelle prime settimane di ottobre. Tradizionalmente, il vino \"Durello\" era vinificato con macerazione delle bucce, risultando acido e astringente, ma dagli anni '60 si è iniziato a vinificarlo \"in bianco\", producendo un vino più gradevole. La vivace acidità e freschezza del Durella lo rendono ideale per la produzione di spumanti, specialmente con il Metodo Classico, in grado di sostenere lunghi periodi di affinamento sui lieviti. Le caratteristiche organolettiche dei vini da Durella includono un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si possono percepire note fruttate e floreali, arricchite da sentori minerali e di crosta di pane. Al palato, i vini sono freschi, con buona acidità e persistenza, e un finale asciutto e leggermente astringente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-cuvee-augusto-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-2016","title":"Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Classic Method Lessini Durello DOC Riserva 2016","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Classic Method Lessini Durello DOC Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Keller: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Region Venetien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bezeichnung: Schaumwein nach klassischer Methode Lessini Durello DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Jahrgang: 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trauben: Durella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  GESCHMACKSNOTEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFARBE: Auf den ersten Blick erscheint es tiefgelb mit schwachen goldenen Reflexen, feiner und anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNASE: Fruchtig, reichhaltig, mit komplexen Aromen und einer breiten Struktur. Die Verarbeitung in großen Fässern aus österreichischer Eiche verleiht ihm seine Originalität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGESCHMACK: Im Mund ist er harmonisch, faszinierend und beeindruckend mit der perfekten Balance zwischen fruchtigen Empfindungen und gerösteter Hefe und kleinem Gebäck. Die Persistenz ist lang und der Nachgeschmack ist sauber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal als Aperitif und zu Vorspeisen im Allgemeinen, passt er perfekt zu ersten Gängen sowie Fisch- und Schalentiergerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Empfohlene Serviertemperatur: 8°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657146717,"sku":"02417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02417_--_000_3602.png?v=1758363898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Durella.jpg?v=1729155574","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/durella.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}