{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eIl Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia, con radici nella tradizione vinicola della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Il nome \"Fiano\" deriva probabilmente da una popolazione ligure che migrò in Campania, portando con sé la vite Apuana. Questo vitigno è documentato sin dal XIX secolo in diverse regioni italiane, tra cui Puglia e Basilicata. Il grappolo è di piccole o medie dimensioni, di forma piramidale alata, con acini serrati, ellittici e dalla buccia spessa e dorata. Il Fiano cresce meglio su terreni vulcanici, ma si adatta anche a suoli argillosi. Le migliori espressioni si hanno tra 400 e 700 metri d'altitudine, con vendemmie che avvengono generalmente tra settembre e ottobre. Il vino ottenuto dal Fiano è caratterizzato da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidità che favorisce la longevità. La fermentazione avviene principalmente in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia che può durare fino a 12\/14 mesi. Il Fiano presenta profumi fini e ricchi, con note di pere, mele, pesche, agrumi e fiori. Al palato è vellutato e caldo, con buona mineralità e acidità marcata, con un finale appagante e persistente. Il principale vino prodotto è il Fiano di Avellino DOCG, ma si trova anche nelle denominazioni Cilento DOC e Sannio DOC. La sua qualità e versatilità lo rendono un simbolo della tradizione vinicola campana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Schluck Summer Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Schluck Summer Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e„Sorsi d’Estate“ ist ein Wein mit einem intensiven, brillanten strohgelben Profil mit Citrin-Reflexen.\u003cbr\u003eDer Wein wird aus einer Mischung aromatischer Trauben gewonnen. Beim ersten olfaktorischen Eindruck sticht der unverwechselbare Moschusduft auf einer besonders komplexen aromatischen Basis hervor. Wir können Noten von gelben Früchten (Aprikose) und weißen Blumen (Orangenblüten) wahrnehmen, die durch Nuancen von Rosenblättern und Ginster gemildert werden.\u003cbr\u003eVoller, strukturierter, harmonischer Geschmack mit einem anhaltenden Nachgeschmack fruchtiger Aromen, unterstützt von einer lebendigen Säure. Ideal für Aperitifs, Meeresfrüchte, Fisch und weißes Fleisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHREIBUNG\u003cbr\u003eNAME DES WEINS: „Sorsi d’Estate“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYP: I.G.P.-Wein Weißer Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREBSORTE: Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 12 % Vol.;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJAHRGANG: 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Manduria-Landschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePflanzdichte: 3500 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEM: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALTER DES WEINBERGES: 15 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERTRAG PRO HEKTAR: 65 Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINERTRAG: 75 Liter pro Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERNTEZEIT: erste zehn Tage im August\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Ernte in Kisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSTECHNOLOGIE: Die ganzen Trauben werden in die hydraulische Presse gegossen und nach leichter Pressung wird der auslaufende Most in Stahlsilos gesammelt. Beginn der alkoholischen Gärung mit ausgewählten Hefen. Gärung für etwa zwanzig Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C. Abstich und Reifung des neuen Weins auf dünner Hefe mit regelmäßiger Ba^tonnage für etwa 6 Monate. Filtern, abfüllen und einige Monate in der Flasche ruhen lassen, bevor er zum Verzehr freigegeben wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Aglianico\u003cbr\u003eFARBE: Rosé\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINBERGE: Unsere niedriggelegenen Weinberge liegen an den vulkanischen Hängen des Mount Vulture in Höhen von bis zu 800 Metern. Aufgrund der langen und langsamen Vegetationsperiode aufgrund der Höhenlage der Weinberge ist Vulture eines der letzten Erntegebiete Italiens. Daher sind spät reifende Trauben wie Greco, Fiano und Aglianico ideal für die kargen Böden dieser Gegend geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIZIERUNG: Die Trauben werden direkt in die Presse gegossen, wo ein Freilaufmost mit niedrigem Druck gewonnen wird, der anschließend bei einer Temperatur von 10 °C vergoren wird. Ausbau in Stahl auf seiner „Edelhefe“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENSORISCHE EIGENSCHAFTEN: Blassrosa mit großer Helligkeit. Die Nase zeichnet sich durch ein ausgesprochen fruchtiges Bouquet aus, in dem sich die vorherrschenden Düfte von Walderdbeeren und Himbeeren mit den subtileren Düften von Kirsche und Granatapfel verbinden. Im Mund ist er durch eine frische Säure und ein angenehmes Aroma gut ausbalanciert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePASST ZU: Wein während der gesamten Mahlzeit, er passt gut zu warmen und kalten Vorspeisen mit Meeresfrüchten, rohem Fisch (insbesondere Schalentieren) und ersten Gängen auf Gemüsebasis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINZER: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREISE:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Goldmedaille\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2023: Goldmedaille\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Goldmedaille\u003cbr\u003eDer Winehunter Award 2023: Rot \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Apulien – Biologisch 2022","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Apulien – Biologisch 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Minutolo 100 %\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Weingut Marchesana, Gioia del Colle und Weingut Macchia di Gatto, Casamassima\u003cbr\u003eBODENART: Roter Eisenboden mit einer darunter liegenden Kalksteinschicht\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEM: Spornkordon\u003cbr\u003eREBEN PRO HEKTAR: 4.300\u003cbr\u003eERZEUGNIS PRO HEKTAR: 70 HL\u003cbr\u003eERNTE: Maschinelle Lese der Trauben in der Septemberwoche\u003cbr\u003eMazeration: Sanftes Pressen der Trauben mit kurzer Mazeration von 2\/3 Stunden in der Presse\u003cbr\u003eGÄRUNG: 20 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 13 °C\u003cbr\u003eAUSBAU: 3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 12 % vol.\u003cbr\u003eZUCKERRÜCKSTÄNDE: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eGESCHMACKSNOTEN\u003cbr\u003eAUSSEHEN: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen\u003cbr\u003eDUFT: Intensive und feine Aromen von Bergamotte, Banane, Nektarine, grünem Apfel, Kamille und Weißdorn auf einem moschusartigen Hintergrund\u003cbr\u003eGESCHMACK: Zart aromatisch und schön dick am Gaumen, mit einer leckeren frisch-würzigen Note; anhaltender Abgang und hervorragende Korrespondenz \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2022","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022 \u003cbr\u003eDer von Antinori entworfene Roycello wurde auf dem Landgut Maìme in der Gemeinde San Pietro Vernotico in Brindisi geboren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Anschließend reift der Wein drei Monate lang in denselben Behältern auf eigenen Hefen und weitere drei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntinoris Roycello hat eine glänzende strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit blumigen Noten von Akazie und Geißblatt, angereichert mit Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er weich und herzhaft, mit einem angenehm säuerlichen und eleganten Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Schalentieren und Meeresfrüchten. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035751256413,"sku":"03033","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03033_--_000_3903.jpg?v=1758364455"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2023","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023","description":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023\u003cp\u003eDie Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C gefüllt, um eine natürliche Dekantierung zu erreichen. Anschließend wird der Chardonnay in neue Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur einer alkoholischen Gärung unterzogen wird. Anschließend erfolgt der Ausbau im Barrique auf der Feinhefe, wobei die malolaktische Gärung stattfindet. Fiano hingegen wird in Stahltanks bei einer Temperatur von 16 °C vergoren, um die Frische- und Säurenoten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEIN TOLLES SÜDLICHES WEISS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Chardonnay wurde in der „Tenuta Bocca di Lupo“ in der Murgia geboren und der Ursprung seines Namens ist von diesem Gebiet inspiriert. „Pietrabianca“ erinnert tatsächlich an die Steine, auf die die Landwirte bei der Bodenbearbeitung stoßen und die, sobald sie gemahlen und zu integralen Bestandteilen des Bodens werden, dazu beitragen, die Aromen der dort erzeugten Weine zu verstärken. Reichhaltig, komplex und gleichzeitig frisch und angenehm, mit Noten von Gras und gerösteten Haselnüssen, wird er in Kombination mit ersten Gängen mit Fisch oder Fleisch, Gourmetfisch, weißem Fleisch und halbreifem Käse empfohlen.PIETRABIANCACastel del Monte DOCIn einem Land von Weine Rotweine, ein außergewöhnlicher Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJAHRGANG 2023: CHARDONNAY 90 % – FIANO 10 % WEIN AUS BIO-LANDWIRTSCHAFT VOL. 13,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCode der IT-Kontrollstelle BIO 007 – A91G Gültiges Konformitätszertifikat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHINWEIS DEGUSTATIV\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFARBE: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDUFT: In der Nase drückt es zahlreiche Geruchsnuancen aus, die von Zitrusfrüchten über exotische Früchte bis hin zu leichten blumigen Noten (Magnolie) und Vanille reichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGESCHMACK: herzhaft, frisch und mineralisch mit sehr leichten Holznoten.\u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482574852445,"sku":"04003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04003_--_000_4383.jpg?v=1758365491"},{"product_id":"tormaresca-marchesi-antinori-pietrabianca-2022-magnum-1-5-litri","title":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1,5 Liter","description":"\u003cp\u003eTormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1,5 Liter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeingut: Tormaresca Marchesi Antinori\u003cbr\u003eJahr: 2022\u003cbr\u003eRegion Apulien\u003cbr\u003eRebsorten: Chardonnay 90 %, Fiano 10 %\u003cbr\u003eFormat: 150 cl – In Holzkiste\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5 %\u003cbr\u003eServiertemperatur: 8°-10° C\u003cbr\u003eGlas: Großes Glas\u003cbr\u003ePaarungen: Erste Gänge mit Fisch oder Fleisch, Gourmet-Fisch, weißes Fleisch und halbreifer Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Wort „Pietrabianca“ erinnert tatsächlich an die Steine, auf die die Landwirte bei der Bodenbearbeitung stoßen und die, sobald sie gemahlen und zu integralen Bestandteilen des Bodens werden, dazu beitragen, die Aromen der dort erzeugten Weine zu verstärken. Reichhaltig, komplex und gleichzeitig frisch und angenehm, mit Noten von Gras und gerösteten Haselnüssen, wird er in Kombination mit ersten Gängen mit Fisch oder Fleisch, Gourmet-Fisch, weißem Fleisch und halbreifem Käse empfohlen. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482583961949,"sku":"04005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04005_--_000_4385.jpg?v=1758365494"},{"product_id":"colli-della-murgia-erbaceo-vino-bianco-igp-puglia-2023","title":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023","description":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano Minutolo, Greco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustazione\u003cbr\u003eColore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003eVino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e\u003cbr\u003econ una moderata grassezza.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003eRaccolta a mano seconda settimana di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eContrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione\u003cbr\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e45 mg\/l","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51232127254877,"sku":"04060","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04060_--_000_4434.jpg?v=1758365686"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-fiano-bianco-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano IGT Puglia è il vino bianco realizzato solo con uve di Fiano. Questo vino si esprime con finezza ed energia, il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca è saporito, pieno e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620222628189,"sku":"04137","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04137_--_000_4505.png?v=1768579760"},{"product_id":"le-terre-di-valter-sciapo-fiano-di-avellino-d-o-c-g-2020","title":"Le Terre di Valter Sciapo' Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020","description":"Le Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciapo’ fiano di avellino è un vino bianco dal colore giallo paglierino, dal profumo di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione prodotto\u003cbr\u003e DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata e garantita d.o.c.g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UVE:  Fiano di Avellino D.O.C.G. 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TIPO DI VINO: bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e GRADAZIONE: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TERRENO: freschi profondi ricchi di micro e macro elementi, molto soffici e di origine vulcanica delle colline intorno ad Avellino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VIGNETO: Lapio (AV)\u003cbr\u003eLe Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ALTITUDINE: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ETA' DEL VITIGNO: circa 20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EPOCA DI VENDEMMIA: fine ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e RESA PER ETTARO: 70 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti selezionati in tonneau francese da 25 hl per circa 25 giorni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AFFINAMENTO: in tonneau per circa sei mesi ed in bottiglia per tre o quattro mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PROFUMO: spiccano i sentori di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SAPORE: pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ABBINAMENTI: antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura","brand":"Le Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693764497757,"sku":"04409","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04409_--_000_4770.jpg?v=1758367078"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2024","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024","description":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276193968477,"sku":"04551","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04551_--_000_4910.png?v=1758367711"},{"product_id":"tenute-chiaromonte-kimia-fiano-puglia-igt-fiano-2024","title":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024","description":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato, questo vino dai toni gialli e verdolini si distingue per i suoi sentori di zagare e fiori di campo e per le sue note di agrumi e erbe spontanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromaticità floreale, zagare e fiori di campo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m sopra il livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei, frutti di mare e portate a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOLGIA:\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e6 anni\u003cbr\u003eUVE:\u003cbr\u003e100% Fiano Minutolo\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003cbr\u003e13,0%\u003cbr\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003cbr\u003e15.000\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO:\u003cbr\u003ePrevalentemente Calcareo\u003cbr\u003eALTITUDINE:\u003cbr\u003e330 metri sul livello del mare\u003cbr\u003eETA' DELLE VIGNE:\u003cbr\u003ePrimi giorni di Settembre\u003cbr\u003eESPOSIZIONE:\u003cbr\u003eNord\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003cbr\u003eCordone Speronato\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO:\u003cbr\u003e5.600\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO:\u003cbr\u003e80 Quintali\u003cbr\u003eAREA DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eAcquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIA:\u003cbr\u003e2011\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio 10 Mesi\u003cbr\u003eVINO FILTRATO:\u003cbr\u003eSi\u003cbr\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI:\u003cbr\u003e30 Giorni\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003cbr\u003e3 mesi","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500511732061,"sku":"04738","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04738_--_000_5092.jpg?v=1758368615"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. 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Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999743648093,"sku":"00046","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00046_--_000_5654.jpg?v=1754122177"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2025","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eProduttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239845642589,"sku":"00506","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00506_--_000_6039.png?v=1769772564"},{"product_id":"cantina-del-taburno-sannio-fiano-taburno-doc-2024","title":"Cantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.\u003cbr\u003eTaburno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione e altimetria: terreni collinari dai 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno: marne argillose calcaree\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dell’impianto: 1600\/3500 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine settembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox, segue affinamento in acciaio sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’odore, fruttato, si distingue per un caratteristico e delicato aroma di pesca, pera maturata e nocciola. Al gusto risulta fresco e dotato di una buona persistenza aromatica. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63929627246941,"sku":"00678","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00678_--_000_6169.jpg?v=1774020365"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eA Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia IGP Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlend 100%  Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di Produzione delle uve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ela fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C per 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca. Una parte del Fiano Minutolo viene appassito naturalmente per conferire più complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposa 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e piacevoli note floreali. Al palato ottimo equilibrio tra frutta e acidità, aromatico con un finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccattivante aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.0% \u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Fiano.jpg?v=1729155146","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/fiano.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}