{"title":"Franciacorta DOCG","description":null,"products":[{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco „Annamaria Clementi“ Rosé 2015 – Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco „Annamaria Clementi“ Rosé 2015 – Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Ton, der geflüstert wird, ein Ton, der angedeutet wird, ein Duft, der wahrgenommen wird. Perfektion vereint sich mit der Zartheit ausgewogener Nuancen in einem Franciacorta-Rosé, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, das Ergebnis der Kunst, diesen vergänglichen Moment zu erkennen, in dem der Most von den mazerierenden Trauben getrennt werden muss. Ein Moment, den es zu nutzen gilt, um die besonders intensive rosa Farbe zu erhalten, und sieben Jahre geduldiger Verfeinerung für ein aromatisches Parfüm von extremer Feinheit. Eine überragende Geschmacksbalance, ein einzigartiger Rosaton und eine sehr feine Perlage: Cuvée Annamaria Clementi Rosé ist ein seltenes Beispiel für Harmonie und Exzellenz, gewidmet dem Gründer von Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eName\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100 % Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsweinberge\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 34 Jahren in der Gemeinde Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 Kilogramm Trauben, das entspricht 3.420 Litern Wein allein aus Vorlaufmost (Weinausbeute: 45 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein machen\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé ist der maximale Ausdruck reinen Pinot Noirs, vinifiziert in Rosa, im Ca' del Bosco-Stil. Es entstand aus der Kunst, Grundweine aus drei historischen Weinbergen zusammenzustellen, die durch eine kurze Mazeration der Trauben bei einer Temperatur von 14 °C gewonnen werden. Nur wenige Stunden, um die besonders intensive rosa Farbe und das aromatische Profil von extremer Feinheit und Harmonie zu erhalten, die den Annamaria Clementi Rosé in der Flasche auszeichnen. Alle Phasen der Weinbereitung der verschiedenen Grundweine finden in kleinen Eichenfässern statt, die aus ausgewähltem Holz gewonnen und mindestens drei Jahre lang in tiefen Kellern gelagert werden. Die alkoholische Gärung, die malolaktische Gärung und die Fassreifung dauern insgesamt 8 Monate. Annamaria Clementi Rosé entsteht aus der Auswahl der besten Fässer. Es wird durch die Schwerkraft angezapft und von zwei fliegenden Tanks durch die Schwerkraft von den Fässern in den Montagetank transportiert. Um die olfaktorische Harmonie und ausgezeichnete Geschmacksbalance zu erreichen, die Annamaria Clementi Rosé zu einem erstklassigen Franciacorta machen, sind mindestens weitere 8 Jahre der Reifung auf den Hefen erforderlich. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff nach einem weltweit einzigartigen System, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch wird ein oxidativer Schock und weitere Zusätze von Sulfiten vermieden, was unseren Franciacorta reiner, angenehmer und langlebiger macht. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlterung auf Hefen\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurchschnittliche Dauer 9 Jahre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosierung bei Degorgation\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eZuckergehalt gleich 0,5 Gramm\/Liter – Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische Daten zur Degorgation\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol 12,90 % Vol.; pH-Wert 3,11; Gesamtsäuregehalt 5,80 Gramm\/Liter; Flüchtige Säure 0,35 Gramm\/Liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eGesamtschwefeldioxid weniger als 47 Milligramm\/Liter \u003cbr\u003e(höchster gesetzlicher Grenzwert: 185 Milligramm\/Liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vintage-Kollektion Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eWeiblichkeit\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Glatt, üppig, reif, weich, rund. Erinnern Sie sich an die bezaubernde Sinnlichkeit, die die Frau auszeichnet, die Sie in Ihrem Herzen tragen. Einer dieser Weine, die die Sinne zum Schwingen bringen. Vintage Collection Satèn, die Weiblichkeit und Eleganz von Seide, ist eine besondere Interpretation einer Franciacorta: die harmonische Verbindung zwischen Sonne und weißen Trauben. Und ein kleines Geheimnis: Während des Fasses, der Phase, in der Zucker und Hefen hinzugefügt werden, um die zweite Gärung in der Flasche zu starten, wird dem Satèn eine geringere Menge Zucker zugesetzt. Schließlich verleiht eine lange Verfeinerungszeit jeder einzelnen Flasche eine sanfte Eleganz. Köstlich als Aperitif, ist er ein ausgezeichneter Gesprächswein.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85 %, Weißburgunder 15 %.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT WEINBERGE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 31 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano. \u003cbr\u003e2 Pinot Bianco-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 27 Jahren in der Gemeinde Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  ERNTEZEIT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eZweite Augustdekade 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.200 Kilogramm Trauben, entsprechend 3.530 Liter Wein (Weinausbeute: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWEIN MACHEN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Franciacorta Vintage Collections sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer geschickten Weinbereitung, die unter vollständiger Einhaltung der Ca' del Bosco-Methode durchgeführt wird. Die frisch von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden klassiert und gekühlt. \u003cbr\u003eJede Traube wird von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, um anschließend von exklusiven „Beeren-Spas“ zu profitieren. Ein spezielles Wasch- und Hydromassagesystem für die Trauben, das drei Einweichtanks und einen Trockentunnel verwendet. Nach dem Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff gären alle Moste des Grundweins in kleinen Eichenfässern. Um maximale aromatische Komplexität und Ausdruckskraft zu erreichen, ohne an Eleganz zu verlieren, dauert die Fassreifung nur 5 Monate. Ein Paar fliegender Tanks ermöglicht den Transport der Weine durch Schwerkraft von kleinen Fässern in Reifetanks. 7 Monate nach der Ernte entsteht die Cuvée. Die Vintage Collection Satèn 2015 ist das Ergebnis einer geschickten Verbindung von 18 Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Blanc. Der Zusatz von Zucker in geringeren Mengen als bei anderen Franciacortas verleiht ihm Cremigkeit und ein besonderes, elegantes und weiches Profil, das durch die lange Verfeinerung in der Flasche noch verstärkt wird. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff nach einem weltweit einzigartigen System, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch wird ein oxidativer Schock und weitere Zusätze von Sulfiten vermieden, wodurch unser Franciacorta reiner, angenehmer und langlebiger wird. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU AUF HEFE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurchschnittliche Dauer 48 Monate.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Zuckeraufnahme beträgt 0,5 Gramm\/Liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALYTISCHE DATEN BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol: 12,8 % Vol; pH-Wert: 3,08; Gesamtsäure: 6,00 Gramm\/Liter; Flüchtige Säure: 0,35 Gramm\/Liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eGesamtschwefeldioxid weniger als 51 Milligramm\/Liter (gesetzlicher Höchstwert: 185 Milligramm\/Liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentität. Tugend, geschrieben in der Etymologie eines alten Begriffs: idem oder man selbst sein. Cuvée Prestige, Essenz der Franciacorta im Ca' del Bosco-Stil. Ein Juwel, das 2007 aus dreißigjähriger Erfahrung entstand. Nur die beste Auswahl an Chardonnay- (75 %), Pinot Noir- (15 %) und Pinot Bianco-Trauben (10 %) aus 134 Weinbergen wird separat vinifiziert und fachmännisch mit den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) in magischer Weise zusammengestellt Ritus der Entstehung der Cuvée. Erst nach 28 Monaten Reifung auf den Hefen kann dieser Wein seinen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und säuerlich. Perfekt für jeden Anlass. Multi Vintage BEZEICHNUNG Franciacorta. REBSORTE: Chardonnay 75 %, Pinot Bianco 10 %, Pinot Noir 15 %. HERKUNFTLICHE WEINBERGE 55 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 29 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino und Corte Franca, Iseo und Passirano. 4 Pinot Bianco-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 26 Jahren in der Gemeinde Passirano. 18 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 19 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Provaglio d'Iseo und Passirano. ERNTEZEITRAUMVon Anfang an bis zur dritten Augustdekade. DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HEKTAR 8.700 Kilogramm Trauben, entsprechend 5.480 Liter Wein (Weinausbeute: 63 %). WEINHERSTELLUNG Die Grundweine der Cuvée Prestige sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eine geschickte Weinbereitung, die in voller Übereinstimmung mit der Ca' del Bosco-Methode durchgeführt wird. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden klassiert und gekühlt. Jede Traube wird von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, um anschließend von exklusiven „Beeren-Spas“ zu profitieren. Ein spezielles Wasch- und Hydromassagesystem für die Trauben, das drei Einweichtanks und einen Trockentunnel verwendet. Nach der Pressung unter Ausschluss von Sauerstoff gären alle Moste der Grundweine in temperaturkontrollierten Stahltanks und verbleiben dort bis zum darauffolgenden März. Sieben weitere Monate der Verfeinerung sind erforderlich, damit der Wein klarer wird, reift und den Charakter der Herkunftsweinberge optimal zur Geltung bringt. Anschließend werden die Weine im „magischen Ritual“ der Cuvée fachmännisch mit edlen Reserveweinen aus den besten Jahrgängen (von 20 bis 30 %) verschnitten. Diese besondere Technik verleiht der Cuvée Prestige eine starke Persönlichkeit. Die Essenz von Franciacorta im Ca' del Bosco-Stil. Erst nach einer durchschnittlichen Reifung auf den Hefen von 25 Monaten kann dieser Franciacorta seinen ganzen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff nach einem weltweit einzigartigen System, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch werden oxidative Schocks und weitere Zugaben von Sulfiten vermieden. Es macht unsere Franciacorta reiner, angenehmer und langlebiger. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um ihre Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. ENTFASSUNG Von April bis Juni des auf die Ernte folgenden Jahres. VERFEINUNG MIT HEFE Durchschnittliche Dauer 25 Monate. DOSIERUNG BEIM DEGORGIEREN Zuckergehalt gleich 1,5 Gramm\/Liter – „Extra Brut“. ANALYTISCHE DATEN ZUM DEGORGIERENAlkohol 12,5 % Vol.; pH-Wert 3,15; Gesamtsäuregehalt 5,70 Gramm\/Liter; Flüchtige Säure 0,37 Gramm\/Liter. SULFITE Gesamtschwefeldioxid weniger als 48 Milligramm\/Liter (gesetzlicher Höchstwert: 185 Milligramm\/Liter).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuve-prestige-3lt-weekend-bag-da-1-jeroboam","title":"Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Weekend Beutel mit 1 Jeroboam","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Weekend Beutel mit 1 Jeroboam\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ein Juwel, das 2007 aus dreißigjähriger Erfahrung entstand. Nur die beste Auswahl an Chardonnay- (75 %), Pinot Noir- (15 %) und Pinot Bianco-Trauben (10 %) aus 134 Weinbergen wird separat vinifiziert und fachmännisch mit den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) in magischer Weise zusammengestellt Ritus der Entstehung der Cuvée. Erst nach 28 Monaten Reifung auf den Hefen kann dieser Wein seinen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und säuerlich. Perfekt für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984386909,"sku":"00208","price":292.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00208_--_000_2853.jpg?v=1758357482"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie die harmonischen Noten einer komplexen Orchesterpartitur muss jede Produktionsphase in den für die Perfektion erforderlichen Zeiten und Kadenzen durchgeführt werden. Vintage Collection Dosage Zéro enthält keinen Zusatz von Likör d'Expédition (Dosierungssirup, der in anderen Franciacortas in minimalen Mengen während der Dégorgement-Phase hinzugefügt wird). Eine reine, aufrichtige Franciacorta, das Ergebnis des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der seinen Charakter und sein Potenzial verstand. Gedacht für das Publikum von Kennern, die diesen Stil lieben. Ausgezeichneter Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten und rohem Fisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAME\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65 %, Pinot Blanc 13 %, Pinot Noir 22 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e HERKUNFT WEINBERGE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 32 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano. \u003cbr\u003e3 Pinot Bianco-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 28 Jahren in der Gemeinde Passirano.  \u003cbr\u003e7 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren in den Gemeinden Erbusco und Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.000 Kilogramm Trauben, das entspricht 3.440 Litern Wein allein aus Vorlaufmost (Weinausbeute: 43 %).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU AUF HEFE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurchschnittliche Dauer 48 Monate.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eKein Zusatz von Likör – „Dosage Zéro“.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALYTISCHE DATEN BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlkohol: 12,9 % Vol; pH-Wert: 3,08; Gesamtsäure: 6,10 Gramm\/Liter; Flüchtige Säure: 0,25 Gramm\/Liter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGesamtschwefeldioxid weniger als 58 Milligramm\/Liter (gesetzlicher Höchstwert: 185 Milligramm\/Liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-2015-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg","title":"Ca’ del Bosco „Annamaria Clementi“ 2015 – Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa’ del Bosco „Annamaria Clementi“ 2015 – Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Annamaria Clementi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbsolut\u003c\/strong\u003e. Frei von jeder Grenze, ein Wert in ständiger Weiterentwicklung. Wie das exklusive Engagement, das nötig war, um diese Franciacorta zu schaffen, die Annamaria Clementi, Gründerin von Ca' del Bosco und Mutter von Maurizio Zanella, gewidmet ist. Keine Kompromisse, keine Zugeständnisse. Nur die besten der in den verschiedenen Crus ausgewählten Trauben sind für diesen symbolträchtigen Wein prädestiniert. Und nur in den besten Jahren. Sorgfältige Weinbereitung und eine sehr lange Verfeinerung in der Flasche, die im Kontakt mit den Hefen mindestens sieben Jahre anhält: So entsteht ein großartiger Wein, ein Unikat mit herrlich goldener Farbe und sehr feiner Perlage. Ein Parfüm von außergewöhnlicher Komplexität, ein Geschmack von außergewöhnlicher Fülle und Nachhaltigkeit. Eine absolute Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eName\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta-Reservat.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 55 %, Pinot Blanc 25 %, Pinot Noir 20 %.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsweinberge\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e12 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 31 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo und Passirano.  \u003cbr\u003e2 Pinot Bianco-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 26 Jahren in der Gemeinde Passirano. \u003cbr\u003e4 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 32 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Iseo und Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 Kilogramm Trauben, entsprechend 2.960 Liter Wein (Weinausbeute: 39 %).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein machen\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi ist das Ergebnis der Suche nach Exzellenz, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Gemäß der Ca' del Bosco-Methode werden die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben umgehend kodiert und im Kühlhaus gekühlt. \u003cbr\u003eJede Traube wird von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, um anschließend von unserem exklusiven „Bündel-Spa“ zu profitieren. Ein spezielles Wasch- und Hydromassagesystem für die Trauben mit drei Einweichtanks und einem System zur vollständigen Trocknung. Die Grundweine werden ausschließlich aus Mosten der ersten Pressung gewonnen. Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich in kleinen Eichenfässern aus ausgewähltem Holz und einer Lagerung von mindestens 3 Jahren. Hier verbleibt er weitere 6 Monate auf seinen Hefen und führt auch die malolaktische Gärung durch. Keine Kompromisse, keine Zugeständnisse: Für Annamaria Clementi wird nur der Wein aus den besten Fässern der 18 Herkunftsgrundweine gezapft. Ein Paar fliegender Panzer transportiert es durch die Schwerkraft von den Fässern zum Montagetank. Eine sehr lange Verfeinerung im Kontakt mit Hefen, die mehr als 8 Jahre dauert, bestimmt sein einzigartiges Profil. \u003cbr\u003eEine absolute Franciacorta. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff nach einem weltweit einzigartigen System, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch werden oxidative Schocks und weitere Zugaben von Sulfiten vermieden. Es macht unsere Franciacorta reiner, angenehmer und langlebiger. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlterung auf Hefen \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDurchschnittliche Dauer 9 Jahre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosierung bei Degorgation\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eKein Zusatz von Likör – Dosage Zéro.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische Daten zur Degorgation\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol 12,8 % Vol.; pH-Wert 3,09; Gesamtsäuregehalt 6,60 Gramm\/Liter; \u003cbr\u003eFlüchtige Säure 0,48 Gramm\/Liter.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eGesamtschwefeldioxid weniger als 55 Milligramm\/Liter  \u003cbr\u003e(höchster gesetzlicher Grenzwert: 185 Milligramm\/Liter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035092881757,"sku":"03801","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03801_--_000_4237.jpg?v=1758358010"},{"product_id":"contadi-castaldi-brut-rose-franciacorta","title":"Contadi Castaldi Brut Rosé Franciacorta","description":"Bezeichnung: Franciacorta DOCG Rebsorten: Chardonnay 65 %, Pinot Noir 35 % Alkohol: 12,5 % Form","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120669021,"sku":"8019433020204","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8019433020204_--_000_5523.jpg?v=1758358778"},{"product_id":"donna-cora-saten-franciacorta-millesimato-docg-2015-marchesi-antinori","title":"Donna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eDonna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDonna Cora\u003c\/b\u003e bringt den ganzen Reichtum und die vielfältigen Facetten der rein vinifizierten Chardonnay-Trauben zum Ausdruck. Blumen und weißes Fruchtfleisch sind die charakteristischen Noten seines einnehmenden Duftes, der in der Nase ein Gefühl von Weite und großer Ausgewogenheit vermittelt. Er hat eine strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen cremigen Schaum und eine zarte und anhaltende Perlage aus, charakteristisch für Franciacorta Satèn. Am Gaumen ist er fein und harmonisch, geprägt von ausgeprägter Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Montenisa-Anwesen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Das Anwesen Montenisa liegt im Herzen von Franciacorta, rund um das Dorf Calino. In diesem Land der großen Weine wird seit jeher Wein angebaut. Manche sagen, dass „Franciacorta“ von „Petite France“ abstammt, einem liebevollen Namen, den Karl der Große ihm gegeben hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035209077085,"sku":"00855","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00855_--_000_3002.jpg?v=1758359280"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-milledi-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016","description":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Franciacorta Milledi ist ein Ausdruck von Mineralität und Geschmack. Für die Cuvée dieser Franciacorta wählen wir die Chardonnays aus 12 verschiedenen Weinbergen in 8 Gemeinden der Franciacorta aus. Weinbereitung: Die gesamten Trauben werden mit einer pneumatischen Presse bei sehr geringem Druck gepresst. Bei der Weinbereitung werden die Moste in zwei Fraktionen getrennt: Freilaufmost, der die besten qualitativen Eigenschaften aufweist und für die Herstellung von Franciacorta verwendet wird, und Zweitpressmost, der nicht zur Abfüllung bestimmt ist. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte im Tank. Verkostungsmerkmale Strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Im Mund präsentiert es elegante Zitrus- und Mineralnoten. Gute Persistenz. TRAUBEN 100 % Chardonnay. WEINBERGHÖHE 250 m über dem Meeresspiegel. ERNTEZEIT Mitte August mit manueller Ernte SCHULUNGSFORMULAR Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken\/Hektar ERTRAG PRO HEKTAR 90\/95 Doppelzentner AUSBAU AUF HEFE 36 Monate DOSIERUNG 4 g\/l","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217203549,"sku":"00769","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00769_--_000_2965.jpg?v=1758359535"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-milledi-brut-docg-2016-magnum-1-5-lt","title":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Franciacorta Milledi ist ein Ausdruck von Mineralität und Geschmack. Für die Cuvée dieser Franciacorta wählen wir Chardonnays aus 12 verschiedenen Weinbergen in 8 Gemeinden der Franciacorta aus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die gesamten Trauben werden mit einer pneumatischen Presse bei sehr geringem Druck gepresst. Bei der Weinbereitung werden die Moste in zwei Fraktionen getrennt: Freilaufmost, der die besten qualitativen Eigenschaften aufweist und für die Herstellung von Franciacorta verwendet wird, und Zweitpressmost, der nicht zur Abfüllung bestimmt ist. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte im Tank. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verkostungsmerkmale \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Im Mund präsentiert es elegante Zitrus- und Mineralnoten. Von guter Ausdauer \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  REBSORTE: 100 % Chardonnay \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  HÖHE DER WEINBERGE 250 m über dem Meeresspiegel \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERNTEZEIT Mitte August mit manueller Ernte \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBILDUNGSFORMULAR Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken\/Hektar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERTRAG PRO HEKTAR 90\/95 Doppelzentner \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBAU AUF HEFE 36 Monate \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DOSIERUNG 4 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217236317,"sku":"00773","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00773_--_000_2969.jpg?v=1758359539"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-rose-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016","description":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016Der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellte Franciacorta Rosé vereint in seinen Geschmackseigenschaften den kraftvollen Ausdruck der roten Beerensorte und die typische Eleganz der Franciacorta. Für die Herstellung von Rosé wählen wir 14 Weinberge in 4 Gemeinden der Franciacorta aus. WeinbereitungDie gesamten Trauben werden mit der Marmoninier-Presse vinifiziert, einem alten Presssystem, das maximalen Respekt für die Eigenschaften der Pinot Noir-Traube garantiert. Aus der Presse wird nur der Vorlaufmost entnommen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum auf die Ernte folgenden Frühjahr im Tank. Verkostungsmerkmale Altrosa Farbe. Feine und anhaltende Perlage. Sehr elegantes Aroma mit Noten von Brombeere und Himbeere. Ausgezeichnete Beständigkeit und Struktur. TRAUBEN 100 % Pinot Noir. HÖHE DER WEINBERGE 250 m über dem Meeresspiegel. ERNTEZEIT Mitte August mit manueller Ernte SCHULUNGSFORMULAR Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken\/Hektar ERTRAG PRO HEKTAR 90\/95 Doppelzentner REIFUNG AUF HEFE 36 Monate DOSIERUNG 4 g\/l","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217301853,"sku":"00770","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00770_--_000_2966.jpg?v=1758359545"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-rose-brut-docg-2016-magnum-1-5-lt","title":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Franciacorta Rosé, ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, vereint in seinen Geschmackseigenschaften die Kraft der roten Beerensorte und die typische Eleganz von Franciacorta. Für die Herstellung von Rosé wählen wir 14 Weinberge in 4 Gemeinden der Franciacorta aus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Weintrauben werden im Ganzen mit der Marmoninier-Presse vinifiziert, einem alten Presssystem, das größtmöglichen Respekt für die Eigenschaften der Pinot Noir-Traube garantiert. Aus der Presse wird nur der Vorlaufmost entnommen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte im Tank. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verkostungsmerkmale \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farbe: Altrosa. Feine und anhaltende Perlage. Sehr elegantes Aroma mit Noten von Brombeere und Himbeere. Ausgezeichnete Ausdauer und Struktur \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  REBSORTE: 100 % Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  HÖHE DER WEINBERGE 250 m über dem Meeresspiegel \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERNTEZEIT Mitte August mit manueller Ernte \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBILDUNGSFORMULAR Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken\/Hektar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERTRAG PRO HEKTAR 90\/95 Doppelzentner \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBAU AUF HEFE 36 Monate \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DOSIERUNG 4 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217465693,"sku":"00772","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00772_--_000_2968.jpg?v=1758359549"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-saten-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Saten Brut Docg 2016","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Saten Brut Docg 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Franciacorta Saten verkörpert die Eleganz und Cremigkeit der feinsten und zartesten Weinberge im Weinbaupanorama des Unternehmens. Für die Cuvée dieser Franciacorta wählen wir Chardonnays aus 20 verschiedenen Weinbergen in 6 Gemeinden der Franciacorta aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die gesamten Trauben werden mit einer pneumatischen Presse bei sehr geringem Druck gepresst. Bei der Weinbereitung werden die Moste in zwei Fraktionen getrennt: Freilaufmost, der die besten qualitativen Eigenschaften aufweist und für die Herstellung von Franciacorta verwendet wird, und Zweitpressmost, der nicht zur Abfüllung bestimmt ist. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Grundwein ruht bis zum Frühjahr nach der Ernte im Tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verkostungsmerkmale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Leuchtend gelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. Sehr elegantes und cremiges Aroma mit Noten von Gebäck und gezuckerten Mandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  REBSORTE: 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  HÖHE DER WEINBERGE 250 m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERNTEZEIT Mitte August mit manueller Ernte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBILDUNGSFORMULAR Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken\/Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERTRAG PRO HEKTAR 90\/95 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBAU AUF HEFE 36 Monate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DOSIERUNG 6 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217531229,"sku":"00771","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00771_--_000_2967.jpg?v=1758359553"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-brut","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant, raffiniert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür diejenigen, die auf der Suche nach einem großartigen Klassiker sind, ist hier ein Wein, der sowohl als Aperitif als auch während des Essens empfohlen wird. Er versteht es, den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, ohne sie jemals zu übertönen, ganz gleich, ob diese auf Reis und Nudeln statt auf weißem Fleisch oder frischem und mittelreifem Käse basieren. Es passt hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling).        \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"offset-1 col-10 order-2 offset-md-1 col-md-5 order-md-2 mt-64 mt-md-0\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section__text-image--ext_text text-white\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section_text_content ud_section__text-image--ext_content\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eTRAUBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay (90 %) und Pinot Noir (10 %), stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eAUFGEBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9.000 kg Trauben pro Hektar, mit einer Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eWEIN MACHEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eREIFUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eDOSIERUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eFORMATE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlasche 750 ml, Demi 375 ml, Magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeicher Schaum mit guter Beständigkeit einer schwachen Krone; subtile und kontinuierliche Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: FARBE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: DUFT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisch, reichhaltig, elegant, dezent anhaltend, mit Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrusdüften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: GESCHMACK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack offenbart eine bemerkenswerte Frische und angenehme Säure; Er ist weich und ausgewogen, mit einem angenehmen Zitrusgefühl im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eKOMBINATIONEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um einen Wein, der als Aperitif während einer Mahlzeit empfohlen wird und hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta passt, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling). Er versteht es, den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, ohne sie jemals zu übertönen, ganz gleich, ob diese auf Reis und Nudeln statt auf weißem Fleisch oder frischem und mittelreifem Käse basieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eBETRIEBSTEMPERATUR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6 – 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222544733,"sku":"02178","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02178_--_000_3479.jpg?v=1758359725"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-brut-magnum-1-5lt","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5LT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5LT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant, raffiniert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür diejenigen, die auf der Suche nach einem großartigen Klassiker sind, ist hier ein Wein, der sowohl als Aperitif als auch während des Essens empfohlen wird. Er versteht es, den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, ohne sie jemals zu übertönen, ganz gleich, ob diese auf Reis und Nudeln statt auf weißem Fleisch oder frischem und mittelreifem Käse basieren. Es passt hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling).        \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"offset-1 col-10 order-2 offset-md-1 col-md-5 order-md-2 mt-64 mt-md-0\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section__text-image--ext_text text-white\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section_text_content ud_section__text-image--ext_content\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eTRAUBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay (90 %) und Pinot Noir (10 %), stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eAUFGEBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9.000 kg Trauben pro Hektar, mit einer Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eWEIN MACHEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eREIFUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eDOSIERUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eFORMATE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlasche 750 ml, Demi 375 ml, Magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeicher Schaum mit guter Beständigkeit einer schwachen Krone; subtile und kontinuierliche Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: FARBE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: DUFT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisch, reichhaltig, elegant, dezent anhaltend, mit Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrusdüften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: GESCHMACK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack offenbart eine bemerkenswerte Frische und angenehme Säure; Er ist weich und ausgewogen, mit einem angenehmen Zitrusgefühl im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eKOMBINATIONEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um einen Wein, der als Aperitif während einer Mahlzeit empfohlen wird und hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta passt, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling). 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Er versteht es, den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, ohne sie jemals zu übertönen, ganz gleich, ob diese auf Reis und Nudeln statt auf weißem Fleisch oder frischem und mittelreifem Käse basieren. Es passt hervorragend zu einigen typischen Gerichten der Franciacorta, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis hin zu Seefisch (Barsch und Saibling).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser raffinierte Schaumwein eröffnet mit berauschenden Aromen von Wildblumen und Zitrusfrüchten sowie Noten von Brotkruste. Mit einem lebendigen Geschmack, mit einer lebendigen Frische, die das Aroma von saftigem weißem Pfirsich, Golden Delicious-Apfel und Zitronenbonbons wiederbelebt. Der Abgang schließt mit sanften Brioche-Noten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMONTAGE \u003cbr\u003e85%\u003cbr\u003eCHARDONNAY\u003cbr\u003e15%\u003cbr\u003eSPÄTBURGUNDER \u003cbr\u003eALTERN \u003cbr\u003e24\u003cbr\u003eMONATE \u003cbr\u003eDOSIERUNG \u003cbr\u003e5 g\/l\u003cbr\u003eEXTRA BRUTAL  \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222839645,"sku":"02511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02511_--_000_3672.png?v=1758359734"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-rose","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant, raffiniert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé für diejenigen, die etwas mehr von Rosé verlangen. Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er angenehm zu Wurstwaren und leckeren ersten Gängen sowie zu Käse, auch zu gereiftem. In Kombination mit Schalentieren verstärkt es seine Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMONTAGE \u003cbr\u003e60 % PINOT NOIR, 40 % CHARDONNAY \u003cbr\u003eALTERN \u003cbr\u003e24 MONATE \u003cbr\u003eDOSIERUNG \u003cbr\u003e8 g\/l BRUTAL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN\u003cbr\u003ePinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %), stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAUFGEBEN\u003cbr\u003e9.000 kg Trauben pro Hektar, bei einer Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWEIN MACHEN\u003cbr\u003eSanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks.\u003cbr\u003eDie Mazeration des Pinot Noir für einige Stunden in Kontakt mit den Schalen (Rosamazeration) verleiht der Sorte die typische Farbe und Aromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREIFUNG\u003cbr\u003eZubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDOSIERUNG\u003cbr\u003eBrutal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFORMATE\u003cbr\u003eFlasche 750 ml, Magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD\u003cbr\u003eWeicher, weicher Schaum mit guter Beständigkeit einer schwachen Krone; subtile und kontinuierliche Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: FARBE\u003cbr\u003eIntensives Rosa, das aufgrund des unterschiedlichen phenolischen Reifungsgrads des Pinot Noir bei jeder Ernte leicht variieren kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: DUFT\u003cbr\u003eElegante Noten von Beeren und reifen Früchten, gut vermischt mit zarten Aromen von Hefe und Brotkruste. Angenehme Vinosität aufgrund der kurzen Mazeration des Pinot Noir auf den Schalen während der Weinbereitungsphase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: GESCHMACK\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er fein, elegant, lebendig und vollmundig; Die mittelhohe Zuckerdosis gleicht die ausgeprägte Säure aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKOMBINATIONEN\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif geeignet, passt er angenehm zu Wurstwaren und leckeren ersten Gängen sowie zu Käse, auch zu gereiftem; verbessert seine Struktur in Kombination mit Schalentieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBETRIEBSTEMPERATUR\u003cbr\u003e6 – 8 °C. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222937949,"sku":"02177","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02177_--_000_3478.png?v=1758359739"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-rose-magnum-1-5lt","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1,5LT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1,5LT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant, raffiniert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé für diejenigen, die etwas mehr von Rosé verlangen. Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er angenehm zu Wurstwaren und leckeren ersten Gängen sowie zu Käse, auch zu gereiftem. In Kombination mit Schalentieren verstärkt es seine Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMONTAGE \u003cbr\u003e60 % PINOT NOIR, 40 % CHARDONNAY \u003cbr\u003eALTERN \u003cbr\u003e24 MONATE \u003cbr\u003eDOSIERUNG \u003cbr\u003e8 g\/l BRUTAL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN\u003cbr\u003ePinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %), stammen aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAUFGEBEN\u003cbr\u003e9.000 kg Trauben pro Hektar, bei einer Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWEIN MACHEN\u003cbr\u003eSanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks.\u003cbr\u003eDie Mazeration des Pinot Noir für einige Stunden in Kontakt mit den Schalen (Rosamazeration) verleiht der Sorte die typische Farbe und Aromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eREIFUNG\u003cbr\u003eZubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDOSIERUNG\u003cbr\u003eBrutal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFORMATE\u003cbr\u003eFlasche 750 ml, Magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD\u003cbr\u003eWeicher, weicher Schaum mit guter Beständigkeit einer schwachen Krone; subtile und kontinuierliche Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: FARBE\u003cbr\u003eIntensives Rosa, das aufgrund des unterschiedlichen phenolischen Reifungsgrads des Pinot Noir bei jeder Ernte leicht variieren kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: DUFT\u003cbr\u003eElegante Noten von Beeren und reifen Früchten, gut vermischt mit zarten Aromen von Hefe und Brotkruste. Angenehme Vinosität aufgrund der kurzen Mazeration des Pinot Noir auf den Schalen während der Weinbereitungsphase.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: GESCHMACK\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er fein, elegant, lebendig und vollmundig; Die mittelhohe Zuckerdosis gleicht die ausgeprägte Säure aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKOMBINATIONEN\u003cbr\u003eHervorragend als Aperitif geeignet, passt er angenehm zu Wurstwaren und leckeren ersten Gängen sowie zu Käse, auch zu gereiftem; verbessert seine Struktur in Kombination mit Schalentieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBETRIEBSTEMPERATUR\u003cbr\u003e6 – 8 °C. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223200093,"sku":"02180","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02180_--_000_3481.jpg?v=1758359745"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-marchese-antinori-tenuta-montenisa","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta Montenisa","description":"Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta MontenisaMarchese Antinori Rosé wurde kreiert, um die Besonderheiten des Pinot Noir durch eine großartige Persönlichkeit und intensive, lebendige Aromen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der lange Aufenthalt auf den Hefen unterstreicht die Eigenschaften dieses Weins mit seiner hellen Zwiebelschalenfarbe, dem cremigen Schaum und der feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er duftend und entschieden, geprägt von der unverkennbaren Besonderheit des Pinot Noir, mit leichten Anklängen an getrocknete Wildblumen. Am Gaumen zeichnet es sich durch seine Frische in perfekter Balance mit der Struktur aus; ein Wein von bemerkenswerter Harmonie und Eleganz. VinifizierungDer „Blume“-Most durchlief die erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen erfolgte in den folgenden 24 Monaten.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223232861,"sku":"8001935007548","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8001935007548_--_000_5391.jpg?v=1758359754"},{"product_id":"franciacorta-ca-del-bosco-cuvee-prestige-rose","title":"Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige Rosè","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige Rosè \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Cuvée Prestige Rosé \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Übergang. Mehr als eine Farbe ist Rosa ein schwebender Geisteszustand, wie ein zarter Übergang zwischen Weiß und Rot, die einander jagen, ohne jemals weder das eine noch das andere zu sein. Franciacorta Rosé bietet einen Zauber zwischen zwei Nuancen. Die Roséfarbe entsteht nach einer kurzen Mazeration der roten Pinot Noir-Trauben. Nur wenige Stunden, um den besonderen Farbton zu erhalten, der an Frühlingssonnenuntergänge erinnert: Man muss den Moment nutzen, in einem Moment ist die Farbe zu hell, im nächsten ist sie zu dunkel. Und dann die zarte Begegnung mit Chardonnay und eine langsame, geduldige Reifung. Cuvée Prestige Rosé, die ideale Franciacorta für die wichtigsten Anlässe. Vor allem die romantischsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eNAME\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT WEINBERGE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e3 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 29 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Cazzago San Martino, Iseo und Passirano. \u003cbr\u003e9 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren in den Gemeinden Erbusco, Adro und Passirano. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eERNTEZEIT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eZweite Augustdekade. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.300 Kilogramm Trauben, entsprechend 4.900 Liter Wein (Weinausbeute: 59 %). \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWEIN MACHEN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Cuvée Prestige Rosé entsteht aus der getrennten Weinbereitung von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden klassiert und gekühlt. Jede Traube wird von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt, um anschließend von exklusiven „Beeren-Spas“ zu profitieren. Ein spezielles Wasch- und Hydromassagesystem für die Trauben, das drei Einweichtanks und einen Trockentunnel verwendet. Sobald die Pinot Noir-Trauben über den Bottich transportiert werden, werden sie von den Stielen getrennt und die Beeren fallen durch die Schwerkraft von oben in die Trauben. \u003cbr\u003eDie „rosa“ Mazeration dauert 24 bis 36 Stunden: nur wenige Stunden, um „den Moment zu nutzen“ und den besonderen und zarten Rosaton zu erhalten, der den Franciacorta Rosé in der Flasche auszeichnet. Anschließend gärt der von den Schalen getrennte Most in kleinen Fässern und Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Chardonnay-Trauben werden auf traditionelle Weise vinifiziert, indem ganze Trauben gepresst werden. Die besten Mostanteile gären separat in Bottichen. Nach 7 Monaten der Verfeinerung beginnen wir mit dem „magischen Ritual“ der Herstellung der Cuvée und der Zusammenstellung der Pinot-Grundweine \u003cbr\u003eSchwarz und Chardonnay. Die so erhaltene Cuvée wird in Flaschen abgefüllt und durchschnittlich 30 Monate lang in unterirdischen Kellern bei einer konstanten Temperatur von 12 °C auf Hefen gereift. Das Dégorgement erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff nach einem weltweit einzigartigen System, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch werden ein oxidativer Schock und weitere Zusätze von Sulfiten vermieden, wodurch unser Franciacorta reiner, angenehmer und langlebiger wird. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eENTWURF\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eApril des auf die Ernte folgenden Jahres. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU AUF HEFE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDurchschnittliche Dauer 30 Monate. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIERUNG BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDie Zuckeraufnahme beträgt 1,5 Gramm\/Liter. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANALYTISCHE DATEN BEIM DEGORGIEREN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlkohol 12,5 % Vol.; pH-Wert 3,07; Gesamtsäuregehalt 6,30 Gramm\/Liter; Flüchtige Säure 0,31 Gramm\/Liter. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eGesamtschwefeldioxidgehalt unter 45 Milligramm\/Liter (gesetzlicher Höchstwert: 185 Milligramm\/Liter). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223265629,"sku":"8032727269905","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8032727269905_--_000_5540.jpg?v=1758359758"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-saten-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003cbr\u003eBerlucchi bietet seinen berühmten Satèn von überzeugender Weichheit in einer eleganten Schachtel an, einer wahren Schatztruhe, die durch zwei Siebdruckgläser noch wertvoller wird. Ein unnachahmliches Produkt, das in einer so eleganten Verpackung noch faszinierender ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBezeichnung: Franciacorta DOCG\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 %\u003cbr\u003eFormat: 0,75l \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacksnoten\u003cbr\u003eStrohgelb mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase bringt er wunderschöne Noten zum Ausdruck, die von der Zartheit gelber Früchte bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten, von Mürbeteig bis hin zu Anklängen, die an gezuckerte Mandeln erinnern, reichen. Am Gaumen ist er ausgewogen und einnehmend, geprägt von einer ausgeprägten Säure und ausgezeichneter Frische; Der Wein endet mit einem faszinierenden Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaarungen\u003cbr\u003ePerfekt, um einen Aperitif noch spezieller zu machen, passt er aber auch sehr gut zu einer Aufschnittplatte. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223396701,"sku":"02713","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02713_--_000_3742.jpg?v=1758359762"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2015","title":"FRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATUR BLANC DE BLANCS 2015","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATUR BLANC DE BLANCS 2015\u003cbr\u003eDie natürliche Raffinesse eines 100 % Chardonnay-Jahrgangs ohne Dosierung macht ihn während der gesamten Mahlzeit empfehlenswert. Er eignet sich am besten zu komplexen Aperitifs, Meeresfrüchtegerichten, Risottos, Hauptgerichten mit Fisch, weißem Fleisch und Käse mittleren Alters.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:\u003cbr\u003eVISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: reichlicher und cremiger Schaum mit gutem\u003cbr\u003eFortbestehen einer schwachen Krone; subtile und geschmeidige Perlage.\u003cbr\u003eFARBE: Intensives Strohgelb mit antiken Goldtönen.\u003cbr\u003eBOUQUET: breit und tief, geprägt von Noten von\u003cbr\u003eLöwenzahn und Ginster, gelbe Melone und ein leichter Abgang\u003cbr\u003eRöstnoten und Mandelkrokant und Briochebrot.\u003cbr\u003eGESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch einen kräftigen Geschmack aus\u003cbr\u003eSäure unterstützt durch eine hervorragende Struktur. Der herzhafte Abgang\u003cbr\u003everleiht dem Schluck Langlebigkeit und Spannung \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223429469,"sku":"02392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02392_--_000_3586.png?v=1758359767"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-berlucchi-61-sparkling-stars-berlucchi-cofanetto","title":"Franciacorta Rosé DOCG „Berlucchi '61“ Sparkling Stars - Berlucchi (Box)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé DOCG „Berlucchi '61“ Sparkling Stars - Berlucchi (Box)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBezeichnung: Franciacorta DOCG\u003cbr\u003eRebsorten: Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 %\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 %\u003cbr\u003eFormat: 0,75l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensives Rosa; feine und anhaltende Perlage. In der Nase drückt er sehr angenehme Aromen von Beeren, Keksen und gezuckerten Mandeln, Hefe und Brotkruste aus. Am Gaumen ist er fein und elegant, ausgewogen und hervorragend unterstützt von beispielloser Säure und hervorragender Frische; Der Abgang endet mit einer schönen Rückkehr von Kirschnoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegant und reaktionsschnell, eignet er sich perfekt als Aperitif und passt sehr gut zu Thunfisch- und Lachs-Sushi.  \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223527773,"sku":"02714","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02714_--_000_3743.jpg?v=1758359771"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-berlucchi-61-scrigno-berlucchi-cofanetto","title":"Franciacorta Satèn DOCG „Berlucchi '61“ Scrigno - Berlucchi (Box)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Satèn DOCG „Berlucchi '61“ Scrigno - Berlucchi (Box)\u003cbr\u003eBerlucchi bietet seinen berühmten Satèn von überzeugender Weichheit in einer eleganten Schachtel an, einer wahren Schatztruhe, die durch zwei Siebdruckgläser noch wertvoller wird. Ein unnachahmliches Produkt, das in einer so eleganten Verpackung noch faszinierender ist.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBezeichnung: Franciacorta DOCG\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Chardonnay \u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 %\u003cbr\u003eFormat: 0,75l \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacksnoten\u003cbr\u003eStrohgelb mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase bringt er wunderschöne Noten zum Ausdruck, die von der Zartheit gelber Früchte bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten, von Mürbeteig bis hin zu Anklängen, die an gezuckerte Mandeln erinnern, reichen. Am Gaumen ist er ausgewogen und einnehmend, geprägt von einer ausgeprägten Säure und ausgezeichneter Frische; Der Wein endet mit einem faszinierenden Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaarungen\u003cbr\u003ePerfekt, um einen Aperitif noch spezieller zu machen, passt er aber auch sehr gut zu einer Aufschnittplatte. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223593309,"sku":"02712","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02712_--_000_3741.jpg?v=1758359775"},{"product_id":"franciacorta-saten-millesimato-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Saten Millesimato Contadi Castaldi","description":"Cantina Contadi Castaldi Region Lombardei Weinkarte: Franciacorta Herkunftsbezeichnung: Franciacorta Satèn Millesimato DO","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223626077,"sku":"8019433020037","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8019433020037_--_000_5522.jpg?v=1758359781"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-0-375-lt-extra-brut-mezza-bottiglia","title":"Ca' del Bosco - Cuvèe Prestige Franciacorta 0,375 lt extra brut - mezza bottiglia","description":"\u003ch2\u003eCa' del Bosco - Cuvèe Prestige Franciacorta 0,375 lt extra brut - mezza bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdentità. Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA DEL BOSCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,375 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco è una delle maison simbolo della Franciacorta. Il Metodo Ca' del Bosco prevede selezione rigorosa delle uve, lavaggio e asciugatura dei grappoli, vinificazioni separate e sboccatura in ambiente privo di ossigeno.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco - Cuvèe Prestige Franciacorta 0,375 lt extra brut - mezza bottiglia è una proposta di CA DEL BOSCO pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53893401313629,"sku":"00206","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00206_--_000_2852.jpg?v=1758366214"},{"product_id":"bonfadini-franciacorta-brut-docg-nobilium","title":"BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium","description":"\u003ch2\u003eBONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUvaggio composto da Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%. Le vigne collinari sono impiantate su terreno morenico-glaciale; la raccolta è manuale in cassette nella prima e seconda decade di agosto. Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in acciaio tra 14 e 16 °C e affinamento di una parte dello Chardonnay in rovere francese per circa sette mesi. La permanenza sui lieviti è di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBONFADINI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClusane d'Iseo, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90% Chardonnay, 10% Pinot nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emorenico glaciale nella zona collinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA’ DI IMPIANTO: 5.500 ceppi\/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eraccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q.li\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14\/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura media per sette mesi. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: almeno 24 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay barricato, zuccheri 0 g\/L PRIMA ANNATA DI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonfadini è una realtà familiare della Franciacorta. I vigneti collinari poggiano su suoli morenico-glaciali e le uve vengono raccolte manualmente in cassette; la Maison produce le proprie cuvée con rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 2010 NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino con venature verdognole. Profumo intenso con note di miele e vaniglia. Vivace acidità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium è una proposta di BONFADINI pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"BONFADINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245036687709,"sku":"04318","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04318_--_000_4679.jpg?v=1758366655"},{"product_id":"bonfadini-franciacorta-nature-docg-veritas","title":"BONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas","description":"\u003ch2\u003eBONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUvaggio Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%, proveniente da una selezione legata al vigneto Santa Afra. Dopo la pressatura soffice, i vini base affinano in acciaio per circa sette mesi. La rifermentazione in bottiglia è seguita da almeno 36 mesi sui lieviti. La cuvée è proposta senza dosaggio, per mettere in evidenza freschezza, sapidità e carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBONFADINI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClusane d'Iseo, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90% Chardonnay, 10% Pinot nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorenico glaciale nella zona collinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA’ DI IMPIANTO: 5.500 ceppi\/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 90 q.i\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14\/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura medio-lunga per sette mesi AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 30 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay barricato, zuccheri 0 g\/L PRIMA ANNATA DI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonfadini è una realtà familiare della Franciacorta. I vigneti collinari poggiano su suoli morenico-glaciali e le uve vengono raccolte manualmente in cassette; la Maison produce le proprie cuvée con rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 2013 NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino carico con profumo minerale e croste di pane. Al palato è pieno ed equilibrato con grande lunghezza e sapidità\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas è una proposta di BONFADINI pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"BONFADINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245036949853,"sku":"04319","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04319_--_000_4680.jpg?v=1758366659"},{"product_id":"bonfadini-franciacorta-rose-docg-opera","title":"BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera","description":"\u003ch2\u003eBONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUvaggio Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%. Il Pinot Nero è vinificato in rosato; la vendemmia è manuale e la presa di spuma avviene in bottiglia. L'affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi e il dosaggio contenuto, intorno a 3,5 g\/L, preserva freschezza e precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBONFADINI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClusane d'Iseo, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% chardonnay – 50% pinot nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorenico glaciale nella zona collinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5.500 ceppi\/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q.li\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura soffice delle uve intere, il Pinot Nero viene vinificato in rosa lasciando le bucce a contatto con il mosto per poche ore. Prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14\/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura media per sette mesi AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 24 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay barricato, zuccheri 3.5 g\/L PRIMA ANNATA DI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonfadini è una realtà familiare della Franciacorta. I vigneti collinari poggiano su suoli morenico-glaciali e le uve vengono raccolte manualmente in cassette; la Maison produce le proprie cuvée con rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFranciacorta Rosè DOCG Opera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 2011 NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosato. Profumo che richiama fragranze di ciliegia e frutti a bacca rossa. Sapidità marcata. Perlage fine e persistente\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera è una proposta di BONFADINI pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"BONFADINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245037048157,"sku":"04320","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04320_--_000_4681.jpg?v=1758366663"},{"product_id":"bonfadini-franciacorta-saten-docg-carpe-diem","title":"BONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem","description":"\u003ch2\u003eBONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChardonnay 100%. Una parte del vino base fermenta e affina in rovere francese per circa sette mesi. La seconda fermentazione in bottiglia viene condotta con pressione più contenuta, caratteristica del Satèn, seguita da almeno 24 mesi sui lieviti. Dosaggio indicativo: circa 2,5 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBONFADINI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClusane d'Iseo, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorenico glaciale nella zona collinare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot DENSITA’ DI IMPIANTO: 5.500 ceppi\/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 10 anni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q.li\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 14\/16 °C. Una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barriques di rovere francese a tostatura media per sette mesi. La seconda fermentazione in bottiglia a pressione controllata massima di 5 bar permette una spuma cremosa e vellutata. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 24 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay barricato, zuccheri 2.5 g\/L NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino. Profumo variegato e complesso dove permane una fragranza di frutto e vaniglia. Sapore suadente e persistente. Perlage fine ed equilibrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonfadini è una realtà familiare della Franciacorta. I vigneti collinari poggiano su suoli morenico-glaciali e le uve vengono raccolte manualmente in cassette; la Maison produce le proprie cuvée con rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem è una proposta di BONFADINI pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"BONFADINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245037080925,"sku":"04317","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04317_--_000_4678.jpg?v=1758366668"},{"product_id":"mirabella-edea-franciacorta-brut-blanc-de-blanc-docg","title":"MIRABELLA Edea FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANC DOCG","description":"\u003ch2\u003eMIRABELLA Edea FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANC DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Sylvoz a 3.000 ceppi\/ha, Guyot a 5.000 ceppi\/ha Età Media delle Vigne: 26 anni\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMIRABELLA FRANCIACORTA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta, Lombardia, Italia; Le uve provengono da tutti i vigneti dell’azienda, situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone, Cazzago San Martino, Provaglio d’Iseo e Rodengo Saiano.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay 80%, Pinot Bianco 20% Vigneti di\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorenico di origine glaciale Impianto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon superiore a 95 q.li\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuale, con selezione di grappoli sani e a perfetta maturazione, raccolti in piccole casse forate. Epoca di; Prima metà di agosto, iniziando con il Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut, con residuo zuccherino mai superiore a 5 grammi\/litro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMirabella produce Franciacorta Metodo Classico da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con affinamenti prolungati sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento. Vini di Riserva: 10-15% Tiraggio: Primavera successiva alla vendemmia\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePRODUZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa bollicina, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino carico con riflessi dorati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Delicate note di lievito, agrumi e pane cotto si combinano con sensazioni di mela golden, banana e agrumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Equilibrato, di media persistenza, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto amarognolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Rosa tenue o corallo, con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"MIRABELLA FRANCIACORTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54643096748381,"sku":"04388","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04388_--_000_4749.jpg?v=1758366978"},{"product_id":"mirabella-rose-franciacorta-brut-docg","title":"MIRABELLA Rosé FRANCIACORTA BRUT DOCG","description":"\u003ch2\u003eMIRABELLA Rosé FRANCIACORTA BRUT DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni. Macerazione di 18-24 ore del Pinot Nero per l’estrazione del colore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento. Vini di Riserva: 5-10% Tiraggio: Primavera successiva alla vendemmia\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMIRABELLA FRANCIACORTA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta, Lombardia, Italia; Le uve provengono dai vigneti dell’azienda situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone e Provaglio d’Iseo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10% Vigneti di\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorenico profondo e fluvio-glaciale Impianto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon superiore a 90 q.li\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuale, solo di grappoli sani e a perfetta maturazione, raccolti in piccole casse forate. Epoca di; Prima metà di agosto, iniziando con il Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut, con residuo zuccherino mai superiore a 7,5 grammi\/litro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMirabella produce Franciacorta Metodo Classico da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con affinamenti prolungati sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Guyot a 5.000 ceppi\/ha Età Media delle Vigne: 28 anni\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePRODUZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa bollicina, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa cipria, che con l’invecchiamento svela delicati riflessi ramati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Ricco e ampio, con sensazioni di lievito, note di frutti di bosco e sfumature vanigliate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Armonico, di grande morbidezza, facile da bere e apprezzato dai cercatori di morbidezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Rosa tenue o corallo, con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fragola, lampone, ribes, agrumi, fiori e brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"MIRABELLA FRANCIACORTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54643096813917,"sku":"04389","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04389_--_000_4750.jpg?v=1758366982"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg-2016","title":"Ca' del Bosco “Annamaria Clementi” - Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 2016","description":"\u003ch2\u003eCa’ del Bosco “Annamaria Clementi” - Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 2016\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAnnamaria Clementi Assoluto. Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA DEL BOSCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco è una delle maison simbolo della Franciacorta. Il Metodo Ca' del Bosco prevede selezione rigorosa delle uve, lavaggio e asciugatura dei grappoli, vinificazioni separate e sboccatura in ambiente privo di ossigeno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa’ del Bosco “Annamaria Clementi” - Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 2016 è una proposta di CA DEL BOSCO pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55225513574749,"sku":"04514","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04514_--_000_4873.jpg?v=1758367541"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut-cuvee-prestige-48-edizione","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige 48 Edizione","description":"\u003ch2\u003eCa' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige 48 Edizione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige 48 Edizione 12,5% Vol. 0,75 L Franciacorta DOCG Extra Brut - Eleganza, equilibrio e raffinata espressione del territorio Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige 48 Edizione è il simbolo dello stile della storica maison di Erbusco, un Franciacorta capace di unire freschezza, complessità aromatica e grande armonia gustativa. Nato dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigneti biologici selezionati della Franciacorta, rappresenta una cuvée di grande equilibrio, dove eleganza e precisione produttiva incontrano la personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA DEL BOSCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco è una delle maison simbolo della Franciacorta. Il Metodo Ca' del Bosco prevede selezione rigorosa delle uve, lavaggio e asciugatura dei grappoli, vinificazioni separate e sboccatura in ambiente privo di ossigeno.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUna bollicina raffinata, caratterizzata da un perlage fine e persistente, ideale per accompagnare momenti importanti e per gli appassionati alla ricerca di un Franciacorta di alta qualità. SCHEDA TECNICA Produttore Ca' del Bosco Categoria Franciacorta DOCG Denominazione Franciacorta DOCG Extra Brut Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Origine Franciacorta - Lombardia - Italia Edizione 48 Formato Bottiglia 0,75 L Gradazione alcolica 12,5% Vol. Dosaggio Extra Brut - 1,5 g\/l di zuccheri Metodo di produzione Metodo Classico Franciacorta Fermentazione In serbatoi di acciaio termo-condizionati Affinamento sui lieviti Mediamente 25 mesi Allergeni Contiene solfiti LA CANTINA CA' DEL BOSCO Ca' del Bosco è una delle cantine simbolo della Franciacorta italiana, conosciuta nel mondo per la ricerca della qualità assoluta e per un approccio produttivo basato su precisione, innovazione e rispetto della materia prima. Situata nel cuore della Franciacorta, la maison ha costruito negli anni una propria identità riconoscibile, valorizzando il territorio attraverso vini eleganti e longevi, capaci di esprimere equilibrio tra finezza aromatica e complessità. PRODUZIONE E METODO CLASSICO La produzione della Cuvée Prestige Edizione 48 nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti da vigne biologiche certificate. Ogni grappolo viene sottoposto a un accurato processo di lavorazione per preservare integrità, freschezza e purezza aromatica. I vini base maturano per diversi mesi in acciaio prima dell'assemblaggio finale della cuvée. La successiva rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti permettono lo sviluppo di profumi complessi, struttura elegante e una bollicina cremosa e persistente. Assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero Uve provenienti da vigneti biologici certificati Metodo Classico Franciacorta Affinamento medio di circa 25 mesi sui lieviti Dosaggio Extra Brut per esaltare freschezza e territorialità CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e un perlage fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Complesso e raffinato, con note di mela, agrumi, frutta a polpa bianca e sentori floreali. L'evoluzione porta delicati richiami di crosta di pane, pasticceria, frutta secca e leggere sfumature minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Equilibrato e armonioso, con una piacevole freschezza accompagnata da una struttura cremosa e avvolgente. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una raffinata persistenza aromatica. SUGGERIMENTI DI SERVIZIO Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C Servire in calici da Franciacorta o da Metodo Classico per valorizzare la finezza del perlage e la complessità aromatica. Perfetto come aperitivo elegante, accompagna con grande versatilità tutto il pasto. ABBINAMENTI E OCCASIONI DI CONSUMO Aperitivi di prestigio Crostacei e frutti di mare Crudi di pesce Sushi e cucina asiatica Antipasti raffinati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige 48 Edizione è una proposta di CA DEL BOSCO pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63209606152541,"sku":"00494","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00494_--_000_6029.jpg?v=1769762817"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2021","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2021","description":"\u003ch2\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCome le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA DEL BOSCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco è una delle maison simbolo della Franciacorta. Il Metodo Ca' del Bosco prevede selezione rigorosa delle uve, lavaggio e asciugatura dei grappoli, vinificazioni separate e sboccatura in ambiente privo di ossigeno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2021 è una proposta di CA DEL BOSCO pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64802912469341,"sku":"00839","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00839_--_000_6267.jpg?v=1779878964"},{"product_id":"tenuta-montenisa-marchesi-antinori-blanc-de-blanc-franciacorta-docg","title":"Tenuta Montenisa Marchesi Antinori Blanc de Blanc Franciacorta DOCG","description":"\u003ch2\u003eTenuta Montenisa Marchesi Antinori Blanc de Blanc Franciacorta DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco, per una cuvée elegante e dallaraffinatafreschezza. La\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunga permanenzasui lieviti donaalvino un vivace profilo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFloreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDati Storici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. Ivigneti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCircostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDella produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcolicain serbatoi diacciaio inox. Lasecondafermentazione in\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBottigliaa contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuccessivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote Degustative\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFloreali e di frutta che richiamano la mela e la pescaa polpa bianca. Al palato si contraddistingue per lasuavivacità e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreschezzaaccompagnata da un buon equilibrio e da unaspiccata eleganza. Latemperatura di servizio ideale è\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompresatrai 7 e i 9°CAbbinamenti e occasione di consumo: Durante antipasti,aperitivi o primi piattia base di\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePesce. Lasuaspiccatafreschezzalo rende perfetto anche per un piacevole dopocena.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarchesi Antinori\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla primafermentazione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64832386433373,"sku":"00844","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00844_--_000_6272.jpg?v=1780048083"},{"product_id":"bellavista-alma-assemblage-2-franciacorta-docg","title":"BELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 2 FRANCIACORTA DOCG","description":"\u003ch2\u003eBELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 2 FRANCIACORTA DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFranciacorta DOCG. Le vigne principali sono Favento, Brede, Uccellanda, Rochetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte e Ceppate, con un’età media di 29–30 anni. Il vitigno è composto per l’86% da Chardonnay, 13% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco. Le uve provengono da 75 vigneti e 93 selezioni differenti. I sistemi di allevamento adottati includono Guyot, cordone speronato, Sylvoz, archetto doppio e archetto semplice. La densità d’impianto è di 5.000 ceppi per ettaro. Le rese sono pari a 100 q.li\/ha per lo Chardonnay e 90 q.li\/ha per Pinot Nero e Pinot Bianco. La vendemmia è manuale e si svolge dall’8 al 24 agosto 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn enologia gentile la pressatura prevede mosto fiore, primo e secondo taglio. L’élevage interessa il 18,6% del vino in pièces, di cui 11,5% Chardonnay e 7,1% Pinot Nero. L’assemblage è stato creato il 12 febbraio 2023. I vini di riserva rappresentano il 23,9% del totale, così suddivisi: 12,4% annata 2021, 6% 2020, 4,8% 2019 e 0,7% 2016. Il tiraggio è avvenuto a marzo 2023 e l’affinamento sui lieviti dura mediamente 30 mesi. Il remuage è manuale e il dosaggio alla sboccatura è di 2 g\/l. La tipologia è Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal punto di vista analitico, il vino presenta 1,3 g\/l di zuccheri residui, 3,3 g\/l di zuccheri totali, 12,5% di alcol, acidità totale 6,0 g\/l, pH 3,10 e solforosa totale pari a 47 mg\/l (a fronte di un limite legale di 185 mg\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo sensoriale evidenzia un colore giallo brillante e un perlage finissimo e persistente, con bollicina cremosa e puntiforme. Al naso si apre con un profilo aromatico sottile e raffinato, in cui si intrecciano fiori mediterranei, note agrumate, delicati accenti balsamici e spezie dolci, in un equilibrio tra freschezza e ricchezza espressiva tipico dello stile della cantina. Al palato è un vino che esprime la variabilità della natura, unendo territorio, vitigni e diverse annate in un insieme armonico. È equilibrato, gentile e strutturato, con complessità e fragranza sostenute da una vena sapido-minerale. Emergono note di pomelo, prugna bianca, miele millefiori e agrumi gialli canditi, per un sorso definito, elegante e di lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellavista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64878698168669,"sku":"00852","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00852_--_000_6279.png?v=1780478917"},{"product_id":"bellavista-alma-assemblage-2-franciacorta-docg-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"BELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 2 FRANCIACORTA DOCG (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"\u003ch2\u003eBELLAVISTA ALMA ASSEMBLAGE 2 FRANCIACORTA DOCG (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’annata 2022 si è caratterizzata per un inverno insolitamente mite e asciutto, condizione che ha proseguito anche in primavera. A fine marzo, con un leggero ritardo rispetto all’annata precedente, le viti hanno iniziato il germogliamento, dando avvio a una stagione vegetativa regolare, con fioritura rapida e concentrata nella seconda metà di maggio. La scarsità di precipitazioni nei primi mesi ha avuto un duplice effetto: da un lato ha garantito un’eccellente sanità delle uve, dall’altro ha richiesto una maggiore capacità di adattamento delle piante, soprattutto nei terreni più superficiali. Da metà giugno l’estate è diventata marcatamente calda, con punte elevate di temperatura; le piogge, rare ma strategiche, sono arrivate il 28 e 29 luglio contribuendo a ristabilire l’equilibrio idrico e accompagnando la maturazione. La vite ha mantenuto un’ottima vitalità fino alla raccolta, con chiome sane e attive. La vendemmia è iniziata l’8 agosto, in anticipo rispetto alla media, favorita da un abbassamento delle temperature che ha preservato freschezza e finezza aromatica, e si è conclusa il 24 agosto. È stata un’annata che ha premiato i vigneti più equilibrati e le radici più profonde, capaci di sostenere la pianta nei periodi più asciutti, restituendo un risultato di grande eleganza e struttura, espressione di un territorio resiliente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’elaborazione si basa su un patrimonio viticolo composto da vigneti storici come Favento, Brede, Uccellanda, Rochetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte e Ceppate, con età media di 29–30 anni. Il blend è costituito per l’86% da Chardonnay, 13% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco, provenienti da 75 vigneti e 93 selezioni. I sistemi di allevamento includono Guyot, cordone speronato, Sylvoz, archetto doppio e semplice, con una densità di 5.000 ceppi\/ha. Le rese sono pari a 100 q.li\/ha per Chardonnay e 90 q.li\/ha per Pinot Nero e Bianco. La vendemmia è manuale, svolta dall’8 al 24 agosto 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn cantina si adotta un approccio di enologia gentile:\u003c\/strong\u003e pressatura in mosto fiore con frazioni successive di primo e secondo taglio. L’élevage interessa il 18,6% del vino in pièces, suddiviso tra Chardonnay (11,5%) e Pinot Nero (7,1%). L’assemblage è stato definito il 12 febbraio 2023. I vini di riserva rappresentano il 23,9% del totale e comprendono le annate 2021 (12,4%), 2020 (6%), 2019 (4,8%) e 2016 (0,7%). Il tiraggio è avvenuto a marzo 2023, seguito da un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi. Il remuage è manuale e il dosaggio alla sboccatura è pari a 2 g\/l, per una tipologia Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal punto di vista analitico il vino presenta 1,3 g\/l di zuccheri residui, 3,3 g\/l di zuccheri totali, 12,5% vol. di alcol, acidità totale 6,0 g\/l, pH 3,10 e solforosa totale 47 mg\/l (ben al di sotto del limite legale di 185 mg\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo sensoriale si distingue per il colore giallo brillante e un perlage finissimo e persistente, con bollicina cremosa e puntiforme. Al naso si apre con un profilo elegante e sottile, in cui si intrecciano fiori mediterranei, note agrumate, sfumature balsamiche e spezie dolci, mantenendo un equilibrio tra tensione e ricchezza espressiva. Al palato esprime la variabilità della natura, unendo territorio, vitigno e diverse annate in una sintesi armonica. È un vino equilibrato, gentile e strutturato, con una forte identità sapido-minerale. Emergono note di pomelo, prugna bianca, miele millefiori e agrumi gialli canditi, per un sorso complesso, preciso e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellavista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64878708031837,"sku":"00853","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00853_--_000_6280.png?v=1780478930"},{"product_id":"bellavista-alma-non-dosato-assemblage-3-franciacorta-docg","title":"BELLAVISTA ALMA NON DOSATO ASSEMBLAGE 3 FRANCIACORTA DOCG","description":"\u003ch2\u003eBELLAVISTA ALMA NON DOSATO ASSEMBLAGE 3 FRANCIACORTA DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia 2023 si è caratterizzata per un’elevata abbondanza produttiva e un andamento climatico fortemente variabile. Dopo un inizio d’anno asciutto e caldo, la primavera ha registrato un deciso cambiamento con piogge frequenti e temperature più miti, che hanno favorito uno sviluppo vegetativo equilibrato. L’annata ha fatto registrare il numero più alto di giorni piovosi degli ultimi 25 anni, rendendo necessario un costante e attento monitoraggio sanitario dei vigneti. La raccolta è iniziata il 18 agosto e si è conclusa l’11 settembre, dando origine a vini freschi, eleganti ed espressivi. Lo Chardonnay si presenta cristallino e ampio, con buona acidità, mentre il Pinot Nero esprime grande maturità aromatica. Ne risulta una vendemmia generosa, gestita con precisione sia in vigna che in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’elaborazione si basa su vigneti situati in Brede, Budrio, Casello, Casotte, Cinquino, Favento, Lechi, Sasso, Pagulle e Valli, con un’età media di circa 30 anni. Il blend è composto per il 69% da Chardonnay e per il 31% da Pinot Nero, proveniente da 25 vigneti e 39 selezioni. I sistemi di allevamento adottati sono Guyot e cordone speronato, con una densità d’impianto di 5.000 ceppi\/ha. Le rese sono pari a 100 q.li\/ha per lo Chardonnay e 90 q.li\/ha per il Pinot Nero. La vendemmia è manuale e si è svolta dal 18 agosto all’11 settembre 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn cantina si segue un approccio di enologia gentile:\u003c\/strong\u003e la pressatura avviene in mosto fiore con frazioni successive di primo e secondo taglio. L’élevage è suddiviso tra acciaio (66%) e pièces (34%). L’assemblage è stato definito il 6 marzo 2024. I vini di riserva rappresentano il 5,23% del totale, provenienti dalle annate 2022 (3,49% Chardonnay e 1,74% Pinot Nero). Il tiraggio è avvenuto a maggio 2024, seguito da un affinamento sui lieviti di circa 26 mesi. Il remuage è manuale. Il dosaggio alla sboccatura è pari a 1 g\/l, classificando il vino come Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal punto di vista analitico presenta 1,0 g\/l di zuccheri residui e totali, 12,5% vol. di alcol, acidità totale 6,1 g\/l, pH 3,15 e solforosa totale 64 mg\/l (ben al di sotto del limite legale di 185 mg\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo sensoriale si distingue per un colore giallo luminoso e brillante e un perlage continuo, fine e omogeneo. Al naso offre grande freschezza, con note di fiori bianchi come sambuco e gelsomino, arricchite da sensazioni agrumate e balsamiche. Completano il bouquet richiami di frutta a pasta bianca, timo ed erbe officinali. Al palato è un vino energico e dinamico, di grande profondità e piacevolezza di beva, con una trama elegante e vibrante, caratterizzata da tensione gustativa e ottima persistenza della freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellavista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64878717534557,"sku":"00854","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00854_--_000_6281.png?v=1780478936"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-s-a","title":"VEZZOLI Franciacorta Brut S.A. DOCG","description":"\u003ch2\u003eVEZZOLI Franciacorta Brut S.A. DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Brut Sans Année Il Franciacorta Brut S.A. Vezzoli è un Metodo Classico elegante e versatile, espressione autentica della Franciacorta e della filosofia produttiva della cantina. Una cuvée equilibrata ottenuta dall'unione di Chardonnay e Pinot Nero, capace di coniugare freschezza, armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tipologia Sans Année rappresenta la continuità dello stile aziendale: ogni assemblaggio nasce dalla ricerca del perfetto equilibrio tra le caratteristiche dell'annata e la qualità delle basi vinicole disponibili, per offrire un Franciacorta sempre raffinato e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Vezzoli Giuseppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG Brut S.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico Brut Sans Année\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta - Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico con rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimo 18 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut S.A. nasce dalla volontà di esprimere un vino equilibrato, elegante e gastronomico, capace di rappresentare lo stile Vezzoli in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero permette di unire la finezza aromatica e la freschezza dello Chardonnay alla struttura, al carattere e alla profondità del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente nei vigneti aziendali e sottoposte a pressatura soffice per preservare la qualità aromatica dei mosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo l'assemblaggio delle diverse basi vinicole viene effettuato il tiraggio e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaccolta manuale delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione accurata dei grappoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressatura soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione primaria in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblaggio delle cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl vino affina sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi, sviluppando eleganza, finezza del perlage e una maggiore complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento sui lieviti minimo 18 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerlage fine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio tra freschezza e struttura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Spuma cremosa e perlage fine, continuo e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Bouquet elegante con note di fiori bianchi, mela, pera e agrumi, accompagnate da sentori di crosta di pane, lieviti e leggere sfumature di frutta secca dovute alla permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è armonioso e ben equilibrato, con una piacevole freschezza, buona struttura e una raffinata componente minerale. Il finale è pulito, persistente e caratterizzato da grande eleganza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 6-8°C in calice da Franciacorta per esaltare la finezza aromatica e la qualità del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi e ricevimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in posizione orizzontale, in ambiente fresco, asciutto e protetto dalla luce. Il Franciacorta Brut S.A. può evolvere positivamente nel tempo grazie alla struttura del vino e all'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Brut S.A. DOCG è un Metodo Classico elegante e versatile, ottenuto dall'equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero. Una bollicina raffinata, fresca e persistente, ideale sia come aperitivo di qualità sia in abbinamento alla cucina italiana e internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"VEZZOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65336030069085,"sku":"00978","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00978_--_000_6344.jpg?v=1784710964"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-saten","title":"VEZZOLI Franciacorta Brut Satèn DOCG","description":"\u003ch2\u003eVEZZOLI Franciacorta Brut Satèn DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Satèn Brut Il Franciacorta Brut Satèn Vezzoli è un'espressione elegante e raffinata della Franciacorta, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. La tipologia Satèn si distingue per la sua particolare morbidezza, per il perlage cremoso e per una struttura armoniosa, frutto della lunga maturazione sui lieviti secondo il Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Franciacorta di grande equilibrio, dove la finezza aromatica dello Chardonnay incontra la mineralità del territorio franciacortino, regalando un vino elegante, vellutato e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Vezzoli Giuseppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico Satèn Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta - Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico con rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimo 24 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn Vezzoli nasce dalla volontà di valorizzare al massimo l'eleganza e la purezza dello Chardonnay, vitigno simbolo della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione delle uve, la pressatura soffice e la lunga maturazione sui lieviti permettono di ottenere un vino raffinato, caratterizzato da equilibrio tra morbidezza, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve Chardonnay vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice per ottenere un mosto di grande finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino base viene assemblato e preparato per la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaccolta manuale delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelezione dei grappoli migliori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressatura soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione primaria in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDopo il tiraggio il vino affina in bottiglia a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, sviluppando maggiore complessità, cremosità e finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento minimo sui lieviti: 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerlage fine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaggiore morbidezza e armonia gustativa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. La spuma è elegante e cremosa con un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Bouquet raffinato con sentori di mela, pera, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da delicate note di fiori bianchi, mandorla e leggere sfumature di pasticceria derivanti dall'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta morbido, elegante e avvolgente, con una piacevole freschezza minerale che dona equilibrio e slancio. Il finale è persistente, armonioso e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 6-8°C in calice da Franciacorta per valorizzare la finezza aromatica e la cremosità del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi eleganti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e cucina asiatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti raffinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La bottiglia può evolvere positivamente nel tempo grazie alla struttura dello Chardonnay e al lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Brut Satèn DOCG è un Metodo Classico elegante e raffinato prodotto da Chardonnay in purezza. La sua caratteristica morbidezza, unita ad un perlage setoso e ad una raffinata mineralità, rappresenta una delle interpretazioni più armoniose della Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"VEZZOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65336030232925,"sku":"00979","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00979_--_000_6345.jpg?v=1784710969"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-dosaggio-zero","title":"VEZZOLI Franciacorta Dosaggio Zero DOCG","description":"\u003ch2\u003eVEZZOLI Franciacorta Dosaggio Zero DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Pas Dosé Il Franciacorta Dosaggio Zero Vezzoli rappresenta l'espressione più pura e rigorosa dello stile produttivo della cantina. Un Franciacorta di grande carattere, ottenuto dall'unione equilibrata di Chardonnay e Pinot Nero, capace di esprimere freschezza, mineralità e complessità senza l'aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino elegante e verticale, dedicato agli appassionati delle bollicine autentiche, dove il territorio della Franciacorta e la qualità delle uve emergono in tutta la loro naturalezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Vezzoli Giuseppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG Dosaggio Zero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta - Erbusco (BS) - Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% Chardonnay - 50% Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDosaggio Zero - circa 1,5 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo produttivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico con rifermentazione in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero nasce dalla volontà di valorizzare al massimo l'identità delle uve e del territorio. La particolare filosofia produttiva prevede l'utilizzo esclusivo delle componenti naturali del vino, senza ricorrere ad aggiunte di zuccheri esogeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée viene realizzata attraverso l'assemblaggio di vini base Chardonnay e Pinot Nero, selezionati per ottenere equilibrio tra struttura, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte manualmente a maturazione fenolica ottimale e sottoposte a pressatura soffice per preservare la qualità del mosto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate. I vini base rimangono in affinamento fino al periodo di assemblaggio, quando viene creata la cuvée definitiva destinata alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaccolta manuale delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressatura soffice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblaggio dei vini base Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl vino affina sui propri lieviti per circa 20 mesi, sviluppando maggiore complessità aromatica, finezza del perlage e una struttura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento sui lieviti: circa 20 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessun dosaggio zuccherino tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo secco, puro e minerale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi luminosi. Perlage fine, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Bouquet complesso e raffinato caratterizzato da note fresche di pompelmo, agrumi e ananas. Il Pinot Nero dona profondità con delicate sfumature di piccoli frutti rossi maturi e leggere note speziate. Sul finale emergono eleganti sentori di nocciola e crosta di pane derivanti dall'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Il sorso è netto, verticale e croccante, con una piacevole tensione acida e una raffinata mineralità. La struttura dello Chardonnay incontra il carattere del Pinot Nero creando un Franciacorta equilibrato, persistente e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 6-8°C in calice da Franciacorta per valorizzare la finezza aromatica e la precisione del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e crudité di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti gourmet a base di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce. La bottiglia può evolvere positivamente nel tempo grazie alla struttura del Pinot Nero e alla naturale acidità dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Dosaggio Zero DOCG è un Metodo Classico di grande purezza ed eleganza. L'unione di Chardonnay e Pinot Nero, il basso dosaggio e il lungo affinamento sui lieviti regalano un vino verticale, minerale e raffinato. Una bollicina autentica ideale per gli amanti dei Franciacorta più secchi, gastronomici e ricchi di personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"VEZZOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65336030429533,"sku":"00980","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00980_--_000_6346.jpg?v=1784710972"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"VEZZOLI Franciacorta Rosé Brut DOCG","description":"\u003ch2\u003eVEZZOLI Franciacorta Rosé Brut DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Rosé Brut Un Franciacorta elegante e raffinato prodotto dall'Azienda Agricola Vezzoli, espressione autentica del territorio della Franciacorta. Ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, interpreta al meglio il carattere del vitigno attraverso struttura, freschezza e grande finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Vezzoli Giuseppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG Rosé Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Metodo Classico Rosato Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta - Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico con rifermentazione in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve Pinot Nero vengono raccolte manualmente e selezionate con cura per preservare freschezza e integrità aromatica. La pressatura soffice permette di ottenere un mosto delicato, mentre il breve contatto con le bucce conferisce al vino la caratteristica tonalità rosa elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino base viene sottoposto a rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e affinato sui lieviti per sviluppare complessità, cremosità e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento sui lieviti minimo 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiposo dopo la sboccatura per completare l'equilibrio aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa salmone brillante con riflessi delicati. Perlage fine, persistente e cremoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Bouquet elegante con sentori di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature di crosta di pane e lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è equilibrato e armonioso, con una piacevole freschezza, buona struttura e una raffinata mineralità. Il Pinot Nero dona profondità e persistenza, con un finale elegante e fruttato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 6-8°C in calice da Franciacorta per valorizzare il bouquet aromatico e la finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi eleganti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La bottiglia può evolvere positivamente nel tempo grazie alla struttura del Pinot Nero e al lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVezzoli Franciacorta Rosé Brut DOCG è un Metodo Classico rosato di grande eleganza, prodotto esclusivamente da Pinot Nero. Unisce la freschezza tipica della Franciacorta alla struttura del vitigno, offrendo un sorso raffinato, cremoso e persistente. Una scelta ideale per chi cerca uno spumante rosé di alta qualità per occasioni speciali, aperitivi gourmet e abbinamenti gastronomici raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"VEZZOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65336030626141,"sku":"00981","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00981_--_000_6347.jpg?v=1784710981"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-edizione-48-magnum-1-5-lt","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta Edizione 48 (Magnum 1.5 LT)","description":"\u003ch2\u003eCa' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta Edizione 48 (Magnum 1.5 LT)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Edizione 48 Magnum 12,5% Vol. 1,5 L Franciacorta DOCG Extra Brut - Eleganza, equilibrio e raffinatezza in formato Magnum Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Edizione 48 Magnum rappresenta una delle massime espressioni dello stile della storica maison di Erbusco. Un Franciacorta raffinato e armonioso, nato dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigneti biologici selezionati della Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCA DEL BOSCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumanti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco è una delle maison simbolo della Franciacorta. Il Metodo Ca' del Bosco prevede selezione rigorosa delle uve, lavaggio e asciugatura dei grappoli, vinificazioni separate e sboccatura in ambiente privo di ossigeno.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'Edizione 48 interpreta l'identità della cantina attraverso un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità aromatica e finezza della bollicina. Il formato Magnum esalta ulteriormente l'evoluzione del vino, rendendolo ideale per celebrazioni importanti, grandi occasioni e degustazioni di prestigio. SCHEDA TECNICA Produttore Ca' del Bosco Categoria Franciacorta DOCG Denominazione Franciacorta DOCG Extra Brut Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Origine Franciacorta - Lombardia - Italia Edizione 48 Formato Bottiglia Magnum 1,5 L Gradazione alcolica 12,5% Vol. Dosaggio Extra Brut - 1,5 g\/l di zuccheri Metodo di produzione Metodo Classico Franciacorta Fermentazione In serbatoi di acciaio termo-condizionati\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMedia di 25 mesi sui lieviti Allergeni Contiene solfiti LA CANTINA CA' DEL BOSCO Ca' del Bosco è una delle realtà più prestigiose del panorama enologico italiano e internazionale. Situata nel cuore della Franciacorta, a Erbusco, la cantina ha costruito la propria identità sulla ricerca della qualità assoluta, sull'innovazione tecnologica e sul rispetto del territorio. La filosofia produttiva nasce dalla volontà di esprimere al meglio le caratteristiche delle uve attraverso una cura meticolosa in ogni fase della lavorazione, dalla gestione dei vigneti fino alla maturazione sui lieviti. Ogni Franciacorta Ca' del Bosco rappresenta un equilibrio tra precisione tecnica, eleganza e carattere territoriale. PRODUZIONE E METODO CLASSICO Le uve destinate alla Cuvée Prestige Edizione 48 provengono da vigne biologiche selezionate e vengono lavorate con estrema attenzione per preservare freschezza e integrità aromatica. Dopo la fermentazione dei vini base in acciaio, le diverse componenti vengono assemblate nella cuvée finale. Il successivo affinamento sui lieviti permette allo spumante di sviluppare complessità, finezza e una struttura elegante. Uve provenienti da vigneti biologici certificati Assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero Metodo Classico Franciacorta Lunga maturazione sui lieviti Formato Magnum ideale per una migliore evoluzione CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e un perlage fine, numeroso e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Elegante e complesso, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori delicati e note di pasticceria. Emergono inoltre sfumature di crosta di pane, frutta secca e leggere sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fine e armonioso, caratterizzato da grande equilibrio tra freschezza e morbidezza. La trama cremosa della bollicina accompagna un sorso elegante, sapido e persistente con un finale raffinato. SUGGERIMENTI DI SERVIZIO Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C Ideale servito in calici da Franciacorta per valorizzare la complessità aromatica e la finezza del perlage. Perfetto come aperitivo di prestigio, accompagna con eleganza l'intero pasto. ABBINAMENTI E OCCASIONI DI CONSUMO Aperitivi eleganti Crudi di mare e crostacei Pesce e cucina mediterranea Sushi e cucina asiatica Formaggi freschi e delicati Antipasti raffinati Cene importanti e celebrazioni CONSERVAZIONE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerlage fine e persistente, profumi di agrumi, mela, fiori e crosta di pane. Il sorso unisce freschezza, sapidità e struttura, con intensità variabile secondo uvaggio, durata sui lieviti e dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 6 e 10 °C in calici a tulipano. È adatto all'aperitivo e, secondo struttura, a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta Edizione 48 (Magnum 1.5 LT) è una proposta di CA DEL BOSCO pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65412761616733,"sku":"00988","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00988_--_000_6353.jpg?v=1785747013"},{"product_id":"bellavista-alma-rose-assemblage-2-franciacorta-docg","title":"Bellavista Alma Rosé Assemblage 3 Franciacorta DOCG","description":"\u003ch2\u003eBellavista Alma Rosé Assemblage 3 Franciacorta DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOrigine e assemblaggio Alma Rosé Assemblage nasce dalla selezione di uve provenienti da 26 vigneti e 50 selezioni, con l'obiettivo di costruire una cuvée capace di esprimere la complessità e l'identità territoriale di Bellavista. La composizione unisce Chardonnay e Pinot Nero, con l'apporto di vini di riserva di Chardonnay per incrementare profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione e affinamento La raccolta è effettuata manualmente. La pressatura è soffice e viene utilizzato il mosto fiore e le successive frazioni di pressatura. Una parte del vino base, circa il 23%, affina in piccole pièces da 228 litri, mentre la restante parte evolve in acciaio. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con una permanenza sui lieviti di circa 30 mesi e remuage manuale. Dopo la sboccatura con dosaggio Extra Brut, il vino prosegue l'affinamento in bottiglia per circa sei mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBellavista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta Rosé Extra Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65% Chardonnay, 35% Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuale, in piccole cassette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranciacorta, Lombardia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eColore Rosa antico luminoso, di grande eleganza, con riflessi brillanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerlage Molto fine, persistente e regolare, caratterizzato da una spuma cremosa e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfumo Il bouquet è elegante e complesso, con sentori di fiori d'arancio, petali di rosa e fiori bianchi, accompagnati da richiami di agrumi canditi, pompelmo e piccoli frutti rossi. Emergono inoltre sfumature delicate e minerali che contribuiscono alla verticalità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSapore Al palato è fresco, cremoso e strutturato, con una trama gustativa ampia e precisa. Le note di agrumi e frutta rossa si integrano con una piacevole tensione acida e una componente minerale. Il finale è lungo, pulito e persistente, con una progressione elegante che valorizza la componente gastronomica del vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale come aperitivo di prestigio, si esprime particolarmente bene con:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinguine ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni a base di salmone e tonno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65496253432157,"sku":"01019","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01019_--_000_6373.png?v=1786013985"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/franciacorta-docg.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}