{"title":"Greco di Tufo DOCG","description":null,"products":[{"product_id":"guido-marsella-greco-di-tufo-docg-2022","title":"Guido Marsella Greco di Tufo DOCG 2022","description":"\u003ch2\u003eGuido Marsella Greco di Tufo DOCG 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuido Marsella\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Bianchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIrpinia, Campania, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAvellino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroccioso-argilloso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emanuale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eil mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inossidabile, a temperatura controllata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ein acciaio per alcuni mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGuido Marsella produce vini irpini da vigneti di montagna, con particolare attenzione a Fiano, Greco e Aglianico e a lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Greco di Tufo\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromi di pesca e albicocca, fiori di campo, con una mineralità soffusa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Equilibrato, ricco, intenso, fresco, sapido e dai ritorni fruttati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Agrumi, mela, pesca, fiori ed evidenti note minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco, strutturato e sapido, con acidità netta e finale persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57558220570973,"sku":"04782","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04782_--_000_5136.jpg?v=1758368829"},{"product_id":"fantini-vesevo-greco-di-tufo-docg-2025","title":"FANTINI Vesevo Greco di Tufo DOCG 2025","description":"\u003ch2\u003eFANTINI Vesevo Greco di Tufo DOCG 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVesevo Greco di Tufo DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVesevo Greco di Tufo DOCG è un vino bianco campano ottenuto dall'omonimo vitigno, espressione di uno dei territori più vocati dell'Irpinia. Prodotto nell'area di Tufo e Torrioni, nasce da vigneti caratterizzati da terreni prevalentemente vulcanici e sabbiosi. Fresco, fragrante e intensamente sapido, combina note di frutta tropicale, mela e fiori con una piacevole vena minerale e una vivace acidità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFantini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa produzione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita dalla decantazione statica del mosto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCaratteristicaDettaglio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominazioneGreco di Tufo DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttoreVesevo – Fantini Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaeseItalia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegioneCampania\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArea di produzioneTufo e Torrioni, Avellino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVitignoGreco di Tufo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipologiaVino Bianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormato0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColoreBianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnologoArmando di Nella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura di servizio10–12 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Vesevo Greco di Tufo DOCG ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling 2022 – 89 punti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMundus Vini 2022 – Medaglia d'Argento\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono dalla zona particolarmente vocata di Avellino, nel cuore dell'Irpinia, con particolare riferimento ai territori di Tufo e Torrioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe viti sono coltivate su terrazzamenti con ottima esposizione solare, condizioni che favoriscono una maturazione equilibrata e contribuiscono allo sviluppo di una buona concentrazione aromatica accompagnata da un'adeguata acidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI terreni sono caratterizzati prevalentemente da una matrice vulcanica e sabbiosa, elemento che contribuisce alla componente minerale e alla spiccata sapidità tipica del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione viene condotta a temperatura controllata, tra 12 e 14 °C, per preservare la freschezza e l'espressione aromatica del Greco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegue il batonnage sulle fecce, quindi la stabilizzazione a freddo e la filtrazione prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Bouquet fresco e fragrante, caratterizzato da note di frutta tropicale, in particolare ananas, accompagnate da sentori di mela Golden Delicious e delicate note floreali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Intenso e piacevolmente sapido, con una marcata componente minerale e una piacevole vena di acidità che dona freschezza, equilibrio e persistenza al sorso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e Temperatura consigliata: 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sua freschezza e l'intensa sapidità lo rendono particolarmente versatile e adatto ad accompagnare l'intero pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale con:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntipasti di mare caldi e freddi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePesce crudo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrostacei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimi piatti a base di verdure\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimi piatti di mare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCucina mediterranea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParticolarmente interessante l'abbinamento con crudi di mare e crostacei, dove la componente sapida e acida del vino riesce a valorizzare la dolcezza naturale degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo fresco in un calice da vino bianco, sufficientemente ampio da permettere al bouquet aromatico di esprimersi pienamente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce, evitando sbalzi termici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bottiglia va preferibilmente mantenuta in posizione orizzontale se conservata per periodi prolungati con tappo in sughero.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default 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