{"title":"Petit Verdot","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1ee9ea9d-b65e-414f-a42e-5e277fd57de9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca nera originario del \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e in Francia, usato storicamente nei vini di Bordeaux, ma con un ruolo marginale rispetto a varietà più celebri come Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un drastico declino negli anni '80, è tornato a essere popolare, trovando buone condizioni di coltivazione in California, Grecia e soprattutto in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpelograficamente, ha foglie pentalobate, grappoli medio-piccoli e acini blu scuro. Matura tardivamente, producendo vini ricchi di tannini e colore. I vini in purezza sono di rosso rubino intenso, con aromi fruttati e speziati. Si abbinano bene a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando la loro complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rot 2021 – Ambrogio und Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rot 2021 – Ambrogio und Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Gegend von Bolgheri, wo Cabernet Sauvignon die am häufigsten angebaute Rebsorte ist, zeichnet sich Campo al Mare durch die ursprüngliche Verwendung von überwiegend Merlot aus, was dem Wein einen weicheren und umhüllenderen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in der Gegend von Bolgheri aus Weinbergen, die auf dem Weingut Campo al Mare angebaut werden, das uns gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Rebsorte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Sinnesnotizen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie purpurrote Farbe öffnet den Weg zu Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die von einer lebendigen Balsamico-Ader umrahmt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Geschmack ist samtig und umhüllend mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Reifung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  im 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche für maximal 12 Monate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Haltbarkeit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  bis zu 10 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReiner Petit Verdot, aus sehr reifen Trauben.\u003cbr\u003eDie Weinbereitung des Rotweins erfolgt teils mit untergetauchtem Tresterhut, um die süßeren Tannine zu extrahieren, teils mit Niederdrücken, um eine gute Extraktion der Farbe zu erreichen.\u003cbr\u003eDie Gärung wird mit einem untergetauchten Deckel 15 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 26 und 28 °C fortgesetzt.\u003cbr\u003eIn den ersten Phasen der Mazeration werden „Délestage“* durchgeführt, um die Tannine weicher und die Farbe stabiler zu machen.\u003cbr\u003eNach dem Abstich beginnt die malolaktische Gärung, die teils in Edelstahl, teils in Holz durchgeführt wird.\u003cbr\u003eReifung im Barrique für 8–12 Monate und 6 Monate in der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: Rotweinbereitungstechnik, bei der der gärende Most teilweise abgezogen wird. Dabei wird ein Teil des gärenden Mosts in einen anderen Tank umgefüllt und anschließend von oben wieder in den Startwinzer eingeführt, mit dem Ziel, den gärenden Wein mit Sauerstoff anzureichern und den Trester gleichmäßig im Tank zu verteilen, wodurch eine bessere Übertragung der Anthocyane ermöglicht wird ( Farbe) und Polyphenole (Tannin) von der Schale bis zum Most.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinviolette Farbe; intensive und anhaltende Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gemüse wie Myrte und Wacholder.\u003cbr\u003eSchöne Rundheit im Mund durch weiche und samtige Tannine, mit eleganter Struktur.\u003cbr\u003eAbschließend mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"collazzi-igt-toscana-rosso-2018","title":"COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018","description":"\u003cp\u003e  COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAME \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I.G.T. Toskana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VIELFALT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cabernet Sauvignon 50 %, Cabernet Franc 25 %, Merlot 20 %, Petit Verdot 5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EIGENSCHAFTEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elegant, komplex im Aroma, reichhaltig und intensiv, mit ausgeprägter Neigung zur Verfeinerung in der Flasche über Jahrzehnte hinweg. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALC 14,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  GESCHMACKSNOTEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FARBE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensives Rot \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PARFÜME \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Balsamisch-würzige Noten, begleitet von einem Hauch reifer schwarzer Früchte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SCHMECKEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seidig und überzeugend, umhüllend am Gaumen. Im Abgang drückt er Rundheit und Eleganz aus, die aus einer perfekt ausgewogenen Struktur resultieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTIONSGEBIETS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  HERKUNFT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinberge im Besitz von Fattoria I Collazzi, im südwestlichsten Teil der Gemeinde Impruneta (Florenz), in der Nähe der Stadt Galluzzo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  BODENART \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tonig-kalkhaltig, teilweise sandig, sehr skeletthaltig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DURCHSCHNITTLICHES ALTER IM WEINBERG \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 Jahre alt \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  KLIMATREND \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Das Mikroklima ist normalerweise wärmer und trockener als die umliegenden Gebiete. Ein Teil des Grundstücks liegt in einem natürlichen Amphitheater mit perfekter Südwestausrichtung. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die reichliche Sonneneinstrahlung und die durchschnittlich milden Tagestemperaturen ermöglichen eine lange und vollständige Reifung der Trauben, die von Jahr zu Jahr homogen ist. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINIFIZIERUNG UND AUSBAU \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ERNTELEITUNG \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Handbuch, in Kassetten. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Sobald die Trauben im Keller angekommen sind, werden sie auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Malolaktische Fermentation \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In Barriques durchgeführt \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VERFEINUNGSDAUER \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  18 Monate in 225-Liter-Eichenfässern \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"COLLAZZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120013661,"sku":"01623","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01623_--_000_3294.png?v=1758358745"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-terre-siciliane-igt-2019-astuccio","title":"Donnafugata Tausendundeine Nacht Terre Siciliane IGT 2019 (Box)","description":"\u003cp\u003eDonnafugata Tausendundeine Nacht Terre Siciliane IGT 2019 (Box)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert Mille e una Notte 2019 ein breites und tiefes Bouquet, das von Noten von schwarzen Beerenfrüchten (Maulbeere und Johannisbeere), zarten Balsamico-Noten (Lakritze) und angenehmen Nuancen von Kakao und Vanille geprägt ist. Im Mund ist er weich und umhüllend und überrascht mit der großen Feinheit der Tannine. Der Abgang endet mit einer bemerkenswerten Geschmackslänge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Am Tisch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Filet nach Rossini-Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hervorragend bei 18°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Name\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sicilia Doc Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vielfalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  und andere Trauben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Meteorologisches Jahr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ernte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuelle Weinlese in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg. Weitere Selektion der Trauben im Keller auf dem Rütteltisch und anschließende Selektion der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ertrag pro Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40-50 q\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGärung in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 14 Tage bei 28°C-30°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efür ca. 13-14 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und mindestens 20 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035210060125,"sku":"03537","price":60.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03537_--_000_4130.jpg?v=1758359296"},{"product_id":"marchesi-antinori-contugo-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Marchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021\u003cbr\u003eAusschließlich Merlot-Trauben, um das Bolgheri-Gebiet aus einer neuen Perspektive zu interpretieren. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 45 und 60 Metern über dem Meeresspiegel. Auf schlammig-lehmigen Böden überwiegend alluvialen Ursprungs verleihen sie dem Cont'Ugo große Tiefe und Komplexität und bewahren gleichzeitig den Duft und die Fülle der für Merlot typischen Früchte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacksnoten\u003cbr\u003eCont'Ugo 2021 hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch Noten von kleinen reifen roten Früchten wie Schattenmorelle und Himbeere aus, kombiniert mit einem Hauch von Wacholder und Moschus. Am Gaumen ist er gut strukturiert und lebendig, mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnwesen Guado Al Tasso\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso liegt im kleinen und prestigeträchtigen DOC Bolgheri an der Küste der Alta Maremma, etwa hundert Kilometer südwestlich von Florenz. Diese Bezeichnung hat eine relativ kurze Geschichte (geboren im Jahr 1995), genießt aber einen internationalen Ruf als neuer Bezugspunkt in der Weltweinszene. Tenuta Guado al Tasso erstreckt sich über eine Fläche von 320 Hektar mit Weinbergen in einer herrlichen Ebene, umgeben von Hügeln, die aufgrund ihrer besonderen Form als „Amphitheater von Bolgheri“ bekannt sind. Die Weinberge von Guado al Tasso bestehen hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- und Vermentino-Trauben. Aufgrund der Nähe zum Meer genießen sie ein mildes Klima: Die ständige Brise mildert die Sommerhitze und die Härten des Winters, reinigt den Himmel und hält den Sonnenscheinindex hoch. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035379077469,"sku":"03408","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03408_--_000_4062.png?v=1758361630"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e\u003cb\u003eMARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bruciato wurde 2002 in einer der schwierigsten Ernten der Tenuta Guado al Tasso geboren, um das einzigartige Terroir von Bolgheri in einem modernen Stil zu erzählen und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Die sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben stammen aus Weinbergen auf Böden mit großer geologischer Variabilität, die eine große Komplexität zum Ausdruck bringen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eKlima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eDer Jahrgang 2021 in Bolgheri war von einer längeren Trockenperiode von Juni bis Ende September geprägt. Im Gegensatz zu 2017 hat der besonders regnerische Winter jedoch dazu beigetragen, die Wasserreserven der tiefgründigen Böden, die das Gebiet prägen, deutlich zu erhöhen und den Reben den richtigen Halt für die gesamte Produktionsphase zu geben. Der im Allgemeinen kühle Frühling begünstigte eine leichte Verzögerung des Austriebs und der anschließenden Blüte. Die Sommertemperaturen waren nie zu hoch, was eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben in jedem Weinberg mit ausgezeichnetem Maß an Integrität und Gesundheit ermöglichte. Die Ernte begann mit dem Merlot Anfang September und wurde etwa Mitte September mit dem Cabernet Franc und dem Syrah fortgesetzt Der Monat endet Ende September mit Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eWein machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eBei der Ankunft im Weinkeller wurden die ausgewählten Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung und Mazeration erfolgte in thermoklimatisierten Edelstahltanks für einen Zeitraum von etwa 10–15 Tagen bei einer Temperatur von 28–30 °C. Ein Teil der Merlot- und Syrah-Moste wurde bei niedrigeren Gärtemperaturen gehalten, um die sortentypischen Aromen besser zu bewahren. Die malolaktische Gärung erfolgte teils im Barrique, teils im Edelstahltank und war bei allen Sorten bis zum Jahresende abgeschlossen. Anschließend gesellten sich Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und kleine Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot hinzu: Der so gewonnene Wein gelangte erneut ins Barrique, wo er ruhte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eHistorische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eTenuta Guado al Tasso liegt im kleinen und prestigeträchtigen DOC Bolgheri an der Küste der Alta Maremma, etwa hundert Kilometer südwestlich von Florenz. Diese Bezeichnung hat eine relativ kurze Geschichte (geboren im Jahr 1994), genießt aber einen internationalen Ruf als neuer Bezugspunkt in der Weltweinszene. Tenuta Guado al Tasso erstreckt sich über eine Fläche von 1.000 Hektar – etwa 320 davon sind mit Weinbergen bepflanzt, der Rest ist mit Weizen, Sonnenblumen und Olivenbäumen bebaut – in einer herrlichen Ebene, umgeben von Hügeln, die aufgrund ihrer besonderen Beschaffenheit als „Amphitheater von Bolghera“ bekannt sind . Die Weinberge von Guado al Tasso bestehen hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- und Vermentino-Trauben, wobei letztere sowohl mit weißen als auch mit schwarzen Trauben angebaut werden. Sie genießen ein mildes Klima aufgrund der Nähe zum Meer: Die ständige Brise mildert die Sommerhitze und die Härten des Winters, reinigt den Himmel und sorgt für eine hohe Sonneneinstrahlung. Il Bruciato wurde 2002 in einer der schwierigsten Gegenden geboren Ernten der Tenuta Guado al Tasso, um das einzigartige Terroir von Bolgheri in einem modernen Stil zu erzählen und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Die ursprünglich verwendete Mischung war die von Guado al Tasso. Im Laufe der Jahre änderte sich dann die Sortenzusammensetzung und es gab eine eigene Liste von Weinbergen. Il Bruciato wurde 2003 nicht produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035383861597,"sku":"02903","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02903_--_000_3826.jpg?v=1758361650"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-mormoreto-toscana-igt-2017","title":"Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 ToscanaIGT Wenn ich durch die Reihen von Cabernet und Petit Verdot gehe, denke ich immer an die Zeit vor 150 Jahren, als meine Vorfahren diese Sorten zum ersten Mal anpflanzten, mit dem Wunsch, einen großartigen Wein zu produzieren. Dank des Engagements meines Onkels Leonardo ist dieser Wunsch seit 1983 mit dem Cru Mormoreto in Erfüllung gegangen, einem Wein mit lebendigem, tiefgründigem und harmonischem Charakter. Seit 2013 unterstreicht eine kleine Menge Sangiovese seine Eleganz zusätzlich. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatrend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Winter 2017 war mild und trocken. Im Frühjahr wich der frühe Austrieb einer frühen Saison für die Rebe. Im Frühling stellten die sporadischen Regenfälle den Wasserbedarf der Weinberge wieder her und sorgten für eine gute Blüte, wenn auch früher als in den vorherigen Saisons. Die Ernte 2017 begann Ende August, am Ende eines heißen und trockenen Sommers, der es uns ermöglichte, gut reife Trauben zu ernten, die qualitativ reich an Polyphenolen und Farbe waren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Geschmacksnoten \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 drückt eine warme, umhüllende und undurchdringliche Persönlichkeit aus, genau wie die Jahreszeit, aus der er stammt. Beim Anblick ist er intensiv rubinrot und klar zugleich, konzentriert und von schöner Konsistenz. Der Geruchssinn wird von fruchtigen Noten von Brombeere, Heidelbeere und Himbeere durchdrungen, begleitet von einer schönen Frische. Die balsamischen und mentholhaltigen Düfte harmonieren gut mit Bergamotte und Jasmin. Die Schärfe lässt nicht lange auf sich warten, mit Noten, die an Nelke und Vanille erinnern. Der tertiäre Sektor ist überraschend integriert: Tabak, Kakaopulver und Kaffeebohnen. Am Gaumen weich, aber dennoch von einer schönen Frische getragen, mit runden und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Trauben aus dem Weinberg Mormoreto wurden manuell in 15-kg-Kisten geerntet. Nach einer ersten Sortierung der Trauben im Weinberg wurden diese bei ihrer Ankunft im Keller weiter selektiert. Diese Liebe zum Detail garantiert die höchstmögliche Qualität. Die Ernte 2017 brachte sehr konzentrierte Trauben hervor; Um die Aromen- und Polyphenolextraktion zu optimieren, wurden Fermentation und Mazeration schonend, bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen und mit einer reduzierten Anzahl von Umpumpen durchgeführt. Die malolaktische Gärung erfolgte früh und erfolgte unmittelbar nach dem Abstich. Ende des Jahres begann Mormoreto mit der Verfeinerung in französischen Eichenfässern, wo er die nächsten zwei Jahre blieb und den maximalen Nutzen aus der natürlichen Mikrooxygenierung des Eichenholzes zog. Nach der Abfüllung in Flaschen gelang es Mormoreto in den darauffolgenden Monaten der Reifung, sich auszubalancieren und seine Eleganz und sein Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035405455709,"sku":"01743","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01743_--_000_3335.jpg?v=1758361669"},{"product_id":"mormoreto-marchesi-frescobaldi-toscana-igt-2019","title":"Mormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eMormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn ich zwischen den Rebsorten Cabernet und Petit Verdot spazieren gehe, denke ich immer an die Zeit vor 150 Jahren zurück, als meine Vorfahren diese Sorten zum ersten Mal anpflanzten, mit dem Wunsch, einen großartigen Wein zu produzieren. Seit 1983 wird dieser Wunsch mit dem Cru Mormoreto verwirklicht, einem Wein mit lebendigem, tiefgründigem und harmonischem Charakter. Seit 2013 unterstreicht eine kleine Menge Sangiovese seine Eleganz zusätzlich. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatrend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatrendDer Winter 2019 war im Castello Nipozzano von langen Sonnenscheindauern und niedrigen Temperaturen geprägt. Der Frühling war jedoch kühl, die Regenfälle sorgten für gute Wasserreserven, um den heißen Sommertagen bestens standzuhalten. Die Sommerperiode war durch Temperaturschwankungen gekennzeichnet, die für Erfrischung in der Nacht sorgten; Dazu trugen vor allem die üblichen Brisen von den Hängen des Apennins bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Geschmacksnoten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMormoreto 2019 hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex und reicht von Noten roter Früchte wie Preiselbeere, Himbeere und Schwarzkirsche bis hin zu Anklängen von Dattel und Feige mit einem zart zitrischen Abgang. Interessant sind auch die blumigen Noten von Jasmin und Hagebutte. Später kommen weiterentwickelte Noten von Kaffeebohnen, Kakaopulver, Tee und Tabak hinzu. Am Gaumen ist er komplex, anhaltend und ausgewogen. Die Tannine sind weich und seidig. Extrem langer Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung und Reifung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Mormoreto liegt auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden mit Südwestausrichtung. Die Trauben aus dem Weinberg Mormoreto wurden manuell in 15-kg-Kisten geerntet. Nach einer ersten Selektion der Trauben im Weinberg wurden diese bei ihrer Ankunft im Keller weiter selektiert. Diese Liebe zum Detail garantiert die höchstmögliche Qualität. Die Ernte 2019 bescherte uns wunderbar reife Trauben mit einer herrlichen Säurenote. Die malolaktische Gärung erfolgte unmittelbar nach dem Abfüllen. Ende des Jahres begann Mormoreto mit der Verfeinerung in Barriques aus französischer Eiche, wo er die nächsten zwei Jahre blieb und den größtmöglichen Nutzen aus der natürlichen Mikrooxygenierung des Eichenholzes zog. Nach der Abfüllung in Flaschen gelang es Mormoreto in den darauffolgenden Monaten der Reifung, sich auszubalancieren und seine Eleganz und sein Potenzial maximal zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478921565,"sku":"02433","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02433_--_000_3607.jpg?v=1758362095"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eArt des Weins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 0px; border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eReifes Rot.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-2\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eHerkunftsgebiet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHügel von Matelica (MC) 350 m über dem Meeresspiegel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; 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font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRaffinesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDer Merlot und der Petit Verdot reifen 8–12 Monate in 1–2–3 Jahre alten französischen Eichenfässern (mittlere Röstung). Der Sangiovese wird in Edelstahltanks ausgebaut. Mindestens 6 Monate in der Flasche.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfüm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensiv, mit deutlichen Anklängen an rote Früchte (Himbeere, Brombeere, Schwarzkirsche) und würzigen Noten von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer aus dem Holz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSchmecken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eAnhaltend und harmonisch, mit einer Ausgewogenheit von großer Weichheit und Tanninen, die ihm einen angenehmen Körper verleihen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eVerbrauch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eEs kann zwischen 3 und 6 Jahren alt werden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePaarung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eErste Gänge mit kräftigen Aromen und Fleisch, sowohl weiß als auch rot, gegrillt und gegrillt, und Wild.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eBetriebstemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFlaschenformat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); 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Alte und komplexe Böden kommunizieren durch die Weisheit des Menschen mit einem empfindlichen Mikroklima, das im Mittelmeer seinen Widerhall und Spiegel findet. \u003cbr\u003eEine lange Verfeinerung begleitet den großen Wein des Weinguts bis zu seinem maximalen Ausdruck und offenbart im Laufe der Zeit seine Finesse, Breite und Großzügigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTEN: 50 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 14,5 % vol. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner gewohnt intensiven rubinroten Farbe zeichnet sich Ornellaia 2020 in der Nase durch Aromen reifer roter Früchte und zarte Noten von Vanille und süßem Tabak aus. Bei der Verkostung ist der Wein weich und samtig, mit einem angenehmen und umhüllenden Auftakt im Mund, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Die Tanninstruktur ist dicht und elegant zugleich und der Abgang ist herzhaft und schön anhaltend. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035666780509,"sku":"03658","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03658_--_000_4178.jpg?v=1758364015"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Tenute dell'Ornellaia DIE NEUEN GEWÄCHSHÄUSER VON ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eTenute dell'Ornellaia DIE NEUEN GEWÄCHSHÄUSER VON ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs stammt von denselben Reben, unter demselben Himmel, aus derselben Philosophie. Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein stolzer Zweitwein, er hat die Gabe, den Charakter des Jahrgangs des symbolträchtigen Weins des Weinguts vorwegzunehmen und gleichzeitig seinen eigenen Standpunkt darzulegen. Die Freude an seinem Schluck entwickelt sich mit der Zeit und verleiht der Energie der Jugend den Charme der Reife \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 ist das Ergebnis eines Jahrgangs, der sich als sehr niveauvoll und zufriedenstellend erwies. Er lässt die gute Tanninqualität und wohldosierte Konzentration, die die Weine dieses Jahrgangs auszeichnen, durchscheinen.\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe mit den üblichen violetten Reflexen. Die Nase ist frisch, mit einem Hauch von rosa Pfeffer und Zypressenbeeren, die an die mediterrane Macchia erinnern.\u003cbr\u003eBei der Verkostung ist der Wein elegant, mit einer schönen Säure und einem anhaltenden und herzhaften Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667075421,"sku":"03657","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03657_--_000_4177.jpg?v=1758364019"},{"product_id":"vins-et-vignobles-dourthe-dourthe-n-1-bordeaux-rouge-2021","title":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021","description":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Bordeaux\u003cbr\u003eVinificazione: in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eAffinamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eColore: rosso granato\u003cbr\u003eProfumo: sentori di frutti rossi e neri, aromi tostati\u003cbr\u003eSapore: note fruttate e speziate, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Vins et Vignobles Dourthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763132293469,"sku":"04191","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04191_--_000_4555.jpg?v=1758366157"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2022-magnum","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 1.5LT\u003cbr\u003eCASSA DI LEGNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi fenologiche, fioritura e allegagione, fino all’invaiatura. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo cruciale di maturazione delle uve.\u003cbr\u003eTale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.\u003cbr\u003eGrazie alle piogge di agosto, le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot a fine agosto, in leggero anticipo rispetto alla media, ed è poi proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre per poi concludersi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese. La 2022 è da considerarsi un’annata più orientata verso la freschezza e l’espressione del frutto che alla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2022 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819386205,"sku":"04357","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04357_--_000_4718.jpg?v=1758366816"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"tenuta-sette-ponti-oreno-i-g-t-toscana-rosso-2022","title":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022","description":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022\u003cbr\u003eQuesta etichetta nasce nel 1999, per desiderio del Dott. Antonio Moretti Cuseri grande appassionato di vini, il quale durante i suoi frequenti viaggi rimane colpito dall’eleganza e dalla finezza dei vitigni bordolesi, tanto da decidere di mettere a dimora queste varietà non presenti nella tenuta. Innesta quindi vigneti adulti con Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, ben adattabili al territorio toscano. Il nome Oreno deriva da un torrente che attraversa la tenuta, proprio nella zona più ricca di argilla dove appunto crescono le nostre piante di Merlot. Mentre nei terreni con maggior presenza di ciottoli, che assicurano un perfetto drenaggio e svolgono una funzione autoregolatrice della temperatura e dell’umidità, trova la sua naturale collocazione il Cabernet Sauvignon. A perfetto completamento dell’assemblaggio il Petit Verdot, tradizionalmente utilizzato in quanto portatore di note speziate ed intensità gustativa. Trova così compimento l’ideazione di un vino ispirato allo stile bordolese ma con una forte impronta toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Oreno\u003cbr\u003eDenominazione: I.G.T.\u003cbr\u003eZona di Produzione: Toscana Centrale\u003cbr\u003eVitigni: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti (Media): Dai 20 ai 30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 250 s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003eSesto d’impianto: Dai 2 mt. Ai 0,75 mt\u003cbr\u003eProduzione per ha: 60\/70 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 15,0% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18°","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747540521309,"sku":"04419","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04419_--_000_4780.jpg?v=1758367129"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003cbr\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza\u003cbr\u003edell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento\u003cbr\u003eaccompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza\u003cbr\u003ee generosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799699247453,"sku":"04430","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04430_--_000_4791.jpg?v=1758367182"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021-bottiglia-edizione-speciale-la-generosita","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdizione speciale \u003cbr\u003ePer il progetto Vendemmia d’Artista, è stata chiamata a interpretare il carattere dell’annata 2021 l’artista Marinella Senatore che, oltre a creare un’opera site specific ha vestito con la sua arte una serie di grandi formati. Inoltre per il formato bordolese, ha disegnato un’etichetta d’arte in edizione limitata che affianca l’etichetta classica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799700722013,"sku":"04432","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04432_--_000_4793.jpg?v=1758367186"},{"product_id":"marchesi-antinori-guado-al-tasso-bolgheri-doc-superiore-2021","title":"Marchesi Antinori Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2021","description":"Marchesi Antinori Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot, per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese. Viene prodotto dal 1990 da vigneti situati su un suolo di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese (scheletro).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’annata 2021 a Bolgheri è stata caratterizzata da un prolungato periodo asciutto da giugno fino a tutto settembre. Tuttavia, a differenza del 2017, l’inverno particolarmente piovoso ha contribuito ad aumentare notevolmente le riserve idriche dei profondi suoli che contraddistinguono il territorio, fornendo alle viti il giusto sostegno per tutta la fase produttiva. La primavera, tendenzialmente fresca, ha favorito un leggero ritardo del germogliamento e della successiva fioritura. Le temperature estive non sono mai state eccessive, consentendo una maturazione lenta e regolare delle uve in ogni vigneto con livelli di integrità e sanità eccellenti.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot i primi di settembre, è proseguita con il Cabernet Franc intorno alla metà del mese per concludersi con il Cabernet Sauvignon alla fine di settembre. Le tre varietà hanno mostrato un’eccezionale concentrazione in estratto e frutto, definendo la 2021 come una bellissima annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’anfiteatro bolgherese\u003cbr\u003eUn territorio, quello di Guado al Tasso, contraddistinto dall’Anfiteatro Bolgherese, una serie di colline che racchiudono la pianura che si affaccia sul mare, capace di creare un microclima unico, con grandi escursioni termiche. I vigneti di Guado al tasso si trovano ai piedi dell’Anfiteatro e, nella notte, l’aria fredda scende dalle colline fino a rinfrescare i filari. Queste particolari condizioni climatiche donano alle uve una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTe Duce Proficio\u003cbr\u003eGuado al Tasso riporta nella propria capsula lo stemma storico della famiglia Antinori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn omaggio alla famiglia Della Gherardesca\u003cbr\u003eGuado al Tasso presenta in etichetta lo stemma della famiglia Della Gherardesca con le sue iniziali, DG, antica proprietaria della tenuta.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54983025230173,"sku":"04464","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04464_--_000_4823.jpg?v=1758367321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Petit_Verdot.jpg?v=1729097448","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/petit-verdot.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}