{"title":"Primitivo","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo è un vitigno a bacca nera originario della Dalmazia, ampiamente coltivato in Puglia, in particolare nella zona di Manduria, dove ha trovato il suo habitat ideale. Condivide una comune origine genetica con lo Zinfandel californiano. Il nome \"Primitivo\" deriva dalla sua capacità di maturare precocemente, notata nel 1700 da don Francesco Filippi Indelicati. Il vitigno si è diffuso nelle province di Lecce, Taranto e nel Salento, prosperando in climi caldi e secchi. Le piante, esigenti e longeve, sono coltivate principalmente con il sistema dell'alberello pugliese, che garantisce uve di alta qualità. Dal punto di vista organolettico, i vini a base di Primitivo, come il Primitivo di Manduria e il Primitivo di Gioia del Colle, si caratterizzano per un colore rosso rubino profondo, con aromi di frutta rossa come amarene e prugne, arricchiti da sfumature floreali e note speziate di cannella e cacao. In bocca, il vino risulta caldo e corposo, con tannini morbidi e una lunga persistenza, rendendolo ricco e avvolgente. Oggi, il Primitivo è un pilastro della viticoltura pugliese, apprezzato a livello nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein ist ein Symbol für die unauflösliche Verbindung zwischen Umwelt, Rebsorte und menschlicher Arbeit. Die Reben sind alle alt und wachsen auf eisenreichen Böden, außergewöhnliche Bedingungen für einen raffinierten, gut strukturierten Wein mit intensiver Farbe, Aroma und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eERNTE\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eREBSORTE(SORTE)\u003c\/b\u003e 100 % Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAPHISCHE LAGE\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALTER DER REBEN\u003c\/b\u003e 40 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUKTION PRO HEKTAR\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFIKATION\u003c\/b\u003e Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eREIFUNG\u003c\/b\u003e 9 Monate in Barriques und Fässern + 3 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/b\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Nelke Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Nelke Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Chiodi di Garofano“ ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen.\u003cbr\u003eDas Aroma ist fruchtig, breit und komplex. Es gibt Anklänge von Beeren, Pflaumen und getrockneten Feigen, die durch zarte Anklänge von süßen Gewürzen und Marzipan gemildert werden.\u003cbr\u003eAm Gaumen überzeugt er mit guten Tanninen, unterstützt von einer hohen Alkoholkonzentration. Robuster Wein mit guter Komplexität, der die authentischsten Eigenschaften der Rebe zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003eSeine Erhabenheit lässt ihn zu strukturierten ersten Gängen, Braten, Schmorbraten und mittellang gereiftem Käse passen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAME DES WEINS: „Chiodi di Clove“\u003cbr\u003eTYP: D.O.C.-Wein Primitiver aus Manduria\u003cbr\u003eREBSORTE: Reiner Primitivo\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 15 % Vol.;\u003cbr\u003eJAHRGANG: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Manduria-Landschaft\u003cbr\u003ePflanzdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eAUSBILDUNGSSYSTEM: Apuliensetzling\u003cbr\u003eALTER DES WEINBERGES: 40 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERTRAG PRO HEKTAR: 40 Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003eWEINERTRAG: 60 Liter pro Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003eERNTEZEIT: erste zehn Tage im September\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Ernte in Kisten\u003cbr\u003ePRODUKTIONSTECHNOLOGIE: Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten „Fermenten“ mit Beginn der Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen; anschließende Beimpfung ausgewählter Hefen. Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Verfeinerung in unterirdischen Weinbehältern aus Zement; nach dem für die „Palmenti“ typischen traditionellen Herstellungsverfahren. 4 Monate in der Flasche reifen lassen, bevor es zum Verzehr freigegeben wird.\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WEIN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rot 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WEIN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rot 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuft: Im Bouquet erkennt man Schwarzkirsche, schwarzen Pfeffer und Trockenblumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmack: Wichtiger Körper mit einem Hauch von Pflaume und Kirsche, ausgewogen mit einer starken Tanninnote und einem angenehmen Gefühl von Frische. Harmonisch und intensiv mit warmen Mineraltönen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Fleischgerichten (Kaninchen, Kalb, Lamm) und Käse mittleren Alters.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-15° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEBIET\u003cbr\u003eSalento wird durch drei klimatische Elemente identifiziert: die Sonne, Schöpferin von\u003cbr\u003egroßzügiger Zuckergehalt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist,\u003cbr\u003eund der Wind, der dieses Gebiet auf natürliche Weise frei von Krankheiten und Krankheiten macht\u003cbr\u003ebesonders geeignet für die Herstellung von „natürlichen“ Weinen.\u003cbr\u003eGekennzeichnet durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügelreliefs,\u003cbr\u003eSalento besteht geologisch gesehen aus einer mittelschweren Kalksteinstruktur\u003cbr\u003eTeig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN\u003cbr\u003ePrimitivo, eine einheimische schwarze Rebsorte aus Apulien. Er ist es ihm schuldig\u003cbr\u003eBezeichnung für die charakteristischen vegetativen Phasen der Pflanze, alle früh,\u003cbr\u003evon der Reifung bis zur Knospenbildung, von der Blüte bis zur Reife,\u003cbr\u003ewovon sich der alte Name „Primaticcio“ ableitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH\u003cbr\u003eSalento – Apulien\u003cbr\u003eWEINBERGHÖHE\u003cbr\u003e50\/100 m über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eART DES LANDES\u003cbr\u003eKalkhaltig-tonig\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 – Chiaromnte-Auswahl (in Holzkiste)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 – Chiaromnte-Auswahl (in Holzkiste)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChiaromonte-Auswahl\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin kraftvoller und ausgewogener Urwein: ein intensives und tiefes Rot, das über 19 °C klettert und sich mit einer immensen Struktur und einem erkennbaren Geschmack präsentiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften\u003cbr\u003eOrganoleptische Noten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKräftige Struktur und frisch-würziger Abgang, außergewöhnlich ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeit 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandtyp\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜberwiegend kalkhaltig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHöhenmessung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammlung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon Hand\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinesse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaarungen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammlerwein, der nur für wichtige Momente aufbewahrt werden sollte \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Apulien IGT Primitivo Scappagrano 2020 Agrarunternehmen","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Apulien IGT Primitivo Scappagrano 2020 Agrarunternehmen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiver Rotwein mit Volumen ohne Absacken und einer Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausgleicht. Angenehmer Abgang, geprägt von Noten von Schokolade und Lakritze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eigenschaften\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische Noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aromen von Pflaumen, kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtyp\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Überwiegend kalkhaltig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhenmessung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sammlung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von Hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aus Stahl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBraten, gereifter Käse und mediterrane Küche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP APULIEN 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP APULIEN 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdler und kräftiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Reflexen\u003cbr\u003elila. Weiniges und breites Bouquet, trocken, angenehm tanninhaltig und samtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Primitivo\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Apulien, Hügel im Norden von Bari, Murgia\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein, lehmig\u003cbr\u003eAusbildungssystem: Gegen Spalier, Spornkordon\u003cbr\u003eDichte x ha: 4500\u003cbr\u003eErnte: Anfang Oktober\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e ist ein Roséwein aus der Tradition \u003cb\u003eApuliens\u003c\/b\u003e, der sich mit der \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e-Zertifizierung rühmen kann, die seine geschützte geografische Angabe kennzeichnet. Die Roséfarbe entsteht durch die Weißweinbereitung mit einer leichten Passage auf den Schalen der Primitivo-Trauben. Das Produktionsgebiet ist das der Gemeinde San Marzano im Salento, tief in Apulien. Die Böden liegen etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gebiet zeichnet sich durch hohe thermische Summen und mittlere bis geringe Niederschläge aus. Der Boden ist mittelschwer lehmig, flachgründig und weist einen guten Steinanteil auf. Diese Eigenschaften ermöglichen es der Pflanze, eine Dichte von 4.500 Rebstöcken pro Hektar zu erreichen. Die Erntezeit ist die erste Septemberwoche. Anschließend folgt die Weinbereitung, bei der der Primitivo-Traubenmost nach einer Mazeration für einige Stunden teilweise abgezogen und anschließend cremefarben vergoren wird. Abschließend erfolgt die Verfeinerung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Die Alterungsfähigkeit dieses Weins ist eher begrenzt, tatsächlich gelingt es ihm, seine organoleptischen Eigenschaften maximal 2 Jahre lang beizubehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebiet\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Apulien. Etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden\u003c\/b\u003e: Mittlere lehmige Textur, flach und mit gutem Skelett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbau\u003c\/b\u003e: Spalier (4.500 Rebstöcke pro Hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eErnte\u003c\/b\u003e : Erste Septemberwoche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung\u003c\/b\u003e: Teilweises Abfüllen des Primitivo-Traubenmostes nach einigen Stunden Mazeration, anschließende Weißgärung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlterung\u003c\/b\u003e : In Stahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/b\u003e Blassrosa Farbe; intensives und anhaltendes Aroma mediterraner Macchia mit einem Hauch von Kirsche und Himbeere; frischer und eleganter Wein, ausgewogen am Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarung\u003c\/b\u003e: italienische Vorspeisen, Fischsuppen und -brühen, gebackener oder gebackener Fisch, junge oder leicht reife Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Primitivo DOP in limitierter Auflage, mit intensiven Aromen von Bitterschokolade und Pflaume, bei gleichzeitig weichem und anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eigenschaften\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische Noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pflaumenmarmelade, rote Früchte und Schokolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtyp\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Überwiegend kalkhaltig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhenmessung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sammlung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von Hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aus Stahl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBraten, gereifter Käse und mediterrane Küche\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"},{"product_id":"elegia-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2019-produttori-di-manduria","title":"Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 – Hersteller aus Manduria","description":"\u003cp\u003eElegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 – Hersteller aus Manduria\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: Primitivo 100 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alter der Weinberge: 35-50 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erziehungssysteme: Setzling und Spalier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erntezeit: zweite Septemberhälfte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Durchschnittlicher Traubenertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: in Rotwein mit Thermokonditionierung des Gärungsprozesses (22-24° C), zweiwöchige Mazeration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinverfeinerung: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt: 15 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farbe: intensives Rubinrot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNase: elegante Nase, mit einer starken fruchtigen Komponente basierend auf wilden Brombeeren, getrockneten Pflaumen, Himbeermarmelade und Blaubeeren. Muskatnuss, Vanille und Nelken lassen Noten von aromatischen Kräutern und Leder erwarten. Hauche von gerösteten Mandeln und verwelkten Veilchenblättern gepaart mit einem Hauch von Unterholz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: Helle Säure und trockene Tannine begleiten ihn bis zum Ende und verleihen ihm einen perfekten Abgang. Hartnäckig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serviertemperatur: 16° – 18° C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfohlene Paarung: würzige Wildschweinhäppchen, hervorragend zu Braten und Schmorbraten, hervorragend zu Lammfleisch und aromatischen Ofenkartoffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035212878173,"sku":"02954","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02954_--_000_3852.png?v=1758359354"},{"product_id":"johe-2021-tenuta-viglione-vino-rosso-igp-puglia-rosso","title":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - Rotwein IGP Puglia Rosso","description":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP-Rotwein Puglia RossoIntensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Geruch sauber, von guter Intensität, voll entwickelt und harmonisch; Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, angenehme und zarte Zitrusnoten (Orangenblüten). Jahrgang 2020 Trauben Primitivo 50 %, Aleatico 50 % Alkoholgehalt 13,2 % Reifung in Stahl Johe – Tenuta Viglione – Rotwein IGP Puglia Rosso – BIO - Primitivo + AleaticoRotwein mit rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen; in der Nase ein duftender Fächer aus Schwarzkirsche, Lorbeerblättern und Tabak auf einem Vanille-Hintergrund; Warmer und großzügiger Gaumen mit Wiederkehr von Früchten und Lakritze. Ideal zu Pasta und Frischkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet. Am Ende der Mahlzeit probieren. Bezeichnung: IGP Puglia. Trauben: 50 % Primitivo, 50 % Aleatico. Produktionsgebiet: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Apulien, Italien). Bodenart: Kieselstein auf kalkhaltigem Untergrund. Ausrichtung: Süden Westhöhe: 480 m Pflanzjahr: 2001 Systemerziehungssystem: Spornkordon Pflanzen pro Hektar: 5.000 Ertrag pro Hektar: 8.000 kg Ernte: Erste zehn Tage im September Ernte: Mechanisch Alkoholische Gärung: In Stahl Reifung: In Stahl Alkoholgehalt: 13 % Vol. pH: 3,8 Gesamtsäuregehalt: 5,6 g\/L Reduzierender Zucker: 13 g\/LTrockenextrakt: 34 g\/LFarbe: Rubinrot mit granatroten NuancenGeruch: Duftender Fächer aus Schwarzkirsche, Lorbeerblättern und Tabak auf Vanille-HintergrundGeschmack: Warm und großzügig, mit einem Hauch von Obst und Lakritz. Passt hervorragend zu Pasta und Frischkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet. Am Ende der Mahlzeit probieren. Serviertemperatur: 18-20 °C","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035348504925,"sku":"02697","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02697_--_000_3737.jpg?v=1758361090"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento g.g.A. 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento g.g.A. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Primitivo-Trauben, vinifiziert in Rosé. Es ist ein Wein mit einer leuchtend kirschrosa Farbe. Das Aroma ist intensiv, duftend, breit, mit blumigen Noten und Noten von reifen roten Fruchtfleischfrüchten, wilden Brombeeren und roten Johannisbeeren.\u003cbr\u003eIm Mund ist er frisch, weich, schmackhaft und ausgewogen mit fruchtigen Noten, mittelanhaltend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTechnische Daten:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Manduria\u003cbr\u003eRebsorte: Primitivo 100 %\u003cbr\u003eTyp: Primitivo Rosé\u003cbr\u003eWeinbergserziehung: Setzling mit freiem Laub\u003cbr\u003eAlter des Weinbergs: 50 Jahre\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15,0 % vol.\u003cbr\u003eWeinbereitung: Stahl bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMBINATIONEN\u003cbr\u003eIdeal zu Vorspeisen auf Fischbasis, Schalentieren, Hülsenfrüchten, weißem Fleisch sowie frischem und reifem Käse. Bei einer Temperatur von 10-12° C servieren. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"masseria-liveli-askos-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE HINWEISE\u003cbr\u003eIntensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristisches Aroma der Rebe mit einem intensiven Hauch von Beeren, Pflaumen und Sauerkirschen mit einem Hintergrund aus süßen Gewürzen, geröstetem Kaffee und mediterraner Macchia. Im Mund ist es ein Wein mit ausgezeichneter Struktur: weich und voluminös, unterstützt von einer angenehmen Frische mit eleganten, gut integrierten Tanninen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003e Rebsorten: Primitivo\u003cbr\u003e Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alkohol: 14,5 %\u003cbr\u003e Format: 0,75l\u003cbr\u003e Herkunftsgebiet: Apulien – Salento\u003cbr\u003e Boden: sandig mit kalkhaltigen Rückständen\u003cbr\u003e Anbauart: Spornkordon\u003cbr\u003e Alter der Weinberge: über 20 Jahre\u003cbr\u003e Erntezeit: Ende August\u003cbr\u003e Weinbereitung: in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22° C und 28° C\u003cbr\u003e Reifung: in Barriques und französischen Eichenfässern\u003cbr\u003e Paarungen: aufwendige und geschmackvolle, erdige zweite Gänge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHREIBUNG\u003cbr\u003eAskos ist der Name unseres Projekts, das sich der Erforschung, Auswahl und Aufwertung des Erbes einheimischer apulischer Reben widmet, die vom Aussterben bedroht sind. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben aus Gebieten mit einer besonderen Berufung hergestellt, in denen die Rebe nach den Grundsätzen einer alten Tradition gezüchtet wird. Das Symbol ist ein Askos, ein griechischer „Dekanter“ aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035463160157,"sku":"03848","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03848_--_000_4272.jpg?v=1758361812"},{"product_id":"morella-la-signora-primitivo-2016","title":"Morella La Signora Primitivo 2016","description":"\u003cp\u003e  Morella La Signora Primitivo 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478495581,"sku":"00196","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00196_--_000_2848.jpg?v=1758362083"},{"product_id":"morella-mondo-nuovo-primitivo-2015","title":"Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015","description":"\u003cp\u003e  Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478561117,"sku":"00195","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00195_--_000_2847.jpg?v=1758362086"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2017","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2017","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACKSNOTEN\u003cbr\u003eERSCHEINUNGSBILD: Sehr dickes Purpurrot mit rubinroten Reflexen\u003cbr\u003eDUFT: Sehr dichtes Bouquet aus kleinen Beeren, Brombeeren und Pflaumen, mit zarten blumigen (Rose) und pflanzlichen (Teeblatt) Noten, verfeinert mit einem Hauch von Lakritze, Graphit und Wild\u003cbr\u003eGESCHMACK: Imposanter, eleganter, strenger Geschmack, unterstützt von sanften Tanninen und einer lebendigen Säure-Mineral-Ader. Endloser Abgang in perfekter Übereinstimmung mit dem Geruchssinn\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Primitivo 100 %\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Weingut Montevella, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eBODENART: Tiefgründiger, klarer Boden mit schlammig-toniger Beschaffenheit\u003cbr\u003eAUSBILDUNGSSYSTEM: Setzling etwa 70 Jahre alt\u003cbr\u003eRebstöcke pro Hektar: 8.000\u003cbr\u003eERZEUGUNG PRO HEKTAR: 20\/30 HL\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Weinlese in Kisten in der ersten\/zweiten Septemberwoche\u003cbr\u003eMazeration: 4 Wochen lang\u003cbr\u003eGÄRUNG: 4 Wochen lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 25 °C\u003cbr\u003eAUSBAU: 24 Monate im Edelstahltank und ein Jahr in der Flasche\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 16,5 % vol.\u003cbr\u003eZUCKERRÜCKSTÄNDE: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505856861,"sku":"02609","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02609_--_000_3715.jpg?v=1758362478"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2018","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2018","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Biologisch 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACKSNOTEN\u003cbr\u003eERSCHEINUNGSBILD: Sehr dickes Purpurrot mit rubinroten Reflexen\u003cbr\u003eDUFT: Sehr dichtes Bouquet aus kleinen Beeren, Brombeeren und Pflaumen, mit zarten blumigen (Rose) und pflanzlichen (Teeblatt) Noten, verfeinert mit einem Hauch von Lakritze, Graphit und Wild\u003cbr\u003eGESCHMACK: Imposanter, eleganter, strenger Geschmack, unterstützt von sanften Tanninen und einer lebendigen Säure-Mineral-Ader. Endloser Abgang in perfekter Übereinstimmung mit dem Geruchssinn\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Primitivo 100 %\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Weingut Montevella, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eBODENART: Tiefgründiger, klarer Boden mit schlammig-toniger Beschaffenheit\u003cbr\u003eAUSBILDUNGSSYSTEM: Setzling etwa 70 Jahre alt\u003cbr\u003eRebstöcke pro Hektar: 8.000\u003cbr\u003eERZEUGUNG PRO HEKTAR: 20\/30 HL\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Weinlese in Kisten in der ersten\/zweiten Septemberwoche\u003cbr\u003eMazeration: 4 Wochen lang\u003cbr\u003eGÄRUNG: 4 Wochen lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 25 °C\u003cbr\u003eAUSBAU: 24 Monate im Edelstahltank und ein Jahr in der Flasche\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 16,5 % vol.\u003cbr\u003eZUCKERRÜCKSTÄNDE: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505955165,"sku":"03423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03423_--_000_4069.jpg?v=1758362483"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Biologisch 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Biologisch 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGESCHMACKSNOTEN\u003cbr\u003eAUSSEHEN: Intensive kirschrosa Farbe\u003cbr\u003eDUFT: Feine fruchtige Aromen (Walderdbeere, Himbeere und Kirsche) und blumige Aromen (Rose, Oleander), verfeinert mit einem Hauch aromatischer Kräuter\u003cbr\u003eGESCHMACK: Schlanker, ausgewogener Geschmack mit der richtigen Rundheit, ausgeglichen durch angenehme Frische und einer klaren herzhaften Note. Guter, anhaltender Abgang, zart balsamisch \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVIELFALT: Aleatico 40 %, Primitivo 30 %, Aglianico 30 %\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Weingut Marchesana, Gioia del Colle\u003cbr\u003eBODENART: Roter Eisenboden mit einer darunter liegenden Kalksteinschicht\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEM: Spornkordon\u003cbr\u003eREBEN PRO HEKTAR: 4.300\u003cbr\u003eERZEUGNIS PRO HEKTAR: 70 HL\u003cbr\u003eERNTE: Maschinelle Lese der Trauben in der ersten Septemberwoche\u003cbr\u003eMazeration: Sanftes Pressen der Trauben mit kurzer Mazeration von 2\/3 Stunden in der Presse\u003cbr\u003eGÄRUNG: 20 Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 13 °C\u003cbr\u003eAUSBAU: 3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 12 % vol.\u003cbr\u003eZUCKERRÜCKSTÄNDE: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-bruno-vespa-raccontami-2016","title":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Tell me 2016","description":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Tell me 2016Dieser Primitivo di Manduria erzählt die Reise unserer Familie durch die faszinierende Welt des Weins. Der visuelle Reichtum kündigt einen starken Charakter und gleichzeitig eine samtige Wirkung an. Der Duft von Gewürzen und Beeren kündigt seine tolle, sanfte Trinkbarkeit an. Obwohl RACCONTAMI ideal zu anspruchsvollen Fleischgerichten passt, kann es tatsächlich zu einem wichtigen Teil der italienischen Küche passen. ALKOHOLISCHE GÄRUNG Mazeration auf der Schale für 15 Tage mit zahlreichen Stanzungen. Salasso 20 % ERNTEZEITErste Septemberhälfte.","brand":"Vespa Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514278237,"sku":"8056364650018","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8056364650018_--_000_5566.jpg?v=1758362560"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2018","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 Jahre 2018","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003ePrimitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 Jahre 2018\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Sechzig Jahre Primitivo di Manduria D.O.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Rebsorte: Primitivo di Manduria 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Beschreibung des primitiven Sechzigjährigen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn San Marzano hat der Weinbau eine tausendjährige Geschichte, die sich in den älteren Weinbergen widerspiegelt, die reich an jahrhundertealten Rebstöcken sind. Aus diesem wertvollen Erbe von über sechzig Jahre alten Weinbergen entsteht ein Wein, der die schönste Geschichte unseres Territoriums darstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eGebiet:\u003c\/span\u003e Sehr alte Weinberge, ausgewählt in den Gemeinden San Marzano (TA) und Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eBoden:\u003c\/span\u003e Roter Restboden mit feiner Textur mit kalkhaltigem Untergrund, spärlichen Felsvorsprüngen und einem starken Anteil an Eisenoxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eAnbau:\u003c\/span\u003e Setzlinge mindestens 60 Jahre alt (5.000 pro Hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eErnte:\u003c\/span\u003e Zweite Septemberhälfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eWeinbereitung:\u003c\/span\u003e Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifezustand manuell geerntet. Die Mazeration erfolgt 18 Tage lang bei 80 % der Masse und 25 Tage lang bei 20 % mit einheimischen Hefen, die im Weinberg ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eReifung:\u003c\/span\u003e 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/span\u003e Sehr intensive und elegante rubinrote Farbe; breites und komplexes Bouquet, fruchtig, mit Anklängen von Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabaknoten, leicht würzig; Wein mit großartigem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit einem Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003ePaarungen:\u003c\/span\u003e Kräftige erste Gänge, rotes Fleisch und Wild. Meditationswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/span\u003e 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514376541,"sku":"03150","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03150_--_000_3931.jpg?v=1758362565"},{"product_id":"produttori-di-manduria-lirica-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"Hersteller von Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eHersteller von Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: Primitivo 100 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alter der Weinberge: 15-25 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erziehungssysteme: Setzling und Spalier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erntezeit: Anfang September\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Durchschnittlicher Traubenertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: in Rotwein mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (25° C), eine Woche Mazeration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinverfeinerung: mindestens 6 Monate in großen slawonischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farbe: Rubinrot mit granatroten Nuancen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNase: Intensive und elegante Nase mit deutlichen Anklängen von reifen dunklen Früchten, Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen wie Ingwer und Anis, in ausgewogener Mischung mit Anklängen von gerösteten Holznoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: trocken und vollmundig, umschmeichelt er sanft den Gaumen mit guter Konsistenz und eleganten Tanninen, begleitet von einer angenehmen und harmonischen Frische. Eher langer und breiter würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfohlene Paarungen: Filet mit grünem Pfeffer, Roastbeef in der Kruste, gebackenes Lammfleisch mit aromatischen Kartoffeln, Käse mittleren Alters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serviertemperatur: 16° – 18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035515621725,"sku":"03596","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03596_--_000_4145.png?v=1758362582"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-primitivo-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO WEINE - Pumo Primitivo Salento g.g.A. 2021","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WEINE - Pumo Primitivo Salento g.g.A. 2021\u003cbr\u003eDer Pumo ist ein dekoratives Objekt, das seit Jahrhunderten Balkone und Handläufe antiker Treppen in Apulien schmückt. Symbol für die Fülle und Großzügigkeit der Natur, hergestellt aus dem Lehm, der einst die Weinberge nährte. Hier finden Sie ein Spektrum an Farben, Sortendeklinationen und Bezeichnungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Primitivo Salento g.g.A. Eine Rebe, die Apulien auf der ganzen Welt repräsentiert, ein unverwechselbares intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Einhüllender, komplexer Duft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; komplexes Aroma mit Noten von Pflaume und Kirsche, einem Hauch von Rosmarin und leichter Würze. Vollmundiger Wein, weich und harmonisch, leicht zu trinken und angenehm \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621593437,"sku":"03473","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03473_--_000_4101.png?v=1758363365"},{"product_id":"san-marzano-vini-primitivo-60-anni-2018-magnum-1-5lt","title":"San Marzano Vini - Primitivo 60 Jahre 2018 Magnum 1,5LT","description":"\u003cp\u003e San Marzano Vini - Primitivo 60 Jahre 2018 Magnum 1,5LT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimitivo sessant'anni ist ein Rotwein aus Primitivo di Manduria-Trauben aus historischen Weinbergen, die auf eine siebzigjährige Produktion zurückblicken können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebiet: Sehr alte Weinberge, ausgewählt in den Gemeinden San Marzano (TA) und Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoden: Roter Restboden mit feiner Textur mit kalkhaltigem Substrat, spärlichen Felsvorsprüngen und starkem Vorkommen von Eisenoxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnbau: Setzlinge mindestens 60 Jahre alt (5.000 pro Hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ernte: Zweite Septemberhälfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: Die Trauben werden im fortgeschrittenen Reifezustand manuell geerntet. Die Mazeration erfolgt 18 Tage lang bei 80 % der Masse und 25 Tage lang bei 20 % der Masse, wobei im Weinberg ausgewählte einheimische Hefen zum Einsatz kommen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrganoleptische Eigenschaften: Sehr intensive und elegante rubinrote Farbe; breites und komplexes Bukett, fruchtig, mit Anklängen von Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabaknoten, leicht würzig; Wein mit großartigem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit einem Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaarungen: Kräftige erste Gänge, rotes Fleisch und Wild. Meditationswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serviertemperatur: 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621822813,"sku":"03878","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03878_--_000_4291.jpg?v=1758363370"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eTalò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebiet: San Marzano, Salento, Apulien. Etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eGebiet:\u003c\/span\u003e San Marzano, Salento, Apulien. Etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eBoden:\u003c\/span\u003e Mittlere Lehmstruktur, flach und mit gutem Skelett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eAnbau:\u003c\/span\u003e Spalier (5.000 Rebstöcke pro Hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eErnte:\u003c\/span\u003e Zweite Septemberwoche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eWeinbereitung:\u003c\/span\u003e Thermokontrollierte Mazeration für ca. 10 Tage, gefolgt von alkoholischer Gärung mit ausgewählten Hefen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eReifung:\u003c\/span\u003e 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/span\u003e Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen; opulentes Aroma, das an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille. Wein mit bemerkenswerter Struktur, gemildert durch die überzeugende Wärme des Primitivo, der in Noten von langer Süße endet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003ePaarungen:\u003c\/span\u003e Kräftige erste Gänge, Lamm, Wild mit raffinierten Saucen und Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eServieren bei:\u003c\/span\u003e 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035651084637,"sku":"03792","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03792_--_000_4234.png?v=1758363789"},{"product_id":"tenuta-viglione-blend-collectionn-up-passione-2021","title":"Tenuta Viglione Blend Collection Up-passion 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Blend Collection Up-passion 2021\u003cbr\u003eGranatrot mit violetten Reflexen. Zarte Marmeladen aus roten Früchten und Gewürz- und Vanillenoten. Vollmundig, weich mit einem intensiven und anhaltenden Rosinenfruchtgeschmack.\u003cbr\u003e100 % Bio-Produkt\u003cbr\u003eBezeichnung: Apulien g.g.A\u003cbr\u003eRebsorte: Nero di Troia - Primitivo\u003cbr\u003eAlterung: In Stahl\u003cbr\u003ePassende Speisen: Fleischröllchen, Braten oder mit Soße\u003cbr\u003eServiertemperatur: 18-20° C\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664617821,"sku":"02516","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02516_--_000_3676.png?v=1758363972"},{"product_id":"tenuta-viglione-gift-box-linea-maioliche-3x75cl","title":"Tenuta Viglione Geschenkbox Majolika-Linie 3x75cl","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Viglione Geschenkbox Majolika-Linie 3x75cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Unsere Weinsammlungen,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  in perfekter Balance zwischen Tradition und Moderne,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sie sind in exklusiven Geschenkboxen aus Holz verpackt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mit einem eleganten und raffinierten Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Primitive\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Falanghina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rose\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664945501,"sku":"01601","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01601_--_000_3286.png?v=1758363981"},{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-brut","title":"Tenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp: Schaumwein-Rosé nach Charmat-Brut-Methode\u003cbr\u003eKlassifizierung: IGT Apulien\u003cbr\u003eAlkoholgehalt 11,00 Vol.-%\u003cbr\u003eRebsorten: 100 % Primitivo\u003cbr\u003eLand: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe\u003cbr\u003eLeuchtendes Kirschrosa mit korallenfarbenen Reflexen.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eParfüm\u003cbr\u003eAroma von roter Rose und Magnolie.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eSchmecken\u003cbr\u003eWarmer und umhüllender Geschmack, ausgeglichen durch Frische und Mineralität. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665797469,"sku":"02624","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02624_--_000_3724.png?v=1758364000"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-igt-salento-rosso-2019","title":"TENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eTENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019\u003cbr\u003eVisellio ist ein intensives und kraftvolles Primitiv mit großer Extraktkraft. Ein authentischer Champion der apulischen Weinherstellung, ausgebaut im Barrique, mit großer Weichheit und langer Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKompaktes Rubinrot, wenig Interpretationsspielraum, stellt sie selbstbewusst fest\u003cbr\u003eAnblick. „Gott sei Dank, dass ich hier bin“, kommentiert der Geruchssinn kühn,\u003cbr\u003edass ich dich in andere Welten entführe, jenseits der Farbe. Hier atmen sie schon im Becher aus\u003cbr\u003eNoten von Blaubeeren, ein Hauch Muskatnuss, ein Hauch von Veilchen und\u003cbr\u003eLakritze. In Wirklichkeit gibt es noch viel mehr, aber ich möchte Sie nicht langweilen, denn egal\u003cbr\u003eLetztendlich ist das letzte Wort immer der Geschmack.“\u003cbr\u003e„Gemeinsam – der Gaumen greift ein – unterstützen wir uns gegenseitig für eine Geschichte von\u003cbr\u003eVollständigerer Wein, auch wenn es am Ende darauf ankommt, dass Ihnen der Wein gefällt\u003cbr\u003ean diejenigen, die es trinken! Ich nehme Sie daher zwischen sanfter Eleganz und Eleganz an die Hand\u003cbr\u003eKomplexität einer gut strukturierten Streitmacht. Ich stelle mir vor, wie ich hineinkomme\u003cbr\u003ediese Länder im Sommer, wenn die Hitze über Sie und die Sonne gleitet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiegeleigenschaften\u003cbr\u003eRebsorte\u003cbr\u003ePrimitive\u003cbr\u003eNachlass der Herkunft\u003cbr\u003eUggìo\u003cbr\u003eHöhe\u003cbr\u003e100 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eArt des Geländes\u003cbr\u003eMittlere Textur mit Steinen\u003cbr\u003eZuchtsystem\u003cbr\u003eGespornter Kordon\u003cbr\u003eErnte\u003cbr\u003eVon Hand, in den ersten zehn Tagen im September\u003cbr\u003eWein machen\u003cbr\u003eFermentation\u003cbr\u003eZwischen 22 und 24 °C im Stahltank\u003cbr\u003eMazeration\u003cbr\u003e18 Tage, bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003eRaffinesse\u003cbr\u003e5-6 Monate in Stahlfässern, 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche im ersten Durchgang; 12 Monate in der Flasche\u003cbr\u003ePrimäre Gärung\u003cbr\u003eVöllig umgedreht\u003cbr\u003eGastronomische Kombinationen\u003cbr\u003eProbieren Sie es mit leckeren und strukturierten Gerichten wie Auberginenröllchen, gebackener Lasagne, geschmortem Wildbret und Wild im Allgemeinen. Er liebt harten, reifen und schmackhaften Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035668386141,"sku":"02645","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02645_--_000_3730.png?v=1758364038"},{"product_id":"produttori-di-manduria-madrigale-primitivo-di-manduria-docg-dolce-naturale-2021","title":"MANDURIA-HERSTELLER Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021","description":"\u003cp\u003eMANDURIA-HERSTELLER Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Primitivo 100 %\u003cbr\u003eAlter der Weinberge: 30-50 Jahre\u003cbr\u003eErziehungssysteme: Setzling und Spalier\u003cbr\u003eErntezeit: zweite Septemberhälfte\u003cbr\u003eDurchschnittlicher Traubenertrag pro Hektar: 40 Doppelzentner\u003cbr\u003eWeinbereitung: in Rotwein mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (22-24 °C)\u003cbr\u003eWeinveredelung: Stahl und Flasche\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003cbr\u003eFarbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003cbr\u003eParfüm: Noten von getrockneten Feigen und Datteln, Pflaumen und Blaubeeren in Marmelade, offen für Veilchennoten; angenehme und subtile würzige Töne mit Drapierungen von Unterholz. Am Ende ein Hauch von Trockenfrüchten und Kakao.\u003cbr\u003eGeschmack: Zarte Süße am Gaumen, sättigende Frische, weiches Tannin und komplexe Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003eEmpfohlene Paarung: trockenes Gebäck – Blauschimmelkäse\u003cbr\u003eServiertemperatur: 10° - 14° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435053405,"sku":"03943","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03943_--_000_4331.jpg?v=1758365277"},{"product_id":"produttori-di-manduria-sonetto-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2021","title":"HERSTELLER VON MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eHERSTELLER VON MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: Primitivo 100 %\u003cbr\u003eAlter der Weinberge: +90 Jahre\u003cbr\u003eErziehungssysteme: apulischer Schössling\u003cbr\u003eErntezeit: Mitte September\u003cbr\u003eDurchschnittlicher Traubenertrag pro Hektar: 45 Doppelzentner\u003cbr\u003eWeinbereitung: in Rotwein mit Thermokonditionierung des Gärprozesses (22-24 °C), 3 Wochen Mazeration\u003cbr\u003eReifung: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 16 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003cbr\u003eFarbe: tiefes Rubinrot\u003cbr\u003eBouquet: reife und intensive Nase; hebt Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen, Feigen, frisch gemahlenem Pfeffer und Orangenschale hervor. Im Abgang ein Hauch von Rauch, kombiniert mit würzigen Noten von Tabak und Leder sowie umhüllenden Balsamico-Anklängen.\u003cbr\u003eGeschmack: harmonisch und mit toller Struktur, reichem Geschmack dunkler, reifer Früchte und umhüllenden Tanninen. Ausgewogen, umschmeichelt er den Gaumen mit großer Reinheit, Komplexität und Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003eSpeiseempfehlung: Passt hervorragend zu Wild, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Aufläufen und gut gereiftem Käse.\u003cbr\u003eServiertemperatur: 16° ​​– 18° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435807069,"sku":"03944","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03944_--_000_4332.jpg?v=1758365281"},{"product_id":"tenuta-viglione-sellato-primitivo-dop-gioia-del-colle-bio-14-vol-2021","title":"Tenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14 % vol - 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14 % vol - 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlare Nase, von guter Intensität, voll entwickelt und harmonisch. Sauber, trocken, mit weichen Tanninen. Aroma von reifen roten Früchten und Humus, mit Noten von Feigen-Vincotto und apulischer Bittermandel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahrgang 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBd. 14 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL-Format\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227974635869,"sku":"03965","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03965_--_000_4352.png?v=1758365362"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahr: 2023\u003cbr\u003e Rebsorten: Primitivo\u003cbr\u003e Bezeichnung: Salento IGT\u003cbr\u003e Alkohol: 12 %\u003cbr\u003e Format: 0,75l\u003cbr\u003e Herkunftsgebiet: Apulien – Salento\u003cbr\u003e Boden: überwiegend lehmig\u003cbr\u003e Anbauart: Spornkordon\u003cbr\u003e Alter der Weinberge: zwischen 10 und 20 Jahren\u003cbr\u003e Erntezeit: Ende August\u003cbr\u003e Weinbereitung: direkt in der Presse für 5 Stunden bei kontrollierter Temperatur und anschließende alkoholische Gärung\u003cbr\u003e Alterung: in Stahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE HINWEISE\u003cbr\u003eBlasser und leuchtender Rosé. In der Nase zarte Aromen von roter Rose und Himbeere, der Schluck ist frisch, duftend und mit einer sehr angenehmen herzhaften Note. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESCHREIBUNG\u003cbr\u003ePrimitivo Rosé bietet ein unverwechselbares Trinkvergnügen: Die Farbe fällt sofort ins Auge, der blumige Duft und das frische und umhüllende Getränk machen ihn zu einem perfekten Wein für einen Aperitif und als Begleitung zu Gerichten mittlerer Komplexität.  \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"acini-spargoli-2018-doc-primitivo-di-manduria-riserva-antico-palmento","title":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento","description":"\u003cp\u003eAcini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Acini Spargoli“ ist ein Wein, der sich im Glas mit einer brillanten rubinroten Farbe ankündigt. Reich an intensiven Noten von roten Beeren, Kaffee und Lakritze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Mund bestätigt es die olfaktorischen Noten und vermittelt warme Empfindungen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs gibt ein gutes Tannin, das durch eine ausgewogene Weichheit gemildert und durch eine warme Alkoholkonzentration unterstützt wird. Elegant, tiefgründig, gute Komplexität mit einem Abgang von geröstetem Holz. Die Energie, die am Gaumen zum Ausdruck kommt, führt dazu, dass er wichtige Gerichte mit herzhaftem und gut strukturiertem Charakter begleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Manduria-Landschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePflanzdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBILDUNGSSYSTEM: Apuliensetzling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALTER DES WEINBERGES: 50 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERTRAG PRO HEKTAR: 40 Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINERTRAG: 60 Liter pro Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERNTEZEIT: erste zehn Tage im September\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Ernte in Kisten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSTECHNOLOGIE: Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten „Fermenten“ mit Beginn der Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen; anschließende Beimpfung ausgewählter Hefen. Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Reifung für 10 Monate in Allier-Barriques im dritten bis vierten Durchgang. Lagerung und Reifung in Stahl, Entwicklung für 6 Monate in der Flasche, bevor er zum Verzehr freigegeben wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511959490909,"sku":"04007","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04007_--_000_4387.png?v=1758365498"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento g.g.A. Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento g.g.A. Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n„Rose del Sud“ ist ein Wein mit einer intensiven Korallenfarbe. In der Nase bringt er die typischen Merkmale der Rebe mit blumigen und frischen Düften mediterraner Früchte zum Ausdruck. Der Gaumen wird durch eine gute Säure befriedigt, die von einer deutlichen Weichheit unterstützt wird.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDas reichlich vorhandene Glycerin macht ihn vollmundig und umhüllend und mildert seinen hohen Alkoholgehalt. Frisch und anhaltend in seinen Geschmacks- und Geruchsnoten lädt es Sie ein, es während der Mahlzeit zu jeder Jahreszeit zu genießen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDas antike Palmento\u003cbr\u003e\nBezeichnung: Salento g.g.A\u003cbr\u003e\nJahr: 2023\u003cbr\u003e\nRebsorte: Primitivo\u003cbr\u003e\nRegion Apulien\u003cbr\u003e\nAlkoholgehalt: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"tenuta-viglione-favil-rose-spumanti-collection-primitivo-brut","title":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut","description":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut\u003cbr\u003eUn metodo charmat pugliese dal colore rosa tenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAbbinamento: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei, aperitivo\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11,5%","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719894925661,"sku":"04103","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04103_--_000_4473.jpg?v=1758365827"},{"product_id":"masseria-liveli-le-cerrate-primitivo-di-manduria-doc-2022","title":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022","description":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo caratteristico del vitigno, con intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con sottofondo di spezie dolci, caffè tostato e macchia mediterranea. In bocca è un vino di ottima struttura: morbido e voluminoso supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eUn attenta selezione di uve provenienti da vigneti ad alberello con età media di oltre 30 anni. Pur avendo la concentrazione tipica del vitigno, sorprendono la pulizia e la freschezza che conferiscono a questo vino una particolare eleganza e capacità di invecchiamento non comuni al primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alcol: 14,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: sabbioso con residui calcarei\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: oltre 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C\u003cbr\u003e Affinamento: in barrique e botti di rovere francese\u003cbr\u003e Abbinamenti: secondi piatti di terra elaborati e ricchi di gusto","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615938015581,"sku":"04112","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04112_--_000_4482.jpg?v=1758365902"},{"product_id":"marpione-tenuta-viglione-primitivo-di-gioia-del-colle-d-o-p-2020","title":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020","description":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020\u003cbr\u003eIl marpione della Tenuta Viglione è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Olfatto pulito di grande intensità. Sentori di ciliegia marasca, mora selvatica di rovo e ribes nero, note speziate di tabacco bagnato, liquirizia e pepe nero. Piacevole finale balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 14,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592913772893,"sku":"04157","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04157_--_000_4524.jpg?v=1758365994"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-ossimoro-igt-murgia-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021","description":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.\u003cbr\u003eIl suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\t Borgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t6 bottiglie in orizzontale.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t20°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762731540829,"sku":"04171","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04171_--_000_4537.jpg?v=1758366020"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-volere-volare-igt-puglia-primitivo-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022","description":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti. La versione magnum viene prodotta solo in alcune annate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE 100% Primitivo Gioia del Colle\u003cbr\u003eEntrata in produzione: 2015\u003cbr\u003eProduzione media: 100 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr\u003eCOD: 006 Categoria: Rosso Product ID: 5691\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio e dodici mesi in botte.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\tBorgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t1 bottiglia verticale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t18°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762732884317,"sku":"04170","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04170_--_000_4536.jpg?v=1758366026"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-primitivo-2022","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con nuance granate\u003cbr\u003eProfumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.\u003cbr\u003eSapore: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763002663261,"sku":"04169","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04169_--_000_4535.png?v=1768579778"},{"product_id":"puglia-igt-primitivo-petranera-cantina-museo-albea-2006","title":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","description":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","brand":"Cantina Museo Albea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900722405725,"sku":"04211","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04211_--_000_4575.jpg?v=1758366470"},{"product_id":"salento-rosso-igt-mezzanotte-mezzanotte-igp-primitivo-salento-2012-magnum-1-5lt-morella-1","title":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella","description":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella\u003cbr\u003eQuesto vino è ottenuto con uva proveniente sia dai nostri alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005. Questo giovane vigneto è stato piantato utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora. E' ubicato vicino gli alberelli di primitivo, in Manduria a circa 3 km dal mar Ionio, su tipico terreno di terra rossa su substrato di roccia calcarea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato MAGNUM 1,5LT","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900768575837,"sku":"04212","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04212_--_000_4576.jpg?v=1758366508"},{"product_id":"sanchirico-memo-primitivo-puglia-i-g-p-2022","title":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022","description":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.\u003cbr\u003eIl vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eColore – rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante\u003cbr\u003eGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Abbinamenti gastronomici\u003cbr\u003eSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449842422109,"sku":"04360","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04360_--_000_4721.jpg?v=1758366859"},{"product_id":"torcicoda-tormaresca-primitivo-salento-igt-2022","title":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022","description":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022\u003cbr\u003eUna interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator.\u003cbr\u003eTorcicoda si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spicca per sensazioni di frutti rossi come amarena, ciliegia sotto spirito e prugna ben in armonia con notedi liquirizia e delicatisentori di canditi. Al palato è morbidoeampio. Un vino di buona struttura e caratterizzato da una trama tannica equilibrata ed elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTORCICODA\u003cbr\u003eSalento IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMITIVO\u003cbr\u003eANNATA: 2022\u003cbr\u003eVOL: 14,5%","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449868079453,"sku":"04353","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04353_--_000_4714.jpg?v=1758366867"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2019","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460626403677,"sku":"04364","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04364_--_000_4725.jpg?v=1758366874"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-frugifero-primitivo-2020","title":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020","description":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino brillante, esprime al naso note di marasca, fiori rossi e piacevoli accenni di spezie dolci. Al gusto è fresco e beverino, polposo e dotato di un finale persistente dai lunghi ritorni fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 80 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140634461,"sku":"04375","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04375_--_000_4736.jpg?v=1758366924"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-bio-2022","title":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022","description":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati\u003cbr\u003ePROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia\u003cbr\u003eGUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610544477,"sku":"04396","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04396_--_000_4757.png?v=1758367009"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Primitivo.jpg?v=1729161942","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/primitivo.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}