{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio und Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio und Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostung: großzügige Aromen von reifen frischen Früchten und spritzigen Kirschen, tertiäre Aromen von Leder,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTabak und süße Vanille. Am Gaumen breit, voll, weich und herzhaft, mit einem anhaltenden und kantigen Abgang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ausgewogen mit seidigen Tanninen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch: In der Küche der „Villa di Nozzole“ kombinieren wir ihn gerne mit Fiorentina, am liebsten reinrassig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina, begleitet von weißen Zolfini-Bohnen, eingeweicht in extra nativem Olivenöl vom Bauernhof\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsgebiet: Hergestellt aus Trauben unserer Tenuta di Nozzole in der Gemeinde Greve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhe: 280 bis 380 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Traube\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorten: 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pflanzdichte: 2.800 – 5.500 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktion pro Hektar: durchschnittlich 5,8 t. von Trauben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Traubenertrag im Wein: max. 60 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IM KELLER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: durch Mazeration mit Délestage und Umpumpen in Edelstahl-Weinfässern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kontrollierte Temperatur von 28°C. Dauer: ca. 15 Tage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: 10-12 Monate in getoasteten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit einem Umsatz von 33 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung: mindestens 3 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nRebsorte: Calabrese, Sangiovese und Corinto Nero\u003cbr\u003e\nZucht: Spalier\u003cbr\u003e\nErnte: Kontrollierte Reifung\u003cbr\u003e\nWeinbereitung: Lange Mazeration auf den Schalen\u003cbr\u003e\nAusbau: Barrique\u003cbr\u003e\nReifung: 9 Monate in der Flasche\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBeschreibung: Er hat eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen am Rand; dichte und helle Farbe. In der Nase drückt er einen breiten, wohlerzogenen Charakter aus, der reich an Empfindungen ist, die von kleinen reifen roten Früchten, Brombeeren und Blaubeeren bis hin zu einer leichten Würze von Vanille und Kardamom reichen, die mit mineralischen Noten von Graphit und Schießpulver harmoniert. Der Geschmack ist reichhaltig und umhüllend, samtig weich und lässt dennoch Raum für runde und zarte Tannine.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET Gaiole im Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Sangiovese und traditionelle Rebsorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBODENART: Kalkhaltiger Ton mittlerer Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, 3-wöchige Mazeration, Abstich und Delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot-TRAININGSSYSTEM.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBE Kräftiges Rubinrot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET Aromen von Schwertlilien, Veilchen, Sauerkirschen, Tabak und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist trocken, mit ausgewogener Säure und Tanninen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAARUNG Erste Gänge, Fleisch und Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACK Im Mund ist er frisch und schmackhaft, ziemlich warm und anhaltend. Der Geschmack weist mineralische Noten, rote Früchte, Leder und Röstaromen auf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU: 12-monatige Reifung in französischen und österreichischen Eichenfässern von 15 bis 25 hl, kurze Verfeinerung in der Flasche \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eDieser Wein des Weinguts Ca' Marcanda entsteht aus der Vereinigung von Reben, die an die französische Tradition und die historischen Einbrüche in der oberen Maremma-Region erinnern. Die Verwendung von Reben besteht zu 55 % aus Merlot, zu 35 % aus Syrah und zu 10 % aus Sangiovese. Die verschiedenen Weinberge, sowohl in Bolgheri als auch im Nachbargebiet von Bibbona, sind hauptsächlich auf braunen Böden reich an Schluff und Lehm gepflanzt. Für die Weinbereitung müssen die Trauben je nach Sorte etwa 15 Tage lang getrennt fermentiert und mazeriert werden. Nach 12 Monaten Reifung in Holzfässern erfolgt der Zusammenbau und einige Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Anschließend reift er 18 Monate im Barrique und zeichnet sich durch leichte Trinkbarkeit aus, die sich mit einer herrlichen aromatischen Komplexität verbindet, um ein A-Etikett zu schaffen Das erreicht ein Niveau, das für die meisten Menschen undenkbar ist. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrauben 55 % Merlot, 35 % Syrah, 10 % Sangiovese\u003cbr\u003eAlkoholgehalt 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionelle Chianti-Classico-Sorten mit starkem Anteil an Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETHODE\u003cbr\u003eGärung: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in Stahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReifung: 24 Monate, davon 12 im Holz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDER KOMMENTAR DES WINZERS\u003cbr\u003eAusgewogener und eleganter Wein. Die Nase ist komplex und geprägt von sortenreinen Noten von Pflaumen- und Brombeermarmelade, begleitet von tertiären Anklängen von Lakritze, Vanille und Leder. Ausgezeichnete Struktur; langer und anhaltender Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEBENSMITTELPAARUNGEN\u003cbr\u003eEs passt perfekt zu toskanischen Gerichten, wie Tortelli mit Ragù oder Peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eDer Rosé im perfekten provenzalischen Stil: die ideale Verbindung zwischen Sangiovese und Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT\u003cbr\u003eSangiovese und Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETHODE\u003cbr\u003eGärung: Der Sangiovese wurde bei niedriger Temperatur (16-18°) in Stahltanks cremefarben vinifiziert; Der Vermentino wurde bei niedriger Temperatur (13-16°C) in Stahltanks vergoren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: in Stahltanks mit Ruhezeit auf der Hefe für ca. 2 Monate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDER KOMMENTAR DES WINZERS\u003cbr\u003eIn der Nase stechen Wein mit blassrosa Nuancen, den typischen Noten roter Früchte des Sangiovese und den Zitrus- und Salbeinoten des Vermentino hervor. Frisch und mit guter Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEBENSMITTELPAARUNGEN\u003cbr\u003eKöstlich als Aperitif, passt er perfekt zu leichten Fleisch- und Fischgerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Castello Banfi Poggio all'Oro Reserve 2015","description":"\u003cp\u003e Castello Banfi Poggio all'Oro Reserve 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrunello Poggio all'Oro, ein Juwel der Familie Banfi, wird aus einem einzigen Weinberg und ausschließlich in großen Jahrgängen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonders eleganter Brunello Riserva mit komplexer Persönlichkeit. In der Nase zeigen sich nach und nach Anklänge von Lakritze, Kaffee, Pflaumenmarmelade und Tabak bis hin zu einer leichten Veilchennote. Die raffinierte Struktur steht in perfekter Balance mit dem Säureanteil, was die lange Nachhaltigkeit hervorragend unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brunello di Montalcino DOCG Reserve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Rossi von Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vielfalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktionsmethode\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur (25–30 °C) in kombinierten Horizon-Stahl- und Holzbehältern und dauert 12–14 Tage. Der Wein reifte 30 Monate lang in Barriques aus 30 % französischer Eiche und 70 % in 60- und 90-hl-Fässern und verfeinerte mindestens 18 bis 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Kommentar des Winzers\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonders eleganter Brunello Riserva mit komplexer Persönlichkeit. In der Nase zeigen sich Anklänge, die sich langsam entfalten, von Lakritze, Kaffee, Pflaumenmarmelade und Tabak bis hin zu einer leichten Veilchennote. Die raffinierte Struktur steht in perfekter Balance mit dem Säureanteil, was die lange Haltbarkeit hervorragend unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Er ist der Fahnenträger von Castellare, der Stolz des Chianti-Unternehmens, das die Großartigkeit des Sangioveto im Verschnitt mit schwarzem Malvasia demonstriert hat: Der Jahrgang 1985 belegte den 6. Platz in der ersten Top 100, die 1988 vom Wine Spectator erstellt wurde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Geschmacksnoten: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensive rubinrote Farbe und eine große olfaktorische Konzentration dank der Anwesenheit reifer roter Früchte, die zu Noten von Marmelade, aber auch Gewürzen, Vanille und Lakritze führen. Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine dichte und elegante Textur aus, die auch von der wichtigen Säure des Sangiovese unterstützt wird, die Tannine sind absolut süß und der Abgang ist lang und sehr anhaltend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hervorragend zu Wurstwaren und herzhaftem Fleisch, zu saftigen Gerichten und reifem Käse. Sehr geschätzt in Kombination mit toskanischem Pecorino und Parmesan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Beschreibung des Weines \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trauben: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85–90 %) und schwarzer Malvasia (15–10 %) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Name: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toskana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aus Stahl \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In 50 % neuen Barriques und in Flaschen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dauer der Veredelung vor der Abfüllung: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von 24 bis 30 Monaten \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Flaschenveredelung: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 Monate \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinbergshöhe: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  mt. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Geländetyp: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Kalkhaltig \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zuchtsystem: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot auf den Kopf gestellt \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pflanzendichte: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von 2.700 auf 7.000 in Neuwagen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ertrag pro Hektar in Trauben: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erntezeit: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nach Mitte Oktober \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Material des Gärtanks: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Edelstahl – Thermogesteuert \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Malolaktische Gärung: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ja \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Gold Bottle“","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 „Gold Bottle“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTE: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Ortona, Abruzzen\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINBERGE: Unsere Weinberge werden in der Gemeinde Ortona an der Adriaküste der Abruzzen angebaut. Die Reben sind mit Südostausrichtung auf lehmigem Kalksteinboden gepflanzt und mit einem Pergolasystem erzogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION: Ausdünnung und sanftes Pressen. Mazeration-Fermentation für 20 Tage. Malolaktische Gärung in französischen Holzfässern und Reifung für 6 Monate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSENSORISCHE EIGENSCHAFTEN: Intensive rubinrote Farbe; fruchtig, mit Noten von Marmelade und in Alkohol eingelegter Kirsche; würzige Noten von Lakritze, Aromen von Vanille und verwelkten Blüten. Vollmundiger Wein, gute Tannine, mit angenehm säuerlichem Nachgeschmack; bereit zu trinken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEAL ZUM PAAR: Leicht zu trinken, hervorragend zu Wurstwaren, leckeren ersten Gängen, hervorragend zu Fleisch und Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÖNOLOGEN: Rino Santeusanio und Francesco De Santis\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREISE:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Goldmedaille\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Silbermedaille\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 Punkte\u003cbr\u003eFrankfurt International Trophy 2023: Silbermedaille\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Goldmedaille \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore ist ein einzelnes Grundstück von 5,7 Hektar (14 Acres) steinigem Boden an einem Ort, an dem seit 1500 Wein angebaut wird. Es ist der südlichste Weinberg des gesamten Unternehmens und einer der ältesten. Seine besondere Lage und die Zusammensetzung des Bodens verleihen diesem Brunello Eleganz, Aromenfeinheit und Komplexität am Gaumen.\u003cbr\u003eDer seit 1981 hergestellte Wein verfügt über eine große Lagerfähigkeit, kann aber aufgrund seiner Harmonie und Angenehmheit bereits in den ersten Jahren in der Flasche genossen werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100 % Sangiovese-Trauben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinberge Die Weinberge der Fattoria dei Barbi liegen in der Gemeinde Montalcino und sind für die Produktion von Brunello di Montalcino registriert. Boden: Mergel und Alberese im höchsten Teil des Weinbergs. Höhe: 350 m über dem Meeresspiegel. Durchschnittsalter: 22 Jahre. Ausrichtung: Süden – Südwesten. Trainingssystem: Freie Absperrung. Baumstümpfe pro Hektar: 4.130. Ertrag pro Hektar in Doppelzentnern: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaisontrend 2017 Das Frühjahr 2017 verlief im Wesentlichen im Einklang mit den saisonalen Durchschnittswerten. Die Vegetationsperiode begann zur gewohnten Zeit und der Frühling zeichnete sich durch einen milden und sehr trockenen April und Mai aus, gefolgt von einem gemäßigten Juni ohne Niederschlag. Es folgte jedoch ein sehr heißer Sommer, der den Reifeprozessen der Trauben gewissermaßen vorwegnahm. Die Sonne schien den ganzen Juli über warm, was zu anfänglichem Wasserstress für die Pflanzen führte. Der schwierigste Moment war in der zweiten Augusthälfte, als antizyklonische Luft afrikanischen Ursprungs einsetzte, was zu heißen Temperaturen führte, die weit über dem Durchschnitt der zwei Wochen andauernden Periode lagen und die Reifung der Trauben beschleunigten. Anfang September brachte wenig Regen die Reifezeiten wieder ins Gleichgewicht und ermöglichte eine frühe, aber optimale Ernte.\u003cbr\u003eDie Ernte fand vom 8. bis 22. September statt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinbereitung und Reifung Die zerkleinerten und entrappten Trauben können je nach saisonalem Trend des Erntejahres mit einer Kryomazerationstechnik behandelt werden, einem Abkühlungsprozess der Beeren, der eine stärkere Extraktion des Anthocyan- und Polyphenolgehalts ermöglicht. Die normale alkoholische Gärung dauert etwa 16\/19 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27–28 °C. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung. Brunello Vigna del Fiore reift mindestens zwei Jahre lang in Fässern mit kleinem und mittlerem Fassungsvermögen und anschließend in Fässer mit höherem Fassungsvermögen.\u003cbr\u003eReifung: mindestens 4 Monate in der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChemische Analyse Alkohol 14,75 % – Gesamtsäuregehalt 5,7 g\/l – Flüchtige Säure 0,48 g\/l – Restzucker \u003c1,2 g\/l – Trockenextrakt 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensorische Analyse Farbe: sehr intensives und brillantes Rubinrot. Nase: reich und würzig, reife Kirsche, kaum wahrnehmbare rote Früchte, Quitte, mazerierte Rosenblätter, Orangenschale. Kaffee im Hintergrund. Geschmack: tiefgründig mit gut integrierter Tanninstruktur, komplex, samtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDazu passen geschmacksintensive Gerichte wie geschmortes rotes Fleisch oder Wild, gegrillte oder gemischte Braten. Leckerer und gut gereifter Hartkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlterungsfähigkeit 20-60 Jahre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagerung der Flaschen liegend, im Dunkeln und bei einer Temperatur von 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eleganter Wein, intensive rubinrote Farbe, mit komplexen Aromen von Tabak bis feuchter Erde, von Johannisbeeren bis Lakritze. Sein voller und konsistenter Geschmack mit einer makellosen Textur sorgt für einen üppigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  INFORMATIONSTABELLE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  HERSTELLER: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NATION: Italien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TYP: Rot- und Roséweine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  REBSORTE: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NAME: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Region Toskana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUKTIONSGEBIET: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  JAHRGANG: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMAT: 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALKOHOLGEHALT (Vol.-%): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hersteller  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Herkunftsregion  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskana\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Classico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bezeichnung: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinberg: Verschiedene Weinberge innerhalb des Unternehmens\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dichte: 6.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Anbauform: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration in Edelstahltanks mit Lochern und Temperaturkontrolle für mindestens 2 Wochen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung: 18 Monate in Barriques von Troncais und Allier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bezeichnung: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinberg: Vigna del Sorbo mit Südwestausrichtung mit über 40 Jahre alten Reben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dichte 3.500 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinbereitung: Spontane Gärung mit Hefen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  einheimisch und Mazeration in Tanks von\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Edelstahl mit Kehlung und Kontrolle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  thermisch für mehr als 3 Wochen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung: In Troncais- und Allier-Barriques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  24 Monate halb neu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Durchschnittliche Produktion in Flaschen: 30.000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Früchte unseres Landes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle Fontodi-Weine werden aus Trauben hergestellt, die von den eigenen Weinbergen stammen, von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und so vinifiziert werden, dass der Charakter der Reben und des Territoriums hervorgehoben wird. Das „Bio“-Öl von Fontodi wird aus eigenen Oliven hergestellt, die noch am selben Tag der Ernte sorgfältig gepresst werden, um die Frische und den Duft der Früchte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDie Destillation\u003c\/b\u003e des frischen Tresters des hochgeschätzten Brunello di Montalcino ermöglicht es uns, einen Grappa mit einem äußerst komplexen Bouquet, von seltener Weichheit und Harmonie zu erhalten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merkmale des Produktionsbereichs \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Herkunft Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eTechnische Hinweise\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sortendestillat aus Sangiovese-Trester, gewonnen aus dem Abstich des „Blumenweins“, der für die Herstellung von Castelgiocondo Brunello di Montalcino bestimmt ist \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verfügbare Formate 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eOrganoleptische Hinweise\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Klare \u003cb\u003eFarbe\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eIn der Nase\u003c\/b\u003e bietet er zarte, intensive und anhaltende Aromen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eDer Geschmack\u003c\/b\u003e ist klar, ausgewogen, harmonisch; Am Gaumen vermittelt es ein Gefühl von samtiger Weichheit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePaarung\u003c\/b\u003e Ideal am Ende des Essens, passt er elegant zu dunkler Schokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Box)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Box) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente vom renommierten toskanischen Weingut Luce di Vita, ein Wein, der aus einer Mischung hauptsächlich von Sangiovese-Trauben und Merlot-Trauben in einem kleineren Anteil besteht. Lucente ist der prestigeträchtigste Wein von Luce. Er ist das Ergebnis einer Auswahl von Sangiovese und Merlot in denselben Weinbergen und der Auswahl von Trauben, die einen Wein mit einem zeitgenössischen Profil hervorbringen können, ein Ausdruck der Einzigartigkeit des Territoriums, aus dem er stammt. Ein geschmeidiger und komplexer Rotwein, der 12 Monate im Barrique in den Kellern des Anwesens in Montalcino reift und auf dem Grundstück abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino weist die gleichen Eigenschaften des Brunello auf, jedoch in einer jugendlicheren und entspannteren Version. Tatsächlich wird er aus der gleichen Rebsorte Sangiovese hergestellt, die von den jüngsten Weinbergen stammt und daher duftende und elegante Weine hervorbringt, die jedoch weniger Tannin als der Brunello haben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe\u003cbr\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen, klar, brillant und von schöner Konsistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfüm\u003cbr\u003eDie Nase öffnet sich mit einem intensiven und abwechslungsreichen Bouquet, in dem reife rote Früchte wie Brombeeren und Pflaumen vorherrschen. Gefolgt von mineralischen und leicht würzigen Anklängen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchmecken\u003cbr\u003eSchöner Körper, ausgewogen und sehr weich, mit hohem Säuregehalt und weichen Tanninen. Langes Ende.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GROSSE AUSWAHL 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GROSSE AUSWAHL 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione wird ausschließlich aus der Auswahl der besten Sangiovese-Trauben hergestellt, die vom gleichnamigen Weingut im Herzen des Chianti Classico stammen. Die Gegend ist seit dem Jahr 1000 für ihre Weinproduktion bekannt. Die Weinberge erstrecken sich auf kalkhaltigen Böden mit einem durchschnittlichen Lehmanteil in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Verfeinerung erfolgt in den historischen Kellern der Badia di Passignano aus dem 10. Jahrhundert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacksnoten\u003cbr\u003eBadia a Passignano 2020 hat eine tief rubinrote Farbe und präsentiert sich in der Nase mit einem Hauch von Schwarzkirschen, Heckenrose und zarten Noten von Milchschokolade und Kakao. Abgerundet wird das Bouquet durch blumige Noten von Lavendel, Schwertlilien, Safran und Gesichtspuder. Am Gaumen ist er lebendig, lebendig, schlank und zeichnet sich durch einen langen und herzhaften Abgang aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano liegt oberhalb von Sambuca Val di Pesa, 3 km südlich von Tenuta Tignanello; Seine 223 Hektar, davon 65 Hektar Weinberge, erstrecken sich über Kalksteinböden und erreichen eine Höhe von 250 bis 300 Metern in einer der schönsten und geeignetsten Gegenden des Chianti Classico. Über seine grundlegende Bedeutung in der Geschichte des Chianti wird in Hunderten von Bänden berichtet, die heute im Staatsarchiv von Florenz aufbewahrt werden und Informationen über die Sangiovese-Weinberge und -Anbauflächen in der Region enthalten. Um dies zu bestätigen, wurde 1983 in der Umgebung von Badia a Passignano eine tausend Jahre alte Vitis vinifera-Pflanze gefunden. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eDer Santa Cristina Rosato Antinori ist ein Toscana Rosato IGT, der aus Sangiovese-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben im 2006 gegründeten Weingut Santa Cristina hergestellt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach der Lese der einzelnen Trauben je nach Sorte werden die Trauben entrappt, zerkleinert und sofort sanft gepresst, um einen leicht gefärbten Most zu erhalten; Der andere Teil wurde jedoch nach dem Abbeeren und Pressen für einige Stunden in Edelstahltanks mazeriert. Der gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um seine natürliche Klärung zu fördern. Nach 48 Stunden wurde er in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 15 °C stattfand. Der so gewonnene Wein wurde in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C gelagert, um seine aromatische Komponente zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist intensiv lachsrosa und weist einen Hauch von Heckenrose, Walderdbeere und reifem Apfel auf. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem guten Wechsel zwischen Körper und Fruchtfülle, guter Struktur und mittlerer Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für weißes Fleisch, Rindertatar, erste Gänge auf Gemüsebasis und Pasta-Omeletts. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dieser Wein ist ein wahrgewordener Traum. Unsere ganze Familie hatte sich Tenuta Perano gewünscht, und von diesem Weingut aus wählten wir den Weinberg Rialzi für diesen Wein, der sich auf drei für die Gegend charakteristischen natürlichen Stufen über die anderen erhebt. Eine Grand Selection, die mich, wie der Name schon sagt, jeden Tag an unser kontinuierliches Engagement für Exzellenz erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Geschmacksnoten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rialzi 2017 wird vollständig aus Sangiovese-Trauben hergestellt und ist kräftig, sehr elegant und lebendig, aber niemals aufdringlich. Es hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Der Duft ist komplex und ausgewogen: Beeren, Veilchenblüten und Gewürze sind die Hauptbestandteile\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dominante Aromen, gefolgt von Noten von geröstetem Kaffee und Tabak, die die reiche Struktur der Sangiovese-Traube zusätzlich unterstreichen. Der Geschmack des Weins ist in puncto Fülle und Tiefe unübertroffen und die Textur ist intensiv, mit weichen, runden und perfekt integrierten Tanninen. Der Abgang ist sauber und anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Reif im Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Reif im Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Auf den höchsten Hügeln dieses Weinguts, das bereits im Jahr 1800 Weine produzierte, wurde ein kleiner Sangiovese-Weinberg identifiziert, der uns außergewöhnliche Emotionen vermittelt. Seine Höhe von 450 Metern, die Einwirkung der heißen Sonne von Nachmittags verleihen die mercerhaltigen Böden und die gesunden mediterranen Winde diesem Brunello-Reservat extreme Eleganz, Persönlichkeit und Langlebigkeit“ Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Geschmacksnoten \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 hat eine schöne, intensive und brillante rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen am Rand. In der Nase sind es die fruchtigen Noten, die den Tanz eröffnen: Blaubeere, Kirsche, Sauerkirsche in Alkohol. Die unbestrittenen Protagonisten sind in jedem Fall aufgrund der langen Reifung die Tertiärnoten; Diese Noten sind perfekt ausbalanciert, keine übertönt die anderen. Zimt, Tabak, Teeblatt, geröstete Kaffeebohnen und schließlich eine leichte Ledernote sind die Hauptbeschreibungen. Die Würze am Ende der Sinnesreise ist elegant: weißer Pfeffer, Nelke und Zimt. Reife und kompakte Tannine, samtig und seidig, umschmeicheln sanft den Gaumen und fügen sich hervorragend in die Matrix des Weines ein. Sie schaffen eine schöne Balance mit der Säure-Alkohol-Komponente. Extrem langer Abgang, der die Großartigkeit des Jahrgangs noch einmal unterstreicht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Klimatrend \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Austrieb erfolgte in der ersten Aprilwoche und wuchs regelmäßig weiter, wobei die reichlich vorhandenen Wasserreserven aus dem Jahr 2014 und die normalen Niederschläge im Winter 2015 genutzt wurden. Die Saison verlief in einem trockenen und sonnigen Klima, das eine homogene Entwicklung der Pflanze ermöglichte vegetative Wand. Der Juli war sehr heiß und trocken mit Temperaturen, die 5°C über dem Durchschnitt lagen; Dank der agronomischen Entscheidungen, die wir seit Jahren treffen, wie Herbstbearbeitung, Aussaat von Gründüngung und Laubmanagement, wurden die Reben von den hohen Temperaturen im Juli nicht übermäßig beeinträchtigt. In der ersten Augustwoche verschafften zwei starke Regenfälle den Pflanzen Linderung und senkten die Temperaturen, sodass die Reben Aromen, Anthocyane und Tannine synthetisieren konnten; von größter Bedeutung für die Qualität der Weine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Weinbereitung und Reifung \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Weinberg Ripe al Convento, aus dem die Sangiovese-Trauben stammen, liegt auf einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel. und zeichnet sich durch Schiefer- und Mergelböden mit Südausrichtung aus. Die Trauben wurden nach einer ersten sorgfältigen Auswahl im Weinberg manuell geerntet. Bei der Ankunft im Keller wurden sie weiteren sorgfältigen Kontrollen unterzogen, wobei jedes Korn manuell sortiert wurde. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und häufigem Umpumpen, insbesondere in den ersten Phasen, um eine gute Extraktion der Farbstoffe und Strukturbestandteile zu erreichen. Die anschließende Reifung im Holz ermöglichte eine hervorragende Stabilität und eine Steigerung der aromatischen und strukturellen Komplexität. Ripe al Convento kann 6 Jahre nach der Ernte und erst nach weiterer Verfeinerung in der Flasche auf den Markt gebracht werden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Reif im Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Reif im Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG „Auf den höchsten Hügeln dieses Anwesens, das bereits im Jahr 1800 Weine produzierte, wurde ein kleiner Sangiovese-Weinberg identifiziert, der uns außergewöhnliche Emotionen vermittelt. Seine Höhe von 450 Metern, die Einwirkung der heißen Sonne von Nachmittags verleihen die mercerhaltigen Böden und die gesunden mediterranen Winde diesem Brunello-Reservat extreme Eleganz, Persönlichkeit und Langlebigkeit“ Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Geschmacksnoten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 hat eine schöne, intensive und brillante rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen am Rand. In der Nase sind es die fruchtigen Noten, die den Tanz eröffnen: Blaubeere, Kirsche, Sauerkirsche unter Spiritus. Die unbestrittenen Protagonisten sind in jedem Fall aufgrund der langen Reifung die Tertiärdüfte; Diese Noten sind perfekt ausbalanciert, keine übertönt die anderen. Zimt, Tabak, Teeblatt, geröstete Kaffeebohnen und schließlich eine leichte Ledernote sind die Hauptbeschreibungen. Die Würze am Ende der Sinnesreise ist elegant: weißer Pfeffer, Nelke und Zimt. Reife und kompakte Tannine, samtig und seidig, umschmeicheln sanft den Gaumen und fügen sich hervorragend in die Matrix des Weines ein. Sie schaffen eine schöne Balance mit der Säure-Alkohol-Komponente. Extrem langer Abgang als weiterer Beweis für die Großartigkeit des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 – Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eAus diesem Grundstück, das wegen der steinigen Beschaffenheit des Landes von allen immer Montesodi genannt wurde, entstand\u003cbr\u003e1974 der erste Cru des Chianti Rufina. Es repräsentiert den Wein meiner Jugend und meiner schönsten Erinnerungen im Schloss\u003cbr\u003eNipozzano, ein Sangiovese von äußerster Eleganz und Lebendigkeit, der mich auch nach Jahrzehnten noch begeistern kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatrend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf einen kalten Winter, insbesondere in der letzten Periode, in dem mehrere Regen- und Schneeereignisse zu verzeichnen waren, folgte ein wechselhafter Frühling. Dies liegt daran, dass sich sonnige und regnerische Tage abwechselten, auch solche, die recht intensiv waren. Diese Regenfälle trugen zur Wiederherstellung der Wasserreserven bei. Dank der höheren Frühlingstemperaturen verliefen die phänologischen Phasen im Einklang mit der Jahreszeit. Auch im Sommer wurden hohe Temperaturen gemessen. Die stürmischen Schauer der zweiten Augusthälfte brachten die nötige Abkühlung für eine prächtige Reifung. Die Temperaturschwankungen im September trugen zur aromatischen Synthese und Erhaltung der Frische bei, die typisch für die im Castello Nipozzano produzierten Weine ist. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmacksnoten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 hat eine wundervolle, klare und brillante rubinrote Farbe. Der Geruchssinn wird von fruchtigen und blumigen Empfindungen durchdrungen, begleitet von eleganten Tertiärnoten. Unter den blumigen Noten erkennen wir Veilchen und Rosacanina, während die fruchtigen Noten von Beeren, Erdbeere und Kirsche reichen. Beeindruckend ist die hematische Note im Abgang, die Montesodi zu einem einzigartigen Wein seiner Art macht, auch dank der würzigen Note der Nelke und des schwarzen Pfeffers. Am Gaumen sind die Eleganz und die Seidigkeit der Tannine, die die Verkostung begleiten, absolut unglaublich. Der Abgang ist lang und anhaltend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; 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border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eHügel von Matelica (MC) 350 m über dem Meeresspiegel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eBoden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eLocker und mitteltexturiert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTrauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eErtrag pro Hektar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 qm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ewird bearbeitet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eTrauben werden im richtigen Reifegrad geerntet, polyphenolisch und aromatisch, entrappt und sanft gepresst, Gärung mit Mazeration für 7–10 Tage auf den Schalen mit regelmäßigem Umpumpen, Abstich und malolaktische Gärung unter Verwendung ausgewählter Milchsäurebakterien.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRaffinesse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eDer Merlot und der Petit Verdot reifen 8–12 Monate in 1–2–3 Jahre alten französischen Eichenfässern (mittlere Röstung). Der Sangiovese wird in Edelstahltanks ausgebaut. Mindestens 6 Monate in der Flasche.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eParfüm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensiv, mit deutlichen Anklängen an rote Früchte (Himbeere, Brombeere, Schwarzkirsche) und würzigen Noten von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer aus dem Holz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSchmecken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eAnhaltend und harmonisch, mit einer Ausgewogenheit von großer Weichheit und Tanninen, die ihm einen angenehmen Körper verleihen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eVerbrauch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eEs kann zwischen 3 und 6 Jahren alt werden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePaarung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eErste Gänge mit kräftigen Aromen und Fleisch, sowohl weiß als auch rot, gegrillt und gegrillt, und Wild.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eBetriebstemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFlaschenformat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); 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Die feine Struktur dieses Weins liegt in der perfekten Integration raffinierter und robuster Tannine zusammen mit einer hellen Säure, die ihn zusammenhält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sangiovese ist deutlich zu erkennen und bietet seinen toskanischen Touch sowie Anklänge von blühenden Teeblättern und getrockneten Rosen, die der Komplexität des Weins eine weitere Dimension verleihen.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYP IGT Toskana-Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH Standort Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTE 45 % Cabernet Sauvignon, 55 % Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBODENART Starkes Vorkommen von Kalksteinflächen, reich an Mergel und Steinen und teilweise tonhaltig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINBEREITUNG Auswahl der Trauben über Sortiertisch. Sanftes Pressen und Entrappen der Trauben. Primäre Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (27-28°C) ohne Zusatz von Fremdhefen. Mazeration auf den Schalen für 13-15 Tage beim Cabernet S. und etwa 14-18 Tage beim Sangiovese, mit anschließenden Umpump- und Deléstage-Phasen zur Milderung der Tannine. Die malolaktische Gärung erfolgt immer in Stahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEM Spornkordon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBE Rubinrot mit guter Intensität\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET In der Nase manifestiert sich die Frucht sehr deutlich und eher komplex. Intensiv und anhaltend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAARUNG: Rotes Fleisch, edles Geflügel, reifer Käse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACK Gute Struktur, gut zugänglich und angenehm. Fester Körper, ziemlich anhaltender Abgang\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU Am Ende der malolaktischen Gärung reifte der Wein etwa 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und zu einem kleinen Teil auch in Barriques aus amerikanischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang (für Guidalberto verwendete Barriques). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYP IGT Toskana-Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH Standort Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSORTE 45 % Cabernet Sauvignon, 55 % Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBODENART Starkes Vorkommen von Kalksteinflächen, reich an Mergel und Steinen und teilweise tonhaltig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEINBEREITUNG Auswahl der Trauben über Sortiertisch. Sanftes Pressen und Entrappen der Trauben. Primäre Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (27-28°C) ohne Zusatz von Fremdhefen. Mazeration auf den Schalen für 13-15 Tage beim Cabernet S. und etwa 14-18 Tage beim Sangiovese, mit anschließenden Umpump- und Deléstage-Phasen zur Milderung der Tannine. Die malolaktische Gärung erfolgt immer in Stahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAININGSSYSTEM Spornkordon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBE Rubinrot mit guter Intensität\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET In der Nase manifestiert sich die Frucht sehr deutlich und eher komplex. Intensiv und anhaltend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAARUNG: Rotes Fleisch, edles Geflügel, reifer Käse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACK Gute Struktur, gut zugänglich und angenehm. Fester Körper, ziemlich anhaltender Abgang\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU Am Ende der malolaktischen Gärung reifte der Wein etwa 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und zu einem kleinen Teil auch in Barriques aus amerikanischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang (für Guidalberto verwendete Barriques). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Ziggurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eDer aus biologischem Anbau stammende Montefalco Rosso von Tenuta Castelbuono ist eine Synthese aus der Kraft des Sagrantino und der Eleganz des Sangiovese und bringt den Charme eines Gebiets mit alten Traditionen voll zum Ausdruck.\u003cbr\u003eDie Nase fällt sofort durch die Eleganz und Komplexität der offenen Aromen von Kirsche und Sauerkirsche sowie Nelken auf, die in Balsamico-Essenzen enden. Die gleiche Eleganz findet sich im Mund wieder, ein Wein mit schöner Ausgewogenheit, umhüllend, frisch und von bemerkenswerter Kraft, der bereits seine volle Trinkbarkeit besitzt, aber auch von einer gewissen Reifung positiv profitieren kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe\u003cbr\u003eBrillantes Rubinrot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfüm\u003cbr\u003eDie Nase fällt sofort durch die Eleganz und Komplexität der offenen Aromen von Kirsche und Sauerkirsche sowie Nelken auf, die in Balsamico-Essenzen enden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchmecken\u003cbr\u003eDie gleiche Eleganz findet sich im Mund wieder, ein Wein mit schöner Ausgewogenheit, umhüllend, frisch und von bemerkenswerter Kraft, der bereits seine volle Trinkbarkeit besitzt, aber auch von einer gewissen Reifung positiv profitieren kann. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio und Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio und Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt aus Trauben, die von den Weinbergen der Cabreo-Weingüter auf den Hügeln von Greve in Chianti stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Il Borgo“ hat seinen Namen vom ältesten Dorf im Chianti (Montefioralle), dessen Aussicht von unseren Weinbergen aus bewundert werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Trauben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eSinnesnotizen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo repräsentiert die dynamische Chianti-Tradition, die eine starke Persönlichkeit mit angeborener natürlicher Eleganz in Einklang bringt. Ein Wein mit komplexen und faszinierenden Aromen, der sich durch seinen frischen und knackig-fruchtigen Geschmack mit seidigem Abgang und hervorragender Nachhaltigkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toskana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  DIE ERDE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsgebiet: Hergestellt aus Trauben, die von den Weinbergen der Cabreo-Weingüter auf den Hügeln von Greve in Chianti stammen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhe: ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Die UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Pflanzdichte: 3.000 - 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Produktion pro Hektar: durchschnittlich 7 t. von Trauben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Traubenertrag: ca. 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  IM KELLER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: in Weinbehältern aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Mazeration auf der Schale für 18 Tage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: in französischen Eichenfässern (225 Liter) (30 % neu, 40 % ein Jahr, 30 % zwei Jahre) für 18 Monate. Reifung: mindestens 6 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  DER WEIN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostung: Wein mit komplexen und faszinierenden Aromen, der sich durch einen frischen und knackig-fruchtigen Geschmack mit seidigem Abgang und hervorragender Nachhaltigkeit auszeichnet. Tiefe, Kraft und Eleganz sind seine charakteristischen sensorischen Eigenschaften\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch: Passt perfekt zu allen Fleischgerichten, zu tollen Käsesorten oder einfach nur in der richtigen Gesellschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erste Ernte: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Haltbarkeit: bis zu 20-30 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKuriosität: Cabreo, ein Name authentischer toskanischer Tradition, ist die von Karten begleitete Beschreibung der landwirtschaftlichen Betriebe der großen Florentiner Familien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania ist in einer hellrosa Farbe erhältlich. Auf der olfaktorischen Ebene hebt es eine zarte Kirschnote mit einer würzigen Note und einem blumigen Abgang hervor. Aus geschmacklicher Sicht bietet es Frische und die richtige Balance zwischen Geschmack, Struktur und Rundheit. Anhaltender und süßer Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRAFIKPROJEKTSTUDIO CO-CO\u003cbr\u003ePaglione-Weine entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer sanften Entrappung und klassischen Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Während der Gärungsphase wird der Most Umpump- und Absetzvorgängen unterzogen, die die gewünschte Extraktion der in den Schalen enthaltenen Bestandteile gewährleisten. Die Gärung erfolgt spontan, also ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Das erhaltene Produkt wird anschließend raffiniert und keiner Klärung oder Filtration vor der Abfüllung unterzogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholische Gärung\t\u003cbr\u003eSpontan, aus Edelstahl mit kurzer Mazeration auf den Schalen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinesse\t\u003cbr\u003e8 MONATE IM EDELSTAHLTANK. NICHT gefiltert, nicht stabilisiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetriebstemperatur\t\u003cbr\u003e8°-10° C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003ePerazzelle hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist sauber und mit intensiven Frucht- und Gewürznoten, durchzogen von klaren Balsamico-Tönen; löst Empfindungen von Himbeere, Pflaume, Brombeere, Nelken, Zimt und blumigen Noten von Rose aus. Am Gaumen ist er frisch, mit kräftigen, aber nicht aufdringlichen Tanninen. Seine wichtige alkoholische Komponente ermöglicht in der retrolfaktorischen Phase die Wahrnehmung von roten Früchten, Gewürzen, Lakritze und Graphit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIKETT ILLUSTRIERT VON GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eDer Doc Cacc'e Mmitte wurde 1975 anerkannt; Das Produktionsgebiet umfasst die Gemeinden Lucera, Biccari und Troia. Der Dialektname bezieht sich auf die traditionelle Weinbereitungsmethode. Typisch für Süditalien: Die Mühlsteine ​​waren Räume, in denen die Trauben gepresst wurden, um den Most herzustellen, der in große Tanks gefüllt wurde, die manchmal in den Felsen gegraben waren. Die Mühlenbesitzer mieteten die Verarbeitungsgeräte. Die Arbeiten mussten innerhalb des arbeitsreichen Tages abgeschlossen werden, um die Ausrüstung für den nächsten Benutzer freizugeben. Deshalb entnahm ein Pächter den neu produzierten Most aus den Tanks der „Cacc“-Mühle, um ihn in seine eigenen Keller zu bringen, und ein neuer Pächter schüttete seine eigenen Trauben zum Keltern in die „Mmitte“-Tanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaglione-Weine entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer sanften Entrappung und klassischen Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Während der Gärungsphase wird der Most Umpump- und Absetzvorgängen unterzogen, die die gewünschte Extraktion der in den Schalen enthaltenen Bestandteile gewährleisten. Die Gärung erfolgt spontan, also ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Das erhaltene Produkt wird anschließend raffiniert und keiner Klärung oder Filtration vor der Abfüllung unterzogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60 % – SANGIOVESE 25 % – BOMBINO BIANCO 10 % – MALVASIA BIANCA 5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholische Gärung\t\u003cbr\u003eIN EDELSTAHL MIT MAZIERUNG DER SCHALEN FÜR ETWA 20 TAGE BEI ​​24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinesse\t\u003cbr\u003eZWEITER PASSAGE FRANZÖSISCHE EICHE BARRIQUE FÜR 5-6 MONATE, 4 MONATE IN DER FLASCHE. NICHT gefiltert, nicht stabilisiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetriebstemperatur\t\u003cbr\u003e18° – 20° C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah-, Tempranillo-, Tinta Cao-, Pinot Noir- und Sangiovese-Sorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 wird aus Syrah-, Tempranillo-, Tinta Cao-, Pinot Noir- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die in Weinbergen auf den Golanhöhen geerntet wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Golan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 zeichnet sich durch eine leuchtend rosa Farbe aus, die durch eine kurze Mazeration der Schalen im Most entsteht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften Der Mount Hermon Rosé 2022 weist Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Äpfeln mit Noten von Zitrusfrüchten und Rosen auf. Mittelkräftig, frisch.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode","description":"\u003cp\u003eAZIENDA AGRICOLA FARAONE Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWein: Sekt nach klassischer Methode\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrauben: Sangiovese 100 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotiz:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit dem neuen Bauernhof in Collepietro und vor allem mit den erst wenige Jahre alten Rebstöcken glaubten wir nicht, dass wir langanhaltende Schaumweine produzieren könnten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Jahr 2010 probierten wir einen jungen rosa Schaumwein aus Sangiovese-Trauben, eher aus dem Wunsch heraus, Neues auszuprobieren, denn als Flasche zum Wiederholen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs gab so viele Anfragen, es noch einmal zu machen, dass wir es am Ende nach acht Jahren noch einmal versuchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich also um einen Schaumwein, der zwar nach der klassischen Methode hergestellt wird, aber eher für den Aperitif oder den Beginn einer Mahlzeit geeignet ist; Anschließend fahren wir mit unserer klassischen Methode von 36 oder 42 Monaten Passerina fort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlassrosa Farbe, feine und anhaltende Perlage, Aromen von roten Früchten. 12\/24 Monate auf Hefen gereift\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaarungen: Aperitifs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbschluss: 13,0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTyp: Sekt nach klassischer Methode \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. 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Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/sangiovese.oembed?page=6","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}