{"title":"Rotweine","description":"Die Rotweine von Drinkshopstore sind vielfältig und reichen von leichten und fruchtigen bis hin zu kräftigeren und komplexeren Weinen. Sie finden elegante und weiche Rotweine, die perfekt zu einem leichten Abendessen passen, sowie strukturierte und intensive Rotweine, die sich ideal zu kräftigeren Gerichten wie rotem Fleisch oder reifem Käse eignen. Entdecken Sie unser Sortiment und finden Sie den Rotwein, der zu Ihrem Geschmack und Ihren kulinarischen Vorlieben passt!","products":[{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia g.g.A. 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Bio-Nero di Troia g.g.A. 2017\u003cbr\u003eSantaJusta hat ein wunderschönes intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, strukturiert und geschmeidig im Glas. Auf der olfaktorischen Ebene präsentiert er ausgesprochen fruchtige Aromen von Brombeere, Pflaume und Granatapfel. Der Abgang ist würzig mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Nelken; Der Wein endet mit einer leichten Röstung, die durch die Reifung im Holz entsteht. Am Gaumen ist er warm, trocken und vollmundig mit einer ausgeprägten und eleganten Tanninstruktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIKETT ILLUSTRIERT VON SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003ePaglione-Weine entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer sanften Entrappung und klassischer Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Während der Gärungsphase wird der Most Umpump- und Absetzvorgängen unterzogen, die die gewünschte Extraktion der in den Schalen enthaltenen Bestandteile gewährleisten. Die Gärung erfolgt spontan, also ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Das erhaltene Produkt wird anschließend raffiniert und keiner Klärung oder Filtration vor der Abfüllung unterzogen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs war einmal,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eein Rebell und Gesetzloser, furchtlos und tapfer, der gegen die Franzosen von Anjou kämpfte. Sogar im Schatten der großen Eiche, wo er nach der Schlacht ruhte, war das Echo des Rufs der belagerten Bevölkerung von Lucera zu hören: „SantaJusta, kümmere dich darum!“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDann gab es den Mythos von Diomedes, der, nachdem er am Ende des Trojanischen Krieges in den Gewässern der Adria gesegelt war, das Land Apulien auswählte, um die Weinreben zu veredeln, die er aus Kleinasien mitgebracht hatte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZwei Heldentaten, vereint zwischen Mythos und Geschichte, treffen aufeinander und erheben sich im köstlichen Nektar dieses Weins. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio und Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio und Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto wird aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt, der sich auf dem historischen Nozzole-Anwesen befindet, das uns in der Gemeinde Greve in Chianti gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DIE ERDE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsgebiet: Pareto wird aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt, der sich auf unserem historischen Nozzole-Anwesen in der Gemeinde Greve in Chianti befindet. Höhe: 330 bis 370 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Traube\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorten: Cabernet Sauvignon 100 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePflanzdichte: 3.000 - 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 6,5 t. Traubenausbeute im Wein: max. 65 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  IM KELLER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: Mazeration mit Délestage und Umpumpen in Weinbehältern aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Dauer: ca. 22 Tage. Reifung: in Stahl für die ersten 2 Monate, dann getoastete 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche mit Umwälzung (30 % neu, 40 % ein Jahr, 30 % zwei Jahre) für 18 Monate. Reifung: mindestens 6 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  DER WEIN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostung: Tiefe rubinrote Farbe. Extrem intensive, umhüllende Nase mit Noten von roten Früchten, Granatapfel, Tabak, Balsamico-Wachs, Vanille usw. Im Mund trocken, mit großer sensorischer Kraft, reich an Weinaromen, mit toller Süße-Bitter-Balance, perfekter Harmonie, sehr klar, Deskriptoren von Kakao, Kaffee, Pfeffer und rotem Obstsalat. Ein Wein von großer sensorischer Fülle, bei dem die relative Jugend die sensorische Größe nicht beeinträchtigt. Vollständiger, aufregender und seltener Wein. Mit Sicherheit tertiäre Weiterentwicklung in den nächsten 30 Jahren. Am Tisch: In der Küche der „Villa di Nozzole“ kombinieren wir ihn gerne mit Hasenkompott mit Blumenkohl und Trüffelpüree. Erste Ernte: 1987. Haltbarkeit: bis zu 30 Jahre. Kuriosität: Pareto ist der Cru der Gesellschaft, ein großartiges Unterfangen und eine erfolgreiche Wahl für Cabernet Sauvignon im Chianti. Es wird nur in den besten Jahren produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eReifung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ersten \u003cstrong\u003e2 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eStahl\u003c\/strong\u003e, dann \u003cstrong\u003e16-18 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egetoasteten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit Fluktuation bei 33 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHaltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebis zu \u003cstrong\u003e30 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio und Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio und Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkostung: großzügige Aromen von reifen frischen Früchten und spritzigen Kirschen, tertiäre Aromen von Leder,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTabak und süße Vanille. Am Gaumen breit, voll, weich und herzhaft, mit einem anhaltenden und kantigen Abgang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ausgewogen mit seidigen Tanninen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Tisch: In der Küche der „Villa di Nozzole“ kombinieren wir ihn gerne mit Fiorentina, am liebsten reinrassig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina, begleitet von weißen Zolfini-Bohnen, eingeweicht in extra nativem Olivenöl vom Bauernhof\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionsgebiet: Hergestellt aus Trauben unserer Tenuta di Nozzole in der Gemeinde Greve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhe: 280 bis 380 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Traube\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorten: 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pflanzdichte: 2.800 – 5.500 Rebstöcke pro Hektar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktion pro Hektar: durchschnittlich 5,8 t. von Trauben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Traubenertrag im Wein: max. 60 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IM KELLER\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinbereitung: durch Mazeration mit Délestage und Umpumpen in Edelstahl-Weinfässern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  kontrollierte Temperatur von 28°C. Dauer: ca. 15 Tage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: 10-12 Monate in getoasteten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit einem Umsatz von 33 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung: mindestens 3 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein ist ein Symbol für die unauflösliche Verbindung zwischen Umwelt, Rebsorte und menschlicher Arbeit. Die Reben sind alle alt und wachsen auf eisenreichen Böden, außergewöhnliche Bedingungen für einen raffinierten, gut strukturierten Wein mit intensiver Farbe, Aroma und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eERNTE\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eREBSORTE(SORTE)\u003c\/b\u003e 100 % Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGEOGRAPHISCHE LAGE\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALTER DER REBEN\u003c\/b\u003e 40 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUKTION PRO HEKTAR\u003c\/b\u003e 80 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFIKATION\u003c\/b\u003e Sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eREIFUNG\u003c\/b\u003e 9 Monate in Barriques und Fässern + 3 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/b\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Nelke Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Nelke Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Chiodi di Garofano“ ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen.\u003cbr\u003eDas Aroma ist fruchtig, breit und komplex. Es gibt Anklänge von Beeren, Pflaumen und getrockneten Feigen, die durch zarte Anklänge von süßen Gewürzen und Marzipan gemildert werden.\u003cbr\u003eAm Gaumen überzeugt er mit guten Tanninen, unterstützt von einer hohen Alkoholkonzentration. Robuster Wein mit guter Komplexität, der die authentischsten Eigenschaften der Rebe zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003eSeine Erhabenheit lässt ihn zu strukturierten ersten Gängen, Braten, Schmorbraten und mittellang gereiftem Käse passen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNAME DES WEINS: „Chiodi di Clove“\u003cbr\u003eTYP: D.O.C.-Wein Primitiver aus Manduria\u003cbr\u003eREBSORTE: Reiner Primitivo\u003cbr\u003eALKOHOLGEHALT: 15 % Vol.;\u003cbr\u003eJAHRGANG: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Manduria-Landschaft\u003cbr\u003ePflanzdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar\u003cbr\u003eAUSBILDUNGSSYSTEM: Apuliensetzling\u003cbr\u003eALTER DES WEINBERGES: 40 Jahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eERTRAG PRO HEKTAR: 40 Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003eWEINERTRAG: 60 Liter pro Doppelzentner Trauben\u003cbr\u003eERNTEZEIT: erste zehn Tage im September\u003cbr\u003eERNTE: Manuelle Ernte in Kisten\u003cbr\u003ePRODUKTIONSTECHNOLOGIE: Mazeration der Schalen für 7-8 Tage in traditionellen verglasten „Fermenten“ mit Beginn der Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen; anschließende Beimpfung ausgewählter Hefen. Abstich, Abschluss der alkoholischen Gärung und Verfeinerung in unterirdischen Weinbehältern aus Zement; nach dem für die „Palmenti“ typischen traditionellen Herstellungsverfahren. 4 Monate in der Flasche reifen lassen, bevor es zum Verzehr freigegeben wird.\u003cbr\u003eSERVIERTEMPERATUR: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WEIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rot 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WEIN Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rot 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfüm: Fruchtig mit einem Hauch von frischen Blumen und Mandeln. Leichte Beerennoten. Auch die pflanzlichen Düfte sind angenehm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmack: Robust und rund mit festen Tanninen und guter Säure und Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassende Speisen: Gemahlene Vorspeisen, erste und zweite Gänge mit Fleisch aller Art (Kaninchen, Kalb, Lamm).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-15° C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGEBIET\u003cbr\u003eSalento wird durch drei klimatische Elemente identifiziert: die Sonne, Schöpferin von\u003cbr\u003egroßzügiger Zuckergehalt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist,\u003cbr\u003eund der Wind, der dieses Gebiet auf natürliche Weise frei von Krankheiten und Krankheiten macht\u003cbr\u003ebesonders geeignet für die Herstellung von „natürlichen“ Weinen.\u003cbr\u003eGekennzeichnet durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügelreliefs,\u003cbr\u003eSalento besteht geologisch gesehen aus einer mittelschweren Kalksteinstruktur\u003cbr\u003eTeig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eREBSORTE\u003cbr\u003eNegroamaro stammt aus Apulien und ist die schwarze Rebsorte\u003cbr\u003ePrinz von Salento. Seine Ursprünge sind sehr alt (8. Jahrhundert v. Chr.), das muss man sagen\u003cbr\u003ewahrscheinlich ist der Name auf die Begriffe „niger“ (lateinisch) und „mavros“ (griechisch) zurückzuführen.\u003cbr\u003ewas beides schwarz bedeutet. Die große Vielseitigkeit macht es aus\u003cbr\u003eGeeignet für alle Arten der Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH\u003cbr\u003eSalento – Apulien\u003cbr\u003eWEINBERGHÖHE\u003cbr\u003e50\/100 m über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eART DES LANDES\u003cbr\u003eKalkhaltig-tonig \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"APOLLONIO WEIN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rot 2022","description":"\u003cp\u003eAPOLLONIO WEIN Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rot 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuft: Im Bouquet erkennt man Schwarzkirsche, schwarzen Pfeffer und Trockenblumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmack: Wichtiger Körper mit einem Hauch von Pflaume und Kirsche, ausgewogen mit einer starken Tanninnote und einem angenehmen Gefühl von Frische. Harmonisch und intensiv mit warmen Mineraltönen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Fleischgerichten (Kaninchen, Kalb, Lamm) und Käse mittleren Alters.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,0 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-15° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEBIET\u003cbr\u003eSalento wird durch drei klimatische Elemente identifiziert: die Sonne, Schöpferin von\u003cbr\u003egroßzügiger Zuckergehalt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist,\u003cbr\u003eund der Wind, der dieses Gebiet auf natürliche Weise frei von Krankheiten und Krankheiten macht\u003cbr\u003ebesonders geeignet für die Herstellung von „natürlichen“ Weinen.\u003cbr\u003eGekennzeichnet durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügelreliefs,\u003cbr\u003eSalento besteht geologisch gesehen aus einer mittelschweren Kalksteinstruktur\u003cbr\u003eTeig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN\u003cbr\u003ePrimitivo, eine einheimische schwarze Rebsorte aus Apulien. Er ist es ihm schuldig\u003cbr\u003eBezeichnung für die charakteristischen vegetativen Phasen der Pflanze, alle früh,\u003cbr\u003evon der Reifung bis zur Knospenbildung, von der Blüte bis zur Reife,\u003cbr\u003ewovon sich der alte Name „Primaticcio“ ableitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSBEREICH\u003cbr\u003eSalento – Apulien\u003cbr\u003eWEINBERGHÖHE\u003cbr\u003e50\/100 m über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eART DES LANDES\u003cbr\u003eKalkhaltig-tonig\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr. Az. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  JAHRGANG: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUKTIONSGEBIET: Turi, im Herzen von Murgia. Das Gebiet profitiert von einem Karst-\/Kalksteinboden, der sich ideal für den Weinanbau eignet, mit hügeligen Reliefs, die bis zu 300 Meter über dem Meeresspiegel reichen und deren große Tag-\/Nacht-Temperaturschwankungen ideal für die aromatische Konzentration der Trauben sind. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AUSBAU: malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern (mittlere Röstung) für ca. 3|4 Monate. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ORGANOLEPTISCHE HINWEISE: tiefe rubinrote Farbe. Die Nase offenbart Noten von roten Früchten, unter denen Pflaume hervorsticht, kombiniert mit kräuterigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er komplex, frisch und angenehm tanninhaltig; entlang des Finales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SERVIERTEMPERATUR: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EMPFEHLUNG: Ideal in Kombination mit Rind, Schwein, Lamm und leckeren ersten Gängen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SORTE: Susumaniello IGT Apulien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALKOHOLGEHALT: 15 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VOLUMEN: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Feier von Valentinis\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e besteht seit 133 Jahren. Ein stabiler und langlebiger reiner Montepulciano, der auf der Ausgewogenheit seiner Bestandteile basiert, dieser Harmonie, die aus Gegensätzen entsteht und es ihm ermöglicht hat, im Laufe der Zeit über alle Erwartungen hinaus zu leben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach mehr als einem Jahrhundert überrascht die Klarheit des Weins im Glas und äußert sich in einer warmen bernsteinfarbenen Leuchtkraft mit grüngoldenen Reflexen, einer Farbabstufung ähnlich der eines Cognacs. Die Nase stellt den Indikator für ein stabiles Gleichgewicht dar und zeigt sich in einer verführerischen Aromenkomposition, die sicherlich von oxidativen Anklängen geprägt ist, aber alle von erstaunlicher Schönheit, in der man Aromen erkennen kann, die an altes Holz, Trockenfrüchte, aromatische Kräuter, Safran und Kaffee erinnern Sahne, letzteres ein typischer Duft der Valentini-Weine, der aus einheimischen Hefen stammt und die Idee eines einzigen, sich ständig weiterentwickelnden Weges festigt. Beim Schluck überrascht die Reinheit des Weins, eine angeborene Eleganz, begleitet von einer unglaublichen und anhaltenden Frische, eine wichtige geschmackliche und olfaktorische Beständigkeit, die mit einem hellen Anflug von Lakritze endet, eine Tendenz, die wir begrüßen und als angenehm bitter bezeichnen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eEs hat ein wunderschönes intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der ersten Nase präsentiert er sich reich an Aromen, ausgezeichneter Intensität mit eleganten Noten, die von den roten Brombeerfrüchten ausgehen und sich zu einer würzigen Süße von Tabak und Kakao entwickeln, die in tonige Noten übergeht. Der Geschmack ist breit und samtig, er umhüllt den Gaumen mit einer kräftigen Liebkosung eines schönen süßen Tannins, das nach und nach zu einem reichen Geschmack und einem guten Alkoholgehalt von großer Harmonie zurückkehrt. Es zeigt die ganze Ausstrahlung, die nur die Insel Vulcano zum Ausdruck bringen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKategorie: IGP Sizilianische Länder\u003cbr\u003eAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003eRebsorte: Calabrese, Alicante und Nocera\u003cbr\u003eZucht: Spalier\u003cbr\u003eErnte: Kontrollierte Reifung\u003cbr\u003eWeinbereitung: Lange Mazeration auf den Schalen\u003cbr\u003eReifung: Im Edelstahltank\u003cbr\u003eReifung: 4 Monate in der Flasche\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nKategorie: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlk.: 13,5 %\u003cbr\u003e\nRebsorte: Calabrese, Sangiovese und Corinto Nero\u003cbr\u003e\nZucht: Spalier\u003cbr\u003e\nErnte: Kontrollierte Reifung\u003cbr\u003e\nWeinbereitung: Lange Mazeration auf den Schalen\u003cbr\u003e\nAusbau: Barrique\u003cbr\u003e\nReifung: 9 Monate in der Flasche\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nBeschreibung: Er hat eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen am Rand; dichte und helle Farbe. In der Nase drückt er einen breiten, wohlerzogenen Charakter aus, der reich an Empfindungen ist, die von kleinen reifen roten Früchten, Brombeeren und Blaubeeren bis hin zu einer leichten Würze von Vanille und Kardamom reichen, die mit mineralischen Noten von Graphit und Schießpulver harmoniert. Der Geschmack ist reichhaltig und umhüllend, samtig weich und lässt dennoch Raum für runde und zarte Tannine.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-capoccio-nero-di-troia-igt-2015","title":"Azienda Agricola San Ruggiero „CAPOCCIO“ Nero di Troia IGT 2015","description":"\u003cp\u003e  Azienda Agricola San Ruggiero „CAPOCCIO“ Nero di Troia IGT 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Es ist ein Wein, der von Stärke und Männlichkeit inspiriert ist. Ein anhaltender Wein mit großartiger Struktur, der in seinem Namen an einen der Ritter der Barletta Challenge erinnert: Giovanni Capoccio. Weniger bekannt als Ettore Fieramosca, aber nicht weniger. Massimo D'Azeglio beschreibt ihn im Roman als so geschickt im Umgang mit dem Schwert in der Hand, dass er die Orazi um nichts beneidete und von sehr edler Herkunft und Herz, so sehr, dass er, selbst ohne Pferd, den Kampf nicht scheute und wurde zum wahren Befürworter des Sieges der italienischen Ehre über die Franzosen. Es ist ein Wein, der wie der Glücksritter auf den Punkt kommt: Er überzeugt und gewinnt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EIGENSCHAFTEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rotwein aus Nero di Troia. 60 Jahre alter Weinberg, Guyot-System, nicht bewässert und mit integrierten Landwirtschaftstechniken bewirtschaftet, organische Düngung ohne Einsatz von Herbiziden. Die Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberhälfte manuell und es werden durchschnittlich 60 Doppelzentner pro Hektar gewonnen. Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter und natürlicher Temperatur mit einheimischen Hefen, Mazeration für 4 Tage. 12 Monate Reifung in Stahl, gefolgt von 3 Monaten in kleinen französischen Eichenfässern, mindestens 6 Monate in der Flasche. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt 13 Vol \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aussehen: ausgezeichnete Fließfähigkeit trotz dichter und eleganter Textur, Farbe von violett bis leuchtend pflaumenfarben \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Parfüm\/Aroma: Vanille, Zimt, rote Früchte \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Geschmack: leicht zu trinken, frisch, tanninhaltig und warm, herzhaft und angenehm. Guter Körper und gute Struktur, aber nicht schwer, gute Säure, ehrlich gesagt fruchtig. Gute Ausdauer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die San Ruggiero Agricultural Company\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:black\"\u003eIm Herzen der apulischen Länder, nicht weit von dem Ort entfernt, an dem der griechische Held Diomedes am Ende des Trojanischen Krieges seine Felder mit Steinen von der mythischen Stadt abgegrenzt und zum Gedenken an seine Taten Weinreben gepflanzt haben soll, befindet sich der Keller des Bauernhofs San Ruggiero. Hier, direkt in der Ortschaft Petraro zwischen Barletta und Andria, zwischen zwei Flüssen, dem großen Ofanto und dem antiken Aveldium, die von den Hängen des Castel del Monte flossen, entsteht in ihrer ursprünglichen Form eine der ältesten Rebsorten der Uva di Troia. Variante von „Marina“ oder „Barlettana“ genannt.\u003cbr\u003eDas 2012 gegründete Unternehmen entstand aus der Idee des Radiologen Ruggiero Tupputi, die Geschichte seiner Familie zurückzuverfolgen, geleitet und angetrieben von seiner Leidenschaft für den Weinberg, um einen alten Familienweinberg, den sein Großvater gepflanzt hatte, aufzuwerten Ruggiero, mehr als 60 Jahre alt, bislang einzigartig in Bezug auf Alter und Art der alten Klone in der Gegend von Barletta, widerstand der Versuchung, die Rebstöcke auszureißen, um Platz für produktivere Weinberge zu schaffen. Heute erneuert Ruggiero Tupputi seine Liebe zu dieser edlen einheimischen Rebsorte alte Tradition.\u003cbr\u003eEtwa 2 Hektar Weinberge und weitere 2 Hektar mit Olivenhainen, in der Landschaft von Barletta, im Bezirk Petraro, knapp über dem Meeresspiegel und etwa 4 km von der Meeresküste entfernt. Die manuelle Ernte, spät beim Nero di Troia (zweite Oktoberhälfte) und früh beim Royal Moscato, ermöglicht die Auswahl der besten Trauben, die entrappt und für die thermokontrollierte Weinbereitung ohne Zusatz ausgewählter Hefen bestimmt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960499037,"sku":"01714","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01714_--_000_3315.jpg?v=1758356686"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 – Chiaromnte-Auswahl (in Holzkiste)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 – Chiaromnte-Auswahl (in Holzkiste)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChiaromonte-Auswahl\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin kraftvoller und ausgewogener Urwein: ein intensives und tiefes Rot, das über 19 °C klettert und sich mit einer immensen Struktur und einem erkennbaren Geschmack präsentiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften\u003cbr\u003eOrganoleptische Noten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKräftige Struktur und frisch-würziger Abgang, außergewöhnlich ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJahre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeit 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLandtyp\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜberwiegend kalkhaltig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHöhenmessung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammlung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon Hand\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinesse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaarungen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammlerwein, der nur für wichtige Momente aufbewahrt werden sollte \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Apulien IGT Primitivo Scappagrano 2020 Agrarunternehmen","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Apulien IGT Primitivo Scappagrano 2020 Agrarunternehmen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensiver Rotwein mit Volumen ohne Absacken und einer Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausgleicht. Angenehmer Abgang, geprägt von Noten von Schokolade und Lakritze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eigenschaften\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische Noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aromen von Pflaumen, kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtyp\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Überwiegend kalkhaltig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhenmessung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sammlung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von Hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aus Stahl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBraten, gereifter Käse und mediterrane Küche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Weingut Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eWeingut Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eMit diesem Wein wollte Rivera den Reichtum an Charakter und Aromen der klaren Veilchennote von Nero di Troia mit der Frische der Frucht und der Trinkbarkeit verbinden. Das Ergebnis ist ein Wein, der Nase und Gaumen sofort erfreut und gleichzeitig eine diskrete Struktur und Komplexität bewahrt. Bei Kellertemperatur allein oder in Kombination mit Suppen, Pasta mit leckeren Saucen und Fleisch zu genießen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorte: 100 % Nero di Troia.\u003cbr\u003eWeinbereitung: Mazeration der Schalen bei 24°C für 9–10 Tage mit Umpumpen und Entleerung.\u003cbr\u003eReifung: 18 Monate in verglasten Betontanks mit Mikrooxygenierung.\u003cbr\u003eVerkostungsnotizen: Elegante Noten von schwarzer Johannisbeere und Veilchen am fruchtigen Gaumen mit agiler Struktur.\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTYP Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET Gaiole im Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT: Sangiovese und traditionelle Rebsorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBODENART: Kalkhaltiger Ton mittlerer Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKATION Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, 3-wöchige Mazeration, Abstich und Delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuyot-TRAININGSSYSTEM.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBE Kräftiges Rubinrot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET Aromen von Schwertlilien, Veilchen, Sauerkirschen, Tabak und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist trocken, mit ausgewogener Säure und Tanninen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePAARUNG Erste Gänge, Fleisch und Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACK Im Mund ist er frisch und schmackhaft, ziemlich warm und anhaltend. Der Geschmack weist mineralische Noten, rote Früchte, Leder und Röstaromen auf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU: 12-monatige Reifung in französischen und österreichischen Eichenfässern von 15 bis 25 hl, kurze Verfeinerung in der Flasche \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranat-Rubinrote\u003c\/strong\u003e Farbe mit leichten Granattönen. Intensive Aromen von \u003cstrong\u003ereifen Kirschen\u003c\/strong\u003e mit komplexen Noten von \u003cstrong\u003eMineralien\u003c\/strong\u003e, Teeblättern und Rosenblättern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftige und reife Tannine\u003c\/strong\u003e, frische Säure und eine \u003cstrong\u003erunde\u003c\/strong\u003e und feminine Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Barbaresco zeigt \u003cstrong\u003eunglaubliche Finesse\u003c\/strong\u003e, hervorragende Ausgewogenheit und einen langen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarung\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003egebackenes oder gebratenes weißes Fleisch, gegrilltes oder gegrilltes Fleisch und Gemüse, \u003cstrong\u003egedünstetes Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild, Braten, Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Entkorken Sie die Flasche mindestens \u003cstrong\u003e2 Stunden vor\u003c\/strong\u003e dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-leonilde-2021-alessandro-rivetto","title":"Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist \u003cstrong\u003eleuchtendes Rubinrot\u003c\/strong\u003e, mit satten Tönen. In der Nase dominieren Empfindungen von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eintensive\u003c\/strong\u003e Duft mit Aromen, die uns an Brombeere und Pflaume erinnern. Der Geschmack ist \u003cstrong\u003evoll\u003c\/strong\u003e. Zart tanninhaltig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarung\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003egebackenes oder gebratenes weißes Fleisch, gegrilltes oder gegrilltes Fleisch und \u003cstrong\u003eGemüse, geschmortes Fleisch, Wild, Braten, \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e : 18 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormate\u003c\/strong\u003e : 0,75 l und 1,5 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinberg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemeinde\u003c\/strong\u003e : Alba\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : 100 % Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e : manuell\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem Abbeeren und Zerkleinern erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 30 °C) in Stahltanks. Die Mazeration dauert etwa 25 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: ca. 12 Monate in slawonischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate in Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962202973,"sku":"03424","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03424_--_000_4070.jpg?v=1758356769"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer \u003cstrong\u003egranatroten\u003c\/strong\u003e Farbe und \u003cstrong\u003eorangenen\u003c\/strong\u003e Reflexen ist der ätherische und angenehme Duft intensiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSein Geschmack ist \u003cstrong\u003eherb\u003c\/strong\u003e, aber samtig, kräftig und harmonisch. \u003cstrong\u003eAdstringierende Tannine\u003c\/strong\u003e und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarung\u003c\/strong\u003e: Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und Hartkäse oder reifem Käse. Zur Meditation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e: Entkorken Sie die Flasche mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Gemeinde Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Gemeinde Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer granatroten Farbe und orangefarbenen Reflexen ist der ätherische und angenehme Duft intensiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSein Geschmack ist herb, aber samtig, kräftig und harmonisch. Elegant und mit süßen und weichen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaarungen: rote Fleischgerichte, Wild und Hartkäse oder reifer Käse. Sehr empfehlenswert zu Trüffelspeisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServiertemperatur: 18°C. Entkorken Sie die Flasche mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinberg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gemeinde: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rebsorte: 100 % Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ernte: manuell\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Wein machen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntrappen, Pressen und Kaltmazeration für 2 Tage. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Die Mazeration dauert 20 Tage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifung: in Holz, mindestens 38 Monate Reifung, davon 18 Monate im Fass.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der ätherische und angenehme Duft hat eine granatrote Farbe und ist intensiv mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritze. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sein Geschmack ist herb, aber samtig, kräftig und harmonisch. Elegant und kraftvoll, mit süßen und weichen Tanninen von langer Nachhaltigkeit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen: rote Fleischgerichte und Hartkäse oder reifer Käse. Hervorragend als Meditation geeignet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serviertemperatur: 18°C. Entkorken Sie die Flasche mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTYP: Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSGEBIET: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREBSORTE: Gamay 100 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAUSBAU: 1 oder 2 Jahre in der Flasche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFARBE: Kirschrot mit violetten Nuancen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOUQUET: In der Nase fruchtig mit Aromen, die deutlich an reife Beeren erinnern \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGESCHMACK: Am Gaumen bleibt er fruchtig, zart, mit feinen Tanninen. Es zeichnet sich durch eine leichte Frische aus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePASST ZU: Er eignet sich perfekt als Wein während des Essens. Kombinierbar mit einfachen Gerichten der Landküche. Passt gut zu einem schönen Stück gemischter Scheiben und Käse  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2010","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010BezeichnungGrignolino d'Asti DOC.Trauben und WeinbergGrignolino 100 %, Weinberg in der Gemeinde Rocchetta Tanaro, Pflanzjahr 2010, Dichte 5500 Pflanzen pro Hektar, Süd-\/Ostausrichtung. Weinbergsbeschaffenheit: 40 % Schluff, 30 % Sand, 30 % Ton. Im Weinkeller. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Der Reifung, die etwa vier Monate im Tank erfolgt, folgt eine weitere zweimonatige Lagerung in der Flasche. VerkostungLeuchtende Farbe, Granatrot mit rubinroten Reflexen. Blumige Aromen mit stärker ausgeprägten Rosen, noch frischem Heu, Früchten wie Aprikose, gelbe Pflaume und begleitend zu Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen frisch und weinig, fein breiig, präsentiert er die Rose und die Früchte, die in der Nase mit der gleichen Intensität zum Ausdruck kommen. Die Tanninstruktur ist zunächst fein und wird später wichtig. Gute Ausgewogenheit und Ausdauer. Service Eine halbe Stunde vorher geöffnet. Im Frühling und Sommer bei 8-12° und im Herbst und Winter bei 15-18° servieren. Formate0,75 l","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977800541,"sku":"00399","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00399_--_000_2875.jpg?v=1758357333"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013BezeichnungGrignolino d'Asti DOC.Trauben und WeinbergGrignolino 100 %, Weinberg in der Gemeinde Rocchetta Tanaro, Pflanzjahr 2010, Dichte 5500 Pflanzen pro Hektar, Süd-\/Ostausrichtung. Weinbergsbeschaffenheit: 40 % Schluff, 30 % Sand, 30 % Ton. Im Weinkeller. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Der Reifung, die etwa vier Monate im Tank erfolgt, folgt eine weitere zweimonatige Lagerung in der Flasche. VerkostungLeuchtende Farbe, Granatrot mit rubinroten Reflexen. 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Für die Weinbereitung müssen die Trauben je nach Sorte etwa 15 Tage lang getrennt fermentiert und mazeriert werden. Nach 12 Monaten Reifung in Holzfässern erfolgt der Zusammenbau und einige Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Anschließend reift er 18 Monate im Barrique und zeichnet sich durch leichte Trinkbarkeit aus, die sich mit einer herrlichen aromatischen Komplexität verbindet, um ein A-Etikett zu schaffen Das erreicht ein Niveau, das für die meisten Menschen undenkbar ist. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrauben 55 % Merlot, 35 % Syrah, 10 % Sangiovese\u003cbr\u003eAlkoholgehalt 14,50 % \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rot 2021 – Ambrogio und Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Rot 2021 – Ambrogio und Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Gegend von Bolgheri, wo Cabernet Sauvignon die am häufigsten angebaute Rebsorte ist, zeichnet sich Campo al Mare durch die ursprüngliche Verwendung von überwiegend Merlot aus, was dem Wein einen weicheren und umhüllenderen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in der Gegend von Bolgheri aus Weinbergen, die auf dem Weingut Campo al Mare angebaut werden, das uns gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Rebsorte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Sinnesnotizen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie purpurrote Farbe öffnet den Weg zu Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die von einer lebendigen Balsamico-Ader umrahmt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Geschmack ist samtig und umhüllend mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Reifung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  im 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche für maximal 12 Monate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Haltbarkeit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  bis zu 10 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone“ 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone“ 2013 - SedilesuDer symbolische Wein der Firma Giuseppe und Grazia Sedilesu, der „Mamuthone“, bringt alle typischen Eigenschaften des Cannonau di Mamoiada voll zum Ausdruck: Seine Aromen haben tatsächlich einen klaren mediterranen Touch, Noten, die sich öffnen zu einer Verkostung mit einer wirklich außergewöhnlichen Tiefe. Der in 70.000 Exemplaren produzierte Cannonau di Sardegna DOC „Mamuthone“ von Sedilesu ist ein Wein, der etwa 12 Monate lang in großen Eichenfässern reift, die Zeit, die nötig ist, um ihn weich und ausdrucksstark zu machen. Ein großartiger sardischer Wein.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio ist ein gut strukturierter und eleganter Wein, der sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen auszeichnet. Weiniges und persönliches Bouquet mit zartem Aroma von getrockneten Veilchen, Johannisbeeren, reifen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, Brombeeren) und Lakritze. Ein Hauch von Weihrauch im Abgang. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Am Gaumen eine samtige Tanninstruktur in einem vollmundigen und herben Schluck, aber sehr fein und elegant. Gute Frische. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Technisches Datenblatt Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100 %. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eArt der Weinbergserziehung und durchschnittliche Dichte pro Hektar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Spalier mit ca. 4.500 Pflanzen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAlter der Weinberge:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 Jahre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProduktion pro Hektar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 Tonnen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHöhe der Weinberge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 Meter \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProduktionsgebiet:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Nordöstlicher Teil der Provinz Potenza, abgegrenzt durch die Produktionsspezifikation, die das Gebiet von n umfasst. 15 Gemeinden, insbesondere in der Gemeinde Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eErntezeit:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vom 1. bis 10. November (Überreife der Trauben am Rebstock). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eErntemethode:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSelektion der Trauben, handgelesen, in 12 – 15 kg Kisten in den frühen Morgenstunden und sofortiger Transport derselben in den Keller. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWeinbereitung:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Weinbereitung in kleinen Fermentern und Schalenmazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 23° bis 26° C für etwa 15 Tage, Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Edelstahl Panzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIn kleinen französischen Eichenfässern zu je 225 Litern. 18 – 24 Monate und mindestens 12 Monate in der Flasche. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eKaltfiltration und Abfüllung. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOrganoleptische Eigenschaften und technischer Kommentar:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Gut strukturierter und eleganter Wein, der sich präsentiert: intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Weiniges und persönliches Bouquet mit zartem Aroma von getrocknetem Veilchen, schwarzer Johannisbeere, reifen schwarzen Früchten (Heidelbeere, Brombeere) und Lakritze. Ein Hauch von Weihrauch im Abgang.\u003cbr\u003eAm Gaumen eine samtige Tanninstruktur in einem vollmundigen und herben Schluck, aber sehr fein und elegant. Gute Frische. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGastronomische Kombination und Serviertemperatur:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es ist der klassische Reifewein, der zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, kräftigen Gerichten und reifem Hartkäse passt. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vorher zu entkorken und bei 18° – 20°C zu servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Eigenschaften von Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  In der Basilikata gibt es zwei Zauberwörter: „Aglianico“ und „Vulture“, die in ihrer Produktion diesen einzigartigen und unwiederholbaren Weinbergen Leben einhauchen, die an den Hängen des Vulture-Vulkans wachsen. Der Einzigartigkeitsfaktor geht auf die Zeit vor 133.000 Jahren zurück, als es zu einer gigantischen Vulkanexplosion kam und die Asche das gesamte Gebiet überschwemmte. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich diese Asche mit dem Gebiet vermischt und ist zu einem schwammigen Gestein geworden, das auch Vulkangestein (oder Vulkantuff) genannt wird. Tatsächlich sagen Landwirte, dass großartige Weine großartig sind, weil sich unter der Erde Tuffstein befindet, der „die Pflanze pflegt“. All dies trägt zusammen mit den extremen Bedingungen, dem Wassermangel, den starken Temperaturschwankungen und den Bergen zum Wachstum dieses unglaublichen Weinbergs bei, der den Namen Aglianico del Vulture trägt. Von hier kommt dieser außergewöhnliche Wein, kräftig, wichtig, wirklich warm; wir könnten es als „eiserne Faust im Samthandschuh“ definieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Trauben werden zwischen Ende Oktober und Anfang November geerntet, anschließend vinifiziert und in Flaschen abgefüllt, wobei sie 9 Monate in der Flasche bleiben und so zum „Aglianico del Vulture Doc“ werden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Durch längere Reifezeiten sowohl im Fass als auch in der Flasche wird er zum „Aglianico del Vulture Superiore DOCG“. Ein bedeutender Wein mit einer Struktur, die sich dank seiner unglaublichen Langlebigkeit im Laufe der Zeit weiterentwickelt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seine dominanten Merkmale in der Nase sind: Reife rote Früchte mit einer bezaubernden Veilchennote. Am Gaumen ist es ein warmer, wichtiger und reichhaltiger Wein mit einer leicht bitteren Note, die ihn auszeichnet und an die Noten von Lakritzwurzel erinnert. Und so können Sie in einem Schluck das gesamte Gebiet genießen, das noch immer eine unberührte Natur bewahrt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Seine Ursprünge sind sehr alt und gehen auf die Magna Graecia zurück, selbst der Dichter Homer widmete ihm Verse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-diomede-annibale-nero-di-troia-appassito-2015","title":"CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReifung: 6 Monate in ungerösteten Barriques aus französischer Eiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 15 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Nero di Troia\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Apulien, Hügel im nördlichen Bari (Murgia)\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein\u003cbr\u003eTrainingssystem: Gegen Spalier\u003cbr\u003eDichte x ha: 4500\u003cbr\u003eErnte: Ende Oktober\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eWeinbereitung: 20 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur mit sorgfältig ausgewählten Hefen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensorische Eigenschaften: Noten von reifen roten Früchten, Marmelade. Der Geschmack ist warm,\u003cbr\u003eumhüllend mit trockenen Tanninen, süß-fruchtig in einer weichen und anhaltenden Struktur.\u003cbr\u003ePaarungen: Sehr reifer Käse, Fleischsauce, wichtiges rotes Fleisch\u003cbr\u003eServiertemperatur: 20–22 °C. Vor dem Servieren dekantieren  \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035031441757,"sku":"03547","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03547_--_000_4137.jpg?v=1758357610"},{"product_id":"cantina-diomede-fiore-nero-di-troia-igp-puglia-2021","title":"CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e6 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdler und robuster Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeiniges und breites Bouquet, trocken, angenehm tanninhaltig und samtig.\u003cbr\u003eLeckeres rotes Fleisch, Wild, sehr reifer Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Nero di Troia\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Apulien, Hügel im Norden von Bari, Murgia\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein, lehmig\u003cbr\u003eAusbildungssystem: Gegen Spalier, Spornkordon\u003cbr\u003eDichte x ha: 4500\u003cbr\u003eErnte: Anfang Oktober\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035037602141,"sku":"03549","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03549_--_000_4139.jpg?v=1758357614"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGärung mit langer Mazeration bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 Monate in Stahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRot mit violetten Reflexen; komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten (Kirsche und Brombeere), weich mit zartem, anhaltendem Tannin; elegant und voluminös.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRotes Fleisch, reifer Käse, Wild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Nero di Troia\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Apulien, Hügel im Norden von Bari, 350\/400 Meter über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein, lehmig\u003cbr\u003eTrainingssystem: Spornkordon\u003cbr\u003eDichte x ha: 4500\u003cbr\u003eErnte: Zweite Oktoberhälfte\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eServiertemperatur: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP APULIEN 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP APULIEN 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 Monate in Barriques aus französischer Eiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdler und kräftiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Reflexen\u003cbr\u003elila. Weiniges und breites Bouquet, trocken, angenehm tanninhaltig und samtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 13 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Primitivo\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Apulien, Hügel im Norden von Bari, Murgia\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein, lehmig\u003cbr\u003eAusbildungssystem: Gegen Spalier, Spornkordon\u003cbr\u003eDichte x ha: 4500\u003cbr\u003eErnte: Anfang Oktober\u003cbr\u003eRot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eServiertemperatur: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantina-diomede-topicello-castel-del-monte-doc-nero-di-troia-2018","title":"CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMazeration 20 Tage mit einheimischen Hefen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen, spürbar am Gaumen\u003cbr\u003e12 Monate Reifung im Barrique, mit Vanillenoten und reifen roten Früchten. Vom Geschmack her ja\u003cbr\u003enimmt mit seinem edlen und eleganten Tannin die Typizität des Schwarzen von Troja wahr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 15 % Vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Nero di Troia\u003cbr\u003eProduktionsgebiet: Castel del Monte\u003cbr\u003eBoden: Kalkstein, lehmig\u003cbr\u003eAusbildungssystem: Kordonspalier mit Sporn\u003cbr\u003eDichte x ha: 5000\u003cbr\u003eErnte: Vierte Periode\u003cbr\u003eFarbe: Rubinrot\u003cbr\u003eFassungsvermögen: 750 ml\u003cbr\u003eServiertemperatur: 18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035045204317,"sku":"03858","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03858_--_000_4277.jpg?v=1758357639"},{"product_id":"cantine-chessa-gemmanera-cannonau-di-sardegna-doc-2020","title":"Weingüter der Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020","description":"\u003cp\u003eWeingüter der Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020\u003cbr\u003eTerritoriale Interpretation von Cannonau, die ihren Ursprung in kalkhaltigen, skelettreichen Lehmböden hat. Die leuchtend rubinrote Farbe, die frischen und fruchtigen Aromen, die an Schattenmorellen und Brombeeren erinnern, angereichert mit kostbaren Noten mediterraner Macchia. Lebhafter Eintritt in den Mund, geprägt von frischer Säure und gutem Volumen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 467.967px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17436);\"\u003eTypologie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 489.634px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12573);\"\u003eCannonau di Sardegna DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 520.75px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12785);\"\u003eTrauben\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 542.417px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11886);\"\u003eCannonau 100 %\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 573.534px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.18672);\"\u003eAlkoholstärke\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 595.2px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(0.996108);\"\u003e13,5 % vol\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 626.317px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17343);\"\u003eWeinberge und Anbau\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 647.984px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15075);\"\u003eTraditioneller aufrechter Strauch\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 679.1px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17453);\"\u003eAlter des Weinbergs\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 700.767px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08123);\"\u003eSie variiert zwischen 15 und 25 Jahren\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 731.884px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15895);\"\u003eAufgeben\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 753.55px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.21869);\"\u003e6000 kg\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 784.667px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.23082);\"\u003eBoden und Standort\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 806.334px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12601);\"\u003eHügeliges Gebiet etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, wo in einem kalkhaltig-lehmigen Boden die\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 828px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13088);\"\u003eWeinberge wechseln sich mit Olivenhainen und mediterraner Macchia ab.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 859.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1543);\"\u003eWeinbereitung und Verfeinerung\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 880.784px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10532);\"\u003eDie Verarbeitung der Trauben folgte den einfachsten Vorgaben der Önologie mit dem Ziel, das Beste zu bieten\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 902.45px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1351);\"\u003eDer Verbraucher erhält den treuesten und respektvollsten Sortenausdruck sowie Feinheit, Eleganz und Leichtigkeit\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 924.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09822);\"\u003etrinken.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 955.234px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.20632);\"\u003eVerkostung\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 976.9px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13322);\"\u003eDie rubinrote Farbe ist lebendig, die Aromen erinnern an angereicherte Schattenmorellen und Brombeeren und sind frisch und fruchtig\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 998.567px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13784);\"\u003ekostbarer Noten mediterraner Macchia. Lebendiger Eintritt in den Mund, geprägt von Frische\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1020.23px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11583);\"\u003eSäure und gutes Volumen.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1051.35px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19265);\"\u003ePaarungen\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1073.02px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13103);\"\u003ePasst perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, mittel- oder reifem Käse,\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1094.68px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13247);\"\u003eWurstwaren und der klassische Spanferkelbraten.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1125.8px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19652);\"\u003eService\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1147.47px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12228);\"\u003eBei 18\/20° servieren, 1 Stunde vor dem Servieren entkorken.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073384797,"sku":"03446","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03446_--_000_4074.jpg?v=1758357742"},{"product_id":"cantine-chessa-lugherra-isola-dei-nuraghi-igt-2016","title":"Cantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e stiller Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCagnulari \u003cstrong\u003e-Rebsorte\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge und Anbau\u003c\/strong\u003e Niedriges Spalier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlter des Weinbergs\u003c\/strong\u003e Es variiert zwischen 20 und 25 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e 80 Doppelzentner\/Hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden und Lage\u003c\/strong\u003e Hügeliges Gebiet etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel auf Kalksteinboden, zwischen Olivenhainen und mediterraner Macchia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung, Reifung, Verfeinerung\u003c\/strong\u003e Entstanden aus der Vereinigung zweier Selektionen aus zwei verschiedenen Regionen\u003cbr\u003e Grundstücke. Die beiden Sorten werden getrennt vinifiziert und die Mazeration dauert zwischen 12 und 18 Tagen.\u003cbr\u003e Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt die Verfeinerung über einen Zeitraum von etwa 20\/24 Monaten.\u003cbr\u003e Zunächst reifen die Sorten einzeln in Edelstahlbehältern, anschließend werden die beiden Sorten zusammengestellt und 30 % des Produkts werden in mittelgerösteten französischen Eichenfässern (500-Liter-Tonneaux) reifen gelassen, wo es etwa 6 Monate ruht. Nach der Abfüllung folgt eine kurze Verfeinerungszeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e Ein wichtiger Rotwein, bei dem sich die beiden Rebsorten harmonisch vermischen und einen intensiven und eleganten Wein ergeben. Er hat eine wunderschöne, leuchtend rubinrote Farbe und überrascht mit seinem großen und abwechslungsreichen Bouquet. In der Nase erinnert er an Brombeeren, Pflaumenmarmelade, Tabak und Gewürze. Im Mund unterstützt eine ausgewogene Säure hervorragend die kraftvolle Extraktkraft der feinen und edlen Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen\u003c\/strong\u003e Geeignet als Begleitung zu wichtigen Hauptgerichten, Braten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService-Methode\u003c\/strong\u003e Bei 18°–20° servieren und 2 Stunden vor dem Servieren entkorken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073581405,"sku":"00461","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00461_--_000_2883.jpg?v=1758357746"},{"product_id":"cantine-del-notaio-la-firma-aglianico-del-vulture-d-o-c-2015","title":"Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015","description":"\u003cp\u003e  Cantine del Notaio La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist komplex und geprägt von Aromen kleiner schwarzer Beeren in Marmelade und Johannisbrot auf einem würzigen Hintergrund. Der Geschmack ist kraftvoll und harmonisch, geprägt von samtigen Tanninen und einem langen und angenehm balsamischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Trauben: 100 % Aglianico del Vulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ernte: manuell in Kisten in den ersten zehn Novembertagen, wenn die Früchte vollreif sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Weinbereitung: Mazeration für etwa 20 Tage, wodurch durch eine perfekte Reifung der Tannine mehr extrahiert werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung: in natürlichen vulkanischen Tuffsteinhöhlen, in französischen Eichenfässern oder Tonneaux, für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten und weitere 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkohol: ca. 14,00 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptischer Test:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Farbe: Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen, leuchtend und undurchdringlich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nase: Die Nase ist komplex und zeichnet sich durch Aromen von kleinen schwarzen Beeren in Marmelade, Lakritze, Bockshornklee und Johannisbrot auf einem würzigen Hintergrund aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Geschmack: Der Geschmack ist kraftvoll und harmonisch, geprägt von samtigen Tanninen und einem langen und angenehm balsamischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen: Hervorragend zu Wild, geschmortem rotem Fleisch und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur servieren, etwa 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035076792669,"sku":"01752","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01752_--_000_3338.png?v=1758357753"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-tanaurpi-malbec-rosso-terre-siciliane-igt-2022","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003eTanaurpi wurde in einem kleinen Malbec-Weinberg im Herzen von Gazzerotta geboren, dessen Name an die in dieser Gegend lebenden Füchse erinnert, die den Weinberg vor Vögeln und Nagetieren schützen. Ein Rotwein mit einer einzigartigen und eleganten Identität und einem weichen und frischen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN\u003cbr\u003eReiner Malbec\u003cbr\u003eURSPRUNGSGEBIET\u003cbr\u003eTenuta Gazzerotta\u003cbr\u003eKartenblatt 144, Flurstücke 457 und 478\u003cbr\u003eMazara del Vallo – Provinz Trapani\u003cbr\u003eTERROR\u003cbr\u003eBoden: gekennzeichnet durch eine tonige, gemischte Matrix\u003cbr\u003esandig, reich an Mineralien und mit ausgezeichneter Wasserspeicherung.\u003cbr\u003eHöhe: 20 m über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003eKlima: Gebiet, das aufgrund der Entfernung Wasserstress ausgesetzt ist\u003cbr\u003eaus dem Meer. Dieser Zustand wird durch natürliche Mittel gemildert\u003cbr\u003eBodenwasserretention.\u003cbr\u003eVINIFIZIERUNG UND AUSBAU\u003cbr\u003eErntezeit ab dem zweiten Jahrzehnt\u003cbr\u003eSeptember. Lange Mazeration bei Temperatur\u003cbr\u003ekontrolliert, bis die Gärung abgeschlossen ist\u003cbr\u003eAlkoholiker. 6 Monate Reifung im Stahltank.\u003cbr\u003eAbfüllung ohne jegliche Filtration, zur Verbesserung\u003cbr\u003eGeschmacks- und Geruchseigenschaften von ihrer besten Seite.\u003cbr\u003eVERKOSTUNG\u003cbr\u003eFarbe: leuchtendes Rot.\u003cbr\u003eParfüm: deutliche Noten von roten Früchten und Veilchen\u003cbr\u003eSie verbinden sich mit angenehm balsamischen und würzigen Noten.\u003cbr\u003eGeschmack: sehr weich, gute Struktur, ausgewogen\u003cbr\u003eund anhaltend, geprägt von einer angenehmen Frische.\u003cbr\u003eKOMBINATIONEN\u003cbr\u003eIn Kombination mit einem Risotto mit Pilzen zu genießen\u003cbr\u003eund Trüffel oder zu einem Schweinebraten, es begeistert auch\u003cbr\u003einformelle Situationen, begleitet von Schneidebrettern\u003cbr\u003evon reifem Käse. Bei 18°-19°C servieren.\u003cbr\u003eALKOHOLISCHER INHALT\u003cbr\u003e13,5 % vol\u003cbr\u003eFORMAT\u003cbr\u003e75 cl  \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079086429,"sku":"03808","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03808_--_000_4242.png?v=1758357774"},{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter den ältesten Negramaro-Weinbergen im Salento haben wir lange nach Trauben gesucht, die geeignet sind, die Seele dieser edlen Rebe zum Ausdruck zu bringen. Wir haben nur drei Weinberge ausgewählt und F ist der Buchstabe, mit dem wir sie gekennzeichnet haben. F von Feudi di San Marzano. Als Teil unserer Geschichte ist dieser Buchstabe zu einem Qualitätszeichen für Negramaro geworden, ein Symbol unserer Leidenschaft für diese alte und schwierige Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebiet\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, zwischen San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden\u003c\/b\u003e: Reste roter Erde mit feiner Textur, kalkhaltigem Untergrund, spärlichen Felsvorsprüngen und einem starken Anteil an Eisenoxiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbau\u003c\/b\u003e: Setzling (4.500 Rebstöcke pro Hektar).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eErnte\u003c\/b\u003e : Letzte Septemberwoche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung\u003c\/b\u003e: Die Trauben werden manuell in kleinen Körben geerntet. Mazeration: 18 Tage bei 80 % der Masse, 25 Tage bei 20 %, mit im Weinberg ausgewählten einheimischen Hefen. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung\u003c\/b\u003e: 12 Monate in französischen und kaukasischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrganoleptische Eigenschaften: \u003c\/b\u003eSehr tiefe und tiefe purpurrote Farbe; reichhaltiges und komplexes Aroma mit Noten von Gewürzen, Beeren und Kirschmarmelade; Wein mit großartigem Körper, weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaarung\u003c\/b\u003e: Kräftige erste Gänge, rotes Fleisch, Wild, reifer Käse. Meditationswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur\u003c\/b\u003e : \u003cb\u003e18\u003c\/b\u003e °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"casale-del-giglio-matidia-cesanese-rosso-lazio-igt-2020","title":"CASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020","description":"\u003cp\u003eCASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name geht auf Matidia zurück, eine römische Adlige aus der Antoninischen Dynastie, die den Titel „Augusta“ trug.\u003cbr\u003eSie war die Neffe von Kaiser Trajan und Schwiegermutter von Kaiser Hadrian. Nach ihrem Tod im Jahr 119 n. Chr. hielt Hadrian ihre Grabrede und vergötterte sie.\u003cbr\u003eSeine Statuen waren im ganzen Reich präsent und es wurden Münzen mit seinem Bildnis geprägt.\u003cbr\u003eAuf dem Campus Martius in Rom wurde ihr ein Tempel geweiht, der der heutigen Kirche Santa Maria in Aquiro auf der Piazza Capranica entsprach, einem historischen Ort, der der Familie Santarelli sehr am Herzen lag, da dort ihre Tätigkeit als Weinhändler begann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRAUBEN UND WEINHERSTELLUNG\u003cbr\u003eMatidia wird ausschließlich aus Cesanese-Trauben aus einem 30 Jahre alten Cordon-Weinberg hergestellt, der in der Gegend von Olevano Romano bewirtschaftet wird. Vulkanischer Kalksteinboden mit Ostausrichtung auf 500 Metern über dem Meeresspiegel.\u003cbr\u003eErnte im Spätherbst, etwa Mitte Oktober.\u003cbr\u003eSehr lange Gärung auf den Schalen, etwa drei Wochen, mit kalter Mazeration vor der Gärung für 6\/7 Tage bei 8 °C, gefolgt von alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Umpumpen und Abstechen. Nach dem Abstich erfolgt die Verfeinerung teils in Stahl- und teils in Tonneaux-Holzfässern für etwa 12 Monate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORGANOLEPTISCHE UNTERSUCHUNG\u003cbr\u003eTypische Noten der Rebe mit Anklängen von Schattenmorellen und leichter Würze; sorgt für gute Frische und intakte Tannine; Am Gaumen ist er raffiniert und elegant.\u003cbr\u003eWir suchen die Kombination aus Eleganz und Langlebigkeit.\u003cbr\u003eAus diesem Grund werden die Noten reifer Früchte und übermäßiger Fettigkeit am Gaumen nicht verstärkt. Sehr würzig und mineralisch, anhaltend und tiefgründig, mit einer gewissen Reifefähigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEMPFOHLENE PAARUNGEN\u003cbr\u003eMit „Gnocchi Ricci di Amatrice“ mit Hammelragout und Schweinerippchen. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035086852445,"sku":"02346","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02346_--_000_3551.png?v=1758357917"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReiner Petit Verdot, aus sehr reifen Trauben.\u003cbr\u003eDie Weinbereitung des Rotweins erfolgt teils mit untergetauchtem Tresterhut, um die süßeren Tannine zu extrahieren, teils mit Niederdrücken, um eine gute Extraktion der Farbe zu erreichen.\u003cbr\u003eDie Gärung wird mit einem untergetauchten Deckel 15 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 26 und 28 °C fortgesetzt.\u003cbr\u003eIn den ersten Phasen der Mazeration werden „Délestage“* durchgeführt, um die Tannine weicher und die Farbe stabiler zu machen.\u003cbr\u003eNach dem Abstich beginnt die malolaktische Gärung, die teils in Edelstahl, teils in Holz durchgeführt wird.\u003cbr\u003eReifung im Barrique für 8–12 Monate und 6 Monate in der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: Rotweinbereitungstechnik, bei der der gärende Most teilweise abgezogen wird. Dabei wird ein Teil des gärenden Mosts in einen anderen Tank umgefüllt und anschließend von oben wieder in den Startwinzer eingeführt, mit dem Ziel, den gärenden Wein mit Sauerstoff anzureichern und den Trester gleichmäßig im Tank zu verteilen, wodurch eine bessere Übertragung der Anthocyane ermöglicht wird ( Farbe) und Polyphenole (Tannin) von der Schale bis zum Most.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubinviolette Farbe; intensive und anhaltende Aromen von kleinen roten Früchten, Kirschen und Gemüse wie Myrte und Wacholder.\u003cbr\u003eSchöne Rundheit im Mund durch weiche und samtige Tannine, mit eleganter Struktur.\u003cbr\u003eAbschließend mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"castello-banfi-aska-bolgheri-doc-rosso-2020","title":"CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020\u003cbr\u003eWein, der aus Banfis Abenteuer in der Gegend von Bolgheri hervorgegangen ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIELFALT\u003cbr\u003eVorkommen von Cabernet Sauvignon mit geringeren Anteilen von Cabernet Franc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETHODE\u003cbr\u003eGärung: bei kontrollierter Temperatur (25-28°) in Stahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReifung: in 225 und 350 l Barriques aus französischer Eiche. für etwa 10 Monate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDER KOMMENTAR DES WINZERS\u003cbr\u003eIntensives und komplexes Aroma, gekennzeichnet durch einen Hauch von Heidelbeere und Fruchtmarmelade, gefolgt von Noten von Tabak und Kakao. Im Mund ist er weich, mit süßen und eleganten Tanninen. Ein langer und anhaltender Abgang am Gaumen. Wein mit gutem Alterungspotential\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEBENSMITTELPAARUNGEN\u003cbr\u003eDank der guten Struktur und Eleganz, die ihn auszeichnen, passt Aska perfekt zu Wildgerichten und einer Auswahl an gereiften Käsesorten und Wurstwaren.   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090260317,"sku":"03651","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03651_--_000_4175.jpg?v=1758357956"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2016-mezza-bottiglia-37-5cl","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (halbe Flasche 37,5CL)","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (halbe Flasche 37,5CL)\u003cbr\u003eEin intensiver und eleganter Brunello. Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma mit süßen Noten von Pflaumen, Sauerkirschen, Blutorangensaft und würzigen Anklängen von Myrte, Wacholder und Weihrauch aus. Voller und kraftvoller Körper. Weiche und geschmeidige Tannine sind gut integriert mit einer starken Säure. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit für einen Brunello, der die Synthese von Kraft und Tiefe darstellt. Er passt besonders gut zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten. Perfekt als Meditationswein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 14 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGärung: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in kombinierten Stahl- und Horizon-Fässern aus französischer Eiche\u003cbr\u003eReifung: 80 % in 60- und 90-hl-Fässern aus französischer Eiche. und 20 % in 350 l Barriques aus französischer Eiche. für mindestens 2 Jahre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoden: hügeliges Weinberggebiet des Unternehmens, mit geringer bis mäßiger Hanglage. Die Böden entwickeln sich auf unterschiedlichen Sedimenttypen, von tonigen Sanden des marinen Pliozäns über tiefgründige Böden mit reichlich Steinen und Kalksteinen bis hin zu blaugrauen Tonen. Letztere sind mäßig tiefgründig, mineralisch und neigen dazu, Feuchtigkeit zu speichern.\u003cbr\u003eErziehungssystem: Spornkordon, Banfi-Schössling\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090391389,"sku":"03842","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03842_--_000_4268.jpg?v=1758357963"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003eEin intensiver und eleganter Brunello. Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma mit süßen Noten von Pflaumen, Sauerkirschen, Blutorangensaft und würzigen Anklängen von Myrte, Wacholder und Weihrauch aus. Voller und kraftvoller Körper. Weiche und geschmeidige Tannine sind gut integriert mit einer starken Säure. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit für einen Brunello, der die Synthese von Kraft und Tiefe darstellt. Er passt besonders gut zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten. Perfekt als Meditationswein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol: 15 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGärung: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in kombinierten Stahl- und Horizon-Fässern aus französischer Eiche\u003cbr\u003eReifung: 80 % in 60- und 90-hl-Fässern aus französischer Eiche. und 20 % in 350 l Barriques aus französischer Eiche. für mindestens 2 Jahre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoden: hügeliges Weinberggebiet des Unternehmens, mit geringer bis mäßiger Hanglage. Die Böden entwickeln sich auf unterschiedlichen Sedimenttypen, von tonigen Sanden des marinen Pliozäns über tiefgründige Böden mit reichlich Steinen und Kalksteinen bis hin zu blaugrauen Tonen. Letztere sind mäßig tiefgründig, mineralisch und neigen dazu, Feuchtigkeit zu speichern.\u003cbr\u003eErziehungssystem: Spornkordon, Banfi-Schössling\u003cbr\u003ePflanzdichte: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eErtrag pro Hektar: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090555229,"sku":"03648","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03648_--_000_4173.jpg?v=1758357967"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionelle Chianti-Classico-Sorten mit starkem Anteil an Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUKTIONSMETHODE\u003cbr\u003eGärung: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in Stahltanks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReifung: 24 Monate, davon 12 im Holz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDER KOMMENTAR DES WINZERS\u003cbr\u003eAusgewogener und eleganter Wein. Die Nase ist komplex und geprägt von sortenreinen Noten von Pflaumen- und Brombeermarmelade, begleitet von tertiären Anklängen von Lakritze, Vanille und Leder. Ausgezeichnete Struktur; langer und anhaltender Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEBENSMITTELPAARUNGEN\u003cbr\u003eEs passt perfekt zu toskanischen Gerichten, wie Tortelli mit Ragù oder Peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Castello Banfi Poggio all'Oro Reserve 2015","description":"\u003cp\u003e Castello Banfi Poggio all'Oro Reserve 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrunello Poggio all'Oro, ein Juwel der Familie Banfi, wird aus einem einzigen Weinberg und ausschließlich in großen Jahrgängen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonders eleganter Brunello Riserva mit komplexer Persönlichkeit. In der Nase zeigen sich nach und nach Anklänge von Lakritze, Kaffee, Pflaumenmarmelade und Tabak bis hin zu einer leichten Veilchennote. Die raffinierte Struktur steht in perfekter Balance mit dem Säureanteil, was die lange Nachhaltigkeit hervorragend unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Brunello di Montalcino DOCG Reserve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Die Rossi von Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vielfalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Produktionsmethode\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur (25–30 °C) in kombinierten Horizon-Stahl- und Holzbehältern und dauert 12–14 Tage. Der Wein reifte 30 Monate lang in Barriques aus 30 % französischer Eiche und 70 % in 60- und 90-hl-Fässern und verfeinerte mindestens 18 bis 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Kommentar des Winzers\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin besonders eleganter Brunello Riserva mit komplexer Persönlichkeit. In der Nase zeigen sich Anklänge, die sich langsam entfalten, von Lakritze, Kaffee, Pflaumenmarmelade und Tabak bis hin zu einer leichten Veilchennote. Die raffinierte Struktur steht in perfekter Balance mit dem Säureanteil, was die lange Haltbarkeit hervorragend unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"castello-di-spessa-cabernet-sauvignon-doc-friuli-2021","title":"Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCastello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntensive rubinrote Farbe. In der Nase präsentiert er Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und verwelkten roten Blüten. Er betritt den Mund warm und weich, mit fruchtigen Noten von Pflaumen und kleinen roten Früchten in Alkohol, warmen Gewürzen von Vanille und Zimt. Langer, breiter und weicher Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein passt ideal zu ersten Gängen mit Wildsaucen, Schmorgerichten und fetthaltigen Wurstwaren. Hervorragend zu reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091865949,"sku":"03817","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03817_--_000_4246.jpg?v=1758357986"},{"product_id":"castello-di-spessa-casanova-pinot-nero-doc-collio-2021","title":"Castello di Spessa „Casanova“ Pinot Nero Doc Collio 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Spessa „Casanova“ Pinot Nero Doc Collio 2021\u003cbr\u003eIntensive rubinrote Farbe. In der Nase präsentiert er Noten von kleinen roten Früchten mit angenehm würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er samtig und elegant, mit einem langen und breiten Abgang von Himbeeren und warmen Gewürzen.\u003cbr\u003eEr passt perfekt zu Lammfleisch und Käse mittleren Alters, aber auch zu leckeren ersten Gängen mit Fisch. \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091997021,"sku":"03820","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03820_--_000_4249.jpg?v=1758357996"},{"product_id":"chateau-hostens-picant-sainte-foy-bordeaux-2016","title":"Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016","description":"\u003cp\u003e  Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Der Rotwein Château Hostens-Picant ist die Marke von Castello Hostens Picant. Dies geschieht mit größter Sorgfalt. Es handelt sich um eine Auswahl der Parzelle, die auf alte Reben ausgerichtet ist. Sein Terroir und seine Produktion ermöglichen eine Reifung unter den besten Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Verkostung: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Das Kleid von Château Hostens-Picant 2016 ist dunkelrot mit hellen Akzenten. Schon in der ersten Nase macht sich der sonnige Jahrgang bemerkbar mit Noten von Pflaumen, Pflaumen, dann Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Der seidige Auftakt lässt dann Raum für eine frische und samtige Tanninstruktur. Der Abgang verleiht diesem Wein einen klassischen Stil mit viel Frische und guter Länge. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ihr Alterungspotential liegt in der Größenordnung von fünfzehn Jahren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Planen Sie ein, es ein oder zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Cuvée: Château Hostens-Picant \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Bezeichnung: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Terroir: Ton und Kalkstein \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Rebsorten: 70 % Merlot – 30 % Cabernet Franc \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Weinbereitung\/Reifung: Weinbereitung in Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reifung in Fässern für 10 bis 12 Monate \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Alter der Reben: 15 bis 20 Jahre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Ertrag: 35 bis 40 Hektoliter pro Hektar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Serviertemperatur: 16 -17 Grad \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Speisen-Wein-Paarung: Rotes Fleisch, Navarin \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Lamm, Confit-Ente, Livarot usw. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Hostens Picant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035111690589,"sku":"01546","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01546_--_000_3257.png?v=1758358530"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Primitivo DOP in limitierter Auflage, mit intensiven Aromen von Bitterschokolade und Pflaume, bei gleichzeitig weichem und anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Eigenschaften\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Organoleptische Noten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pflaumenmarmelade, rote Früchte und Schokolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alkoholgehalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Landtyp\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Überwiegend kalkhaltig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Höhenmessung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sammlung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Von Hand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Raffinesse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aus Stahl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Paarungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBraten, gereifter Käse und mediterrane Küche\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_26.png?v=1708421131","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/collections\/vini-rossi.oembed?page=33","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}