{"product_id":"fantini-vesevo-greco-di-tufo-docg-2025","title":"FANTINI Vesevo Greco di Tufo DOCG 2025","description":"\u003cp\u003eFANTINI Vesevo Greco di Tufo DOCG 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVesevo Greco di Tufo DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVesevo Greco di Tufo DOCG è un vino bianco campano ottenuto dall'omonimo vitigno, espressione di uno dei territori più vocati dell'Irpinia. Prodotto nell'area di Tufo e Torrioni, nasce da vigneti caratterizzati da terreni prevalentemente vulcanici e sabbiosi. Fresco, fragrante e intensamente sapido, combina note di frutta tropicale, mela e fiori con una piacevole vena minerale e una vivace acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eCaratteristica\tDettaglio\u003cbr\u003eDenominazione\tGreco di Tufo DOCG\u003cbr\u003eProduttore\tVesevo – Fantini Wines\u003cbr\u003ePaese\tItalia\u003cbr\u003eRegione\tCampania\u003cbr\u003eArea di produzione\tTufo e Torrioni, Avellino\u003cbr\u003eVitigno\tGreco di Tufo\u003cbr\u003eTipologia\tVino Bianco\u003cbr\u003eFormato\t0,75 L\u003cbr\u003eColore\tBianco\u003cbr\u003eEnologo\tArmando di Nella\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t10–12 °C\u003cbr\u003eTERRITORIO E VIGNETI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve provengono dalla zona particolarmente vocata di Avellino, nel cuore dell'Irpinia, con particolare riferimento ai territori di Tufo e Torrioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe viti sono coltivate su terrazzamenti con ottima esposizione solare, condizioni che favoriscono una maturazione equilibrata e contribuiscono allo sviluppo di una buona concentrazione aromatica accompagnata da un'adeguata acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI terreni sono caratterizzati prevalentemente da una matrice vulcanica e sabbiosa, elemento che contribuisce alla componente minerale e alla spiccata sapidità tipica del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita dalla decantazione statica del mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentazione viene condotta a temperatura controllata, tra 12 e 14 °C, per preservare la freschezza e l'espressione aromatica del Greco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSegue il batonnage sulle fecce, quindi la stabilizzazione a freddo e la filtrazione prima dell'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI\u003cbr\u003eProfilo organolettico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVista: giallo paglierino brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfatto: bouquet fresco e fragrante, caratterizzato da note di frutta tropicale, in particolare ananas, accompagnate da sentori di mela Golden Delicious e delicate note floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: intenso e piacevolmente sapido, con una marcata componente minerale e una piacevole vena di acidità che dona freschezza, equilibrio e persistenza al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua freschezza e l'intensa sapidità lo rendono particolarmente versatile e adatto ad accompagnare l'intero pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di mare caldi e freddi\u003cbr\u003ePesce crudo\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003ePrimi piatti a base di verdure\u003cbr\u003ePrimi piatti di mare\u003cbr\u003eCucina mediterranea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParticolarmente interessante l'abbinamento con crudi di mare e crostacei, dove la componente sapida e acida del vino riesce a valorizzare la dolcezza naturale degli ingredienti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSERVIZIO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura consigliata: 10–12 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servirlo fresco in un calice da vino bianco, sufficientemente ampio da permettere al bouquet aromatico di esprimersi pienamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMI E RICONOSCIMENTI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vesevo Greco di Tufo DOCG ha ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling 2022 – 89 punti\u003cbr\u003eMundus Vini 2022 – Medaglia d'Argento\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservare in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce, evitando sbalzi termici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bottiglia va preferibilmente mantenuta in posizione orizzontale se conservata per periodi prolungati con tappo in sughero. \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65532564504925,"sku":"01025","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01025_--_000_6380.jpg?v=1786352609","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/de\/products\/fantini-vesevo-greco-di-tufo-docg-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}