{"title":"Grenache","description":"\u003cp\u003eLa Grenache è un vitigno a bacca nera originario della Francia, noto per la sua versatilità e capacità di adattarsi a diversi terroir e climi. Sebbene sia particolarmente diffusa nella Valle del Rodano meridionale, in Spagna è conosciuta come Garnacha, dove è uno dei vitigni principali, e viene coltivata anche in Sardegna come Cannonau e nei Colli Berici come Tocai rosso. Caratterizzata da bucce sottili e da una maturazione tardiva, la Grenache si adatta bene ai climi caldi e secchi, mostrando vigoria e resistenza a condizioni avverse come vento e siccità. Questo vitigno permette la produzione di vari tipi di vino, dai rosé della Provenza, spesso in blend con Cinsaut e Mourvèdre, ai vini dolci come i Banyuls. È anche centrale nei blend rossi GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), fondamentali per vini rinomati come il Châteauneuf-du-Pape. I vini ottenuti dalla Grenache tendono a essere di colore scarico, con bassa acidità e tannini, risultando leggeri e facili da bere. Tuttavia, in climi aridi come nel Priorat e nella Provenza, possono raggiungere maggiore concentrazione e complessità, mostrando un buon potenziale di invecchiamento. Grazie alla sua adattabilità, la Grenache si sposa bene con carni rosse, piatti a base di pomodoro e formaggi, e può essere apprezzata sia giovane che invecchiata, a seconda delle tecniche di vinificazione e del terroir di origine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-by-ott-2022-selection-ott","title":"Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Sélection Οκτ","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Cotes de Provence Rosé “BY OTT” 2022 - Sélection Οκτ\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \"By.Ott\" Rosé παρουσιάζεται στο μάτι με ένα ροζ κερασί χρώμα, σαφώς ελαφρύ και όχι πολύ έντονο. Τα αρώματα που τυλίγουν και περιβάλλουν τη μύτη είναι λεπτά και κινούνται σε μια εξέλιξη ουσιαστικά φρουτωδών νότων, όπου το βερίκοκο και το ροδάκινο αναδύονται καθαρά. Όταν δοκιμάζεται, είναι ελαφρύ, τραγανό, που χαρακτηρίζεται από μια\u003cstrong\u003eγεμάτη και φρέσκια γουλιά\u003c\/strong\u003e, στην οποία αντηχούν τα φρουτώδη αρώματα που έχουν ήδη γίνει αντιληπτά κατά την οσφρητική εξέταση. Όσον αφορά το ροζέ, το terroir της Προβηγκίας δεν ανταποκρίνεται σε κανέναν, και η Domaines Ott είναι μια από τις πιο έγκυρες μάρκες σε ολόκληρη την περιοχή: επομένως, ένα μπουκάλι με το οποίο είστε πάντα στην ασφαλή πλευρά!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eΧρώμα\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eΡοζ κερασι\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eΑρωμα\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eΛεπτό και φρουτώδες, με νότες από λευκό ροδάκινο, βερίκοκο και εξωτικές αποχρώσεις\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eΓεύση\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eΦρέσκο, γεμάτο, με νότες εσπεριδοειδών και γλυκών μπαχαρικών\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ονομα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cotes de Provence AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grenache 75%, Syrah και Cinsault 25%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιοχή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Προβηγκία (Γαλλία)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διαβάθμιση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μορφή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μπουκάλι 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αμπελώνες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αμπέλια από το Château de Selle και το Clos Mireille\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122864477,"sku":"03285","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03285_--_000_3980.jpg?v=1758358871"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-2020","title":"Domaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: 18 Σεπτεμβρίου 2020\u003cbr\u003eΠοικιλίες: Grenache, Mourvédre, Syrah, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Counoise.\u003cbr\u003eΗμερομηνία εμφιάλωσης: 17 Νοεμβρίου 2021\u003cbr\u003e“Jour Fruit”\u003cbr\u003eΑπόδοση: 31 hl\/ha\u003cbr\u003eΠαραγωγή: 5.000 φιάλες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία και ζευγαρώματα\u003cbr\u003eΗ πρώτη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα φραγκοστάφυλου. Τότε αναδύονται πιο σύνθετα αρώματα από βατόμουρα, φράουλες και μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι γεμάτο, βαθύ, τα αρώματα των μικρών μαύρων φρούτων κυριαρχούν, οι πικάντικες νότες φέρνουν κομψότητα ενώ η ποιότητα των τανινών υποστηρίζει μια ευχάριστη φινέτσα. Ένα κρασί παλαίωσης που μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αμέσως. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία και ζευγαρώματα\u003cbr\u003eΗ πρώτη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα φραγκοστάφυλου. Τότε αναδύονται πιο σύνθετα αρώματα από βατόμουρα, φράουλες και μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο το κρασί είναι γεμάτο, βαθύ, τα αρώματα των μικρών μαύρων φρούτων κυριαρχούν, οι πικάντικες νότες φέρνουν κομψότητα ενώ η ποιότητα των τανινών υποστηρίζει μια ευχάριστη φινέτσα. Ένα κρασί παλαίωσης που μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αμέσως.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλλιέργεια\u003cbr\u003eΓια να εκφράσουμε όλες τις ιδιαιτερότητες του terroir μας και την τυπική φύση του αμπελώνα μας (45 στρέμματα περιουσίας σε ένα ενιαίο οικόπεδο εκ των οποίων τα 30 εκτάρια αμπελώνα), διατηρούμε μια αρμονική οικολογική ισορροπία σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους της γης για διαρκή αναγέννηση και ανανέωση το χώμα. Αυτή είναι η βάση της δέσμευσής μας στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerroir\u003cbr\u003eΠασπαλισμένο με βότσαλα, τυλιγμένο και διαμορφωμένο από τον Ροδανό, το Chateauneuf du Pape μας στηρίζεται σε ένα μαρμελώδες, αμμώδες και αργιλώδες ιζηματογενές υπόστρωμα που αποτελεί ένα τρομερό \"ντουλαπάκι\" για το αμπέλι που μπορεί να βυθίσει τις ρίζες του βαθιά για να αντλήσει νερό και φρεσκάδα από αυτό. παντός καιρού και όλες τις εποχές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινοποίηση και εξευγενισμός\u003cbr\u003eΜετά από μια αρχική διαλογή που γίνεται στο οικόπεδο από τους τρυγητές, τα σταφύλια μεταφέρονται στο κελάρι σε μικρά κουτιά των 25 κιλών, όπου πριν τοποθετηθούν στους κάδους, γίνεται δεύτερη επιλογή από το προσωπικό του οινοποιείου. Τα καλύτερα σταφύλια Grenache και Syrah μας οινοποιούνται χωρίς να ξεκολλάνε. Η μακρά ζύμωση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Κατά τη φάση της ζύμωσης, μπορούν να πραγματοποιηθούν διάφορες διατρήσεις. Η 18μηνη διύλιση πραγματοποιείται για το 1\/3 του κρασιού σε δρύινα βαρέλια και για το υπόλοιπο μέρος σε ατσάλι.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035203604829,"sku":"03066","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03066_--_000_3906.jpg?v=1758359214"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-cotes-du-rhone-colline-blanc-2022","title":"Domaine la Cabotte Cotes du Rhone Colline Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Côtes du Rhône Colline Blanc 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπόδοση: 39 hl\/ha\u003cbr\u003eΠαραγωγή: 30 000 μπουτιέ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία και ζευγαρώματα\u003cbr\u003eΕίναι ξηρό κρασί, η μύτη του είναι διακριτική και κομψή, εκφράζει πολύπλοκα και διακριτικά αρώματα, μείγμα από άνθη αχλαδιάς, λευκά ροδάκινα, βερίκοκα και μοσχοκάρυδο.\u003cbr\u003eΣτον ουρανίσκο είναι πλούσιο, αυθόρμητο και τεταμένο, εκφράζοντας α\u003cbr\u003eπολύ ωραία ορυκτότητα, πολύ μακρύ και ευάερο στο τέλος του μπλοκαρισμένου. Να καταναλώνεται ως απεριτίφ, με λευκά κρέατα, σε ψάρια ή οστρακοειδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλλιέργεια\u003cbr\u003eΓια να εκφράσουμε όλες τις ιδιαιτερότητες του terroir μας και την τυπική φύση του αμπελώνα μας (45 στρέμματα περιουσίας σε ένα ενιαίο οικόπεδο εκ των οποίων τα 30 εκτάρια αμπελώνα), διατηρούμε μια αρμονική οικολογική ισορροπία σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους της γης για διαρκή αναγέννηση και ανανέωση το χώμα. Αυτή είναι η βάση της δέσμευσής μας στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerroir\u003cbr\u003eΤο terroir των χωριών μας Côtes du Rhône Blanc αποτελείται από ασβεστολιθικούς ψαμμίτες που χρονολογούνται από την Ανώτερη Κρητιδική περίοδο στο τέλος της Δευτεροβάθμιας Εποχής. Αυτά τα πετρώδη αργιλικά αμμώδη εδάφη διευκολύνουν την καλή ριζοβολία και επιτρέπουν ένα ισορροπημένο καθεστώς νερού. Η υφή της επιφάνειας αυτού του terroir έχει υψηλή θερμιδική αξία που συνδέεται με την έντονη πέτρα. Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες, σε συνδυασμό με μια νότια\/νοτιοανατολική έκθεση, συμβάλλουν σε χαμηλή παραγωγή του φυτού, σε αργή και τακτική ωρίμανση, υπόσχεση βέλτιστης συγκέντρωσης και ωριμότητας των καρπών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινοποίηση και εξευγενισμός\u003cbr\u003eΤα σταφύλια μαζεύονται πολύ νωρίς το πρωί για να αποφευχθεί η υπερβολική ζέστη της ημέρας. Στη συνέχεια τα σταφύλια πιέζονται αργά. Μετά από κρύα απόχυση για 72 ώρες, ο μούστος ζυμώνεται σε βάζα των 250 έως 500 λίτρων. Η ζύμωση συνεχίζεται για αρκετές εβδομάδες. Στο τέλος της ζύμωσης, οι χοντρές οινολάσπες εξαλείφονται και μπορεί να αρχίσει η τελειοποίηση στις λεπτές οινολάσπες. Η τελειοποίηση συνεχίζεται για περίπου δέκα μήνες στο οινοποιείο.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035204653405,"sku":"03781","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03781_--_000_4225.jpg?v=1758359222"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-cotes-du-rhone-colline-rouge-2021","title":"Domaine la Cabotte Cotes du Rhone Colline Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Côtes du Rhône Colline Rouge 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολιτισμός\u003cbr\u003eΓια να εκφράσουμε όλες τις ιδιαιτερότητες του terroir μας και την τυπικότητα του αμπελώνα μας (45 εκτάρια σε ένα κομμάτι που περιλαμβάνει 30 εκτάρια αμπελώνα), διατηρούμε μια αρμονική οικολογική ισορροπία σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους της γης, αναγεννώντας και ανανεώνοντας μόνιμα τη ζωή του η γη. Αυτή είναι η βάση της δέσμευσής μας στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕδαφος\u003cbr\u003eΤο terroir του Côtes du Rhône Rouge αποτελείται από πυριτικούς ψαμμίτες και ασβεστόλιθους που χρονολογούνται από την τριτοβάθμια εκπαίδευση της Κρητιδικής στο τέλος της δευτεροβάθμιας εποχής. Αυτές οι πετρώδεις, αργιλώδεις-αμμώδεις επιφάνειες διευκολύνουν το καλό έδαφος ριζοβολίας και επιτρέπουν ένα ισορροπημένο καθεστώς νερού. Η επιφανειακή υφή αυτού του terroir έχει ισχυρή υφή με υψηλή θερμιδική αξία που συνδέεται με την αξιοσημείωτη πέτρινη υφή. Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες σε συνδυασμό με μια νότια\/νοτιοανατολική έκθεση συμβάλλουν στη χαμηλή παραγωγή, αργή και τακτική ωρίμανση του φυτού, υποσχόμενη βέλτιστη συγκέντρωση και ωρίμανση των καρπών του σταφυλιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινοποίηση\/παλαίωση\u003cbr\u003eΌταν τοποθετούνται σε δεξαμενές, μπορεί να γίνει ένα μερικό μείγμα σταφυλιών. Τα σταφύλια ξεφλουδίζονται, οινοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς υπερβολική εξαγωγή σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να προγραμματιστούν ορισμένες περιελίξεις ή εκφορτώσεις. Τα ελεύθερα και πιεσμένα γλεύκη συναρμολογούνται. Εκεί η μηλογαλακτική ζύμωση και η γήρανση γίνονται σε δεξαμενές. Η εμφιάλωση πραγματοποιείται πριν από την καυτή καλοκαιρινή περίοδο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία\/συνοδεία\u003cbr\u003eΩραία φρουτώδης μύτη, γοητευτική και γκουρμέ στον σαρκώδη και πλούσιο ουρανίσκο με όμορφη δομή, καλά αναμεμειγμένες τανίνες, μεταξένιο, στρογγυλό και φρουτώδες τελείωμα με μεγάλη κομψότητα.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035205701981,"sku":"03782","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03782_--_000_4226.png?v=1758359228"},{"product_id":"domaine-la-cabotte-massif-d-uchaux-garance-2020","title":"Domaine la Cabotte Massif d'Uchaux GARANCE 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine la Cabotte Massif d'Uchaux GARANCE 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολιτισμός\u003cbr\u003eΓια να εκφράσουμε όλες τις ιδιαιτερότητες του terroir μας και την τυπική φύση του αμπελώνα μας (45 εκτάρια σε ένα ενιαίο οικόπεδο, άρα 30 εκτάρια αμπελώνα), διατηρούμε μια αρμονική οικολογική ισορροπία σεβόμενοι τους φυσικούς κύκλους του περιβάλλοντος, τη γη να αναγεννηθεί και μόνιμη ανανέωση της ζωής της γης. Αυτή είναι η βάση της δέσμευσής μας στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕδαφος\u003cbr\u003eΤο terroir της οροσειράς μας Uchaux αποτελείται από πυριτικό ψαμμίτη και ασβεστόλιθο που χρονολογείται από την Ανώτερη Κρητιδική περίοδο στο τέλος της δευτερογενούς εποχής. Αυτά τα πετρώδη, αργιλικά αμμώδη εδάφη διευκολύνουν την καλή ριζοβολία και επιτρέπουν μια ισορροπημένη διατροφή με νερό. Η επιφανειακή δομή αυτού του terroir έχει υψηλή θερμογόνο δύναμη που συνδέεται με τη σημαντική πετρώδη υφή. Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες σε συνδυασμό με μια νότια\/νότια έκθεση, συμβάλλουν δηλαδή σε χαμηλή παραγωγή του φυτού, σε αργή και συνεχή ωρίμανση, υπόσχεση βέλτιστης συγκέντρωσης και ωριμότητας των σταφυλιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινοποίηση\/παλαίωση\u003cbr\u003eΜετά από μια αρχική διαλογή που πραγματοποιήθηκε στο έδαφος από την ομάδα θεριζοαλωνιστικής μηχανής μας, μια δεύτερη διαλογή πραγματοποιείται από το προσωπικό μας κατά την τοποθέτηση στον κάδο. Υποδοχή του τρύγου με βαρύτητα, για αποφυγή τυχόν συμπίεσης των σταφυλιών, μερική αποφλοίωση του Grenache, οινοποίηση για 2-3 εβδομάδες σε θερμορυθμισμένη δεξαμενή. Συναρμολογήστε την απελευθέρωση του χυμού και πιέστε το χυμό. Παλαίωση σε κάδους για 10 μήνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία\/συνοδεία\u003cbr\u003eΤο χρώμα είναι ένα έντονο μοβ κόκκινο. Η μύτη είναι πολύπλοκη, εμφανίζονται εξερχόμενες νότες φρέσκων φρούτων και γλυκόριζας. Πικάντικο, το στόμα είναι δυνατό όπου βρίσκουμε νότες ώριμων φρούτων, μια καλή ισορροπία, ένα άγγιγμα ορυκτότητας φέρνει μήκος και βάθος. Οι τανίνες είναι ώριμες και ευδιάκριτες, είναι ένα κρασί προς διατήρηση που θα συνοδεύσει πουλάκια θηραμάτων, ντόπιο αρνί, αλλά και ψητά ψάρια. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Cabotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035207831901,"sku":"03783","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03783_--_000_4227.jpg?v=1758359238"},{"product_id":"legende-des-toques-cotes-du-rhone-2018","title":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018","description":"LEGENDE DES TOQUES Cotes du Rhone 2018Ιδιοκτήτης RhonéaΕπωνυμία Nos SignaturesΌνομα κρασιού Légende des Toques, AOC Côtes du Rhône, Rouge, 2018Appellation AOC Côtes du RhôneΤύπος κρασιού Κόκκινη σοδειά:018%Vintage: an: 6% Cinsault: 1% Mourvedre: 1%Region Vallée du RhôneCountry ΓαλλίαΚρασί: Legende des Toques, RedGrapes: Cannonau, Syrah, CinsaultVintage: 2018 Περιοχή παραγωγής: Provence, RHONE COAST Περιγραφή: Ένα επιτυχημένο κρασί, με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Έχει ένα κόκκινο βατόμουρο χρώμα. Η μύτη είναι λεπτή και λεπτή με νότες μαρμελάδας μαύρου κερασιού. Στον ουρανίσκο είναι απαλό και κρεμώδες, οι τανίνες είναι λεπτές και επιτρέπουν ένα χαλαρό και ευχάριστο φινίρισμα Ζευγάρια: Είναι ο τέλειος συνεργός για ψητό κοτόπουλο ή για μια πιατέλα αλλαντικών. ΣΥΓΓΕΛΝΕΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΣΕΡΒΙΒΕΤΑΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΔΡΕΟΣ","brand":"Rhonea Artisan Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035359318365,"sku":"3506707008815","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/3506707008815_--_000_5230.png?v=1758361327"},{"product_id":"chapelle-st-mathieu-la-jourde-rouge-igp-pays-d-herault-2021","title":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d'Hérault 2021","description":"Chapelle St-Mathieu La Jourde Rouge IGP Pays d’Hérault 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e35% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: vigneti ad Aniane\u003cbr\u003eTerreno: argillo-calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice\u003cbr\u003eAffinamento: 9 mesi in barriques\u003cbr\u003eColore: rosso rubino\u003cbr\u003eProfumo: .\u003cbr\u003eSapore: .\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Chapelle St-Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762846064989,"sku":"04189","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04189_--_000_4553.jpg?v=1758366048"},{"product_id":"ferraton-pere-et-fils-cotes-du-rhone-samorens-2023","title":"Ferraton Père et Fils Côtes du Rhone Samorëns 2023","description":"Ferraton Père et Fils Côtes du Rhone Samorëns 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e80% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Vallée Du Rhône\u003cbr\u003eTerreno: arenoso-calcareo, le vigne sono situate sulla riva sinistra Rodano\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: diraspatura dei grappoli e macerazione per circa 3 settimane. durante la fermentazione alcolica follature e rimontaggi\u003cbr\u003eAffinamento: in acciaio\u003cbr\u003eColore: rosso granato con riflessi rubino\u003cbr\u003eProfumo: aromi di frutti rossi molto maturi\u003cbr\u003eSapore: buona struttura, con tannini robusti ed intensi. Aromi di piccoli frutti maturi e spezie\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 14% vol","brand":"Ferraton Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762869035357,"sku":"04190","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04190_--_000_4554.png?v=1758366080"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-cote-du-rhone-parallele-45-blanc-2022","title":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 BLANC 2022","description":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 BLANC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e47% Viognier, 21% Grenache Blanc, 18% Roussanne, 9% Clairette, 5% Marsanne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: a 2km dal 45° parallelo Nord\u003cbr\u003eTerreno: loess, argillo-calcare e limo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 10-15 giorni\u003cbr\u003eAffinamento: in acciaio inox su fecce fini per 6 mesi\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino brillante con riflessi verdi\u003cbr\u003eProfumo: aromi di frutta a polpa bianca e note floreali\u003cbr\u003eSapore: attacco diretto ed equilibrato, bella lunghezza con note fruttate","brand":"Paul Jaboulet Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762959409501,"sku":"04186","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04186_--_000_4550.jpg?v=1758366123"},{"product_id":"paul-jaboulet-aine-cote-du-rhone-parallele-45-rouge-2021","title":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021","description":"Paul Jaboulet Aîné Côte du Rhone Parallele 45 ROUGE 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e48% Grenache, 35% Syrah, 8% Carignan, 5% Mourvèdre, 4% Marselan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: a 2km dal 45° parallelo Nord\u003cbr\u003eTerreno: argilloso-calcareo e ciottoli\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: il Syrah viene vinificato in modo tradizionale con una macerazione di circa 3 settimane, mentre il Grenache viene fermentato con con il resto delle uve\u003cbr\u003eAffinamento: in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi\u003cbr\u003eColore: rosso granato con riflessi violacei\u003cbr\u003eProfumo: espressivo e intenso, con aromi di frutta rossa matura, fragola ribes rosso, con note floreali di peonia e rosa secca\u003cbr\u003eSapore: fruttato e goloso, elegante e strutturato su un finale fresco","brand":"Paul Jaboulet Ainé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762963276125,"sku":"04187","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04187_--_000_4551.jpg?v=1758366128"},{"product_id":"mullineux-kloof-street-rouge-2020","title":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020","description":"Mullineux Kloof Street Rouge 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà Tinta Barocca, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneti:\u003cbr\u003e Le uve provengono da otto vigneti di età compresa tra i 12 ed i 40 anni. Due, impiantati a Syrah ed uno a Cinsault, si trovano nell’area di Kastelbeerg, su terreni ricchi di scisto e di rocce sedimentarie dette shale. I vigneti di Syrah, allevato ad alberello, si trovano su suoli granitici decomposti di Paardber, così come quelli di Carignan, di Grenache e la vecchia vigna di Tinta Barocca, anch’essa allevata ad alberello, che non viene irrigata. Infine, il vigneto di Mourvèdre è situato sulle colline ad ovest di Malmesbury, i cui suoli sono ricchi di ferro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e 25% dei grappoli viene pressato intero, la restante parte viene diraspata e pigiata. La fermentazione in vasche in acciaio inox avviene mediante lieviti indigeni, le temperature non superano mai i 28°C e la macerazione dura dalle 4 alle 6 settimane. Successivamente il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina per undici mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e Al naso emergono profumi speziati unitamente ad accenni di frutta a bacca nera. Ogni vitigno presente nell’assemblaggio contribuisce all’equilibrio di questo vino: Tinta Barocca apporta i tannini, il Carignan la freschezza, Grenache frutto e carattere, e il Syrah unisce armoniosamente il tutto.","brand":"Mullineux Leeu Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54888035615069,"sku":"04451","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04451_--_000_4812.png?v=1758367284"},{"product_id":"bastide-castel-d-aille-aop-cotes-de-provence-le-rose-des-rose","title":"Bastide Castel d'Aille AOP Cotes de Provence « Le Rosé des Rosé » 2023","description":"Bastide Castel d’Aille AOP Cotes de Provence « Le Rosé des Rosé » 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione annua: 30.000 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Rosé\u003cbr\u003eVitigni: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan\u003cbr\u003eResa: 40 hl\/ha\u003cbr\u003eTipo di suolo: Sabbioso e argilloso\u003cbr\u003eEtà delle viti: 1–60 anni\u003cbr\u003eVendemmia: Meccanica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003ePressatura diretta, sfecciatura rigorosa con torbidità inferiore a 80 NTU, fermentazione a temperatura controllata (16–17°C) per meno di 10 giorni.\u003cbr\u003eAffinamento in vasche d’acciaio inox per 5 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Questo rosé si presenta con un bel colore lampone dai riflessi perlati, capace di catturare lo sguardo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: Al naso è fresco, con sentori di frutti rossi e fragola, arricchiti da una nota di pompelmo rosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: Al palato è elegante e vellutato, con una persistenza aromatica molto lunga e un finale piacevolmente salivante.","brand":"Bastide Castel d’Aille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512519598429,"sku":"04753","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04753_--_000_5107.jpg?v=1758368649"},{"product_id":"chateau-montana-aop-cotes-du-roussillon-villages-lastre-blanc-2022","title":"Chateau Montana AOP Cotes du Roussillon Villages L'Astre Blanc 2022","description":"Chateau Montana AOP Cotes du Roussillon Villages L'Astre Blanc 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione annua: 9.000 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol\u003cbr\u003eFormato disponibile: 75 cl\u003cbr\u003eTipologia: Bianco\u003cbr\u003eVitigni: Grenache Blanc, Grenache Gris\u003cbr\u003eResa: 35 hl\/ha\u003cbr\u003eTipo di suolo: Argilloso-calcareo\u003cbr\u003eEtà delle viti: 20 anni\u003cbr\u003eVendemmia: Meccanica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr\u003ePressatura diretta, fermentazione in vasche termoregolate, quindi affinamento in barrique di rovere francese con bâtonnage (agitazione delle fecce fini).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Giallo con riflessi argentati\u003cbr\u003eProfumo: Sottili aromi di pesca bianca, pera e note tostate di brioche\u003cbr\u003eGusto: Rotondo ma fresco al palato, è un bianco equilibrato e complesso\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 12°C\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Ideale con rombo o orata alla griglia, formaggio Comté, verdure grigliate","brand":"Chateau Montana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512525201757,"sku":"04751","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04751_--_000_5105.png?v=1758368675"},{"product_id":"domaine-la-triballe-igp-du-val-de-montferrand-le-rose-de-la-rainette-2023","title":"Domaine La Triballe IGP du Val de Montferrand Le Rosé de la Rainette 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine La Triballe IGP du Val de Montferrand Le Rosé de la Rainette 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMETODO DI COLTIVAZIONE: Biologico, controllato da ECOCERT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE: Rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 12°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENO: Argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNI: 60% Syrah – 40% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Rosato da pressatura diretta, sfecciatura a freddo, controllo delle temperature\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONFEZIONAMENTO: Bottiglia bordolese – Scatole da sei bottiglie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANNATA IN VENDITA: 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosa pallido. Naso con note di pompelmo e rosa, ingresso fresco e vivace, agrumi in evidenza, finale elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti leggeri o saporiti. Perfetto con grigliate, lasagne o pizze\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 8 e 10°C \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Triballe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512528806237,"sku":"04752","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04752_--_000_5106.jpg?v=1758368715"},{"product_id":"michel-chapoutier-marius-rouge-2024","title":"Michel Chapoutier Marius Rouge 2024","description":"Michel Chapoutier Marius Rouge 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eSyrah, Grenache\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e13.5%\u003cbr\u003eFormato\u003cbr\u003e75 cl\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione alcolica in acciaio\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e5-8 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eRosso porpora\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003eNote fresche e succose di lampone, ribes e mora, con accenti speziati e floreali\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003eDelicato, dinamico, slanciato e molto fresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Marius Rouge” di Michel Chapoutier nasce dal desiderio di creare un vino rosso giovane, fresco e vivace, ma al tempo stesso capace di esprimere la ricchezza aromatica e la profondità tipiche del sud della Francia, in particolare della Languedoc-Roussillon. È ottenuto da un assemblaggio di Grenache e Syrah: il primo apporta morbidezza e profumi fruttati, mentre il secondo dona corpo, struttura e le inconfondibili sfumature speziate. Il risultato è un vino equilibrato e armonioso, che unisce eleganza e bevibilità in un sorso dinamico e pieno di energia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto da uno dei nomi più celebri della viticoltura francese, il Marius Rouge porta con sé la filosofia di Michel Chapoutier, pioniere nella coltivazione rispettosa dell’ambiente e nella pratica della biodinamica. Le viti di Syrah e Grenache crescono su terreni argillo-calcarei ben esposti al sole, capaci di trattenere l’umidità necessaria durante i periodi più secchi. I portinnesti, scelti con cura, permettono alle radici di penetrare in profondità, estraendo dal suolo tutto il carattere del terroir. La vendemmia inizia con il Grenache, raccolto a giusta maturazione per preservarne la freschezza aromatica, e prosegue con la Syrah, colta solo al pieno sviluppo fenolico. I due vitigni vengono vinificati separatamente, con fermentazioni in acciaio inox a temperatura controllata e una macerazione di circa dieci giorni, seguita da delicati rimontaggi. L’affinamento avviene sui lieviti fini per 5-8 mesi, sempre in acciaio, per conservare l’espressività varietale e la naturale scorrevolezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice, il Marius Rouge si presenta con un colore porpora intenso, dai riflessi violacei. Al naso è fragrante e fruttato, con richiami di mirtillo, ribes nero, mora e lampone, accompagnati da note floreali di violetta, cenni di erbe mediterranee e leggere sfumature di pepe nero, tipiche della Syrah. Il sorso è armonioso e vellutato, con tannini fini, una struttura equilibrata e un finale fruttato e persistente, che invita a un nuovo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso genuino, elegante e solare, che incarna perfettamente lo stile e la filosofia di Michel Chapoutier, interprete sensibile dei grandi terroir del sud della Francia.","brand":"Chapoutier Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811560329565,"sku":"00134","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00134_--_000_5728.jpg?v=1760634847"},{"product_id":"ferraton-pere-et-fils-la-tournee-vin-de-france-rouge-2025","title":"Ferraton Père et Fils La Tournée Vin De France Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eFerraton Père et Fils La Tournée Vin De France Rouge 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e60% Syrah, 40% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Vallée Du Rhône\u003cbr\u003eTerreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eVendemmia: manuale\u003cbr\u003eVinificazione: i vitigni vengono vinificati separatamente in vasche di acciaio inox o cemento. Alla fermentazione segue una breve macerazione di circa 10 giorni a bassa temperatura controllata per favorire aromi di frutta fresca. Estrazione delicata mediante rimontaggio\u003cbr\u003eAffinamento: dopo l'assemblaggio, il vino affina sulle fecce fini in contenitore neutro per aumentare la complessità\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con riflessi violetti\u003cbr\u003eProfumo: potente, complesso, speziato e note di bacche rosse\u003cbr\u003eSapore: potente, strutturato con tannini setosi, aromi di frutti rossi\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13,5% vol \u003c\/p\u003e","brand":"Ferraton Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63999036424541,"sku":"00451","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00451.png?v=1774625323"},{"product_id":"gerard-bertrand-cotes-de-roses-2025","title":"Gerard Bertrand Cotes de Roses 2025","description":"Gerard Bertrand Cotes de Roses 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaese di Origine:\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003eRegione:\u003cbr\u003eLanguedoc-Roussillon\u003cbr\u003eAppellazione:\u003cbr\u003eLanguedoc AOP\u003cbr\u003eAnnata:\u003cbr\u003e2025\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eGrenache, Syrah, Cinsault\u003cbr\u003eAlcol:\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio:\u003cbr\u003e15-18°C\u003cbr\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003cbr\u003eDolcezza del vino:\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003eAllergeni:\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte des Roses celebra lo stile di vita mediterraneo come un omaggio alla denominazione della Languedoc che si estende lungo la costa del Mediterraneo. È un marchio di fama mondiale distribuito in oltre 130 Paesi, un rosé di successo con 12 milioni di bottiglie vendute e riconoscimento internazionale. La bottiglia è originale con la base a forma di rosa, creata da un giovane designer della scuola d'arte \"Boulle\", trasformando ogni bottiglia in un'opera d'arte da offrire come si farebbe con un mazzo di rose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl rosé è ottenuto dall'assemblaggio di Grenache, Syrah e Cinsault, vitigni emblematici del Sud della Francia che esprimono la tipicità mediterranea. Le uve provengono da vigneti situati vicino alla costa, dove la brezza marina apporta freschezza e salinità. Il bouquet sprigiona aromi di frutta estiva, cassis e ribes rosso, con note floreali di rosa e sentori di pompelmo. Al palato, l'impressione è fresca e piena, con grande persistenza aromatica ed equilibrio. Il finale è fresco, con note di caramella. Un vino iconico che ha contribuito al successo globale dei rosé della Languedoc, perfetto per l'estate e momenti di convivialità sotto il sole mediterraneo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi un rosa pallido elegante con riflessi salmone, Côte des Roses 2024 si presenta al naso con un bouquet seducente di frutti rossi estivi: fragola, lampone, ciliegia e ribes rosso. Emergono note di cassis, accompagnate da delicati sentori floreali di petali di rosa e fiori bianchi. Si percepiscono anche note di agrumi come pompelmo rosa e mandarino, con un tocco di caramella alla fragola. Al palato il vino è fresco e ben bilanciato, con una texture piena e rotonda. L'acidità è vivace e dona slancio, mentre i sapori di frutti rossi dominano. La persistenza aromatica è importante, con un finale fresco caratterizzato da note di caramella che rendono il vino estremamente piacevole e di facile beva. Un rosé mediterraneo perfetto, che esprime l'essenza dell'estate del Sud della Francia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa freschezza e la versatilità di Côte des Roses lo rendono perfetto per l'aperitivo e piatti estivi. Eccelle con insalate composte, verdure grigliate, carpacci di pesce e tartare. Perfetto con piatti della cucina provenzale: ratatouille, tapenade, anchoïade e piatti a base di pomodoro. I formaggi freschi come mozzarella di bufala, burrata e formaggi di capra giovani si sposano magnificamente. Ottimo con pizza margherita, focaccia, pasta fredda e piatti della cucina mediterranea leggera. Ideale per picnic, pranzi all'aperto, aperitivi in piscina e momenti conviviali estivi dove si cerca freschezza e facilità di beva.","brand":"Gerard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65070997668189,"sku":"00886","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00886_--_000_6309.jpg?v=1782374048"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Grenache.jpg?v=1729153023","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/grenache.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}