{"title":"Kilchoman","description":"\u003cp\u003eKilchoman è una distilleria scozzese situata sull'isola di Islay, nota per la produzione di single malt Scotch whisky. Fondata nel 2005 da Anthony Wills, è la prima distilleria costruita sull'isola dal 1908. Kilchoman si distingue per il suo approccio \"farm distillery\", gestendo internamente tutte le fasi della produzione: coltivazione dell'orzo, maltaggio, distillazione, maturazione e imbottigliamento. Questo processo consente di controllare ogni aspetto della produzione, garantendo un prodotto di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distilleria è situata nella parte nord-occidentale di Islay, vicino a Machir Bay, e utilizza l'orzo coltivato nella propria fattoria, Rockside Farm. Una caratteristica distintiva di Kilchoman è l'uso di malto torbato, che conferisce ai suoi whisky un profilo aromatico affumicato, tipico di Islay. La distilleria è una delle sei in Scozia che utilizza ancora il tradizionale maltaggio a terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilchoman è apprezzata per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità, mantenendo vive le tradizioni della produzione di whisky di Islay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kilchoman-beija-flor-bourbon-single-cask-11-yo-55-2","title":"Kilchoman Beija-flor Bourbon Single Cask 11 YO - 55,2%","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eKilchoman Beija-flor Bourbon Single Cask 11 YO - 55,2%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το πρώτο μονό βαρέλι \u003cb\u003eKilchoman\u003c\/b\u003e για την ιταλική αγορά με ηλικία 11 ετών, εμφιαλωμένο αποκλειστικά για την Beija-flor. Αυτό είναι το μονό βαρέλι ex-Bourbon #140, που αποστάχθηκε στις 27 Μαρτίου 2008 και εμφιαλώθηκε στις 4 Οκτωβρίου 2019. Τύρφη στα 50 ppm, είναι ένα άχρωμο, αδιάλυτο και μη κρύο ουίσκι, με φυσική περιεκτικότητα σε αλκοόλ 55,2% . Περιορισμένη έκδοση 215 φιαλών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΆρωμα\u003c\/b\u003e: Γλυκό καραμέλα και βανίλια, μαλακά φρούτα, παράκτιες νότες και νότες ελαφριάς τύρφης.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣτόμα\u003c\/b\u003e: Αξιοσημείωτα εσπεριδοειδή, καραμέλα βουτύρου, καπνός μπάρμπεκιου με νότες κανέλας και λεμονιού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΦινίρισμα\u003c\/b\u003e: Μακρύ και κομψό, με γλυκά φρούτα και ελαφρύ καπνό τύρφης.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035351585117,"sku":"00925","price":112.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00925_--_000_3023.png?v=1758361189"},{"product_id":"whisky-kilchoman-beija-flor-single-mezcal-cask-finish-741-2013-70cl-54-8-vol","title":"Ουίσκι Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741\/2013 (70CL, 54,8% Vol.)","description":"\u003cp\u003eΟυίσκι Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741\/2013 (70CL, 54,8% Vol.)\u003cbr\u003eΤο single βαρέλι 741\/2013 της Kilchoman είναι μια απόλυτη καινοτομία για την Ιταλία: είναι στην πραγματικότητα το πρώτο μονό βαρέλι παλαιωμένο στο Mezcal στην ιταλική αγορά! Και δεν είναι ένα οποιοδήποτε μεμονωμένο βαρέλι: αποστάχθηκε στις 17 Οκτωβρίου 2013 από κριθάρι με τύρφη στα 50 ppm, μετά τα πρώτα χρόνια ωρίμανσης σε βαρέλι πρώην βαρέλι μεταφέρθηκε σε ένα βαρέλι που περιείχε Mezcal στις αρχές του 2021. Είμαστε το επιλέξαμε στις αρχές Σεπτεμβρίου πέρυσι και θεωρήσαμε ότι χρειαζόμασταν μερικούς μήνες ακόμη για να φτάσουμε στην τέλεια ισορροπία. Εμφιαλώθηκε στις αρχές Μαρτίου 2022, μετά από λίγο περισσότερο από ένα χρόνο στο πρώην Mezcal, έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 54,8% και είναι διαθέσιμο σε 261 παραδείγματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Αλατισμένη καραμέλα, σταφίδες, φρέσκα φρούτα και καπνός θαλασσινής τύρφης. Στόμα: Τροπικά φρούτα και ξύσμα λεμονιού, με βανίλια, σοκολάτα γάλακτος και ζεστό καπνό. Φινίρισμα: Μακρύ και καθαρό, με ζουμερά φρούτα, ενσωματωμένη τύρφη και αιχμηρή αλλά παρατεταμένη γλυκύτητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧωρητικότητα:\u003cbr\u003e70 cl\u003cbr\u003eΔιαβάθμιση:\u003cbr\u003e57% ABV\u003cbr\u003eΤύπος:\u003cbr\u003eScotch Whisky Single Malt\u003cbr\u003eΠρώτη ύλη:\u003cbr\u003e100% βύνη κριθαριού\u003cbr\u003eΑπόσταξη:\u003cbr\u003eΑσυνεχές, Ποτ ακόμα\u003cbr\u003eΩρίμανση:\u003cbr\u003eEx-Mezcal Cask Finish\u003cbr\u003eΗλικία:\u003cbr\u003e8 ΥΕ\u003cbr\u003eΒαθμός τύρφης:\u003cbr\u003eΈντονα τύρφη\u003cbr\u003eΠροέλευση:\u003cbr\u003eIslay, Σκωτία\u003cbr\u003eΟινοπνευματοποιείο:\u003cbr\u003eΚιλτσόμαν \u003c\/p\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035776946525,"sku":"02528","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02528_--_000_3682.png?v=1758365025"},{"product_id":"whisky-kilchoman-loch-gorm-sherry-release-2022-70cl-46-vol","title":"Ουίσκι Kilchoman Loch Gorm Sherry Release 2022 (70CL, 46% Vol.)","description":"\u003cp\u003eΟυίσκι Kilchoman Loch Gorm Sherry Release 2022 (70CL, 46% Vol.)\u003cbr\u003eΗ έκδοση του 2022 του Kilchoman Loch Gorm είναι μια συναρμολόγηση 22 Oloroso Sherry Butt που αποστάχθηκαν μεταξύ 2007 και 2013: όλα τα βαρέλια από το Bodega Miguel Martin, 20 από τα οποία είναι First Fill και 2 Second Fill. Άχρωμο και μη φιλτραρισμένο, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ μειωμένη στο 46%, αυτό το ουίσκι έχει περιορισμένη έκδοση 17.250 παραδειγμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Έντονος καπνός από γλυκό πίπας, ακολουθούμενος από κύματα φρεσκοκομμένες φράουλες και ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού. Πιο ανοιχτόχρωμες νότες νερολί (άνθη πορτοκαλιάς), μαλακό καραμέλα και γαρύφαλλο. Στόμα: Μια αρχική νότα από μαύρη σοκολάτα και φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς, μια λεπτή καπνιά καπνού, νότες καραμέλας και χουρμάδες που συνοδεύονται από ένα λεπτό, ζεστό καπνό τύρφης. Φινίρισμα: Μακρύ και διαρκώς κινούμενο, με ξύλο γλυκόριζας και κανέλα, σοκολάτα bitter και παρατεταμένο γήινο καπνό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧωρητικότητα:\u003cbr\u003e70 cl\u003cbr\u003eΔιαβάθμιση:\u003cbr\u003e46% ABV\u003cbr\u003eΤύπος:\u003cbr\u003eScotch Whisky Single Malt\u003cbr\u003eΠρώτη ύλη:\u003cbr\u003e100% βύνη κριθαριού\u003cbr\u003eΑπόσταξη:\u003cbr\u003eΑσυνεχές, Ποτ ακόμα\u003cbr\u003eΩρίμανση:\u003cbr\u003eΠρώην Sherry Butts\u003cbr\u003eΗλικία:\u003cbr\u003eΔεν έχει δηλωθεί\u003cbr\u003eΒαθμός τύρφης:\u003cbr\u003eΈντονα τύρφη\u003cbr\u003eΠροέλευση:\u003cbr\u003eIslay, Σκωτία\u003cbr\u003eΟινοπνευματοποιείο:\u003cbr\u003eΚιλτσόμαν \u003c\/p\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035777012061,"sku":"02529","price":91.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02529_--_000_3683.png?v=1758365032"},{"product_id":"kilchoman-sanaig-70cl-46-0-vol","title":"Kilchoman Sanaig (70CL, 46.0% Vol.)","description":"Kilchoman Sanaig (70CL, 46.0% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSanaig prende il nome da un’insenatura rocciosa non lontana dalla distilleria. Assemblaggio di malti invecchiati in first fill ex bourbon casks ed ex Oloroso casks con netta predominanza di questi ultimi. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di additivi o coloranti e` imbottigliato a 46%. L’invecchiamento e` di 6 anni. Medaglia d’argento alla San Francisco World Spirits Competition 2019.\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eAroma: Morbida frutta cotta, con molto caramello e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: Toffee, fumo di torba e agrumi con una persistente dolcezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale: Un piacevole equilibrio di torba, frutti e dolcezza.","brand":"kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58595611803997,"sku":"00083","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00083_--_000_5688.jpg?v=1758531985"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Kilchoman.jpg?v=1737454688","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/kilchoman.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}