{"title":"Lambrusco di Sorbara","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco di Sorbara è un vitigno autoctono della provincia di Modena, derivato dall’addomesticamento di viti selvatiche della Vitis Labrusca. La sua coltivazione è tipica della zona tra i fiumi Panaro e Secchia, dove i terreni alluvionali e sabbiosi favoriscono la crescita del vitigno. I vini di Lambrusco di Sorbara si caratterizzano per un colore rosso rubino brillante e una spuma rosata. Presentano un bouquet fragrante di viole e frutti rossi come ciliegia e fragola. Al palato, risultano freschi, fruttati e armoniosi, con un finale sapido. Considerato uno dei Lambruschi più pregiati, è apprezzato per la sua acidità vivace e le sue peculiarità territoriali. Si sposa bene con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti al pomodoro e carni bianche o pesce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-salamino-di-s-croce-doc-2022-cantina-di-carpi-e-sorbara","title":"Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi and Sorbara","description":"\u003cp\u003eLambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi and Sorbara\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό την καθαρή οινοποίηση των γηγενών σταφυλιών Salamino di Santa Croce. Η καταγωγή είναι η κλασική από την περιοχή Concordia στην επαρχία της Μόντενα. Η οινοποίηση περιλαμβάνει μαλακό πάτημα, πρώτη ζύμωση σε ατσάλι και ζύμωση στη φιάλη με δεύτερη ζύμωση και ανάπαυση στις ψιλές οινολάσπες, χωρίς απομάκρυνση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην εμφάνιση, το κρασί έχει λαμπερό και αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα, με πλούσιο και λεπτό αφρό. Το άρωμα είναι πλούσιο σε νότες κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρα και κεράσια. Η γεύση στον ουρανίσκο είναι φρέσκια, με καλή οξύτητα και σωστή επιμονή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΚάβα: CANTINA DI CARPI E SORBARA\u003cbr\u003eΟνομασία: Lambrusco Salamino di S.Croce \"Doc\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Lambrusco Salamin\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 11,00% \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DI CARPI E SORBARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035356991837,"sku":"03849","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03849_--_000_4273.jpg?v=1758361319"},{"product_id":"villa-di-corlo-amabile-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-amabile-d-o-c-2025","title":"VILLA DI CORLO Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025","description":"\u003cp\u003eVilla di Corlo Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE\u003cbr\u003eamabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico.\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO\u003cbr\u003ecrostata di amarene, bensone e dolci secchi.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003eCategoria: Lambruschi\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003eCOLLOCAZIONE VIGNETO:\u003cbr\u003eloc. Corlo di Formigine (MO).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA GEOLOGICA:\u003cbr\u003eterreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003e100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO:\u003cbr\u003e2.500 ceppi\/ha a GDC.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003emacerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003e2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE:\u003cbr\u003e2 anni, secondo le annate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUZIONE:\u003cbr\u003e19.000 bottiglie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eVino Frizzante Rosso Amabile D.O.C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE:\u003cbr\u003erosso rubino con spuma violacea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO:\u003cbr\u003evinoso e particolarmente profumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE:\u003cbr\u003eamabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO:\u003cbr\u003eCrostata di amarene, bensone e dolci secchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO:\u003cbr\u003e9%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESIDUO ZUCCHERINO:\u003cbr\u003e48 g\/L \u003c\/p\u003e","brand":"VILLA DI CORLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64679273431389,"sku":"00797","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00797_--_000_6250.jpg?v=1778663127"},{"product_id":"villa-di-corlo-primevo-lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-d-o-c-2025","title":"VILLA DI CORLO Primevo LAMBRUSCO DI SORBARA FRIZZANTE SECCO D.O.C. 2025","description":"VILLA DI CORLO Primevo LAMBRUSCO DI SORBARA FRIZZANTE SECCO D.O.C. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE\u003cbr\u003esecco, sapido e fresco.\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO\u003cbr\u003eantipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti e frittura di pesce.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e12-14°.\u003cbr\u003eCategoria: Lambruschi\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eVino Frizzante Rosso Secco D.O.C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO:\u003cbr\u003eLambrusco di Sorbara in purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003emacerazione a freddo sulle bucce 1 notte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO:\u003cbr\u003e1 mese in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONSERVAZIONE:\u003cbr\u003e2 anni, secondo le annate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUZIONE:\u003cbr\u003e19.000 bottiglie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE:\u003cbr\u003erosato rubino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO:\u003cbr\u003ecaratteristico che ricorda quello della violetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE:\u003cbr\u003esecco, sapido e fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eACCOMPAGNAMENTO:\u003cbr\u003eantipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti e frittura di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003cbr\u003e8-10°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO:\u003cbr\u003e11%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ZUCCHERINO:\u003cbr\u003e11 g\/l","brand":"VILLA DI CORLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64679274709341,"sku":"00796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00796_--_000_6249.jpg?v=1778663132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Lambrusco_di_Sorbara.png?v=1733741553","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/lambrusco-di-sorbara.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}