{"title":"Marchesi Frescobaldi","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi è una storica azienda vinicola toscana con radici nel XIII secolo, rinomata per la produzione di vini di alta qualità che esprimono le peculiarità del territorio toscano. La famiglia Frescobaldi gestisce numerose tenute, tra cui Castiglioni, Nipozzano, Ammiraglia, Ornellaia e Masseto, ognuna famosa per vini distintivi e apprezzati a livello internazionale. La filosofia aziendale combina tradizione, innovazione e sostenibilità, con un forte impegno verso pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Tra i progetti sociali spicca Gorgona, sviluppato in collaborazione con un carcere per offrire ai detenuti l’opportunità di lavorare nei vigneti. La produzione include vini iconici come Brunello di Montalcino, Chianti e Super Tuscan Ornellaia, oltre a bianchi come il Vermentino della Maremma, per una gamma che rispecchia l’autenticità e la modernità del marchio. Frescobaldi, oggi un brand globale, rimane fedele alla sua missione di valorizzare il territorio e rappresenta un’eccellenza italiana nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Frescobaldi Castel Giocondo Grappa (0,7L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΗ απόσταξη\u003c\/b\u003e του φρέσκου πυρήνα του πολύτιμου Brunello di Montalcino μας επιτρέπει να αποκτήσουμε μια γκράπα με ένα εξαιρετικά σύνθετο μπουκέτο, σπάνιας απαλότητας και αρμονίας. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χαρακτηριστικά της περιοχής παραγωγής \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Προέλευση Castel Giocondo, Montalcino (Σιένα) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΤεχνικές σημειώσεις\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία απόσταγμα πυρηνέλαιου Sangiovese, που λαμβάνεται από το ράφι του \"ανθού κρασιού\" που προορίζεται για την παραγωγή του Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διαθέσιμες μορφές 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΟργανοληπτικές Σημειώσεις\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Καθαρό \u003cb\u003eχρώμα\u003c\/b\u003e . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣτη μύτη\u003c\/b\u003e προσφέρει λεπτά, έντονα και επίμονα αρώματα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΗ γεύση\u003c\/b\u003e είναι καθαρή, καλά ισορροπημένη, αρμονική. στον ουρανίσκο δίνει αισθήσεις βελούδινης απαλότητας. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e Ιδανικό στο τέλος του γεύματος, συνοδεύει κομψά τη μαύρη σοκολάτα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"FRESCOBALDI CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eFRESCOBALDI CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003eΤο CastelGiocondo 2018 έχει ένα έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Όπως κάθε vintage, έτσι και το 2018 μας χάρισε μια υπέροχη κομψότητα. Μπουκέτο που χαρακτηρίζεται από φρουτώδεις νύξεις ιδιαίτερα στην αρχή του, με νότες που θυμίζουν βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και επίσης ρόδι. Οι λουλουδένιες αισθήσεις του μωβ και του ροζ είναι επίσης όμορφες, εξαιρετικά αρμονικές και συναρπαστικές. Με τον καιρό η ωρίμανση του γίνεται εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, ανοίγοντας σε πικάντικες νότες όπως λευκό πιπέρι, γαρύφαλλο και γλυκάνισο αλλά και σε φρυγανισμένες αισθήσεις και πιο εξελιγμένες νότες όπως το ψήσιμο και η γλυκόριζα. Στον ουρανίσκο η τανική υφή είναι πυκνή και η αντιληπτή ορυκτότητα είναι όμορφη. Απίστευτα αρμονικό κρασί, με μακρύ και επίμονο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224904029,"sku":"03529","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03529_--_000_4124.jpg?v=1758359805"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Κουτί)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi The Shining Vine 2016 (Κουτί) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Frescobaldi La Vite Lucente από το φημισμένο οινοποιείο της Τοσκάνης Luce di Vita, ένα κρασί που αποτελείται από ένα μείγμα κυρίως σταφυλιών Sangiovese και σταφυλιών Merlot σε μικρότερο ποσοστό. Το Lucente είναι το δεύτερο κρασί της Luce όσον αφορά το κύρος, το αποτέλεσμα μιας επιλογής Sangiovese και Merlot στους ίδιους αμπελώνες, επιλέγοντας σταφύλια ικανά να παράγουν ένα κρασί με σύγχρονο προφίλ, έκφραση της μοναδικότητας της περιοχής από την οποία προέρχεται. Ένα κουνώδες και πολύπλοκο κόκκινο, που ωριμάζει για 12 μήνες σε barrique στα κελάρια του κτήματος στο Montalcino και εμφιαλώνεται στο ακίνητο.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eΤο Campo ai Sassi Rosso di Montalcino παρουσιάζει τα ίδια χαρακτηριστικά του Brunello αλλά σε μια πιο νεανική και χαλαρή εκδοχή. Στην πραγματικότητα, παράγεται από την ίδια ποικιλία σταφυλιού, το Sangiovese, που προέρχεται από τους νεότερους αμπελώνες που παράγουν επομένως αρωματικά και κομψά κρασιά, αλλά λιγότερο τανικά από το Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα\u003cbr\u003eΈντονο ρουμπινί με βιολετί αποχρώσεις, διαυγές, λαμπερό και με όμορφη συνοχή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑρωμα\u003cbr\u003eΗ μύτη ανοίγει με ένα έντονο και ποικίλο μπουκέτο στο οποίο κυριαρχούν τα ώριμα κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το δαμάσκηνο. Ακολουθούν ορυκτές και ελαφρώς πικάντικες νότες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓεύση\u003cbr\u003eΌμορφο σώμα, ισορροπημένο και πολύ απαλό, με υψηλή οξύτητα και λείες τανίνες. Μακρύ τέλος.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-11","title":"FRESCOBALDI Santo Spirito 11","description":"Οργανοληπτικές νότες: Κεχριμπάρι χρώμα, πολύ καθαρό και ζωηρό. Στη μύτη εκδηλώνεται με φρουτώδεις νύξεις, όπως σταφίδες και φουντούκια με υπεροχή των αποξηραμένων σύκων και μια τελευταία απόχρωση που δίνουν τα αρώματα βανίλιας. Στρογγυλή είσοδος στο στόμα, με σωστή συνέπεια. στο φινίρισμα αναδύονται αρώματα αμυγδάλου σε ρετρό εργοστασιακό επίπεδο.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΤαιριάζει: Ταιριάζει με μπισκότα ζαχαροπλαστικής, επιδόρπια με βάση αποξηραμένα φρούτα και ειδικά με «καντουτσίνι».\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΜΟΡΦΗ 75CL","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225493853,"sku":"03531","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03531_--_000_4126.png?v=1758359820"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αυτό το κρασί είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα. Όλη μας η οικογένεια ήθελε το Tenuta Perano και από αυτό το κτήμα επιλέξαμε τον αμπελώνα Rialzi για αυτό το κρασί, που υψώνεται πάνω από τους άλλους σε τρία φυσικά σκαλοπάτια, χαρακτηριστικά της περιοχής. Μια Grand Selection που, όπως υποδηλώνει το όνομα, μου θυμίζει καθημερινά τη συνεχή δέσμευσή μας για την αριστεία.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γευστικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παράγεται εξ ολοκλήρου από σταφύλια Sangiovese, το Rialzi 2017 είναι τολμηρό, πολύ κομψό και ζωντανό αλλά ποτέ ενοχλητικό. Έχει έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Το άρωμα είναι πολύπλοκο και ισορροπημένο: τα μούρα, τα άνθη της βιολέτας και τα μπαχαρικά είναι τα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  κυρίαρχα αρώματα, ακολουθούμενα από νότες καβουρδισμένου καφέ και καπνού, που υπογραμμίζουν περαιτέρω την πλούσια δομή του σταφυλιού Sangiovese. Η γεύση του κρασιού είναι ασυναγώνιστη από άποψη πλούτου και βάθους και η υφή του είναι έντονη, με απαλές, στρογγυλές και τέλεια ενσωματωμένες τανίνες. Το φινίρισμα είναι καθαρό και ανθεκτικό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-mormoreto-toscana-igt-2017","title":"Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 ToscanaIGT Περπατώντας ανάμεσα στις σειρές του Cabernet και του Petit Verdot, οι σκέψεις μου στρέφονται πάντα στα 150 χρόνια πριν, όταν οι πρόγονοί μου φύτεψαν για πρώτη φορά αυτές τις ποικιλίες με την επιθυμία να παράγουν ένα υπέροχο κρασί. Από το 1983, χάρη στη δέσμευση του θείου μου Leonardo, αυτή η επιθυμία έγινε πραγματικότητα με το Cru Mormoreto, ένα κρασί με ζωντανό, βαθύ και αρμονικό χαρακτήρα. Από το 2013 μια μικρή ποσότητα Sangiovese έχει τονίσει περαιτέρω την κομψότητά του. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Κλιματική τάση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ο χειμώνας του 2017 ήταν ήπιος και ξηρός. Την άνοιξη η πρώιμη εκβλάστηση έδωσε τη θέση της σε μια πρώιμη εποχή για το αμπέλι. Κατά την άνοιξη, η έλευση των σποραδικών βροχών επανέφερε τις ανάγκες των αμπελώνων σε νερό, εξασφαλίζοντας καλή ανθοφορία, αν και νωρίτερα από τις προηγούμενες εποχές. Η συγκομιδή του 2017 ξεκίνησε στα τέλη Αυγούστου, στο τέλος ενός ζεστού και ξηρού καλοκαιριού που μας επέτρεψε να τρυγήσουμε καλά ώριμα σταφύλια που ήταν ποιοτικά πλούσια σε πολυφαινόλες και χρώμα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Γευστικές νότες \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Mormoreto 2017 εκφράζει μια ζεστή, περιβάλλουσα και αδιαπέραστη προσωπικότητα όπως η εποχή από την οποία προέρχεται. Στο θέαμα είναι έντονο ρουμπινί και ταυτόχρονα διαυγές, συμπυκνωμένο και με όμορφη συνοχή. Η όσφρηση διαποτίζεται από φρουτώδεις νότες βατόμουρου, βατόμουρου και βατόμουρου που συνοδεύονται από μια όμορφη φρεσκάδα. Τα αρώματα βαλσάμικο και μενθόλης ισορροπούν καλά με περγαμόντο και γιασεμί. Η πικάντικη γεύση δεν αργεί να φτάσει, με νότες που θυμίζουν γαρύφαλλο και βανίλια. Ο τριτογενής τομέας είναι εκπληκτικά ολοκληρωμένος: καπνός, σκόνη κακάο και κόκκοι καφέ. Απαλό στον ουρανίσκο, αλλά εξακολουθεί να υποστηρίζεται από μια όμορφη φρεσκάδα, με στρογγυλές και μεταξένιες τανίνες. Το φινίρισμα είναι μακρύ και επίμονο \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eΟινοποίηση και ωρίμανση\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τα σταφύλια από τον αμπελώνα Mormoreto συγκομίστηκαν χειροκίνητα σε κουτιά των 15 κιλών. Μετά από μια αρχική διαλογή των τσαμπιών στον αμπελώνα, αυτά επιλέχθηκαν περαιτέρω κατά την άφιξή τους στο κελάρι. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια έχει εγγυηθεί την υψηλότερη δυνατή ποιότητα. Η συγκομιδή του 2017 παρήγαγε πολύ συμπυκνωμένα σταφύλια. Για τη βελτιστοποίηση της εκχύλισης αρωματικών και πολυφαινολών, η ζύμωση και η διαβροχή διεξήχθησαν απαλά, σε ελεγχόμενες, χαμηλές θερμοκρασίες και με μειωμένο αριθμό εξόδων άντλησης. Η μηλογαλακτική ζύμωση ήταν πρώιμη και συνέβη αμέσως μετά το ράφι. Στο τέλος του έτους, η Mormoreto ξεκίνησε τη διαδικασία ραφιναρίσματος σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου παρέμεινε για τα επόμενα δύο χρόνια, αποκομίζοντας μέγιστο όφελος από τη φυσική μικροοξυγόνωση που παρέχει η βελανιδιά. Μετά την εμφιάλωση, οι επόμενοι μήνες παλαίωσης επέτρεψαν στο Mormoreto να ισορροπήσει, εκφράζοντας την κομψότητα και τις δυνατότητές του στο έπακρο. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035405455709,"sku":"01743","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01743_--_000_3335.jpg?v=1758361669"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Στους ψηλότερους λόφους αυτού του κτήματος, που παρήγαγε ήδη κρασιά το 1800, εντοπίστηκε ένας μικρός αμπελώνας Sangiovese που μας χαρίζει απίθανα συναισθήματα. Το υψόμετρο του 450 μέτρα, η έκθεση στον καυτό ήλιο του απόγευμα, τα μαρμελένια εδάφη και οι υγιείς μεσογειακοί άνεμοι δίνουν σε αυτό το αποθεματικό του Brunello εξαιρετική κομψότητα, προσωπικότητα και μακροζωία» Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Γευστικές νότες \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Ripe al Convento 2015 έχει ένα όμορφο, έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα με λεπτές αντανακλάσεις γρανάτη στην άκρη. Στη μύτη είναι οι φρουτώδεις νότες που ανοίγουν τον χορό: μύρτιλο, κεράσι, βύσσινο σε αλκοόλ. Σε κάθε περίπτωση, οι αδιαμφισβήτητοι πρωταγωνιστές είναι οι τριτογενείς υπαινιγμοί λόγω της μακράς ωρίμανσης. αυτές οι νότες είναι τέλεια ισορροπημένες, καμία δεν υπερισχύει των άλλων. Κανέλα, καπνός, φύλλο τσαγιού, καβουρδισμένος κόκκος καφέ και τέλος μια ελαφριά νότα δέρματος είναι οι κύριοι περιγραφικοί παράγοντες. Το μπαχαρικό στο τέλος του αισθαντικού ταξιδιού είναι κομψό: λευκό πιπέρι, γαρύφαλλο και κανέλα. Ώριμες και συμπαγείς τανίνες, βελούδινες και μεταξένιες, χαϊδεύουν απαλά τον ουρανίσκο και ενσωματώνονται υπέροχα στη μήτρα του κρασιού. Δημιουργούν μια όμορφη ισορροπία με το οξύ-αλκοολικό συστατικό. Εξαιρετικά μακρύ φινίρισμα, που αποδεικνύει περαιτέρω το μεγαλείο του vintage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Κλιματική τάση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η βλάστηση σημειώθηκε την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου και συνέχισε να αυξάνεται τακτικά, εκμεταλλευόμενη τα άφθονα αποθέματα νερού που είχαν απομείνει από το 2014 και τις κανονικές βροχοπτώσεις το χειμώνα του 2015. Η εποχή συνεχίστηκε με ξηρό και ηλιόλουστο κλίμα, το οποίο επέτρεψε την ομοιογενή ανάπτυξη του φυτικό τοίχο. Ο Ιούλιος ήταν πολύ ζεστός και ξηρός με θερμοκρασίες 5°C υψηλότερες από τον μέσο όρο. χάρη στις αγρονομικές επιλογές που κάνουμε εδώ και χρόνια, όπως φθινοπωρινό όργωμα, σπορά χλωρής λίπανσης και διαχείριση φυλλώματος, τα αμπέλια δεν επηρεάστηκαν υπερβολικά από τις υψηλές θερμοκρασίες του Ιουλίου. Την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, δύο έντονες βροχοπτώσεις ανακούφισαν τα φυτά και μείωσαν τις θερμοκρασίες, επιτρέποντας στα αμπέλια να συνθέσουν αρώματα, ανθοκυανίνες και τανίνες. πρωταρχικής σημασίας για την ποιότητα των κρασιών. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Οινοποίηση και ωρίμανση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ο αμπελώνας Ripe al Convento, από όπου προέρχονται τα σταφύλια Sangiovese, βρίσκεται σε υψόμετρο 450 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. και χαρακτηρίζεται από σχιστολιθικά και μαρμελώδη εδάφη, με νότια έκθεση. Η συγκομιδή των σταφυλιών έγινε με το χέρι, μετά από μια αρχική προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα. Κατά την άφιξή τους στο κελάρι υποβλήθηκαν σε περαιτέρω σχολαστικούς ελέγχους, με χειροκίνητη διαλογή κάθε κόκκου. Η ζύμωση έλαβε χώρα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με συχνή άντληση, ειδικά κατά τις πρώτες φάσεις, για να επιτευχθεί καλή εκχύλιση των χρωμάτων και των δομικών συστατικών. Η επακόλουθη περίοδος ωρίμανσης στο ξύλο επέτρεψε την εξαιρετική σταθερότητα και την αύξηση της αρωματικής και δομικής πολυπλοκότητας. Το Ripe al Convento είναι έτοιμο για κυκλοφορία στην αγορά 6 χρόνια μετά τη συγκομιδή και μόνο μετά από περαιτέρω τελειοποίηση στη φιάλη. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"Στους ψηλότερους λόφους αυτού του κτήματος, που παρήγαγε ήδη κρασιά το 1800, εντοπίστηκε ένας μικρός αμπελώνας Sangiovese που μας χαρίζει απίθανα συναισθήματα. Το υψόμετρο των 450 μέτρων, η έκθεση στον καυτό ήλιο απόγευμα, τα μαρμελένια εδάφη και οι υγιείς μεσογειακοί άνεμοι δίνουν σε αυτό το αποθεματικό του Brunello εξαιρετική κομψότητα, προσωπικότητα και μακροζωία» Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Γευστικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Ripe al Convento 2016 έχει ένα όμορφο, έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα με λεπτές αντανακλάσεις γρανάτη στην άκρη. Στη μύτη είναι οι φρουτώδεις νότες που ανοίγουν τον χορό: μύρτιλο, κεράσι, βύσσινο υπό πνεύμα. Σε κάθε περίπτωση, οι αδιαμφισβήτητοι πρωταγωνιστές είναι τα τριτογενή αρώματα λόγω της μακράς ωρίμανσης. αυτές οι νότες είναι τέλεια ισορροπημένες, καμία δεν υπερισχύει των άλλων. Κανέλα, καπνός, φύλλο τσαγιού, καβουρδισμένος κόκκος καφέ και τέλος μια ελαφριά νότα δέρματος είναι οι κύριοι περιγραφικοί παράγοντες. Το μπαχαρικό στο τέλος του αισθαντικού ταξιδιού είναι κομψό: λευκό πιπέρι, γαρύφαλλο και κανέλα. Ώριμες και συμπαγείς τανίνες, βελούδινες και μεταξένιες, χαϊδεύουν απαλά τον ουρανίσκο και ενσωματώνονται υπέροχα στη μήτρα του κρασιού. Δημιουργούν μια όμορφη ισορροπία με το οξύ-αλκοολικό συστατικό. Εξαιρετικά μακρύ φινίρισμα ως μια περαιτέρω απόδειξη του μεγαλείου του vintage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi  Marchesi Frescobaldi  2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eΑπό αυτό το οικόπεδο, γνωστό σε όλους πάντα ως Montesodi λόγω της πετρώδους φύσης της γης, γεννήθηκε στο\u003cbr\u003e1974 το πρώτο Cru του Chianti Rufina. Αντιπροσωπεύει το κρασί της νιότης μου και τις πιο όμορφες αναμνήσεις μου στο Κάστρο\u003cbr\u003eNipozzano, ένα Sangiovese εξαιρετικής κομψότητας και ζωντάνιας, ικανό να με συναρπάσει ακόμα και μετά από δεκαετίες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚλιματική τάση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈνας κρύος χειμώνας, ειδικά την τελευταία περίοδο, που καταγράφηκαν αρκετά βροχερά και χιονισμένα, ακολούθησε μεταβλητή άνοιξη. Κι αυτό γιατί εναλλάσσονταν ηλιόλουστες μέρες και βροχερές, ακόμα και αρκετά έντονες. Αυτές οι βροχές βοήθησαν στην αποκατάσταση των αποθεμάτων νερού. Χάρη στις υψηλότερες ανοιξιάτικες θερμοκρασίες, οι φαινολογικές φάσεις πραγματοποιήθηκαν ανάλογα με την εποχή. Υψηλές θερμοκρασίες καταγράφηκαν και κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Οι θυελλώδεις βροχές του δεύτερου μισού Αυγούστου έφεραν την απαραίτητη ψύξη για υπέροχη ωρίμανση. Το εύρος θερμοκρασίας τον Σεπτέμβριο βοήθησε στην αρωματική σύνθεση και στη διατήρηση της φρεσκάδας, χαρακτηριστικό των κρασιών που παράγονται στο Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓευστικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Montesodi 2018 έχει ένα υπέροχο, καθαρό και λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Η όσφρηση διαποτίζεται από φρουτώδεις και λουλουδένιες αισθήσεις που συνοδεύονται από κομψές τριτογενείς νότες. Από τις λουλουδένιες νότες αναγνωρίζουμε τη βιολέτα και τη ροζακανίνα, ενώ οι φρουτώδεις κυμαίνονται από μούρα, φράουλα και κεράσι. Η αιματική νότα στο φινίρισμα είναι εντυπωσιακή, γεγονός που κάνει το Montesodi ένα μοναδικό κρασί στο είδος του, χάρη και στην πικάντικη νότα που αντιπροσωπεύουν το γαρύφαλλο και το μαύρο πιπέρι. Στο στόμα, η κομψότητα και η μεταξένια υφή των τανινών που συνοδεύουν τη γεύση είναι απολύτως απίστευτη. Το φινίρισμα είναι μακρύ και επίμονο. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"mormoreto-marchesi-frescobaldi-toscana-igt-2019","title":"Mormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eMormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠερπατώντας ανάμεσα στις σειρές του Cabernet και του Petit Verdot, οι σκέψεις μου γυρίζουν πάντα πριν από 150 χρόνια, όταν οι πρόγονοί μου φύτεψαν για πρώτη φορά αυτές τις ποικιλίες με την επιθυμία να παράγουν ένα υπέροχο κρασί. Από το 1983 αυτή η επιθυμία έχει πραγματοποιηθεί με το Cru Mormoreto, ένα κρασί με ζωηρό, βαθύ και αρμονικό χαρακτήρα. Από το 2013 μια μικρή ποσότητα Sangiovese έχει τονίσει περαιτέρω την κομψότητά του. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Κλιματική τάση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚλιματική τάσηΣτο Castello Nipozzano, ο χειμώνας του 2019 χαρακτηρίστηκε από μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειας με χαμηλές θερμοκρασίες. Η άνοιξη όμως ήταν δροσερή, οι βροχές που έπεφταν εξασφάλιζαν καλά αποθέματα νερού για να αντιμετωπίσουμε καλύτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η καλοκαιρινή περίοδος χαρακτηρίστηκε από αλλαγές θερμοκρασίας που βοήθησαν στην παροχή αναψυκτικών κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σε αυτό συνέβαλαν ιδιαίτερα τα συνηθισμένα αεράκια που έρχονταν από τις πλαγιές των Απεννίνων.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Γευστικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Mormoreto 2019 έχει ένα έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Το μπουκέτο είναι εξαιρετικά περίπλοκο, που κυμαίνεται από νότες κόκκινων φρούτων - όπως cranberry, βατόμουρο και μαύρο κεράσι - μέχρι νότες ημερομηνίας και σύκου, με ένα λεπτό φινίρισμα εσπεριδοειδών. Οι λουλουδένιες αισθήσεις του γιασεμιού και του τριαντάφυλλου είναι επίσης ενδιαφέρουσες. Αργότερα, αναγνωρίζονται πιο εξελιγμένες νότες από κόκκους καφέ, σκόνη κακάο, τσάι και καπνό. Στον ουρανίσκο είναι πολύπλοκο, επίμονο και ισορροπημένο. Οι τανίνες είναι απαλές και μεταξένιες. Εξαιρετικά μακρύ φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e\u003cb\u003eΟινοποίηση και ωρίμανση\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟ αμπελώνας Mormoreto βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, σε αμμώδη εδάφη με νότιο-δυτική έκθεση. Τα σταφύλια από τον αμπελώνα Mormoreto συγκομίστηκαν χειροκίνητα σε κουτιά των 15 κιλών. Μετά από μια αρχική επιλογή των τσαμπιών στον αμπελώνα, αυτά επιλέχθηκαν περαιτέρω κατά την άφιξή τους στο κελάρι. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια έχει εγγυηθεί την υψηλότερη δυνατή ποιότητα. Η συγκομιδή του 2019 μας έδωσε υπέροχα ώριμα σταφύλια με υπέροχη όξινη ράβδωση. Η μηλογαλακτική ζύμωση έλαβε χώρα αμέσως μετά το ράφι. Στο τέλος του έτους, η Mormoreto ξεκίνησε τη διαδικασία εξευγενισμού της σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου παρέμεινε για τα επόμενα δύο χρόνια, αποκομίζοντας μέγιστο όφελος από τη φυσική μικροοξυγόνωση που παρέχει η βελανιδιά. Μετά την εμφιάλωση, οι επόμενοι μήνες παλαίωσης επέτρεψαν στο Mormoreto να ισορροπήσει, εκφράζοντας την κομψότητα και τις δυνατότητές του στο μέγιστο.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478921565,"sku":"02433","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02433_--_000_3607.jpg?v=1758362095"},{"product_id":"prosecco-frescobaldi-danzante","title":"Χορεύοντας Prosecco Frescobaldi","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Χορεύοντας Prosecco Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι ένα εξαιρετικά ξηρό αφρώδες κρασί υψηλής ποιότητας, με εκλεκτή και επίμονη περλάτζ και έντονη μους. Αφρώδης οίνος, φρουτώδης στον ουρανίσκο και ευχάριστα φρέσκος και αρμονικός.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είδος: Αφρώδης οίνος\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ταξινόμηση: Prosecco D.O.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Εταιρεία:  Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κατηγορία: Prosecco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιοχή Βένετο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: 100% Prosecco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μορφή: 750 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση: υπόλευκο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζύμωση: Γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας επιλεγμένες ζύμες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 11,0%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια: Ιδανικό για απεριτίφ και πάρτι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516146013,"sku":"00589","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00589_--_000_2920.jpg?v=1758362586"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2020","title":"TENUTE DELL'ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eTENUTE DELL'ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ Ornellaia γεννήθηκε από τη συνάντηση φύσης και σκέψης. Τα αρχαία και πολύπλοκα εδάφη επικοινωνούν μέσω της σοφίας του ανθρώπου με ένα λεπτό μικροκλίμα που βρίσκει τον απόηχο και τον καθρέφτη του στη Μεσόγειο Θάλασσα. \u003cbr\u003eΜια μακρά φινέτσα συνοδεύει το μεγάλο κρασί του κτήματος στη μέγιστη έκφρασή του, αποκαλύπτοντας με τον καιρό τη φινέτσα, το εύρος και τη γενναιοδωρία του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot \u003cbr\u003eΑλκ. : 14,5% vol. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε το συνηθισμένο έντονο ρουμπινί χρώμα, το Ornellaia 2020 χαρακτηρίζεται στη μύτη από αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και λεπτές νότες βανίλιας και γλυκού καπνού. Όταν δοκιμάζεται, το κρασί είναι απαλό και βελούδινο, με μια ευχάριστη και περιβάλλουσα είσοδο στο στόμα, που προκαλεί μια δεύτερη γουλιά. Η τανική υφή είναι πυκνή και κομψή ταυτόχρονα και το φινίρισμα είναι αλμυρό και όμορφα επίμονο. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035666780509,"sku":"03658","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03658_--_000_4178.jpg?v=1758364015"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Tenute dell'Ornellaia ΤΑ ΝΕΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΤΗΣ ΟΡΝΕΛΛΑΙΑΣ Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eTenute dell'Ornellaia ΤΑ ΝΕΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΤΗΣ ΟΡΝΕΛΛΑΙΑΣ Bolgheri DOC Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροέρχεται από τα ίδια κλήματα, κάτω από τον ίδιο ουρανό, από την ίδια φιλοσοφία. Το Le Serre Nuove dell'Ornellaia είναι ένα περήφανο δεύτερο κρασί, έχει το χάρισμα να προσδοκά τον χαρακτήρα του τρύγου του συμβολικού κρασιού του κτήματος και, ταυτόχρονα, να προσφέρει τη δική του άποψη. Η χαρά της γουλιάς του εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, προσθέτοντας τη γοητεία της ωριμότητας στην ενέργεια της νεότητας \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο αποτέλεσμα ενός τρύγου που αποδείχθηκε εξαιρετικό επίπεδο και ικανοποίηση, το Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 επιτρέπει την καλή ποιότητα ταννικής και καλά μετρημένη συγκέντρωση που χαρακτηρίζει τα κρασιά αυτού του τρύγου να λάμψουν.\u003cbr\u003eΣτο ποτήρι αναδεικνύει ένα λαμπερό ρουμπινί χρώμα, με τις συνηθισμένες μωβ ανταύγειες. Η μύτη είναι φρέσκια, με νότες ροζ πιπεριού και μούρα κυπαρισσιού, που θυμίζουν το μεσογειακό scrub.\u003cbr\u003eΌταν το δοκιμάσετε, το κρασί είναι κομψό, με ωραία οξύτητα και επίμονο και αλμυρό φινίρισμα που σας προσκαλεί να πιείτε μια δεύτερη γουλιά. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667075421,"sku":"03657","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03657_--_000_4177.jpg?v=1758364019"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2023","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2023 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719794786653,"sku":"04101","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04101_--_000_4471.jpg?v=1758365815"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2023-magnum-1-5-lt","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023 (MAGNUM 1.5 Lt)","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2023 (MAGNUM 1.5 Lt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2023 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719796949341,"sku":"04102","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04102_--_000_4472.jpg?v=1776769835"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003cbr\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza\u003cbr\u003edell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento\u003cbr\u003eaccompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza\u003cbr\u003ee generosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799699247453,"sku":"04430","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04430_--_000_4791.jpg?v=1758367182"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021-bottiglia-edizione-speciale-la-generosita","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdizione speciale \u003cbr\u003ePer il progetto Vendemmia d’Artista, è stata chiamata a interpretare il carattere dell’annata 2021 l’artista Marinella Senatore che, oltre a creare un’opera site specific ha vestito con la sua arte una serie di grandi formati. Inoltre per il formato bordolese, ha disegnato un’etichetta d’arte in edizione limitata che affianca l’etichetta classica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799700722013,"sku":"04432","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04432_--_000_4793.jpg?v=1758367186"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2022","title":"Tenute dell'Ornellaia LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2022","description":"Tenute dell'Ornellaia LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBolgheri DOC Rosso\u003cbr\u003eNasce dagli stessi vitigni, sotto lo stesso cielo, dalla stessa filosofia. Le Serre Nuove dell’Ornellaia e` un secondo vino fiero, ha il dono di anticipare il carattere dell’annata del vino simbolo della tenuta e, insieme, di offrire il proprio punto di vista. La gioia del suo sorso si evolve nel tempo aggiungendo all’energia della giovinezza il fascino della maturita`.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eNonostante il carattere solare dell'annata Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2022 esprime grande eleganza e freschezza. Il vino presenta un colore rosso porpora di grande intensità e al naso sprigiona aromi di frutta nera matura, di spezie e di legno leggermente tostato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bocca si apre con un attacco succulento, pieno e poi prosegue su una trama tannica ricca e di una bella densità.  Il finale è profumato, morbido e di una grande persistenza. Il vino è immediatamente godibile ma può raggiungere la perfetta maturità in dieci anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNI: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alc. : 14,5% vol.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799702622557,"sku":"04431","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04431_--_000_4792.jpg?v=1758367189"},{"product_id":"le-volte-dellornellaia-2023-tenuta-dellornellaia","title":"Le Volte dell'Ornellaia 2023 - Tenuta dell'Ornellaia","description":"Le Volte dell'Ornellaia 2023 - Tenuta dell'Ornellaia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT Rosso\u003cbr\u003eImmediatamente piacevole, versatile e spensierato, Le Volte dell’Ornellaia racconta una storia di convivialita`. Attraverso questo rosso brillante, si inizia a entrare nel mondo di Ornellaia e a condividere con semplicita` quella passione per la qualita` che qui si respira quotidianamente e che si ritrova in ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2023 si presenta con un colore profondo e un’aromatica espressiva, dominata da intensi profumi di frutta matura come mirtillo e mora. Al palato, il vino è ampio e avvolgente, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Il finale è lungo e piacevole, con tannini setosi che aggiungono eleganza e morbidezza all’esperienza gustativa.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56915808977245,"sku":"04671","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04671_--_000_5026.jpg?v=1758368255"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2024","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57185204142429,"sku":"04699","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04699_--_000_5054.jpg?v=1758368424"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2024-magnum-1-5-lt","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024 (MAGNUM 1.5 Lt)","description":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2024 (MAGNUM 1.5 Lt)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. 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Il finale è lungo e piacevole, con tannini setosi che aggiungono eleganza e morbidezza all’esperienza gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato MAGNUM 1.5LT","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62635965317469,"sku":"00323","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00323_--_000_5883.jpg?v=1763572256"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2023","title":"Tenute dell'Ornellaia LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2023","description":"Tenute dell'Ornellaia LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA Bolgheri DOC Rosso 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bolgheri Rosso Le Serre Nuove di Tenuta dell’Ornellaia rappresenta un’espressione intensa e dal carattere mediterraneo, ottenuta soprattutto dalle parcelle più giovani della prestigiosa azienda. È un vino che si inserisce armoniosamente nel percorso qualitativo della storica cantina bolgherese, frutto di un lavoro accurato tra filari piantati su suoli vari e costantemente influenzati da una gradevole brezza proveniente dal mare, capace di creare un microclima unico nel suo genere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta etichetta nasce da un classico taglio di ispirazione bordolese, con predominanza di Merlot affiancato da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. L’intento è quello di offrire un vino rigoroso e insieme elegante, in linea con i grandi rossi di questa tradizione. Le uve vengono sottoposte a una doppia selezione prima della pigiatura; ogni varietà è fermentata separatamente in acciaio, con macerazioni che durano dai 10 ai 15 giorni. La malolattica si compie in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino continua la sua maturazione per 15 mesi, sviluppando complessità e carattere. Segue un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia per raggiungere un’armonia gustativa ottimale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice, Le Serre Nuove mostra un colore rubino di media intensità. Il profilo aromatico è ricco e articolato: emergono sentori di frutta matura in confettura, spezie dolci e accenni balsamici, sostenuti da una struttura alcolica evidente. Sullo sfondo compaiono anche note di erbe aromatiche e tocchi delicati di legno. Al gusto si presenta pieno, avvolgente e dinamico, con buona freschezza e un finale piacevole, segnato nuovamente da sensazioni balsamiche. Un vino curato nei dettagli, dotato di grande personalità e notevole finezza espressiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNI: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alc. : 14,5% vol.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62635966529885,"sku":"00325","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00325_--_000_5884.jpg?v=1763572280"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2020-cassetta-legno-3-bottiglie","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2020 Cassetta Legno 3 bottiglie","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2020 Cassetta Legno 3 bottiglie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2020\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62664963326301,"sku":"00346","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00346_--_000_5903.jpg?v=1763799200"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-luce-della-vite-tenuta-luce-30a-vendemia-2022","title":"FRESCOBALDI Toscana IGT Luce della Vite Tenuta Luce 30a Vendemia 2022","description":"FRESCOBALDI Toscana IGT Luce della Vite Tenuta Luce 30a Vendemia 2022 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana Rosso di Luce della Vite nasce in vigneti situati nella splendida cornice delle colline di Montalcino, in Toscana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto con uve Merlot e con uve Sangiovese, raccolte tra settembre e ottobre e fermentate in vasche di acciaio inox termo-condizionate ad una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per circa 4 settimane, quindi subisce il processo di fermentazione malolattica in barrique. Matura poi in barrique di rovere per 24 mesi prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino dal colore rosso rubino scuro e concentrato. Al naso si apre con sentori complessi e intensi di frutti freschi, come ribes nero e lampone, seguiti da note dolci di vaniglia. In bocca risulta piacevolmente fresco, con gusti fruttati e floreali arricchiti da interessanti note speziate e affumicate. Vino dalla grande struttura, grazie anche alla fitta e vellutata trama tannica, risulta lungo sul finale regalando una suadente nota minerale e speziata. Nel complesso è un vino che presenta un grande equilibrio tra freschezza e potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62664963490141,"sku":"00347","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00347_--_000_5904.jpg?v=1763799206"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021-magnum-1-5l-cassetta-in-legno","title":"Marchesi Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021 (Magnum 1,5l Cassetta in Legno)","description":"Marchesi Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021 (Magnum 1,5l Cassetta in Legno)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntica postazione fortificata a protezione di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello di Nipozzano rappresenta la tenuta più nota e storica della famiglia Frescobaldi. Il nome Nipozzano, secondo la tradizione popolare, significherebbe “privo di pozzo”, indicando la scarsità d’acqua dell’area: una condizione che, paradossalmente, si è rivelata ideale per la coltivazione della vite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSituati a est di Firenze, nel cuore del rinomato territorio del Chianti Rufina, il castello e la tenuta dominano il versante montuoso che si affaccia sulla valle dell’Arno. Qui, l’equilibrio tra altitudine, caratteristiche del suolo e un microclima fresco e ventilato crea l’ambiente perfetto per la crescita delle diverse varietà, permettendo la produzione di vini armoniosi e di grande longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Rufina Riserva è uno dei vini più rappresentativi della cantina, autentica espressione della tradizione enologica toscana. Affinato per circa 24 mesi in barrique di secondo e terzo uso, si distingue per la sua complessità, intensità ed eleganza, mantenendo un forte legame con il carattere del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. L?ingresso in bocca è caldo, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003esangiovese 90%, altre varietà (malvasia nera, colorino, cabernet sauvignon, merlot) 10%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62664964112733,"sku":"00348","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00348_--_000_5905.jpg?v=1763800890"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-cassetta-3-bottiglie-verticale-2016-2017-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG (CASSETTA 3 Bottiglie Verticale 2016\/2017\/2018)","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG (CASSETTA 3 Bottiglie Verticale 2016\/2017\/2018)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62664964178269,"sku":"00349","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00349_--_000_5906.jpg?v=1763799229"},{"product_id":"chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2022-frescobaldi","title":"Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi","description":"\u003cp\u003eChianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chianti Rùfina Riserva Nipozzano di Frescobaldi nasce nei vigneti del Castello di Nipozzano, situati nel comprensorio del Chianti Rùfina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, quali Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le diverse varietà fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30°C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique di secondo e terzo passaggio dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Nipozzano è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori fruttate tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca rivela una trama tannica piacevolmente eterogenea, una freschezza bilanciata e una buona vivacità, con un finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento ad arrosti, in particolare di agnello, e formaggi poco stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62955483496797,"sku":"00452","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00452_--_000_5999.jpg?v=1766474149"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-rose-igt-alie-ammiraglia-2025","title":"Frescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2025","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Toscana Rosé IGT Alie Ammiraglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.  Un elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia. Per l’occasione, la Marchesi Frescobaldi celebra il suo rosé, dedicandogli un passo poetico ispirato ai poemi epici: l’Alìade “Alìe, ninfa del mare, splendente, dall’animo gentile. su un’isola viveva e quando scorgeva marinai navigare, prestava loro le onde del suo mare. Gli porgeva un elisir, rosa e delicato. poi, dopo una risata, tornava sulla roccia ad attendere un altro fortunato.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Syrah, Vermentino\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 12%\u003cbr\u003eMaturazione: 3 mesi in vasche d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Maturazione\u003cbr\u003eIl segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate. Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2023 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eAlìe 2024 è caratterizzato da uno splendido colore rosa tenue. Il bouquet è complesso e presenta delle sensazioni che rimandano a note agrumate, alla pesca nettarina, a note floreali di peonia e rosa. Prosegue con note di erbe aromatiche, quali timo, salvia e rosmarino, con una bella sensazione iodata. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva. Al palato si percepiscono una bella freschezza ed una notevole sapidità. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64267992334685,"sku":"00746","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00746_--_000_6219.jpg?v=1776769961"},{"product_id":"le-volte-dellornellaia-2024-tenuta-dellornellaia","title":"Le Volte dell'Ornellaia 2024 - Tenuta dell'Ornellaia","description":"\u003cp\u003eLe Volte dell'Ornellaia 2024 - Tenuta dell'Ornellaia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT Rosso\u003cbr\u003eImmediatamente piacevole, versatile e spensierato, Le Volte dell’Ornellaia racconta una storia di convivialita`. Attraverso questo rosso brillante, si inizia a entrare nel mondo di Ornellaia e a condividere con semplicita` quella passione per la qualita` che qui si respira quotidianamente e che si ritrova in ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2024 si presenta con un colore profondo e un’aromatica espressiva, dominata da intensi profumi di frutta matura come mirtillo e mora. Al palato, il vino è ampio e avvolgente, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. 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