{"title":"Κλασική Μέθοδος","description":"Οι κλασικές μέθοδοι σαμπάνιας του Drinkshopstore ακολουθούν την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής που χρησιμοποιείται στην περιοχή Champagne της Γαλλίας. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει μια δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι, κατά την οποία σχηματίζονται οι χαρακτηριστικές φυσαλίδες της σαμπάνιας. Στη συνέχεια, το κρασί υφίσταται μια περίοδο παλαίωσης, συμβάλλοντας στην πολυπλοκότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Τα κρασιά που παράγονται με αυτή τη μέθοδο είναι γνωστά για την κομψότητα, τη φινέτσα και τις λεπτές και επίμονες φυσαλίδες τους. Εξερευνήστε τη συλλογή μας από σαμπάνιες κλασικής μεθόδου για να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών που ταιριάζουν σε κάθε ειδική περίσταση.","products":[{"product_id":"bellavista-alma-gran-cuvee-franciacorta-brut","title":"Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αυτό το cuvée αντιπροσωπεύει την ουσία της Franciacorta και την ιδέα της αρμονίας της μεθόδου Bellavista Franciacorta. Φτιάχνεται με κυρίως σταφύλια Chardonnay, μετά Pinot Noir και μικρή ποσότητα Pinot Blanc. Στο κελάρι συναρμολογείται από έμπειρα χέρια, ξεκινώντας από πολυάριθμες επιλογές σοδειάς και μερικά «ρεζέρβα» κρασιά προηγούμενων χρόνων, απαραίτητος θησαυρός για τη διαιώνιση του στυλ του σπιτιού στο πέρασμα του χρόνου. Ένας άλλος καθοριστικός παράγοντας είναι η ζύμωση και η ανύψωση μέρους των κρασιών βάσης σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια, ικανά να φέρουν ένταση και πολυπλοκότητα. Το χρώμα του κρασιού είναι αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, το περλάτζ είναι λεπτό και συνεχές. Ευρεία και περιβάλλουσα, τα αρώματα κυμαίνονται από ώριμα φρούτα έως φρέσκα λουλούδια, μέχρι νότες βανίλιας και ζαχαροπλαστικής. Στο στόμα είναι αλμυρό και πλήρες, φρέσκο ​​και ζωντανό, αποφασιστικά συνεκτικό σε αρωματικό επίπεδο. Μακρύ και αρμονικό φινίρισμα\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eΆλμα Μπρουτ\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι μια αριστεία της κατανόησής μας για τη Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι η \u003cstrong\u003eμέγιστη έκφραση\u003c\/strong\u003e ενός έργου που, από το 1977, έχει θέσει ως στόχο την \u003cstrong\u003eαναζήτηση της καθαρής ουσίας της αρμονίας\u003c\/strong\u003e. Σήμερα, είναι το σύμβολο μιας παράδοσης που στοχεύει να αναπαραστήσει, σε ποιότητα και τυπολογία, την πιο μυστηριώδη ψυχή της χώρας της Franciacorta και το στυλ οινοποίησης της Bellavista. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Εδώ και 40 χρόνια εργαζόμαστε για να παρατείνουμε όλο και περισσότερο τον χρόνο βελτίωσης που αφιερώνεται στην\u003cstrong\u003eAlma Gran Cuvée.\u003c\/strong\u003eΟ χρόνος, στην πραγματικότητα, είναι ο μεγαλύτερος σύμμαχός μας στην ανάπτυξη μιας τεχνικής που έχουμε ανεβάσει σε\u003cstrong\u003eαληθινή. και δική μου τέχνη.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΗ επιλογή που έγινε στον αμπελώνα βρίσκει πλήρη έκφραση στο κελάρι όπου κάθε μεμονωμένο αγροτεμάχιο συλλέγεται ξεχωριστά για να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα που αναζητείται στον αμπελώνα ανέπαφη και καθαρή.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964463965,"sku":"00794","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00794_--_000_2974.jpg?v=1758356860"},{"product_id":"bellavista-alma-gran-cuvee-franciacorta-brut-magnum-1-5l-astucciato","title":"Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5L (σε κουτί)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut Magnum 1,5L (σε κουτί) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αυτό το cuvée αντιπροσωπεύει την ουσία της Franciacorta και την ιδέα της αρμονίας της μεθόδου Bellavista Franciacorta. Φτιάχνεται με κυρίως σταφύλια Chardonnay, μετά Pinot Noir και μικρή ποσότητα Pinot Blanc. Στο κελάρι συναρμολογείται από έμπειρα χέρια, ξεκινώντας από πολυάριθμες επιλογές σοδειάς και μερικά «ρεζέρβα» κρασιά προηγούμενων χρόνων, απαραίτητος θησαυρός για τη διαιώνιση του στυλ του σπιτιού στο πέρασμα του χρόνου. Ένας άλλος καθοριστικός παράγοντας είναι η ζύμωση και η ανύψωση μέρους των κρασιών βάσης σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια, ικανά να φέρουν ένταση και πολυπλοκότητα. Το χρώμα του κρασιού είναι αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, το περλάτζ είναι λεπτό και συνεχές. Ευρεία και περιβάλλουσα, τα αρώματα κυμαίνονται από ώριμα φρούτα έως φρέσκα λουλούδια, μέχρι νότες βανίλιας και ζαχαροπλαστικής. Στο στόμα είναι αλμυρό και πλήρες, φρέσκο ​​και ζωντανό, αποφασιστικά συνεκτικό σε αρωματικό επίπεδο. Μακρύ και αρμονικό φινίρισμα \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eΆλμα Μπρουτ\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι μια αριστεία της κατανόησής μας για τη Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι η \u003cstrong\u003eμέγιστη έκφραση\u003c\/strong\u003e ενός έργου που, από το 1977, έχει θέσει ως στόχο την \u003cstrong\u003eαναζήτηση της καθαρής ουσίας της αρμονίας\u003c\/strong\u003e. Σήμερα, είναι το σύμβολο μιας παράδοσης που στοχεύει να αναπαραστήσει, σε ποιότητα και τυπολογία, την πιο μυστηριώδη ψυχή της χώρας της Franciacorta και το στυλ οινοποίησης της Bellavista. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Εδώ και 40 χρόνια εργαζόμαστε για να παρατείνουμε όλο και περισσότερο τον χρόνο βελτίωσης που αφιερώνεται στην\u003cstrong\u003eAlma Gran Cuvée.\u003c\/strong\u003eΟ χρόνος, στην πραγματικότητα, είναι ο μεγαλύτερος σύμμαχός μας στην ανάπτυξη μιας τεχνικής που έχουμε ανεβάσει σε\u003cstrong\u003eαληθινή. και δική μου τέχνη.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΗ επιλογή που έγινε στον αμπελώνα βρίσκει πλήρη έκφραση στο κελάρι όπου κάθε μεμονωμένο αγροτεμάχιο συλλέγεται ξεχωριστά για να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα που αναζητείται στον αμπελώνα ανέπαφη και καθαρή.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964660573,"sku":"00795","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00795_--_000_2975.jpg?v=1758356866"},{"product_id":"bellavista-grande-cuvee-alma-rose","title":"Bellavista Grande Cuvée Alma Rosé","description":"\u003cp\u003eBellavista Grande Cuvée Alma Rosé\u003cbr\u003eBellavista Alma Rosé\u003cbr\u003eΜια συνεχής επανάσταση προς την ουσιαστικότητα\u003cbr\u003eΜια γουλιά σπάνιας φινέτσας που δεν προδίδει το στυλ Bellavista: κρυστάλλινο, ουσιαστικό, απλό. Με μεγάλη περιτύλιξη και ευχαρίστηση, ένα κρασί με διακριτικό χαρακτήρα, προικισμένο με απόλυτη φρεσκάδα και καθετότητα, που γίνεται ακόμα πιο εμφανές από τη μηδενική δόση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e65% Chardonnay\u003cbr\u003e35% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα οινικό μέρος της σειράς Non-Vintage που αντιπροσωπεύει το έμβλημα του στυλ οινοποίησης Bellavista: αριστεία φτιαγμένη κυρίως με σταφύλια Chardonnay και Pinot Noir, που προέρχονται από τα καλύτερα οικόπεδα και πολλές επιλογές, καθώς και μερικά απόθεμα κρασιά. Ένας ανεκτίμητος θησαυρός που επιτρέπει τη συνέχεια στο στυλ Bellavista. Η αναμφισβήτητη υφή της γραμμής Alma χαρακτηρίζεται από τη σύνθεση τουλάχιστον 80 από τις 140 μεταβλητές που αποτελούν μέρος της κληρονομιάς της Bellavista. Μέσα σε αυτό το εύρος, τα αποθεματικά κρασιά αντιπροσωπεύουν τον μεγαλύτερο θησαυρό από τον οποίο μπορούμε να αντλήσουμε για να ορίσουμε και να κάνουμε το αισθητηριακό προφίλ που διακρίνει το στυλ Bellavista να διαρκέσει στο χρόνο».\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965250397,"sku":"02329","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02329_--_000_3548.png?v=1758356873"},{"product_id":"bellavista-rose-franciacorta-brut-rose-2017","title":"Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ γοητεία μιας υπέροχης κατασκευής συνδυάζεται θαυμάσια με την εξαιρετική χάρη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ βαθιά ουσία του αμπελώνα Pinot Noir. Ο ρόλος του χρώματος που δημιουργεί τόνο και σταθερότητα, αλλά είναι επίσης το άπιαστο, λεπτό και σταθερό γευστικό-οσφρητικό χαρακτηριστικό ενός χαριτωμένου αριστουργήματος της φύσης\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣε αυτό το Cuvée, φτιαγμένο με άπειρη φροντίδα και σύμφωνα με την πιο αυστηρή παράδοση της Bellavista, συγκεντρώνονται περισσότερες από 30 επιλογές συγκομιδής, μερικές από τις οποίες ζυμώνονται και ωριμάζουν σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 551.139px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03531);\"\u003eΧάρη και απόφαση, λεπτότητα και δύναμη συνδυάζονται σε αυτό \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 568.734px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06031);\"\u003eνόστιμο και σπάνιο cuvée. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται είναι chardonnay για περίπου \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 586.33px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00341);\"\u003e60% και pinot noir. Η επιλογή των βασικών κρασιών είναι όπως πάντα \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 603.926px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06761);\"\u003eκαθοριστικό, τόσο που η τελική συναρμολόγηση επιλέγεται από τις 30 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 621.521px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02449);\"\u003evintage επιλογές, μερικές από τις οποίες ωριμάζουν σε μικρές \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 639.117px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04759);\"\u003eλευκά δρύινα βαρέλια. Η φινέτσα στο κελάρι διαρκεί όχι λιγότερο από 4 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 656.712px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04177);\"\u003eχρόνια, ξεκινώντας από τη συγκομιδή. Οι νεανικές απαλές ροζ αποχρώσεις, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 674.308px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03363);\"\u003eικανό να εξελιχθεί σε πολύτιμες αρχαίες αποχρώσεις με τη γήρανση \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 691.904px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06687);\"\u003eαπό γυαλί, περιβάλλονται από πολύ λευκό αφρό και α \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 709.499px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03233);\"\u003eσφιχτό και επίμονο perlage. Οι αρωματικοί χοροί είναι ανοιχτοί \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 727.095px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05641);\"\u003eαπό αρώματα λευκού ροδάκινου, που ακολουθούνται και επεκτείνονται από νότες του \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 744.691px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0476);\"\u003eάγριες φράουλες, αγριολούλουδα και φρυγανισμένο ψωμί. Η γουλιά είναι κρεατική, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 762.286px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05818);\"\u003eξηρό, φρέσκο ​​αλλά όχι σκληρό, ικανό για αρμονικούς κραδασμούς \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 41.5715px; top: 779.882px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0725);\"\u003eκαι σαγηνευτικές νότες που θυμίζουν φραγκοστάφυλο και γλυκό αμύγδαλο.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  62% Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  38% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"left: 129.002px; top: 182.711px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.12766);\"\u003eσταφύλια\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 56.1451px; top: 209.351px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11271);\"\u003eΓεωργικά συστήματα\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 68.7208px; top: 236.001px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.13325);\"\u003eΠυκνότητα φύτευσης\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 147.573px; top: 262.651px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10469);\"\u003eΠαράδοση\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 71.6465px; top: 289.343px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.08961);\"\u003eΜέση ηλικία των αμπελιών\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 52.5521px; top: 315.993px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11507);\"\u003eΠερίοδος συγκομιδής\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 105.596px; top: 342.684px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10465);\"\u003eΔιύλιση\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 122.473px; top: 369.375px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.14791);\"\u003eΔοσολογία\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 135.808px; top: 396.066px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.12644);\"\u003eΟξύτητα\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 182.722px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.08126);\"\u003eChardonnay 56%, Pinot Noir 44%\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 209.362px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.11531);\"\u003eGuyot\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 236.012px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10101);\"\u003e5000 φυτά\/στρ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 262.662px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02075);\"\u003e100 κουίντα\/εκτάριο\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 289.353px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04255);\"\u003e25 χρονών\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 316.003px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.10394);\"\u003eΤέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 342.694px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05826);\"\u003e60% τεμάχια, 40% ανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 369.385px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.07889);\"\u003e6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left: 193.769px; top: 396.076px; font-size: 10.2658px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.99031);\"\u003e6.6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965381469,"sku":"02328","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02328_--_000_3547.jpg?v=1758356877"},{"product_id":"bellavista-saten-franciacorta-brut-saten-2017","title":"Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ πιο λεπτή και κομψή ψυχή της χώρας της Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤα σταφύλια που το συνθέτουν προέρχονται μόνο από ψηλούς λόφους αμπελώνες, που βρίσκονται στην καρδιά των καλύτερων πρωινών εκθέσεων.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌταν ο τρύγος και η συγκομιδή παρουσιάζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που μας επιτρέπουν να συνθέσουμε αυτό το εξαιρετικό cuvée, δίνουμε κάθε φροντίδα και αφοσίωση στην επιλογή των σταφυλιών, στην ωρίμανσή τους σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια και τέλος σε μια συναρμολόγηση που αναδεικνύει την αξιοθαύμαστη φινέτσα τους. και απαλή κομψότητα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatèn: το πιο απαλό, πιο απτικό και βελούδινο από τα κρασιά Bellavista. Dedar Silkbirds το επιλεγμένο μοτίβο, εμπνευσμένο από τις κινεζικές διακοσμήσεις Coromandel του 17ου αιώνα. Η λεπτή γραμμή με μια αρχαία ψυχή και η αντίθεση που υπαγορεύει η χρωματική επιλογή δίνουν μια σοφιστικέ εικόνα. Μια αρμονία που ανακαλύφθηκε ξανά στη στρογγυλή και αισθησιακή κίνηση του Νυμφαίου της Βίλας του Πάπα Ιούλιου Γ' στη Ρώμη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Satèn είναι η πιο λεπτή και κομψή Franciacorta. Παράγεται μόνο στις καλύτερες σοδειές, προέρχεται από 100% σταφύλια Chardonnay που συγκομίζονται σε αμπελώνες ψηλών λόφων. Η επιλογή των τσαμπιών είναι τουλάχιστον σχολαστική, όπως και η αργή ωρίμανση σε μικρά λευκά δρύινα βαρέλια. Μόλις συναρμολογηθεί, το cuvée παλαιώνει στο κελάρι για τουλάχιστον 4 χρόνια. Ο άφθονος αφρός, το πολύ φίνο perlage και το χρυσαφένιο αχυρένιο χρώμα ανακοινώνουν μαγευτικά και γλυκά αρώματα ροζ λουλουδιών, ώριμων εσπεριδοειδών και noisette. Το στόμα ακολουθεί το πέρασμά του, είναι απαλό και κρεμώδες, τέλεια ισορροπημένο ανάμεσα σε ώριμες πινελιές και φρέσκες αισθήσεις\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣυστήματα εκπαίδευσης αμπέλου Σταφυλιών Πυκνότητα φύτευσηςΑπόδοση Μέση ηλικία αμπελιών Περίοδος συγκομιδήςΒελτιστοποίησηΔόσηΟξύτητα Chardonnay 100%Guyot5000 κλήματα\/στρέμμα100 πεντάλια\/στρέμμα25 έτηΤέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου65% τεμάχια, 35% g ανοξείδωτο χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  100% Chardonnay\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034965512541,"sku":"02327","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02327_--_000_3546.png?v=1758356881"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈνας ήχος που ψιθυρίζεται, ένας τόνος που υπονοείται, ένα άρωμα που γίνεται αντιληπτό. Η τελειότητα συνδυάζεται με τη λεπτότητα των ισορροπημένων αποχρώσεων σε ένα ροζέ Franciacorta, μόνο από σταφύλια pinot noir, το αποτέλεσμα της τέχνης του να γνωρίζεις πώς να αναγνωρίζεις εκείνη την εφήμερη στιγμή κατά την οποία διαχωρίζεις το μούστο από τα εμποτισμένα σταφύλια. Μια στιγμή που πρέπει να αξιοποιήσετε για να αποκτήσετε το ιδιαίτερο έντονο ροζ χρώμα και επτά χρόνια υπομονετικής φινέτσας για ένα αρωματικό άρωμα εξαιρετικής φινέτσας. Μια υπέρτατη γευστική ισορροπία, μια μοναδική απόχρωση του ροζ, ένα πολύ φίνο perlage, το Cuvée Annamaria Clementi Rosé είναι ένα σπάνιο παράδειγμα αρμονίας και αριστείας, αφιερωμένο στον ιδρυτή του Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟνομα\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες σταφυλιού\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑμπελώνες καταγωγής\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 αμπελώνες Pinot Noir, μέσης ηλικίας 34 ετών, που βρίσκονται στον Δήμο Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜέση απόδοση ανά εκτάριο\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 κιλά σταφυλιών, που ισοδυναμούν με 3.420 λίτρα κρασιού που λαμβάνεται μόνο από γλεύκος ελεύθερης κυκλοφορίας (απόδοση σε κρασί: 45%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΤο Annamaria Clementi Rosé είναι η μέγιστη έκφραση του καθαρού Pinot Noir οινοποιημένου σε ροζ, σε στυλ Ca' del Bosco. Γεννήθηκε από την τέχνη του να γνωρίζεις πώς να συναρμολογείς βασικά κρασιά που προέρχονται από 3 ιστορικούς αμπελώνες και αποκτήθηκαν με σύντομη διαβροχή των σταφυλιών σε θερμοκρασία 14°C. Λίγες μόνο ώρες για να αποκτήσετε αυτό το ιδιαίτερο έντονο ροζ χρώμα και αυτό το αρωματικό προφίλ εξαιρετικής φινέτσας και αρμονίας που θα χαρακτηρίσει την Annamaria Clementi Rosé στο μπουκάλι. Όλες οι φάσεις οινοποίησης των διαφορετικών κρασιών βάσης πραγματοποιούνται σε μικρά δρύινα βαρέλια, που λαμβάνονται από επιλεγμένο ξύλο και καρυκεύονται για τουλάχιστον 3 χρόνια, αποθηκευμένα σε βαθιά κελάρια. Η αλκοολική ζύμωση, η μηλογαλακτική ζύμωση και η παλαίωση του βαρελιού διαρκούν συνολικά 8 μήνες. Η Annamaria Clementi Rosé γεννιέται από την επιλογή των καλύτερων βαρελιών. Χτυπιέται με τη βαρύτητα και ένα ζεύγος ιπτάμενων δεξαμενών το μεταφέρει με τη βαρύτητα, από τις κάννες στη δεξαμενή συναρμολόγησης. Απαιτούνται τουλάχιστον άλλα 8 χρόνια παλαίωσης στις ζύμες για να επιτευχθεί αυτή η οσφρητική αρμονία και η εξαιρετική γευστική ισορροπία που κάνουν την Annamaria Clementi Rosé μια υπέρτατη Franciacorta. Η απομάκρυνση εμφανίζεται απουσία οξυγόνου, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα μοναδικό στον κόσμο, σχεδιασμένο και κατοχυρωμένο από την Ca' del Bosco. Αυτό αποφεύγει το οξειδωτικό σοκ και τις περαιτέρω προσθήκες θειωδών αλάτων, καθιστώντας το Franciacorta μας πιο καθαρό, πιο ευχάριστο και με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τέλος, κάθε συσκευασμένο μπουκάλι φέρει μοναδική σήμανση για να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠαλαίωση σε ζύμες\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΜέση διάρκεια 9 χρόνια.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΔοσολογία κατά την απομάκρυνση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε ζάχαρη ίση με 0,5 γραμμάρια\/λίτρο - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά δεδομένα κατά την απομάκρυνση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcohol 12,90% Vol.; pH 3,11; Ολική οξύτητα 5,80 γραμμάρια\/λίτρο; Πτητική Οξύτητα 0,35 γραμμάρια\/λίτρο.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΘειώδη\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΟλικό διοξείδιο του θείου λιγότερο από 47 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο \u003cbr\u003e(μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Vintage Collection Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vintage Collection Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eΘηλυκότητα\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Λείο, πλούσιο, ώριμο, απαλό, στρογγυλό. Θυμηθείτε τον μαγευτικό αισθησιασμό που διακρίνει τη γυναίκα που έχετε στην καρδιά σας. Ένα από εκείνα τα κρασιά που κάνουν τις αισθήσεις να δονούνται. Vintage Collection Satèn, η θηλυκότητα και η κομψότητα του μεταξιού, είναι μια ιδιαίτερη ερμηνεία μιας Franciacorta: το αρμονικό πάντρεμα ανάμεσα στον ήλιο και τα λευκά σταφύλια. Και ένα μικρό μυστικό: κατά τη διάρκεια του βυθίσματος, τη φάση κατά την οποία προστίθενται σάκχαρα και μαγιά για να ξεκινήσει η δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι, προστίθεται μικρότερη ποσότητα ζάχαρης στο Satèn. Τέλος, μια μακρά περίοδος φινέτσας ενισχύει την απαλή κομψότητα σε κάθε μπουκάλι. Νόστιμο ως απεριτίφ, είναι ένα εξαιρετικό κρασί συνομιλίας.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟΝΟΜΑ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85%, Pinot Blanc 15%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑΜΠΕΛΙΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 αμπελώνες Chardonnay με μέση ηλικία 31 ετών, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca και Passirano. \u003cbr\u003e2 αμπελώνες Pinot Bianco μέσης ηλικίας 27 ετών, που βρίσκονται στο Δήμο Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  ΩΡΑ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΔεύτερο δεκαήμερο Αυγούστου 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜΕΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.200 κιλά σταφύλι, που ισοδυναμούν με 3.530 λίτρα κρασί (απόδοση σε κρασί: 43%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΗ συλλογή Franciacorta Vintage είναι το αποτέλεσμα μιας προσεκτικής επιλογής σταφυλιών και της επιδέξιας οινοποίησης που διεξάγεται σε πλήρη συμμόρφωση με τη μέθοδο Ca' del Bosco. Τα σταφύλια, φρεσκοκομμένα στο χέρι σε μικρά κουτιά, ταξινομούνται και ψύχονται. \u003cbr\u003eΚάθε μάτσο επιλέγεται από έμπειρα μάτια και χέρια, για να επωφεληθούν στη συνέχεια από τα αποκλειστικά \"berry spa\". Ένα ιδιαίτερο σύστημα πλυσίματος και υδρομασάζ για τα τσαμπιά, χρησιμοποιώντας τρεις δεξαμενές εμποτισμού και ένα τούνελ στεγνώματος. Μετά το πάτημα ελλείψει οξυγόνου, όλο το κρασί βάσης ζυμώνεται σε μικρά δρύινα βαρέλια. Για να αναζητήσετε τη μέγιστη αρωματική πολυπλοκότητα και εκφραστική δύναμη, χωρίς να χάσετε την κομψότητα, η παλαίωση του βαρελιού διαρκεί μόνο 5 μήνες. Ένα ζευγάρι ιπτάμενων δεξαμενών επιτρέπει στα κρασιά να μεταφέρονται με τη βαρύτητα, από μικρά βαρέλια σε δεξαμενές παλαίωσης. 7 μήνες μετά τη συγκομιδή, δημιουργείται το cuvée. Η Vintage Collection Satèn 2015 είναι το αποτέλεσμα μιας επιδέξιας ένωσης 18 κρασιών βάσης Chardonnay και Pinot Blanc. Η προσθήκη σακχάρων σε μικρότερες ποσότητες από άλλα Franciacorta του δίνει κρεμώδη υφή και ένα ιδιαίτερο προφίλ, κομψό και απαλό, που ενισχύεται περαιτέρω από τη μακρά φινέτσα στο μπουκάλι. Η απομάκρυνση πραγματοποιείται απουσία οξυγόνου, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα μοναδικό στον κόσμο, σχεδιασμένο και κατοχυρωμένο από την Ca' del Bosco. Αυτό αποφεύγει το οξειδωτικό σοκ και τις περαιτέρω προσθήκες θειωδών αλάτων, καθιστώντας το Franciacorta μας πιο καθαρό, πιο ευχάριστο και με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τέλος, κάθε συσκευασμένο μπουκάλι φέρει μοναδική σήμανση για να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΜέση διάρκεια 48 μήνες.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΑ ΑΠΩΛΕΙΑ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΠρόσληψη ζάχαρης ίση με 0,5 γραμμάρια\/λίτρο.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ DISGORGING\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,8% Vol; ρΗ: 3,08; Ολική οξύτητα: 6,00 γραμμάρια\/λίτρο; Πτητική Οξύτητα: 0,35 γραμμάρια\/λίτρο.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΘΕΙΑΙΤΕΣ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΟλικό διοξείδιο του θείου λιγότερο από 51 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο (μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentity. Αρετή γραμμένη στην ετυμολογία ενός αρχαίου όρου: idem, ή είναι κανείς ο εαυτός του. Cuvée Prestige, απόσταγμα Franciacorta σε στυλ Ca' del Bosco. Ένα κόσμημα γεννημένο το 2007 από τριάντα χρόνια γνώσης. Μόνο οι καλύτερες επιλογές σταφυλιών Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) και Pinot Bianco (10%) από 134 αμπελώνες οινοποιούνται ξεχωριστά και συναρμολογούνται με επιδεξιότητα με τα αποθέματα των καλύτερων τρύγων (τουλάχιστον 20%), σε μαγικό τρόπο. ιεροτελεστία της δημιουργίας του Cuvée. Μόνο μετά από 28 μήνες παλαίωσης στις ζύμες θα μπορέσει αυτό το κρασί να εκφράσει τον πλούτο και την ταυτότητά του. Μια κλασική Franciacorta, ισορροπημένη, ευχάριστα φρέσκια και όξινη. Ιδανικό για κάθε περίσταση. Multi Vintage ΟΝΟΜΑΣΙΑ Franciacorta ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Noir 15%. ΑΜΠΕΛΙΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ 55 αμπελώνες Chardonnay, μέσης ηλικίας 29 ετών, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Adro, Cazzatego Φράνκα, Ισέο και Πασιράνο. 4 αμπελώνες Pinot Bianco, μέσης ηλικίας 26 ετών, που βρίσκονται στον δήμο Passirano 18 αμπελώνες Pinot Noir, με μέση ηλικία 19 ετών, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Provaglio d'Iseo και Passirano. ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Από την πρώτη έως το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου.ΜΕΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ 8.700 κιλά σταφυλιών, που ισοδυναμούν με 5.480 λίτρα κρασιού (απόδοση σε κρασί: 63%). Οινοποίηση Τα βασικά κρασιά του Cuvée Prestige είναι το αποτέλεσμα μιας προσεκτικής επιλογής των σταφυλιών και μια επιδέξια οινοποίηση που πραγματοποιείται σε πλήρη συμμόρφωση με τη μέθοδο Ca' del Bosco. Τα σταφύλια, που συγκομίζονται με το χέρι σε μικρά κουτιά, ταξινομούνται και ψύχονται. Κάθε μάτσο επιλέγεται από έμπειρα μάτια και χέρια, για να επωφεληθούν στη συνέχεια από τα αποκλειστικά \"berry spa\". Ένα ιδιαίτερο σύστημα πλυσίματος και υδρομασάζ για τα τσαμπιά, χρησιμοποιώντας τρεις δεξαμενές εμποτισμού και ένα τούνελ στεγνώματος. Μετά το πάτημα απουσία οξυγόνου, όλα τα γλεύκη των βασικών κρασιών ζυμώνονται σε ελεγχόμενης θερμοκρασίας χαλύβδινες δεξαμενές και παραμένουν εκεί μέχρι τον επόμενο Μάρτιο. Επτά ακόμη μήνες ραφιναρίσματος είναι απαραίτητοι για να ξεκαθαρίσει το κρασί, να ωριμάσει και να αναδείξει καλύτερα τον χαρακτήρα των αμπελώνων προέλευσης. Στη συνέχεια, τα κρασιά αναμειγνύονται επιδέξια με ευγενή αποθεματικά κρασιά από τα καλύτερα χρόνια (από 20 έως 30%) στο «μαγικό τελετουργικό» της δημιουργίας του cuvée. Η συγκεκριμένη τεχνική δίνει στο Cuvée Prestige μια ισχυρή προσωπικότητα. Η ουσία της Franciacorta σε στυλ Ca' del Bosco. Μόνο μετά από μια μέση γήρανση σε ζύμες 25 μηνών μπορεί αυτή η Franciacorta να εκφράσει όλο τον πλούτο και την ταυτότητά της. Η απομάκρυνση πραγματοποιείται απουσία οξυγόνου, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα μοναδικό στον κόσμο, σχεδιασμένο και πατενταρισμένο από την Ca' del Bosco, αποφεύγοντας οξειδωτικά σοκ και περαιτέρω προσθήκες θειωδών αλάτων. Κάνει τη Franciacorta μας πιο αγνή, πιο ευχάριστη και μακροβιότερη. Τέλος, κάθε συσκευασμένο μπουκάλι φέρει μοναδική σήμανση για να εγγυάται την ιχνηλασιμότητα του ΣΧΕΔΙΟ Από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο του έτους που ακολουθεί τη συγκομιδή ΔΙΕΥΡΥΝΣΗ ΣΤΙΣ ΜΑΓΙΕΣ Μέση διάρκεια 25 μήνες ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΣΤΗΝ ΑΠΟΡΡΙΨΗ Περιεκτικότητα σε ζάχαρη ίση με 1,5 γραμμάριο\/λίτρο - «Extra Brut ANALYTIC DATA ΣΤΟ DISGORGINGAlcohol 12,5% Vol. pH 3,15; Ολική οξύτητα 5,70 γραμμάρια\/λίτρο; Πτητική οξύτητα 0,37 γραμμάρια\/λίτρο ΘΕΙΑ Ολικό διοξείδιο του θείου μικρότερο από 48 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο (μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuve-prestige-3lt-weekend-bag-da-1-jeroboam","title":"Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Σαββατοκύριακο Τσάντα με 1 jeroboam","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Ca' del Bosco Franciacorta cuvè prestige 3LT Σαββατοκύριακο Τσάντα με 1 jeroboam\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ένα κόσμημα γεννημένο το 2007 από τριάντα χρόνια γνώσης. Μόνο οι καλύτερες επιλογές σταφυλιών Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) και Pinot Bianco (10%) από 134 αμπελώνες οινοποιούνται ξεχωριστά και συναρμολογούνται με επιδεξιότητα με τα αποθέματα των καλύτερων τρύγων (τουλάχιστον 20%), σε μαγικό τρόπο. ιεροτελεστία της δημιουργίας του Cuvée. Μόνο μετά από 28 μήνες παλαίωσης στις ζύμες θα μπορέσει αυτό το κρασί να εκφράσει τον πλούτο και την ταυτότητά του. Μια κλασική Franciacorta, ισορροπημένη, ευχάριστα φρέσκια και όξινη. Ιδανικό για κάθε περίσταση.\u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984386909,"sku":"00208","price":292.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00208_--_000_2853.jpg?v=1758357482"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΌπως οι αρμονικές νότες μιας σύνθετης ορχηστρικής παρτιτούρας, κάθε φάση της παραγωγής πρέπει να εκτελείται ακολουθώντας τους χρόνους και τους ρυθμούς που απαιτεί η τελειότητα. Το Vintage Collection Dosage Zéro δεν έχει καμία προσθήκη λικέρ d'expédition (σιρόπι δόσης που προστίθεται σε ελάχιστες ποσότητες σε άλλα Franciacortas κατά τη φάση της απομάκρυνσης). Μια αγνή, ειλικρινής Franciacorta, το αποτέλεσμα της καλύτερης έκφρασης ενός ασυνήθιστου terroir και του ανθρώπου που κατάλαβε τον χαρακτήρα και τις δυνατότητές του. Προορίζεται για εκείνο το κοινό των γνώστες που αγαπούν αυτό το στυλ. Εξαιρετικό απεριτίφ, εξαιρετικό για να συνοδεύσετε θαλασσινά και ωμό ψάρι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟΝΟΜΑ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e ΑΜΠΕΛΙΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 αμπελώνες Chardonnay, με μέση ηλικία 32 ετών, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca και Passirano. \u003cbr\u003e3 αμπελώνες Pinot Bianco, μέσης ηλικίας 28 ετών, που βρίσκονται στο Δήμο Passirano.  \u003cbr\u003e7 αμπελώνες Pinot Noir, με μέση ηλικία τα 30 έτη, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco και Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜΕΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.000 κιλά σταφυλιών, που ισοδυναμούν με 3.440 λίτρα κρασιού που λαμβάνεται μόνο από γλεύκος ελεύθερης κυκλοφορίας (απόδοση σε κρασί: 43%).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΜέση διάρκεια 48 μήνες.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΑ ΑΠΩΛΕΙΑ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΧωρίς προσθήκη λικέρ - “Dosage Zero”.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ DISGORGING\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,9% Vol; ρΗ: 3,08; Ολική οξύτητα: 6,10 γραμμάρια\/λίτρο; Πτητική Οξύτητα: 0,25 γραμμάρια\/λίτρο.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΘΕΙΑΙΤΕΣ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΟλικό διοξείδιο του θείου λιγότερο από 58 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο (μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Merano Producers Cellar - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υπέροχο perlage σε εκλεπτυσμένο μπουκάλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Δεν γνωρίζουμε περιόδους αδιεξόδου. Διάφορα αριστουργήματα ξεκουράζονται ατελείωτα στα υπόγειά μας. Τώρα ήρθε η ώρα για τον πρώτο μας αφρώδες οίνο \"Brut Riserva DOC 36\", που δημιουργήθηκε από τον μάστορα του κελαριού Stefan Kapfinger με σταφύλια από τον τρύγο του 2015. Αυτός ο αφρώδης οίνος παρήχθη χάρη σε μια πολύπλοκη και μακρά ζύμωση στο μπουκάλι (κλασική μέθοδος ) με ωρίμανση 36 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τώρα είναι η σειρά σας: αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το εκλεκτό perlage και απολαύστε ένα ποτήρι αφρώδους οίνου Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"PUIATTI CELLAR - BLANC DE BLANCS ΚΛΑΣΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΦΡΩΔΟΣ ΟΙΝΟΣ","description":"\u003cp\u003ePUIATTI CELLAR - BLANC DE BLANCS CLASSIC METHOD\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΜΠΕΛΑ\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, τοποθεσία Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΩΡΕΣ\u003cbr\u003eΠροσχωσιγενή εδάφη που σχηματίζονται από ένα στρώμα\u003cbr\u003eχαλίκι από κάτω καλυμμένο από πηλό\u003cbr\u003eκοκκινωπό πλούσιο σε οξείδια σιδήρου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ\u003cbr\u003eΔιμερής Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΩΝ\u003cbr\u003e4700 αμπέλια\/στρ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΑΡΑΔΟΣΗ\u003cbr\u003e90 κουίντα\/εκτάριο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e12-15 ετών\u003cbr\u003eΜΕΙΓΜΑ\u003cbr\u003e70% vintage κρασί και 30% κρασί αποθεματικό\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ Φ Ι Ν Α Μ Ε Ν Τ\u003cbr\u003eΣε ανοξείδωτες δεξαμενές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ\u003cbr\u003eΑπό 24 έως 30 μήνες στις ζύμες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΡΟΣΧΕΔΙΟ\u003cbr\u003eΜεταξύ Μαρτίου και Απριλίου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛ\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΣυναρπαστικό perlage για λεπτή μύτη, με νότες\u003cbr\u003eαπό λευκά φρούτα, λουλούδι - γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς\u003cbr\u003e- και ευκίνητο στόμα που τυλίγει, με αναζωογονητικό φινίρισμα. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"},{"product_id":"cantina-puiatti-ribolla-gialla-metodo-classico","title":"PUIATTI CELLAR - RIBOLLA GIALLA CLASSIC METHOD","description":"PUIATTI CELLAR - RIBOLLA GIALLA CLASSIC METHOD\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΟΝΟΜΑ: Αφρώδης οίνος ποιοτικής κλασικής μεθόδου\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 100% Ribolla Gialla\u003cbr\u003e\nΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Romans d'Isonzo, τοποθεσία Zuccole\u003cbr\u003e\nΕΔΑΦΑ: Προσχωσιγενή εδάφη που σχηματίζονται από ένα στρώμα\u003cbr\u003e\nχαλίκι από κάτω καλυμμένο από πηλό\u003cbr\u003e\nκοκκινωπό πλούσιο σε οξείδια σιδήρου\u003cbr\u003e\nΣΥΣΤΗΜΑ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ: Διμερής Guyot\u003cbr\u003e\nΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΜΑΤΟΣ: 4700 αμπέλια\/στρέμμα\u003cbr\u003e\nΑΠΟΔΟΣΗ: 105 κουίντα\/στρέμμα\u003cbr\u003e\nΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΑΜΠΕΛΙΩΝ: 12 - 15 ετών\u003cbr\u003e\nBLEND: 70% κρασί vintage και 30% κρασί απόθεμα\u003cbr\u003e\nΒΕΛΤΙΩΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές\u003cbr\u003e\nΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ: Από 20 έως 24 μήνες στις μαγιές\u003cbr\u003e\nΚΛΗΡΩΣΗ: Μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου\u003cbr\u003e\nΑΛΚΟΟΛ: 12,5%\u003cbr\u003e\nΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003e\nΕπίμονο perlage και ενδιαφέρουσα μύτη, με νότες\u003cbr\u003e\nαπό σκούπα, αχλάδι και χρυσό μήλο, αρωματικά βότανα.\u003cbr\u003e\nΣτόμα Δαγκωτό και τραγανό, φρέσκο, με μακρύ τελείωμα.","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035071680861,"sku":"03224","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03224_--_000_3961.png?v=1758357725"},{"product_id":"cantina-puiatti-rose-de-noirs-metodo-classico","title":"PUIATTI CELLAR - ROSE' DE NOIRS CLASSIC METHOD","description":"\u003cp\u003ePUIATTI CELLAR - ROSE' DE NOIRS CLASSIC METHOD\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΝΟΜΑ: Αφρώδης οίνος ποιοτικής κλασικής μεθόδου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 100% pinot noir\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Romans d'Isonzo, τοποθεσία Zuccole\u003cbr\u003eΕΔΑΦΑ: Προσχωσιγενή εδάφη που σχηματίζονται από ένα στρώμα\u003cbr\u003eχαλίκι από κάτω καλυμμένο από πηλό\u003cbr\u003eκοκκινωπό πλούσιο σε οξείδια σιδήρου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ: Διμερής Guyot\u003cbr\u003eΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 4800 αμπέλια\/στρέμμα\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ: 90 - 100 εκατό\/στρέμμα\u003cbr\u003eΜΕΣΗ ΗΛΙΚΙΑ ΑΜΠΕΛΙΩΝ: 12 - 15 ετών\u003cbr\u003eBLEND: 60% κρασί vintage και 40% κρασί απόθεμα\u003cbr\u003eΒΕΛΤΙΩΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ: Από 30 έως 36 μήνες στις μαγιές\u003cbr\u003eΚΛΗΡΩΣΗ: Μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛ: 12,5%\u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 4 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:\u003cbr\u003eΜε όμορφο χρώμα ροδοπέταλου, έχει μια λεπτή, λουλουδάτη και πικάντικη μύτη, με νότες μικρών κόκκινων φρούτων και μεταξένιο και ισορροπημένο στόμα, με περιτυλιγμένο τελείωμα. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035072106845,"sku":"03225","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03225_--_000_3962.jpg?v=1758357730"},{"product_id":"cantine-del-notaio-la-stipula-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2015","title":"Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Classic Method Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003e  Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Classic Method Millesimato 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Stipula delle Cantine del Notaio είναι μια κλασική μέθοδος που παράγεται στη Basilicata από σταφύλια Aglianico del Vulture, συν με ροζέ οινοποίηση. Σίγουρα μια ευχάριστη σπανιότητα, δεδομένου του γεγονότος ότι, όπως γνωρίζουμε, το Aglianico είναι συνήθως ένα τανικό, λιτό κρασί μεγάλης καταγωγής και που χρειάζεται χρόνια φινέτσας για να δώσει τον καλύτερό του εαυτό. Εδώ η δομή και η δύναμη του αμπελιού γίνονται αμέσως αντιληπτά, αλλά συνοδεύονται από μια φινέτσα που δεν θα περίμενες. Είναι σαφές ότι τα ηφαιστειακά περιβάλλοντα όπου γεννιέται αυτό το αφρώδες κρασί συμβάλλουν στον πλούτο και την ένταση αυτής της κλασικής μεθόδου «sui generis». Συμβουλεύτηκε.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035076956509,"sku":"01753","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01753_--_000_3339.png?v=1758357757"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-2015-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg","title":"Ca’ del Bosco “Annamaria Clementi” 2015 - Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa’ del Bosco “Annamaria Clementi” 2015 - Franciacorta Zero Dosage Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Ανναμαρία Κλεμέντη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑπόλυτο\u003c\/strong\u003e . Ελεύθερος από κάθε όριο, τιμή σε συνεχή εξέλιξη. Όπως και η αποκλειστική δέσμευση που απαιτείται για τη δημιουργία αυτής της Franciacorta αφιερωμένη στην Annamaria Clementi, ιδρύτρια του Ca\u0026#39; del Bosco και μητέρα του Maurizio Zanella. Κανένας συμβιβασμός, καμία παραχώρηση. Μόνο τα καλύτερα από τα σταφύλια που επιλέγονται στα διάφορα crus είναι προορισμένα για αυτό το συμβολικό κρασί. Και μόνο στα καλύτερα χρόνια. Προσεγμένη οινοποίηση και πολύ μεγάλη φινέτσα στο μπουκάλι που διαρκεί τουλάχιστον επτά χρόνια σε επαφή με τις μαγιές: έτσι δημιουργείται ένα υπέροχο κρασί, ένα unicum με υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα και πολύ φίνα περλάτζ. Ένα άρωμα εξαιρετικής πολυπλοκότητας, μια γεύση εξαιρετικής πληρότητας και επιμονής. Μια απόλυτη Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟνομα\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΑποθεματικό Franciacorta.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες σταφυλιού\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 55%, Pinot Blanc 25%, Pinot Noir 20%.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑμπελώνες καταγωγής\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e12 αμπελώνες Chardonnay, με μέση ηλικία τα 31 έτη, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo και Passirano.  \u003cbr\u003e2 αμπελώνες Pinot Bianco, μέσης ηλικίας 26 ετών, που βρίσκονται στο Δήμο Passirano. \u003cbr\u003e4 αμπελώνες Pinot Noir, με μέση ηλικία τα 32 έτη, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Iseo και Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜέση απόδοση ανά εκτάριο\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 κιλά σταφύλι, που ισοδυναμούν με 2.960 λίτρα κρασί (απόδοση σε κρασί: 39%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΗ Annamaria Clementi είναι ο καρπός της αναζήτησης της αριστείας, τόσο στο αμπέλι όσο και στο κελάρι. Σύμφωνα με τη μέθοδο Ca' del Bosco, τα σταφύλια, που συγκομίζονται με το χέρι σε μικρά κουτιά, κωδικοποιούνται αμέσως και ψύχονται σε ψυχρή αποθήκευση. \u003cbr\u003eΚάθε μάτσο επιλέγεται από έμπειρα μάτια και χέρια, για να επωφεληθείτε στη συνέχεια από το αποκλειστικό μας \"bunch spa\". Ιδιαίτερο σύστημα πλυσίματος και υδρομασάζ για τα τσαμπιά, με τρεις δεξαμενές εμποτισμού και σύστημα για πλήρες στέγνωμα. Τα κρασιά βάσης λαμβάνονται αποκλειστικά από μούστους πρώτης έκθλιψης. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται αποκλειστικά σε μικρά δρύινα βαρέλια, φτιαγμένα με επιλεγμένο ξύλο και καρυκευμένα για τουλάχιστον 3 χρόνια. Εδώ μένει στις μαγιές του για άλλους 6 μήνες πραγματοποιώντας και τη μηλογαλακτική ζύμωση. Κανένας συμβιβασμός, καμία παραχώρηση: μόνο το κρασί από τα καλύτερα βαρέλια, από τα 18 βασικά κρασιά προέλευσης, αξιοποιείται για να δημιουργήσει το Annamaria Clementi. Ένα ζευγάρι ιπτάμενων δεξαμενών το μεταφέρει με τη βαρύτητα, από τις κάννες στη δεξαμενή συναρμολόγησης. Μια πολύ μακροχρόνια βελτίωση σε επαφή με ζυμομύκητες, η οποία διαρκεί για περισσότερα από 8 χρόνια, καθορίζει το μοναδικό προφίλ του. \u003cbr\u003eΜια απόλυτη Franciacorta. Η απομάκρυνση εμφανίζεται απουσία οξυγόνου, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα μοναδικό στον κόσμο, σχεδιασμένο και κατοχυρωμένο από την Ca' del Bosco. Αυτό αποφεύγει οξειδωτικά σοκ και περαιτέρω προσθήκες θειωδών αλάτων. Κάνει τη Franciacorta μας πιο αγνή, πιο ευχάριστη και μακροβιότερη. Τέλος, κάθε συσκευασμένο μπουκάλι φέρει μοναδική σήμανση για να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠαλαίωση σε ζύμες \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΜέση διάρκεια 9 χρόνια.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΔοσολογία κατά την απομάκρυνση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΧωρίς προσθήκη λικέρ - Dosage Zero.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά δεδομένα κατά την απομάκρυνση\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcohol 12,8% Vol.; pH 3,09; Ολική οξύτητα 6,60 γραμμάρια\/λίτρο; \u003cbr\u003eΠτητική Οξύτητα 0,48 γραμμάρια\/λίτρο.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΘειώδη\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΟλικό διοξείδιο του θείου λιγότερο από 55 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο  \u003cbr\u003e(μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035092881757,"sku":"03801","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03801_--_000_4237.jpg?v=1758358010"},{"product_id":"contadi-castaldi-brut-rose-franciacorta","title":"Contadi Castaldi Brut Rosé Franciacorta","description":"Ονομασία: Franciacorta DOCG Ποικιλίες σταφυλιού: chardonnay 65%, pinot noir 35% Αλκοόλ: 12,5% Μορφή","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120669021,"sku":"8019433020204","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8019433020204_--_000_5523.jpg?v=1758358778"},{"product_id":"conte-federico-b-f-riserva-spumante-brut-trento-doc-riserva","title":"CONTE FEDERICO B.F.RISERVA - Spumante Brut Trento doc Riserva","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  CONTE FEDERICO B.F.RISERVA - Spumante Brut Trento doc Riserva \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ένα κομψό Trento Doc που γεννήθηκε από το πάθος της οικογένειας Bossi Fedrigotti και την εμπειρία Masi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ονομασία Trento Έγγρ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Προέλευση Trentino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού Chardonnay, Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 12,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chardonnay, Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτικές νότες \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  περιμένω \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  έντονο κίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Λεπτή και επίμονη περλάγη. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μυρωδιά \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  αρωματικά, αρώματα ψωμιού συνδυασμένα με κρέμα, φλούδα πορτοκαλιού και μπαχαρικά. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ουρανίσκος \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Λεπτό περλάτζ, διατηρημένη οξύτητα, σε εξαιρετική ισορροπία με νότες μήλου και ροδάκινου. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ιδανικό ως απεριτίφ ή για γιορτινά τοστ, συνοδεύει ευχάριστα \u003cem\u003ecrudités\u003c\/em\u003e και μαρινάδες ψαριού, ιδιαίτερα καπνιστό σολομό. Επίσης εξαιρετικό με τηγανητά λαχανικά ή θαλασσινά, ντιπ και σαλάτα κοτόπουλου. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12,5% vol. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μορφές \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  750 ml, 1500 ml \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CONTE FEDERICO Bossi Fedrigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120767325,"sku":"00187","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00187_--_000_2844.jpg?v=1758358783"},{"product_id":"cuvee-aurora-rose-2016-magnum-1-5-lt-alta-langa-docg-talento-metodo-classico","title":"Cuvée Aurora Rosé 2016 Magnum 1.5 LT - Alta Langa DOCG Talento Classic Method","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Cuvée Aurora Rosé 2016 Magnum 1.5 LT - Alta Langa DOCG Talento Classic Method \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το έργο \u003cb\u003eAlta Langa di Banfi\u003c\/b\u003e Piemonte εμπλουτίζεται με μια σημαντική και διάσημη ετικέτα: το \u003cb\u003eCuvée Aurora Rosé\u003c\/b\u003e. Αυτό το ροζέ, που παράγεται με 100% σταφύλια Pinot Noir, χαρακτηρίζεται από την αρμονική του δομή και την κομψή μεταξένια του υφή. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΧώρος παραγωγής\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεννημένος στα κελάρια Banfi Piemonte, στο Strevi, έκφραση του κύρους έργου Alta Langa. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠοικιλία\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τα σταφύλια, 100% Pinot Noir, συγκομίζονται με το χέρι και προέρχονται αποκλειστικά από αμπελώνες που καλλιεργούνται στους ψηλούς λόφους του Piedmont, σε μια συγκεκριμένη περιοχή των επαρχιών Cuneo, Asti και Alessandria. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μέθοδος παραγωγής \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η κρύα διαβροχή της φλούδας των σταφυλιών, διάρκειας περίπου μίας ώρας, ακολουθείται από απαλό πάτημα. Στη συνέχεια, το γλεύκος υποβάλλεται σε στατική διαύγαση και στη συνέχεια ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (17°C). Μετά από μερικούς μήνες επαφής με τις εκλεκτές οινολάσπες, το κρασί ετοιμάζεται για βύθισμα. Η ζύμωση γίνεται στη φιάλη σύμφωνα με την Κλασική Μέθοδο, με μονιμότητα στις ζύμες για ελάχιστη περίοδο 30 μηνών. Παραδοσιακός γρίφος στα κουτάβια και ντεγκόργκεντ à la glace. Η δόση ζάχαρης που επιλέχθηκε είναι Extra Brut, περίπου 4 g\/l. Ακολουθεί ιδανική φινέτσα στο μπουκάλι. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΓευσιγνωσία\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΧρώμα\u003c\/b\u003e: ροζ πούδρα, λεπτό και πολύ επίμονο perlage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΆρωμα\u003c\/b\u003e: έντονη και περιβάλλουσα κομψότητα, με νότες που θυμίζουν χρυσό μήλο, τριαντάφυλλο σκύλου και βανίλια. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΓεύση\u003c\/b\u003e: καλά δομημένο, γεμάτο, μεταξένιο και γεμάτο σώμα που υποστηρίζεται από έντονη οξύτητα που διατηρείται με την πάροδο του χρόνου. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123749213,"sku":"00691","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00691_--_000_2939.jpg?v=1758358926"},{"product_id":"darapri-brut-spumante-metodo-classico","title":"Αφρώδης οίνος κλασικής μεθόδου d'Araprì Brut","description":"\u003cp\u003e  Αφρώδης οίνος κλασικής μεθόδου d'Araprì Brut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι το πιο εμπορεύσιμο προϊόν της εταιρείας, και ήταν επίσης το πρώτο που παρήχθη. Δείτε την προσθήκη του liquer d'expedition. Το Brut d'Araprì είναι ένα μικτό μείγμα και απευθύνεται σε ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού: Bombino bianco και Pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιοχή παραγωγής: San Severo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αμπελώνας: Contrada San Biase, Contrada Cotinone και Contrada San Matteo – 1\/2 + 2 + 12 εκτάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τύπος εδάφους: αργιλώδες-ασβεστόλιθο, ελαφρά επικλινές.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Έκθεση και υψόμετρο: Νότια Νοτιοδυτικά, 80-100 m. πάνω από το επίπεδο της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σύστημα εκπαίδευσης και πυκνότητα φύτευσης: Espalier – 3500 φυτά ανά εκτάριο, πέργκολα Απουλίας – 2000 φυτά ανά εκτάριο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Απόδοση ανά στρέμμα: 100-120 πεντάλια ανά στρέμμα, περίπου 3-4 κιλά ανά αμπέλι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περίοδος τρύγου: τέλος Αυγούστου Pinot Noir και δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου Bombino Bianco, με χειροκίνητη συγκομιδή και επιλογή των σταφυλιών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Καλλιέργεια και μονιμότητα στις ζύμες: κάθε μπουκάλι ξεκουράζεται για τουλάχιστον 24 μήνες προστατευμένο από φως, ρεύματα αέρα και κραδασμούς, σε θερμοκρασία 13°C, στο υπόγειο του αρχαίου κελαριού μας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Disgorgement: a la glace χειροκίνητα, με την προσθήκη του δοσολογικού σιροπιού, περίπου δύο μήνες πριν από την κυκλοφορία.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα: λαμπερό αχυροκίτρινο με διακριτικό περλαζ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Άρωμα: αιθέριο μπουκέτο με νότες λύσης (κρούστα ψωμιού). η οσφρητική εικόνα, που απαλύνεται από τα αρώματα των αποξηραμένων αγριολούλουδων και αναδύεται από φρουτώδεις νότες μήλου, κίτρινου ροδάκινου και πορτοκαλιού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεύση: η δόση της ζάχαρης διατηρείται σκόπιμα χαμηλή, 5 g\/l, για να διατηρηθεί το άρωμα και η αρωματική φρεσκάδα της. Λεπτά ξηρό και αρμονικό, με φρέσκια και γεμάτο σώμα αίσθηση στο στόμα και μια επίγευση από φρυγανισμένες νότες και panettone. Ολοκληρώνεται με ένα καθαρό και στεγνό φινίρισμα, με μια εκλεπτυσμένη ξηρότητα που απορροφά την αρχική γλυκύτητα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γαστρονομικά ζευγάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Εξαιρετικό ως απεριτίφ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι ένα αριστοκρατικό αφρώδες κρασί για να γιορτάσετε κάθε σημαντική περίσταση, όπως δεξιώσεις, δείπνα, συμπόσια. ιδανικό για να πιείτε σε στιγμές χαλάρωσης.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035123814749,"sku":"01501","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01501_--_000_3225.png?v=1758358930"},{"product_id":"darapri-jeroboam-3lt-in-cassa-legno","title":"D'Araprì JEROBOAM 3LT σε ξύλινο κουτί","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  D'Araprì JEROBOAM 3LT σε ξύλινο κουτί\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΠοικιλίες αμπέλου\u003c\/strong\u003e: Bombino bianco και Pinot noir.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΠεριοχή παραγωγής\u003c\/strong\u003e : San Severo.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"color: #3e3d40;\"\u003e Contrada San Biase, Contrada Cotinone και Contrada San Matteo – 1\/2 + 2+ 12 εκτάρια\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους\u003c\/strong\u003e: αργιλώδης ασβεστόλιθος, ελαφρώς επικλινές.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΈκθεση και υψόμετρο\u003c\/strong\u003e: Νότια Νοτιοδυτικά, 80-100 m. πάνω από το επίπεδο της θάλασσας.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΣύστημα εκπαίδευσης και πυκνότητα φύτευσης\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"color: #3e3d40;\"\u003eEspalier – 3500 φυτά ανά εκτάριο, πέργκολα Απουλίας – 2000 φυτά ανά εκτάριο.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eΑπόδοση ανά εκτάριο\u003c\/strong\u003e: 100-120 εκατό λίτρα ανά στρέμμα, περίπου 3-4 κιλά ανά αμπέλι.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΠερίοδος συγκομιδής\u003c\/strong\u003e: τέλος Αυγούστου Pinot Noir και δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου Bombino Bianco, με χειροκίνητη συγκομιδή και επιλογή των σταφυλιών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΚαλύτερη και μονιμότητα στις ζύμες\u003c\/strong\u003e: κάθε μπουκάλι ξεκουράζεται για τουλάχιστον 24 μήνες προστατευμένο από το φως, τα ρεύματα αέρα και τους κραδασμούς, σε θερμοκρασία 13°C, στο υπόγειο του αρχαίου κελαριού μας.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDisgorging (degorgement)\u003c\/strong\u003e: a la glace χειροκίνητα, με την προσθήκη του δοσολογικού σιροπιού, περίπου δύο μήνες πριν από την κυκλοφορία. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΧρώμα\u003c\/strong\u003e: έντονο αχυροκίτρινο και διακριτικό περλαζ\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΆρωμα\u003c\/strong\u003e: αιθέριο μπουκέτο με νότες λύματος (κρούστα ψωμιού), ακολουθούμενο από φρουτώδεις τόνους μήλου, ροδάκινου και πορτοκαλιού.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eΓεύση\u003c\/strong\u003e: ντελικάτα ξηρή και αρμονική, με φρέσκια και μεστό στο στόμα αίσθηση και επίγευση από φρυγανισμένες νότες και panettone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124044125,"sku":"00533","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00533_--_000_2901.png?v=1758358935"},{"product_id":"darapri-riserva-nobile-metodo-classico-millesimato-2019","title":"D'arapri Riserva Nobile Classic Method Millesimato 2019","description":"D'arapri Riserva Nobile Classic Method Millesimato 2019\u003cp\u003eΕίναι το πιο χαρακτηριστικό προϊόν, που λαμβάνεται αποκλειστικά από σταφύλια Bombino Bianco, ένα γηγενές αμπέλι που το Casa d'Araprì έχει πειραματιστεί με επιτυχία ως κρασί βάσης κατάλληλο για την παρασκευή αφρώδους οίνου με την κλασική μέθοδο.Η τεχνική της πρώτης ζύμωσης σε ξύλο δίνει RN ένα λαμπερό χρυσό χρώμα, πλούσιο άρωμα ώριμων φρούτων και νότες βανίλιας. Οι γευστικές αισθήσεις είναι αλμυρές, γεμάτες και περίπλοκες Ονομασία: IGP Daunia Bombino Bianco Ποικιλίες σταφυλιού: Bombino bianco Περιοχή παραγωγής: San Severo Αμπελώνας: Contrada San Biase και Contrada San Matteo – 1\/2 + 12 εκτάρια Τύπος εδάφους: αργιλώδης ασβεστόλιθος, σε μικρή κλίση Έκθεση και υψόμετρο: Ν. Ν.Δ., 80-100 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας Σύστημα εκπαίδευσης και πυκνότητα φύτευσης: Espalier – 3500 φυτά ανά στρέμμα, πέργκολα Απουλίας – 2000 φυτά ανά στρέμμα Απόδοση ανά στρέμμα: 100-120 εκατοστά ανά στρέμμα, περίπου 3-4 κιλά ανά αμπέλι Περίοδος συγκομιδής: τέλος Σεπτεμβρίου , με χειροκίνητη συγκομιδή και επιλογή των σταφυλιών. Πρώτη ζύμωση σε τόνους 300 λίτρων. με μονιμότητα \"sur lie\" μέχρι τον Ιανουάριο Βελτιστοποίηση και μονιμότητα στις ζύμες: κάθε μπουκάλι ξεκουράζεται για τουλάχιστον 36 μήνες προστατευμένο από φως, ρεύματα αέρα και κραδασμούς, σε θερμοκρασία 13° C, στο υπόγειο του αρχαίου κελαριού μας Disgorgement : a la glace χειροκίνητα, με την προσθήκη του δοσολογικού σιροπιού, περίπου δύο μήνες πριν από την κυκλοφορία Χρώμα: ανοιχτό χρυσό και κρυστάλλινο, με διακριτικό περλάτζ και όμορφο βερνίκι Μύτη: Έντονη με περιβάλλουσα κομψότητα, με τόνους ζαχαροπλαστικής βουτύρου που συνδυάζεται με δυνατό φρούτο ανανά και μπανάνα και μια νότα βανίλιας Γεύση: γεμάτη και σύνθετη, με γεμάτο και δυναμικό ουρανίσκο, αλλά ταυτόχρονα γεμάτο σώμα και όγκο, με μια αξέχαστη γευστική απόλαυση. Τέλεια ερμηνεία του στυλ Araprì που ενισχύει τα χαρακτηριστικά του vintage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΧιλιαστός τρύγος: 2019\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124568413,"sku":"03631","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03631_--_000_4167.jpg?v=1758358939"},{"product_id":"darapri-spumante-metodo-classico-la-dama-forestiera-magnum-2019","title":"Αφρώδης Οίνος Κλασικής Μεθόδου D'Araprì LA DAMA FORESTIERA MAGNUM 2019","description":"Αφρώδης Οίνος Κλασικής Μεθόδου D'Araprì LA DAMA FORESTIERA MAGNUM 2019\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ Ξένη Κυρία Στα τέλη του 19ου αιώνα, η Αγγλίδα κυρία Elisa Croghan βρέθηκε να διαχειρίζεται τη μεγάλη περιουσία του συντρόφου της, του τελευταίου πρίγκιπα του San Severo, Michele di Sangro. Ένα κτήμα που θα αφήσει αργότερα στην πόλη, με διαθήκη του ίδιου του Πρίγκιπα, και για το οποίο αυτή η περιοχή θα γίνει ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες της Ιταλίας. Έτσι ο Croghan θα μπει στην ιστορία της Capitanata με το όνομα La Dama Forestiera και με αυτό το όνομα θα τιτλοδοτήσει ο συγγραφέας Nino Casiglio ένα από τα διάσημα μυθιστορήματά του. Η Casa d'Araprì της αφιερώνει με θαυμασμό αυτό το Cuvée, που προέρχεται από μαύρα σταφύλια: Montepulciano και Pinot Noir, που προέρχονται από τους δικούς της αμπελώνες, οινοποιημένοι σε λευκό χρώμα και από τους οποίους χρησιμοποιείται μόνο ο πρώτος μούστος. Το Dama Forestiera παράγεται στον τύπο «Nature» και μόνο σε μπουκάλια Magnum, τα οποία εξευγενίζονται για τουλάχιστον πέντε χρόνια στα κελάρια του Casa d'Araprì, υπέροχων μνημείων «μαστόρων» του 18ου αιώνα, που εκτείνονται υπόγεια. στο κέντρο του San Severo. Αυτή η αργή φινέτσα, στη φρεσκάδα, το ήσυχο και αμυδρό φως είναι που δίνει στο \"Dama Forestiera\" τη φινέτσα και την κομψότητα που το διακρίνει και κάνει το Casa d'Araprì έναν από τους πιο περιζήτητους και εκτιμώμενους παραγωγούς Classic Method στην Ιταλία Σταφυλιών ποικιλίες: Montepulciano και Pinot Noir Περιοχή παραγωγής: San Severo Αμπελώνας: Contrada Cotinone and Contrada San Matteo – 2+ 12 εκτάρια Είδος εδάφους: αργιλώδες – ασβεστώδες, σε μικρή κλίση Έκθεση και υψόμετρο: Νοτιοδυτικά, 80-100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας Σύστημα εκπαίδευσης και πυκνότητα φύτευσης: Espalier – 3500 φυτά ανά εκτάριο, πέργκολα Απουλίας – 2000 φυτά ανά στρέμμα Απόδοση ανά εκτάριο: 100-120 εκατοστά ανά εκτάριο, περίπου 3-4 κιλά ανά αμπέλι Περίοδος συγκομιδής: τέλος Αυγούστου pinot noir και τέλη Σεπτεμβρίου Montepulciano, με χειροκίνητη συγκομιδή και επιλογή των σταφυλιών Παλαίωση και μονιμότητα στις ζύμες: κάθε μπουκάλι Dama Forestiera ξεκουράζεται για τουλάχιστον 48 μήνες μακριά από φως, ρεύματα αέρα και κρούσεις, σε θερμοκρασία 13 °C , στο υπόγειο του αρχαίου κελαριού μας.Disgorgement: a la glace χειροκίνητα, χωρίς να προσθέσετε το σιρόπι δόσης, περίπου δύο μήνες πριν την κυκλοφορία.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΧρώμα: κομψό με χρυσοκίτρινο χρώμα, προσφέρει πολύ πυκνές και μικρές φυσαλίδες Μύτη: πλούσια σε πολυπλοκότητα και η κομψότητα των ώριμων αρωμάτων με συστατικό μπαχαρικών είναι αμέσως εντυπωσιακή Γεύση: έχει μια λαίμαργη και πλήρη προσέγγιση όπως στη μύτη , με καλό σώμα και δομή με αξιοσημείωτο μήκος γεύσης Μορφή: μόνο σε φιάλη Magnum 1,5 lt.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arapri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035124699485,"sku":"03633","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03633_--_000_4169.jpg?v=1758358943"},{"product_id":"donna-cora-saten-franciacorta-millesimato-docg-2015-marchesi-antinori","title":"Donna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eDonna Cora Satèn Franciacorta Millesimato DOCG 2015 Marchesi Antinori\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το \u003cb\u003eDonna Cora\u003c\/b\u003e εκφράζει όλο τον πλούτο και τις ποικίλες όψεις των σταφυλιών Chardonnay που οινοποιούνται με αγνότητα. Λουλούδια και λευκός πολτός φρούτων είναι οι χαρακτηριστικές νότες του ελκυστικού αρώματος του που δίνει αισθήσεις πλάτους και εξαιρετική ισορροπία στη μύτη. Έχει αχυροκίτρινο χρώμα, με ανοιχτόχρωμες χρυσαφένιες ανταύγειες και χαρακτηρίζεται από κρεμώδη αφρό και λεπτό και επίμονο perlage, χαρακτηριστικά του Franciacorta Satèn. Στον ουρανίσκο είναι φίνο και αρμονικό, που χαρακτηρίζεται από έντονη κομψότητα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Κτήμα Montenisa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το κτήμα Montenisa βρίσκεται στην καρδιά της Franciacorta, γύρω από το χωριό Calino. Σε αυτή τη χώρα των μεγάλων κρασιών, πάντα καλλιεργούνταν αμπέλια. Κάποιοι λένε ότι το \"Franciacorta\" προέρχεται από το \"Petite France\", ένα στοργικό όνομα που του έδωσε ο Καρλομάγνος.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035209077085,"sku":"00855","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00855_--_000_3002.jpg?v=1758359280"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-milledi-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016","description":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Το Franciacorta Milledi είναι μια έκφραση ορυκτότητας και γεύσης. Επιλέγουμε για το cuvee αυτής της Franciacorta τα Chardonnays που προέρχονται από 12 διαφορετικούς αμπελώνες που βρίσκονται σε 8 δήμους της Franciacorta. Κατά την οινοποίηση τα γλεύκη χωρίζονται σε δύο κλάσματα: μούστος ελεύθερης κυκλοφορίας που έχει τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και χρησιμοποιείται για την παραγωγή Franciacorta και γλεύκος δεύτερης έκθλιψης που δεν προορίζεται για εμφιάλωση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε χαλύβδινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C. Το κρασί βάσης ξεκουράζεται στη δεξαμενή μέχρι την άνοιξη μετά τον τρύγο Γευστικά χαρακτηριστικά Αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Στο στόμα παρουσιάζει κομψές νότες εσπεριδοειδών και ορυκτών. ΣΤΑΦΥΦΙΑ καλής αντοχής 100% Chardonnay ΑΜΠΕΛΙΩΝ ΥΨΟΣ 250 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα Αυγούστου με χειροκίνητη συγκομιδή ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΟΡΦΗ Σύστημα Guyot με 5.000 αμπέλια\/στρέμμα ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ 90\/95 εκατό παλαίωσης ΣΕ ΜΑΓΙΑ 36 μήνες ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ 4 g\/l","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217203549,"sku":"00769","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00769_--_000_2965.jpg?v=1758359535"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-milledi-brut-docg-2016-magnum-1-5-lt","title":"Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Franciacorta Milledi είναι μια έκφραση ορυκτότητας και γεύσης. Επιλέγουμε για το cuvee αυτής της Franciacorta τα Chardonnays που προέρχονται από 12 διαφορετικούς αμπελώνες που βρίσκονται σε 8 δήμους της Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ολόκληρο το τσαμπί σταφύλι πιέζεται με πνευματική πρέσα σε πολύ λεπτές πιέσεις. Κατά την οινοποίηση τα γλεύκη χωρίζονται σε δύο κλάσματα: μούστος ελεύθερης κυκλοφορίας που έχει τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και χρησιμοποιείται για την παραγωγή Franciacorta και γλεύκος δεύτερης έκθλιψης που δεν προορίζεται για εμφιάλωση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε χαλύβδινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C. Το κρασί βάσης παραμένει στη δεξαμενή μέχρι την άνοιξη που ακολουθεί τον τρύγο. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γευστικά χαρακτηριστικά \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Στο στόμα παρουσιάζει κομψές νότες εσπεριδοειδών και ορυκτών. Καλής επιμονής \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΣΤΑΦΥΛΙ 100% Chardonnay \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΥΨΟΣ ΑΜΠΕΛΙΩΝ 250 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα Αυγούστου με χειροκίνητη συγκομιδή \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΦΟΡΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Σύστημα Guyot με 5.000 αμπέλια\/στρέμμα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ 90\/95 εκατ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΑΛΗΡΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ 36 μηνών \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ 4 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217236317,"sku":"00773","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00773_--_000_2969.jpg?v=1758359539"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-rose-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016","description":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016Το ροζ Franciacorta που παράγεται μόνο με σταφύλια pinot noir, συνδυάζει στα γευστικά του χαρακτηριστικά την ισχυρή έκφραση της ποικιλίας κόκκινων μούρων και την τυπική κομψότητα της Franciacorta. Για την παραγωγή ροζέ επιλέγουμε 14 αμπελώνες που βρίσκονται σε 4 δήμους της Franciacorta ΟινοποίησηΟλόκληρα τα τσαμπί σταφύλια οινοποιούνται με το πιεστήριο Marmoninier, ένα αρχαίο σύστημα έκθλιψης που εγγυάται τον μέγιστο σεβασμό στα χαρακτηριστικά του σταφυλιού Pinot Noir. Μόνο ο μούστος ελεύθερης κυκλοφορίας εξάγεται από το πιεστήριο. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε χαλύβδινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C. Το κρασί βάσης ξεκουράζεται στη δεξαμενή μέχρι την άνοιξη μετά τον τρύγο Γευστικά χαρακτηριστικά: Παλιό ροζ χρώμα. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Πολύ κομψό άρωμα με νότες βατόμουρου και βατόμουρου. Εξαιρετική αντοχή και δομή ΣΤΑΦΥΛΙ 100% Pinot Noir ΥΨΟΣ ΑΜΠΕΛΙΩΝ 250 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα Αυγούστου με χειροκίνητη συγκομιδή ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΟΡΦΗ Σύστημα Guyot με 5.000 αμπέλια\/στρέμμα ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ 90\/95 εκατό παλαίωσης ΣΕ ΜΑΓΙΑ 36 μήνες ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ 4 g\/l","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217301853,"sku":"00770","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00770_--_000_2966.jpg?v=1758359545"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-rose-brut-docg-2016-magnum-1-5-lt","title":"Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Rosé Brut Docg 2016 Magnum 1,5 LT \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Franciacorta Rosé που παράγεται μόνο με σταφύλια Pinot Noir, συνδυάζει στα γευστικά του χαρακτηριστικά τη δύναμη της ποικιλίας κόκκινων μούρων και την τυπική κομψότητα της Franciacorta. Για την παραγωγή ροζέ επιλέγουμε 14 αμπελώνες που βρίσκονται σε 4 δήμους της Franciacorta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ολόκληρα τα τσαμπί σταφύλια οινοποιούνται χρησιμοποιώντας το πιεστήριο Marmoninier, ένα αρχαίο σύστημα έκθλιψης που εγγυάται τον μέγιστο σεβασμό στα χαρακτηριστικά του σταφυλιού Pinot Noir. Μόνο ο μούστος ελεύθερης κυκλοφορίας εξάγεται από το πιεστήριο. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε χαλύβδινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C. Το κρασί βάσης παραμένει στη δεξαμενή μέχρι την άνοιξη που ακολουθεί τον τρύγο. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γευστικά χαρακτηριστικά \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αντίκα ροζ χρώμα. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Πολύ κομψό άρωμα με νότες βατόμουρου και βατόμουρου. Εξαιρετική αντοχή και δομή \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΣΤΑΦΥΛΙ 100% Pinot Noir \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΥΨΟΣ ΑΜΠΕΛΙΩΝ 250 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα Αυγούστου με χειροκίνητη συγκομιδή \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΦΟΡΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Σύστημα Guyot με 5.000 αμπέλια\/στρέμμα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ 90\/95 εκατ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΑΛΗΡΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ 36 μηνών \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ 4 g\/l \u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217465693,"sku":"00772","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00772_--_000_2968.jpg?v=1758359549"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-saten-brut-docg-2016","title":"Ferghettina Franciacorta Saten Brut Docg 2016","description":"\u003cp\u003e  Ferghettina Franciacorta Saten Brut Docg 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Franciacorta Saten ενσαρκώνει την κομψότητα και την κρεμώδη υφή των εκλεκτότερων και πιο ευαίσθητων αμπελώνων στο αμπελουργικό πανόραμα της εταιρείας. Επιλέγουμε για το cuvee αυτής της Franciacorta τα Chardonnays που προέρχονται από 20 διαφορετικούς αμπελώνες που βρίσκονται σε 6 δήμους της Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ολόκληρο το τσαμπί σταφύλι πιέζεται με πνευματική πρέσα σε πολύ λεπτές πιέσεις. Κατά την οινοποίηση τα γλεύκη χωρίζονται σε δύο κλάσματα: μούστος ελεύθερης κυκλοφορίας που έχει τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και χρησιμοποιείται για την παραγωγή Franciacorta και γλεύκος δεύτερης έκθλιψης που δεν προορίζεται για εμφιάλωση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε χαλύβδινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C. Το κρασί βάσης παραμένει στη δεξαμενή μέχρι την άνοιξη που ακολουθεί τον τρύγο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γευστικά χαρακτηριστικά\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Έντονο κίτρινο χρώμα. Λεπτή και επίμονη περλάγη. Πολύ κομψό και κρεμώδες άρωμα με νότες ζαχαροπλαστικής και κουφέτας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΣΤΑΦΥΛΙ 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΥΨΟΣ ΑΜΠΕΛΙΩΝ 250 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα Αυγούστου με χειροκίνητη συγκομιδή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΦΟΡΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Σύστημα Guyot με 5.000 αμπέλια\/στρέμμα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ 90\/95 εκατ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΑΛΗΡΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ 36 μηνών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ 6 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217531229,"sku":"00771","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00771_--_000_2967.jpg?v=1758359553"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs","title":"Ferrari Maximum Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eFerrari Maximum Blanc de Blancs\u003cbr\u003eΗ πρώτη ετικέτα που παρήγαγε ο Giulio Ferrari στις αρχές του εικοστού αιώνα είναι η Blanc de Blanc με αδιαμφισβήτητο στυλ που κατακτά για τη φρεσκάδα και το άρωμά του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΠΕΡΛΑΖ\u003cbr\u003eΛαμπερό αχυροκίτρινο και περλάτζ αξιοσημείωτης αντοχής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΡΩΜΑ\u003cbr\u003eΜεγάλης έντασης. Οι τυπικές φρουτώδεις νότες του Chardonnay προηγούνται ευχάριστες νότες κρούστας ψωμιού και φουντουκιού που δίνονται μετά από πάνω από 30 μήνες παλαίωσης στις μαγιές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ\u003cbr\u003eΦρέσκο ​​και με εξαιρετική φινέτσα, κάνει τη γουλιά ελκυστική και χορταστική. Το μακρύ φινίρισμα προσφέρει αποχρώσεις εσπεριδοειδών και ορυκτών \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS\u003cbr\u003eΤο Trentodoc με μεγάλη προσωπικότητα, χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα, άρωμα και φινέτσα, αφιερωμένο στο catering και στους καλύτερους μοντέρνους χώρους.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eονομασία: TRENTODOC\u003cbr\u003eσταφύλια: Προσεκτική επιλογή μόνο των σταφυλιών Chardonnay, που τρυγήθηκαν με το χέρι το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου.\u003cbr\u003eδιάρκεια ωρίμανσης: Μέσος όρος 30 μηνών σε ζυμομύκητες επιλεγμένους σε δικές τους καλλιέργειες.\u003cbr\u003eπεριοχή παραγωγής: Αμπελώνες στις πλαγιές των βουνών Trentino στα 300-600 μέτρα και εκτεθειμένοι στα νοτιοανατολικά και νοτιοδυτικά.\u003cbr\u003eπεριεκτικότητα σε αλκοόλ 12,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΟπτική εξέταση Λαμπερό αχυροκίτρινο.\u003cbr\u003eοσφρητικό Πολύ έντονο με νότες φρούτων\u003cbr\u003eώριμη, στην οποία υπαινίσσονται\u003cbr\u003eκρούστα ψωμιού και φουντούκι.\u003cbr\u003eγεύση Φρέσκο και εξαιρετικής φινέτσας, κάνει το\u003cbr\u003eπροσκλητική και χορταστική γουλιά. Το τέλος\u003cbr\u003eδίνει αποχρώσεις εσπεριδοειδών και\u003cbr\u003eαισθήσεις ορυκτών. \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217760605,"sku":"03175","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03175_--_000_3938.jpg?v=1764326751"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-cassa-legno-3-litri","title":"Ferrari Maximum Blanc de Blancs Jeroboam (ξύλινη θήκη) 3 Λίτρα","description":"\u003cp\u003e  Ferrari Maximum Blanc de Blancs Jeroboam (ξύλινη θήκη) 3 Λίτρα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Έντονο αχυροκίτρινο, με λεπτό και επίμονο περλάτζ. Στη μύτη είναι απαλό, έντονο και επίμονο, με νότα ώριμου φρούτου στο οποίο διακρίνονται νότες κρούστας ψωμιού, φουντουκιού και ποικίλο λουλουδάτο μπουκέτο. Απαλό, κομψό και αρμονικό, έχει αξιοσημείωτη προσωπικότητα, έντονες φρουτώδεις νότες χαρακτηριστικές του Chardonnay σε συνδυασμό με όμορφα αρώματα μαγιάς.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αλκοόλ: 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χωρητικότητα: 3 λίτρα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217826141,"sku":"01594","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01594_--_000_3280.jpg?v=1758359572"},{"product_id":"ferrari-maximum-blanc-de-blancs-magnum-astuccio-1-5-litri","title":"Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum (θήκη) 1,5 Λίτρα","description":"\u003cp\u003e  Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum (θήκη) 1,5 Λίτρα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Έντονο αχυροκίτρινο, με λεπτό και επίμονο περλάτζ. Στη μύτη είναι απαλό, έντονο και επίμονο, με νότα ώριμου φρούτου στο οποίο διακρίνονται νότες κρούστας ψωμιού, φουντουκιού και ποικίλο λουλουδάτο μπουκέτο. Απαλό, κομψό και αρμονικό, έχει αξιοσημείωτη προσωπικότητα, έντονες φρουτώδεις νότες χαρακτηριστικές του Chardonnay σε συνδυασμό με όμορφα αρώματα μαγιάς.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αλκοόλ: 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χωρητικότητα: 1,5l\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217858909,"sku":"01593","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01593_--_000_3279.jpg?v=1758359577"},{"product_id":"ferrari-maximum-demi-sec","title":"Ferrari Maximum Demi-Sec","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Ferrari Maximum Demi-Sec \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Συγκίνηση στο τέλος του γεύματος \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ένας υπέροχος σύντροφος στο επιδόρπιο, λαμβάνεται μόνο από προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια Chardonnay. Στρογγυλό και κρεμώδες, είναι αφιερωμένο στο catering \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα και περλάτζ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Λαμπερό αχυροκίτρινο και επίμονο περλάτζ. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αρωμα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Πλούσιο από αρωματική άποψη, προσφέρει αισθήσεις εξωτικών φρούτων, κρέμας και μπισκότου αμυγδάλου. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεύση \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Στρογγυλό και κρεμώδες. Το κλείσιμο της γουλιάς αφήνει ένα ίχνος γλυκύτητας που θυμίζει ώριμα κίτρινα φρούτα με μια πινελιά βανίλιας, ισορροπημένη από μια ευχάριστη φρεσκάδα. Η έντονη απαλότητα είναι αποτέλεσμα της μεγαλύτερης δόσης σακχάρων.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035217924445,"sku":"00713","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00713_--_000_2952.jpg?v=1764326756"},{"product_id":"ferrari-maximum-rose","title":"Ferrari Maximum Rosé","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Ferrari Maximum Rosé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Επίτιμος καλεσμένος\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αρώματα μικρών φρούτων για ένα πλούσιο και συναρπαστικό Trentodoc. Στο ποτήρι, οι ροζ ανταύγειες των φυσαλίδων συνοδεύουν όλο το συμπόσιο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα και περλάτζ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κομψό τριαντάφυλλο αντίκα και επίμονο perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αρωμα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μεγάλο και σύνθετο με νότες εσπεριδοειδών και μικρών φρούτων, χαρακτηριστικές του Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεύση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Πλούσιο και περιτυλιγμένο με ένα εξαιρετικά ανθεκτικό φινίρισμα που χαρακτηρίζεται από λεπτές νότες μαγιάς, που δίνεται από 30 και πλέον μήνες φινέτσας στο μπουκάλι.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035218088285,"sku":"00715","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00715_--_000_2953.jpg?v=1758359587"},{"product_id":"ferrari-perle-rose-spumante-trento-doc-brut-riserva-millesimato-magnum-2014-1-5-litri","title":"Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1,5 λίτρα","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1,5 λίτρα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ο αφρώδης οίνος \u003cb\u003eTrento Perlé Rosé Riserva di Ferrari\u003c\/b\u003e γεννήθηκε σε αμπελώνες που βρίσκονται στους λόφους κοντά στο Trento. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παράγεται κυρίως με σταφύλια \u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e και \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, που συγκομίζονται αυστηρά στο χέρι προς τα μέσα Σεπτεμβρίου. Το κρασί ξεκουράζεται για τουλάχιστον 5 χρόνια σε επιλεγμένες μαγιές. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ονομασία \u003cb\u003eTrento\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συσκευασία σε κουτί \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  χώρα Ιταλία \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιοχή Τρεντίνο \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παλαίωση 5 ετών σε ζύμες \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μορφή 1,5 L \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  αρώματα σταφίδα, πορτοκάλι, βατόμουρο, άγρια φράουλα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  περιεκτικότητα σε αλκοόλ 12,5% \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035218121053,"sku":"01597","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01597_--_000_3283.jpg?v=1758359592"},{"product_id":"ferrari-trento-brut-doc-f1-podium-jeroboam-2021-3-litri","title":"Ferrari Trento Brut DOC F1 Podium Jeroboam 2021 3 λίτρα","description":"\u003cp\u003e  Ferrari Trento Brut DOC F1 Podium Jeroboam 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Προσφέρεται αποκλειστικά σε μορφή Jeroboam, είναι το Trentodoc που γιορτάζει τις νίκες των μεγάλων πρωταθλητών στο βάθρο της Formula 1, ξεχωρίζοντας για την αρμονική πολυπλοκότητά του.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παράγεται εξ ολοκλήρου με σταφύλια Chardonnay, που συγκομίζονται με το χέρι από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Μετά τις κλασικές διεργασίες της λευκής οινοποίησης, η δεύτερη ζύμωση πραγματοποιείται με παραπομπή στο μπουκάλι, σύμφωνα με την Κλασική Μέθοδο με παλαίωση για πάνω από 55 μήνες σε ζύμες επιλεγμένες στις δικές μας καλλιέργειες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χωρητικότητα: 3 ΛΙΤΡΑ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035218252125,"sku":"01596","price":265.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01596_--_000_3282.png?v=1758359601"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-riserva-doc-2016","title":"Ferrari Trento Perlé Rosé Riserva DOC 2016","description":"\u003cp\u003eFerrari Trento Perlé Rosé Riserva DOC 2016\u003cbr\u003e το Perlé Rosé, μια προσεκτική επιλογή από σταφύλια Pinot Noir και Chardonnay, των οποίων η ωρίμανση στις ζυμομύκητες διαρκεί 5 χρόνια πριν από μια περαιτέρω στάση στο μπουκάλι. \u003cbr\u003eΑρχαίο ροζ, με πολύ λεπτή και επίμονη περλάγη. Στη μύτη εκφράζει ένα έντονο και κομψό μπουκέτο που χαρακτηρίζεται από νότες μικρών ώριμων φρούτων: σταφίδες, άγριες φράουλες και σμέουρα, με ευχάριστα αρώματα φλούδας πορτοκαλιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα είναι κομψό και βελούδινο, η εξαιρετική δομή ενισχύει την τυπικότητα του Pinot Noir και διακοσμείται με μια λεπτή νότα από μπαχαρικά, γλυκό αμύγδαλο και μαγιά: όλα τα συστατικά που προσδίδουν αρμονία και επιμονή.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035218579805,"sku":"03288","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03288_--_000_3981.jpg?v=1758359607"},{"product_id":"ferrari-trento-spumante-riserva-perle-bianco-2013","title":"Ferrari Trento Spumante Riserva Perlé Bianco 2013","description":"\u003cp\u003e  Ferrari Trento Spumante Riserva Perlé Bianco 2013\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Perle Bianco di Ferrari είναι ένας αφρώδης οίνος Trentino που παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια Chardonnay, που καλλιεργείται στις πιο κατάλληλες περιοχές της περιοχής. Ακουμπάει για 96 μήνες στο μπουκάλι στις φίνες οινολάσπες και απελευθερώνει ένα έντονο και πολύπλευρο μπουκέτο που μυρίζει κέδρο, κυδώνι, ανάμεικτα λουλούδια και βανίλια, πλαισιωμένο από σημαντικές φρυγανισμένες νότες και ψωμί μπριός. Στο στόμα είναι φρέσκο ​​και αλμυρό, απαλό και κρεμώδες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα: Λαμπρό χρυσοκίτρινο, λεπτό και επίμονο περλάτζ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Άρωμα: Γλασαρισμένο κίτρο, μαρμελάδα κυδώνι, αρώματα λουλουδιών και αισθήσεις φρέσκου ψωμιού\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεύση: Ευρέως φρέσκο ​​και γευστικό, με αρμονική απαλότητα και επίμονο φινίρισμα που θυμίζει λευκό πιπέρι και βερίκοκο, κρεμώδης αφρός\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035218678109,"sku":"01595","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01595_--_000_3281.jpg?v=1758359611"},{"product_id":"fontanafredda-alta-langa-contessa-rosa","title":"Fontanafredda Alta Langa Contessa ροζ","description":"Η Alta Langa Rosè Contessa Rosa της Fontanafredda γεννιέται σε αμπελώνες που βρίσκονται στην Alba και στο Asti Langa, στην καρδιά του","brand":"FONTANAFREDDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220119901,"sku":"8000174003274","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8000174003274_--_000_5356.jpg?v=1758359672"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-brut","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚομψό, εκλεπτυσμένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια όσους αναζητούν ένα υπέροχο κλασικό, προτείνουμε ένα κρασί τόσο ως απεριτίφ όσο και σε όλο το γεύμα. Ξέρει πώς να ενισχύει, χωρίς ποτέ να τις υπερισχύσει, τις γεύσεις των πιάτων, είτε βασίζονται σε ρύζι και ζυμαρικά και όχι σε λευκά κρέατα ή σε φρέσκα και μέτριας ηλικίας τυριά. Ταιριάζει εξαιρετικά με μερικά τυπικά πιάτα της Franciacorta, από casoncelli (γεμιστά ραβιόλια) μέχρι ψάρια λίμνης (πέρκα και char).        \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"offset-1 col-10 order-2 offset-md-1 col-md-5 order-md-2 mt-64 mt-md-0\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section__text-image--ext_text text-white\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section_text_content ud_section__text-image--ext_content\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay (90%) και Pinot Noir (10%), που προέρχονται από τους καταλληλότερους αμπελώνες των 19 δήμων της Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΠΑΡΑΔΟΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9.000 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, με απόδοση μούστου 55%, που ισοδυναμεί με 6.600 φιάλες ανά στρέμμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜαλακό και προοδευτικό πάτημα των τσαμπιών με κλασματοποίηση των μούστων. αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠροετοιμασία του cuvée την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και επακόλουθη επεξεργασία σε επαφή με τις δικές της ζύμες για τουλάχιστον 24 μήνες, ακολουθούμενη από άλλους 2 μήνες μετά την απομάκρυνση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΜΟΡΦΕΣ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜπουκάλι 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜαλακός αφρός, με καλή αντοχή μιας αχνής κορώνας. λεπτό και συνεχές perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΧΡΩΜΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑχυροκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΑΡΩΜΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΦρέσκο, πλούσιο, κομψό, διακριτικά επίμονο, με νότες λευκού πολτού και αρώματα εσπεριδοειδών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΓΕΥΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ γεύση αποκαλύπτει αξιοσημείωτη φρεσκάδα και ευχάριστη οξύτητα. είναι απαλό και ισορροπημένο, με ευχάριστη αίσθηση εσπεριδοειδών στο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕίναι ένα κρασί που προτείνεται ως απεριτίφ σε όλο το γεύμα και ταιριάζει εξαιρετικά με μερικά τυπικά πιάτα της Franciacorta, από casoncelli (γεμιστά ραβιόλια) μέχρι ψάρια λίμνης (πέρκα και char). Ξέρει πώς να ενισχύει, χωρίς ποτέ να τις υπερισχύσει, τις γεύσεις των πιάτων, είτε βασίζονται σε ρύζι και ζυμαρικά και όχι σε λευκά κρέατα ή σε φρέσκα και μέτριας ηλικίας τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6 – 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222544733,"sku":"02178","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02178_--_000_3479.jpg?v=1758359725"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-brut-magnum-1-5lt","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5LT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1,5LT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚομψό, εκλεπτυσμένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια όσους αναζητούν ένα υπέροχο κλασικό, προτείνουμε ένα κρασί τόσο ως απεριτίφ όσο και σε όλο το γεύμα. Ξέρει πώς να ενισχύει, χωρίς ποτέ να τις υπερισχύσει, τις γεύσεις των πιάτων, είτε βασίζονται σε ρύζι και ζυμαρικά και όχι σε λευκά κρέατα ή σε φρέσκα και μέτριας ηλικίας τυριά. Ταιριάζει εξαιρετικά με μερικά τυπικά πιάτα της Franciacorta, από casoncelli (γεμιστά ραβιόλια) μέχρι ψάρια λίμνης (πέρκα και char).        \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"offset-1 col-10 order-2 offset-md-1 col-md-5 order-md-2 mt-64 mt-md-0\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section__text-image--ext_text text-white\"\u003e\u003cdiv class=\"ud_section_text_content ud_section__text-image--ext_content\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay (90%) και Pinot Noir (10%), που προέρχονται από τους καταλληλότερους αμπελώνες των 19 δήμων της Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΠΑΡΑΔΟΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9.000 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, με απόδοση μούστου 55%, που ισοδυναμεί με 6.600 φιάλες ανά στρέμμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜαλακό και προοδευτικό πάτημα των τσαμπιών με κλασματοποίηση των μούστων. αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΠροετοιμασία του cuvée την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και επακόλουθη επεξεργασία σε επαφή με τις δικές της ζύμες για τουλάχιστον 24 μήνες, ακολουθούμενη από άλλους 2 μήνες μετά την απομάκρυνση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΜΟΡΦΕΣ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜπουκάλι 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΜαλακός αφρός, με καλή αντοχή μιας αχνής κορώνας. λεπτό και συνεχές perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΧΡΩΜΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΑχυροκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΑΡΩΜΑ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΦρέσκο, πλούσιο, κομψό, διακριτικά επίμονο, με νότες λευκού πολτού και αρώματα εσπεριδοειδών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΓΕΥΣΗ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΗ γεύση αποκαλύπτει αξιοσημείωτη φρεσκάδα και ευχάριστη οξύτητα. είναι απαλό και ισορροπημένο, με ευχάριστη αίσθηση εσπεριδοειδών στο τελείωμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΕίναι ένα κρασί που προτείνεται ως απεριτίφ σε όλο το γεύμα και ταιριάζει εξαιρετικά με μερικά τυπικά πιάτα της Franciacorta, από casoncelli (γεμιστά ραβιόλια) μέχρι ψάρια λίμνης (πέρκα και char). Ξέρει πώς να ενισχύει, χωρίς ποτέ να τις υπερισχύσει, τις γεύσεις των πιάτων, είτε βασίζονται σε ρύζι και ζυμαρικά και όχι σε λευκά κρέατα ή σε φρέσκα και μέτριας ηλικίας τυριά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6\"\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6 – 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222610269,"sku":"02179","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02179_--_000_3480.jpg?v=1758359729"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-extra-brut","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 EXTRA BRUT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 EXTRA BRUT\u003cbr\u003eΚομψό, εκλεπτυσμένο\u003cbr\u003eΓια όσους αναζητούν ένα υπέροχο κλασικό, προτείνουμε ένα κρασί τόσο ως απεριτίφ όσο και σε όλο το γεύμα. Ξέρει πώς να ενισχύει, χωρίς ποτέ να τις υπερισχύσει, τις γεύσεις των πιάτων, είτε βασίζονται σε ρύζι και ζυμαρικά και όχι σε λευκά κρέατα ή σε φρέσκα και μέτριας ηλικίας τυριά. Ταιριάζει εξαιρετικά με μερικά τυπικά πιάτα της Franciacorta, από casoncelli (γεμιστά ραβιόλια) μέχρι ψάρια λίμνης (πέρκα και char).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το εκλεπτυσμένο αφρώδες κρασί ανοίγει με μεθυστικά αρώματα αγριολούλουδων και εσπεριδοειδών, σε νότες κρούστας ψωμιού. Με ζωηρή γεύση, με ζωηρή φρεσκάδα που αναβιώνει το άρωμα του ζουμερού λευκού ροδάκινου, του μήλου Golden Delicious και της καραμέλας λεμονιού. Το τελείωμα κλείνει με απαλές νότες μπριός.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΝΕΛΕΥΣΗ \u003cbr\u003e85%\u003cbr\u003eCHARDONNAY\u003cbr\u003e15%\u003cbr\u003eΠΙΝΟ ΝΟΥΑΡ \u003cbr\u003eΓΗΡΑΣΚΩΝ \u003cbr\u003e24\u003cbr\u003eΜΗΝΕΣ \u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ \u003cbr\u003e5 g\/l\u003cbr\u003eEXTRA BRUTAL  \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222839645,"sku":"02511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02511_--_000_3672.png?v=1758359734"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-rose","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚομψό, εκλεπτυσμένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΡοζέ για όσους ζητούν κάτι παραπάνω από το ροζέ. Εξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμα και ώριμα. Ενισχύει τη δομή του όταν συνδυάζεται με οστρακοειδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΝΕΛΕΥΣΗ \u003cbr\u003e60% PINOT NOIR 40% CHARDONNAY \u003cbr\u003eΓΗΡΑΣΚΩΝ \u003cbr\u003e24 ΜΗΝΕΣ \u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ \u003cbr\u003e8 g\/l BRUTAL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003ePinot Noir (60%) και Chardonnay (40%), που προέρχονται από τους καταλληλότερους αμπελώνες των 19 δήμων της Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΠΑΡΑΔΟΣΗ\u003cbr\u003e9.000 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, με απόδοση μούστου 55%, που ισοδυναμεί με 6.600 φιάλες ανά στρέμμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003cbr\u003eΜαλακό και προοδευτικό πάτημα των τσαμπιών με κλασματοποίηση των μούστων. αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003cbr\u003eΗ διαβροχή του Pinot Noir για λίγες ώρες σε επαφή με τα δέρματα (ροζ διαβροχή) δίνει χρώμα και αρώματα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ\u003cbr\u003eΠροετοιμασία του cuvée την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και επακόλουθη επεξεργασία σε επαφή με τις δικές της ζύμες για τουλάχιστον 24 μήνες, ακολουθούμενη από άλλους 2 μήνες μετά την απομάκρυνση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ\u003cbr\u003eBrut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΜΟΡΦΕΣ\u003cbr\u003eΦιάλη 750 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ\u003cbr\u003eΜαλακός, μαλακός αφρός, με καλή αντοχή μιας αχνής κορώνας. λεπτό και συνεχές perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΧΡΩΜΑ\u003cbr\u003eΈντονο ροζ, το οποίο μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς με κάθε συγκομιδή λόγω του διαφορετικού βαθμού φαινολικής ωρίμανσης του Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΑΡΩΜΑ\u003cbr\u003eΚομψές νότες μούρων και ώριμων φρούτων, καλά αναμεμειγμένες με λεπτά αρώματα μαγιάς και κρούστας ψωμιού. Ευχάριστη οινοποίηση, λόγω της σύντομης διαβροχής του Pinot Noir στα δέρματα κατά τη φάση της οινοποίησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΓΕΥΣΗ\u003cbr\u003eΣτο στόμα είναι φίνο, κομψό, ζωηρό και γεμάτο σώμα. η μέτρια προς υψηλή δόση σακχάρων εξισορροπεί την έντονη οξύτητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003cbr\u003eΕξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμη και ώριμα. ενισχύει τη δομή του σε συνδυασμό με τα οστρακοειδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ\u003cbr\u003e6 – 8 °C. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035222937949,"sku":"02177","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02177_--_000_3478.png?v=1758359739"},{"product_id":"franciacorta-berlucchi-61-rose-magnum-1-5lt","title":"FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1,5LT","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ - MAGNUM 1,5LT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚομψό, εκλεπτυσμένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΡοζέ για όσους ζητούν κάτι παραπάνω από το ροζέ. Εξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμα και ώριμα. Ενισχύει τη δομή του όταν συνδυάζεται με οστρακοειδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΝΕΛΕΥΣΗ \u003cbr\u003e60% PINOT NOIR 40% CHARDONNAY \u003cbr\u003eΓΗΡΑΣΚΩΝ \u003cbr\u003e24 ΜΗΝΕΣ \u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ \u003cbr\u003e8 g\/l BRUTAL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003ePinot Noir (60%) και Chardonnay (40%), που προέρχονται από τους καταλληλότερους αμπελώνες των 19 δήμων της Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΠΑΡΑΔΟΣΗ\u003cbr\u003e9.000 κιλά σταφύλια ανά στρέμμα, με απόδοση μούστου 55%, που ισοδυναμεί με 6.600 φιάλες ανά στρέμμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003cbr\u003eΜαλακό και προοδευτικό πάτημα των τσαμπιών με κλασματοποίηση των μούστων. αλκοολική ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003cbr\u003eΗ διαβροχή του Pinot Noir για λίγες ώρες σε επαφή με τα δέρματα (ροζ διαβροχή) δίνει χρώμα και αρώματα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ\u003cbr\u003eΠροετοιμασία του cuvée την άνοιξη μετά τη συγκομιδή. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και επακόλουθη επεξεργασία σε επαφή με τις δικές της ζύμες για τουλάχιστον 24 μήνες, ακολουθούμενη από άλλους 2 μήνες μετά την απομάκρυνση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ\u003cbr\u003eBrut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΜΟΡΦΕΣ\u003cbr\u003eΦιάλη 750 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ\u003cbr\u003eΜαλακός, μαλακός αφρός, με καλή αντοχή μιας αχνής κορώνας. λεπτό και συνεχές perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΧΡΩΜΑ\u003cbr\u003eΈντονο ροζ, το οποίο μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς με κάθε συγκομιδή λόγω του διαφορετικού βαθμού φαινολικής ωρίμανσης του Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΑΡΩΜΑ\u003cbr\u003eΚομψές νότες μούρων και ώριμων φρούτων, καλά αναμεμειγμένες με λεπτά αρώματα μαγιάς και κρούστας ψωμιού. Ευχάριστη οινοποίηση, λόγω της σύντομης διαβροχής του Pinot Noir στα δέρματα κατά τη φάση της οινοποίησης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: ΓΕΥΣΗ\u003cbr\u003eΣτο στόμα είναι φίνο, κομψό, ζωηρό και γεμάτο σώμα. η μέτρια προς υψηλή δόση σακχάρων εξισορροπεί την έντονη οξύτητα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003cbr\u003eΕξαιρετικό ως απεριτίφ, μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα αλλαντικά και νόστιμα πρώτα πιάτα και τυριά, ακόμη και ώριμα. ενισχύει τη δομή του σε συνδυασμό με τα οστρακοειδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ\u003cbr\u003e6 – 8 °C. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223200093,"sku":"02180","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02180_--_000_3481.jpg?v=1758359745"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-marchese-antinori-tenuta-montenisa","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta Montenisa","description":"Franciacorta Brut Rosé DOCG - Marchese Antinori Tenuta MontenisaΤοMarchese Antinori Rosé δημιουργήθηκε για να εκφράσει με τον καλύτερο τρόπο τις ιδιαιτερότητες του Pinot Noir μέσα από μια σπουδαία προσωπικότητα και έντονα, ζωντανά αρώματα. Η μακροχρόνια παραμονή στις μαγιές ενισχύει τα χαρακτηριστικά αυτού του κρασιού, με το απαλό χρώμα της φλούδας του κρεμμυδιού, τον κρεμώδη αφρό και το λεπτό και επίμονο περλάτζ. Στη μύτη είναι αρωματικό και καθοριστικό, χαρακτηρίζεται από την αδιαμφισβήτητη ιδιαιτερότητα του Pinot Noir, με ελαφριές νότες αποξηραμένων αγριολούλουδων. Στον ουρανίσκο ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα του σε τέλεια ισορροπία με τη δομή. ένα κρασί αξιοσημείωτης αρμονίας και κομψότητας. ΟινοποίησηΤο 'λουλούδι' πρέπει να υποστεί την πρώτη αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι σε επαφή με τις ζύμες έλαβε χώρα τους επόμενους 24 μήνες.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223232861,"sku":"8001935007548","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8001935007548_--_000_5391.jpg?v=1758359754"},{"product_id":"franciacorta-ca-del-bosco-cuvee-prestige-rose","title":"Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige Rosè","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige Rosè \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Cuvée Prestige Rosé \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μετάβαση. Περισσότερο από ένα χρώμα, το ροζ είναι μια ανασταλτική κατάσταση του μυαλού, σαν μια λεπτή μετάβαση μεταξύ λευκού και κόκκινου που κυνηγά το ένα το άλλο, χωρίς ποτέ να είναι ούτε το ένα ούτε το άλλο. Το Franciacorta Rosé προσφέρει μια μαγεία ανάμεσα σε δύο αποχρώσεις. Το ροζ χρώμα λαμβάνεται μετά από σύντομη διαβροχή των κόκκινων σταφυλιών Pinot Noir. Λίγες μόνο ώρες για να αποκτήσετε τη συγκεκριμένη απόχρωση που παραπέμπει στα ανοιξιάτικα ηλιοβασιλέματα: πρέπει να αδράξετε τη στιγμή, τη μια στιγμή το χρώμα είναι πολύ ανοιχτό, την επόμενη είναι πολύ σκούρο. Και μετά η λεπτή συνάντηση με τον Chardonnay και μια αργή, υπομονετική ωρίμανση. Cuvée Prestige Rosé, η ιδανική Franciacorta για τις πιο σημαντικές περιστάσεις. Ειδικά τα πιο ρομαντικά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΟΝΟΜΑ\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePinot Noir 80%, Chardonnay 20%. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑΜΠΕΛΙΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e3 αμπελώνες Chardonnay, με μέση ηλικία τα 29 έτη, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Cazzago San Martino, Iseo και Passirano. \u003cbr\u003e9 αμπελώνες Pinot Noir, με μέση ηλικία τα 25 έτη, που βρίσκονται στους δήμους Erbusco, Adro και Passirano. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΩΡΑ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΔεύτερο δεκαήμερο Αυγούστου. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜΕΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.300 κιλά σταφύλι, που ισοδυναμούν με 4.900 λίτρα κρασί (απόδοση σε κρασί: 59%). \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΤο Cuvée Prestige Rosé γεννιέται από την ξεχωριστή οινοποίηση των σταφυλιών Pinot Noir και Chardonnay. Τα σταφύλια, που συγκομίζονται με το χέρι σε μικρά κουτιά, ταξινομούνται και ψύχονται. Κάθε μάτσο επιλέγεται από έμπειρα μάτια και χέρια, για να επωφεληθούν στη συνέχεια από τα αποκλειστικά \"berry spa\". Ένα ιδιαίτερο σύστημα πλυσίματος και υδρομασάζ για τα τσαμπιά, χρησιμοποιώντας τρεις δεξαμενές εμποτισμού και ένα τούνελ στεγνώματος. Τα σταφύλια Pinot Noir, αφού μεταφερθούν πάνω από τη δεξαμενή, διαχωρίζονται από τα κοτσάνια και τα μούρα πέφτουν μέσα τους, από πάνω, λόγω της βαρύτητας. \u003cbr\u003eΗ «ροζ» διαβροχή πραγματοποιείται για 24-36 ώρες: λίγες μόνο ώρες για να «αδράξουμε τη στιγμή», για να αποκτήσουμε τη συγκεκριμένη και λεπτή απόχρωση του ροζ που διακρίνει τη Franciacorta Rosé στο μπουκάλι. Στη συνέχεια, ο μούστος που χωρίζεται από τα δέρματα ζυμώνεται σε μικρά βαρέλια και ατσάλινες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Τα σταφύλια Chardonnay οινοποιούνται με τον παραδοσιακό τρόπο, με πάτημα ολόκληρων τσαμπιών. Τα καλύτερα κλάσματα γλεύκους ζυμώνονται σε δεξαμενές, χωριστά. Μετά από 7 μήνες τελειοποίησης προχωράμε στο «μαγικό τελετουργικό» της δημιουργίας του cuvée, συναρμολογώντας τα κρασιά βάσης Pinot \u003cbr\u003eΜαύρο και Chardonnay. Το cuvée που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο εμφιαλώνεται και παλαιώνει στις ζύμες σε υπόγεια κελάρια, σε σταθερή θερμοκρασία 12°C, για μια μέση περίοδο 30 μηνών. Η απομάκρυνση εμφανίζεται απουσία οξυγόνου, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα μοναδικό στον κόσμο, σχεδιασμένο και κατοχυρωμένο από την Ca' del Bosco. Αυτό αποφεύγει το οξειδωτικό σοκ και τις περαιτέρω προσθήκες θειωδών αλάτων, καθιστώντας το Franciacorta μας πιο καθαρό, πιο ευχάριστο και με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τέλος, κάθε συσκευασμένο μπουκάλι φέρει μοναδική σήμανση για να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΡΟΣΧΕΔΙΟ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΑπρίλιος του έτους που ακολουθεί τη συγκομιδή. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ ΣΕ ΜΑΓΙΑ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΜέση διάρκεια 30 μήνες. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΑ ΑΠΩΛΕΙΑ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΠρόσληψη ζάχαρης ίση με 1,5 γραμμάριο\/λίτρο. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟ DISGORGING\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eΑλκοόλ 12,5% όγκος; pH 3,07; Ολική οξύτητα 6,30 γραμμάρια\/λίτρο; Πτητική Οξύτητα 0,31 γραμμάρια\/λίτρο. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΘΕΙΑΙΤΕΣ\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eΟλικό διοξείδιο του θείου λιγότερο από 45 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο (μέγιστο νόμιμο όριο: 185 χιλιοστόγραμμα\/λίτρο). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223265629,"sku":"8032727269905","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8032727269905_--_000_5540.jpg?v=1758359758"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-saten-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003cbr\u003eΟ Berlucchi προσφέρει το διάσημο Satèn του, με πειστική απαλότητα, σε ένα κομψό κουτί, ένα πραγματικό σεντούκι θησαυρού, που έγινε ακόμα πιο πολύτιμο από δύο μεταξωτά ποτήρια. Ένα αμίμητο προϊόν, ακόμα πιο ενδιαφέρον σε μια τόσο κομψή συσκευασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΟνομασία: Franciacorta DOCG\u003cbr\u003eΠοικιλίες σταφυλιού: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,5%\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 0,75l \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓευστικές νότες\u003cbr\u003eΑχυροκίτρινο, με χρυσές ανταύγειες. λεπτή και επίμονη περλάγη. Στη μύτη εκφράζει όμορφες νότες που κυμαίνονται από τη λιχουδιά των κίτρινων φρούτων μέχρι τα ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, από τη ζύμη με κρούστα μέχρι τις νότες που θυμίζουν κουφέτα. Στον ουρανίσκο είναι ισορροπημένο και ελκυστικό, χαρακτηρίζεται από έντονη οξύτητα και εξαιρετική φρεσκάδα. κλείνει με ένα ενδιαφέρον φινίρισμα, εξαιρετικής αντοχής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρια\u003cbr\u003eΙδανικό για να κάνετε ένα απεριτίφ ακόμα πιο ιδιαίτερο, συνοδεύει επίσης πολύ καλά μια πιατέλα αλλαντικών. \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223396701,"sku":"02713","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02713_--_000_3742.jpg?v=1758359762"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2015","title":"FRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2015","description":"\u003cp\u003eFRANCIACORTA MILLESIMATO BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2015\u003cbr\u003eΗ έμφυτη φινέτσα ενός 100% vintage Chardonnay, μηδενικής δόσης, το καθιστά ενδεδειγμένο καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος. Είναι στα καλύτερά του δίπλα σε πολύπλοκα απεριτίφ, πιάτα με θαλασσινά, ριζότο, κύρια πιάτα ψαριών, λευκά κρέατα και τυριά μέσης ηλικίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:\u003cbr\u003eΟΠΤΙΚΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ: άφθονος και κρεμώδης αφρός, με καλό\u003cbr\u003eεπιμονή μιας αχνής κορώνας. λεπτή και κυματοειδής περλατζή.\u003cbr\u003eΧΡΩΜΑ: έντονο αχυροκίτρινο με αποχρώσεις του αντικέ χρυσού.\u003cbr\u003eΜΠΟΥΚΕΤΟ: φαρδύ και βαθύ, που χαρακτηρίζεται από νότες του\u003cbr\u003eπικραλίδα και σκούπα, κίτρινο πεπόνι και ελαφρύ φινίρισμα\u003cbr\u003eφρυγανισμένες νότες και εύθρυπτο αμύγδαλο και ψωμί μπριός.\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ: Στο στόμα, το κρασί χαρακτηρίζεται από έντονη γεύση\u003cbr\u003eοξύτητα που υποστηρίζεται από εξαιρετική δομή. Το αλμυρό φινίρισμα\u003cbr\u003eδίνει μακροζωία και ένταση στη γουλιά \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223429469,"sku":"02392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02392_--_000_3586.png?v=1758359767"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-berlucchi-61-sparkling-stars-berlucchi-cofanetto","title":"Franciacorta Rosé DOCG \"Berlucchi '61\" Sparkling Stars - Berlucchi (κουτί)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé DOCG \"Berlucchi '61\" Sparkling Stars - Berlucchi (κουτί)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: Franciacorta DOCG\u003cbr\u003eΠοικιλίες σταφυλιού: chardonnay 50%, pinot noir 50%\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,5%\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 0,75l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈντονο ροζ? λεπτό και επίμονο perlage. Στη μύτη εκφράζει πολύ ευχάριστα αρώματα μούρων, μπισκότων και κουφέτας, μαγιάς και κρούστας ψωμιού. Στο στόμα είναι φίνο και κομψό, ισορροπημένο και υποστηρίζεται άριστα από την οξύτητα του σχολικού βιβλίου και την εξαιρετική φρεσκάδα. κλείνει με μια ωραία επιστροφή στις νότες κερασιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚομψό και ευαίσθητο, είναι τέλειο για απεριτίφ και ταιριάζει πολύ με σούσι τόνου και σολομού.  \u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035223527773,"sku":"02714","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02714_--_000_3743.jpg?v=1758359771"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_31.png?v=1708420669","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/metodo-classico.oembed?page=8","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}