{"title":"Negroamaro","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNegro Amaro\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, è un vitigno a bacca nera originario della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in particolare del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e. La sua storia risale probabilmente alla colonizzazione greca nel XVIII secolo a.C., ed è considerato uno dei vitigni più significativi della regione, al pari del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. La coltivazione è iniziata lungo la costa pugliese dello Ionio e si è diffusa nelle province di Brindisi e Taranto. Inizialmente utilizzato come uva da taglio, ha guadagnato attenzione come vitigno principale, soprattutto per la produzione di vini rosati. Dal punto di vista ampelografico, il Negro Amaro presenta grappoli di media grandezza, con acini grandi e pruinosi, dalle bucce spesse e scure. Pur essendo sensibile alla botrite e alla tignola, il vitigno mostra resistenza a malattie come l’oidio e la peronospora. Preferisce terreni calcarei con presenza di argilla, adatta alla sua coltivazione. La vendemmia avviene tra settembre e ottobre e, quando vinificato in purezza, il Negro Amaro produce vini dal colore intenso e profili aromatici complessi, con sentori di fiori scuri e frutti di bosco. È spesso utilizzato in uvaggi con altre varietà locali, creando vini rossi eleganti e di grande corpo o raffinati rosati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"ΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Ροζέ 2022","description":"\u003cp\u003eΕΔΑΦΟΣ\u003cbr\u003eΤο Salento προσδιορίζεται από τρία κλιματικά στοιχεία: τον ήλιο, δημιουργό του\u003cbr\u003eγενναιόδωρα επίπεδα σακχάρου, η θάλασσα, υπεύθυνη για την ορυκτότητα των κρασιών,\u003cbr\u003eκαι ο άνεμος που κάνει αυτή την περιοχή φυσικά απαλλαγμένη από ασθένειες και\u003cbr\u003eιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή «φυσικών» κρασιών. χαρακτηρίζει-\u003cbr\u003eΤο Salento αποτελείται από εκτεταμένες επίπεδες περιοχές και μικρά λοφώδη ανάγλυφα\u003cbr\u003eγεωλογικά αποτελείται από ασβεστολιθική δομή μέσης υφής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003eΜε καταγωγή από την Απουλία, είναι η κύρια ποικιλία μαύρων σταφυλιών του Salento.\u003cbr\u003eΟι απαρχές του είναι πολύ αρχαίες (8ος αι. π.Χ.), μάλλον το οφείλει\u003cbr\u003eόνομα των όρων «niger» (λατινικά) και «mavros» (ελληνικά).\u003cbr\u003eκαι τα δύο μαύρα. Η μεγάλη ευελιξία το καθιστά κατάλληλο για όλους τους τύπους\u003cbr\u003eοινοποίηση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΣαλέντο – Απουλία\u003cbr\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e50\/100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΓΗΣ\u003cbr\u003eΑσβεστοαργιλώδης \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"ΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Κόκκινο 2022","description":"\u003cp\u003eΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Κόκκινο 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί με έντονες μοβ ανταύγειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Φρουτώδες με νότες φρέσκων λουλουδιών και αμυγδάλου. Ελαφριά νότες μούρων. Τα φυτικά αρώματα είναι επίσης ευχάριστα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓεύση: Στιβαρή και στρογγυλή με σταθερές τανίνες και καλή οξύτητα και αντοχή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρι: Αλεσμένοι μεζέδες, πρώτο και δεύτερο πιάτο με βάση το κρέας όλων των ειδών (κουνέλι, μοσχαράκι, αρνί).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΕΔΑΦΟΣ\u003cbr\u003eΤο Salento προσδιορίζεται από τρία κλιματικά στοιχεία: τον ήλιο, δημιουργό του\u003cbr\u003eγενναιόδωρα επίπεδα σακχάρου, η θάλασσα, υπεύθυνη για την ορυκτότητα των κρασιών,\u003cbr\u003eκαι ο άνεμος που κάνει αυτή την περιοχή φυσικά απαλλαγμένη από ασθένειες και\u003cbr\u003eιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή «φυσικών» κρασιών.\u003cbr\u003eΧαρακτηρίζεται από εκτεταμένες επίπεδες εκτάσεις και μέτρια λοφώδη ανάγλυφα,\u003cbr\u003eΤο Salento αποτελείται γεωλογικά από μια μεσαία ασβεστολιθική δομή\u003cbr\u003eζύμη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ\u003cbr\u003eΤο Negroamaro, ιθαγενές της Απουλίας, είναι η μαύρη ποικιλία σταφυλιού\u003cbr\u003eπρίγκιπας του Σαλέντο. Η καταγωγή του είναι πολύ αρχαία (8ος αι. π.Χ.), πρέπει\u003cbr\u003eπιθανώς το όνομά του από τους όρους «niger» (λατινικά) και «mavros» (ελληνικά)\u003cbr\u003eπου και τα δύο σημαίνουν μαύρο. Η μεγάλη ευελιξία το κάνει\u003cbr\u003eκατάλληλο για όλους τους τύπους οινοποίησης.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΣαλέντο – Απουλία\u003cbr\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e50\/100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΓΗΣ\u003cbr\u003eΑσβεστοαργιλώδης \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Puglia, Northern Bares Hills, Murgia\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Counter-espalier, spirred cordon\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Αρχές Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΧρώμα: Ροζ\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣύντομη διαβροχή και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΡοζ χρώμα με χαρακτηριστικές μωβ ανταύγειες. Αρμονική, στρογγυλεμένη γεύση, με οινώδες, φρουτώδες άρωμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕξαιρετικό με ψάρια, θαλασσινά και λευκά κρέατα. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑπό τους παλαιότερους αμπελώνες Negramaro στο Σαλέντο, έχουμε από καιρό αναζητήσει σταφύλια κατάλληλα για να εκφράσουν την ψυχή αυτού του ευγενούς αμπελιού. Διαλέξαμε μόνο τρεις αμπελώνες και το F είναι το γράμμα που χρησιμοποιήσαμε για να τους υποδείξουμε. F του Feudi di San Marzano. Μέρος της ιστορίας μας, αυτό το γράμμα έχει γίνει σήμα ποιότητας για τον Negramaro, σύμβολο του πάθους μας για αυτό το αρχαίο και δύσκολο σταφύλι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, μεταξύ San Marzano (TA) και Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΈδαφος\u003c\/b\u003e: Υπολειμματική κόκκινη γη με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαλλιέργεια\u003c\/b\u003e: Δενδρύλλιο (4.500 αμπέλια ανά στρέμμα).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυγκομιδή\u003c\/b\u003e : Τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟνοποιία\u003c\/b\u003e: Τα σταφύλια συγκομίζονται χειροκίνητα σε μικρά καλάθια. Διαβροχή: 18 ημέρες στο 80% της μάζας, 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες επιλεγμένες στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓήρανση\u003c\/b\u003e: Σε γαλλικά και καυκάσια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: \u003c\/b\u003eΠολύ βαθύ και βαθύ μωβ κόκκινο χρώμα. πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα, με νότες από μπαχαρικά, μούρα και μαρμελάδα κεράσι. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και αρμονικό, πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με ευχάριστα επίμονο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e: Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ώριμα τυριά. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣερβίρετε\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eστους\u003c\/b\u003e : 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"gianfranco-fino-jo-negroamaro-igt-2019","title":"Gianfranco Fino JO Negroamaro IGT 2019","description":"\u003cp\u003eGianfranco Fino JO Negroamaro IGT 2019\u003cbr\u003eΤο Negroamaro \"Jo\" του Gianfranco Fino θεωρείται από πολλούς ως το Negroamaro του Salento. ένας σύνδεσμος που ξεκινά από το όνομα που αποφάσισαν να δώσουν ο Gianfranco και ο Simona σε αυτό το υπέροχο κρασί της Απουλίας. Το \"Jo\" σημαίνει Mar Jonio, τη θάλασσα που βρέχει τις ακτές της Manduria, και το Jonico είναι επίσης ένα από τα συνώνυμα του αμπέλου Negroamaro, μιας εξαιρετικής και πολύ γνωστής αυτοφυούς αμπέλου του Salento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: Salento IGT\u003cbr\u003eΠοικιλίες σταφυλιού: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eΕίδος: Κόκκινα Κρασιά\u003cbr\u003eΠεριοχή: Απουλία (Ιταλία)\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 14,0%\u003cbr\u003eΜορφή: Μπουκάλι 75 cl \u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035229557085,"sku":"02822","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02822_--_000_3801.jpg?v=1758359894"},{"product_id":"marmorelle-2014-negroamaro-rosso-igt-salento-tenute-rubino","title":"Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marmorelle 2014 Negroamaro Rosso Igt Salento Tenute Rubino\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:10.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:#1E1E1E\"\u003eΚΟΚΚΙΝΗ ΜΑΡΜΟΡΕΛΑ\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:14.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eIGT SALENTO\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"font-size:21.0pt;mso-bidi-font-size:9.0pt;font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΤΥΠΟΣ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΚόκκινο · IGT Salento \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eNegroamaro, Malvasia Nera \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e13,5% \u003cspan style=\"letter-spacing:-.25pt\"\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΔΕΔΟΜΕΝΑ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003epH 3,60 · συνολική οξύτητα 6,20 \u003cspan style=\"letter-spacing:.15pt\"\u003eg\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΠΕΡΙΟΥΣΙΑ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΑΠΟ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eMarmorelle, Μπρίντιζι \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΣτο επίπεδο της θάλασσας\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΕΙΔΟΣ ΕΔΑΦΟΥ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΜέτριο αργιλώδες μείγμα \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΠυρηνωμένος κλοιός \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΦΥΤΑ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e3.800\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΕΤΟΣ ΦΥΤΟΥ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e1998\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e80 πεντάλια\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΣΥΓΚΟΜΙΔΗ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΜε το χέρι, το τρίτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΖΥΜΩΣΗ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΜεταξύ 22-24°C σε \u003cspan style=\"letter-spacing:-.2pt\"\u003eατσάλινες δεξαμενές \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΔΙΑΛΥΣΗ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e8-10 ημέρες\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΖΥΜΩΣΗ\u003cspan style=\"letter-spacing:-.95pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-.15pt\"\u003eMALOLACTIC\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.55pt \" \"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003eΣημείο καμπής\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.25pt\"\u003e \u003c\/span\u003eεξ ολοκλήρου \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%;font-family:\"\u003eΔΙΥΛΙΣΗ\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:98%\"\u003e12-18\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eμήνες\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσε\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eατσάλι\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eΚαι\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eδεξαμενές\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eκόλουρο-κωνικό του\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eδρυς\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eγαλλική γλώσσα\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eαπό\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003e40\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003ehl,\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003e3\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eμήνες\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσε\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e  \u003c\/span\u003eμπουκάλι.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΧΩΝ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;mso-font-width:105%\"\u003e2000,  2001, 2002, 2003, 2004, 2005,\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e240.000 μπουκάλια\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΣ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΓΥΑΛΙ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003eΜέτριο, ελαφρώς με κοιλιά\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eΧΡΩΜΑ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eΈντονο και λαμπερό ρουμπινί. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eΜΥΡΩΜΑ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal \"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eΣε\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ehighlight\u003cspan style=\"letter-spacing: -1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003eένα\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003eφασμα\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eοσφρητικό\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ewide\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.1pt\"\u003e \u003c\/span\u003eποικιλίες, σε\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eπου\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eξεχωρίζουν\u003cspan style=\" letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eeteree\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eάκρα\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003enote\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eαπό\u003cspan style=\"letter-spacing: - 1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eκεράσι,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσταφίδα\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eμαύρο, \u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eβατόμουρα και βατόμουρο, μαζί με αποχρώσεις μοσχοκάρυδου, χαμόκλαδο και κακάο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eΠΑΛΑΤΟΣ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal \"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eΘερμό\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing: -1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eευχάριστο,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσυνεκτικό\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eμε\u003cspan style=\"letter-spacing:-.95pt\"\u003e \u003c\/span\u003ethe\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eframe\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eοσφρητικό,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003eπου επιστρέφει\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eολοκληρωτικά\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003ein\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003emouth,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eexpresses\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.0pt\"\u003e \u003c\/span\u003ea\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eφρούτο\u003cspan style=\"letter-spacing :-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eben\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.05pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσυνδυάζεται με\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003ei \u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eτανίνες\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt \" \"\u003e \u003c\/span\u003econ\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ela\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003egaia\u003cspan style=\" letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003ecomponent\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eacid\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eof\u003cspan style=\"letter-spacing:-.75pt\"\u003e \u003c\/span\u003eυποστήριξη. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:\"\u003eΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.8pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003eΚρασί\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003eγραμμικό\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan style=\"letter- space:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003eαυθόρμητη,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003efrom\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.5pt\"\u003e \u003c\/span\u003e σύγχρονη προσωπικότητα\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eκαι\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eδυναμική,\u003cspan style=\"letter-spacing: -.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eπου\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eεπηρεάζει\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eγια\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσας\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσας\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eεξαιρετική\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eδυνατότητα κατανάλωσης \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  και\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eευχάριστο,\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eσε\u003cspan style=\"letter-spacing:- .9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eπλήρη\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eαπό\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eτου\u003cspan style=\"letter-spacing:-.9pt\"\u003e \u003c\/span\u003eχαρακτηριστικά\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003eτου\u003cspan style=\"letter-spacing:-.85pt\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing:-.15pt\"\u003eterroir \u003c\/span\u003eαπό το οποίο προέρχεται\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.25pt\"\u003e \u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight:normal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;font-family:\"\u003eΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size:9.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt\"\u003eΝα πιούμε μαζί\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ad\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003ea\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003eflat\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15 pt\"\u003e \u003c\/span\u003eτου\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003etagliatelle\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003ealla\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003ebolognese,\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.15pt\"\u003e \u003c\/span\u003esaltimbocca\u003cspan style=\"letter-spacing:-1.2pt\"\u003e \u003c\/span\u003eΡωμαϊκό, μελιτζάνες γεμιστές, κεφτεδάκια τηγανιτά, αρνί φούρνου με πατάτες\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eή\u003cspan style=\"letter-spacing:-. 7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eτυρί\u003cspan style=\"letter- spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eof\u003cspan style=\"letter-spacing:-.7pt\"\u003e \u003c\/span\u003eμέσα\u003cspan style=\"letter-spacing:-.65pt\"\u003e \u003c\/span\u003eκαρύκευμα . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035414827357,"sku":"00369","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00369_--_000_2870.jpg?v=1758361682"},{"product_id":"rosso-dei-censi-2016-puglia-rosso-negroamaro-12-50-vol-750-ml","title":"ROSSO DEI CENSI 2016 - PUGLIA ROSSO NEGROAMARO 12,50% VOL 750 ML","description":"\u003cp\u003e  ROSSO DEI CENSI 2016 - PUGLIA ROSSO NEGROAMARO 12,50% VOL 750 ML\u003c\/p\u003e","brand":"SERAFINO GAROFANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035529646429,"sku":"00324","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00324_--_000_2866.jpg?v=1758362928"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO WINES - Pumo Negroamaro Salento PGI 2022","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WINES - Pumo Negroamaro Salento PGI 2022\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Negroamaro Salento ΠΓΕ. Από αργιλώδες χώμα μέτριας σύστασης και γηγενή κλήμα χιλιόχρονων γεννιέται ένα ολόσωμο, βελούδινο και έντονο κόκκινο. Μακρύ και αλμυρό φινίρισμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜωβ-κόκκινο χρώμα με μαύρο-μοβ ανταύγειες. Έντονο και επίμονο άρωμα, με νότες φραγκοστάφυλου και μούρων, πικάντικο, με νότες θυμαριού. Κρασί γεμάτο σώμα, βελούδινο και αρμονικό, με μακρύ και αλμυρό τελείωμα\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621495133,"sku":"03472","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03472_--_000_4100.jpg?v=1758363359"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO WINES The Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e SAN MARZANO WINES The Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento ΠΓΕ. Ένα κρυστάλλινο ροζ κερασιού, για ένα ροζέ με γοητεία Salento. Έντονο άρωμα με νότες κερασιού, τριαντάφυλλου και ροδιού.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"tenuta-viglione-maidomo-negroamaro-bianco-igp-puglia-bio-2022","title":"ESTATE VIGLIONE MAIDOMO NEGROAMARO BIANCO IGP PUGLIA ORGANIC 2022","description":"\u003cp\u003eESTATE VIGLIONE MAIDOMO NEGROAMARO BIANCO IGP PUGLIA ORGANIC 2022\u003cbr\u003eΤο Maidomo είναι το πιο πρόσφατο κρασί από τη σειρά κύρους που δημιουργήθηκε από την αγροτική εταιρεία Tenuta Viglione.\u003cbr\u003eΜε εκλεκτικό τρόπο, αυτό το λευκό κρασί λαμβάνεται από κόκκινα σταφύλια Negroamaro.\u003cbr\u003eΤο Maidomo χαρακτηρίζεται από το αχυροκίτρινο χρώμα του με χρυσαφένιες ανταύγειες, στον ουρανίσκο είναι ξηρό και με έντονη οξύτητα που εξασθενεί από αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Ένα κρασί με μεγάλη διάρκεια. Σίγουρα ένα κρασί για να δοκιμάσετε και να συνδυάσετε με ψάρια ή θαλασσινά. Επίσης εξαιρετικό σε γαλακτοκομικά προϊόντα ή τυριά μέσης ηλικίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣταφύλια: Negroamaro\u003cbr\u003eΠεριφέρεια Απουλίας\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 13% \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665305949,"sku":"03217","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03217_--_000_3958.png?v=1758363990"},{"product_id":"vigneti-del-salento-zolla-salice-salentino-dop-2020","title":"Αμπελώνες Salento Zolla Salice Salentino DOP 2020","description":"Vigneti del Salento Zolla Salice Salentino DOP 2020Το Salice Salentino “Zolla” του Vigneti del Salento - Farnese είναι ένα κόκκινο κρασί που προέρχεται από ένα μείγμα σταφυλιών Malvasia Nera και Negroamaro. Έχει ένα όμορφο βαθύ ρουμπινί χρώμα που αναμένει απαλές νότες ώριμων κόκκινων φρούτων όπως κεράσια, δαμάσκηνα και ρόδι. Σιγά σιγά ανοίγει σε αισθήσεις βανίλιας και πικάντικων. Η γεύση είναι ζεστή, βελούδινη και με καλή διάρκεια. Παλαίωση 10 μηνών σε barrique Χαρακτηριστικά: κόκκινο κρασί Παραγωγός: Vigneti del Salento - Farnese Σταφύλια: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% Ταξινόμηση: Salice Salentino D.O.C. Παλαίωση: 10 μήνες σε barrique Περιεκτικότητα σε αλκοόλη: 13,0% vol Θερμοκρασία γεύσης: 16-18° C","brand":"ZOLLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035760988509,"sku":"02940","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02940_--_000_3845.png?v=1758364622"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-collection-negroamaro-2022","title":"Συλλογή Tenuta Viglione Maioliche Negroamaro 2022","description":"\u003cp\u003eΣυλλογή Tenuta Viglione Maioliche Negroamaro 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒιολογικό κρασί με ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες. Με έντονο και πολύπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων, μούρων και χαμόκλαδων. Ξηρό και ισορροπημένο, ένα κρασί γεμάτο σώμα. Μάλλον επίμονο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΝΟΜΑ: Απουλία ΠΓΕ\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Negroamaro\u003cbr\u003eΠΑΛΗΝΩΣΗ: Σε ατσάλι\u003cbr\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ: Ιδανικό με κρέατα και τυριά\u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 18-20°C\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί με μοβ ανταύγειες\u003cbr\u003eΆρωμα: Έντονο και πολύπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων,\u003cbr\u003eμούρα, χαμόκλαδα\u003cbr\u003eΣτόμα: Ξηρό, ισορροπημένο, γεμάτο σώμα. Ωραία οξύτητα και\u003cbr\u003eμαλακές τανίνες. Μάλλον επίμονο \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470230819165,"sku":"04000","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04000_--_000_4380.jpg?v=1758365476"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2023","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 λίτρα 2023","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 Λίτρο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινοποιείο: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003eΟνομασία: Rosato Igt\u003cbr\u003eΈτος: 2023\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 12,50%\u003cbr\u003eCl: 150cl\u003cbr\u003eΘειούχα: Περιέχει θειώδη\u003cbr\u003eΤοποθεσία κελαριού: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Tofano\u003cbr\u003eΖευγάρι: Ορεκτικά με ζεστά ψάρια, απεριτίφ, ορεκτικά ψαριών στον ατμό, ραβιόλια κολοκύθας, ψάρι στη σχάρα, ριζότο θαλασσινών, καρπάτσιο ταρτάρ, μακαρόνια με μύδια, σπαγγέτι με αχινούς\u003cbr\u003eΛίστα κρασιών: Rosato Igt\u003cbr\u003eΜορφή: Μεγάλο \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482573508957,"sku":"04004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04004_--_000_4384.jpg?v=1758365488"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO 2025","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino. All'olfatto rimanda profumi di prugna e frutti di bosco insieme a note di erbe aromatiche e a timidi cenni speziati. Il sorso è caldo, morbido e di buona sapidità. Tannini presenti e ben integrati. A tavola si apprezza con salumi e formaggi come anche a primi e secondi piatti di terra soprattutto se a base di carni rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762994307421,"sku":"04168","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04168_--_000_4534.png?v=1768579771"},{"product_id":"agricola-vallone-castel-serranova-rosso-i-g-p-salento-susumaniello-2021","title":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosso I.G.P. Salento Susumaniello 2021","description":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosso I.G.P. Salento Susumaniello 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapita spesso di pensare agli illustri personaggi che ci hanno preceduti in veste di proprietari della tenuta; da Raimondo del Balzo Orsini, Principe di Taranto, proprietario della tenuta dal 1382 al 1407, alla Regina Maria d’Enghein, Contessa di Lecce, proprietaria dal 1407 al 1464. Rimandiamo alla sezione dedicata per ulteriori cenni storici Del Castello di Serranova. Il rosso intenso delle terre rivela un primo indizio circa l’orientamento enologico dei vini della tenuta. Questo è il luogo dove si possono intravedere gli elementi caratterizzanti di Vallone; l’anima nobile dei vini, L’anima innovatrice che portò al concepimento della tecnica produttiva del Graticciaia; l’anima che abbraccia l’armonia e la bellezza generata dal connubio tra la storicità dei luoghi e la natura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Castel Serranova è un Cru le cui uve provengono un vigneto cinto da muretti a secco tesi a demarcare la soglia tra la dinamicità dei diversi elementi della riserva naturale circostante e il placido susseguirsi delle stagioni che condurranno a maturazione le uve. Il vigneto, denominato Vigna Castello, è l’origine del più classico dei blend salentini ovvero Negroamaro e Susumaniello con la predominanza di quest’ultimo. Elevato in tonneaux dedicati di rovere francese per 12 mesi. Note di cuoio, spezie e macchia mediterranea si susseguono senza soluzione di continuità in questo vino longevo.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449781473629,"sku":"04362","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04362_--_000_4723.jpg?v=1758366801"},{"product_id":"lutroc-sanchirico-negramaro-igp-2023","title":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2023","description":"Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nell’ultima decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito l’affinamento per 8 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per ulteriori 4 mesi in botti di legno di diverse dimensioni. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo: frutta matura a bacca rossa, con note di prugna e sentori di cacao, fine ed elegante\u003cbr\u003eGusto: morbido, avvolgente, con tannini delicatamente accennati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi può abbinare con antipasti di terra, con primi piatti a base di verdure, o con sughi a base di carne; con secondi di carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi mediamente stagionati.","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819058525,"sku":"04359","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04359_--_000_4720.jpg?v=1758366808"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2018","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018","description":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449869685085,"sku":"04349","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04349_--_000_4710.jpg?v=1758366870"},{"product_id":"carvinea-cunedda-negroamaro-2020","title":"Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020","description":"Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore è un rosso rubino intenso. I recettori olfattivi sono deliziati da piacevoli aromi floreali, di piccoli frutti rossi maturi e liquirizia. Al gusto è avvolgente, asciutto e al tempo stesso fresco e ben equilibrato. I tannini sono gentili ed eleganti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Negroamaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 75 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Prima decade di ottobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 60% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140011869,"sku":"04374","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04374_--_000_4735.jpg?v=1758366919"},{"product_id":"carvinea-lunachiena-2022","title":"Carvinea Lunachiena 2022","description":"Carvinea Lunachiena 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino, esprime profumi intensi di prugna ed amarena in confettura. Al gusto è fresco, morbido e avvolgente, con tannini ben amalgamati. Il finale è lungo e appagante dal sapore leggermente minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: Aglianico e Negroamaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 65 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda metà di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 60% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 16-18°c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140798301,"sku":"04379","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04379_--_000_4740.jpg?v=1758366930"},{"product_id":"cantele-amativo-i-g-t-salento-rosso-2022","title":"CANTELE Amativo I.G.T. Salento Rosso 2022","description":"CANTELE Amativo I.G.T. Salento Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eCOLORE: Dall’inespugnabile rosso rubino\u003cbr\u003eNASO : La rosa e la violetta si sprigionano in una progressione lenta e duratura, cedendo il passo ai frutti di bosco, ribes e more, al pepe nero e allo zenzero.\u003cbr\u003ePALATO : L’armonia olfattiva si ripropone in bocca, rilasciando delicate progressioni fruttate e speziate. Il gusto equilibrato nelle sue componenti rende questo vino “indelebile”. L’estrema morbidezza chiude con un impatto retro-olfattivo, vasto e notevolmente duraturo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tPrimitivo, Negroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tPrimi giorni di settembre, fine settembre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 8-10 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra i 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tNon inferiore a 10 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tPrimitivo, Negroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tPrimi giorni di settembre, fine settembre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 8-10 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra i 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tNon inferiore a 10 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel non detto di un discorso appena sussurrato ci sono sempre due cuori, uno riceve leggendo tra le righe e l’altro tenta di non svelarsi troppo. Questa dinamica è la stessa che innesca i cortocircuiti tra persone. Ogni relazione umana poggia non tanto sulle parole pronunciate quanto su quelle rimaste taciute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuell’infusione di silenzi, quel ritmo pieno di penombra color rubino è l’Amativo, il vino ottenuto da uve Primitivo e Negroamaro del Salento. La violetta e la rosa frementi adornano la presa sicura di questo armonico discorso, in parte silenziatosi e, dunque, fattosi vino. L’Amativo è la coniugazione dell’atmosfera antica dei paesi del sud nella controra, ovvero il momento della giornata da tutti accettato come una tregua durante gli assedi del vivere quotidiano.  Una specie di concerto di silenzio, eseguito perfettamente da un’orchestra fatta di svariati tipi umani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando tutto riposa, le parole sono richiamate a raccolta per lasciare il posto alla quiete lentissima ed a tratti surreale che aleggia tra i filari, dove le nuvole e le ombre passano per il piacere di vagare sino in fondo, il piacere di risalire la corrente verso l’inizio del tempo.","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085092340061,"sku":"04477","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04477_--_000_4836.jpg?v=1758367382"},{"product_id":"cantele-fanoi-negroamaro-i-g-t-salento-2017","title":"CANTELE Fanoi Negroamaro I.G.T. Salento 2017","description":"CANTELE Fanoi Negroamaro I.G.T. Salento 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFanòi Negroamaro\u003cbr\u003eImmaginate il grande fuoco d’inverno, le sue scintille capaci di intrecciare sacro e profano ,quel calore che ha in serbo la sua natura pagana, selvatica ed allo stesso tempo attuale, profondamente viva.  E adesso pensate la vampa che illumina notti più antiche, notti di pellegrinaggi e litanie rischiarate dagli ex voto, di anime epiche e mai smarrite, nella terra che i contadini ringraziavano con le fiamme, quando accendere un fuoco significava costruire una pira ed ognuno di quei ciocchi di legno era il versetto di centinaia di preghiere propiziatorie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Note di degustazione\u003cbr\u003eCOLORE: Rosso rubino intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNASO: Sfumature di fragranze che si lasciano svelare: il mirto, il timo, la maggiorana,  la frutta rossa al suo apice di carattere e un sentore di salsedine che rimanda alla presenza del mare, ovvero l’acqua del sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePALATO: Al principio si presenta delicato con caratteristiche acido\/sapide tipiche del Negroamaro che, accentuato da un tannino strutturato seppur giovane, prosegue nell’evoluzione del sorso con  un vitalismo dinamico pronto a tramontare in bocca donando una scia di lenta sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFuochi sacri, preghiere notturne, di questo si trattava sotto le costellazioni indifferenti, stagione dopo stagione. Fanòi conserva quelle scintille e quelle braci, conserva quei riti,  nel colore del suo nome dai riflessi viola, scintille selvatiche, irruenti, come i sentori espressi dalle uve Negroamaro. Il chiaroscuro della sua radice mnemonica diventa l’avvolgente sensualità della sua struttura, capace di esprimere il senso della ritualità sacra e pagana e soprattutto di mescolare sapientemente nel suo aroma quel dio delle piccole e quegli antenati delle grandi imprese.  Questo vino sa raccontare lo spirito che scandiva e vegliava le annate ed il tempo umano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE\tI.G.T. Salento\u003cbr\u003eUVE\tNegroamaro\u003cbr\u003eALLEVAMENTO\tSpalliera a cordone speronato e alberello\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\tTra fine settembre e i primi di ottobre\u003cbr\u003eMACERAZIONE\tPer circa 12-15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\tIn acciaio fra 22-26°C\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\tFermentazione malolattica e poi in barriques\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO\tCon evoluzione non inferiore a 10 anni","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55085092471133,"sku":"04480","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04480_--_000_4839.jpg?v=1758367388"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2024","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024","description":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149246808413,"sku":"04503","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04503_--_000_4862.jpg?v=1758367498"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-rosato-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa brillante con riflessi corallo nel bicchiere. Il profumo è intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Sapore fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325845127517,"sku":"04516","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04516_--_000_4875.png?v=1768579815"},{"product_id":"san-marzano-vini-negroamaro-talo-cantine-san-marzano-2023","title":"SAN MARZANO VINI Negroamaro Talò Cantine San Marzano 2023","description":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2022\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55510097297757,"sku":"04523","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04523_--_000_4882.jpg?v=1758367580"},{"product_id":"masseria-liveli-sybar-salento-igt-negroamaro-2024","title":"MASSERIA LIVELI Sybar Salento IGT Negroamaro 2024","description":"MASSERIA LIVELI Sybar Salento IGT Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Annata: 2023\u003cbr\u003e Vitigni: Negroamaro\u003cbr\u003e Denominazione: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcol: 12,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: prevalentemente argilloso\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: inizio settembre\u003cbr\u003e Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica\u003cbr\u003e Affinamento: in acciaio\u003cbr\u003e Abbinamenti: ottimo con pietanze di pesce di media struttura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosa tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di geranio, melone giallo e fragola di bosco precedono un assaggio goloso e decisamente sapido, con un finale gradevolmente amaricante ma anche giustamente fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eIl Negroamaro rosato è un classico della tradizione vitivinicola pugliese: queste uve hanno la peculiarità unica di conferire, oltre ad un colore unico, fresche note fruttate ed al contempo una certa mineralità che arricchisce la complessità del vino.","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223181467997,"sku":"04717","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04717_--_000_5072.jpg?v=1758368516"},{"product_id":"san-marzano-domodo-negroamaro-igp-2023","title":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024","description":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro Domodo 2024 è ottenuto dal 100% uve negroamaro ed è affinato in botti di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAromi: Ciliegia, prugna\u003cbr\u003eAbbinamento: Primi piatti, carni\u003cbr\u003eTemperatura: 16 – 18 °C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eSi presenta nel calice in un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono frutti rossi, ribes nero e mora. Al palato è morbido, con un buon tannico e dal retrogusto persistente. Medio corpo e buona acidità.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300833730909,"sku":"04724","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04724_--_000_5079.jpg?v=1758368558"},{"product_id":"tenute-rubino-miraglio-negroamaro-doc-brindisi-2021","title":"TENUTE RUBINO MIRAGLIO Negroamaro DOC Brindisi 2021","description":"TENUTE RUBINO MIRAGLIO Negroamaro DOC Brindisi 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOC Brindisi\u003cbr\u003eTipologia: Rosso · DOC Brindisi\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003epH: 3,60\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 6,30 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenienza\u003cbr\u003eTenuta: Uggìo, Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: 100 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Medio impasto con presenza di pietre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 5.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1998\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia: A mano, seconda decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento\u003cbr\u003eFermentazione alcolica: In serbatoi d’acciaio tra i 22-24°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione: 12 giorni a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Svolta totalmente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in tini tronco-conici di rovere francese da 40 hl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnate prodotte\u003cbr\u003eDal 2009 come IGT Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal 2016 come DOC Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServizio\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 16-18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCalice consigliato: Medio, leggermente panciuto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eRosso intenso, luminoso, con riflessi rubino.\u003cbr\u003eAl naso sorprende con un invito al viaggio: sapidità marina, erbe aromatiche, ginepro, prugne, liquirizia e viola.\u003cbr\u003eIl sorso è vibrante, agile, armonioso, ricco di materia ma sempre scorrevole. Una partitura gustativa in movimento, elegante e coinvolgente.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608299315549,"sku":"04793","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04793_--_000_5147.png?v=1758368879"},{"product_id":"tenute-rubino-punta-aquila-primitivo-igt-salento-2021","title":"TENUTE RUBINO Punta Aquila Primitivo IGT Salento 2021","description":"TENUTE RUBINO Punta Aquila Primitivo IGT Salento 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: DOC Brindisi\u003cbr\u003eTipologia: Rosso · DOC Brindisi\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati analitici\u003cbr\u003epH: 3,60\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 6,30 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003eTenuta di provenienza: Uggìo, Brindisi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: 100 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Medio impasto con presenza di pietre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati agronomici\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 5.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1998\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia: A mano, seconda decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione alcolica: In serbatoi d’acciaio, tra i 22–24 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione: 12 giorni, a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Svolta totalmente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5 mesi in tini tronco-conici di rovere francese da 40 hl","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608299413853,"sku":"04794","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04794_--_000_5148.png?v=1758368882"},{"product_id":"produttori-di-manduria-garnet-negroamaro-rosato-igt-salento-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve macerazione pellicolare direttamente in pressa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato, delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodorini e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C.","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621814280541,"sku":"04798","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04798_--_000_5152.jpg?v=1758368898"},{"product_id":"somma4-blanc-metodo-classico-brut","title":"SOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut","description":"\u003cp\u003eSOMM'A4 Blanc Metodo Classico Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eNegroamaro 80%, Chardonnay 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro: tendone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay: spalliera a cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno\u003cbr\u003eMedio impasto, tendenzialmente sabbioso, con sostrato calcareo.\u003cbr\u003eAltitudine: 100 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay: prima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro: ultima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavorazione in bianco del Negroamaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePressatura soffice\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrima fermentazione di 20 giorni in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento di 5 mesi in acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento e permanenza sui lieviti per minimo 24 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDégorgement con aggiunta di sciroppo di dosaggio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposo in bottiglia per 4 mesi prima della vendita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12,5% vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere ideale\u003cbr\u003eBallon flute\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e6 – 7 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamberoni al curry\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBurrata di Andria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata di porcini e scaglie di parmigiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePesce spada alla griglia \u003c\/p\u003e","brand":"SOMM'A4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57784471126365,"sku":"00010","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00010_--_000_5627.jpg?v=1758369002"},{"product_id":"societa-agricola-felline-polignano-puglia-igp-rosato-2024","title":"Società Agricola Felline - POLIGNANO PUGLIA IGP ROSATO 2024","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Felline - POLIGNANO PUGLIA IGP ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Polignano Puglia IGP Rosato 2024 è un vino rosato prodotto in Puglia, con l'indicazione geografica protetta (IGP). Questo vino è spesso ottenuto da uve autoctone come il Negroamaro, il Primitivo o il Susumaniello, e si caratterizza per il suo colore rosa tenue, il profumo fruttato e il sapore fresco e minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche principali:\u003cbr\u003eColore: Rosa tenue con riflessi violacei. \u003cbr\u003eProfumo: Intenso e fruttato, con note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, e fiori bianchi. \u003cbr\u003eGusto: Fresco, sapido, e minerale, con una buona acidità e un finale fruttato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti, piatti a base di pesce, e primi piatti estivi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10-14 °C. \u003cbr\u003eVitigni: Vitigno Susumaniello 60%, Negroamaro 30%,\u003cbr\u003ePrimitivo 10%\u003cbr\u003eProduttori: Società Agricola Felline\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e75CL, 13% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Società Agricola Felline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57904722411869,"sku":"00026","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00026_--_000_5636.png?v=1758369043"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2025","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1.5 Litri 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Igt\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12,50%\u003cbr\u003eCl: 150cl\u003cbr\u003eSolfiti: Contiene Solfiti\u003cbr\u003eSede Cantina: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano\u003cbr\u003eAbbinamento: Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Ravioli di zucca, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Spaghetti ai ricci di mare\u003cbr\u003eCarta dei vini: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormato: Magnum \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999741944157,"sku":"00044","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00044_--_000_5652.jpg?v=1754122168"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2018-magnum-1-5lt-cassa-legno","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018 (MAGNUM 1.5LT Cassa Legno)","description":"\u003cp\u003eVallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2018 (MAGNUM 1.5LT Cassa Legno)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. Ben strutturato, caldo, elegante con avviso di tabacco e note di frutta secca e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una evoluzione molto gradevole di sapori che si esprimono con eleganza ed equilibrio. \u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58696655864157,"sku":"00112","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00112_--_000_5706.jpg?v=1759482188"},{"product_id":"vallone-graticciaia-rosso-igt-salento-2019","title":"Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019","description":"\u003cp\u003eVallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraticciaia I.G.P. Salento della cantina Agricole Vallone è un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da un’intuizione che riporta in vita un’antica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino è il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru ‘Caragnuli’, un vigneto ad alberello pugliese di 80 anni. È un vino simbolico che ha guadagnato fama a livello internazionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eManifesta dei bei toni di colore rosso rubino scuro, con nuance granata, brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl profumo si manifesta complesso e franco. Attraente, etereo, con sentori di frutti appassiti e liquirizia, piacevolmente speziato. 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Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito l’affinamento per 8 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per ulteriori 4 mesi in botti di legno di diverse dimensioni. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo: frutta matura a bacca rossa, con note di prugna e sentori di cacao, fine ed elegante\u003cbr\u003eGusto: morbido, avvolgente, con tannini delicatamente accennati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi può abbinare con antipasti di terra, con primi piatti a base di verdure, o con sughi a base di carne; con secondi di carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi mediamente stagionati.","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58747823849821,"sku":"00115","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00115_--_000_5709.jpg?v=1760021599"},{"product_id":"cantina-sampietrana-iussum-salento-i-g-p-negroamaro-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Iussum Salento I.G.P. Negroamaro 2022","description":"CANTINA SAMPIETRANA Iussum Salento I.G.P. Negroamaro 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 14% vol\u003cbr\u003eVendemmia: seconda e terza decade di Settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 9-12 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 70 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: da uve negroamaro provenienti da vigneti di oltre 50 anni, allevati ad alberello, si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e con note leggermente speziate. Un gusto elegante, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, selvaggina e pietanze piccanti.","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737728340317,"sku":"00392","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00392_--_000_5944.png?v=1764268191"},{"product_id":"cantina-sampietrana-settebraccia-salento-i-g-p-rosso-2021","title":"CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021","description":"CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro – Susumaniello\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGP Rosso\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 14,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: Vendemmiato e selezionato a mano, prima decade\u003cbr\u003edi Ottobre ad uva parzialmente appassita\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 8 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 50 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: Rosso rubino intenso con un aroma di confetture, vaniglia, leggermente speziato. Gusto elegante, caldo, morbido e rotondo, un tannino dolce e piacevole. Da abbinare a formaggi stagionati, grigliate, agnello, cacciagione e piatti speziati.","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737728930141,"sku":"00393","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00393_--_000_5945.png?v=1764268196"},{"product_id":"campi-deantera-negroamaro-salento-igt-dei-campi-deantera-2024","title":"CAMPI DEANTERA NEGROAMARO SALENTO IGT DEI CAMPI DEANTERA 2024","description":"\u003cp\u003eCAMPI DEANTERA NEGROAMARO SALENTO IGT DEI CAMPI DEANTERA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati generali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Salento IGT – Indicazione Geografica Tipica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Spalliera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità di impianto: 4.500 viti\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocalità: San Pietro Vernotico, Salento, Italia Meridionale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: circa 40 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima: temperature medie elevate, piovosità medio-bassa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArgilloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoco profondo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicco di scheletro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeriodo: seconda settimana di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerazione termo-controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione alcolica per circa 10 giorni con lieviti selezionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn acciaio inox\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo sensoriale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con riflessi violacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo: intenso e fruttato, con note di amarena, prugna, frutti rossi e sentori di alloro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: vino corposo, morbido ed equilibrato, facile da bere e con gradevole retrogusto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi piatti saporiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarni di vario tipo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e16–18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CAMPI DEANTERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62800829677917,"sku":"00438","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00438_--_000_5986.jpg?v=1764936020"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2025","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2025","description":"\u003cp\u003eCalafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2025\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2025\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62811221033309,"sku":"00439","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00439_--_000_5987.jpg?v=1765818468"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-collection-negroamaro-2024","title":"Tenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Collection Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino biologico dal colore rubino chiaro con riflessi violacei. Dal profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco. Secco ed equilibrato, un vino di corpo. Piuttosto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: Puglia IGP\u003cbr\u003eVITIGNO: Negroamaro\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: In acciaio\u003cbr\u003eABBINAMENTO: Ideale con carni e formaggi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosso rubino con riflessi violacei\u003cbr\u003eOlfatto: Profumo intenso e complesso di frutti rossi,\u003cbr\u003efrutti di bosco, sottobosco\u003cbr\u003ePalato: Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e\u003cbr\u003emorbidi tannini. Piuttosto persistente \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62992444555613,"sku":"00457","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00457_--_000_6002.jpg?v=1767090070"},{"product_id":"cantina-sampietrana-cantina-sampietrana-centoare-negroamaro-2023","title":"CANTINA SAMPIETRANA Cantina Sampietrana Centoare Negroamaro 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Cantina Sampietrana Centoare Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumi e Sapori\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e lacrime dense e sciroppose nel bicchiere. Al naso emergono frutti neri maturi, ribes nero, legno di cedro e un accenno di cassis. Al palato è maturo, carnoso e intenso – proprio come un classico Primitivo. Versatile e adatto a molti abbinamenti gastronomici, è già piacevole da bere ma può essere conservato per altri tre anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e13% Vol.\u003cbr\u003e75CL \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370402070877,"sku":"00536","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00536_--_000_6063.jpg?v=1770721272"},{"product_id":"cantina-sampietrana-le-monache-salice-salentino-d-o-p-2021","title":"CANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D.O.P. 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Le Monache Salice Salentino D.O.P. 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salice Salentino DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in barrique di rovere per 12 mesi ed in bottiglia per 1 anno\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 80 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei, intenso aroma di frutta rossa matura e note di vaniglia e tostati. Un gusto secco, caldo e morbido. Valorizza piatti di struttura complessa a base di carni rosse, selvaggina e formaggi speziati. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370405970269,"sku":"00539","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00539_--_000_6064.jpg?v=1770721287"},{"product_id":"cantina-sampietrana-puglia-rosato-negroamaro-i-g-p-cinquantino-2024","title":"CANTINA SAMPIETRANA Puglia Rosato Negroamaro I.G.P. Cinquantino 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Puglia Rosato Negroamaro I.G.P. Cinquantino 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda e terza decade di Settembre\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10 – 12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, al gusto è asciutto, morbido e piacevolmente fresco, un retrogusto fruttato e persistente. Si abbina a zuppe di pesce, antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare e carni bianche. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370408886621,"sku":"00534","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00534_--_000_6061.jpg?v=1770721302"},{"product_id":"cantina-sampietrana-salice-salentino-d-o-p-cinquantino-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Salice Salentino D.O.P. Cinquantino 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eDenominazione: Salice Salentino DOP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda decade di Settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 6-8 mesi\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 80 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: dal colore rosso rubino intenso, con sentori di fruTTa a bacca rossa matura; un tannino vellutato, una piacevole morbidezza con sentori di speziato. Si accompagna egregiamente a carni rosse e formaggi. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370410164573,"sku":"00532","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00532_--_000_6060.jpg?v=1770721306"},{"product_id":"cantina-sampietrana-sampietrana-squinzano-d-o-p-2019","title":"CANTINA SAMPIETRANA Sampietrana Squinzano D.O.P. 2019","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Sampietrana Squinzano D.O.P. 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 90% – Malvasia nera 10%\u003cbr\u003eDenominazione: Squinzano DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano nella seconda decade di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 8-12 mesi circa\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: colore rosso rubino, al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e frutta matura a bacca rossa. Asciutto, bilanciato, con una elegante percezione dei tannini. Si abbina a piatti dai sapori forti come selvaggina e formaggi. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370411082077,"sku":"00530","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00530_--_000_6058.jpg?v=1770721310"},{"product_id":"cantina-sampietrana-since-1952-brindisi-d-o-p-2022","title":"CANTINA SAMPIETRANA Since 1952 Brindisi D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA Since 1952 Brindisi D.O.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 80% – Montepulciano 20%\u003cbr\u003eDenominazione: Brindisi DOP Riserva\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso e calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 13,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre\u003cbr\u003eAffinamento: in botti di rovere per 12 mesi ed in bottiglia per 1 anno\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18 – 20 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative: rosso rubino intenso, straordinariamente elegante. Aroma vinoso e note di frutti di bosco. Affinato in piccole botti di rovere. Sapore delicato, giustamente tannico e molto persistente. Accompagna bene primi piatti speziati, arrosti di carne e formaggi stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370412556637,"sku":"00529","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00529_--_000_6057.jpg?v=1770721315"},{"product_id":"produttori-di-manduria-garnet-negroamaro-rosato-igt-salento-2025","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2025","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA Garnet Negroamaro Rosato Igt Salento 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con uve Negroamaro, raccolte manualmente ad inizio settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve macerazione pellicolare direttamente in pressa e fermentazione in bianco a temperatura controllata (18°C), successivo breve affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato. Gradazione alcolica 12.5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa corallo tenue e cristallino, Garnet è un vino immediato, delicato, irresistibilmente goloso. Caratterizzato da un quadro olfattivo nitido che apre su tipici sentori di fragoline di bosco, ribes e lamponi. A seguire profumi di fior di pesco, che si mescolano a piacevoli sensazioni saline. Al palato è fresco e agile, sorretto da una solida spinta acida e perfettamente misurato nella morbidezza. Finale fruttato e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsalata tiepida di polpo, spiedini di gamberi, trancio di salmone con pomodorini e timo, sashimi. Temperatura di servizio: 8-10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63903628231005,"sku":"00675","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00675_--_000_6166.jpg?v=1773856271"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-rosalbore-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Rosalbore 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Rosalbore 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosalbòre\u003cbr\u003e~ Negroamaro Rosato\u003cbr\u003eSalice Salentino Denominazione di Origine Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: alberello pugliese (4.500 ceppi per ettaro)\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 30\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre Resa per ettaro: 90 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: le uve, dopo diraspatura vengono pigiate delicatamente, seguono una breve macerazione pellicolare ed estratto appena il 30% del mosto che viene portato ad una temperatura di 8°C. Dopo svinatura avviene la fermentazione alcolica mantenendo una temperatura di 16°C.\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosa cerasuolo con riflessi corallini\u003cbr\u003eOlfatto: intenso bouquet, ampio e floreale. Sentori di frutti rossi, fragola, lampone e ciliegia\u003cbr\u003eGusto: pieno, morbido, perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità. Gusto fine con ottima persistenza gusto olfattiva\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, zuppe di pesce, arrosti, carni e formaggi freschi \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271253434717,"sku":"00934","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00934_--_000_6335.jpg?v=1784214998"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-negroamaro-2024","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Negroamaro 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Negroamaro 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerre di Sole Negroamaro\u003cbr\u003e~ NEGROAMARO\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni Vitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003eResa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo essere stato diraspato e pigiato, il mosto macera a contatto con le bucce per 8 giorni. Temperatura di fermentazione controllata a 20 - 22°C\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosso rubino\u003cbr\u003eOlfatto: profumo complesso, fine e fruttato con prevalenza di more e mirtilli\u003cbr\u003eGusto: ricco, caldo con ottima acidità ed estremamente beverino\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 18°-20°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5 % vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: primi piatti, carni rosse, agnello, cacciagione e formaggi stagionati \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271255925085,"sku":"00930","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00930_--_000_6333.jpg?v=1784215011"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-rosato-negroamaro-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Rosato Negroamaro 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Rosato Negroamaro 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerre di Sole Rosato Negroamaro\u003cbr\u003e~ NEGROAMARO ROSATO\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni\u003cbr\u003eVitigno: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: seconda metà di Settembre\u003cbr\u003eResa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve macerano per circa 7-8 ore con le bucce per estrarre il giusto colore. Dopo che il mosto viene raffreddato a 8°C, si effettua una chiarifica statica.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione controllata a 14°C sino al termine della fermentazione alcolica.\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: rosa tenue\u003cbr\u003eOlfatto: intenso e floreale con profumi di frutti rossi\u003cbr\u003eGusto: armonico e vellutato. Fresco con finale persistente che richiama le fragoline di bosco\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13 % vol Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti, zuppe di pesce, carni bianche e formaggi\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271260053853,"sku":"00924","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00924_--_000_6331.jpg?v=1784215025"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Negroamaro.webp?v=1729099991","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/negroamaro.oembed?page=4","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}