{"title":"Primitivo","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo è un vitigno a bacca nera originario della Dalmazia, ampiamente coltivato in Puglia, in particolare nella zona di Manduria, dove ha trovato il suo habitat ideale. Condivide una comune origine genetica con lo Zinfandel californiano. Il nome \"Primitivo\" deriva dalla sua capacità di maturare precocemente, notata nel 1700 da don Francesco Filippi Indelicati. Il vitigno si è diffuso nelle province di Lecce, Taranto e nel Salento, prosperando in climi caldi e secchi. Le piante, esigenti e longeve, sono coltivate principalmente con il sistema dell'alberello pugliese, che garantisce uve di alta qualità. Dal punto di vista organolettico, i vini a base di Primitivo, come il Primitivo di Manduria e il Primitivo di Gioia del Colle, si caratterizzano per un colore rosso rubino profondo, con aromi di frutta rossa come amarene e prugne, arricchiti da sfumature floreali e note speziate di cannella e cacao. In bocca, il vino risulta caldo e corposo, con tannini morbidi e una lunga persistenza, rendendolo ricco e avvolgente. Oggi, il Primitivo è un pilastro della viticoltura pugliese, apprezzato a livello nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σύμβολο του κρασιού του άρρηκτου δεσμού μεταξύ περιβάλλοντος, ποικιλίας σταφυλιού και ανθρώπινης εργασίας. Τα αμπέλια είναι όλα παλιά και αναπτύσσονται σε εδάφη πλούσια σε σίδηρο, εξαιρετικές συνθήκες για ένα εκλεπτυσμένο, καλά δομημένο κρασί με έντονο χρώμα, άρωμα και γεύσεις.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣΤΑΦΥΛΙ (ΠΟΙΚΙΛΙΑ)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ\u003c\/b\u003e Σαλέντο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003c\/b\u003e 40 ετών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ\u003c\/b\u003e 80 κουίνταλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e Μαλακό πάτημα, ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας και διαβροχή στα δέρματα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ\u003c\/b\u003e 9 μήνες σε βαρέλια και βαρέλια + 3 μήνες στη φιάλη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΗ ΑΛΚΟΟΛ\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο «Chiodi di Garofano» είναι ένα κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες.\u003cbr\u003eΤο άρωμα είναι φρουτώδες, ευρύ και πολύπλοκο. Υπάρχουν νότες από μούρα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα σύκα που μαλακώνουν από λεπτές νότες γλυκών μπαχαρικών και αμυγδαλωτού.\u003cbr\u003eΣτο στόμα κατακτά με καλή τανίνη που υποστηρίζεται από σημαντική συγκέντρωση αλκοόλ. Το στιβαρό κρασί, με καλή πολυπλοκότητα, εκφράζει τα πιο αυθεντικά χαρακτηριστικά του αμπελιού.\u003cbr\u003eΤο μεγαλείο του προτείνει συνδυασμούς με δομημένα πρώτα πιάτα, ψητά, κοκκινιστά κρέατα και μέτριας διάρκειας ώριμα τυριά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ: Οίνος D.O.C Πρωτόγονος της Μανδουρίας\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Pure Primitivo\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ: 15% Vol.\u003cbr\u003eVINTAGE: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Εξοχή Μανδουρίας\u003cbr\u003eΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 4500 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: Δενδρύλλιο Απουλίας\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ: 40 ετών\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 40 εκατό σταφύλια\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: 60 λίτρα ανά εκατό σταφύλι\u003cbr\u003eΕΠΟΧΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eHARVEST: χειροκίνητη συγκομιδή σε κουτιά\u003cbr\u003eΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: διαβροχή των δερμάτων για 7-8 ημέρες σε παραδοσιακά υαλοποιημένα \"ζυμώματα\" με έναρξη της ζύμωσης με χρήση γηγενών ζυμών. επακόλουθο εμβολιασμό επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης και παλαίωση σε υπόγεια δοχεία κρασιού από τσιμέντο. ακολουθώντας την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής που χαρακτηρίζει το «palmenti». Εξέλιξη για 4 μήνες στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει για κατανάλωση.\u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"ΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Primitivo Salento I.G.P. Κόκκινο 2022","description":"\u003cp\u003eΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Primitivo Salento I.G.P. Κόκκινο 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί με έντονες μοβ ανταύγειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Στο μπουκέτο μπορείτε να αναγνωρίσετε μαύρο κεράσι, μαύρο πιπέρι και αποξηραμένα άνθη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓεύση: Σημαντικό σώμα με νότες δαμάσκηνου και κερασιού, ισορροπημένο με έντονη τανική νότα και ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας. Αρμονικό και έντονο με ζεστούς ορυκτούς τόνους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρι: Εξαιρετικό για να συνοδέψετε πιάτα με βάση το κρέας (κουνέλι, μοσχαρίσιο, αρνί) και τυριά μέσης ηλικίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕΔΑΦΟΣ\u003cbr\u003eΤο Salento προσδιορίζεται από τρία κλιματικά στοιχεία: τον ήλιο, δημιουργό του\u003cbr\u003eγενναιόδωρα επίπεδα σακχάρου, η θάλασσα, υπεύθυνη για την ορυκτότητα των κρασιών,\u003cbr\u003eκαι ο άνεμος που κάνει αυτή την περιοχή φυσικά απαλλαγμένη από ασθένειες και\u003cbr\u003eιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή «φυσικών» κρασιών.\u003cbr\u003eΧαρακτηρίζεται από εκτεταμένες επίπεδες εκτάσεις και μέτρια λοφώδη ανάγλυφα,\u003cbr\u003eΤο Salento αποτελείται γεωλογικά από μια μεσαία ασβεστολιθική δομή\u003cbr\u003eζύμη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003ePrimitivo, μια εγγενής ποικιλία μαύρου σταφυλιού από την Απουλία. Τους χρωστάει\u003cbr\u003eόνομα στις χαρακτηριστικές βλαστικές φάσεις του φυτού, όλες πρώιμες,\u003cbr\u003eαπό την ωρίμανση στην εκβλάστηση, από την ανθοφορία στη βλάστηση,\u003cbr\u003eαπό το οποίο προέρχεται το παλιό όνομα του «Primaticcio».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΣαλέντο – Απουλία\u003cbr\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e50\/100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΓΗΣ\u003cbr\u003eΑσβεστοαργιλώδης\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Επιλογές Chiaromnte (σε ξύλινο τελάρο)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Επιλογές Chiaromnte (σε ξύλινο τελάρο)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιλογή Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα ισχυρό και ισορροπημένο Πρωτόγονο κρασί: ένα έντονο και βαθύ κόκκινο που ξεπερνά τις 19° και παρουσιάζεται με απέραντη δομή και αναγνωρίσιμη γεύση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧαρακτηριστικά\u003cbr\u003eΟργανοληπτικές νότες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙσχυρή δομή και φρέσκο-αλμυρό φινίρισμα, εξαιρετικά ισορροπημένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρόνια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό το 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19η\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤύπος γης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚυρίως ασβεστώδη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΥψομετρία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυλλογή\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε το χέρι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιύλιση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑτσάλι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυλλεκτικό κρασί να διατηρείται μόνο για σημαντικές στιγμές \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Αγροτική εταιρεία Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020","description":"\u003cp\u003eΑγροτική εταιρεία Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈντονο κόκκινο κρασί με όγκο χωρίς χαλάρωση και οξύτητα που εξισορροπεί καλά την τυπική γλύκα του αμπελιού. Ευχάριστο φινίρισμα, που χαρακτηρίζεται από νότες σοκολάτας και γλυκόριζας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χαρακτηριστικά\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αρώματα δαμάσκηνου, μικρών μαύρων φρούτων και μπαχαρικών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τύπος γης\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κυρίως ασβεστώδη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υψομετρία\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συλλογή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Με το χέρι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διύλιση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σε ατσάλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΨητά, ώριμα τυριά και μεσογειακή κουζίνα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 μήνες σε γαλλικά δρύινα barriques\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟίνος ευγενής και στιβαρός, με έντονο ρουμπινί χρώμα με ανταύγειες\u003cbr\u003eμωβ. Οινώδες και φαρδύ μπουκέτο, ξηρό, ευχάριστα τανικό και βελούδινο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 ημέρες διαβροχή με στέμφυλα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 13% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Primitivo\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι του βόρειου Μπάρι, Μούργια\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Ενάντια σε σπιράλ, σπινθηρισμένο κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Αρχές Οκτωβρίου\u003cbr\u003eτο κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e είναι ένα ροζέ κρασί από την παράδοση της \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e ικανό να διαθέτει την πιστοποίηση \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e που προσδιορίζει την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Το ροζέ χρώμα προέρχεται από τη λευκή οινοποίηση με ένα ελαφρύ πέρασμα στις φλούδες των σταφυλιών Primitivo. Η περιοχή παραγωγής είναι αυτή του δήμου San Marzano, στο Salento, βαθιά στην Απουλία. Τα εδάφη υψώνονται περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από υψηλά θερμικά ποσά και μέτρια-χαμηλή βροχόπτωση. Το έδαφος είναι αργιλώδες μέτριας σύστασης, ρηχό και με καλή παρουσία πέτρας. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν στο φυτό να φτάσει σε πυκνότητα 4.500 αμπέλια ανά στρέμμα. Η περίοδος συγκομιδής είναι η πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Ακολουθεί η οινοποίηση που περιλαμβάνει τη μερική αφαίρεση του γλεύκους σταφυλιών Primitivo μετά από διαβροχή για λίγες ώρες, ακολουθούμενη από υπόλευκη ζύμωση. Τέλος, ραφινάρισμα σε χαλύβδινα βαρέλια σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ικανότητα παλαίωσης αυτού του κρασιού είναι μάλλον περιορισμένη, μάλιστα καταφέρνει να διατηρήσει ανέπαφα τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά για το πολύ 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΈδαφος\u003c\/b\u003e: Μέτρια αργιλώδης υφή, ρηχό και με καλή παρουσία σκελετού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαλλιέργεια\u003c\/b\u003e: Espalier (4.500 αμπέλια ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυγκομιδή\u003c\/b\u003e : Πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟινοποίηση\u003c\/b\u003e: Μερικό ράφι του γλεύκους σταφυλιών Primitivo μετά από διαβροχή για μερικές ώρες, επακόλουθη υπόλευκη ζύμωση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠαλαίωση\u003c\/b\u003e : Σε χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/b\u003e Απαλό ροζ χρώμα. Έντονο και επίμονο άρωμα μεσογειακού scrub, με νότες κερασιού και βατόμουρου. φρέσκο ​​και κομψό κρασί, ισορροπημένο στον ουρανίσκο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e: Ιταλικά ορεκτικά, σούπες και ζωμοί ψαριών, ψάρι στο φούρνο ή στο φούρνο, νεαρά ή ελαφρώς ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣερβίρετε στους\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια limited edition Primitivo DOP, με έντονα αρώματα πικρής σοκολάτας και δαμάσκηνου, με απαλή και επίμονη γεύση ταυτόχρονα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χαρακτηριστικά\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μαρμελάδα δαμάσκηνο, κόκκινα φρούτα και σοκολάτα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τύπος γης\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κυρίως ασβεστώδη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υψομετρία\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συλλογή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Με το χέρι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διύλιση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σε ατσάλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΨητά, ώριμα τυριά και μεσογειακή κουζίνα\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"},{"product_id":"elegia-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2019-produttori-di-manduria","title":"Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Παραγωγοί Manduria","description":"\u003cp\u003eElegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Παραγωγοί Manduria\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ηλικία των αμπελώνων: 35-50 ετών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συστήματα εκπαίδευσης: δενδρύλλιο και εσπαλίερ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περίοδος συγκομιδής: δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μέση απόδοση σταφυλιού ανά εκτάριο: 60 εκατόλιτρα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: σε κόκκινο χρώμα με θερμική προετοιμασία της διαδικασίας ζύμωσης (22-24° C), δύο εβδομάδες διαβροχής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΕκλέπτυνση κρασιού: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα barriques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 15% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα: έντονο ρουμπινί\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜύτη: κομψή μύτη, με ισχυρό φρουτώδες συστατικό που βασίζεται σε άγρια ​​βατόμουρα, αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαρμελάδα βατόμουρο και βατόμουρα. Το μοσχοκάρυδο, η βανίλια και το γαρύφαλλο περιμένουν νότες από αρωματικά βότανα και δέρμα. Φουσκώματα από καβουρδισμένο αμύγδαλο και μαραμένα πέταλα βιολέτας μαζί με νότες χαμόκλαδου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓεύση: λαμπερή οξύτητα και ξηρές τανίνες το συνοδεύουν μέχρι το τέλος, δίνοντάς του τέλειο φινίρισμα. Επίμονος\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16° - 18° C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠροτεινόμενος συνδυασμός: πικάντικες μπουκιές κάπρου, εξαιρετικές με ψητά και κοκκινιστά κρέατα, υπέροχοι με αρνί και αρωματικές πατάτες φούρνου.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035212878173,"sku":"02954","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02954_--_000_3852.png?v=1758359354"},{"product_id":"johe-2021-tenuta-viglione-vino-rosso-igp-puglia-rosso","title":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - κόκκινο κρασί IGP Puglia Rosso","description":"Johe 2021 - Tenuta Viglione - Ερυθρός οίνος ΠΓΕ Puglia Rosso Έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα, με βιολετί ανταύγειες. Καθαρή μυρωδιά, καλής έντασης, πλήρως ανεπτυγμένη και αρμονική. νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και δαμάσκηνο, ευχάριστες και λεπτές νότες εσπεριδοειδών (άνθη πορτοκαλιάς) Vintage 2020 Grapes Primitivo 50%, Aleatico 50% Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 13,2% Ωρίμανση Σε χάλυβα Johe - Tenuta Viglione - IGP Wine - Puglia Rosso ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ - Primitivo + AleaticoΚόκκινο κρασί με ρουμπινί χρώμα με αποχρώσεις γρανάτη. Στη μύτη, μια αρωματική βεντάλια από μαύρο κεράσι, φύλλα δάφνης και καπνό, σε φόντο βανίλιας. ζεστό και γενναιόδωρο ουρανίσκο, με επιστροφές φρούτων και γλυκόριζας. Ιδανικός συνδυασμός με ζυμαρικά και φρέσκα τυριά. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ. Δοκιμάζεται στο τέλος του γεύματος Ονομασία: IGP Puglia Σταφύλια: 50% Primitivo, 50% Aleatico Περιοχή παραγωγής: Murgia – Santeramo in Colle (Μπάρι, Απουλία, Ιταλία) Τύπος εδάφους: Βότσαλο σε ασβεστολιθική βάση Έκθεση: Νότια Δυτικό υψόμετρο: 480 m Έτος φύτευσης: 2001 Σύστημα εκπαίδευσης: Spurred cordon Φυτά ανά εκτάριο: 5.000 Απόδοση ανά στρέμμα: 8.000 Kg Συγκομιδή: Πρώτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου Συγκομιδή: Μηχανική Αλκοολική ζύμωση: Σε χάλυβα Παλαίωση: Σε χάλυβα Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13 % vol. pH: 3,8 Ολική οξύτητα: 5,6 g\/L Αναγωγικά σάκχαρα: 13 g\/LDry εκχύλισμα: 34 g\/LCΧρώμα: Ρουμπινί με αποχρώσεις γρανάτης Άρωμα: Αρωματικό ανεμιστήρα από μαύρο κεράσι, φύλλα δάφνης και καπνό, σε φόντο βανίλιας. και γενναιόδωρο, με νότες φρούτων και γλυκόριζας Ζευγάρια: Ιδανικό με ζυμαρικά και φρέσκα τυριά. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ. Δοκιμάζεται στο τέλος του γεύματος Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18-20 °C","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035348504925,"sku":"02697","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02697_--_000_3737.jpg?v=1758361090"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento PGI 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento PGI 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛαμβάνεται από σταφύλια Primitivo οινοποιημένα σε ροζέ. Είναι ένα κρασί με έντονο ροζ κερασιού. Το άρωμα είναι έντονο, αρωματικό, ευρύ, με λουλουδένιες νότες και νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, άγριου βατόμουρου και κόκκινης σταφίδας.\u003cbr\u003eΣτο στόμα είναι φρέσκο, απαλό, νόστιμο και ισορροπημένο με φρουτώδεις νότες, μέτρια επίμονο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤεχνικά δεδομένα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριοχή Παραγωγής: Μανδούρια\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: Primitivo 100%\u003cbr\u003eΤύπος: Primitivo ροζέ\u003cbr\u003eΕκπαίδευση αμπελώνα: Δενδρύλλιο ελεύθερου φυλλώματος\u003cbr\u003eΗλικία αμπελώνα: 50 χρόνια\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 15,0% vol.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: Χάλυβας σε ελεγχόμενη θερμοκρασία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003cbr\u003eΙδανικό για να συνοδεύσει ορεκτικά με βάση τα ψάρια, οστρακοειδή, όσπρια, λευκά κρέατα, φρέσκα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"masseria-liveli-askos-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"MASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Askos Primitivo di Manduria DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΈντονο ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες. Χαρακτηριστικό άρωμα αμπέλου, με έντονη νότα από μούρα, δαμάσκηνα και βύσσινα με φόντο γλυκά μπαχαρικά, φρυγανισμένο καφέ και μεσογειακό scrub. Στο στόμα είναι ένα κρασί με εξαιρετική δομή: απαλό και ογκώδες που υποστηρίζεται από μια ευχάριστη φρεσκάδα με κομψές, καλά ενσωματωμένες τανίνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVintage: 2021\u003cbr\u003e Ποικιλίες σταφυλιού: Primitivo\u003cbr\u003e Ονομασία: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Αλκοόλ: 14,5%\u003cbr\u003e Χωρητικότητα: 0,75l\u003cbr\u003e Περιοχή καταγωγής: Απουλία – Σαλέντο\u003cbr\u003e Έδαφος: αμμώδες με ασβεστολιθικά υπολείμματα\u003cbr\u003e Τύπος καλλιέργειας: Σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003e Ηλικία των αμπελώνων: πάνω από 20 χρόνια\u003cbr\u003e Περίοδος συγκομιδής: τέλος Αυγούστου\u003cbr\u003e Οινοποίηση: σε γαλλικά δρύινα δοχεία σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 22°C και 28°C\u003cbr\u003e Παλαίωση: σε barriques και γαλλικά δρύινα βαρέλια\u003cbr\u003e Ζευγάρια: περίτεχνα και νόστιμα γήινα δεύτερα πιάτα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΓΡΑΦΗ\u003cbr\u003eAskos είναι το όνομα του έργου μας αφιερωμένου στην έρευνα, την επιλογή και την αξιοποίηση της κληρονομιάς των γηγενών αμπελιών της Απουλίας που κινδυνεύουν με εξαφάνιση. Τα κρασιά παράγονται αποκλειστικά με σταφύλια που προέρχονται από περιοχές με ιδιαίτερη επάγγελμα όπου το αμπέλι εκτρέφεται σύμφωνα με τους κανόνες μιας αρχαίας μνήμης. Το σύμβολο είναι ένας ασκός, ένα ελληνικό «ντεκάνι» από τον 1ο αιώνα π.Χ. \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035463160157,"sku":"03848","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03848_--_000_4272.jpg?v=1758361812"},{"product_id":"morella-la-signora-primitivo-2016","title":"Morella La Signora Primitivo 2016","description":"\u003cp\u003e  Morella La Signora Primitivo 2016\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478495581,"sku":"00196","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00196_--_000_2848.jpg?v=1758362083"},{"product_id":"morella-mondo-nuovo-primitivo-2015","title":"Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015","description":"\u003cp\u003e  Morella Mondo Nuovo Primitivo 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478561117,"sku":"00195","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00195_--_000_2847.jpg?v=1758362086"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2017","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Organic 2017","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Organic 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΕΜΦΑΝΙΣΗ: Πολύ χοντρό μωβ κόκκινο με ρουμπινί ανταύγειες\u003cbr\u003eΑΡΩΜΑ: Πολύ πυκνό μπουκέτο από μικρά μούρα, βατόμουρο και δαμάσκηνο, με λεπτές νότες λουλουδιών (τριαντάφυλλο) και φυτικές (φύλλο τσαγιού), διακοσμημένο με νότες γλυκόριζας, γραφίτη και άγριας φύσης\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ: Επιβλητική, κομψή, λιτή γεύση, που υποστηρίζεται από λείες τανίνες και μια ζωντανή φλέβα οξέος-ορυκτών. Ατελείωτο φινίρισμα σε τέλεια αντιστοιχία με την όσφρηση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Montevella Vineyard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ ΕΔΑΦΟΥ: Βαθύ, καθαρό έδαφος, ιλυροαργιλώδους χαρακτήρα\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: Δενδρύλλιο περίπου 70 ετών\u003cbr\u003eΑΜΠΕΛΑ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙ: 8 000\u003cbr\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 20\/30 ΗΛ\u003cbr\u003eTARVEST: Χειροκίνητη συγκομιδή των σταφυλιών σε κουτιά την πρώτη\/δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΜΟΥΚΡΩΣΗ: Για 4 εβδομάδες\u003cbr\u003eΖΥΜΩΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 25°C\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ: 24 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ένα χρόνο στη φιάλη\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 16,5% vol.\u003cbr\u003eΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗΣ: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505856861,"sku":"02609","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02609_--_000_3715.jpg?v=1758362478"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-bio-2018","title":"POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Organic 2018","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Organic 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΕΜΦΑΝΙΣΗ: Πολύ χοντρό μωβ κόκκινο με ρουμπινί ανταύγειες\u003cbr\u003eΑΡΩΜΑ: Πολύ πυκνό μπουκέτο από μικρά μούρα, βατόμουρο και δαμάσκηνο, με λεπτές νότες λουλουδιών (τριαντάφυλλο) και φυτικές (φύλλο τσαγιού), διακοσμημένο με νότες γλυκόριζας, γραφίτη και άγριας φύσης\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ: Επιβλητική, κομψή, λιτή γεύση, που υποστηρίζεται από λείες τανίνες και μια ζωντανή φλέβα οξέος-ορυκτών. Ατελείωτο φινίρισμα σε τέλεια αντιστοιχία με την όσφρηση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Montevella Vineyard, Acquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ ΕΔΑΦΟΥ: Βαθύ, καθαρό έδαφος, ιλυροαργιλώδους χαρακτήρα\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: Δενδρύλλιο περίπου 70 ετών\u003cbr\u003eΑΜΠΕΛΑ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙ: 8 000\u003cbr\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 20\/30 ΗΛ\u003cbr\u003eTARVEST: Χειροκίνητη συγκομιδή των σταφυλιών σε κουτιά την πρώτη\/δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΜΟΥΚΡΩΣΗ: Για 4 εβδομάδες\u003cbr\u003eΖΥΜΩΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 25°C\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ: 24 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ένα χρόνο στη φιάλη\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 16,5% vol.\u003cbr\u003eΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗΣ: 8 GR\/LT \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035505955165,"sku":"03423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03423_--_000_4069.jpg?v=1758362483"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanera ROSATO Igt Puglia - Organic 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanera ROSATO Igt Puglia - Organic 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΕΜΦΑΝΙΣΗ: Έντονο ροζ κερασι\u003cbr\u003eΑΡΩΜΑ: Εκλεκτά φρουτώδη αρώματα (άγρια ​​φράουλα, βατόμουρο και κεράσι) και αρώματα λουλουδιών (τριαντάφυλλο, πικροδάφνη), διακοσμημένα με νότες αρωματικών βοτάνων\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ: Λεπτή, ισορροπημένη γεύση, με τη σωστή στρογγυλότητα που εξισορροπείται από ευχάριστη φρεσκάδα και σαφές αλμυρό twist. Καλό φινίρισμα ανθεκτικότητας, απαλά βαλσάμικο \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Marchesana Vineyard, Gioia del Colle\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΕΔΑΦΟΥ: Κόκκινο σιδηρούχο έδαφος με στρώμα ασβεστολιθικού βράχου από κάτω\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ: Σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΑΜΠΕΛΑ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 4.300\u003cbr\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 70 HL\u003cbr\u003eΤρύγος: Μηχανική συγκομιδή των σταφυλιών την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΜΟΥΚΤΩΣΗ: Απαλή έκθλιψη των σταφυλιών με σύντομη διαβροχή 2\/3 ωρών στο πιεστήριο\u003cbr\u003eΖΥΜΩΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 20 ημέρες σε θερμοκρασία 13°C\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ: 3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 2 μήνες στη φιάλη\u003cbr\u003eΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 12% vol.\u003cbr\u003eΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗΣ: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-bruno-vespa-raccontami-2016","title":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Πες μου 2016","description":"Primitivo di Manduria Bruno Vespa Πες μου 2016 Αυτό το Primitivo di Manduria αφηγείται το ταξίδι της οικογένειάς μας στον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού. Ο οπτικός πλούτος αναγγέλλει έναν δυνατό χαρακτήρα και, ταυτόχρονα, ένα βελούδινο αντίκτυπο. Το άρωμα των μπαχαρικών και των μούρων προσδοκά την εξαιρετική, αναψυκτική του ικανότητα. Αν και ιδανικό σε συνδυασμό με απαιτητικά πιάτα με βάση το κρέας, το RACCONTAMI μπορεί πραγματικά να συνοδεύσει ένα σημαντικό μέρος της ιταλικής κουζίνας. Salasso 20% ΧΡΟΝΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Πρώτο εξάμηνο Σεπτεμβρίου.","brand":"Vespa Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514278237,"sku":"8056364650018","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8056364650018_--_000_5566.jpg?v=1758362560"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2018","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 ετών 2018","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003ePrimitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 ετών 2018\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Sixty Years Primitivo di Manduria D.O.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo di Manduria 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  περιγραφή του πρωτόγονου εξήνταχρονου\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣτο San Marzano η αμπελοκαλλιέργεια έχει μια χιλιετή ιστορία, την οποία μπορεί κανείς να δει στους παλιότερους αμπελώνες της, πλούσιους σε κλώνους αιώνων. Από αυτή την πολύτιμη κληρονομιά των δενδρυλλίων αμπελώνων ηλικίας άνω των εξήντα ετών, γεννιέται ένα κρασί, που είναι η πιο όμορφη ιστορία της επικράτειάς μας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠεριοχή:\u003c\/span\u003e Πολύ παλιοί αμπελώνες επιλεγμένοι στους δήμους San Marzano (TA) και Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΈδαφος:\u003c\/span\u003e Υπολειμματικό κόκκινο χώμα με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΚαλλιέργεια:\u003c\/span\u003e Δενδρύλλια ηλικίας τουλάχιστον εξήντα ετών (5.000 ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣυγκομιδή:\u003c\/span\u003e Δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟνοποιία:\u003c\/span\u003e Τα σταφύλια, σε προχωρημένη κατάσταση ωρίμανσης, συλλέγονται με το χέρι. Η διαβροχή γίνεται για 18 ημέρες στο 80% της μάζας και για 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες που επιλέγονται στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eπαλαίωση:\u003c\/span\u003e Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/span\u003e Πολύ έντονο και κομψό ρουμπινί χρώμα. Φαρδύ και πολύπλοκο μπουκέτο, φρουτώδες, με νότες από δαμάσκηνα, μαρμελάδα κεράσι και νότες καπνού, ελαφρώς πικάντικο. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με φινίρισμα που δίνει νότες κακάο, καφέ και βανίλιας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΖευγάρια:\u003c\/span\u003e Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα και κυνήγι. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣερβίρετε στους:\u003c\/span\u003e 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514376541,"sku":"03150","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03150_--_000_3931.jpg?v=1758362565"},{"product_id":"produttori-di-manduria-lirica-primitivo-di-manduria-doc-2021","title":"Παραγωγοί του Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021","description":"\u003cp\u003eΠαραγωγοί του Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ηλικία των αμπελώνων: 15-25 ετών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συστήματα εκπαίδευσης: δενδρύλλιο και εσπαλίερ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περίοδος συγκομιδής: αρχές Σεπτεμβρίου\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μέση απόδοση σταφυλιού ανά εκτάριο: 90 εκατόλιτρα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: σε κόκκινο χρώμα με θερμική προετοιμασία της διαδικασίας ζύμωσης (25° C), διαβροχή μία εβδομάδα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΕκλέπτυνση κρασιού: τουλάχιστον 6 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια της Σλαβονίας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα: ρουμπινί με αποχρώσεις γρανάτη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜύτη: έντονη και κομψή μύτη, με εμφανείς νότες από ώριμα σκούρα φρούτα, κεράσι, δαμάσκηνο, γλυκά μπαχαρικά όπως τζίντζερ και γλυκάνισο, σε ισορροπημένη σύντηξη με νότες φρυγανισμένων ξύλινων νότες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓεύση: ξηρό και γεμάτο σώμα, χαϊδεύει απαλά τον ουρανίσκο με καλή συνοχή και κομψές τανίνες, που συνοδεύονται από μια ευχάριστη και αρμονική φρεσκάδα. Μάλλον μακρύ και φαρδύ πικάντικο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠροτεινόμενα ζευγάρια: φιλέτο με πράσινη πιπεριά, ψητό μοσχάρι σε κρούστα, αρνί φούρνου με αρωματικές πατάτες, τυριά μέτριας ηλικίας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16° - 18° C.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035515621725,"sku":"03596","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03596_--_000_4145.png?v=1758362582"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-primitivo-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO WINES - Pumo Primitivo Salento PGI 2021","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WINES - Pumo Primitivo Salento PGI 2021\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Primitivo Salento ΠΓΕ. Ένα αμπέλι που αντιπροσωπεύει την Απουλία σε όλο τον κόσμο, ένα αδιαμφισβήτητο έντονο ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Περιβάλλον, περίπλοκο άρωμα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολύ έντονο ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες. σύνθετο άρωμα, με νότες δαμάσκηνου και κερασιού, νότες δεντρολίβανου και ελαφριά πικάντικη γεύση. Κρασί γεμάτο σώμα, απαλό και αρμονικό, ευκολόπιοτο και ευχάριστο \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621593437,"sku":"03473","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03473_--_000_4101.png?v=1758363365"},{"product_id":"san-marzano-vini-primitivo-60-anni-2018-magnum-1-5lt","title":"San Marzano Vini - Primitivo 60 ετών 2018 Magnum 1.5LT","description":"\u003cp\u003e San Marzano Vini - Primitivo 60 ετών 2018 Magnum 1.5LT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Primitivo sessant'anni είναι ένα κόκκινο κρασί που λαμβάνεται από σταφύλια Primitivo di Manduria, από ιστορικούς αμπελώνες με εβδομήντα χρόνια παραγωγής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή: Πολύ παλιοί αμπελώνες επιλεγμένοι στους δήμους San Marzano (TA) και Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈδαφος: Υπολειμματικό ερυθρόχωμα με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚαλλιέργεια: Δενδρύλλια ηλικίας τουλάχιστον εξήντα ετών (5.000 ανά στρέμμα).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συγκομιδή: Δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: Τα σταφύλια, σε προχωρημένη κατάσταση ωρίμανσης, συλλέγονται με το χέρι. Η διαβροχή γίνεται για 18 ημέρες στο 80% της μάζας και για 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες που επιλέγονται στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαλαίωση: Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πολύ έντονο και κομψό ρουμπινί χρώμα. Φαρδύ και πολύπλοκο μπουκέτο, φρουτώδες, με νότες από δαμάσκηνα, μαρμελάδα κεράσι και νότες καπνού, ελαφρώς πικάντικο. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με φινίρισμα που δίνει νότες κακάο, καφέ και βανίλιας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΖευγάρια: Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα και κυνήγι. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σερβίρετε στους: 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621822813,"sku":"03878","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03878_--_000_4291.jpg?v=1758363370"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eTalò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή: San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαλαίωση: Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠεριοχή:\u003c\/span\u003e San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΈδαφος:\u003c\/span\u003e Μεσαία αργιλική σύσταση, ρηχό και με καλή παρουσία σκελετού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΚαλλιέργεια:\u003c\/span\u003e Espalier (5.000 αμπέλια ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣυγκομιδή:\u003c\/span\u003e Δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟινοποίηση:\u003c\/span\u003e Θερμοελεγχόμενη διαβροχή για περίπου 10 ημέρες ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eπαλαίωση:\u003c\/span\u003e Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/span\u003e Ροδοκόκκινο χρώμα εμπλουτισμένο με βιολετί ανταύγειες. πλούσιο άρωμα που θυμίζει ώριμα κεράσια και δαμάσκηνα, με ευχάριστες νότες κακάο και βανίλιας. Κρασί με αξιοσημείωτη δομή, μαλακό από την πειστική ζεστασιά του Primitivo, που καταλήγει σε νότες μακράς γλυκύτητας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΖευγάρια:\u003c\/span\u003e Γερά πρώτα πιάτα, αρνί, κυνήγι με περίτεχνες σάλτσες και σκληρά τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣερβίρετε στους:\u003c\/span\u003e 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035651084637,"sku":"03792","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03792_--_000_4234.png?v=1758363789"},{"product_id":"tenuta-viglione-blend-collectionn-up-passione-2021","title":"Συλλογή Tenuta Viglione Blend Up-passion 2021","description":"\u003cp\u003eΣυλλογή Tenuta Viglione Blend Up-passion 2021\u003cbr\u003eΚόκκινο γρανάτης με μοβ ανταύγειες. Λεπτές μαρμελάδες κόκκινων φρούτων και πικάντικες νότες και νότες βανίλιας. Γεμάτο, απαλό με έντονη και επίμονη γεύση φρούτων σταφίδας.\u003cbr\u003e100% βιολογικό προϊόν\u003cbr\u003eΟνομασία: ΠΓΕ Πούλια\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: Nero di Troia - Primitivo\u003cbr\u003eΠαλαίωση: Σε χάλυβα\u003cbr\u003eΣυνδυασμός: Ρολάκια κρέατος, ψητά ή με σάλτσα\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 18-20°C\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 14,5% \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664617821,"sku":"02516","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02516_--_000_3676.png?v=1758363972"},{"product_id":"tenuta-viglione-gift-box-linea-maioliche-3x75cl","title":"Κουτί δώρου Tenuta Viglione Majolica Line 3x75cl","description":"\u003cp\u003e  Κουτί δώρου Tenuta Viglione Majolica Line 3x75cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οι συλλογές κρασιών μας,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  σε τέλεια ισορροπία μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  είναι κλεισμένα σε αποκλειστικά ξύλινα κουτιά δώρου,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  με κομψό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Πρωτόγονος\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Φαλαγγίνα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τριαντάφυλλο\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664945501,"sku":"01601","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01601_--_000_3286.png?v=1758363981"},{"product_id":"tenuta-viglione-primitivo-rose-spumante-brut","title":"Tenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Primitivo Rosé Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤύπος: Αφρώδη ροζέ μεθόδου Charmat brut\u003cbr\u003eΤαξινόμηση: IGT Puglia\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ 11,00% κατ' όγκο\u003cbr\u003eΠοικιλίες σταφυλιού: 100% Primitivo\u003cbr\u003eΧώρα: Ιταλία \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα\u003cbr\u003eΛαμπερό ροζ κερασι με κοραλί ανταύγειες.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eΑρωμα\u003cbr\u003eΆρωμα κόκκινου τριαντάφυλλου και μανόλια.\u003cbr\u003e\t\u003cbr\u003eΓεύση\u003cbr\u003eΖεστή και περιβάλλουσα γεύση ισορροπημένη από φρεσκάδα και ορυκτότητα. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035665797469,"sku":"02624","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02624_--_000_3724.png?v=1758364000"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-igt-salento-rosso-2019","title":"TENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eTENUTE RUBINO - Visellio Primitivo IGT SALENTO Rosso 2019\u003cbr\u003eΤο Visellio είναι ένα έντονο και ισχυρό πρωτόγονο, με μεγάλη εξαγωγική δύναμη. Ένας αυθεντικός πρωταθλητής της οινοποιίας της Απουλίας εξελίχθηκε σε barrique, με μεγάλη απαλότητα και μεγάλη επιμονή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυμπαγές ρουμπινί κόκκινο, λίγο περιθώριο ερμηνείας, δηλώνει με σιγουριά\u003cbr\u003eόραση «Δόξα τω Θεώ είμαι εδώ», σχολιάζει με τόλμη η όσφρηση,\u003cbr\u003eπου σε πηγαίνω σε άλλους κόσμους, πέρα ​​από το χρώμα. Εδώ ήδη εκπνέουν στο κύπελλο\u003cbr\u003eνότες από βατόμουρα, ένα άγγιγμα μοσχοκάρυδου, μια αίσθηση βιολέτας και\u003cbr\u003eγλυκόρριζα. Στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά περισσότερα, αλλά δεν θέλω να σας κουράσω, γιατί ούτως ή άλλως\u003cbr\u003eστο τέλος η τελευταία λέξη είναι πάντα η γεύση».\u003cbr\u003e«Μαζί – παρεμβαίνει ο ουρανίσκος – υποστηρίζουμε ο ένας τον άλλον για μια ιστορία\u003cbr\u003eπιο ολοκληρωμένο κρασί, ακόμα κι αν τελικά αυτό που έχει σημασία είναι να σου αρέσει το κρασί\u003cbr\u003eσε όσους το πίνουν! Σε παίρνω λοιπόν από το χέρι ανάμεσα στην απαλή κομψότητα και\u003cbr\u003eπολυπλοκότητα μιας καλά δομημένης δύναμης. Φαντάζομαι τον εαυτό μου να μπαίνει μέσα\u003cbr\u003eαυτά τα εδάφη το καλοκαίρι, με τη ζέστη να γλιστράει πάνω σου και τον ήλιο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧαρακτηριστικά σφραγίδας\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003cbr\u003eΠρωτόγονος\u003cbr\u003eΚτήμα προέλευσης\u003cbr\u003eUggìo\u003cbr\u003eΥψόμετρο\u003cbr\u003e100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΤύπος εδάφους\u003cbr\u003eΜεσαία υφή με παρουσία λίθων\u003cbr\u003eΣύστημα αναπαραγωγής\u003cbr\u003eΠυρηνωμένος κλοιός\u003cbr\u003eΣυγκομιδή\u003cbr\u003eΜε το χέρι, το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΟινοποίηση\u003cbr\u003eΖύμωση\u003cbr\u003eΜεταξύ 22-24 °C σε χαλύβδινες δεξαμενές\u003cbr\u003eΔιάλυση\u003cbr\u003e18 ημέρες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία\u003cbr\u003eΔιύλιση\u003cbr\u003e5-6 μήνες σε χάλυβα, 8 μήνες σε πρώτο πέρασμα γαλλικά δρύινα βαρέλια. 12 μήνες σε μπουκάλι\u003cbr\u003eΠρωτογενής ζύμωση\u003cbr\u003eΓύρισε εξ ολοκλήρου\u003cbr\u003eΓαστρονομικά ζευγάρια\u003cbr\u003eΔοκιμάστε το με νόστιμα και δομημένα πιάτα όπως ρολά μελιτζάνας, λαζάνια φούρνου, κρέας ελαφιού και γενικότερα κυνήγι. Λατρεύει τα σκληρά, ώριμα και νόστιμα τυριά. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035668386141,"sku":"02645","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02645_--_000_3730.png?v=1758364038"},{"product_id":"produttori-di-manduria-madrigale-primitivo-di-manduria-docg-dolce-naturale-2021","title":"MANDURIA PRODUCERS Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021","description":"\u003cp\u003eMANDURIA PRODUCERS Madrigale Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: Primitivo 100%\u003cbr\u003eΗλικία των αμπελώνων: 30-50 ετών\u003cbr\u003eΣυστήματα εκπαίδευσης: δενδρύλλιο και εσπαλίερ\u003cbr\u003eΠερίοδος συγκομιδής: δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΜέση απόδοση σταφυλιού ανά εκτάριο: 40 εκατόλιτρα\u003cbr\u003eΟινοποίηση: σε κόκκινο χρώμα με θερμική προετοιμασία της διαδικασίας ζύμωσης (22-24 °C)\u003cbr\u003eΕξευγενισμός κρασιού: χάλυβας και μπουκάλι\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 15% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003cbr\u003eΧρώμα: έντονο ρουμπινί με μωβ ανταύγειες\u003cbr\u003eΆρωμα: νότες από αποξηραμένα σύκα και χουρμάδες, δαμάσκηνα και βατόμουρα σε μαρμελάδα ανοιχτές σε αισθήσεις βιολέτας. ευχάριστες και διακριτικές πικάντικες αποχρώσεις με κουρτίνες χαμόκλαδου. Νύξεις αποξηραμένων φρούτων και κακάο στο τέλος.\u003cbr\u003eΓεύση: λεπτή γλυκύτητα στον ουρανίσκο, ικανοποιητική φρεσκάδα, απαλή τανίνη και πολύπλοκη ανθεκτικότητα.\u003cbr\u003eΠροτεινόμενος συνδυασμός: ξηρά αρτοσκευάσματα - μπλε τυριά\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 10° - 14° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435053405,"sku":"03943","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03943_--_000_4331.jpg?v=1758365277"},{"product_id":"produttori-di-manduria-sonetto-primitivo-di-manduria-doc-riserva-2021","title":"PRODUCERS OF MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021","description":"\u003cp\u003ePRODUCERS OF MANDURIA Sonetto Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: Primitivo 100%\u003cbr\u003eΗλικία των αμπελώνων: +90 έτη\u003cbr\u003eΣυστήματα εκπαίδευσης: Δενδρύλλιο Απουλίας\u003cbr\u003eΠερίοδος συγκομιδής: μέσα Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΜέση απόδοση σταφυλιού ανά εκτάριο: 45 εκατοστά\u003cbr\u003eΟινοποίηση: σε κόκκινο χρώμα με θερμική προετοιμασία της διαδικασίας ζύμωσης (22-24 °C), 3 εβδομάδες διαβροχή\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 16% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003cbr\u003eΧρώμα: βαθύ ρουμπινί κόκκινο\u003cbr\u003eΜπουκέτο: ώριμη και έντονη μύτη. αναδεικνύει αρώματα από ώριμα βατόμουρα και δαμάσκηνα, σύκα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φλούδα πορτοκαλιού. Στο τελείωμα ένας υπαινιγμός καπνού σε συνδυασμό με πικάντικες νότες καπνού και δέρματος, και βαλσαμικό που τυλίγει.\u003cbr\u003eΓεύση: αρμονική και με εξαιρετική δομή, πλούσια γεύση σκούρων, ώριμων φρούτων και τανίνες που περιβάλλουν. Καλά ισορροπημένο, χαϊδεύει τον ουρανίσκο με εξαιρετική καθαριότητα, πολυπλοκότητα και επιμονή.\u003cbr\u003eΠροτεινόμενα ζευγάρια: τέλεια με κυνήγι, ψητά και ψητά κρέατα, κατσαρόλες και καλά ωριμασμένα τυριά.\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16° ​​- 18° C. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50147435807069,"sku":"03944","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03944_--_000_4332.jpg?v=1758365281"},{"product_id":"tenuta-viglione-sellato-primitivo-dop-gioia-del-colle-bio-14-vol-2021","title":"Tenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Sellato - Primitivo Dop Gioia del Colle BIO 14% vol - 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Έντονο ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜύτη καθαρή, καλής έντασης, πλήρως ανεπτυγμένη και αρμονική. Καθαρό, στεγνό, με μαλακές τανίνες. Άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων και χούμου, με νότες από vincotto σύκου και πικραμύγδαλο Απουλίας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eτόμ. 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μορφή 75CL\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227974635869,"sku":"03965","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03965_--_000_4352.png?v=1758365362"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτος: 2023\u003cbr\u003e Ποικιλίες σταφυλιού: Primitivo\u003cbr\u003e Ονομασία: Salento IGT\u003cbr\u003e Αλκοόλ: 12%\u003cbr\u003e Χωρητικότητα: 0,75l\u003cbr\u003e Περιοχή καταγωγής: Απουλία – Σαλέντο\u003cbr\u003e Έδαφος: κυρίως αργιλώδες\u003cbr\u003e Τύπος καλλιέργειας: Σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003e Ηλικία των αμπελώνων: μεταξύ 10 και 20 ετών\u003cbr\u003e Περίοδος συγκομιδής: τέλος Αυγούστου\u003cbr\u003e Οινοποίηση: απευθείας στο πιεστήριο για 5 ώρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και επακόλουθη αλκοολική ζύμωση\u003cbr\u003e Παλαίωση: σε χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ\u003cbr\u003eΧλωμό και λαμπερό ροζέ. Στη μύτη, λεπτά αρώματα κόκκινου τριαντάφυλλου και βατόμουρου, η γουλιά είναι φρέσκια, αρωματική και με πολύ ευχάριστη αλμυρή ράβδο. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΓΡΑΦΗ\u003cbr\u003eΤο Primitivo ροζέ έχει μια αδιαμφισβήτητη απόλαυση στο ποτό: το χρώμα τραβάει αμέσως τα βλέμματα, το λουλουδένιο άρωμα και το φρέσκο ​​ποτό που τυλίγει το καθιστούν τέλειο κρασί για απεριτίφ και για να συνοδεύσει πιάτα μέτριας πολυπλοκότητας.  \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"acini-spargoli-2018-doc-primitivo-di-manduria-riserva-antico-palmento","title":"Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento","description":"\u003cp\u003eAcini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο «Acini Spargoli» είναι ένα κρασί που αυτοαναγγέλλεται στο ποτήρι με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Πλούσιο σε έντονες νότες κόκκινων μούρων, καφέ και γλυκόριζας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο στόμα επιβεβαιώνει τις οσφρητικές νότες, χαρίζοντας ζεστές αισθήσεις αποξηραμένων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΥπάρχει μια καλή τανίνη που μετριάζεται από μια ισορροπημένη απαλότητα και υποστηρίζεται από μια ζεστή αλκοολική συγκέντρωση. Κομψό, βαθύ, καλή πολυπλοκότητα με φινίρισμα φρυγανισμένου ξύλου. Η ενέργεια που εκφράζεται στον ουρανίσκο τον οδηγεί να συνοδεύει σημαντικά πιάτα, με αλμυρούς και καλά δομημένους χαρακτήρες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Εξοχή Μανδουρίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 4500 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: Δενδρύλλιο Απουλίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ: 50 ετών\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 40 εκατό σταφύλια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: 60 λίτρα ανά εκατό σταφύλι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕΠΟΧΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARVEST: χειροκίνητη συγκομιδή σε κουτιά\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: διαβροχή των δερμάτων για 7-8 ημέρες σε παραδοσιακά υαλοποιημένα \"ζυμώματα\" με έναρξη της ζύμωσης με χρήση γηγενών ζυμών. επακόλουθος εμβολιασμός επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Απομάκρυνση, ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης και παλαίωση για 10 μήνες στο τρίτο και τέταρτο πέρασμα Allier barriques. Αποθήκευση και ωρίμανση σε χάλυβα, εξέλιξη για 6 μήνες στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει για κατανάλωση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50511959490909,"sku":"04007","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04007_--_000_4387.png?v=1758365498"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento PGI Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento PGI Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΤο «Rose del Sud» είναι ένα κρασί με έντονο κοραλλί χρώμα. Στη μύτη εκφράζει τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του αμπελιού με λουλουδένιες και φρέσκες μυρωδιές μεσογειακών φρούτων. Ο ουρανίσκος ικανοποιείται από μια καλή οξύτητα που υποστηρίζεται από μια εμφανή απαλότητα.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΗ άφθονη παρουσία γλυκερίνης το κάνει γεμάτο σώμα και περιβάλλει, μετριάζοντας την υψηλή περιεκτικότητά του σε αλκοόλ. Φρέσκο ​​και επίμονο στις γευστικές-οσφρητικές του νότες, σας προσκαλεί να το πιείτε σε όλη τη διάρκεια του γεύματος όλες τις εποχές του χρόνου.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΤο Αρχαίο Παλμέντο\u003cbr\u003e\nΟνομασία: Salento ΠΓΕ\u003cbr\u003e\nΈτος: 2023\u003cbr\u003e\nΠοικιλία σταφυλιού: Primitivo\u003cbr\u003e\nΠεριφέρεια Απουλίας\u003cbr\u003e\nΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"tenuta-viglione-favil-rose-spumanti-collection-primitivo-brut","title":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut","description":"Tenuta Viglione Favil Rosè Spumanti Collection Primitivo Brut\u003cbr\u003eUn metodo charmat pugliese dal colore rosa tenue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAbbinamento: Ideale con piatti a base di pesce e crostacei, aperitivo\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11,5%","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719894925661,"sku":"04103","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04103_--_000_4473.jpg?v=1758365827"},{"product_id":"masseria-liveli-le-cerrate-primitivo-di-manduria-doc-2022","title":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022","description":"MASSERIA LIVELI Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo caratteristico del vitigno, con intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con sottofondo di spezie dolci, caffè tostato e macchia mediterranea. In bocca è un vino di ottima struttura: morbido e voluminoso supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eUn attenta selezione di uve provenienti da vigneti ad alberello con età media di oltre 30 anni. Pur avendo la concentrazione tipica del vitigno, sorprendono la pulizia e la freschezza che conferiscono a questo vino una particolare eleganza e capacità di invecchiamento non comuni al primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Primitivo\u003cbr\u003e Denominazione: Primitivo di Manduria DOC\u003cbr\u003e Alcol: 14,5%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona di provenienza: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Terreno: sabbioso con residui calcarei\u003cbr\u003e Tipo di allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003e Età dei vigneti: oltre 20 anni\u003cbr\u003e Epoca della vendemmia: fine agosto\u003cbr\u003e Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C\u003cbr\u003e Affinamento: in barrique e botti di rovere francese\u003cbr\u003e Abbinamenti: secondi piatti di terra elaborati e ricchi di gusto","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615938015581,"sku":"04112","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04112_--_000_4482.jpg?v=1758365902"},{"product_id":"marpione-tenuta-viglione-primitivo-di-gioia-del-colle-d-o-p-2020","title":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020","description":"Marpione Tenuta Viglione - Primitivo di Gioia del Colle D.O.P. 2020\u003cbr\u003eIl marpione della Tenuta Viglione è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Olfatto pulito di grande intensità. Sentori di ciliegia marasca, mora selvatica di rovo e ribes nero, note speziate di tabacco bagnato, liquirizia e pepe nero. Piacevole finale balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 14,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592913772893,"sku":"04157","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04157_--_000_4524.jpg?v=1758365994"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-ossimoro-igt-murgia-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021","description":"Agricola Pietraventosa Ossimoro IGT Murgia – Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.\u003cbr\u003eIl suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\t Borgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t6 bottiglie in orizzontale.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t20°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762731540829,"sku":"04171","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04171_--_000_4537.jpg?v=1758366020"},{"product_id":"agricola-pietraventosa-volere-volare-igt-puglia-primitivo-rosso-2021","title":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022","description":"Agricola Pietraventosa Volere Volare IGT Puglia Primitivo – Rosso 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti. La versione magnum viene prodotta solo in alcune annate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE 100% Primitivo Gioia del Colle\u003cbr\u003eEntrata in produzione: 2015\u003cbr\u003eProduzione media: 100 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5% vol.\u003cbr\u003eCOD: 006 Categoria: Rosso Product ID: 5691\u003cbr\u003eDescrizione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\tRaccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.\u003cbr\u003eAffinamento\tDodici mesi in acciaio e dodici mesi in botte.\u003cbr\u003eImbottigliamento\tSotto azoto\u003cbr\u003eBottiglia\tBorgognotta scura\u003cbr\u003ePackaging\t1 bottiglia verticale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t18°c","brand":"Agricola Pietraventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762732884317,"sku":"04170","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04170_--_000_4536.jpg?v=1758366026"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-primitivo-2022","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024","description":"\u003cp\u003ePRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO PRIMITIVO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eColore: rosso rubino con nuance granate\u003cbr\u003eProfumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.\u003cbr\u003eSapore: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: filetto al pepe verde, roast beef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763002663261,"sku":"04169","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04169_--_000_4535.png?v=1768579778"},{"product_id":"puglia-igt-primitivo-petranera-cantina-museo-albea-2006","title":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","description":"Puglia IGT Primitivo Petranera Cantina Museo Albea 2005","brand":"Cantina Museo Albea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900722405725,"sku":"04211","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04211_--_000_4575.jpg?v=1758366470"},{"product_id":"salento-rosso-igt-mezzanotte-mezzanotte-igp-primitivo-salento-2012-magnum-1-5lt-morella-1","title":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella","description":"Salento Rosso IGT Mezzanotte Mezzanotte IGP Primitivo Salento 2012 MAGNUM 1,5LT – Morella\u003cbr\u003eQuesto vino è ottenuto con uva proveniente sia dai nostri alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005. Questo giovane vigneto è stato piantato utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora. E' ubicato vicino gli alberelli di primitivo, in Manduria a circa 3 km dal mar Ionio, su tipico terreno di terra rossa su substrato di roccia calcarea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato MAGNUM 1,5LT","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900768575837,"sku":"04212","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04212_--_000_4576.jpg?v=1758366508"},{"product_id":"sanchirico-memo-primitivo-puglia-i-g-p-2022","title":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022","description":"Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.\u003cbr\u003eIl vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eColore – rosso rubino intenso\u003cbr\u003eProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante\u003cbr\u003eGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Abbinamenti gastronomici\u003cbr\u003eSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche","brand":"Sanchirico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449842422109,"sku":"04360","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04360_--_000_4721.jpg?v=1758366859"},{"product_id":"torcicoda-tormaresca-primitivo-salento-igt-2022","title":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022","description":"Torcicoda Tormaresca Primitivo Salento IGT 2022\u003cbr\u003eUna interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator.\u003cbr\u003eTorcicoda si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spicca per sensazioni di frutti rossi come amarena, ciliegia sotto spirito e prugna ben in armonia con notedi liquirizia e delicatisentori di canditi. Al palato è morbidoeampio. Un vino di buona struttura e caratterizzato da una trama tannica equilibrata ed elegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTORCICODA\u003cbr\u003eSalento IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMITIVO\u003cbr\u003eANNATA: 2022\u003cbr\u003eVOL: 14,5%","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449868079453,"sku":"04353","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04353_--_000_4714.jpg?v=1758366867"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2019","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460626403677,"sku":"04364","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04364_--_000_4725.jpg?v=1758366874"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-frugifero-primitivo-2020","title":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020","description":"Carvinea FRUGIFERO Primitivo 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino brillante, esprime al naso note di marasca, fiori rossi e piacevoli accenni di spezie dolci. Al gusto è fresco e beverino, polposo e dotato di un finale persistente dai lunghi ritorni fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4500 Piante\/Ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 80 quintali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18 °c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556140634461,"sku":"04375","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04375_--_000_4736.jpg?v=1758366924"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-bio-2022","title":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022","description":"POLVANERA 14 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2022\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 100%\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati\u003cbr\u003ePROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia\u003cbr\u003eGUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610544477,"sku":"04396","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04396_--_000_4757.png?v=1758367009"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Primitivo.jpg?v=1729161942","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/primitivo.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}