{"title":"San Marzano Vini","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Vini è una cantina nata nel 1962 a San Marzano di San Giuseppe, in Puglia, grazie all'unione di 19 viticoltori con l’obiettivo di valorizzare il territorio e i vitigni autoctoni, come il Primitivo e il Negroamaro. Oggi l'azienda è una delle realtà più importanti della regione, combinando tradizione e innovazione per produrre vini di qualità che esprimano l’essenza del Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzano si distingue per l’attenzione al terroir e per l'uso di tecnologie moderne pur mantenendo una forte identità legata alla cultura locale. Tra i suoi vini più celebri ci sono il Sessantanni Primitivo di Manduria e il Talò, che incarnano lo spirito del territorio e hanno ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑπό τους παλαιότερους αμπελώνες Negramaro στο Σαλέντο, έχουμε από καιρό αναζητήσει σταφύλια κατάλληλα για να εκφράσουν την ψυχή αυτού του ευγενούς αμπελιού. Διαλέξαμε μόνο τρεις αμπελώνες και το F είναι το γράμμα που χρησιμοποιήσαμε για να τους υποδείξουμε. F του Feudi di San Marzano. Μέρος της ιστορίας μας, αυτό το γράμμα έχει γίνει σήμα ποιότητας για τον Negramaro, σύμβολο του πάθους μας για αυτό το αρχαίο και δύσκολο σταφύλι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, μεταξύ San Marzano (TA) και Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΈδαφος\u003c\/b\u003e: Υπολειμματική κόκκινη γη με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαλλιέργεια\u003c\/b\u003e: Δενδρύλλιο (4.500 αμπέλια ανά στρέμμα).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυγκομιδή\u003c\/b\u003e : Τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟνοποιία\u003c\/b\u003e: Τα σταφύλια συγκομίζονται χειροκίνητα σε μικρά καλάθια. Διαβροχή: 18 ημέρες στο 80% της μάζας, 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες επιλεγμένες στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓήρανση\u003c\/b\u003e: Σε γαλλικά και καυκάσια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: \u003c\/b\u003eΠολύ βαθύ και βαθύ μωβ κόκκινο χρώμα. πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα, με νότες από μπαχαρικά, μούρα και μαρμελάδα κεράσι. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και αρμονικό, πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με ευχάριστα επίμονο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e: Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ώριμα τυριά. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣερβίρετε\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eστους\u003c\/b\u003e : 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο \u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e είναι ένα ροζέ κρασί από την παράδοση της \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e ικανό να διαθέτει την πιστοποίηση \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e που προσδιορίζει την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Το ροζέ χρώμα προέρχεται από τη λευκή οινοποίηση με ένα ελαφρύ πέρασμα στις φλούδες των σταφυλιών Primitivo. Η περιοχή παραγωγής είναι αυτή του δήμου San Marzano, στο Salento, βαθιά στην Απουλία. Τα εδάφη υψώνονται περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από υψηλά θερμικά ποσά και μέτρια-χαμηλή βροχόπτωση. Το έδαφος είναι αργιλώδες μέτριας σύστασης, ρηχό και με καλή παρουσία πέτρας. Αυτά τα χαρακτηριστικά επιτρέπουν στο φυτό να φτάσει σε πυκνότητα 4.500 αμπέλια ανά στρέμμα. Η περίοδος συγκομιδής είναι η πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Ακολουθεί η οινοποίηση που περιλαμβάνει τη μερική αφαίρεση του γλεύκους σταφυλιών Primitivo μετά από διαβροχή για λίγες ώρες, ακολουθούμενη από υπόλευκη ζύμωση. Τέλος, ραφινάρισμα σε χαλύβδινα βαρέλια σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ικανότητα παλαίωσης αυτού του κρασιού είναι μάλλον περιορισμένη, μάλιστα καταφέρνει να διατηρήσει ανέπαφα τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά για το πολύ 2 χρόνια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΈδαφος\u003c\/b\u003e: Μέτρια αργιλώδης υφή, ρηχό και με καλή παρουσία σκελετού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαλλιέργεια\u003c\/b\u003e: Espalier (4.500 αμπέλια ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυγκομιδή\u003c\/b\u003e : Πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟινοποίηση\u003c\/b\u003e: Μερικό ράφι του γλεύκους σταφυλιών Primitivo μετά από διαβροχή για μερικές ώρες, επακόλουθη υπόλευκη ζύμωση.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠαλαίωση\u003c\/b\u003e : Σε χάλυβα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/b\u003e Απαλό ροζ χρώμα. Έντονο και επίμονο άρωμα μεσογειακού scrub, με νότες κερασιού και βατόμουρου. φρέσκο ​​και κομψό κρασί, ισορροπημένο στον ουρανίσκο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e: Ιταλικά ορεκτικά, σούπες και ζωμοί ψαριών, ψάρι στο φούρνο ή στο φούρνο, νεαρά ή ελαφρώς ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣερβίρετε στους\u003c\/b\u003e : 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2018","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 ετών 2018","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003ePrimitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 ετών 2018\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Sixty Years Primitivo di Manduria D.O.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo di Manduria 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  περιγραφή του πρωτόγονου εξήνταχρονου\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣτο San Marzano η αμπελοκαλλιέργεια έχει μια χιλιετή ιστορία, την οποία μπορεί κανείς να δει στους παλιότερους αμπελώνες της, πλούσιους σε κλώνους αιώνων. Από αυτή την πολύτιμη κληρονομιά των δενδρυλλίων αμπελώνων ηλικίας άνω των εξήντα ετών, γεννιέται ένα κρασί, που είναι η πιο όμορφη ιστορία της επικράτειάς μας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠεριοχή:\u003c\/span\u003e Πολύ παλιοί αμπελώνες επιλεγμένοι στους δήμους San Marzano (TA) και Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΈδαφος:\u003c\/span\u003e Υπολειμματικό κόκκινο χώμα με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΚαλλιέργεια:\u003c\/span\u003e Δενδρύλλια ηλικίας τουλάχιστον εξήντα ετών (5.000 ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣυγκομιδή:\u003c\/span\u003e Δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟνοποιία:\u003c\/span\u003e Τα σταφύλια, σε προχωρημένη κατάσταση ωρίμανσης, συλλέγονται με το χέρι. Η διαβροχή γίνεται για 18 ημέρες στο 80% της μάζας και για 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες που επιλέγονται στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eπαλαίωση:\u003c\/span\u003e Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/span\u003e Πολύ έντονο και κομψό ρουμπινί χρώμα. Φαρδύ και πολύπλοκο μπουκέτο, φρουτώδες, με νότες από δαμάσκηνα, μαρμελάδα κεράσι και νότες καπνού, ελαφρώς πικάντικο. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με φινίρισμα που δίνει νότες κακάο, καφέ και βανίλιας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΖευγάρια:\u003c\/span\u003e Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα και κυνήγι. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣερβίρετε στους:\u003c\/span\u003e 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035514376541,"sku":"03150","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03150_--_000_3931.jpg?v=1758362565"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO WINES - Pumo Negroamaro Salento PGI 2022","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WINES - Pumo Negroamaro Salento PGI 2022\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Negroamaro Salento ΠΓΕ. Από αργιλώδες χώμα μέτριας σύστασης και γηγενή κλήμα χιλιόχρονων γεννιέται ένα ολόσωμο, βελούδινο και έντονο κόκκινο. Μακρύ και αλμυρό φινίρισμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜωβ-κόκκινο χρώμα με μαύρο-μοβ ανταύγειες. Έντονο και επίμονο άρωμα, με νότες φραγκοστάφυλου και μούρων, πικάντικο, με νότες θυμαριού. Κρασί γεμάτο σώμα, βελούδινο και αρμονικό, με μακρύ και αλμυρό τελείωμα\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621495133,"sku":"03472","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03472_--_000_4100.jpg?v=1758363359"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-primitivo-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO WINES - Pumo Primitivo Salento PGI 2021","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WINES - Pumo Primitivo Salento PGI 2021\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Primitivo Salento ΠΓΕ. Ένα αμπέλι που αντιπροσωπεύει την Απουλία σε όλο τον κόσμο, ένα αδιαμφισβήτητο έντονο ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες. Περιβάλλον, περίπλοκο άρωμα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολύ έντονο ρουμπινί χρώμα με μοβ ανταύγειες. σύνθετο άρωμα, με νότες δαμάσκηνου και κερασιού, νότες δεντρολίβανου και ελαφριά πικάντικη γεύση. Κρασί γεμάτο σώμα, απαλό και αρμονικό, ευκολόπιοτο και ευχάριστο \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621593437,"sku":"03473","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03473_--_000_4101.png?v=1758363365"},{"product_id":"san-marzano-vini-primitivo-60-anni-2018-magnum-1-5lt","title":"San Marzano Vini - Primitivo 60 ετών 2018 Magnum 1.5LT","description":"\u003cp\u003e San Marzano Vini - Primitivo 60 ετών 2018 Magnum 1.5LT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Primitivo sessant'anni είναι ένα κόκκινο κρασί που λαμβάνεται από σταφύλια Primitivo di Manduria, από ιστορικούς αμπελώνες με εβδομήντα χρόνια παραγωγής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή: Πολύ παλιοί αμπελώνες επιλεγμένοι στους δήμους San Marzano (TA) και Sava (TA).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈδαφος: Υπολειμματικό ερυθρόχωμα με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΚαλλιέργεια: Δενδρύλλια ηλικίας τουλάχιστον εξήντα ετών (5.000 ανά στρέμμα).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συγκομιδή: Δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: Τα σταφύλια, σε προχωρημένη κατάσταση ωρίμανσης, συλλέγονται με το χέρι. Η διαβροχή γίνεται για 18 ημέρες στο 80% της μάζας και για 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες που επιλέγονται στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαλαίωση: Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πολύ έντονο και κομψό ρουμπινί χρώμα. Φαρδύ και πολύπλοκο μπουκέτο, φρουτώδες, με νότες από δαμάσκηνα, μαρμελάδα κεράσι και νότες καπνού, ελαφρώς πικάντικο. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με φινίρισμα που δίνει νότες κακάο, καφέ και βανίλιας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΖευγάρια: Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα και κυνήγι. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σερβίρετε στους: 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035621822813,"sku":"03878","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03878_--_000_4291.jpg?v=1758363370"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"SAN MARZANO WINES The Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e SAN MARZANO WINES The Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento ΠΓΕ. Ένα κρυστάλλινο ροζ κερασιού, για ένα ροζέ με γοητεία Salento. Έντονο άρωμα με νότες κερασιού, τριαντάφυλλου και ροδιού.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"talo-chardonnay-puglia-i-g-p-2022","title":"Talò Chardonnay Puglia I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003e Talò Chardonnay Puglia I.G.P. 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Talò Chardonnay Puglia I.G.P.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eάσπρο \u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eχρώμα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠεριοχή:\u003c\/span\u003e San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από ξηρό μικροκλίμα με καλή κατακράτηση νερού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΈδαφος:\u003c\/span\u003e Ρηχό, μέτριας υφής.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΚαλλιέργεια:\u003c\/span\u003e Guyot (4.000 αμπέλια ανά εκτάριο)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣυγκομιδή:\u003c\/span\u003e Δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟινοποίηση:\u003c\/span\u003e Τα αποφλοιωμένα σταφύλια διατηρούνται σε επαφή με τη φλούδα για μερικές ώρες στο κρύο πριν τα πιέσουν, έτσι ώστε να εξαχθεί το μέγιστο δυναμικό λουλουδιών διατηρώντας παράλληλα το μπουκέτο και το φυσικό αρωματικό προφίλ των σταφυλιών. Η ζύμωση γίνεται σε χάλυβα στους 15°C για 13-15 ημέρες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eπαλαίωση:\u003c\/span\u003e Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 4 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΔυνατότητα παλαίωσης:\u003c\/span\u003e Ένα κρασί που καταφέρνει να διατηρεί αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά για 3 χρόνια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/span\u003e Χρώμα: αχυροκίτρινο. Άρωμα: λευκά άνθη και τροπικά φρούτα, με νότες βανίλιας. Στόμα: κομψό, φρέσκο ​​και ορυκτό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΖευγάρια:\u003c\/span\u003e Πρώτα πιάτα ψαριού και ορεκτικά. Εξαιρετικό με τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣερβίρεται σε:\u003c\/span\u003e Σερβίρεται καλύτερα στους 12-14°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035650429277,"sku":"03232","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03232_--_000_3965.png?v=1758363785"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2022","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eTalò Primitivo di Manduria D.O.P. 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή: San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαλαίωση: Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/span\u003e Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΠεριοχή:\u003c\/span\u003e San Marzano, Salento, Puglia. Περίπου 100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΈδαφος:\u003c\/span\u003e Μεσαία αργιλική σύσταση, ρηχό και με καλή παρουσία σκελετού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΚαλλιέργεια:\u003c\/span\u003e Espalier (5.000 αμπέλια ανά εκτάριο).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣυγκομιδή:\u003c\/span\u003e Δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟινοποίηση:\u003c\/span\u003e Θερμοελεγχόμενη διαβροχή για περίπου 10 ημέρες ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eπαλαίωση:\u003c\/span\u003e Σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 6 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά:\u003c\/span\u003e Ροδοκόκκινο χρώμα εμπλουτισμένο με βιολετί ανταύγειες. πλούσιο άρωμα που θυμίζει ώριμα κεράσια και δαμάσκηνα, με ευχάριστες νότες κακάο και βανίλιας. Κρασί με αξιοσημείωτη δομή, μαλακό από την πειστική ζεστασιά του Primitivo, που καταλήγει σε νότες μακράς γλυκύτητας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΖευγάρια:\u003c\/span\u003e Γερά πρώτα πιάτα, αρνί, κυνήγι με περίτεχνες σάλτσες και σκληρά τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"goldwhite\"\u003eΣερβίρετε στους:\u003c\/span\u003e 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035651084637,"sku":"03792","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03792_--_000_4234.png?v=1758363789"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-chardonnay-puglia-igp-2023","title":"SAN MARZANO WINES The Pumo Chardonnay Puglia IGP 2023","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO WINES The Pumo Chardonnay Puglia IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο Pumo είναι ένα διακοσμητικό αντικείμενο που κοσμεί μπαλκόνια και κιγκλιδώματα αρχαίων σκαλοπατιών στην Απουλία για αιώνες. Σύμβολο της αφθονίας και της γενναιοδωρίας της φύσης, φτιαγμένο από τον πηλό που έθρεψε κάποτε τους αμπελώνες. Εδώ είναι ένα φάσμα χρωμάτων, απόκλιση ποικιλιών και ονομασιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Chardonnay Puglia ΠΓΕ. Ένα διεθνές αμπέλι στη διάστασή μας. Χωρίς να εγκαταλείπει το χαρακτηριστικό αχυροκίτρινο χρώμα του, την κομψότητα και την ορυκτότητά του. Όπως κι εμείς, λατρεύει τη θάλασσα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα άχυρο κίτρινο. αρχικά ένα λουλουδένιο άρωμα που τυλίγει με νότες γιασεμιού και άγριου τριαντάφυλλου και στη συνέχεια ανανά και μπανάνας. Κομψός, φρέσκος, λεπτός και ορυκτός ουρανίσκος \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50086457278813,"sku":"03937","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03937_--_000_4329.jpg?v=1758365273"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"talo-verdeca-puglia-i-g-p-san-marzano-2023","title":"Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2023","description":"Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2023\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616035893597,"sku":"04124","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04124_--_000_4492.png?v=1758365919"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2019","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2019\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460626403677,"sku":"04364","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04364_--_000_4725.jpg?v=1758366874"},{"product_id":"san-marzano-vini-susco-susumaniello-salento-igp-2020","title":"SAN MARZANO VINI Susco Susumaniello Salento IGP 2020","description":"SAN MARZANO VINI Susco Susumaniello Salento IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno dal temperamento scostante, il Susumaniello. Ecco perché Susco, “schivo” nel dialetto locale. Generoso in gioventù, invecchiando diventa parco, se non avaro, nelle rese. Per la sua esigua produttività messo da parte in passato e oggi rivalutato, da noi in purezza. Regala vini dal colore vivace, bouquet complesso e tannini eleganti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eVino dall’olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche; il colore è rosso rubino intenso. Una buona trama tannica predispone all’invecchiamento in legno. In bocca risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un’interessante nota acida e una buona persistenza gustativa","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54460627255645,"sku":"04363","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04363_--_000_4724.jpg?v=1758366879"},{"product_id":"san-marzano-vini-sessantanni-rose-salento-igp-2023","title":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023","description":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino simbolo del sessantesimo compleanno di Cantine San Marzano, un rosato edizione limitata nato originariamente per l’estate 2022, sessant’anni dopo quel giugno del 1962 quando 19 viticoltori decisero di portare avanti il loro progetto di cooperazione.\u003cbr\u003eOmonimo del vino icona dell’azienda, Sessantanni Rosé, grazie ai consensi ricevuti, da progetto una tantum diventa un appuntamento a cadenza regolare, non annuale ma biennale, per meglio osservare ed apprezzare le capacità evolutive del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003eIl 30% della massa è affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, la restante parte riposa in acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eRosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti e temperatura di servizio\u003cbr\u003eCompagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati.\u003cbr\u003eServire a 10-12°C.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54708388430173,"sku":"04417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04417_--_000_4778.jpg?v=1758367116"},{"product_id":"san-marzano-vini-negroamaro-talo-cantine-san-marzano-2023","title":"SAN MARZANO VINI Negroamaro Talò Cantine San Marzano 2023","description":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2022\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55510097297757,"sku":"04523","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04523_--_000_4882.jpg?v=1758367580"},{"product_id":"san-marzano-vini-talo-malvasia-nera-salento-i-g-p-2022","title":"SAN MARZANO VINI Talò Malvasia Nera Salento I.G.P. 2022","description":"SAN MARZANO VINI Talò Malvasia Nera Salento I.G.P. 2022\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55969476641117,"sku":"04541","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04541_--_000_4900.png?v=1758367663"},{"product_id":"san-marzano-vini-amai-sumaniello-rose-salento-igp-2024","title":"SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2024","description":"SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2024 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Rosé\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello\u003cbr\u003eDenominazione: IGP Salento\u003cbr\u003eColtivazione: Cordone speronato\u003cbr\u003eDensità d’impianto: 4500 viti per ettaro\u003cbr\u003eZona produzione: Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno: Di origine costiera, ricco di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondo, poroso e drenante\u003cbr\u003eVendemmia: Prima settimana di settembre, manuale e mattutina, lievemente anticipata per preservare l’acidità con selezione dei grappoli più alti e lontani dal terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: Pressatura soffice con gas inerti e separazione immediata della prima frazione di mosto. Successiva fermentazione in bianco a 14-16°C.\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido\/sapida\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapidità\u003cbr\u003eServire a: 10-12°C","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56434762285405,"sku":"04553","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04553_--_000_4912.jpg?v=1758367719"},{"product_id":"edda-bianco-salento-i-g-p-2023-san-marzano-vini","title":"Edda Bianco Salento I.G.P. 2023 - San Marzano Vini","description":"Edda Bianco Salento I.G.P. 2023 - San Marzano Vini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzetti barocchi, viene Edda, uva femminea, di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57066458153309,"sku":"04683","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04683_--_000_5038.png?v=1758368347"},{"product_id":"san-marzano-domodo-chardonnay-puglia-igp-2024","title":"San Marzano Domodo Chardonnay Puglia IGP 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Domodo Chardonnay Puglia IGP 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta nel calice in un colore giallo brillante. Al naso si percepiscono mela, limone, pesca. Al palato è fresco e fruttato di buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay Domodo è ottenuto dal 100% uve Chardonnay ed è affinato in botti di acciaio inox.\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigno: Chardonnay 100%\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAromi: Mela, limone, pesca\u003cbr\u003eAbbinamento: Antipasti, pesce, frutti di mare, verdure\u003cbr\u003eTemperatura: 6 – 8 °C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12% \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300828684637,"sku":"04725","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04725_--_000_5080.jpg?v=1758368547"},{"product_id":"san-marzano-domodo-falanghina-puglia-igp-2024","title":"San Marzano Domodo Falanghina Puglia IGP 2024","description":"San Marzano Domodo Falanghina Puglia IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOME: Falanghina Domodo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUTTORE: Cantine San Marzano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO: Ottenuto da uve di Falanghina in purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENO: I terreni sono poco profondi e a tessitura medio-fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLTIVAZIONE: La zona di coltivazione è il Salento, Puglia, non lontano dal mar Ionio. L’area è a circa 100 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte. La densità d’impianto è di 3.500 viti per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Eseguita durante la seconda di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo e fermentazione alcolica in acciaio inox a 16 gradi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in cisterne di acciaio inox prima dell’imbottigliamento e della successiva commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTO: Falanghina Domodo è consigliato per accompagnare i piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300831830365,"sku":"04726","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04726_--_000_5081.png?v=1758368554"},{"product_id":"san-marzano-domodo-negroamaro-igp-2023","title":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024","description":"San Marzano Domodo Negroamaro IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro Domodo 2024 è ottenuto dal 100% uve negroamaro ed è affinato in botti di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigno: Negroamaro 100%\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAromi: Ciliegia, prugna\u003cbr\u003eAbbinamento: Primi piatti, carni\u003cbr\u003eTemperatura: 16 – 18 °C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eSi presenta nel calice in un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono frutti rossi, ribes nero e mora. Al palato è morbido, con un buon tannico e dal retrogusto persistente. Medio corpo e buona acidità.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300833730909,"sku":"04724","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04724_--_000_5079.jpg?v=1758368558"},{"product_id":"san-marzano-domodo-primitivo-puglia-igp-2023","title":"San Marzano Domodo Primitivo Puglia IGP 2024","description":"San Marzano Domodo Primitivo Puglia IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo Domodo è ottenuto dal 100% uve primitivo ed è affinato in botti di acciaio inox.\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio\u003cbr\u003eAromi: Ciliegia, prugna\u003cbr\u003eAbbinamento: Primi piatti, carni\u003cbr\u003eTemperatura: 16 – 18 °C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta nel calice in un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono ciliegia, prugna e legno. Al palato è morbido, con un buon tannico e dal retrogusto persistente. Medio corpo e buona acidità.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300835729757,"sku":"04727","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04727_--_000_5082.jpg?v=1758368561"},{"product_id":"san-marzano-domodo-rosato-puglia-igp-2024","title":"San Marzano Domodo Rosato Puglia IGP 2025","description":"San Marzano Domodo Rosato Puglia IGP 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOME: Rosato Domodo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRODUTTORE: Cantine San Marzano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO: Blend di uve a bacca rossa tipici del Salento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRENO: I terreni sono poco profondi e a tessitura medio-fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLTIVAZIONE: La zona di coltivazione è il Salento, Puglia, non lontano dal mar Ionio. L’area è a circa 100 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte. La densità d’impianto è di 4.500 viti per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Eseguita durante la metà di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice a freddo delle uve; fermentazione alcolica in bianco in acciaio a 16 gradi con lieviti selezionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in cisterne di acciaio inox prima dell’imbottigliamento e della successiva commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTO: Rosato Domodo è consigliato per accompagnare gli antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, primi di mare o a base di verdure, formaggi giovani o leggermente stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300838089053,"sku":"04728","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04728_--_000_5083.jpg?v=1758368567"},{"product_id":"talo-chardonnay-puglia-i-g-p-2024","title":"Talò Chardonnay Puglia I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Chardonnay Puglia I.G.P. 2025\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522500960605,"sku":"04765","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04765_--_000_5119.png?v=1758368745"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522501058909,"sku":"04767","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04767_--_000_5121.png?v=1758368749"},{"product_id":"talo-verdeca-puglia-i-g-p-san-marzano-2024","title":"Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2024","description":"Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2024\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57522501189981,"sku":"04766","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04766_--_000_5120.png?v=1758368754"},{"product_id":"talo-primitivo-di-manduria-d-o-p-2023","title":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2023","description":"Talò Primitivo di Manduria D.O.P. 2023\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo.\u003cbr\u003eZona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: In barrique di rovere francese e americano per 6 mesi","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57687368139101,"sku":"04800","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04800_--_000_5154.png?v=1758368921"},{"product_id":"san-marzano-vini-collezione-cinquanta","title":"San Marzano Vini Collezione Cinquanta","description":"San Marzano Vini Collezione Cinquanta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collezione Cinquanta di San Marzano è un vino rosso dal carattere deciso e avvolgente, che racconta con eleganza l’anima calda e generosa della Puglia. Ottenuto da un raffinato assemblaggio di vitigni a bacca rossa, questo vino si distingue per l’equilibrio e l’armonia del suo profilo gustativo. Al naso si apre con profumi intensi di frutta matura, confettura di frutti di bosco e note speziate che richiamano la vaniglia e la liquirizia. In bocca risulta pieno, vellutato e persistente, con un sorso morbido e rotondo che lo rende perfetto in abbinamento a carni alla griglia o piatti strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato per celebrare il cinquantesimo anniversario della cantina, il Collezione Cinquanta rappresenta uno dei capisaldi della produzione di San Marzano, realtà cooperativa tra le più autorevoli del panorama pugliese. Fondata negli anni ’60, la cantina ha saputo crescere con uno sguardo moderno, puntando sulla qualità e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Salento, sostenuta dal lavoro di oltre mille soci e da un’estensione vitata di circa seicento ettari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve destinate a questo vino provengono da vecchie vigne ad alberello, radicate su terreni argillosi dell’entroterra salentino. La vendemmia avviene dopo una leggera surmaturazione, per ottenere grappoli ricchi di concentrazione aromatica. Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione si svolge in acciaio con lieviti naturali, seguita da un affinamento che ne esalta la complessità. Il colore è un intenso rosso rubino con riflessi violacei; il profumo spazia dalla prugna e ciliegia matura a delicate sensazioni tostate. Il gusto è caldo, strutturato e morbido, con tannini fini e un finale lungo e armonico.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58851941843293,"sku":"00153","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00153_--_000_5745.jpg?v=1761065250"},{"product_id":"san-marzano-vini-edda-bianco-salento-i-g-p-2024","title":"San Marzano Vini Edda Bianco Salento I.G.P. 2024","description":"San Marzano Vini Edda Bianco Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzetti barocchi, viene Edda, uva femminea, di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58851942433117,"sku":"00154","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00154_--_000_5746.png?v=1761065219"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cantine-san-marzano-60-anni-2020","title":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2020","description":"Primitivo di Manduria Cantine San Marzano 60 anni 2020\u003cbr\u003eSessantanni Primitivo di Manduria D.O.P.\u003cbr\u003e750 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del nostro territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi piatti robusti, carni rosse e selvaggina\u003cbr\u003eServire a: 18°C","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62518719119709,"sku":"00265","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00265_--_000_5832.jpg?v=1762765642"},{"product_id":"san-marzano-vini-susco-susumaniello-salento-igp-2021","title":"SAN MARZANO VINI Susco Susumaniello Salento IGP 2021","description":"SAN MARZANO VINI Susco Susumaniello Salento IGP 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno dal temperamento scostante, il Susumaniello. Ecco perché Susco, “schivo” nel dialetto locale. Generoso in gioventù, invecchiando diventa parco, se non avaro, nelle rese. Per la sua esigua produttività messo da parte in passato e oggi rivalutato, da noi in purezza. Regala vini dal colore vivace, bouquet complesso e tannini eleganti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eVino dall’olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche; il colore è rosso rubino intenso. Una buona trama tannica predispone all’invecchiamento in legno. In bocca risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un’interessante nota acida e una buona persistenza gustativa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol.\u003cbr\u003eFormato 75CL","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62716954444125,"sku":"00353","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00353_--_000_5910.jpg?v=1764070776"},{"product_id":"san-marzano-vini-amai-sumaniello-rose-salento-igp-2025","title":"SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2025","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Rosé\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello\u003cbr\u003eDenominazione: IGP Salento\u003cbr\u003eColtivazione: Cordone speronato\u003cbr\u003eDensità d’impianto: 4500 viti per ettaro\u003cbr\u003eZona produzione: Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno: Di origine costiera, ricco di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondo, poroso e drenante\u003cbr\u003eVendemmia: Prima settimana di settembre, manuale e mattutina, lievemente anticipata per preservare l’acidità con selezione dei grappoli più alti e lontani dal terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: Pressatura soffice con gas inerti e separazione immediata della prima frazione di mosto. Successiva fermentazione in bianco a 14-16°C.\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido\/sapida\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapidità\u003cbr\u003eServire a: 10-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63566079525213,"sku":"00566","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00566_--_000_6075.jpg?v=1771843752"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"talo-verdeca-puglia-i-g-p-san-marzano-2025","title":"Talò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Verdeca Puglia I.G.P. San Marzano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.\u003cbr\u003eLe loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.\u003cbr\u003eNe abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069874221405,"sku":"00717","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00717_--_000_6192.png?v=1775139079"},{"product_id":"san-marzano-vini-anniversario-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2020","title":"SAN MARZANO VINI Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO VINI Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia: Vino rosso\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo\u003cbr\u003eDenominazione: Primitivo di Manduria DOP Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivazione:\u003cbr\u003eAlberelli con oltre 60 anni di età\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità d’impianto:\u003cbr\u003e5.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione:\u003cbr\u003eValle del Sessantanni (circa 40 ettari tra San Marzano e Sava, TA).\u003cbr\u003eClima caldo con scarsa piovosità ed elevate escursioni termiche, condizioni ideali che favoriscono un’eccellente qualità delle uve. Area storica della DOP Primitivo di Manduria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreno:\u003cbr\u003eTerra rossa residuale a tessitura fine, con substrato calcareo e sporadici affioramenti rocciosi. Il tipico colore rosso è dovuto all’alta presenza di ossidi di ferro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia:\u003cbr\u003eMetà settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eRaccolta manuale delle uve leggermente surmature.\u003cbr\u003eDiraspatura e pigiatura, seguite da macerazione pre-fermentativa a 8°C per 24–48 ore.\u003cbr\u003eFermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni a 24–26°C, con macerazione termo-controllata.\u003cbr\u003eSvinatura con presse soffici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento:\u003cbr\u003eFermentazione malolattica in acciaio, seguita da affinamento in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eAl naso è ampio e complesso, con note fruttate di prugna e confettura di ciliegia, arricchite da sentori di tabacco e spezie.\u003cbr\u003eAl palato è strutturato, morbido e avvolgente, con tannini eleganti e un finale persistente con note di cacao, caffè e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti:\u003cbr\u003eIdeale con carni rosse, selvaggina e primi piatti strutturati. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64595035554141,"sku":"00774","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00774_--_000_6233.jpg?v=1777894154"},{"product_id":"san-marzano-vini-san-marzano-sessantanni-60-anni-rose-2025","title":"SAN MARZANO VINI San Marzano Sessantanni 60 anni Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eSAN MARZANO VINI San Marzano Sessantanni 60 anni Rosè 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSessantanni Rosé è la versione rosata dell’iconico Primitivo di San Marzano. Elegante alla vista con il suo rosa brillante, seduce con profumi di frutta rossa croccante e fiori freschi. Al palato è morbido, armonico e rinfrescante, con una piacevole persistenza aromatica. Ideale per chi cerca un rosato di carattere, perfetto per la bella stagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata: 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNazione: Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione: 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato: 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Vino Rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Primitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: San Marzano, Manduria (TA)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: Ottimo con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate gourmet e aperitivi estivi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento: In acciaio \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64595035783517,"sku":"00768","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00768_--_000_6232.jpg?v=1777894159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/san_marzano_vini.jpg?v=1730139633","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/san-marzano-vini.oembed?page=3","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}