{"title":"Thompson Bros at Dornoch Distillery","description":"\u003cp\u003eNon contenti di aver fondato uno dei migliori whisky bar del mondo a Dornoch, i fratelli Phil e Simon Thompson hanno ampliato le loro ambizioni iniziando a produrre whisky e gin nel Dornoch Castle Hotel, creando così la prima distilleria della città. La \u003cstrong\u003eDornoch Distillery\u003c\/strong\u003e è nata da una campagna di crowdfunding di successo, sostenuta da 200 appassionati di whisky in tutto il mondo, con l’obiettivo di riportare in vita antichi stili di distillazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2017 è stato creato e messo in botte il primo batch di Dornoch New Make Spirit, con oltre 500 botti riempite fino ad oggi. Durante il primo anno, mentre la distilleria era ancora in costruzione, sono iniziate le imbottigliamenti indipendenti di rum e whisky, che sono diventate la principale fonte di reddito fino alla maturazione degli spiriti della distilleria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distilleria opera con un piccolo team: nel 2016 c’erano 4 membri e, nel 2023, sono diventati 7. Nel 2022, l'azienda si è trasferita nel nuovo edificio “Global Headquarters” a Station Square, Dornoch, dove è stato aperto un piccolo negozio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alle imbottigliamenti indipendenti, viene prodotto un \u003cstrong\u003eOrganic Mediterranean Gin\u003c\/strong\u003e, che ha vinto numerosi premi ed è esportato in oltre 12 paesi. Nel 2022 sono stati creati altri due prodotti principali: \u003cstrong\u003eSRV5 Blended Scotch Malt Whisky\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTB\/BSW Blended Malt Whisky\u003c\/strong\u003e, accolti con entusiasmo da appassionati e professionisti del settore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fiore all’occhiello dell'azienda è il \u003cstrong\u003eDornoch Single Malt Scotch Whisky\u003c\/strong\u003e, di cui il primo lotto di 6 anni verrà rilasciato nel 2023. Dal 2020, la distilleria ha rilasciato 16 botti tramite un sistema di estrazione a sorteggio, producendo piccole quantità per preservare l'esclusività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2022 sono stati resi pubblici i piani per ampliare le operazioni di distillazione con la costruzione di una nuova distilleria, “Dornoch South”, che includerà un centro visitatori e una sala degustazione. L'approvazione del progetto è arrivata nel settembre 2023, e la nuova struttura sarà sostenibile e carbon-neutral\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rhum-thompson-bros-thompson-bros-foursquare-2007-14-yo-70cl-57-1-vol","title":"RHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - FOURSQUARE 2007 14 YO (70CL, 57,1% Vol.)","description":"\u003cp\u003eRHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - FOURSQUARE 2007 14 YO (70CL, 57,1% Vol.)\u003cbr\u003eΈνα μόνο βαρέλι που αποστάζεται στο αποστακτήριο Foursquare, Barbados. Αποστάχθηκε το 2007 και ωρίμασε σε βαρέλι αναπλήρωσης για 14 χρόνια, με μόνο 272 φιάλες γεμάτες σε πλήρη περιεκτικότητα 57,1%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Πολύ φρουτώδες, ανανάς, μπανάνα, σταφύλια, λίτσι. Μπαχαρικά. Στόμα: Σύνθετο, γλυκό, όξινο, κέικ, ξύλο και ζαχαρωμένα φρούτα. Φινίρισμα: Ζυμωμένη νότα, ξύλο, λευκό πιπέρι και χυμός ανανά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ: 70 CL\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ: 57,1% ABV\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ: ΡΟΥΜΙ\u003cbr\u003eΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: ΜΟΛΑΣΑ\u003cbr\u003eΑΠΟΣΤΑΞΗ: ΚΑΤΣΑΛΕΣ ΑΚΟΜΑ\u003cbr\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ: EX-BOURBON CASK\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ: 14 ΕΤΩΝ\u003cbr\u003eΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΜΠΑΡΜΠΑΝΤΟΣ\u003cbr\u003eΑΠΟΣΤΟΠΟΙΕΙΟ: ΤΕΤΡΑΤΡΑΓΩΝΟ \u003c\/p\u003e","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035525255517,"sku":"03392","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03392_--_000_4054.jpg?v=1758362789"},{"product_id":"rhum-thompson-bros-thompson-bros-long-pond-2000-22-yo-70cl-51-1-vol","title":"RHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - LONG POND 2000 22 YO (70CL, 51,1% Vol.)","description":"\u003cp\u003eRHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - LONG POND 2000 22 YO (70CL, 51,1% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το ρούμι αποστάχθηκε το 2000 στο Long Pond, παλαιώθηκε για 22 χρόνια σε ένα μόνο βαρέλι πριν εμφιαλωθεί το 2023 σε πλήρη απόδειξη. Μια τζαμαϊκανή βόμβα...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: ξύσμα λάιμ, κρέμα μπανάνας, λευκά σταφύλια, ανανάς, άλμη ελιάς γλυκόριζας, άργιλος και θρυμματισμένα οστρακοειδή. Στόμα: φλούδα εσπεριδοειδών, χαμομήλι, πράσινος ανανάς, υπερώριμη μπανάνα, αλμύρα... θαλάσσιου δάσους. Φινίρισμα: μακρύ και πικάντικο με λεπτή δομή και ένα άγγιγμα αλατότητας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι αδερφοί Thompson, νέοι ιδιοκτήτες ενός από τα σημαντικότερα ουίσκι μπαρ της Σκωτίας, ίδρυσαν στο Dornoch, σε ένα παλιό πυροσβεστικό σταθμό, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα βιοτεχνικά μικροαποστακτήρια στην παγκόσμια σκηνή, όχι μόνο στη Σκωτία.\u003c\/p\u003e","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035525386589,"sku":"03390","price":164.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03390_--_000_4052.jpg?v=1758362794"},{"product_id":"rum-thompson-bros-foursquare-2005-16-yo-70cl-57-vol","title":"Rum THOMPSON BROS - FOURSQUARE 2005 16 YO (70CL, 57% Vol.)","description":"\u003cp\u003eRum THOMPSON BROS - FOURSQUARE 2005 16 YO (70CL, 57% Vol.)\u003cbr\u003eΈνα μόνο βαρέλι που αποστάζεται στο αποστακτήριο Foursquare, Barbados. Αποστάχθηκε το 2005 και ωρίμασε σε βαρέλι αναπλήρωσης για 16 χρόνια, με μόνο 287 μπουκάλια γεμάτα με πλήρη περιεκτικότητα 57%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Πολύ φρουτώδες, ανανάς, μπανάνα, σταφύλια, λίτσι. Μπαχαρικά. Στόμα: Σύνθετο, γλυκό, όξινο, κέικ, ξύλο και ζαχαρωμένα φρούτα. Φινίρισμα: Ζυμωμένη νότα, ξύλο, λευκό πιπέρι και χυμός ανανά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ:\u003cbr\u003e70 CL\u003cbr\u003eΔΙΑΒΑΘΜΙΣΗ:\u003cbr\u003e57% ABV\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ:\u003cbr\u003eΡΟΥΜΙ\u003cbr\u003eΠΡΩΤΗ ΥΛΗ:\u003cbr\u003eΜΕΛΑΣΣΑ\u003cbr\u003eΑΠΟΣΤΑΞΗ:\u003cbr\u003eΠΟΤ ΑΚΟΜΑ\u003cbr\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ:\u003cbr\u003eEX-BOURBON CASK\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ:\u003cbr\u003e16 ΓΕΩ\u003cbr\u003eΠΡΟΕΛΕΥΣΗ:\u003cbr\u003eΜΠΑΡΜΠΑΝΤΟΣ\u003cbr\u003eΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΟΠΟΙΕΙΟ:\u003cbr\u003eΤΕΤΡΑΓΩΝΟ \u003c\/p\u003e","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035612123485,"sku":"02526","price":122.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02526_--_000_3680.png?v=1758363257"},{"product_id":"thompson-bros-jmwp-worthy-park-pot-still-2008-14-yo-70cl-54-5-vol","title":"THOMPSON BROS - JMWP WORTHY PARK POT STILL 2008 14 YO (70CL, 54,5% Vol.)","description":"THOMPSON BROS - JMWP WORTHY PARK POT STILL 2008 14 YO (70CL, 54,5% Vol.)\u003cbr\u003e\nΑυτό το ρούμι παρήχθη το 2008 στο αποστακτήριο Worthy Park στην Τζαμάικα από πολτό που αποτελείται από μελάσα, χυμό ζαχαροκάλαμου και θρυμματισμένους μίσχους ζαχαροκάλαμου. Ο πολτός ζυμώθηκε σε μεγάλες αμερικανικές ζυμωτήρες βελανιδιάς και στη συνέχεια αποστάχθηκε σε μια κατσαρόλα φτιαγμένη ακόμα στη Σκωτία από την Forsyths. Το απόσταγμα ωρίμασε σε ένα μόνο βαρέλι ξαναγεμίσματος για 14 χρόνια πριν εμφιαλωθεί τον Ιανουάριο του 2023.","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035743687005,"sku":"03480","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03480_--_000_4107.png?v=1758364402"},{"product_id":"thompson-bros-organic-mediterranean-gin-70cl-45-7-vol","title":"THOMPSON BROS ORGANIC MEDITERRANEAN GIN - (70CL, 45,7% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  THOMPSON BROS ORGANIC MEDITERRANEAN GIN - (70CL, 45,7% Vol.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αυτά τα έξυπνα τσόκαρα στην ανεξάρτητη εταιρεία εμφιάλωσης Thompson Bros. γνωρίζουν λίγα πράγματα για τα καλά αποστάγματα και εδώ εμφιάλωσαν ένα υπέροχο τζιν από την Dornoch Distillery! Τα βοτανικά όπως το περγαμόντο, το λεμόνι, το πορτοκάλι, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και η δάφνη βοηθούν στην επίτευξη ενός ξεκάθαρα μεσογειακού προφίλ, ιδανικό για να το πιείτε όταν λαχταράτε ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τραγανό και πικάντικο με λεπτό ξύσμα λεμονιού και ξύσμα πορτοκαλιού, λεπτές λουλουδένιες νότες απλώνονται παντού, με πλούσιο κέντρο αρκεύθου που εξισορροπεί βότανα και μπαχαρικά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035744702813,"sku":"02016","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02016_--_000_3445.png?v=1758364408"},{"product_id":"whisky-thompson-bros-invergordon-1987-35-yo-70cl-54-3-vol","title":"WHISKEY THOMPSON BROS - INVERGORDON 1987 35 YO (70CL, 54,3% Vol.)","description":"\u003cp\u003eWHISKEY THOMPSON BROS - INVERGORDON 1987 35 YO (70CL, 54,3% Vol.)\u003cbr\u003eΈνα βαρέλι Refill of Invergordon που αποστάχθηκε το 1987, εμφιαλώθηκε το 2023 σε 230 δείγματα στο 54,3%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜύτη: Νότες μπανάνας, γλυκά μπαχαρικά, κρέμα καπνού. Στόμα: πεκάν, αποξηραμένος ανανάς, φρέσκος κόλιανδρος, μπανανόψωμο. Φινίρισμα: Μπαχαρικά, τζίντζερ, παπαρουνόσπορος, πίτα μπανόφι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ: 70 CL\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ: 54,3% ABV\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ: ΣΚΟΤΣ ΟΙΣΚΙ ΜΟΝΟ ΚΟΡΜΟΥ\u003cbr\u003eΠΡΩΤΗ ΥΛΗ: 100% ΣΙΤΑΡΙ\u003cbr\u003eΑΠΟΣΤΑΣΗ: ΣΥΝΕΧΕΙΑ, ΣΤΗΛΗ ΑΚΟΜΑ\u003cbr\u003eΩΡΙΜΑΝΣΗ: EX-REFILL BOURBON BARRELS\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ: 35 ΕΤΩΝ\u003cbr\u003eΒΑΘΜΟΣ ΤΥΡΦΗΣ: ΜΗ ΤΥΡΦΗ\u003cbr\u003eΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: LOWLANDS, ΣΚΩΤΙΑ\u003cbr\u003eΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ: INVERGORDON\u003c\/p\u003e","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035781566813,"sku":"03391","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03391_--_000_4053.jpg?v=1758365155"},{"product_id":"whisky-thompson-bros-blair-athol-12-anni-70cl-50-vol","title":"Whisky Thompson Bros Blair Athol 12 anni (70CL, 50% Vol.)","description":"Whisky Thompson Bros Blair Athol 12 anni (70CL, 50% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto single malt proviene dalla distilleria Blair Athol, nelle Highlands scozzesi, ed è stato selezionato e imbottigliato dai Thompson Brothers nel 2023. Il whisky ha riposato per 12 anni in due botti di secondo riempimento (una barrel e una hogshead), per un totale di 547 bottiglie prodotte. Non è filtrato a freddo e non contiene coloranti aggiunti, per mantenere intatto il suo profilo naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo organolettico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono aromi freschi e agrumati, con richiami alla scorza di lime e a caramelle alla frutta, accompagnati da note erbacee (citronella) e da un delicato bouquet floreale che ricorda acqua di rose, lavanda e un tocco speziato di chiodi di garofano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl gusto risulta equilibrato: dolcezza e speziatura si fondono con eleganti sfumature floreali. Il finale è piuttosto lungo, con una sensazione aromatica che richiama ancora i fiori e una lieve speziatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInformazioni tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCategoria: Single Malt Scotch Whisky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigine: Scozia – Highlands\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistilleria: Blair Athol Distillery (Pitlochry)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImbottigliatore: Thompson Bros. (Dornoch)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 50% vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato: 0,7 L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà: 12 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di imbottigliamento: 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNumero bottiglie: 547\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorbatura: non torbato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiltrazione: non filtrato a freddo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: naturale (senza aggiunta di coloranti)","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543542026589,"sku":"00288","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00288_--_000_5855.jpg?v=1762961889"},{"product_id":"whisky-thompson-bros-fettercairn-16-year-old-2008-70cl-52-6-vol","title":"Whisky Thompson Bros Fettercairn 16 Year Old 2008 (70CL, 52.6% Vol.)","description":"Whisky Thompson Bros Fettercairn 16 Year Old 2008 (70CL, 52.6% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto single malt nasce dalla distilleria Fettercairn Distillery (Highlands, Scozia), selezionato e imbottigliato da Thompson Bros. Distillato nel 2008 e invecchiato per 16 anni in un’unica botte di tipo refill hogshead, ne sono state ricavate circa 300 bottiglie. Imbottigliato con gradazione alcolica del 52,6% vol, esprime un profilo elegante e maturo, con forte richiamo floreale e fruttato accompagnato da note verdi salate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo organolettico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si avvertono aromi di fiori (es. petali e profumi leggeri) e frutta matura, cui si affiancano sfumature più insolite: foglie verdi, vegetazione fresca e richiamo salino-saporito che dà carattere e profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato la consistenza è piena e vibrante: la componente fruttata e floreale rimane centrale, mentre il lato “foglia verde \/ vegetazione” introduce una complessità intrigante. Il finale lascia una sensazione persistente e leggermente speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInformazioni tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistilleria: Fettercairn Distillery, Highlands (Scozia)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImbottigliatore: Thompson Bros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione: 52,6% vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBotte: refill hogshead, single cask (circa 300 bottiglie)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà: 16 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo: floreale, fruttato, con note di erbe\/vegetazione verde e accenti salati","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543542223197,"sku":"00289","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00289_--_000_5856.jpg?v=1762961894"},{"product_id":"whisky-thompson-bros-inchgower-13-anni-2011-70cl-54-7-vol","title":"Whisky Thompson Bros Inchgower 13 Anni 2011 (70CL, 54.7% Vol.)","description":"Whisky Thompson Bros Inchgower 13 Anni 2011 (70CL, 54.7% Vol.) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINCHGOWER 2011 — 13 YO\u003cbr\u003eThompson Bros – Single Cask\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScheda tecnica\u003cbr\u003eDistilleria: Inchgower (Speyside, Scozia)\u003cbr\u003eImbottigliatore indipendente: Thompson Brothers\u003cbr\u003eAnno di distillazione: 2011\u003cbr\u003eEtà: 13 anni\u003cbr\u003eTipo di botte: Refill hogshead (single cask)\u003cbr\u003eImbottigliato: 2024\u003cbr\u003eGradazione: 54,7% vol.\u003cbr\u003eQuantità: tiratura limitata (single cask)\u003cbr\u003eStile: single malt non filtrato a freddo, colore naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso (aroma)\u003cbr\u003eNote iniziali intense di vaniglia (quasi un baccello aperto), nocciole e popcorn al burro salato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZenzero, lemon drops, caramello scuro quasi bruciato, lieve nota minerale\/petrichor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il tempo emergono fiori d’arancio, gelsomino, scorza d’arancia e un tocco di salinità marina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’acqua accelera l’apertura aromatica rendendo più evidenti la frutta bianca e le note marine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato (gusto)\u003cbr\u003eStrutturato, caldo e avvolgente\u003cbr\u003eAttacco su oatcakes \/ avena tostata\u003cbr\u003eSpezie vivaci (zenzero, pepe) e un accenno di sale marino\u003cbr\u003eEvoluzione verso dolcezza cremosa: crème brûlée, vaniglia, caramello, nocciola, con un ritorno di agrumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale\u003cbr\u003eMedio-lungo, con persistenza di caramello scuro, fiori d’arancio e vaniglia\u003cbr\u003eLeggera sensazione asciugante con eco salmastra e speziata","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543542747485,"sku":"00287","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00287_--_000_5854.jpg?v=1762961899"},{"product_id":"whisky-thompson-brothers-dailuaine-7-year-2016-70cl-57-1-vol","title":"Whisky Thompson Brothers Dailuaine 7 Year 2016  (70CL, 57.1% Vol.)","description":"Whisky Thompson Brothers Dailuaine 7 Year 2016  (70CL, 57.1% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDailuaine 7 anni \/ 2016 (70 cl) – 57,1% ABV, imbottigliata da Thompson Brothers.\u003cbr\u003eMaturazione: Barili di tipo oloroso hogshead (sherry) per 7 anni.\u003cbr\u003eTiratura: 1.006 bottiglie prodotte.\u003cbr\u003eLuogo: Distilleria in Speyside, Scozia.\u003cbr\u003eNote degustative dichiarate:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso: frutta tropicale affumicata, spezie festive, buccia d’arancia fiammeggiata, mele rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: cera d’api, noci pecan, spezie con frutta da sherry, finale medio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibilità: Tiratura molto limitata, segnalate poche bottiglie rimaste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderazioni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglia da collezione o per appassionati di whisky robusti e complessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa maturazione in sherry hogshead suggerisce note fruttate, secche e speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e57,1% ABV significa un whisky potente: potrebbe essere utile aggiungere qualche goccia d’acqua per apprezzarne meglio i profili aromatici.","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543543173469,"sku":"00290","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00290_--_000_5857.jpg?v=1762961906"},{"product_id":"whisky-thompson-brothers-royal-brackla-10-yo-2014-70cl-55-3-vol","title":"Whisky Thompson Brothers Royal Brackla 10 YO 2014 (70CL, 55.3% Vol.)","description":"Whisky Thompson Brothers Royal Brackla 10 YO 2014 (70CL, 55.3% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto: Royal Brackla 10 anni \/ 2014-2024 – imbottigliato da Thompson Bros – gradazione 55,3% vol.\u003cbr\u003eDistillazione e maturazione: Distillato il 30 aprile 2014, maturato per 10 anni in un “Recharred Butt” (ributtato barile) e imbottigliato nel 2024.\u003cbr\u003eTiratura: 387 bottiglie totali.\u003cbr\u003eProfilo aromatico dichiarato:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso: malto, agrumi, vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: pepe bianco, zenzero, frutta candita (pere), legno tostato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale: medio-lungo con note di legno e spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderazioni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImbottigliamento indipendente a tiratura molto limitata: interessante per collezione o degustazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl barile “Recharred Butt” conferisce un’influenza importante del legno, con sapori più marcati di quercia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione elevata (55,3%) indica un whisky potente; qualche goccia d’acqua può aiutare ad aprirne i profili aromatici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValore collezionistico potenzialmente buono, apprezzato dalla community di appassionati.","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543544844637,"sku":"00291","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00291_--_000_5858.jpg?v=1762961913"},{"product_id":"whisky-thompson-brothers-tb-bsw-over-6-y-o-70cl-46-0-vol","title":"Whisky Thompson Brothers TB\/BSW Over 6 y.o. (70CL, 46.0% Vol.)","description":"Whisky Thompson Brothers TB\/BSW Over 6 y.o. (70CL, 46.0% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto: Thompson Bros TB\/BSW “Over 6 Years Old” Blended Scotch Whisky (70 cl)\u003cbr\u003eGradazione: 46% ABV. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione: Blend di whisky Single Malt e Single Grain selezionati, tutti invecchiati per più di 6 anni. Non filtrato a freddo (non chill-filtered) e senza aggiunta di coloranti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfilo di maturazione: Maturazione in botti ex-sherry (first-fill e refill) con forte impronta sherry-cask. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative dichiarate:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso: frutta secca (uva sultanina), fichi secchi, marmellata d’arancia, legno, accenni vegetali e tabacco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: zucchero a velo, spezie, agrumi canditi, caramello, vaniglia, noce, cannella. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale: medio, con spezie, frutta secca, accenni terrosi\/vegetali. \u003cbr\u003eDramface\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderazioni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon è un whisky molto anziano (solo “over 6 anni”), ma il forte uso di botti ex-sherry e la cura nella selezione lo rendono interessante per chi cerca un profilo sherried intenso a prezzo contenuto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl fatto che sia un blend (single malt + single grain) consente una maggiore versatilità e spesso miglior rapporto qualità\/prezzo rispetto ad alcuni single malt ultra-invecchiati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gradazione 46% è moderata ma sufficiente, adatta sia per degustazione sia per uso quotidiano, specialmente se non si vuole un whisky troppo “estremo”.","brand":"THOMPSON BROS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543545205085,"sku":"00292","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00292_--_000_5859.jpg?v=1762961917"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/DornochDistillery-1-1-1536x1022.jpg?v=1732034847","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/thompson-bros-at-dornoch-distillery.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}