{"title":"Tintilia","description":null,"products":[{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-doc-2022","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2022","description":"\u003cp\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: S. Martino in Pensilis (CB)\u003cbr\u003eΕπέκταση: 4,5 εκτάρια\u003cbr\u003eΣταφύλια: Tintilia 100%\u003cbr\u003eΤύπος εδάφους: Μέτριας υφής\u003cbr\u003eΥψόμετρο: 300 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΈτος φύτευσης: 2008\u003cbr\u003eΠερίοδος συγκομιδής: Τέλος Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eΠυκνότητα αποθέματος\/στρέμμα: 4.200\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΑπόδοση\/στέλεχος: 1,8 kg\u003cbr\u003eΠρώτη συγκομιδή: 2011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ οινοποίηση:\u003cbr\u003eΧειροκίνητη συγκομιδή με προσεκτική επιλογή των τσαμπιών. Απομόνωση-θραύση με διαβροχή των δερμάτων για περίπου 15 ημέρες σε χαλύβδινες δεξαμενές σε θερμοκρασία 26°. Μαλακό πάτημα και επιλογή των διαφόρων κλασμάτων γλεύκους. Παλαίωση σε χάλυβα για 4 μήνες, εμφιάλωση Μάρτιο-Απρίλιο του έτους μετά τη συγκομιδή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο κρασί:\u003cbr\u003eΈντονο και ζωηρό ρουμπινί κόκκινο. το χαρακτηριστικό πικάντικο άρωμα προσδοκά τις αρωματικές νότες από κεράσι, κεράσι Morello, δαμάσκηνο και αρωματικά βότανα. Στο στόμα είναι απαλό και περιβάλλει με λεπτές τανίνες και ευχάριστη φρεσκάδα. Η τελική επιμονή είναι επίσης ευχάριστη με την επιστροφή ευχάριστων πιπεριών νότων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρια τροφίμων:\u003cbr\u003eΝόστιμα πρώτα πιάτα, ψητά κρέατα, ημίωρα και ώριμα τυριά, παραδοσιακά αλλαντικά Molise. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50058724442461,"sku":"03927","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03927_--_000_4324.png?v=1758365256"},{"product_id":"claudio-cipressi-collequinto-dop-tintilia-del-molise-rosato-2022-bio","title":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 βιολογικό","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 βιολογικό\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003eΌνομα: Collequinto\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: 100% Tintilia\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 14,5% vol.  \u003cbr\u003eΠεριοχή Παραγωγής: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eΥψόμετρο: 500 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα: 3.000 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003eΑπόδοση ανά στρέμμα: 50 εκατό σταφύλια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: σε απαλό ροζ χρώμα, είναι έντονα φρουτώδες με νότες από βατόμουρα, φράουλες και μούρα. Η γεύση είναι ξηρή, απαλή, αλμυρή, με γεμάτη και περιβάλλουσα γεύση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤαιριάζει: ταιριάζει με αλλαντικά, ψάρια και πρώτα πιάτα κρέατος με ντομάτα, ψητό ψάρι και ψαρόσουπες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 12 - 14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπεξεργάζομαι, διαδικασία\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: πρώτο δεκαπενθήμερο Οκτωβρίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: εγχειρίδιο στο κουτί.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: τα σταφύλια, πιεσμένα με μη ενεργειακό τρόπο, υποβάλλονται σε ψυχρή διαβροχή για τουλάχιστον 10-12 ώρες, σε θερμοκρασία 6-8°C. Στη συνέχεια τα σταφύλια πιέζονται και ο μούστος αφήνεται να αποχυθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για τουλάχιστον 12 ώρες. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε θερμοκρασία 18°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024161117,"sku":"04013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04013_--_000_4392.jpg?v=1758365520"},{"product_id":"claudio-cipressi-macchiarossa-dop-tintilia-del-molise-2017-bio","title":"Claudio Cipressi MACCHIAROSSA - Organic Dop Tintilia del Molise 2017","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi MACCHIAROSSA - Organic Dop Tintilia del Molise 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eΌνομα: Macchiarossa\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: 100% Tintilia\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 14,5% vol.  \u003cbr\u003eΠεριοχή Παραγωγής: San Felice del Molise (CB) Υψόμετρο: 520m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα: 3.000 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003eΡέσα ανά εκτάριο: 35\/40q.li uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Έχει κόκκινο χρώμα με ανταύγειες που τείνουν προς γρανάτη με λαμπερές ανταύγειες.\u003cbr\u003eΒαλσάμικο και πικάντικες νότες κυριαρχούν στη μύτη.\u003cbr\u003eΣτο στόμα είναι απαλό, στρογγυλό και περιβάλλει.\u003cbr\u003eΖευγάρια: ψητά και τυριά μέσης ηλικίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπεξεργάζομαι, διαδικασία\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: πρώτο δεκαπενθήμερο Οκτωβρίου.\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: εγχειρίδιο στο κουτί.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: προσεκτική επιλογή των τσαμπιών. Διαβροχή για τουλάχιστον 12 ημέρες χωρίς ποτέ να υπερβαίνει τους 25\/28°C.\u003cbr\u003eΩρίμανση: 36 μήνες σε χάλυβα + 6 μήνες σε φιάλη. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024324957,"sku":"04014","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04014_--_000_4393.jpg?v=1758365524"},{"product_id":"claudio-cipressi-settevigne-tintilia-dop-tintilia-del-molise-2016-bio","title":"Claudio Cipressi SETTEVIGNE TINTILIA - DOP Tintilia del Molise 2016 ORGANIC","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi SETTEVIGNE TINTILIA - DOP Tintilia del Molise 2016 ORGANIC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eΌνομα: Settevigne Tintilia\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: 100% Tintilia\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 14% vol. \u003cbr\u003eΠεριοχή Παραγωγής: San Felice del Molise (CB) Υψόμετρο: 520m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα: 3.000 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003eΡέσα ανά εκτάριο: 35\/40q.li uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Έχει κόκκινο χρώμα με ανταύγειες που τείνουν προς γρανάτη με λαμπερές ανταύγειες.\u003cbr\u003eΒαλσάμικο και πικάντικες νότες κυριαρχούν στη μύτη. Στο στόμα είναι απαλό, στρογγυλό και περιβάλλει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρια: ψητά και τυριά μέσης ηλικίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eΕπεξεργάζομαι, διαδικασία\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: πρώτο δεκαπενθήμερο Οκτωβρίου.\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: εγχειρίδιο στο κουτί.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: προσεκτική επιλογή των τσαμπιών. Διαβροχή για τουλάχιστον 12 ημέρες χωρίς ποτέ να υπερβαίνει τους 25\/28°C.\u003cbr\u003eΩρίμανση: 24 μήνες σε χάλυβα + 6 μήνες σε φιάλη. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024554333,"sku":"04012","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04012_--_000_4391.jpg?v=1758365531"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosato-2023","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise ΠΟΠ Rosé 2023","description":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise ΠΟΠ Rosé 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΟνομασία: DOP Tintilia del Molise rosé\u003cbr\u003e\nΌνομα: Μην πίνεις ροζέ\u003cbr\u003e\nΠοικιλία σταφυλιού: 100% Tintilia\u003cbr\u003e\nΑλκοόλ: 12,5% vol. (Η αξία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το vintage)\u003cbr\u003e\nΠεριοχή Παραγωγής: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003e\nΥψόμετρο: 500 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003e\nΣύστημα προπόνησης: σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003e\nΠυκνότητα: 3.000 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003e\nΑπόδοση ανά στρέμμα: 35\/40 εκατό σταφύλια\u003cbr\u003e\nΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: σε απαλό ροζ χρώμα, είναι έντονο\u003cbr\u003e\nφρουτώδες με νότες από βατόμουρα, φράουλα και μούρα. Η γεύση είναι ξηρή και αλμυρή.\u003cbr\u003e\nΤαιριάζει: ταιριάζει με αλλαντικά, φρέσκα τυριά και πιάτα με ψάρι.\u003cbr\u003e\nΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 10 - 12°C.\u003cbr\u003e\nΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΙ, ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ\u003cbr\u003e\nΣυγκομιδή: πρώτο μισό Σεπτεμβρίου.\u003cbr\u003e\nΣυγκομιδή: εγχειρίδιο στο κουτί.\u003cbr\u003e\nΟινοποίηση: τα πατημένα σταφύλια συμπιέζονται αμέσως χωρίς πίεση\u003cbr\u003e\nενεργητικό και αφήνεται να ηρεμήσει σε θερμοκρασία 10 βαθμών για περίπου 12\u003cbr\u003e\nώρες και μετά αφήνεται να ζυμωθεί σε θερμοκρασία γύρω στους 13\/15 βαθμούς.\u003cbr\u003e\nΩρίμανση: σε χάλυβα.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932633949,"sku":"04020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04020_--_000_4398.jpg?v=1758365547"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosso-2018","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosso 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟνομασία: DOP Tintilia del Molise\u003cbr\u003eΌνομα: Μη με πιεις\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: 100% Tintilia\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 13,5% vol. (Η αξία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το vintage)\u003cbr\u003eΠεριοχή Παραγωγής: San Felice del Molise (CB) Υψόμετρο: 550 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: σπινθηροβόλος Πυκνότητα: 3.000 αμπέλια ανά εκτάριο\u003cbr\u003eΡέσα ανά εκτάριο: 35\/40q.li uva\u003cbr\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: έχει κόκκινο χρώμα με ανταύγειες\u003cbr\u003eνα γρανάτης με λαμπρές ανταύγειες.\u003cbr\u003eΒαλσάμικο και πικάντικες νότες κυριαρχούν στη μύτη. Στο στόμα είναι απαλό, στρογγυλό και\u003cbr\u003eπεριβάλλοντας.\u003cbr\u003eΖευγάρια: ψητά και τυριά μέσης ηλικίας. Θερμοκρασία του\u003cbr\u003eservice: 16 - 18°C.\u003cbr\u003eΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΙ, ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: πρώτο δεκαπενθήμερο Οκτωβρίου.\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: εγχειρίδιο στο κουτί.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: προσεκτική επιλογή των τσαμπιών.\u003cbr\u003eΔιαβροχή για τουλάχιστον 12 ημέρες χωρίς ποτέ να υπερβαίνει τους 25\/28°C.\u003cbr\u003eΩρίμανση: 36 μήνες σε χάλυβα + 6 μήνες σε φιάλη. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932666717,"sku":"04021","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04021_--_000_4399.jpg?v=1758365553"},{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-doc-2024","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2024","description":"\u003ch2\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE DOC 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione avviene a contatto con le bucce. Durata della macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e obiettivo stilistico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Grieco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Rossi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolise, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eS. Martino in Pensilis (CB) Estensione: 4,5 ettari\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio impasto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine settembre Densità ceppi\/ha: 4.200 Sistema allevamento: Cordone speronato Resa\/ceppo: 1,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrima vendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2011 La\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale con accurata selezione dei grappoli. Diraspa-pigiatura con macerazione delle bucce per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 26°. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Affinamento in acciaio per 4 mesi, imbottigliamento a marzo-aprile dell’anno successivo alla vendemmia. Il\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVino\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso rubino intenso e vivace; il caratteristico profumo speziato anticipa note fragranti di ciliegia, marasca, prugna ed erbe aromatiche. In bocca si presenta morbido ed avvolgente dai tannini delicati e da una piacevole freschezza. Piacevole anche la persistenza finale con un ritorno di gradevoli note pepate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTenimenti Grieco valorizza Tintilia, Aglianico e altri vitigni molisani nelle denominazioni del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutti rossi e neri, fiori, spezie ed erbe, con eventuali note di legno ed evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco e armonico, con struttura, freschezza e tannino calibrati sullo stile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrimi piatti saporiti, grigliate di carne, formaggi semi-stagionati e stagionati, salumi della tradizione molisana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62737741742429,"sku":"00371","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00371_--_000_5927.png?v=1764268243"},{"product_id":"tenimenti-grieco-200-metri-tintilia-del-molise-rosato-doc-2025","title":"Tenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE ROSATO DOC 2025","description":"\u003ch2\u003eTenimenti Grieco \"200 METRI\" TINTILIA DEL MOLISE ROSATO DOC 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAffinamento “sur lies” con bâtonnage settimanali per circa tre mesi. Imbottigliamento nell’anno successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenimenti Grieco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComuni di Larino e Ururi (CB)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEstensione vigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTintilia 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedio impasto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrima vendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordone speronato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.200 ceppi\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa per ceppo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo vendemmiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFine settembre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccolta manuale con selezione dei grappoli a inizio settembre. Pigia-diraspatura delicata e salasso dopo circa 4–6 ore. Fermentazione termo-controllata per 15–18 giorni a una temperatura di 15–16°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eColore cerasuolo brillante. Al naso emergono note croccanti di rosa, ciliegia e prugna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato il sorso è avvolgente ed equilibrato, sostenuto da una succosa acidità. Il finale è persistente, con richiami floreali e di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale con antipasti a base di formaggi freschi e pesce, primi piatti di verdure e frutti di mare, brodetto di pesce, carni bianche alla griglia, sushi, pizze leggere e piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64209630953821,"sku":"00730","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00730_--_000_6203.jpg?v=1776333880"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/tintilia.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}