{"title":"Κόκκινα κρασιά","description":"Τα κόκκινα κρασιά του Drinkshopstore είναι μια ποικιλόμορφη επιλογή, από ελαφριά και φρουτώδη έως πιο στιβαρά και σύνθετα. Θα βρείτε κομψά και απαλά κόκκινα, ιδανικά για να συνοδεύσετε ένα ελαφρύ δείπνο, καθώς και δομημένα και έντονα κόκκινα, ιδανικά για συνδυασμό με πιο ουσιαστικά πιάτα, όπως κόκκινο κρέας ή ώριμα τυριά. Εξερευνήστε τη γκάμα μας για να βρείτε το κόκκινο κρασί που ταιριάζει στα γούστα και τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις!","products":[{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia ΠΓΕ 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Organic Nero di Troia ΠΓΕ 2017\u003cbr\u003eΤο SantaJusta έχει ένα όμορφο έντονο ρουμπινί κόκκινο με ανταύγειες γρανάτης, δομημένο και ασυνήθιστο στο ποτήρι. Σε οσφρητικό επίπεδο παρουσιάζει έντονα φρουτώδη αρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου και ροδιού. Το φινίρισμα είναι πικάντικο με νότες μαύρου πιπεριού και γαρύφαλλου. ολοκληρώνεται με ένα ελαφρύ ψήσιμο που προκύπτει από τη γήρανση στο ξύλο. Στον ουρανίσκο είναι ζεστό, ξηρό και γεμάτο σώμα με έντονη και κομψή τανική υφή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕΤΙΚΕΤΑ ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΜΕΝΗ ΑΠΟ SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eΤα κρασιά Paglione γεννιούνται από μια προσεκτική επιλογή των σταφυλιών που ακολουθείται από λεπτή αποφλοίωση και κλασική κόκκινη οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Κατά τη φάση της ζύμωσης, το γλεύκος υποβάλλεται σε διαδικασίες άντλησης και διάτρησης που εγγυώνται την επιθυμητή εκχύλιση των συστατικών που υπάρχουν στα δέρματα. Η ζύμωση γίνεται αυθόρμητα, δηλαδή χωρίς την προσθήκη επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Το προϊόν που λαμβάνεται στη συνέχεια εξευγενίζεται και δεν υποβάλλεται σε καμία επεξεργασία διαύγασης ή διήθησης πριν από την εμφιάλωση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜια φορά κι έναν καιρό,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eένας επαναστάτης και παράνομος, ατρόμητος και γενναίος, που πολέμησε εναντίον των Γάλλων του Ανζού. Ακόμη και κάτω από τη σκιά της μεγάλης βελανιδιάς όπου ξεκουράστηκε μετά τη μάχη, ακουγόταν ο απόηχος της κραυγής των πολιορκημένων της Λουσέρας: «SantaJusta, φρόντισέ το!».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈπειτα υπήρχε ο μύθος του Διομήδη, ο οποίος αφού έπλευσε στα νερά της Αδριατικής στο τέλος του Τρωικού Πολέμου, διάλεξε τα εδάφη της Απουλίας για να μπολιάσει τα αμπέλια που είχε φέρει μαζί του από τη Μικρά Ασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔύο ηρωικές πράξεις, ενωμένες μεταξύ μύθου και ιστορίας, συναντιούνται και εξυψώνονται στο νόστιμο νέκταρ αυτού του κρασιού. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio και Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio και Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο Nozzole Il Pareto παράγεται με σταφύλια από τον ομώνυμο αμπελώνα που βρίσκεται στο ιστορικό κτήμα Nozzole που ανήκει σε εμάς στον δήμο Greve στο Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η ΓΗ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή παραγωγής: Το Pareto παράγεται με σταφύλια από τον ομώνυμο αμπελώνα που βρίσκεται στο ιστορικό μας κτήμα Nozzole στο δήμο Greve στο ChiantiΥψόμετρο: από 330 έως 370 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το σταφύλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠυκνότητα φύτευσης: 3.000 - 5.000 αμπέλια ανά στρέμμα Παραγωγή ανά στρέμμα: κατά μέσο όρο 6,5 τόνοι. σταφυλιών Απόδοση σταφυλιών σε κρασί: max 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  ΣΤΟ ΥΠΟΓΕΙΟ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: διαβροχή με απομάκρυνση και άντληση σε δοχεία κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 28°C. Διάρκεια: περίπου 22 ημέρες. Ωρίμανση: σε χάλυβα για τους πρώτους 2 μήνες, στη συνέχεια φρυγανισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων με τζίρο (30% νέα, 40% ένα έτος, 30% δύο χρόνια) για 18 μήνες Παλαίωση: τουλάχιστον 6 μήνες στη φιάλη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  ΤΟ ΚΡΑΣΙ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Εξαιρετικά έντονη μύτη που τυλίγει με περιγραφικά κόκκινων φρούτων, ροδιού, καπνού, κεριού βαλσάμικου, βανίλιας κ.λπ. Ξηρό στο στόμα, με μεγάλη αισθητηριακή δύναμη, πλούσιο σε οινοπνευματώδη αρώματα, με μεγάλη γλυκόπικρη ισορροπία, τέλεια αρμονία, πολύ καθαρό, περιγραφές κακάο, καφέ, πιπεριάς και κόκκινης φρουτοσαλάτας. Ένα κρασί μεγάλης αισθητηριακής πληρότητας στο οποίο η σχετική νεότητα δεν αφαιρεί από το αισθητηριακό μεγαλείο. Ολοκληρωμένο, συναρπαστικό και σπάνιο κρασί. Σε σίγουρη τριτογενή εξέλιξη τα επόμενα 30 χρόνια Στο τραπέζι: στην κουζίνα του «Villa di Nozzole» μας αρέσει να το συνδυάζουμε με λαγό στιφάδο με πουρέ κουνουπιδιού και τρούφας Πρώτη Συγκομιδή: 1987 Διάρκεια ζωής: έως 30 χρόνια Περιέργεια: Pareto είναι το cru της εταιρείας, ένα μεγάλο εγχείρημα και ένα επιτυχημένο στοίχημα για το Cabernet Sauvignon στο Chianti. Παράγεται μόνο στα καλύτερα χρόνια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eΩρίμανση\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eσε \u003cstrong\u003eχάλυβα\u003c\/strong\u003e για τους πρώτους \u003cstrong\u003e2 μήνες\u003c\/strong\u003e και μετά \u003cstrong\u003e16-18 μήνες\u003c\/strong\u003e σε \u003cstrong\u003eψημένα δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 λίτρων\u003c\/strong\u003e με τζίρος στο 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΔιάρκεια ζωής\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eέως \u003cstrong\u003e30 ετών\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio και Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio και Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΓευσιγνωσία: γενναιόδωρα αρώματα ώριμων φρέσκων φρούτων και κεράσι, τριτογενή αρώματα δέρματος,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eκαπνό και γλυκιά βανίλια. Στο στόμα, φαρδύ, γεμάτο, απαλό και αλμυρό, με επίμονο και νευρικό φινίρισμα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ισορροπημένο με μεταξένιες τανίνες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣτο τραπέζι: στην κουζίνα του “Villa di Nozzole” μας αρέσει να το συνδυάζουμε με τη Φιορεντίνα, κατά προτίμηση καθαρόαιμη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΧιανίνα συνοδευόμενη από λευκά φασόλια Zolfini, εμποτισμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠεριοχή Παραγωγής: Παράγεται με σταφύλια από το Tenuta di Nozzole στο δήμο Greve in\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κιάντι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υψόμετρο: από 280 έως 380 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το σταφύλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλίες σταφυλιού: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Πυκνότητα φύτευσης: 2.800 – 5.500 αμπέλια ανά στρέμμα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παραγωγή ανά στρέμμα: κατά μέσο όρο 5,8 τόνοι. των σταφυλιών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Απόδοση σταφυλιού σε κρασί: max 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΣΤΟ ΥΠΟΓΕΙΟ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟινοποίηση: με διαβροχή με απομάκρυνση και άντληση σε δοχεία κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ελεγχόμενη θερμοκρασία 28°C. Διάρκεια: περίπου 15 ημέρες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΩρίμανση: 10-12 μήνες σε φρυγανισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων με τζίρο 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Βελτιστοποίηση: τουλάχιστον 3 μήνες σε φιάλη\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σύμβολο του κρασιού του άρρηκτου δεσμού μεταξύ περιβάλλοντος, ποικιλίας σταφυλιού και ανθρώπινης εργασίας. Τα αμπέλια είναι όλα παλιά και αναπτύσσονται σε εδάφη πλούσια σε σίδηρο, εξαιρετικές συνθήκες για ένα εκλεπτυσμένο, καλά δομημένο κρασί με έντονο χρώμα, άρωμα και γεύσεις.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΣΤΑΦΥΛΙ (ΠΟΙΚΙΛΙΑ)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ\u003c\/b\u003e Σαλέντο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΗΛΙΚΙΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003c\/b\u003e 40 ετών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ\u003c\/b\u003e 80 κουίνταλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e Μαλακό πάτημα, ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας και διαβροχή στα δέρματα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ\u003c\/b\u003e 9 μήνες σε βαρέλια και βαρέλια + 3 μήνες στη φιάλη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΗ ΑΛΚΟΟΛ\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο «Chiodi di Garofano» είναι ένα κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες.\u003cbr\u003eΤο άρωμα είναι φρουτώδες, ευρύ και πολύπλοκο. Υπάρχουν νότες από μούρα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα σύκα που μαλακώνουν από λεπτές νότες γλυκών μπαχαρικών και αμυγδαλωτού.\u003cbr\u003eΣτο στόμα κατακτά με καλή τανίνη που υποστηρίζεται από σημαντική συγκέντρωση αλκοόλ. Το στιβαρό κρασί, με καλή πολυπλοκότητα, εκφράζει τα πιο αυθεντικά χαρακτηριστικά του αμπελιού.\u003cbr\u003eΤο μεγαλείο του προτείνει συνδυασμούς με δομημένα πρώτα πιάτα, ψητά, κοκκινιστά κρέατα και μέτριας διάρκειας ώριμα τυριά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ: Οίνος D.O.C Πρωτόγονος της Μανδουρίας\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Pure Primitivo\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ: 15% Vol.\u003cbr\u003eVINTAGE: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Εξοχή Μανδουρίας\u003cbr\u003eΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 4500 αμπέλια ανά στρέμμα\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ: Δενδρύλλιο Απουλίας\u003cbr\u003eΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ: 40 ετών\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΑ: 40 εκατό σταφύλια\u003cbr\u003eΑΠΟΔΟΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: 60 λίτρα ανά εκατό σταφύλι\u003cbr\u003eΕΠΟΧΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου\u003cbr\u003eHARVEST: χειροκίνητη συγκομιδή σε κουτιά\u003cbr\u003eΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: διαβροχή των δερμάτων για 7-8 ημέρες σε παραδοσιακά υαλοποιημένα \"ζυμώματα\" με έναρξη της ζύμωσης με χρήση γηγενών ζυμών. επακόλουθο εμβολιασμό επιλεγμένων ζυμομυκήτων. Ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης και παλαίωση σε υπόγεια δοχεία κρασιού από τσιμέντο. ακολουθώντας την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής που χαρακτηρίζει το «palmenti». Εξέλιξη για 4 μήνες στο μπουκάλι πριν κυκλοφορήσει για κατανάλωση.\u003cbr\u003eΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"ΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Κόκκινο 2022","description":"\u003cp\u003eΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Κόκκινο 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί με έντονες μοβ ανταύγειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Φρουτώδες με νότες φρέσκων λουλουδιών και αμυγδάλου. Ελαφριά νότες μούρων. Τα φυτικά αρώματα είναι επίσης ευχάριστα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓεύση: Στιβαρή και στρογγυλή με σταθερές τανίνες και καλή οξύτητα και αντοχή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρι: Αλεσμένοι μεζέδες, πρώτο και δεύτερο πιάτο με βάση το κρέας όλων των ειδών (κουνέλι, μοσχαράκι, αρνί).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-15°C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΕΔΑΦΟΣ\u003cbr\u003eΤο Salento προσδιορίζεται από τρία κλιματικά στοιχεία: τον ήλιο, δημιουργό του\u003cbr\u003eγενναιόδωρα επίπεδα σακχάρου, η θάλασσα, υπεύθυνη για την ορυκτότητα των κρασιών,\u003cbr\u003eκαι ο άνεμος που κάνει αυτή την περιοχή φυσικά απαλλαγμένη από ασθένειες και\u003cbr\u003eιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή «φυσικών» κρασιών.\u003cbr\u003eΧαρακτηρίζεται από εκτεταμένες επίπεδες εκτάσεις και μέτρια λοφώδη ανάγλυφα,\u003cbr\u003eΤο Salento αποτελείται γεωλογικά από μια μεσαία ασβεστολιθική δομή\u003cbr\u003eζύμη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ\u003cbr\u003eΤο Negroamaro, ιθαγενές της Απουλίας, είναι η μαύρη ποικιλία σταφυλιού\u003cbr\u003eπρίγκιπας του Σαλέντο. Η καταγωγή του είναι πολύ αρχαία (8ος αι. π.Χ.), πρέπει\u003cbr\u003eπιθανώς το όνομά του από τους όρους «niger» (λατινικά) και «mavros» (ελληνικά)\u003cbr\u003eπου και τα δύο σημαίνουν μαύρο. Η μεγάλη ευελιξία το κάνει\u003cbr\u003eκατάλληλο για όλους τους τύπους οινοποίησης.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΣαλέντο – Απουλία\u003cbr\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e50\/100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΓΗΣ\u003cbr\u003eΑσβεστοαργιλώδης \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"ΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Primitivo Salento I.G.P. Κόκκινο 2022","description":"\u003cp\u003eΟΙΝΟΣ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟ Elfo Primitivo Salento I.G.P. Κόκκινο 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί με έντονες μοβ ανταύγειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆρωμα: Στο μπουκέτο μπορείτε να αναγνωρίσετε μαύρο κεράσι, μαύρο πιπέρι και αποξηραμένα άνθη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓεύση: Σημαντικό σώμα με νότες δαμάσκηνου και κερασιού, ισορροπημένο με έντονη τανική νότα και ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας. Αρμονικό και έντονο με ζεστούς ορυκτούς τόνους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρι: Εξαιρετικό για να συνοδέψετε πιάτα με βάση το κρέας (κουνέλι, μοσχαρίσιο, αρνί) και τυριά μέσης ηλικίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕΔΑΦΟΣ\u003cbr\u003eΤο Salento προσδιορίζεται από τρία κλιματικά στοιχεία: τον ήλιο, δημιουργό του\u003cbr\u003eγενναιόδωρα επίπεδα σακχάρου, η θάλασσα, υπεύθυνη για την ορυκτότητα των κρασιών,\u003cbr\u003eκαι ο άνεμος που κάνει αυτή την περιοχή φυσικά απαλλαγμένη από ασθένειες και\u003cbr\u003eιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή «φυσικών» κρασιών.\u003cbr\u003eΧαρακτηρίζεται από εκτεταμένες επίπεδες εκτάσεις και μέτρια λοφώδη ανάγλυφα,\u003cbr\u003eΤο Salento αποτελείται γεωλογικά από μια μεσαία ασβεστολιθική δομή\u003cbr\u003eζύμη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003ePrimitivo, μια εγγενής ποικιλία μαύρου σταφυλιού από την Απουλία. Τους χρωστάει\u003cbr\u003eόνομα στις χαρακτηριστικές βλαστικές φάσεις του φυτού, όλες πρώιμες,\u003cbr\u003eαπό την ωρίμανση στην εκβλάστηση, από την ανθοφορία στη βλάστηση,\u003cbr\u003eαπό το οποίο προέρχεται το παλιό όνομα του «Primaticcio».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΣαλέντο – Απουλία\u003cbr\u003eΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΙΩΝ\u003cbr\u003e50\/100 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΓΗΣ\u003cbr\u003eΑσβεστοαργιλώδης\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Αγρ. Αζ. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Αγρ. Αζ. D'Addario Next Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINTAGE: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Turi, στην καρδιά της Murgia. Η περιοχή επωφελείται από καρστικό\/ασβεστολιθικό έδαφος που είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της αμπέλου, με λοφώδη ανάγλυφα που φτάνουν έως και 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας των οποίων οι μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας ημέρας\/νύχτας είναι ιδανικές για την αρωματική συγκέντρωση των σταφυλιών. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΑΛΑΙΩΣΗ: μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (μέτρια φρυγανιά) για περίπου 3|4 μήνες. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη αποκαλύπτει νότες κόκκινων φρούτων μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει το δαμάσκηνο, σε συνδυασμό με ποώδεις και πικάντικες νότες. Στο στόμα είναι πολύπλοκο, φρέσκο ​​και ευχάριστα τανικό. κατά μήκος του φινάλε. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΟΥ: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ: ιδανικά σε συνδυασμό με μοσχαρίσιο, χοιρινό, αρνί και νόστιμα πρώτα πιάτα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 15%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΟΓΚΟΣ: 750 ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz. Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΟ εορτασμός του\u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e του Valentini επιβιώνει εδώ και 133 χρόνια. Ένα σταθερό και μακροχρόνιο αγνό Montepulciano, βασισμένο στην ισορροπία των συστατικών του, αυτή την αρμονία που προκύπτει από τα αντίθετα που του επέτρεψαν να ζήσει στο πέρασμα του χρόνου, πέρα ​​από τις προσδοκίες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜετά από περισσότερο από έναν αιώνα, η διαύγεια του κρασιού προκαλεί έκπληξη στο ποτήρι, εκφραζόμενη σε μια ζεστή κεχριμπαρένια φωτεινότητα με πράσινο-χρυσές αντανακλάσεις, μια διαβάθμιση χρωμάτων παρόμοια με αυτή ενός κονιάκ. Η μύτη αντιπροσωπεύει τον δείκτη μιας σταθερής ισορροπίας και εκφράζεται σε μια σαγηνευτική σύνθεση αρωμάτων, σίγουρα διαμορφωμένων από οξειδωτικές νότες, αλλά όλης εκπληκτικής ομορφιάς στην οποία μπορεί κανείς να αναγνωρίσει αρώματα που θυμίζουν αρχαίο ξύλο, αποξηραμένα φρούτα, αρωματικά βότανα, σαφράν και καφέ. κρέμα, το τελευταίο είναι ένα τυπικό άρωμα κρασιών Valentini που προέρχεται από γηγενείς ζύμες και εδραιώνει την ιδέα μιας ενιαίας, συνεχώς εξελισσόμενης διαδρομής. Η καθαριότητα του κρασιού εκπλήσσει στη γουλιά, μια έμφυτη κομψότητα που συνοδεύεται από μια απίστευτη και διαρκή φρεσκάδα, μια σημαντική γευστική-οσφρητική επιμονή που τελειώνει με μια λαμπερή ώθηση γλυκόριζας, μια τάση που μπορούμε να καλωσορίσουμε και να ορίσουμε ως ευχάριστα πικρή.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà PGI Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà PGI Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eΈχει ένα όμορφο έντονο ρουμπίνι με μωβ ανταύγειες. Στην πρώτη μύτη παρουσιάζεται πλούσιο σε αρώματα, εξαιρετική ένταση με κομψές νότες που ξεκινούν από τα φρούτα του κόκκινου βατόμουρου για να διευρυνθούν σε ένα γλυκό πικάντικο καπνό και κακάο που ξεθωριάζουν σε πήλινες νότες. Η γεύση είναι πλατιά και βελούδινη, τυλίγει τον ουρανίσκο σε ένα τολμηρό χάδι μιας όμορφης γλυκιάς τανίνης που σταδιακά αφήνει την επιστροφή μιας πλούσιας γεύσης και καλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ μεγάλης αρμονίας. Εμφανίζει όλη τη λάμψη που μόνο το νησί Vulcano μπορεί να εκφράσει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚατηγορία: IGP Σικελικά εδάφη\u003cbr\u003eΑλκ.: 13,5%\u003cbr\u003eΠοικιλία σταφυλιού: Calabrese, Alicante και Nocera\u003cbr\u003eΕκτροφή: Espalier\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Ελεγχόμενη ωρίμανση\u003cbr\u003eΟινοποίηση: Μακρά διαβροχή σε δέρματα\u003cbr\u003eΩρίμανση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 4 μήνες σε φιάλη\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΚατηγορία: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nΑλκ.: 13,5%\u003cbr\u003e\nΠοικιλία σταφυλιού: Calabrese, Sangiovese και Corinto Nero\u003cbr\u003e\nΕκτροφή: Espalier\u003cbr\u003e\nΣυγκομιδή: Ελεγχόμενη ωρίμανση\u003cbr\u003e\nΟινοποίηση: Μακρά διαβροχή στα δέρματα\u003cbr\u003e\nΩρίμανση: Barrique\u003cbr\u003e\nΠαλαίωση: 9 μήνες σε φιάλη\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nΠεριγραφή: Έχει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα με λάμψεις γρανάτης στην άκρη. πυκνό και λαμπερό χρώμα. Στη μύτη εκφράζει έναν πλατύ, ευγενικό χαρακτήρα πλούσιο σε αισθήσεις που κυμαίνονται από μικρά ώριμα κόκκινα φρούτα, βατόμουρα και βατόμουρα, έως ένα ελαφρύ μπαχαρικό βανίλιας και κάρδαμου που εναρμονίζεται με ορυκτές νότες γραφίτη και πυρίτιδας. Η γεύση είναι πλούσια και περικλείει, βελούδινα απαλή και αφήνει ακόμα χώρο για στρογγυλές και λεπτές τανίνες.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-capoccio-nero-di-troia-igt-2015","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015","description":"\u003cp\u003e  Azienda Agricola San Ruggiero \"CAPOCCIO\" Nero di Troia IGT 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Είναι ένα κρασί εμπνευσμένο από τη δύναμη και την αρρενωπότητα. Ένα επίμονο κρασί, με εξαιρετική δομή, που θυμίζει στο όνομά του έναν από τους ιππότες του Barletta Challenge: τον Giovanni Capoccio. Λιγότερο γνωστός από τον Ettore Fieramosca, αλλά όχι λιγότερο. Ο Massimo D'Azeglio στο μυθιστόρημα τον ορίζει ως τόσο επιδέξιο με το σπαθί στο χέρι που δεν ζήλεψε τίποτα από τους Orazi και με πολύ ευγενή καταγωγή και καρδιά, τόσο πολύ που, έστω και χωρίς άλογα, δεν πτοήθηκε από τον αγώνα. , που έγινε ο πραγματικός υποστηρικτής της νίκης της ιταλικής τιμής επί των Γάλλων. Είναι ένα κρασί που, όπως ο ιππότης της τύχης, φτάνει στο σημείο: χορταίνει και κερδίζει. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κόκκινο κρασί που λαμβάνεται από το Nero di Troia. Αμπελώνας 60 ετών, σύστημα Guyot, μη αρδευόμενος και διαχειριζόμενος με ολοκληρωμένες τεχνικές γεωργίας, βιολογική λίπανση χωρίς χρήση ζιζανιοκτόνων. Η συγκομιδή, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτώβρη, γίνεται με το χέρι και κατά μέσο όρο προκύπτουν 60 πεντάλια ανά στρέμμα. Οινοποίηση σε χάλυβα σε ελεγχόμενη και φυσική θερμοκρασία με χρήση φυσικών ζυμών, διαβροχή για 4 ημέρες. Παλαίωση σε χάλυβα για 12 μήνες ακολουθούμενο από 3 μήνες σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια, τουλάχιστον 6 μήνες στη φιάλη. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 13 τόμ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Εμφάνιση: εξαιρετική ρευστότητα παρά την πυκνή και κομψή υφή, χρώμα από μωβ έως λαμπερό δαμάσκηνο \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Άρωμα\/Άρωμα: βανίλια, κανέλα, κόκκινα φρούτα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Στόμα: ευκολόπιοτο, φρέσκο, τανικό και ζεστό, αλμυρό και ευχάριστο. Καλό σώμα και δομή αλλά όχι βαρύ, καλή οξύτητα, ειλικρινά φρουτώδες. Καλή επιμονή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η Αγροτική Εταιρεία San Ruggiero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan style=\"color:black\"\u003eΣτην καρδιά των εδαφών της Απουλίας, όχι μακριά από το μέρος όπου λέγεται ότι ο Έλληνας ήρωας Διομήδης, στο τέλος του Τρωικού Πολέμου, οριοθέτησε τα χωράφια του με πέτρες από τη μυθική πόλη και φύτεψε βλαστούς αμπέλου σε ανάμνηση των πράξεών του. βρίσκεται το κελάρι της φάρμας San Ruggiero. Εδώ, ακριβώς στην τοποθεσία Petraro μεταξύ Barletta και Andria, ανάμεσα σε δύο ποταμούς, το μεγάλο Ofanto και το αρχαίο Aveldium που κυλούσε από τις πλαγιές του Castel del Monte, γεννιέται μια από τις παλαιότερες ποικιλίες σταφυλιού Uva di Troia. ονομάζεται ποικιλία \"μαρίνα\" ή \"barlettana\".\u003cbr\u003eΗ εταιρεία που ιδρύθηκε το 2012 γεννήθηκε από την ιδέα του Ruggiero Tupputi, ενός ακτινολόγου, να ανατρέξει στην ιστορία της οικογένειάς του, καθοδηγούμενος και οδηγούμενος από το πάθος του για τον αμπελώνα σε μια προσπάθεια να βελτιώσει έναν παλιό οικογενειακό αμπελώνα, που φύτεψε ο παππούς του. Ο Ruggiero πάνω από 60 πρώτος, μοναδικός μέχρι σήμερα ως προς την ηλικία και τον τύπο των αρχαίων κλώνων στην περιοχή Barletta, αντιστάθηκε στον πειρασμό να ξεριζώσει για να δημιουργήσει χώρο για πιο παραγωγικούς αμπελώνες Ο Ruggiero Tupputi ανανεώνει σήμερα την αγάπη του για αυτήν την ευγενή γηγενή ποικιλία στον απόηχο της αρχαία παράδοση.\u003cbr\u003eΠερίπου 2 στρέμματα αμπελώνων και άλλα 2 καλλιεργημένα με ελαιώνες, στην ύπαιθρο Μπαρλέτα, στην περιοχή Πετράρο, ακριβώς πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και περίπου 4 χλμ από την ακτή της θάλασσας. Η χειροκίνητη συγκομιδή, αργά για το Nero di Troia (δεύτερο μισό Οκτωβρίου) και νωρίς για το Royal Moscato, επιτρέπει την επιλογή των καλύτερων τσαμπιών που θα προορίζονται και θα προορίζονται για θερμοελεγχόμενη οινοποίηση χωρίς την προσθήκη επιλεγμένων ζυμών.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960499037,"sku":"01714","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01714_--_000_3315.jpg?v=1758356686"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Επιλογές Chiaromnte (σε ξύλινο τελάρο)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Επιλογές Chiaromnte (σε ξύλινο τελάρο)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπιλογή Chiaromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα ισχυρό και ισορροπημένο Πρωτόγονο κρασί: ένα έντονο και βαθύ κόκκινο που ξεπερνά τις 19° και παρουσιάζεται με απέραντη δομή και αναγνωρίσιμη γεύση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧαρακτηριστικά\u003cbr\u003eΟργανοληπτικές νότες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙσχυρή δομή και φρέσκο-αλμυρό φινίρισμα, εξαιρετικά ισορροπημένο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρόνια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό το 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19η\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤύπος γης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚυρίως ασβεστώδη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΥψομετρία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυλλογή\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε το χέρι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιύλιση\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑτσάλι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖευγάρια\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυλλεκτικό κρασί να διατηρείται μόνο για σημαντικές στιγμές \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Αγροτική εταιρεία Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020","description":"\u003cp\u003eΑγροτική εταιρεία Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈντονο κόκκινο κρασί με όγκο χωρίς χαλάρωση και οξύτητα που εξισορροπεί καλά την τυπική γλύκα του αμπελιού. Ευχάριστο φινίρισμα, που χαρακτηρίζεται από νότες σοκολάτας και γλυκόριζας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χαρακτηριστικά\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αρώματα δαμάσκηνου, μικρών μαύρων φρούτων και μπαχαρικών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τύπος γης\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κυρίως ασβεστώδη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υψομετρία\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συλλογή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Με το χέρι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διύλιση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σε ατσάλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΨητά, ώριμα τυριά και μεσογειακή κουζίνα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Οινοποιείο Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eΟινοποιείο Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eΜε αυτό το κρασί, ο Rivera θέλησε να συνδυάσει τον πλούτο του χαρακτήρα και τα αρώματα από τη σαφή νότα της βιολέτας του Nero di Troia με τη φρεσκάδα των φρούτων και την πόση. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που εκφράζει άμεση ευχαρίστηση στη μύτη και τον ουρανίσκο, ενώ διατηρεί μια διακριτική δομή και πολυπλοκότητα. Εκτιμάται μόνο σε θερμοκρασία κελαριού ή σε συνδυασμό με σούπες, ζυμαρικά με νόστιμες σάλτσες και κρέατα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠοικιλία: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eΟινοποίηση: Διαβροχή των φλοιών στους 24°C για 9-10 ημέρες με άντληση και αφαίρεση.\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 18 μήνες σε δεξαμενές υαλοποιημένου σκυροδέματος με μικροοξυγόνωση.\u003cbr\u003eΓευστικές νότες: Κομψές νότες φραγκοστάφυλου και βιολέτας σε φρουτώδη ουρανίσκο με ευκίνητη δομή.\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eΤΥΠΟΣ Chianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Gaiole στο Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ Sangiovese και παραδοσιακές ποικιλίες σταφυλιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ ΕΔΑΦΟΥΣ Ασβεστώδης άργιλος μέσης σύστασης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Φυσική ζύμωση με γηγενείς ζύμες, διαβροχή 3 εβδομάδων, διάτρηση και απομάκρυνση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΥΣΤΗΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΡΩΜΑ Δυνατό ρουμπινί κόκκινο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜΠΟΥΚΕΤΟ Αρώματα από ίριδες, βιολέτες, κεράσια morello, καπνό και μαύρο πιπέρι. Η γεύση είναι ξηρή, με καλά ισορροπημένη οξύτητα και τανίνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖΕΥΓΑΡΙΑ Πρώτα πιάτα, κρέατα και τυριά. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ Στο στόμα είναι φρέσκο ​​και νόστιμο, αρκετά ζεστό και επίμονο. Η γεύση έχει νότες ορυκτών, κόκκινα φρούτα, δέρμα και αρώματα καβουρδίσματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά και αυστριακά δρύινα βαρέλια των 15 έως 25 hl, σύντομη φινέτσα στη φιάλη \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΧρώμα \u003cstrong\u003eρουμπινί γρανάτη\u003c\/strong\u003e, με ανοιχτές αποχρώσεις του γρανάτη. Έντονα αρώματα από \u003cstrong\u003eώριμα κεράσια\u003c\/strong\u003eμε πολύπλοκες νότες από \u003cstrong\u003eορυκτά\u003c\/strong\u003e, φύλλα τσαγιού και ροδοπέταλα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣοβαρές και ώριμες τανίνες\u003c\/strong\u003e, φρέσκια οξύτητα και \u003cstrong\u003eστρογγυλή\u003c\/strong\u003e και θηλυκή δομή.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑυτό το Barbaresco επιδεικνύει \u003cstrong\u003eαπίστευτη φινέτσα\u003c\/strong\u003e, εξαιρετική ισορροπία και μακρύ και επίμονο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμός\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eψητά ή ψητά λευκά κρέατα, ψητά ή ψητά κρέατα και λαχανικά, \u003cstrong\u003eστιφάδο κρέας\u003c\/strong\u003e, κυνήγι, ψητά, τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Ξεφλουδίστε το μπουκάλι τουλάχιστον \u003cstrong\u003e2 ώρες πριν\u003c\/strong\u003e το σερβίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-leonilde-2021-alessandro-rivetto","title":"Barbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbera d'Alba doc Leonilde 2021 - Alessandro Rivetto \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο χρώμα είναι \u003cstrong\u003eέντονο ρουμπινί κόκκινο\u003c\/strong\u003e, με γεμάτους τόνους. Στη μύτη κυριαρχούν οι αισθήσεις \u003cstrong\u003eώριμων κόκκινων φρούτων.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο\u003cstrong\u003eέντονο\u003c\/strong\u003e άρωμα, με αρώματα που μας οδηγούν ξανά στο βατόμουρο και το δαμάσκηνο. Η γεύση είναι\u003cstrong\u003eγεμάτη\u003c\/strong\u003e. Λεπτά τανικό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣυνδυασμός\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eψητά ή ψητά λευκά κρέατα, ψητά ή ψητά κρέατα και \u003cstrong\u003eλαχανικά, βραστά κρέατα, κυνήγι, ψητά, \u003cstrong\u003eτυριά\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος\u003c\/strong\u003e : 18 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜορφές\u003c\/strong\u003e : 0,75 l και 1,5 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αμπέλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΔήμος\u003c\/strong\u003e : Άλμπα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/strong\u003e : 100% Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυγκομιδή\u003c\/strong\u003e : χειροκίνητη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜετά την αφαίρεση και τη σύνθλιψη, η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (περίπου 30°C) σε χαλύβδινες δεξαμενές. Η διαβροχή διαρκεί περίπου 25 ημέρες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eπαλαίωσης\u003c\/strong\u003e: σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια για περίπου 12 μήνες, στη συνέχεια σε βαρέλια για 6 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962202973,"sku":"03424","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03424_--_000_4070.jpg?v=1758356769"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Vigna Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜε χρώμα \u003cstrong\u003eκόκκινο γρανάτη\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong\u003eπορτοκαλί\u003c\/strong\u003e ανταύγειες, το αιθέριο και ευχάριστο άρωμα είναι έντονο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ γεύση του είναι \u003cstrong\u003eλιτή\u003c\/strong\u003eαλλά βελούδινη, στιβαρή και αρμονική. \u003cstrong\u003eΣτυπτικές τανίνες\u003c\/strong\u003e και με μεγάλη διάρκεια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΖευγάρι\u003c\/strong\u003e: πιάτα με κόκκινο κρέας, κυνήγι και σκληρά ή ώριμα τυριά. Για διαλογισμό.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣέρβις\u003c\/strong\u003e: ξεφορμάρετε το μπουκάλι τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜορφή\u003c\/strong\u003e : 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Δήμος Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Δήμος Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜε κόκκινο γρανάτη χρώμα και πορτοκαλί ανταύγειες, το αιθέριο και ευχάριστο άρωμα είναι έντονο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ γεύση του είναι λιτή αλλά βελούδινη, στιβαρή και αρμονική. Κομψό και με γλυκές και απαλές τανίνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΖευγάρια: πιάτα με κόκκινο κρέας, κυνήγι και σκληρά ή ώριμα τυριά. Συνιστάται πολύ με τροφές τρούφας.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C. Ξεφύλλωσε το μπουκάλι τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αμπέλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Δήμος: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία σταφυλιού: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συγκομιδή: χειροκίνητη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑφαίρεση, συμπίεση και κρύα διαβροχή για 2 ημέρες μετά την οποία πραγματοποιείται ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε χαλύβδινες δεξαμενές. Η διαβροχή διαρκεί 20 ημέρες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαλαίωση: σε ξύλο, ελάχιστη παλαίωση 38 μήνες εκ των οποίων 18 σε βαρέλι.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Με χρώμα κόκκινο γρανάτη, το αιθέριο και ευχάριστο άρωμα είναι έντονο με νότες μπαχαρικών και γλυκόριζας. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η γεύση του είναι λιτή αλλά βελούδινη, στιβαρή και αρμονική. Κομψό και δυνατό, με γλυκές και απαλές τανίνες μακράς διάρκειας. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια: πιάτα με κόκκινο κρέας και σκληρά ή ώριμα τυριά. Εξαιρετικό ως διαλογισμός. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C. Ξεφύλλωσε το μπουκάλι τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eΕΙΔΟΣ: Κόκκινο κρασί\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΕΡΙΟΧΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΑΛΑΙΩΣΗ: 1 ή 2 χρόνια σε φιάλη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧΡΩΜΑ: Κερασί κόκκινο με μωβ αποχρώσεις\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜΠΟΥΚΕΤΟ: Στη μύτη είναι φρουτώδες με αρώματα που θυμίζουν ξεκάθαρα ώριμα μούρα \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓΕΥΣΗ: Στον ουρανίσκο παραμένει φρουτώδες, ντελικάτο, με φίνες τανίνες. Χαρακτηρίζεται από ελαφριά φρεσκάδα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖΕΥΓΑΡΙΣΜΑ: Είναι τέλειο ως κρασί σε όλο το γεύμα. Συνδυάζεται με απλά πιάτα από την κουζίνα της γης. Καλό με μια ωραία κοπή από ανάμεικτες φέτες και τυριά  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2010","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010ΟνομασίαGrignolino d'Asti DOC. Σταφύλια και ΑμπελώναςGrignolino 100%, αμπελώνας στο δήμο Rocchetta Tanaro, έτος φύτευσης 2010, πυκνότητα 5500 φυτά ανά εκτάριο έκθεση, νότια\/ανατολικά. Υφή αμπελώνα: 40% λάσπη, 30% άμμος, 30% άργιλος Στην κάβα Ζυμώνει από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ωρίμανση, η οποία γίνεται σε δεξαμενές για περίπου τέσσερις μήνες, ακολουθείται από μια περίοδο στο μπουκάλι για άλλους δύο μήνες Γευσιγνωσία Φωτεινό χρώμα, κόκκινο γρανάτη με ανταύγειες ρουμπινί. Αρώματα λουλουδιών με τριαντάφυλλα σε μεγαλύτερη ένδειξη, φρέσκο ​​ακόμα σανό, φρούτα όπως βερίκοκο, κίτρινο δαμάσκηνο και απόρροια άγριων φραουλών, σμέουρων και κερασιών. Στο στόμα, φρέσκο ​​και οινώδες, λεπτόκοκκο, παρουσιάζει το τριαντάφυλλο και τα φρούτα που εκφράζονται στη μύτη με την ίδια ένταση. Η τανική υφή είναι αρχικά λεπτή και γίνεται σημαντική αργότερα. Καλή ισορροπία και επιμονή Σέρβις ανοιχτό μισή ώρα πριν. Σερβίρετε στους 8-12° την άνοιξη και το καλοκαίρι και στους 15-18° το φθινόπωρο και το χειμώνα. Μορφές 0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977800541,"sku":"00399","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00399_--_000_2875.jpg?v=1758357333"},{"product_id":"braida-grignolino-dasti-rosso-doc-2013","title":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013","description":"Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013ΟνομασίαGrignolino d'Asti DOC. Σταφύλια και αμπελώναςGrignolino 100%, αμπελώνας στο δήμο Rocchetta Tanaro, έτος φύτευσης 2010, πυκνότητα 5500 φυτών ανά εκτάριο έκθεσης νότια\/ανατολικά. Υφή αμπελώνα: 40% λάσπη, 30% άμμος, 30% άργιλος Στο κελάρι Ζυμώνει από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ωρίμανση, η οποία γίνεται σε δεξαμενές για περίπου τέσσερις μήνες, ακολουθείται από μια περίοδο στο μπουκάλι για άλλους δύο μήνες Γευσιγνωσία Φωτεινό χρώμα, κόκκινο γρανάτη με ανταύγειες ρουμπινί. Αρώματα λουλουδιών με τριαντάφυλλα σε μεγαλύτερη ένδειξη, φρέσκο ​​ακόμα σανό, φρούτα όπως βερίκοκο, κίτρινο δαμάσκηνο και απόρροια άγριων φραουλών, σμέουρων και κερασιών. Στο στόμα, φρέσκο ​​και οινώδες, λεπτόκοκκο, παρουσιάζει το τριαντάφυλλο και τα φρούτα που εκφράζονται στη μύτη με την ίδια ένταση. Η τανική υφή είναι αρχικά λεπτή και γίνεται σημαντική αργότερα. Καλή ισορροπία και επιμονή Σέρβις ανοιχτό μισή ώρα πριν. Σερβίρετε στους 8-12° την άνοιξη και το καλοκαίρι και στους 15-18° το φθινόπωρο και το χειμώνα. Μορφές 0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eΑυτό το κρασί από το οινοποιείο Ca' Marcanda γεννήθηκε από την ένωση των αμπελιών που θυμίζουν τη γαλλική παράδοση και τις ιστορικές επιδρομές που υπέστη η άνω περιοχή Maremma. Η χρήση αμπελιών που είναι 55% Merlot, 35% Syrah και 10% Sangiovese. Οι διαφορετικοί αμπελώνες, τόσο στο Bolgheri όσο και στη γειτονική περιοχή Bibbona, φυτεύονται κυρίως σε καφέ εδάφη πλούσια σε λάσπη και άργιλο. Η οινοποίηση απαιτεί τα σταφύλια, ανάλογα με την ποικιλία, να υποβάλλονται σε ζύμωση και διαβροχή χωριστά για περίπου 15 ημέρες. Μετά από 12 μήνες παλαίωσης σε ξύλο, η συναρμολόγηση προχωρά και μερικούς μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία, μετά την οποία ωριμάζει για 18 μήνες σε barrique και χαρακτηρίζεται από εύκολη κατανάλωση, η οποία συνδυάζεται με μια υπέροχη αρωματική πολυπλοκότητα, για τη δημιουργία μιας ετικέτας που ταξιδεύει σε επίπεδα αδιανόητα για τους περισσότερους ανθρώπους να φτάσουν. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣταφύλια 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Red 2021 - Ambrogio και Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Red 2021 - Ambrogio και Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΣτην περιοχή Bolgheri, όπου το Cabernet Sauvignon είναι η πιο καλλιεργούμενη ποικιλία, το Campo al Mare ξεχωρίζει για την αρχική του χρήση κυρίως Merlot, το οποίο δίνει έναν πιο απαλό και πιο περιτυλιγμένο χαρακτήρα στο κρασί.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΠαράγεται στην περιοχή Bolgheri από αμπελώνες που καλλιεργούνται στο κτήμα Campo al Mare που διαθέτουμε.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Ποικιλία σταφυλιού\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Αισθητηριακές Σημειώσεις\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο μωβ-κόκκινο χρώμα ανοίγει το δρόμο σε αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών που σκιαγραφούνται από μια ζωηρή φλέβα βαλσαμικού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η γεύση είναι βελούδινη και περικλείει με μακρύ τελείωμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Ωρίμανση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  σε τόνο γαλλικής βελανιδιάς 500 λίτρων για 12 μήνες το πολύ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Διάρκεια ζωής\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  έως 10 έτη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" 2013 - SedilesuΤο συμβολικό κρασί της εταιρείας του Giuseppe και της Grazia Sedilesu, το \"Mamuthone\" εκφράζει πλήρως όλα αυτά τα τυπικά χαρακτηριστικά του Cannonau di Mamoiada: τα αρώματά του είναι στην πραγματικότητα με μια ξεκάθαρη μεσογειακή απήχηση, σημειώνει ότι σε μια γεύση με βάθος πραγματικά ασυνήθιστο. Παράγεται σε 70.000 παραδείγματα, το Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" της Sedilesu είναι ένα κρασί που αφήνεται να ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για περίπου 12 μήνες, τον χρόνο που απαιτείται για να γίνει απαλό και εκφραστικό.Ένα υπέροχο κρασί της Σαρδηνίας.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το Carato Venusio είναι ένα καλά δομημένο και κομψό κρασί που παρουσιάζει: έντονο ρουμπινί χρώμα με ανοιχτόχρωμες ανταύγειες. Οινώδες και προσωπικό μπουκέτο με λεπτό άρωμα αποξηραμένης βιολέτας, σταφίδας, ώριμων μαύρων φρούτων (βατόμουρο, βατόμουρο), γλυκόριζας. Νύξεις θυμιάματος στο τελείωμα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Στο στόμα, μια βελούδινη τανική υφή σε μια μεστή και λιτή γουλιά, αλλά πολύ φίνα και κομψή. Καλή φρεσκάδα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Τεχνικό φύλλο Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eVintage:\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eΑλκοόλ:\u003c\/strong\u003e 14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλία σταφυλιού:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΤύπος εκπαίδευσης αμπελώνα και μέση πυκνότητα ανά εκτάριο:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Εσπαλιέ με περίπου 4.500 φυτά. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΗλικία των αμπελώνων:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 ετών \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΠαραγωγή ανά εκτάριο:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 τόνοι \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eΥψόμετρο των αμπελώνων:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 μέτρα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΠεριοχή παραγωγής:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Βορειοανατολικό τμήμα της επαρχίας Potenza που οριοθετείται από τις προδιαγραφές παραγωγής που περιλαμβάνει την επικράτεια του ν. 15 Δήμοι, ιδιαίτερα στον Δήμο Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΠερίοδος συγκομιδής:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Από 1η έως 10η Νοεμβρίου (υπερωρίμανση των σταφυλιών στο αμπέλι). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΜέθοδος συγκομιδής:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eΕπιλογή των σταφυλιών, τρυγημένα με το χέρι, σε τελάρα των 12 – 15 κιλών τις πρώτες πρωινές ώρες και άμεση μεταφορά τους στο κελάρι. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΟινοποίηση:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Οινοποίηση σε μικρούς ζυμωτήρες και διαβροχή του δέρματος σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 23° έως 26° C. για περίπου 15 ημέρες, ολοκλήρωση της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης σε ανοξείδωτο χάλυβα δεξαμενές.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eπαλαίωσης:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eΣε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225 λίτρων το καθένα. για 18 – 24 μήνες και σε φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eΕμφιάλωση:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eΨυχρή διήθηση και εμφιάλωση. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά και τεχνικό σχόλιο:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Κρασί με καλή δομή και κομψότητα που παρουσιάζει: έντονο ρουμπινί χρώμα με ανοιχτές αντανακλάσεις γρανάτη. Οινώδες και προσωπικό μπουκέτο με λεπτό άρωμα αποξηραμένης βιολέτας, φραγκοστάφυλου, ώριμων μαύρων φρούτων (μύρτιλο, βατόμουρο), γλυκόριζα. Νύξεις θυμιάματος στο τελείωμα.\u003cbr\u003eΣτο στόμα, μια βελούδινη τανική υφή σε μια μεστή και λιτή γουλιά, αλλά πολύ φίνα και κομψή. Καλή φρεσκάδα. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eΓαστρονομικό ζευγάρωμα και θερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Είναι το κλασικό κρασί παλαίωσης κατάλληλο για ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, δυνατά πιάτα και ώριμα σκληρά τυριά. Προτείνεται να ξεφορμάρετε τουλάχιστον μία ώρα πριν και να σερβίρετε στους 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Χαρακτηριστικά του Aglianico del Vulture \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Στη Basilicata υπάρχουν δύο μαγικές λέξεις: «Aglianico» και «Vulture», που δίνουν ζωή σε αυτούς τους μοναδικούς και ανεπανάληπτους αμπελώνες στην παραγωγή τους, που φυτρώνουν στις πλαγιές του ηφαιστείου Vulture. Ο παράγοντας μοναδικότητας χρονολογείται πριν από 133.000 χρόνια, όταν έγινε μια γιγαντιαία ηφαιστειακή έκρηξη και οι στάχτες εισέβαλαν σε ολόκληρη την επικράτεια. Με το πέρασμα των αιώνων, αυτές οι στάχτες συγχωνεύτηκαν με την περιοχή να γίνει ένας σπογγώδης βράχος, που ονομάζεται επίσης ηφαιστειακός βράχος (ή ηφαιστειακός τοφός). Στην πραγματικότητα, οι αγρότες λένε ότι τα υπέροχα κρασιά είναι υπέροχα επειδή υπάρχει τούφος στο υπόγειο που «θρέφει το φυτό». Όλα αυτά μαζί με τις ακραίες συνθήκες, την έλλειψη νερού, τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τα βουνά, συμβάλλουν στην ανάπτυξη αυτού του απίστευτου αμπελώνα που παίρνει το όνομα Aglianico del Vulture. Από εδώ προέρχεται αυτό το εξαιρετικό κρασί, δυνατό, σημαντικό, πραγματικά ζεστό. θα μπορούσαμε να το ορίσουμε ως «σιδερένια γροθιά σε βελούδινο γάντι». \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τα σταφύλια συγκομίζονται από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου και μετά οινοποιούνται και εμφιαλώνονται, παραμένοντας στη φιάλη για 9 μήνες, οπότε γίνονται «Aglianico del Vulture Doc». \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Δίνοντάς του μεγαλύτερους χρόνους παλαίωσης, τόσο σε βαρέλι όσο και σε φιάλη, γίνεται «Aglianico del Vulture Superiore DOCG». Ένα σημαντικό κρασί με δομή που εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, χάρη στην απίστευτη μακροζωία του. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά του στη μύτη είναι: Ώριμα κόκκινα φρούτα, με μια μαγευτική νότα βιολέτας. Στον ουρανίσκο είναι ένα ζεστό, σημαντικό, πλούσιο κρασί, με μια ελαφρώς πικρή νότα, που το διακρίνει, που θυμίζει τις νότες της ρίζας γλυκόριζας. και έτσι με μια γουλιά μπορείτε να απολαύσετε ολόκληρη την περιοχή, η οποία διατηρεί ακόμα μια αμόλυντη φύση. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Η προέλευσή του είναι πολύ αρχαία και χρονολογείται από τη Μεγάλη Ελλάδα, ακόμη και ο ποιητής Όμηρος αφιέρωσε στίχους σε αυτήν.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-diomede-annibale-nero-di-troia-appassito-2015","title":"CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 6 μήνες σε μη φρυγανισμένα βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 15% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι του βόρειου Μπάρι (Μούργια)\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Ενάντια στο espalier\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Τέλος Οκτωβρίου\u003cbr\u003eτο κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΟινοποίηση: 20 ημέρες διαβροχής σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με προσεκτικά επιλεγμένες ζύμες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑισθητήρια χαρακτηριστικά: Νύξεις ώριμων κόκκινων φρούτων, μαρμελάδα. Η γεύση είναι ζεστή,\u003cbr\u003eπερικλείεται με ξηρές τανίνες, γλυκά φρουτώδες σε απαλή και επίμονη δομή.\u003cbr\u003eΖευγάρια: Πολύ ώριμα τυριά, ραγού κρέατος, σημαντικά κόκκινα κρέατα\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 20-22°C Αποχύστε πριν το σερβίρισμα  \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035031441757,"sku":"03547","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03547_--_000_4137.jpg?v=1758357610"},{"product_id":"cantina-diomede-fiore-nero-di-troia-igp-puglia-2021","title":"CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 ημέρες διαβροχή με ελαιοπυρήνα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και με επιλεγμένες ζύμες.\u003cbr\u003e6 μήνες σε γαλλικά δρύινα barriques\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟίνος ευγενής και στιβαρός, με έντονο ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟινώδες και φαρδύ μπουκέτο, ξηρό, ευχάριστα τανικό και βελούδινο.\u003cbr\u003eΝόστιμα κόκκινα κρέατα, κυνήγι, πολύ ώριμα τυριά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 13% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι του βόρειου Μπάρι, Μούργια\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Ενάντια σε σπιράλ, σπινθηρισμένο κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Αρχές Οκτωβρίου\u003cbr\u003eτο κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035037602141,"sku":"03549","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03549_--_000_4139.jpg?v=1758357614"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖύμωση με μακρά διαβροχή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 μήνες σε χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚόκκινο με μωβ αποχρώσεις. Πολύπλοκο μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων (κεράσι και βατόμουρο), απαλό με λεπτή, επίμονη τανίνη. κομψό και ογκώδες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚόκκινα κρέατα, ώριμα τυριά, κυνήγι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι του βόρειου Μπάρι 350\/400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Σπιρούνι κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Δεύτερο δεκαπενθήμερο Οκτωβρίου\u003cbr\u003eτο κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-diomede-orea-primitivo-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE OREA PRIMITIVE IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 μήνες σε γαλλικά δρύινα barriques\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟίνος ευγενής και στιβαρός, με έντονο ρουμπινί χρώμα με ανταύγειες\u003cbr\u003eμωβ. Οινώδες και φαρδύ μπουκέτο, ξηρό, ευχάριστα τανικό και βελούδινο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15 ημέρες διαβροχή με στέμφυλα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένες ζύμες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 13% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Primitivo\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Απουλία, λόφοι του βόρειου Μπάρι, Μούργια\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Ενάντια σε σπιράλ, σπινθηρισμένο κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 4500\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Αρχές Οκτωβρίου\u003cbr\u003eτο κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044876637,"sku":"03548","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03548_--_000_4138.jpg?v=1758357636"},{"product_id":"cantina-diomede-topicello-castel-del-monte-doc-nero-di-troia-2018","title":"CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιαβροχή 20 ημέρες με γηγενείς ζυμομύκητες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈντονο ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες, γίνεται αντιληπτό στον ουρανίσκο\u003cbr\u003e12 μήνες φινέτσα σε barrique, με νότες βανίλιας και ώριμα κόκκινα φρούτα. Στη γεύση ναι\u003cbr\u003eαντιλαμβάνεται την τυπικότητα του μαύρου της Τροίας με την ευγενή και κομψή τανίνη του\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 15% Vol.\u003cbr\u003eΣταφύλια: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eΠεριοχή παραγωγής: Castel del Monte\u003cbr\u003eΈδαφος: Ασβεστόλιθος, αργιλώδες\u003cbr\u003eΣύστημα προπόνησης: Πινητήρας κορδόνι\u003cbr\u003eΠυκνότητα x εκτάρια: 5000\u003cbr\u003eΣυγκομιδή: Τέταρτη περίοδος\u003cbr\u003eΧρώμα: Ρουμπινί κόκκινο\u003cbr\u003eΧωρητικότητα: 750ml\u003cbr\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035045204317,"sku":"03858","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03858_--_000_4277.jpg?v=1758357639"},{"product_id":"cantine-chessa-gemmanera-cannonau-di-sardegna-doc-2020","title":"Οινοποιεία Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020","description":"\u003cp\u003eΟινοποιεία Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020\u003cbr\u003eΕδαφική ερμηνεία του Cannonau που βρίσκει τις ρίζες του σε ασβεστώδη αργιλώδη εδάφη πλούσια σε σκελετό. Το ζωηρό ρουμπινί χρώμα, τα φρέσκα και φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν morello κεράσι και βατόμουρο, εμπλουτισμένα με πολύτιμες νότες από μεσογειακό scrub. Δονούμενη είσοδος στο στόμα που χαρακτηρίζεται από φρέσκια οξύτητα και καλό όγκο. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 467.967px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17436);\"\u003eΤυπολογία\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 489.634px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12573);\"\u003eCannonau di Sardegna DOC (Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης)\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 520.75px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12785);\"\u003eσταφύλια\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 542.417px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11886);\"\u003eCannonau 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 573.534px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.18672);\"\u003eΑλκοολική δύναμη\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 595.2px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(0.996108);\"\u003e13,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 626.317px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17343);\"\u003eΑμπελώνες και καλλιέργεια\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 647.984px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15075);\"\u003eΠαραδοσιακός όρθιος θάμνος\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 679.1px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.17453);\"\u003eΗ ηλικία του αμπελώνα\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 700.767px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08123);\"\u003eΚυμαίνεται από 15 έως 25 ετών\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 731.884px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.15895);\"\u003eΠαράδοση\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 753.55px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.21869);\"\u003e6000 kg\/στρ\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 784.667px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.23082);\"\u003eΈδαφος και τοποθεσία\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 806.334px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12601);\"\u003eΛοφώδης περιοχή που βρίσκεται περίπου 250 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, όπου, σε ασβεστοαργιλώδες έδαφος,\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 828px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13088);\"\u003eαμπελώνες εναλλάσσονται με ελαιώνες και μεσογειακούς θάμνους.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 859.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1543);\"\u003eΟινοποίηση και εξευγενισμός\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 880.784px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10532);\"\u003eΗ επεξεργασία των σταφυλιών ακολουθούσε τις πιο απλές επιταγές της οινολογίας με στόχο την προσφορά του\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 902.45px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1351);\"\u003eκαταναλωτή η πιο πιστή και σεβαστή έκφραση της ποικιλίας καθώς και η λεπτότητα, η κομψότητα και η ευκολία\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 924.117px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09822);\"\u003eποτό.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 955.234px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.20632);\"\u003eΓευσιγνωσία\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 976.9px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13322);\"\u003eΤο ρουμπινί χρώμα είναι ζωηρό, τα αρώματα που θυμίζουν εμπλουτισμένα κεράσια και βατόμουρα είναι φρέσκα και φρουτώδη\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 998.567px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13784);\"\u003eαπό πολύτιμες νότες μεσογειακής απολέπισης. Δονητική είσοδος στο στόμα που χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1020.23px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11583);\"\u003eοξύτητα και καλό όγκο.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1051.35px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19265);\"\u003eΖευγάρια\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1073.02px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13103);\"\u003eΤέλειος συνδυασμός με ψητά κόκκινα κρέατα, μέτριας ηλικίας ή ώριμα τυριά,\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1094.68px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13247);\"\u003eαλλαντικά και το κλασικό ψητό γουρουνάκι.\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1125.8px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.19652);\"\u003eΥπηρεσία\u003c\/span\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 115.748px; top: 1147.47px; font-size: 16.6667px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12228);\"\u003eΣερβίρουμε στους 18\/20°, ξεφλουδίζοντας 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073384797,"sku":"03446","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03446_--_000_4074.jpg?v=1758357742"},{"product_id":"cantine-chessa-lugherra-isola-dei-nuraghi-igt-2016","title":"Cantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCantine Chessa Lugherra Isola dei Nuraghi IGT 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος\u003c\/strong\u003e Still κόκκινο κρασί.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/strong\u003e Cagnulari .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑμπελώνες και καλλιέργεια \u003c\/strong\u003e Χαμηλό εσπαλιέ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΗ ηλικία του αμπελώνα \u003c\/strong\u003e Κυμαίνεται από 20 έως 25 χρόνια.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑπόδοση\u003c\/strong\u003e 80 πεντάλια\/στρέμμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΈδαφος και τοποθεσία \u003c\/strong\u003e Λοφώδης περιοχή που βρίσκεται περίπου 250 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε ασβεστολιθικό έδαφος, ανάμεσα σε ελαιώνες και μεσογειακές θάμνους.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση, Ωρίμανση, Γήρανση \u003c\/strong\u003e Γεννήθηκε από την ένωση δύο επιλογών που προέρχονται από δύο διαφορετικές\u003cbr\u003e οικόπεδα. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά με διαβροχές που κυμαίνονται από 12 έως 18 ημέρες.\u003cbr\u003e Η ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ακολουθείται από εξευγενισμό για περίοδο περίπου 20\/24 μηνών.\u003cbr\u003e Αρχικά οι ποικιλίες ωριμάζουν ξεχωριστά σε ανοξείδωτα δοχεία, στη συνέχεια οι δύο ποικιλίες συναρμολογούνται και το 30% του προϊόντος αφήνεται να ωριμάσει σε μέτρια φρυγανισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια (500 λίτρων tonneaux) όπου ξεκουράζεται για περίπου 6 μήνες. Μετά την εμφιάλωση ακολουθεί μια σύντομη περίοδος ραφιναρίσματος στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΓευσιγνωσία\u003c\/strong\u003e Ένα σημαντικό κόκκινο στο οποίο τα δύο κλήματα δένουν αρμονικά δημιουργώντας ένα έντονο και κομψό κρασί. Με όμορφο λαμπερό ρουμπινί χρώμα, εκπλήσσει με το μεγάλο και ποικίλο μπουκέτο του. Στη μύτη προκαλεί αισθήσεις βατόμουρου, μαρμελάδας δαμάσκηνου, καπνού και μπαχαρικών. Στο στόμα, μια ισορροπημένη οξύτητα υποστηρίζει άριστα το ισχυρό εκχυλιστικό φορτίο των εκλεκτών και ευγενών τανινών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΖευγάρια \u003c\/strong\u003e Κατάλληλο για συνοδεία σημαντικών δεύτερων πιάτων, ψητά και ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜέθοδος σέρβις \u003c\/strong\u003e Σερβίρετε στους 18°-20°, ξεφλουδίζοντας 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035073581405,"sku":"00461","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00461_--_000_2883.jpg?v=1758357746"},{"product_id":"cantine-del-notaio-la-firma-aglianico-del-vulture-d-o-c-2015","title":"Cantine del Notario La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015","description":"\u003cp\u003e  Cantine del Notario La Firma Aglianico del Vulture D.O.C. 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ρουμπίνι, με ανταύγειες γρανάτης. Η μύτη είναι πολύπλοκη και χαρακτηρίζεται από αρώματα μικρών μαύρων μούρων σε μαρμελάδα και χαρούπι σε πικάντικο φόντο. Η γεύση είναι δυνατή και αρμονική, χαρακτηρίζεται από βελούδινες τανίνες και μακρύ και ευχάριστα βαλσαμικό φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σταφύλια: 100% Aglianico del Vulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συγκομιδή: εγχειρίδιο σε κουτιά το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οινοποίηση: διαβροχή για περίπου 20 ημέρες, επιτρέποντας την εκχύλιση περισσότερων με την τέλεια ωρίμανση των τανινών.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ωρίμανση: σε φυσικές ηφαιστειακές σπηλιές από τοφ, σε γαλλικά δρύινα βαρέλια ή tonneaux, για διάστημα τουλάχιστον 12 μηνών και άλλους 12 στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αλκοόλ: περίπου 14,00%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτική εξέταση:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χρώμα: Ροδοκόκκινο με ζωηρές μωβ ανταύγειες, φωτεινό και αδιαπέραστο\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μύτη: Η μύτη είναι πολύπλοκη και χαρακτηρίζεται από αρώματα μικρών μαύρων μούρων σε μαρμελάδα, γλυκόριζα, τριγωνόφυλλο και χαρούπι σε πικάντικο φόντο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γεύση: Η γεύση είναι δυνατή και αρμονική, χαρακτηρίζεται από βελούδινες τανίνες και μακρύ και ευχάριστα βαλσαμικό φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ταιριάζει: Εξαιρετικό με κυνήγι, κοκκινιστά κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Θερμοκρασία σερβιρίσματος: σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035076792669,"sku":"01752","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01752_--_000_3338.png?v=1758357753"},{"product_id":"cantine-due-palme-primitivo-ettamiano-salento-igt-2011","title":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","description":"Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano Salento IGT 2011","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035077284189,"sku":"8020685007219","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8020685007219_--_000_5527.jpg?v=1758357760"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-tanaurpi-malbec-rosso-terre-siciliane-igt-2022","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 - TANAURPI MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003eΗ Tanaurpi γεννήθηκε σε έναν μικρό αμπελώνα malbec στην καρδιά της Gazzerotta, το όνομα του οποίου θυμίζει τις αλεπούδες που υπάρχουν σε αυτήν την περιοχή, προστατεύοντας τον αμπελώνα από τα πουλιά και τα τρωκτικά. Ένα κόκκινο με μοναδική και κομψή ταυτότητα και απαλή και φρέσκια γεύση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙΑ\u003cbr\u003eΚαθαρό Malbec\u003cbr\u003eΕΔΑΦΟΣ ΚΑΤΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eTenuta Gazzerotta\u003cbr\u003eΦύλλο χάρτη 144, δέματα 457 και 478\u003cbr\u003eMazara del Vallo - Επαρχία Τράπανι\u003cbr\u003eΤΡΟΜΟΣ\u003cbr\u003eΈδαφος: χαρακτηρίζεται από αργιλώδη, μικτή μήτρα\u003cbr\u003eαμμώδης, πλούσια σε μέταλλα και με εξαιρετική κατακράτηση νερού.\u003cbr\u003eΥψόμετρο: 20 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003cbr\u003eΚλίμα: περιοχή που υπόκειται σε υδατική καταπόνηση λόγω απόστασης\u003cbr\u003eαπό τη θάλασσα. Αυτή η κατάσταση μετριάζεται με φυσικό τρόπο\u003cbr\u003eκατακράτηση νερού στο έδαφος.\u003cbr\u003eΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΠΑΛΗΡΩΣΗ\u003cbr\u003eΠερίοδος συγκομιδής που ξεκινά από τη δεύτερη δεκαετία\u003cbr\u003eτου Σεπτεμβρίου. Μακρά διαβροχή σε θερμοκρασία\u003cbr\u003eελέγχεται μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση\u003cbr\u003eαλκοολικός. Παλαίωση για 6 μήνες σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003cbr\u003eΕμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα, για ενίσχυση\u003cbr\u003eγευστικά-οσφρητικά χαρακτηριστικά στα καλύτερά τους.\u003cbr\u003eΓευσιγνωσία\u003cbr\u003eΧρώμα: ζωηρό κόκκινο.\u003cbr\u003eΆρωμα: εμφανείς νότες από κόκκινα φρούτα και βιολέτες\u003cbr\u003eσυνδυάζονται με ευχάριστες βαλσαμικές και πικάντικες νότες.\u003cbr\u003eΓεύση: πολύ απαλή, καλή δομή, ισορροπημένη\u003cbr\u003eκαι επίμονο, που χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη φρεσκάδα.\u003cbr\u003eΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ\u003cbr\u003eΓια να το απολαύσετε σε συνδυασμό με ριζότο με μανιτάρια\u003cbr\u003eκαι τρούφα ή σε ψητό χοιρινό, επίσης εκπλήσσει\u003cbr\u003eάτυπες καταστάσεις, συνοδευόμενες από σανίδες κοπής\u003cbr\u003eώριμα τυριά. Σερβίρετε στους 18°-19°C.\u003cbr\u003eΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ\u003cbr\u003e13,5% vol\u003cbr\u003eΜΟΡΦΗ\u003cbr\u003e75 cl  \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079086429,"sku":"03808","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03808_--_000_4242.png?v=1758357774"},{"product_id":"cantine-san-marzano-f-negroamaro-salento-i-g-p-2021","title":"Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑπό τους παλαιότερους αμπελώνες Negramaro στο Σαλέντο, έχουμε από καιρό αναζητήσει σταφύλια κατάλληλα για να εκφράσουν την ψυχή αυτού του ευγενούς αμπελιού. Διαλέξαμε μόνο τρεις αμπελώνες και το F είναι το γράμμα που χρησιμοποιήσαμε για να τους υποδείξουμε. F του Feudi di San Marzano. Μέρος της ιστορίας μας, αυτό το γράμμα έχει γίνει σήμα ποιότητας για τον Negramaro, σύμβολο του πάθους μας για αυτό το αρχαίο και δύσκολο σταφύλι.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠοικιλία σταφυλιού\u003c\/b\u003e : Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΠεριοχή\u003c\/b\u003e: Contrada di Monte La Conca, μεταξύ San Marzano (TA) και Francavilla Fontana (BR).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΈδαφος\u003c\/b\u003e: Υπολειμματική κόκκινη γη με λεπτή υφή με ασβεστώδες υπόστρωμα, αραιές βραχώδεις εξάρσεις και έντονη παρουσία οξειδίων του σιδήρου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΚαλλιέργεια\u003c\/b\u003e: Δενδρύλλιο (4.500 αμπέλια ανά στρέμμα).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυγκομιδή\u003c\/b\u003e : Τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟνοποιία\u003c\/b\u003e: Τα σταφύλια συγκομίζονται χειροκίνητα σε μικρά καλάθια. Διαβροχή: 18 ημέρες στο 80% της μάζας, 25 ημέρες στο 20%, με γηγενείς ζύμες επιλεγμένες στον αμπελώνα. Η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΓήρανση\u003c\/b\u003e: Σε γαλλικά και καυκάσια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΟργανοληπτικά χαρακτηριστικά: \u003c\/b\u003eΠολύ βαθύ και βαθύ μωβ κόκκινο χρώμα. πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα, με νότες από μπαχαρικά, μούρα και μαρμελάδα κεράσι. κρασί με υπέροχο σώμα, απαλό και αρμονικό, πλούσιο σε ευγενείς τανίνες, με ευχάριστα επίμονο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣυνδυασμός\u003c\/b\u003e: Γερά πρώτα πιάτα, κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ώριμα τυριά. Κρασί διαλογισμού.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eΣερβίρετε\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eστους\u003c\/b\u003e : 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079610717,"sku":"03296","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03296_--_000_3985.jpg?v=1758357787"},{"product_id":"casale-del-giglio-matidia-cesanese-rosso-lazio-igt-2020","title":"CASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020","description":"\u003cp\u003eCASALE DEL GIGLIO MATIDIA CESANESE ROSSO LAZIO IGT 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠήρε το όνομά του από τη Ματιδιά, μια Ρωμαϊκή αρχόντισσα, που ανήκε στη δυναστεία των Αντωνίνων, που είχε τον τίτλο του «Αυγούστα».\u003cbr\u003eΉταν ανιψιός του αυτοκράτορα Τραϊανού και πεθερά του αυτοκράτορα Αδριανού. Μετά το θάνατό της το 119 μ.Χ., ο Αδριανός εκφώνησε τον επικήδειο λόγο της και τη θεοποίησε.\u003cbr\u003eΤα αγάλματά του υπήρχαν σε όλη την αυτοκρατορία και κόπηκαν νομίσματα με το ομοίωμά του.\u003cbr\u003eΤης αφιερώθηκε ένας ναός στο Campus Martius της Ρώμης, που πρέπει να αντιστοιχούσε στη σημερινή εκκλησία της Santa Maria in Aquiro στην Piazza Capranica, ένα ιστορικό μέρος, πολύ αγαπητό στην οικογένεια Santarelli καθώς ξεκίνησε η δραστηριότητά τους ως έμποροι κρασιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣΤΑΦΥΛΙ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ\u003cbr\u003eΤο Matidia παράγεται αποκλειστικά με σταφύλια Cesanese από έναν 30χρονο αμπελώνα με σπιρούνι που διαχειρίζεται στην περιοχή Olevano Romano. Ηφαιστειακό ασβεστολιθικό έδαφος με ανατολική έκθεση στα 500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.\u003cbr\u003eΣυγκομιδή στα τέλη του φθινοπώρου, γύρω στα μέσα Οκτωβρίου.\u003cbr\u003eΠολύ μεγάλη ζύμωση στα δέρματα, περίπου τρεις εβδομάδες, με κρύα διαβροχή προζύμωσης για 6\/7 ημέρες στους 8°C, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με άντληση και διάτρηση. Μετά το ράφι, η τελειοποίηση λαμβάνει χώρα εν μέρει σε χάλυβα και εν μέρει σε ξύλο tonneaux για περίπου 12 μήνες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ\u003cbr\u003eΧαρακτηριστικές νότες αμπέλου με νότες κερασιού μορέλλο και ελαφριά πικάντικη γεύση. Διατηρεί καλή φρεσκάδα και άθικτες τανίνες. στον ουρανίσκο είναι εκλεπτυσμένο και κομψό.\u003cbr\u003eΕπιδιώκουμε τον συνδυασμό κομψότητας και μακροζωίας.\u003cbr\u003eΑυτό δεν ενισχύει τις νότες των ώριμων φρούτων και την υπερβολική λιπαρότητα στον ουρανίσκο. Πολύ αλμυρό και ορυκτό, επίμονο και βαθύ, με μια ορισμένη ικανότητα παλαίωσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΖΕΥΓΑΡΙΑ\u003cbr\u003eΜε “Gnocchi Ricci di Amatrice” με πρόβειο ραγού και χοιρινά παϊδάκια. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035086852445,"sku":"02346","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02346_--_000_3551.png?v=1758357917"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑγνό Petit Verdot, από πολύ ώριμα σταφύλια.\u003cbr\u003eΗ ερυθρή οινοποίηση πραγματοποιείται εν μέρει με βυθισμένο καπάκι για την εξαγωγή των γλυκύτερων τανινών και εν μέρει με διάτρηση για να επιτευχθεί καλή εκχύλιση του χρώματος.\u003cbr\u003eΗ ζύμωση συνεχίζεται με βυθισμένο καπάκι για 15 ημέρες σε θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 26-28°C.\u003cbr\u003eΚατά τις πρώτες φάσεις της διαβροχής, πραγματοποιούνται «απαλλαγές»* για να γίνουν οι τανίνες πιο απαλές και το χρώμα πιο σταθερό.\u003cbr\u003eΜετά το ράφι αρχίζει η μηλογαλακτική ζύμωση, η οποία πραγματοποιείται εν μέρει σε ανοξείδωτο χάλυβα και εν μέρει σε ξύλο.\u003cbr\u003eΠαλαίωση σε barriques για 8–12 μήνες και 6 μήνες στο μπουκάλι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: Τεχνική ερυθρής οινοποίησης που περιλαμβάνει τη μερική απομάκρυνση του γλεύκους ζύμωσης. Συνίσταται στη μεταφορά μέρους του γλεύκους ζύμωσης σε άλλη δεξαμενή με επακόλουθη επανεισαγωγή του από πάνω στον αρχικό οινοποιό, με στόχο την οξυγόνωση του ζυμωτικού κρασιού και τη ομοιόμορφη διασπορά του πυρήνα στη δεξαμενή, διευκολύνοντας έτσι την καλύτερη μεταφορά των ανθοκυανινών. χρώμα) και πολυφαινόλες (τανίνες) από το δέρμα μέχρι το μούστο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρώμα ρουμπινί-μωβ. Έντονα και επίμονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, κερασιών και λαχανικών, όπως μυρτιάς και αρκεύθου.\u003cbr\u003eΌμορφη στρογγυλότητα στο στόμα, χάρη στις απαλές και βελούδινες τανίνες, με κομψή δομή.\u003cbr\u003eΤελικό με νότες από λευκό πιπέρι και μπαχαρικά. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"castello-banfi-aska-bolgheri-doc-rosso-2020","title":"CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020\u003cbr\u003eΚρασί που γεννήθηκε από την περιπέτεια του Banfi στην περιοχή Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠΟΙΚΙΛΙΑ\u003cbr\u003eΕπικράτηση του Cabernet Sauvignon, με μικρότερα ποσοστά Cabernet Franc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΖύμωση: σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-28°) σε χαλύβδινες δεξαμενές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαλαίωση: σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 και 350 l. για περίπου 10 μήνες\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΤΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΟΥ\u003cbr\u003eΈντονο και πολύπλοκο άρωμα, που χαρακτηρίζεται από νότες βατόμουρου και μαρμελάδας φρούτων ακολουθούμενες από νότες καπνού και κακάο. Στο στόμα είναι απαλό, με γλυκές και κομψές τανίνες. Ένα μακρύ και επίμονο φινίρισμα στον ουρανίσκο. Κρασί με καλή δυνατότητα παλαίωσης\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ\u003cbr\u003eΧάρη στην καλή δομή και την κομψότητα που το διακρίνουν, το Aska ταιριάζει τέλεια με πιάτα με βάση το παιχνίδι και επιλογές από ώριμα τυριά και αλλαντικά.   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090260317,"sku":"03651","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03651_--_000_4175.jpg?v=1758357956"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2016-mezza-bottiglia-37-5cl","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (μισό μπουκάλι 37,5 CL)","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2016 (μισό μπουκάλι 37,5 CL)\u003cbr\u003eΈνα έντονο και κομψό Brunello. Ρουμπινί κόκκινο με ανοιχτόχρωμες ανταύγειες. Στη μύτη ξεχωρίζει για έντονο και φρουτώδες άρωμα με γλυκές νότες από δαμάσκηνο, βύσσινο, χυμό πορτοκαλιού και πικάντικες νότες μυρτιάς, αρκεύθου και θυμιάματος. Γεμάτο και δυνατό σώμα. Οι μαλακές και λείες τανίνες ενσωματώνονται καλά με ισχυρή οξύτητα. Εξαιρετική επιμονή για ένα Brunello που αντιπροσωπεύει τη σύνθεση δύναμης και βάθους. Ταιριάζει ιδιαίτερα με πλούσια και νόστιμα πιάτα. Τέλειο ως κρασί διαλογισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖύμωση: σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-30°) σε συνδυασμένες δεξαμενές από χάλυβα και βελανιδιές Horizon\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 80% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 60 και 90 hl. και 20% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 350 λίτρων. για τουλάχιστον 2 χρόνια \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈδαφος: λοφώδης αμπελώνα της εταιρείας, με χαμηλές έως μέτριες κλίσεις. Τα εδάφη αναπτύσσονται σε διαφορετικούς τύπους ιζημάτων, από τις αργιλώδεις άμμους του θαλάσσιου Πλειόκαινου, βαθιά εδάφη με άφθονες πέτρες και ασβεστόλιθους, έως γαλαζογκρίζους αργίλους. Εδάφη, τα τελευταία, μέτρια βαθιά, ορυκτά που τείνουν να διατηρούν την υγρασία.\u003cbr\u003eΣύστημα εκπαίδευσης: σπιρούνι κορδόνι, δενδρύλλιο Banfi\u003cbr\u003eΠυκνότητα φύτευσης: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eΑπόδοση ανά στρέμμα: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090391389,"sku":"03842","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03842_--_000_4268.jpg?v=1758357963"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003eΈνα έντονο και κομψό Brunello. Ρουμπινί κόκκινο με ανοιχτόχρωμες ανταύγειες. Στη μύτη ξεχωρίζει για έντονο και φρουτώδες άρωμα με γλυκές νότες από δαμάσκηνο, βύσσινο, χυμό πορτοκαλιού και πικάντικες νότες μυρτιάς, αρκεύθου και θυμιάματος. Γεμάτο και δυνατό σώμα. Οι μαλακές και λείες τανίνες ενσωματώνονται καλά με ισχυρή οξύτητα. Εξαιρετική επιμονή για ένα Brunello που αντιπροσωπεύει τη σύνθεση δύναμης και βάθους. Ταιριάζει ιδιαίτερα με πλούσια και νόστιμα πιάτα. Τέλειο ως κρασί διαλογισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλκοόλ: 15%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖύμωση: σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-30°) σε συνδυασμένες δεξαμενές από χάλυβα και βελανιδιές Horizon\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 80% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 60 και 90 hl. και 20% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 350 λίτρων. για τουλάχιστον 2 χρόνια \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈδαφος: λοφώδης αμπελώνα της εταιρείας, με χαμηλές έως μέτριες κλίσεις. Τα εδάφη αναπτύσσονται σε διαφορετικούς τύπους ιζημάτων, από τις αργιλώδεις άμμους του θαλάσσιου Πλειόκαινου, βαθιά εδάφη με άφθονες πέτρες και ασβεστόλιθους, έως γαλαζογκρίζους αργίλους. Εδάφη, τα τελευταία, μέτρια βαθιά, ορυκτά που τείνουν να διατηρούν την υγρασία.\u003cbr\u003eΣύστημα εκπαίδευσης: σπιρούνι κορδόνι, δενδρύλλιο Banfi\u003cbr\u003eΠυκνότητα φύτευσης: 2400 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eΑπόδοση ανά στρέμμα: 65 q\/ha \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090555229,"sku":"03648","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03648_--_000_4173.jpg?v=1758357967"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαραδοσιακές ποικιλίες Chianti Classico με ισχυρή επικράτηση του Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ\u003cbr\u003eΖύμωση: σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-30°) σε χαλύβδινα δοχεία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαλαίωση: 24 μήνες, εκ των οποίων οι 12 σε ξύλο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΤΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΟΥ\u003cbr\u003eΙσορροπημένο και κομψό κρασί Η μύτη είναι πολύπλοκη και χαρακτηρίζεται από ποικιλιακές νότες μαρμελάδας δαμάσκηνου και βατόμουρου, συνοδευόμενες από τριτογενείς νότες γλυκόριζας, βανίλιας και δέρματος. Εξαιρετική δομή? μακρύ και επίμονο φινίρισμα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ\u003cbr\u003eΤαιριάζει τέλεια με πιάτα της Τοσκάνης, όπως τορτέλι με ragù ή peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Αποθεματικό Castello Banfi Poggio all'Oro 2015","description":"\u003cp\u003e Αποθεματικό Castello Banfi Poggio all'Oro 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΤο κόσμημα της οικογένειας Banfi, το Brunello Poggio all'Oro παράγεται από έναν μόνο αμπελώνα και αποκλειστικά σε μεγάλες σοδειές.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈνας ιδιαίτερα κομψός Brunello Riserva με πολύπλοκη προσωπικότητα. Στη μύτη υπάρχουν νότες που αποκαλύπτονται σταδιακά, από γλυκόριζα, καφέ, μαρμελάδα δαμάσκηνο και καπνό μέχρι να τελειώσουν με μια ελαφριά νότα βιολέτας. Η εκλεπτυσμένη δομή βρίσκεται σε τέλεια ισορροπία με το όξινο τμήμα, το οποίο υποστηρίζει άριστα τη μεγάλη αντοχή.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Αποθεματικό Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ο Ρόσι του Μονταλτσίνο.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ποικιλία\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μέθοδος παραγωγής\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΗ διαβροχή πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-30°C) σε συνδυασμένα δοχεία από χάλυβα Horizon και ξύλο και διαρκεί 12-14 ημέρες. Ωριμασμένο σε 30% γαλλικά δρύινα βαρέλια και 70% σε βαρέλια 60 και 90 hl για 30 μήνες, το κρασί ραφινάρεται στη φιάλη για τουλάχιστον 18-24 μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το σχόλιο του οινοποιού\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈνας ιδιαίτερα κομψός Brunello Riserva με πολύπλοκη προσωπικότητα. Στη μύτη υπάρχουν υπαινιγμοί που αποκαλύπτονται αργά, από γλυκόριζα, καφέ, μαρμελάδα δαμάσκηνο και καπνό μέχρι τελειωμένη με μια ελαφριά νότα βιολέτας. Η εκλεπτυσμένη δομή βρίσκεται σε τέλεια ισορροπία με το όξινο τμήμα, το οποίο υποστηρίζει εξαιρετικά τη μακροχρόνια αντοχή.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"castello-di-spessa-cabernet-sauvignon-doc-friuli-2021","title":"Castello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cb\u003eCastello di Spessa Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2021 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΈντονο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη παρουσιάζει νότες από ώριμα κόκκινα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και μαραμένα κόκκινα λουλούδια. Μπαίνει στο στόμα ζεστό και απαλό, με φρουτώδεις νότες από δαμάσκηνο και μικρά κόκκινα φρούτα σε αλκοόλ, ζεστά μπαχαρικά βανίλιας και κανέλας. Μακρύ, φαρδύ και απαλό φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΑυτό το κρασί είναι ιδανικό για συνδυασμό με τα πρώτα πιάτα που σερβίρονται με σάλτσες κυνηγιού, μαγειρευτά κρέατα και λιπαρά αλλαντικά. Εξαιρετικό με ώριμα τυριά.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091865949,"sku":"03817","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03817_--_000_4246.jpg?v=1758357986"},{"product_id":"castello-di-spessa-casanova-pinot-nero-doc-collio-2021","title":"Castello di Spessa “Casanova” Pinot Nero Doc Collio 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Spessa “Casanova” Pinot Nero Doc Collio 2021\u003cbr\u003eΈντονο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη παρουσιάζει νότες από μικρά κόκκινα φρούτα με ευχάριστες πικάντικες νότες. Στο στόμα είναι βελούδινο και κομψό, με μακρύ και φαρδύ τελείωμα από βατόμουρο και ζεστά μπαχαρικά.\u003cbr\u003eΤαιριάζει τέλεια με αρνί και τυριά μέσης ηλικίας, αλλά και με νόστιμα πρώτα πιάτα ψαριού. \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI SPESSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091997021,"sku":"03820","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03820_--_000_4249.jpg?v=1758357996"},{"product_id":"chateau-hostens-picant-sainte-foy-bordeaux-2016","title":"Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016","description":"\u003cp\u003e  Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το κόκκινο Château Hostens-Picant είναι το εμπορικό σήμα του Castello Hostens Picant. Αυτό επιτυγχάνεται με τη μέγιστη προσοχή. Είναι μια επιλογή του οικοπέδου με προσανατολισμό στα παλιά αμπέλια. Το terroir και η παραγωγή του του επιτρέπουν να γερνάει στις καλύτερες συνθήκες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Γευσιγνωσία: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το φόρεμα Château Hostens-Picant του 2016 είναι σκούρο κόκκινο με φωτεινές ανταύγειες. Από την πρώτη μύτη, ο ηλιόλουστος τρύγος γίνεται αισθητός με νότες δαμάσκηνων, δαμάσκηνων και μετά νότες κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και βατόμουρο. Η μεταξένια επίθεση αφήνει χώρο για μια φρέσκια και βελούδινη ταννική δομή. Το φινίρισμα αυτού του κρασιού του δίνει ένα κλασικό στυλ, με πολλή φρεσκάδα και καλό μήκος. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Το δυναμικό γήρανσής τους είναι της τάξης των δεκαπέντε ετών. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σχεδιάστε να το μεταγγίσετε μια ή δύο ώρες νωρίτερα για να το σερβίρετε. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Cuvée: Château Hostens-Picant \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Ονομασία: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Terroir: πηλός και ασβεστόλιθος \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Ποικιλίες σταφυλιού: 70% merlot - 30% cabernet franc \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Οινοποίηση \/ Παλαίωση: Οινοποίηση σε ανοξείδωτους κάδους. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Παλαίωση σε βαρέλια για 10 έως 12 μήνες \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Ηλικία των αμπελιών: 15 έως 20 ετών \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Απόδοση: 35 έως 40 εκατόλιτρα ανά στρέμμα \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Δυνατότητα γήρανσης: 10 έως 15 έτη \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 -17 βαθμοί \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  • Συνδυασμός φαγητού-κρασιού: Κόκκινα κρέατα, νααρίνη \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  αρνί, πάπια confit, λιβαρό κ.λπ. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Hostens Picant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035111690589,"sku":"01546","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01546_--_000_3257.png?v=1758358530"},{"product_id":"chiaromonte-muro-santangelo-contrada-barbatto-2019-gioia-del-colle-doc-primitivo","title":"CHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eCHIAROMONTE MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto 2019 - Gioia del Colle DOC Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΜια limited edition Primitivo DOP, με έντονα αρώματα πικρής σοκολάτας και δαμάσκηνου, με απαλή και επίμονη γεύση ταυτόχρονα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Χαρακτηριστικά\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Οργανοληπτικές νότες\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Μαρμελάδα δαμάσκηνο, κόκκινα φρούτα και σοκολάτα\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Περιεκτικότητα σε αλκοόλ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  16,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Τύπος γης\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Κυρίως ασβεστώδη\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Υψομετρία\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330μ πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Συλλογή\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Με το χέρι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Διύλιση\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Σε ατσάλι\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ζευγάρια\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eΨητά, ώριμα τυριά και μεσογειακή κουζίνα\u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035112051037,"sku":"03601","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03601_--_000_4149.png?v=1758358543"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_26.png?v=1708421131","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/el\/collections\/vini-rossi.oembed?page=33","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}