{"title":"Durella","description":"\u003cp\u003eIl Durella è un vitigno autoctono del Veneto, con una storia antica e una forte connessione con i Monti Lessini, tra Verona e Vicenza. La sua origine potrebbe risalire a tempi remoti, evidenziata da ritrovamenti di fossili di ampelidee nella zona di Bolca. Il nome \"Durella\" deriva dalla durezza della buccia dell'acino, che lo protegge dalle malattie e conferisce longevità. Questo vitigno si distingue per vigorosità e resistenza, adatto a terreni collinari, specialmente su suoli vulcanici ricchi di basalti. La sua foglia è di grandezza media, mentre il grappolo è corto e compatto. Gli acini, di media dimensione, hanno una buccia spessa e coriacea, di colore giallo-verdolino che tende al dorato alla maturazione. La vendemmia avviene generalmente nelle prime settimane di ottobre. Tradizionalmente, il vino \"Durello\" era vinificato con macerazione delle bucce, risultando acido e astringente, ma dagli anni '60 si è iniziato a vinificarlo \"in bianco\", producendo un vino più gradevole. La vivace acidità e freschezza del Durella lo rendono ideale per la produzione di spumanti, specialmente con il Metodo Classico, in grado di sostenere lunghi periodi di affinamento sui lieviti. Le caratteristiche organolettiche dei vini da Durella includono un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, si possono percepire note fruttate e floreali, arricchite da sentori minerali e di crosta di pane. Al palato, i vini sono freschi, con buona acidità e persistenza, e un finale asciutto e leggermente astringente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-cuvee-augusto-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-2016","title":"Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Classic Method Lessini Durello DOC Riserva 2016","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Classic Method Lessini Durello DOC Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cellar: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Veneto region\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denomination: Classic Method Sparkling Wine Lessini Durello DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vintage: 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Grapes: Durella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Alcohol content: 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Format: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TASTING NOTES\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLOR: At sight it appears deep yellow with faint golden reflections, fine and persistent perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOSE: Fruity, rich, with complex aromas and a broad structure. The processing in large Austrian oak barrels gives it its originality.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePALATE: In the mouth it is harmonious, intriguing, striking for the perfect balance of fruity sensations and toasted yeast and small pastries. The persistence is long and the aftertaste is clean.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal as an aperitif and with starters in general, it pairs perfectly with first courses and fish and shellfish dishes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Recommended serving temperature: 8°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montecchiesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657146717,"sku":"02417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02417_--_000_3602.png?v=1758363898"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Durella.jpg?v=1729155574","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/en\/collections\/durella.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}