{"title":"Zibibbo","description":null,"products":[{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-zibibbo-bio-vino-liquoroso-terre-siciliane-igt","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO ORGANIC LIQUEUR WINE TERRE SICILIANE IGT","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO ORGANIC LIQUEUR WINE TERRE SICILIANE IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorn in a rich and generous land cultivated in such a way\u003cbr\u003enatural, in full harmony and respect for the environment.\u003cbr\u003eIts scent is intense, with notes of citrus and orange blossom\u003cbr\u003eand pleasant hints of yellow peach, cedar and melon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRAPES\u003cbr\u003ePure organic Zibibbo\u003cbr\u003eTERRITORY OF ORIGIN\u003cbr\u003eProvince of Trapani\u003cbr\u003eTERROR\u003cbr\u003eSoil: medium texture, sandy,\u003cbr\u003eslightly clayey.\u003cbr\u003eAltimetry: from 0 to 300m above sea level.\u003cbr\u003eClimate: Mediterranean, mild winters, precipitation\u003cbr\u003elimited, very hot and windy summer.\u003cbr\u003eVINIFICATION AND AGING\u003cbr\u003eHarvest period in the first and second decade\u003cbr\u003eof September. Maceration for 6-8 hours, fermentation\u003cbr\u003econtrolled and addition of neutral wine alcohol.\u003cbr\u003eAging for 6 months in tanks at temperature\u003cbr\u003econtrolled.\u003cbr\u003eTASTING\u003cbr\u003eColor: straw yellow.\u003cbr\u003ePerfume: intense notes of citrus and orange blossom and pleasant\u003cbr\u003ehints of yellow peach, cedar and melon.\u003cbr\u003eTaste: perfectly balanced, sweet, decisive\u003cbr\u003eand persistent.\u003cbr\u003eCOMBINATIONS\u003cbr\u003eTo be enjoyed in combination with dry pastries,\u003cbr\u003eto almond desserts, or cream and fruit cakes.\u003cbr\u003eServe at 10°-12°C.\u003cbr\u003eALCOHOLIC CONTENT\u003cbr\u003e16% vol\u003cbr\u003eFORMAT\u003cbr\u003e75 cl \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079414109,"sku":"03804","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03804_--_000_4240.jpg?v=1758357784"},{"product_id":"donnafugata-ben-rye-2021-mezza-bottiglia","title":"Donnafugata Ben Ryé 2021 (half bottle)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eDonnafugata Ben Ryé 2021 (half bottle) 37.5CL format \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eAn Italian sweet wine among the most appreciated in the world\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ben Ryé 2021 has a golden color with bright amber reflections. With a very intense bouquet in which the notes linked to raisins stand out: apricot and candied orange peel; it also presents delicate hints of Mediterranean scrub. On the palate it offers its proverbial and extraordinary freshness which balances the sweetness. The typical taste of dried Zibibbo is joined by countless other fruity sensations of aromatic herbs and honey. Its complexity is enriched by mineral notes and a very long persistence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  At the table:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewith caramelized duck, blue cheeses, foie gras, dry pastries and signature chocolate. Extraordinary on its own, as a meditation wine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Excellent at 14°C°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eBen Ryé 2021 harvest\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManual harvest in boxes with careful selection of the grapes in the vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Yield per hectare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40-50 q\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Winemaking\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentation in steel at controlled temperature; hand-picked and selected raisins are added several times to the fermenting must. During maceration, raisins release their extraordinary heritage of sweetness, freshness and very personal aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Refinement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein tank for 8 months and at least 12 months in bottle before being marketed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035209240925,"sku":"03533","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03533_--_000_4128.jpg?v=1758359288"},{"product_id":"pantelleria-passito-liquoroso-doc-2022-cantine-pellegrino-1880","title":"Pantelleria Passito Liquoroso DOC 2022 - Cantine Pellegrino 1880","description":"\u003cp\u003ePantelleria Passito Liquoroso DOC 2022 - Cantine Pellegrino 1880\u003cbr\u003eThe Pantelleria Passito Liquoroso DOC of Cantine Pellegrino 1880 is born from Zibibbo grapes grown as saplings on volcanic soil, a special wine with intense and inebriating aromas. Alcohol of viticultural origin is added to the base wine so as to create a slightly more alcoholic product, with a long life and great potential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeautiful, golden with amber reflections, bright and inviting. On the nose a bouquet of dehydrated and sweet fruit, figs, apricots, honey, intense and very persistent aromas. On the palate it is sweet and soft, enveloping and intriguing, the flavor is honeyed, but an acidic vein refreshes and calls for a new sip, it is long and elegant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINATIONS\u003cbr\u003ePerfect with dry desserts, but also with pandoro or panettone. We also recommend trying it with blue or very mature cheeses and accompanied by jams. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035498680669,"sku":"03772","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03772_--_000_4218.jpg?v=1758362391"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-gibele-bianco-terre-siciliane-igt-zibibbo-2023","title":"Cantine Pellegrino 1880 GIBELÈ BIANCO TERRE SICILIANE IGT ZIBIBBO 2023","description":"\u003ch2\u003eCantine Pellegrino 1880 GIBELÈ BIANCO TERRE SICILIANE IGT ZIBIBBO 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCantine Pellegrino 1880 GIBELÈ BIANCO TERRE SICILIANE IGT ZIBIBBO 2023 Da uva zibibbo nasce Gibelè, un bianco secco e fresco, con intensi profumi di mela verde, rosa bianca ed erbe aromatiche. UVE Zibibbo in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Provincia di Trapani TERROIR\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCantine Pellegrino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Bianchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarsala, Sicilia occidentale e Pantelleria, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea tessitura argillosa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltimetria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eda 0 a 400m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia. DEGUSTAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Molto intenso e fruttato. Spiccano le note di mela verde e rosa bianca, accompagnate da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco, molto intenso e persistente, con una piacevole morbidezza. ABBINAMENTI Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche, ma è perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani. Servire a 8°-10°C. GRADO ALCOLICO 12,5% vol FORMATO 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore dal giallo paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerritorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51004404695389,"sku":"04032","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04032_--_000_4409.png?v=1758365586"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-cardilla-zibibbo-bianco-terre-siciliane-igt-2023","title":"Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla ZIBIBBO BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023","description":"\u003ch2\u003eCantine Pellegrino 1880 - Cardilla ZIBIBBO BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCantine Pellegrino 1880 - Cardilla ZIBIBBO BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023 Da queste uve siciliane particolarmente aromatiche nasce un bianco fresco, caratterizzato da intensi profumi di rosa bianca e mela verde. UVE Zibibbo in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Agro trapanese TERROIR\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCantine Pellegrino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Bianchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarsala, Sicilia occidentale e Pantelleria, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea tessitura argillosa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltimetria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eda 0 a 400m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Parziale macerazione, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in cantina per 4 mesi, si completa in bottiglia. DEGUSTAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Molto intenso e fruttato. Spiccano le note di mela verde e rosa bianca, accompagnate da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Secco, molto intenso e persistente, con una piacevole morbidezza. ABBINAMENTI Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche, ma è perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani. Servire a 8°-10°C. GRADO ALCOLICO 12,5% vol FORMATO 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore dal giallo paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerritorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51115494080861,"sku":"04047","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04047_--_000_4422.png?v=1758365647"},{"product_id":"donnafugata-ben-rye-2023","title":"Donnafugata Ben Ryè 2023","description":"\u003ch2\u003eDonnafugata Ben Ryè 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn vino dolce italiano tra i più apprezzati nel mondo Ben Ryé 2018 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDonnafugata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Passiti e Liquorosi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantelleria, Sicilia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDonnafugata coltiva vigneti in diversi territori siciliani, da Contessa Entellina a Pantelleria e all'Etna, interpretando varietà autoctone con vinificazioni mirate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza. Con astuccio regalo Pantelleria DOC Zibibbo 100% Formato 75CL Vol. Alc. 14.5%\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePRODUZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAppassimento, fortificazione o lunga maturazione concentrano zuccheri, aromi e struttura. Fermentazione e affinamento vengono gestiti per ottenere equilibrio tra dolcezza, acidità, alcol e complessità ossidativa o fruttata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto \/ Colore:\u003c\/strong\u003e Dal giallo dorato all'ambrato o mogano, secondo uve, ossidazione e affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutta candita e disidratata, miele, datteri, fichi, agrumi, spezie e frutta secca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Ricco e avvolgente, con dolcezza o calore bilanciati da acidità e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire tra 10 e 14 °C in piccoli calici. Abbinare a pasticceria, cioccolato, formaggi erborinati o stagionati, foie gras; le versioni più complesse possono essere degustate da sole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegustazione meditativa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eINGREDIENTI E ALLERGENI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62473597550941,"sku":"00235","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00235_--_000_5805.png?v=1762329687"},{"product_id":"canitina-pellegrino-1880-isesi-pantelleria-doc-bianco-2024","title":"CANITINA PELLEGRINO 1880 Isesi Pantelleria DOC Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eCANITINA PELLEGRINO 1880 Isesi Pantelleria DOC Bianco 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDianthà 2024 conserva uno stile fragrante e immediato, con fiori, agrumi, frutta bianca e una chiusura fresca e minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCantine Pellegrino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantelleria DOC; Pantelleria DOC Bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini Bianchi; Vino bianco secco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarsala, Sicilia occidentale e Pantelleria, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantelleria Caratteristiche del Vino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlberello pantesco (Patrimonio UNESCO)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn acciaio inox per circa 12 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVITIGNI E VIGNETO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCANITINE PELLEGRINO 1880 Isesi Pantelleria DOC Bianco 2024 L’Isesi Pantelleria DOC 2024 di Cantine Pellegrino nasce nel cuore dell’isola di Pantelleria, terra vulcanica battuta dal vento e culla dello Zibibbo allevato ad alberello pantesco. Questo vino bianco secco esprime l’autenticità del Mediterraneo con profumi intensi di frutta fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche, accompagnati da una spiccata mineralità e sapidità. Elegante, fresco e persistente, Isesi 2024 rappresenta una delle migliori interpretazioni del Pantelleria DOC, ideale per chi cerca un bianco siciliano aromatico, versatile negli abbinamenti e perfetto con piatti di mare e cucina mediterranea. Denominazione\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso Esame Olfattivo Bouquet intenso e aromatico con note di: Mela verde Pesca bianca Fiore di cappero Gelsomino Erbe mediterranee e leggere sfumature di salvia Esame Gustativo Secco, fresco ed equilibrato Buona morbidezza Spiccata mineralità e sapidità Finale persistente e armonico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore dal giallo paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E UTILIZZO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–12 °C Contiene solfiti: Sì Esame Visivo\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomici Ideale con:\u003c\/strong\u003e Antipasti e primi piatti di mare Crostacei e pesce alla griglia Pesce spada alla pantesca Piatti vegetariani e cucina mediterranea\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDESCRIZIONE DEL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerritorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63571106529629,"sku":"00568","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00568_--_000_6077.jpg?v=1771860779"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/en\/collections\/zibibbo.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}