{"title":"Fiano","description":"\u003cp\u003eIl Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia, con radici nella tradizione vinicola della Campania, in particolare nella provincia di Avellino. Il nome \"Fiano\" deriva probabilmente da una popolazione ligure che migrò in Campania, portando con sé la vite Apuana. Questo vitigno è documentato sin dal XIX secolo in diverse regioni italiane, tra cui Puglia e Basilicata. Il grappolo è di piccole o medie dimensioni, di forma piramidale alata, con acini serrati, ellittici e dalla buccia spessa e dorata. Il Fiano cresce meglio su terreni vulcanici, ma si adatta anche a suoli argillosi. Le migliori espressioni si hanno tra 400 e 700 metri d'altitudine, con vendemmie che avvengono generalmente tra settembre e ottobre. Il vino ottenuto dal Fiano è caratterizzato da profumi raffinati e complessi, con una spiccata acidità che favorisce la longevità. La fermentazione avviene principalmente in acciaio, seguita da un affinamento in bottiglia che può durare fino a 12\/14 mesi. Il Fiano presenta profumi fini e ricchi, con note di pere, mele, pesche, agrumi e fiori. Al palato è vellutato e caldo, con buona mineralità e acidità marcata, con un finale appagante e persistente. Il principale vino prodotto è il Fiano di Avellino DOCG, ma si trova anche nelle denominazioni Cilento DOC e Sannio DOC. La sua qualità e versatilità lo rendono un simbolo della tradizione vinicola campana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antico-palmento-sorsi-d-estate-salento-bianco-i-g-p-2022","title":"ANTICO PALMENTO Sorbos de Verano Salento Bianco I.G.P. 2022","description":"\u003cp\u003eANTICO PALMENTO Sorbos de Verano Salento Bianco I.G.P. 2022\u003cbr\u003e“Sorsi d’Estate” es un vino de perfil amarillo pajizo intenso y brillante, con reflejos citrinos.\u003cbr\u003eEl vino se obtiene de una mezcla de uvas aromáticas. En el primer impacto olfativo, el inconfundible aroma almizclado destaca sobre una base aromática particularmente compleja. Podemos percibir notas de fruta amarilla (albaricoque), flores blancas (azahar) suavizadas por matices de pétalos de rosa y retama.\u003cbr\u003eSabor pleno, estructurado y armonioso, con un posgusto persistente de aromas frutales, sostenido por una acidez vibrante. Ideal para aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPCIÓN\u003cbr\u003eNOMBRE DEL VINO: “Sorsi d’Estate”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO: vino I.G.P. Salento Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD DE UVA: Traminer, Moscato, Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO: 12% Vol.;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOSECHA: 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Campo de Manduria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSIDAD DE PLANTA: 3500 cepas por hectárea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEDAD DEL VIÑEDO: 15 años\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIMIENTO POR HECTÁREA: 65 quintales de uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIMIENTO DEL VINO: 75 litros por quintal de uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉPOCA DE COSECHA: primeros diez días de agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDIMIA: vendimia manual en cajas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN: la uva entera se vierte en una prensa hidráulica y, tras un ligero prensado, el mosto flor se recoge en silos de acero. Inicio de la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Fermentación durante aproximadamente veinte días a temperatura controlada de 14°C. Trasiego y maduración del vino nuevo sobre lías finas, con ba^tonajes periódicos, durante 6 meses aproximadamente. Filtrar, embotellar y reposar unos meses en botella antes de salir al consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034946867549,"sku":"03219","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03219_--_000_3959.jpg?v=1758356433"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basílicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basílicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD: Aglianico\u003cbr\u003eCOLOR: Rosado\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDOS: Nuestros viñedos de porte bajo están ubicados en las laderas volcánicas del Monte Vulture a altitudes de hasta 800 metros. La larga y lenta temporada de crecimiento, debido a la gran altitud de los viñedos, hace que Vulture sea una de las últimas zonas de Italia para cosechar. Por eso, las uvas de maduración tardía como Greco, Fiano y Aglianico son ideales para los suelos pobres de esta zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: La uva se vierte directamente en la prensa donde se obtiene un mosto flor a baja presión que sigue la fermentación a una temperatura de 10°C. Crianza en acero sobre sus “lías nobles”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Rosa pálido con gran brillo, en nariz se caracteriza por un bouquet marcadamente frutal, donde los aromas predominantes de fresa silvestre y frambuesa se combinan con los más sutiles de cereza y granada. En boca está bien equilibrado por una acidez fresca y un aroma agradable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE DEL VINO: Vino durante toda la comida, va bien con aperitivos de marisco fríos y calientes, pescados crudos (especialmente mariscos) y primeros platos a base de verduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Medalla de Oro\u003cbr\u003eConcurso Mundial de Bruselas 2023: Medalla de Oro\u003cbr\u003eTrofeo Internacional de Frankfurt 2023: Medalla de Oro\u003cbr\u003ePremio Winehunter 2023: Tinto \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"polvanera-fiano-minutolo-valle-ditria-igt-puglia-bio-2022","title":"POLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Orgánico 2022","description":"\u003cp\u003ePOLVANERA FIANO MINUTOLO VALLE D'ITRIA Igt Puglia – Orgánico 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD: Minutolo 100%\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Viñedo Marchesana, Viñedo Gioia del Colle y Macchia di Gatto, Casamassima\u003cbr\u003eTIPO DE SUELO: Suelo ferroso rojo con una capa de roca caliza debajo\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Cordón de espuelas\u003cbr\u003eVIÑEDO POR HECTÁREA: 4.300\u003cbr\u003ePRODUCCIÓN POR HECTÁREA: 70 HL\u003cbr\u003eCOSECHA: Vendimia mecánica de la uva en la semana de Septiembre.\u003cbr\u003eMACERACIÓN: Prensado suave de la uva con maceración corta de 2\/3 horas en prensa\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable durante 20 días a una temperatura de 13°C.\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO: 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 2 meses en botella\u003cbr\u003eCONTENIDO ALCOHÓLICO: 12% vol.\u003cbr\u003eRESIDUOS DE AZÚCAR: 4 GR\/LT\u003cbr\u003eNOTAS DE SABOR\u003cbr\u003eVISTA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.\u003cbr\u003eFRAGANCIA: Intensos y finos aromas de bergamota, plátano, nectarina, manzana verde, manzanilla y espino sobre un fondo almizclado.\u003cbr\u003eSABOR: Delicadamente aromático y maravillosamente espeso en el paladar, con una racha sabrosa, fresca y salada; Final persistente y excelente correspondencia. \u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035506020701,"sku":"03068","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03068_--_000_3907.jpg?v=1758362487"},{"product_id":"tormaresca-salento-fiano-igt-roycello-2022","title":"Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022","description":"\u003cp\u003eTormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022 \u003cbr\u003eEl Roycello diseñado por Antinori nació en la finca Maìme, en el municipio de San Pietro Vernotico en Brindisi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe elabora íntegramente con uva Fiano, vendimiada y seleccionada exclusivamente a mano. Tras una corta maceración, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°C. Posteriormente el vino envejece durante 3 meses en los mismos recipientes, sobre sus propias lías, y en botella otros 3 meses, antes de su comercialización.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Roycello de Antinori tiene un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con sensaciones florales de acacia y madreselva, enriquecidas con notas de fruta de pulpa blanca y cítricos. En boca es suave y sabroso, con un final agradablemente ácido y elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelente como aperitivo, es ideal en combinación con mariscos y mariscos. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035751256413,"sku":"03033","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03033_--_000_3903.jpg?v=1758364455"},{"product_id":"marchesi-antinori-pietrabianca-tormaresca-2023","title":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023","description":"Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023\u003cp\u003eLa uva se prensa suavemente y el mosto obtenido se introduce en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10°C, para obtener una decantación natural. Posteriormente, el Chardonnay se trasiega a barricas nuevas de roble francés y húngaro, donde realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. A esto le sigue un afinamiento en barricas sobre lías finas, durante el cual tiene lugar la fermentación maloláctica. Fiano, en cambio, se fermenta en acero, a una temperatura de 16°C, para realzar las notas de frescura y acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUN GRAN BLANCO DEL SUR\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste elegante Chardonnay nació en la \"Tenuta Bocca di Lupo\" en Murgia y el origen de su nombre está inspirado en este territorio. “Pietrabianca” recuerda, de hecho, las rocas con las que se topan los agricultores durante la preparación del terreno y que, una vez molidas y convertidas en parte integrante del suelo, ayudan a realzar los aromas de los vinos que allí se producen. Rico, complejo y a la vez fresco y agradable, con notas de hierba y avellanas tostadas, se recomienda en combinación con primeros platos de pescado o carne, pescados gourmet, carnes blancas y quesos semicurados.PIETRABIANCACastel del Monte DOCIn una tierra de Vinos tintos, un blanco extraordinario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAÑADA 2023: CHARDONNAY 90% - FIANO 10%VINO DE AGRICULTURA ECOLÓGICAVOL. 13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCódigo Organismo de Control TI BIO 007 - A91G Certificado de conformidad válido\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTA DEGUSTATIVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLOR: Amarillo brillante con reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFRAGANCIA: En nariz expresa numerosos matices olfativos que van desde cítricos a frutas exóticas, pasando por ligeras sensaciones florales (magnolia) y vainilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSABOR: sabroso, fresco y mineral con notas de madera muy ligeras.\u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482574852445,"sku":"04003","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04003_--_000_4383.jpg?v=1758365491"},{"product_id":"tormaresca-marchesi-antinori-pietrabianca-2022-magnum-1-5-litri","title":"Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1,5 Litros","description":"\u003cp\u003eTormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1,5 Litros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBodega: Tormaresca Marchesi Antinori\u003cbr\u003eAño: 2022\u003cbr\u003eRegión de Apulia\u003cbr\u003eVariedades de uva: Chardonnay 90%, Fiano 10%\u003cbr\u003eFormato: 150 cl - En estuche de madera\u003cbr\u003eContenido de alcohol: 13,5%\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 8°- 10° C\u003cbr\u003eVidrio: Vidrio grande\u003cbr\u003eMaridajes: Primeros platos de pescado o carne, pescados gourmet, carnes blancas y quesos semicurados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa palabra \"Pietrabianca\" recuerda, de hecho, las rocas con las que se topan los agricultores durante la preparación del terreno y que, una vez molidas y convertidas en parte integrante del suelo, ayudan a realzar los aromas de los vinos que allí se producen. Rico, complejo y a la vez fresco y agradable, con notas de hierba y avellanas tostadas, se recomienda en combinación con primeros platos de pescado o carne, pescados gourmet, carnes blancas y quesos semicurados. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482583961949,"sku":"04005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04005_--_000_4385.jpg?v=1758365494"},{"product_id":"colli-della-murgia-erbaceo-vino-bianco-igp-puglia-2023","title":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023","description":"Colli Della Murgia Erbaceo Vino Bianco IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano Minutolo, Greco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustazione\u003cbr\u003eColore giallo paglierino pieno, nelle annate più fredde e piovose si possono scorgere riflessi verdolini. Naso abbastanza intenso, bouquet fresco, erbe aromatiche e punte agrumate, tipici descrittori del Minutolo, accenni di pesca bianca. I due vitigni Minutolo e Greco trovano un ottimo bilanciamento tra intensità e mineralità. Palato che sorprende per freschezza ma sopratutto per il finale sapido, interpretazione che tende agli eleganti vini bianchi del nord Italia. Quasi sorprendente se si pensa che Erbaceo è figlio del cuore della Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati\u003cbr\u003eVino che ha nelle sue corde un’estrema versatilità. Può essere abbinato a piatti non troppo speziati e\u003cbr\u003econ una moderata grassezza.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Filetto di branzino in guazzetto.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Crudo di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Gyoza al ripieno di maiale cotti al vapore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia\u003cbr\u003eRaccolta a mano seconda settimana di Settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eContrada San Domenico. Alta Murgia 420 m. s.l.m., terreno medio impasto argille e calcareniti di Gravina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione\u003cbr\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 5 mesi in cisterne di acciaio a contatto con le proprie fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e45 mg\/l","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51232127254877,"sku":"04060","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04060_--_000_4434.jpg?v=1758365686"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2023","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2023\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616028324189,"sku":"04125","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04125_--_000_4493.png?v=1758365915"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-fiano-bianco-2023","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO FIANO BIANCO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano IGT Puglia è il vino bianco realizzato solo con uve di Fiano. Questo vino si esprime con finezza ed energia, il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profuma di fiori gialli, pesca e arancio candito, mentre in bocca è saporito, pieno e agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620222628189,"sku":"04137","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04137_--_000_4505.png?v=1768579760"},{"product_id":"le-terre-di-valter-sciapo-fiano-di-avellino-d-o-c-g-2020","title":"Le Terre di Valter Sciapo' Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020","description":"Le Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSciapo’ fiano di avellino è un vino bianco dal colore giallo paglierino, dal profumo di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDescrizione prodotto\u003cbr\u003e DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata e garantita d.o.c.g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UVE:  Fiano di Avellino D.O.C.G. 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TIPO DI VINO: bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e GRADAZIONE: 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e TERRENO: freschi profondi ricchi di micro e macro elementi, molto soffici e di origine vulcanica delle colline intorno ad Avellino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VIGNETO: Lapio (AV)\u003cbr\u003eLe Terre di Valter Sciapo’ Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ALTITUDINE: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ETA' DEL VITIGNO: circa 20 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e EPOCA DI VENDEMMIA: fine ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e RESA PER ETTARO: 70 q.li\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti selezionati in tonneau francese da 25 hl per circa 25 giorni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e AFFINAMENTO: in tonneau per circa sei mesi ed in bottiglia per tre o quattro mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e COLORE: giallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e PROFUMO: spiccano i sentori di finocchietto, nocciola tostata, mandorla acacia e miele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SAPORE: pieno, armonico ed equilibrato, al palato risulta fresco e strutturato con una piacevole mineralità e con un finale persistente dovuto all’invecchiamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ABBINAMENTI: antipasti raffinati di frutti di mare, primi piatti di pesce di sapore corposo di alta cucina, ma anche formaggi di media stagionatura","brand":"Le Terre di Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54693764497757,"sku":"04409","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04409_--_000_4770.jpg?v=1758367078"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2024","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024","description":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56276193968477,"sku":"04551","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04551_--_000_4910.png?v=1758367711"},{"product_id":"tenute-chiaromonte-kimia-fiano-puglia-igt-fiano-2024","title":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024","description":"TENUTE CHIAROMONTE Kimia Fiano Puglia IGT Fiano 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato, questo vino dai toni gialli e verdolini si distingue per i suoi sentori di zagare e fiori di campo e per le sue note di agrumi e erbe spontanee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromaticità floreale, zagare e fiori di campo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12,5°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrevalentemente calcareo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330m sopra il livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA mano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei, frutti di mare e portate a base di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOLGIA:\u003cbr\u003eBianco\u003cbr\u003e6 anni\u003cbr\u003eUVE:\u003cbr\u003e100% Fiano Minutolo\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003cbr\u003e13,0%\u003cbr\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003cbr\u003e15.000\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO:\u003cbr\u003ePrevalentemente Calcareo\u003cbr\u003eALTITUDINE:\u003cbr\u003e330 metri sul livello del mare\u003cbr\u003eETA' DELLE VIGNE:\u003cbr\u003ePrimi giorni di Settembre\u003cbr\u003eESPOSIZIONE:\u003cbr\u003eNord\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003cbr\u003eCordone Speronato\u003cbr\u003eNUMERO CEPPI PER ETTARO:\u003cbr\u003e5.600\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO:\u003cbr\u003e80 Quintali\u003cbr\u003eAREA DI PRODUZIONE:\u003cbr\u003eAcquaviva delle Fonti\u003cbr\u003eEPOCA VENDEMMIA:\u003cbr\u003e2011\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE:\u003cbr\u003eAcciaio 10 Mesi\u003cbr\u003eVINO FILTRATO:\u003cbr\u003eSi\u003cbr\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI:\u003cbr\u003e30 Giorni\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003cbr\u003e3 mesi","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57500511732061,"sku":"04738","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04738_--_000_5092.jpg?v=1758368615"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2024","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024","description":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2024\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. 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Al naso si apre con sensazioni floreali di acacia e caprifoglio, arricchite con note di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato risulta morbido e sapido, con un finale gradevolmente acidulo ed elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con crostacei e frutti di mare. \u003c\/p\u003e","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999743648093,"sku":"00046","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00046_--_000_5654.jpg?v=1754122177"},{"product_id":"produttori-di-manduria-zin-salento-i-g-p-fiano-2025","title":"Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025","description":"\u003cp\u003eProduttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrad. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Fiano 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63239845642589,"sku":"00506","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00506_--_000_6039.png?v=1769772564"},{"product_id":"cantina-del-taburno-sannio-fiano-taburno-doc-2024","title":"Cantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC 2024","description":"\u003cp\u003eCantina del Taburno Sannio Fiano Taburno DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve: Fiano 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.\u003cbr\u003eTaburno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione e altimetria: terreni collinari dai 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia del terreno: marne argillose calcaree\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera con potatura a Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dell’impianto: 1600\/3500 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine settembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox, segue affinamento in acciaio sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’odore, fruttato, si distingue per un caratteristico e delicato aroma di pesca, pera maturata e nocciola. Al gusto risulta fresco e dotato di una buona persistenza aromatica. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63929627246941,"sku":"00678","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00678_--_000_6169.jpg?v=1774020365"},{"product_id":"talo-fiano-salento-i-g-p-2025","title":"Talò Fiano Salento I.G.P. 2025","description":"\u003cp\u003eTalò Fiano Salento I.G.P. 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarine brezze si rincorrono tra i filari dei vigneti. Suscitano danze lievi di fiori selvatici e stelle. Sussurrano storie di Mediterraneo e donano profumi a questo vino, fresco e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64069873172829,"sku":"00718","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00718_--_000_6193.png?v=1775139074"},{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eA Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia IGP Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlend 100%  Fiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di Produzione delle uve:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ela fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C per 10 settimane, per preservare tutti i profumi di frutta fresca. Una parte del Fiano Minutolo viene appassito naturalmente per conferire più complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiposa 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di frutta fresca e piacevoli note floreali. Al palato ottimo equilibrio tra frutta e acidità, aromatico con un finale pulito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccattivante aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e12.0% \u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Fiano.jpg?v=1729155146","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/fiano.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}