{"title":"Grechetto","description":"\u003cp\u003eIl Grechetto è un vitigno a bacca bianca, con origini probabilmente greche, introdotto in Italia meridionale dai colonizzatori della Magna Grecia. In Umbria si distinguono due principali varietà: il Grechetto di Orvieto e il Grechetto di Todi, quest'ultimo noto anche come Grechetto Gentile. Il grappolo del Grechetto è di dimensioni medie, di forma piramidale e semicompatto, mentre gli acini sono medio-piccoli, sferici, con buccia consistente e di colore giallo verdognolo. Matura generalmente nella seconda decade di settembre. Il Grechetto di Orvieto ha una resa maggiore ma risulta meno produttivo in sistemi di potatura corta. È meno suscettibile ai marciumi fungini rispetto al Grechetto di Todi, il che lo rende adatto a vendemmie tardive. I vini ottenuti da questo vitigno presentano un colore paglierino intenso e una buona struttura, con profumi eleganti e note fruttate. Hanno generalmente un elevato tenore alcolico e un’acidità contenuta, risultando così equilibrati. Il Grechetto si presta a diverse vinificazioni, sia in legno che per la produzione di vini dolci da vendemmie tardive. Può essere vinificato in purezza, ma è anche utilizzato in assemblaggi, in particolare con lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-cervaro-della-sala-umbria-igt-2022","title":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbría IGT 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Cervaro della Sala Umbría IGT 2022\u003cbr\u003eEl nombre Cervaro deriva de la familia noble propietaria del Castello della Sala durante el siglo XIV: los Monaldeschi della Cervara. Uvas Chardonnay combinadas con una pequeña parte de Grechetto para un vino diseñado para afinarse en el tiempo y representar la elegancia y complejidad de un lugar único. Cervaro della Sala fue uno de los primeros vinos blancos italianos envejecidos en barrica con la primera añada en 1985.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eformato 75Cl\u003cbr\u003eGraduado Alc. 12,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: pre-line; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;'\u003eLa cosecha 2022 se caracterizó por períodos de invierno y primavera generalmente cálidos y secos. A partir del mes de junio, caracterizado también por la ausencia de precipitaciones, se registraron picos de temperatura; Estas condiciones climáticas no causaron estrés especial a las vides gracias a las condiciones pedoclimáticas presentes en los viñedos de Castello della Sala. Las lluvias de los primeros días de agosto reequilibraron la situación del viñedo, garantizando la consecución de una madurez óptima.El clima seco de esta añada garantizó la perfecta integridad y sanidad de la uva, permitiendo limitar al mínimo las intervenciones en el viñedo y La cosecha del Chardonnay de Cervaro della Sala, considerado de calidad excepcional, comenzó durante la tercera semana de agosto, con uvas maduras caracterizadas por un excelente frescor y un excelente perfil aromático. La cosecha tuvo lugar después de 3 semanas, hacia mediados de septiembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035380584797,"sku":"03882","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03882_--_000_4292.jpg?v=1758361645"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2022","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2022\u003cbr\u003eEl Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” de Castello della Sala Antinori es un vino de Umbría con una cara armoniosa y un sabor fresco y sabroso. Se produce en una de las zonas del centro de Italia más ricas en historia y antiguas tradiciones en el campo de la viticultura, con una mezcla equilibrada de uvas blancas con carácter complementario: las autóctonas Grechetto, Procanico y las internacionales Pinot Bianco y Viognier. Vinificado únicamente en acero, es un vino de gran personalidad, intenso y rico aromáticamente, que consigue expresar y resaltar por encima de todo las características del espléndido terroir de origen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFINCA: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eNOMBRE: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eAÑO: 2022\u003cbr\u003eVARIEDAD: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eCONTENIDO ALCOHÓLICO: 12,50%\u003cbr\u003eFORMATO: FRASCO 0,75 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035388318045,"sku":"03172","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03172_--_000_3937.jpg?v=1758361654"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2023","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2023","description":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2023\u003cbr\u003eL’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, intenso e aromaticamente ricco, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eSan Giovanni della Sala si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso mostra sentori floreali e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eANNATA: 2023\u003cbr\u003eVARIETÀ: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 12,50 %\u003cbr\u003eFORMATO: BOTTIGLIA 0,75","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449822073181,"sku":"04350","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04350_--_000_4711.jpg?v=1758366841"},{"product_id":"marchesi-antinori-cervaro-della-sala-umbria-igt-2023","title":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023","description":"Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2023\u003cbr\u003eIl nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite a una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere affinamento in barrique con la prima annata nel 1985.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn onore ai Monaldeschi della Cervara\u003cbr\u003eIl nome celebra i Monaldeschi della Cervara, storica famiglia proprietaria nel XVI secolo del Castello della Sala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Barrique\u003cbr\u003eIl Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa un’idea\u003cbr\u003eCervaro della Sala nasce dalla volontà di creare un vino bianco capace di affrontare lunghi affinamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa un enologo\u003cbr\u003eNel 1985, Renzo Cotarella, allora enologo del Castello della Sala, produce la prima annata del Cervaro della Sala.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eformato 75Cl\u003cbr\u003eGrad Alc. 12.5%","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54983023296861,"sku":"04465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04465_--_000_4824.jpg?v=1758367316"},{"product_id":"marchesi-antinori-san-giovanni-della-sala-orvieto-classico-superiore-castello-della-sala-2024","title":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2024","description":"Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore Castello della Sala 2024\u003cbr\u003eL’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, intenso e aromaticamente ricco, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eSan Giovanni della Sala si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso mostra sentori floreali e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA: CASTELLO DELLA SALA\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE: ORVIETO DOC CLASSICO SUPERIORE\u003cbr\u003eANNATA: 2024\u003cbr\u003eVARIETÀ: GRECHETTO, PINOT BIANCO, PROCANICO, VIOGNIER\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 12,50 %\u003cbr\u003eFORMATO: BOTTIGLIA 0,75","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57544698593629,"sku":"04778","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04778_--_000_5132.jpg?v=1758368806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Grechetto.jpg?v=1729153381","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/grechetto.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}