{"title":"Ruchè","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e è un vitigno autoctono del Monferrato astigiano, la cui origine è antica e potrebbe risalire a un'introduzione dalla Spagna o dalla Francia, grazie ai monaci. Il nome \"Ruchè\" ha diverse interpretazioni, tra cui un possibile legame con la Confraternita di San Rocco. Riscoperto nel 1964 da Don Cauda, il Ruchè ha ottenuto il riconoscimento DOC nel 1987 e DOCG nel 2010, diventando un vino di prestigio in Italia. Produce grappoli grandi e acini di media grandezza con buccia spessa, preferendo terreni collinari sciolti. I vini di Ruchè sono noti per i profumi di rose e spezie, con bassa acidità e tannini marcati, che conferiscono una nota amara persistente. Si abbinano bene a carni bianche e rosse, formaggi stagionati e piatti speziati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mazzetti-d-altavilla-riserva-vitae-70cl-43-0-vol-cofanetto-in-legno","title":"MAZZETTI D' ALTAVILLA Riserva Vitae (70CL, 43,0% Vol.) - Caja de madera","description":"\u003cp\u003e  MAZZETTI D' ALTAVILLA Riserva Vitae (70CL, 43,0% Vol.) - Caja de madera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Entre las cepas peculiares de Monferrato, Grignolino y Ruchè destacan por sus olores y aromas típicos, dando vida a una Grappa generalmente seca pero con aromas intensos y persistentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Envejecido durante más de 18 meses, Riserva Vitae libera aromas intensos y fragantes que lo hacen único.\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzetti Altavilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035468370269,"sku":"01823","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01823_--_000_3369.jpg?v=1758361874"},{"product_id":"montalbera-ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-2022","title":"Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' 2022","description":"Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG è un vino dal carattere inconfondibile; i piacevoli sentori floreali di rosa e viola, le note fruttate di albicocca e la speziatura che emerge con l’evoluzione lo rendono immediatamente riconoscibile nel bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eAlc. 14,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eIl Ruchè è un vitigno a bacca rossa con vigoria vegetativa media e produttività buona. La foglia è media – piccola, trilobata e più raramente pentalobata di colore verde chiaro e glabra. Il grappolo ha forma cilindrico – piramidale, allungato, compatto e composto con acini medi e subrotondi dal colore tendente al violaceo, buccia consistente e molto pruinosa. Non subisce colatura e l’epoca di maturazione coincide con la fine di settembre o, al massimo, l’inizio di ottobre. Anticipa notevolmente la maturazione rispetto ad altri vitigni tipici della zona e nelle ultime fasi realizza performance agronomiche in tempi ridottissimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsigenze ambientali e colturali\u003cbr\u003eNell’area di produzione si adatta bene a terreni con differenti caratteristiche ma predilige i terreni calcareo-argillosi nei quali dà origine a vini con bouquet di maggiore intensità e caratterizzazione. Predilige forme di allevamento compatte ad elevata o elevatissima densità (cordone speronato e guyot). I portainnesti maggiormente utilizzati in zona per questo autoctono sono: SO4, Cober e 1103.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensibilità alle malattie e alle avversità\u003cbr\u003eElevata resistenza ai freddi invernali e primaverili, media tolleranza all’oidio, alla peronospora ed ai marciumi (marciume acido e botritis Cinerea), ottima resistenza alla flavescenza dorata.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51281249534301,"sku":"04063","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04063_--_000_4437.jpg?v=1758365716"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Ruche.jpg?v=1729095522","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/ruche.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}