{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese è il vitigno a bacca nera più coltivato in Italia, rappresentando circa l'11% della superficie vitata nazionale, con una predominanza in Toscana, dove è essenziale per vini come Chianti e Brunello di Montalcino. Le origini sono antiche, risalenti al 1500, e il nome potrebbe derivare da “sangiovannese” o “sangue di Giove”. Questo vitigno comprende varie varietà o cloni, adattati a diversi territori, e si trova anche in altre regioni italiane e in paesi come California, Argentina e Australia. I vini di Sangiovese in purezza presentano un'elevata acidità, un alto contenuto di tannini, un colore moderato e una struttura media. Queste caratteristiche richiedono attenzione nelle pratiche di vinificazione; per attenuare la naturale \"ruvidità\", è spesso assemblato con altre varietà, come il Canaiolo Nero. Il Sangiovese matura tardivamente e preferisce terreni calcarei, che esaltano i suoi aromi eleganti, ma è sensibile alle muffe in annate fredde e umide. In sintesi, il Sangiovese è un vitigno fondamentale per la viticoltura italiana, con diverse espressioni che riflettono le condizioni climatiche e i terroir, rendendolo un protagonista nel panorama vinicolo nazionale e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio y Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio y Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCata: generosos aromas de fruta fresca madura y cereza espirituosa, aromas terciarios de cuero,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabaco y vainilla dulce. En boca, amplio, pleno, suave y sabroso, con un final persistente y vanguardista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  equilibrado con taninos sedosos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la mesa: en la cocina de la “Villa di Nozzole” nos gusta combinarlo con Fiorentina, preferiblemente de pura raza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina acompañada de judías blancas zolfini, remojadas en aceite de oliva virgen extra de granja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÁrea de Producción: elaborado con uvas de nuestra Tenuta di Nozzole en el municipio de Greve en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitud: de 280 a 380 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La uva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densidad de plantación: 2.800 – 5.500 cepas por hectárea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producción por hectárea: de media 5,8 t. de uvas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimiento de uva en vino: máximo 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EN EL SOTANO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: mediante maceración con délestage y remontados en vasijas de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura controlada de 28°C. Duración: aproximadamente 15 días\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaduración: 10-12 meses en barricas tostadas de roble francés de 225 litros con una facturación del 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Crianza: mínimo 3 meses en botella\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCategoría: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nVariedad de uva: Calabrese, Sangiovese y Corinto Nero\u003cbr\u003e\nCrianza: Espaldera\u003cbr\u003e\nCosecha: Maduración controlada\u003cbr\u003e\nVinificación: Larga maceración con los hollejos.\u003cbr\u003e\nMaduración: Barrica\u003cbr\u003e\nCrianza: 9 meses en botella\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDescripción: Tiene un hermoso color rojo rubí con destellos granates en el borde; color denso y brillante. En nariz expresa un carácter amplio y educado, rico en sensaciones que van desde pequeños frutos rojos maduros, moras y arándanos, hasta un ligero toque especiado de vainilla y cardamomo que armoniza con notas minerales de grafito y pólvora. En boca es rico y envolvente, aterciopelado y aún deja espacio para taninos redondos y delicados.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTIPO Chianti Clásico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD Sangiovese y variedades de uva tradicionales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO DE SUELO Arcillo calcáreo de textura media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN Fermentación natural con levaduras autóctonas, maceración de 3 semanas, bazuqueos y delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLOR Rojo rubí intenso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAMO Aromas de lirios, violetas, guindas, tabaco y pimienta negra. En boca es seco, con acidez y taninos bien equilibrados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE Primeros platos, carnes y quesos. Temperatura de servicio recomendada: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUSTO En boca es fresco y sabroso, bastante cálido y persistente. En boca tiene notas minerales, frutos rojos, cuero y aromas tostados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y austriaco de 15 a 25 hl, breve afinamiento en botella \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eEste vino de la bodega Ca' Marcanda nace de la unión de viñas que recuerdan la tradición francesa y las incursiones históricas que sufrió la zona de la alta Maremma. El uso de vides que son 55% Merlot, 35% Syrah y 10% Sangiovese. Los diferentes viñedos, tanto en Bolgheri como en la zona vecina de Bibbona, están plantados principalmente sobre suelos pardos ricos en limos y arcillas. La elaboración del vino requiere que la uva, dependiendo de la variedad, realice una fermentación y una maceración por separado durante aproximadamente 15 días. Tras 12 meses de crianza en madera, se procede al ensamblaje y unos meses en botella antes de su comercialización, tras lo cual madura durante 18 meses en barrica y se caracteriza por una fácil bebida, que combina con una magnífica complejidad aromática, para crear una etiqueta. que viaja a niveles impensables para la mayoría. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eGraduación alcohólica 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"castello-banfi-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades tradicionales de Chianti Classico con fuerte predominio de Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTODO DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eFermentación: a temperatura controlada (25-30°) en tinas de acero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrianza: 24 meses, de los cuales 12 en madera\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEL COMENTARIO DEL ENÓLOGO\u003cbr\u003eVino equilibrado y elegante, en nariz es complejo y se caracteriza por notas varietales de confitura de ciruela y mora, acompañadas de toques terciarios de regaliz, vainilla y cuero. Excelente estructura; Final largo y persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE\u003cbr\u003eCombina perfectamente con platos toscanos, como los tortelli con ragú o el peposo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035090882909,"sku":"03650","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03650_--_000_4174.jpg?v=1758357972"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eEl rosado al perfecto estilo provenzal: el matrimonio ideal entre Sangiovese y Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD\u003cbr\u003eSangiovese y Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTODO DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eFermentación: el Sangiovese se vinificó de color blanquecino a baja temperatura (16-18°) en tinas de acero; El Vermentino fue fermentado a baja temperatura (13-16°C) en tinas de acero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrianza: en tinas de acero con reposo sobre lías durante 2 meses aproximadamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEL COMENTARIO DEL ENÓLOGO\u003cbr\u003eVino con matices rosa pálido, en nariz destacan las notas típicas de frutos rojos del Sangiovese y los toques cítricos y salvia del Vermentino. Fresco y con buena persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE\u003cbr\u003eDelicioso como aperitivo, es perfecto para acompañar platos ligeros de carnes y pescados. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"castello-banfi-poggio-alloro-riserva-2015","title":"Castello Banfi Poggio all'Oro reserva 2015","description":"\u003cp\u003e Castello Banfi Poggio all'Oro reserva 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoya de la familia Banfi, Brunello Poggio all'Oro se elabora a partir de un único viñedo y exclusivamente en grandes añadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Brunello Riserva particularmente elegante y con una personalidad compleja. En nariz aparecen notas que poco a poco se revelan, desde regaliz, café, mermelada de ciruela y tabaco para terminar con una ligera nota de violeta. La estructura refinada está en perfecto equilibrio con la parte ácida, que apoya excelentemente la larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Poggio all'Oro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Reserva Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Los Rossi de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Método de producción\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maceración se realiza a temperatura controlada (25-30°C) en depósitos combinados de acero y madera Horizon y dura entre 12 y 14 días. Criado en un 30% en barricas de roble francés y un 70% en barricas de 60 y 90 hl durante 30 meses, el vino se afina en botella durante al menos 18-24 meses antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  El comentario del enólogo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Brunello Riserva particularmente elegante y con una personalidad compleja. En nariz hay notas que se revelan lentamente, desde regaliz, café, mermelada de ciruela y tabaco para terminar con una ligera nota de violeta. La estructura refinada está en perfecto equilibrio con la parte ácida, que soporta excelentemente la larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091276125,"sku":"03714","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03714_--_000_4203.jpg?v=1758357981"},{"product_id":"domini-castellare-di-castellina-i-sodi-di-san-niccolo-2017","title":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017","description":"\u003cp\u003e  DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Es el abanderado del Castellare, orgullo de la empresa Chianti por haber demostrado la grandeza del Sangioveto mezclado con la Malvasía negra: la cosecha de 1985 ocupó el sexto lugar en el primer Top 100 elaborado por Wine Spectator en 1988. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notas de sabor: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De color rojo rubí intenso y con una gran concentración olfativa, gracias a la presencia de fruta roja madura que da paso a notas de confitura, pero también de especias, vainilla y regaliz. En boca el vino se caracteriza por una textura densa y elegante, respaldada también por la importante acidez del Sangiovese, los taninos son absolutamente dulces y el final es largo y muy persistente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maridajes: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Excelente con embutidos y carnes saladas, con platos suculentos y quesos curados. Muy apreciado en combinación con queso pecorino toscano y parmesano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Descripción del vino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uvas: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangioveto (85%-90%) y Malvasía negra (15-10%) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nombre: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  IGT Toscana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elaboración de vino: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  en acero \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Refinamiento: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En barricas 50% nuevas y en botellas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Duración del afinamiento previo al embotellado: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De 24 a 30 meses \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Refinamiento de la botella: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  12 meses \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitud del viñedo: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  monte. 430 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo de terreno: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Calcáreo \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sistema de cría: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guyot al revés \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densidad de plantas: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De 2.700 a 7.000 en nuevos \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimiento por hectárea en uva: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40\/45 Ql \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Periodo de cosecha: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Después de mediados de octubre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Material del tanque de fermentación: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Acero inoxidable - Termocontrolado \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fermentación maloláctica: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sí \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035208683869,"sku":"01672","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01672_--_000_3309.png?v=1758359260"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-cabernet-sauvignon-terre-di-chieti-igt-2022-gold-bottle","title":"Fantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Botella de Oro\"","description":"\u003cp\u003eFantini Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT 2022 \"Botella de Oro\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD: Sangiovese - Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eRojo\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Ortona, Abruzos\u003cbr\u003eGrado alcohólico: 14,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDOS: Nuestros viñedos se cultivan en el municipio de Ortona, en la costa adriática de Abruzzo. Las viñas están plantadas con orientación sureste sobre suelo arcilloso-calcáreo y conducidas con un sistema de pérgola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: Aclareo y prensado suave. Maceración-fermentación durante 20 días. Fermentación maloláctica en barricas de madera francesas y crianza de 6 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Color rojo rubí intenso; afrutado, con notas de mermelada y cereza conservadas en alcohol; notas especiadas de regaliz, aromas de vainilla y flores marchitas. Vino con cuerpo, buenos taninos, con un regusto amargo agradable; listo para beber.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIDEAL PARA MARIDAJE: Fácil de beber, excelente con embutidos, primeros platos sabrosos, excelente con carnes y quesos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGOS: Rino Santeusanio y Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMundus Vini 2021: Medalla de Oro\u003cbr\u003eJapan Wine Challenge 2022: Medalla de Plata\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 95 puntos\u003cbr\u003eTrofeo Internacional de Frankfurt 2023: Medalla de Plata\u003cbr\u003eKorea Wine Challenge 2023: Medalla de Oro \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215597917,"sku":"03921","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03921_--_000_4319.jpg?v=1758359455"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2017","title":"Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017","description":"\u003cp\u003eFattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG VIGNA DEL FIORE 2017\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna del Fiore es una única parcela de 5,7 hectáreas (14 acres) de suelo pedregoso ubicada en un lugar donde se cultiva la vid desde el año 1500; es el viñedo más meridional de toda la empresa y uno de los más antiguos. Su especial exposición y la composición del suelo confieren a este Brunello elegancia, finura de aromas y complejidad en el paladar.\u003cbr\u003eElaborado desde 1981, es un vino con gran capacidad de envejecimiento, pero, por su armonía y amabilidad, se puede disfrutar desde los primeros años de botella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% uvas Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViñedos Viñedos Fattoria dei Barbi ubicados en el municipio de Montalcino y registrados para la producción de Brunello di Montalcino. Suelo: marga y alberese en la parte más alta del viñedo. Altitud: 350 m sobre el nivel del mar. Edad media: 22 años. Exposición: Sur – Suroeste. Sistema de entrenamiento: Cordón libre. Tocones por hectárea: 4.130. Rendimiento por hectárea en quintales: 55.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTendencia estacional 2017 La primavera de 2017 transcurrió sustancialmente en línea con los promedios estacionales. La temporada de crecimiento comenzó en la época habitual y la primavera se caracterizó por un abril y mayo templado y muy seco, seguido de un junio templado y sin precipitaciones. Sin embargo, siguió un verano muy caluroso que anticipó eficazmente los procesos de maduración de las uvas. El sol estuvo cálido durante todo el mes de julio, lo que provocó un estrés hídrico inicial para las plantas. El momento más difícil se produjo en la segunda quincena de agosto, cuando comenzó un aire anticiclónico de origen africano que provocó temperaturas tórridas, muy por encima de la media del período, que se prolongó durante dos semanas, acelerando los tiempos de maduración de las uvas. A principios de septiembre, las escasas lluvias reequilibraron los tiempos de maduración, permitiendo una cosecha temprana pero óptima.\u003cbr\u003eLa vendimia se realizó del 8 al 22 de septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificación y Crianza Las uvas trituradas y despalilladas, según la tendencia estacional del año de cosecha, pueden ser tratadas con una técnica de criomaceración, un proceso de enfriamiento de las bayas que permite una mayor extracción del contenido de antocianinas y polifenoles. La fermentación alcohólica normal dura aproximadamente 16\/19 días a una temperatura controlada de 27°-28° C. Tras el trasiego le sigue la fermentación maloláctica. Brunello Vigna del Fiore envejece en barricas de pequeña y mediana capacidad durante al menos 2 años con posterior paso a barricas de mayor capacidad.\u003cbr\u003eCrianza: en botella durante un mínimo de 4 meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnálisis químico Alcohol 14,75% – Acidez total 5,7 g\/l – Acidez volátil 0,48 g\/l – Azúcares residuales \u003c1,2 g\/l – Extracto seco 32,1 g\/l – SO2 14\/87.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnálisis sensorial Color: rojo rubí muy intenso y brillante. Nariz: rico y especiado, cereza madura, frutos rojos apenas perceptibles, membrillo, pétalos de rosa macerados, piel de naranja. Café al fondo. Sabor: profundo con textura tánica bien integrada, complejo, aterciopelado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes Platos ricos en sabor como carnes rojas guisadas o de caza, parrilladas o asados ​​mixtos. Quesos duros sabrosos y bien curados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacidad de envejecimiento 20-60 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlmacenamiento de botellas Tumbado, en la oscuridad y a una temperatura de 12°-14°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035216482653,"sku":"02558","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02558_--_000_3692.png?v=1758359505"},{"product_id":"fontalloro-felsina-igt-toscana-2011","title":"Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011","description":"\u003cp\u003e  Fontalloro Felsina IGT Toscana 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vino elegante, de color rojo rubí intenso, con aromas complejos que van del tabaco a la tierra húmeda, de las grosellas al regaliz. Su sabor pleno y consistente, con una textura impecable, da un final suntuoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TABLA DE INFORMACIÓN\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  PRODUCTOR: Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NACIÓN: Italia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TIPO: Vinos Tintos y Rosados\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIEDAD DE UVA: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOMBRE: IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  región de toscana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZONA DE PRODUCCIÓN: Castelnuovo Berardenga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AÑO: 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMATO: 0,75 litros\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CONTENIDO ALCOHÓLICO (%vol): 15\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Productor  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Felsina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad de uvas  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Región de origen  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  toscana\u003c\/p\u003e","brand":"Fontalloro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035219988829,"sku":"01608","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01608_--_000_3290.png?v=1758359668"},{"product_id":"fontodi-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Chianti Clásico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Chianti Clásico DOCG 2020  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominación: Chainti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad de uva: Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Viñedo: Varios viñedos dentro de la empresa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densidad: 6.000 cepas por hectárea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Forma de cultivo: Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en depósitos de acero inoxidable con pisadores y control térmico durante al menos 2 semanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maduración: en barricas de Troncais y Allier durante 18 meses\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035220218205,"sku":"02894","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02894_--_000_3824.jpg?v=1758359676"},{"product_id":"fontodi-vigna-del-sorbo-chianti-classico-docg-2020","title":"FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eFONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominación: Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esangiovese 100% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViñedo: Vigna del Sorbo con exposición suroeste con viñas de más de 40 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densidad 3.500 y 6.000 cepas por hectárea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elaboración del vino: Fermentación espontánea con levaduras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  autóctono y maceración en depósitos de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  acero inoxidable con batanes y control\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  térmica durante más de 3 semanas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maduración: En barricas de Troncais y Allier durante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  medio nuevo por 24 meses\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producción media en botellas: 30.000\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Los frutos de nuestra tierra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTodos los vinos Fontodi se elaboran a partir de uvas procedentes de sus propios viñedos, vendimiadas a mano, cuidadosamente seleccionadas y vinificadas de forma que realcen el carácter de las viñas y del territorio. El Aceite Fontodi \"Bio\" se produce a partir de aceitunas propias, delicadamente prensadas el mismo día de la cosecha, para preservar toda la frescura y fragancia del fruto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035221234013,"sku":"03888","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03888_--_000_4296.jpg?v=1758359682"},{"product_id":"frescobaldi-castel-giocondo-grappa-0-7l-40-vol","title":"Grappa Frescobaldi Castel Giocondo (0,7 L, 40% Vol.)","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Grappa Frescobaldi Castel Giocondo (0,7 L, 40% Vol.) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eLa destilación\u003c\/b\u003e del orujo fresco del apreciado Brunello di Montalcino nos permite obtener una grappa con un bouquet extremadamente compuesto, de una suavidad y una armonía poco comunes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Características de la zona de producción. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Origen Castel Giocondo, Montalcino (Siena) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNotas técnicas\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad Destilado de orujo de Sangiovese, obtenido del trasiego del \"vino de flores\" destinado a la elaboración de Castelgiocondo Brunello di Montalcino \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formatos disponibles 0,70 l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eNotas organolépticas\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e claro . \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eEn nariz\u003c\/b\u003e ofrece aromas delicados, intensos y persistentes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eEn boca\u003c\/b\u003e es claro, equilibrado, armonioso; en boca da sensaciones de suavidad aterciopelada. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e Ideal al final de la comida, acompaña elegantemente el chocolate negro. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035224576349,"sku":"00080","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00080_--_000_2820.jpg?v=1758359801"},{"product_id":"frescobaldi-la-vite-lucente-2016-astuccio","title":"Frescobaldi La Vid Resplandeciente 2016 (Caja)","description":"\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vid Resplandeciente 2016 (Caja) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Frescobaldi La Vite Lucente de la reconocida bodega toscana Luce di Vita, un vino compuesto por un coupage de uvas principalmente Sangiovese y uvas Merlot en menor porcentaje. Lucente es el segundo vino de Luce en términos de prestigio, resultado de una selección de Sangiovese y Merlot en los mismos viñedos, eligiendo uvas capaces de producir un vino de perfil contemporáneo, expresión de la singularidad del territorio del que procede. Un tinto sinuoso y complejo, que madura durante 12 meses en barrica en las bodegas de la finca de Montalcino y se embotella en la propiedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225166173,"sku":"8002366000931","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8002366000931_--_000_5407.jpg?v=1758359810"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2022","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022","description":"\u003cp\u003eFrescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta las mismas características de Brunello pero en una versión más juvenil y relajada. De hecho, se produce a partir de la misma variedad de uva, Sangiovese, procedente de los viñedos más jóvenes que, por tanto, producen vinos fragantes y elegantes, pero menos tánicos que el Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor\u003cbr\u003eRojo rubí intenso con matices violáceos, limpio, brillante y de bonita consistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfume\u003cbr\u003eLa nariz se abre con un bouquet intenso y variado en el que predominan las frutas rojas maduras como la mora y la ciruela. Seguido de notas minerales y ligeramente especiadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eHermoso cuerpo, equilibrado y muy suave, con alta acidez y taninos suaves. Final largo.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035225395549,"sku":"03530","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03530_--_000_4125.jpg?v=1758359815"},{"product_id":"marchesi-antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2020","title":"Marchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GRAN SELECCIÓN 2020","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - BADIA A PASSIGNANO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. GRAN SELECCIÓN 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano Gran Selezione se produce exclusivamente a partir de la selección de las mejores uvas Sangiovese procedentes de la finca del mismo nombre situada en el corazón del Chianti Classico. La zona es conocida por su producción vitivinícola desde el año mil. Los viñedos se extienden sobre suelos ricos en roca caliza con una cantidad media de arcilla a una altura aproximada de 300 metros sobre el nivel del mar. El refinamiento tiene lugar en las bodegas históricas de Badia di Passignano, del siglo X.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotas de sabor\u003cbr\u003eDe color rojo rubí intenso, Badia a Passignano 2020 se presenta en nariz con notas de cerezas negras, rosa mosqueta y delicadas notas de chocolate con leche y cacao; el bouquet se completa con sensaciones florales de lavanda, lirio, azafrán y polvos faciales. En boca es vivo, vibrante, esbelto y se caracteriza por un final largo y sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBadia a Passignano\u003cbr\u003eBadia a Passignano se encuentra sobre Sambuca Val di Pesa, 3 km al sur de Tenuta Tignanello; Sus 223 hectáreas, de las cuales 65 son de viñedos, se extienden sobre suelos calizos, alcanzando una altura de 250 a 300 metros en una de las zonas más bellas y adecuadas del Chianti Classico. Su importancia fundamental en la historia del Chianti se relata en cientos de volúmenes, ahora conservados en los Archivos Estatales de Florencia, que brindan información sobre los viñedos y cultivos de Sangiovese en la zona. Para confirmarlo, en 1983 se encontró una planta milenaria de vitis vinífera en los alrededores de Badia a Passignano. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035378946397,"sku":"03407","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03407_--_000_4061.png?v=1758361623"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eEl Santa Cristina Rosato Antinori es un Toscana Rosato IGT elaborado con uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en la bodega Santa Cristina, fundada en 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDespués de cosechar las uvas individuales por variedad, las uvas se despalillan, se estrujan e inmediatamente se prensan suavemente para obtener un mosto de color claro; la otra parte, en cambio, tras el despalillado y prensado, se dejó macerar durante unas horas en depósitos de acero inoxidable. El mosto obtenido se enfrió a una temperatura de 10°C para favorecer su clarificación natural. Luego de 48 horas se transfirió a tanques de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura no mayor a 15°C, el vino así obtenido se almacenó en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 10°C para conservar su componente aromático.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe color rosa salmón intenso, tiene notas de escaramujo, fresa silvestre y manzana madura. En boca es fresco y vivo, con buena alternancia entre cuerpo y carga frutal, buena estructura y persistencia media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfecto para carnes blancas, tartar de ternera, primeros platos a base de verduras y tortillas de pasta. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"marchesi-de-frescobaldi-chianti-rialzi-classico-gran-selezione-docg-2017","title":"Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017","description":"\u003cp\u003e  Marchesi de Frescobaldi Chianti Rialzi Classico Gran Selezione DOCG 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Este vino es un sueño hecho realidad. Toda nuestra familia había querido Tenuta Perano, y de esta finca elegimos para este vino el viñedo de Rialzi, que se eleva sobre los demás sobre tres escalones naturales, característicos de la zona. Una Gran Selección que, como su nombre indica, me recuerda cada día nuestro compromiso continuo con la excelencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Notas de sabor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producido íntegramente a partir de uvas Sangiovese, Rialzi 2017 es atrevido, muy elegante y vibrante, pero nunca intrusivo. Tiene un color rojo rubí intenso y brillante. El aroma es complejo y equilibrado: bayas, flores de violeta y especias son las\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aromas dominantes, seguidos de notas de café tostado y tabaco, que subrayan aún más la rica estructura de la uva Sangiovese. El sabor del vino no tiene rival en cuanto a riqueza y profundidad, y la textura es intensa, con taninos suaves, redondos y perfectamente integrados. El final es limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035402277213,"sku":"01910","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01910_--_000_3404.jpg?v=1758361665"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2015","title":"Marchesi Frescobaldi Maduro en el Convento Brunello Montalcino DOCG 2015","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Maduro en Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"En las colinas más altas de esta finca, que ya producía vinos en 1800, se ha identificado un pequeño viñedo de Sangiovese que nos provoca emociones extraordinarias. Su altitud de 450 metros, la exposición al sol ardiente de Por la tarde, los suelos margosos y los saludables vientos mediterráneos confieren a esta reserva Brunello extrema elegancia, personalidad y longevidad\" Lamberto Frescobaldi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notas de sabor \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ripe al Convento 2015 tiene un bonito, intenso y brillante color rojo rubí con delicados reflejos granates en el borde. En nariz son las notas afrutadas las que abren el baile: arándano, cereza, guinda en alcohol. En cualquier caso, los protagonistas indiscutibles son las notas terciarias debido a la larga maduración; estas notas están perfectamente equilibradas y ninguna domina a las demás. Canela, tabaco, hojas de té, granos de café tostados y finalmente una ligera nota de cuero son los principales descriptores. La especia al final del viaje sensorial es elegante: pimienta blanca, clavo y canela. Taninos maduros y compactos, aterciopelados y sedosos, acarician suavemente el paladar y se integran magníficamente en la matriz del vino. Crean un hermoso equilibrio con el componente ácido-alcohólico. Final extremadamente largo, demostrando aún más la grandeza de la añada. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Tendencia climática \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La brotación se produjo durante la primera semana de abril y continuó creciendo con regularidad, aprovechando las abundantes reservas de agua sobrantes del año 2014 y las normales precipitaciones del invierno de 2015. La temporada continuó con un clima seco y soleado, lo que permitió un desarrollo homogéneo de la pared vegetativa. Julio fue muy caluroso y seco con temperaturas 5°C superiores a la media; Gracias a las opciones agronómicas que hemos venido tomando desde hace años, como el cultivo del suelo en otoño, la siembra de abonos verdes y la gestión del follaje, las vides no se vieron excesivamente afectadas por las altas temperaturas de julio. En la primera semana de agosto, dos fuertes lluvias dieron alivio a las plantas y bajaron las temperaturas, permitiendo a las vides sintetizar aromas, antocianos y taninos; de primordial importancia para la calidad de los vinos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Vinificación y maduración \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  El viñedo Ripe al Convento, de donde proceden las uvas Sangiovese, se encuentra a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. y se caracteriza por suelos esquistosos y margosos, con exposición sur. La uva se vendimió manualmente, tras una cuidadosa selección inicial en el viñedo. Al llegar a la bodega fueron sometidos a nuevos controles escrupulosos, con selección manual de cada grano. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados frecuentes, especialmente durante las primeras fases, para obtener una buena extracción de los componentes colorantes y estructurales. El posterior período de maduración en madera permitió una excelente estabilidad y un aumento de la complejidad aromática y estructural. Ripe al Convento está listo para su lanzamiento al mercado 6 años después de la cosecha y sólo después de un mayor refinamiento en botella. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035406012765,"sku":"01742","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01742_--_000_3334.jpg?v=1758361674"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2016","title":"Marchesi Frescobaldi Maduro en el Convento Brunello Montalcino DOCG 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eMarchesi Frescobaldi Maduro en Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG \"En las colinas más altas de esta finca, que ya producía vinos en 1800, se ha identificado un pequeño viñedo de Sangiovese que nos provoca emociones extraordinarias. Su altitud de 450 metros, la exposición al sol ardiente de Por la tarde, los suelos margosos y los saludables vientos mediterráneos confieren a esta reserva Brunello extrema elegancia, personalidad y longevidad\" Lamberto Frescobaldi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notas de sabor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRipe al Convento 2016 tiene un bonito, intenso y brillante color rojo rubí con delicados reflejos granates en el borde. En nariz son las notas afrutadas las que abren el baile: arándano, cereza, guinda bajo el espíritu. En cualquier caso, los protagonistas indiscutibles son los aromas terciarios debido a la larga maduración; estas notas están perfectamente equilibradas y ninguna domina a las demás. Canela, tabaco, hojas de té, granos de café tostados y finalmente una ligera nota de cuero son los principales descriptores. La especia al final del viaje sensorial es elegante: pimienta blanca, clavo y canela. Taninos maduros y compactos, aterciopelados y sedosos, acarician suavemente el paladar y se integran magníficamente en la matriz del vino. Crean un hermoso equilibrio con el componente ácido-alcohólico. Final extremadamente largo como una demostración más de la grandeza de la añada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035407389021,"sku":"02560","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02560_--_000_3693.jpg?v=1758361679"},{"product_id":"montesodi-marchesi-frescobaldi-2018-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Montesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eMontesodi Marchesi Frescobaldi 2018 - Chianti Rufina Riserva DOCG\u003cbr\u003eDe esta parcela, conocida siempre por todos como Montesodi debido al carácter pedregoso del terreno, nació\u003cbr\u003e1974 el primer Cru de Chianti Rufina. Representa el vino de mi juventud y de mis recuerdos más bonitos en el Castillo.\u003cbr\u003eNipozzano, un Sangiovese de extrema elegancia y vivacidad, capaz de excitarme incluso después de décadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTendencia climática\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA un invierno frío, especialmente en el último período, en el que se registraron varios eventos de lluvias y nevadas, le siguió una primavera variable. Esto se debe a que se alternaron días soleados y días lluviosos, incluso bastante intensos. Estas lluvias ayudaron a restaurar las reservas de agua. Gracias a las temperaturas primaverales más elevadas, las fases fenológicas se desarrollaron en función de la estación. También se registraron altas temperaturas durante todo el período estival. Las tormentas de la segunda quincena de agosto trajeron el enfriamiento necesario para una espléndida maduración. La amplitud térmica del mes de septiembre ayudó a la síntesis aromática y al mantenimiento de la frescura, típica de los vinos producidos en Castello Nipozzano. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas de sabor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontesodi 2018 presenta un maravilloso color rojo rubí, limpio y brillante. El olfato está impregnado de sensaciones frutales y florales acompañadas de elegantes notas terciarias. Entre las notas florales reconocemos la violeta y la rosacanina, mientras que las afrutadas van desde los frutos del bosque, la fresa y la cereza. La nota hemática en el final es impresionante, lo que hace de Montesodi un vino único en su género, gracias también a la nota especiada representada por el clavo y la pimienta negra. En boca, la elegancia y sedosidad de los taninos que acompañan la cata son absolutamente increíbles. El final es largo y persistente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478364509,"sku":"02434","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02434_--_000_3608.jpg?v=1758362077"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; 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border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eColinas de Matelica (MC) a 350 m sobre el nivel del mar.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-3\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eSuelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSuelto y de textura media.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-4\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eUvas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSangiovese 20% Merlot 40% - Petit Verdot 40%.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-5\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRendimiento por hectárea\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e90 - 100 q\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-6\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eProcesando\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eUvas cosechadas en su punto justo de madurez, polifenólicas y aromáticas, despalillado y prensado suave, fermentación con maceración con hollejos de 7 - 10 días con remontados periódicos, trasiegos y fermentación maloláctica con utilización de bacterias lácticas seleccionadas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-7\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eRefinamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eEl Merlot y el Petit Verdot maduran durante 8-12 meses en barricas de roble francés de 1-2-3 años (tostado medio). El Sangiovese se envejece en depósitos de acero inoxidable. Al menos 6 meses en botella.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eColor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eRojo rubí intenso con reflejos granates.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePerfume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntenso, con evidentes notas de frutos rojos (frambuesa, mora, cereza negra) y notas especiadas de café, tabaco y pimienta negra procedentes de la madera.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eGusto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePersistente y armonioso, con un equilibrio de gran suavidad y taninos que le dan un agradable cuerpo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eConsumo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePuede envejecer de 3 a 6 años.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eEmparejamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePrimeros platos con sabores fuertes y carnes, tanto blancas como rojas, a la brasa y a la brasa, y caza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTemperatura de servicio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eFormato botella\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"societa-agricola-querciabella-camartina-toscana-rosso-igt-2017","title":"Società Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017","description":"\u003cp\u003eSocietà Agricola Querciabella Camartina Toscana Rosso IGT 2017\u003cbr\u003eCamartina 2017 tiene una hermosa textura floral entretejida con toques de hierbas silvestres, moras regordetas y especias de cedro, que prometen elegancia y equilibrio incluso en esta añada más cálida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExpresivo y generoso en el paladar, revela una abundancia de cerezas y ciruelas negras maduras, grosellas negras, cassis y una ligera terrosidad con un toque de pimienta negra. La fina estructura de este vino radica en la perfecta integración de taninos sofisticados y robustos junto con una brillante acidez que lo entrelazan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Sangiovese es evidente, ofrece su impronta toscana y toques de hojas de té en flor y rosas secas que añaden otra dimensión a la complejidad del vino.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035643285853,"sku":"02404","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02404_--_000_3593.jpg?v=1758363637"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTIPO IGT Vino tinto Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN Loc. Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO DE SUELO Fuerte presencia de zonas calizas ricas en margas y piedras y parcialmente arcillosas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN Selección de racimos mediante mesa de selección. Suave prensado y despalillado de la uva. Fermentación primaria en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (27-28°C) sin adición de levaduras externas. Maceración con los hollejos durante 13-15 días para el Cabernet S. y aproximadamente 14-18 días para el Sangiovese, con fases posteriores de remontados y déléstage encaminadas a suavizar los taninos. Fermentación maloláctica realizada siempre en acero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO estimuló cordón\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLOR Rojo rubí de buena intensidad\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAMO En nariz la fruta se manifiesta de forma muy evidente y bastante compleja. Intenso y persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE Carnes rojas, aves nobles, quesos curados\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUSTO Buena estructura, muy accesible y agradable. Cuerpo sólido, final bastante persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO Al final de la fermentación maloláctica, el vino tuvo una crianza de aproximadamente 8 meses en barricas de roble francés y, en pequeña medida, de roble americano de segundo y tercer paso (barricas utilizadas por Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTIPO IGT Vino tinto Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN Loc. 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Intenso y persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE Carnes rojas, aves nobles, quesos curados\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUSTO Buena estructura, muy accesible y agradable. Cuerpo sólido, final bastante persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO Al final de la fermentación maloláctica, el vino tuvo una crianza de aproximadamente 8 meses en barricas de roble francés y, en pequeña medida, de roble americano de segundo y tercer paso (barricas utilizadas por Guidalberto). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-ziggurat-montefalco-rosso-d-o-c-2021","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Zigurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eTenute Lunelli Castelbuono Zigurat MONTEFALCO ROSSO D.O.C. 2021\u003cbr\u003eSíntesis de la potencia del Sagrantino y la elegancia del Sangiovese, el Montefalco Rosso de Tenuta Castelbuono, certificado ecológico, expresa plenamente el encanto de un territorio de antiguas tradiciones.\u003cbr\u003eEn nariz llama inmediatamente la atención por la elegancia y complejidad de los aromas abiertos de cereza y guinda, clavo que termina en esencias balsámicas. La misma elegancia se encuentra en boca, un vino con un bonito equilibrio, envolvente, fresco y de notable potencia que ya tiene toda su bebibilidad, pero que también puede beneficiarse positivamente de una cierta crianza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor\u003cbr\u003eRojo rubí brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfume\u003cbr\u003eEn nariz llama inmediatamente la atención por la elegancia y complejidad de los aromas abiertos de cereza y guinda, clavo que termina en esencias balsámicas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eLa misma elegancia se encuentra en boca, un vino con un bonito equilibrio, envolvente, fresco y de notable potencia que ya tiene toda su bebibilidad, pero que también puede beneficiarse positivamente de una cierta crianza. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667140957,"sku":"03779","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03779_--_000_4223.png?v=1758364025"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-tenute-del-cabreo-ambrogio-e-giovanni-folonari-2020","title":"Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio y Giovanni Folonari 2020","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio y Giovanni Folonari 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado con uvas procedentes de viñedos de las fincas Cabreo situadas en las colinas de Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Il Borgo” toma su nombre del pueblo más antiguo del Chianti (Montefioralle) cuyas vistas se pueden admirar desde nuestros viñedos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Uvas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e\u003cspan\u003eNotas sensoriales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabreo Il Borgo representa la dinámica tradición del Chianti capaz de armonizar una fuerte personalidad con una elegancia natural innata. Un vino de aromas complejos y fascinantes, destaca por su sabor frutal fresco y crujiente con un final sedoso y una persistencia superior.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCABREO IL BORGO 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  LA TIERRA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de Producción: elaborado con uvas procedentes de viñedos de las fincas Cabreo ubicadas en las colinas de Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitud: aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  La UVA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVariedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese Densidad de plantación: 3.000 -5.000 cepas por hectárea Producción por hectárea: de media 7 t. de uvas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimiento de uva: aproximadamente 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  EN EL SOTANO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C. Maceración con hollejos durante 18 días\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaduración: en barricas de roble francés (225 litros) (30% nuevas, 40% un año, 30% dos años) durante 18 meses Crianza: mínimo 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  EL VINO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCata: Vino de aromas complejos y fascinantes, que se distingue por un sabor frutal fresco y crujiente con un final sedoso y una persistencia superior. Profundidad, potencia y elegancia son sus rasgos sensoriales característicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la mesa: combina perfectamente con todos los platos de carne, con excelentes quesos o simplemente en la compañía adecuada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Primera cosecha: 1982\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vida útil: hasta 20-30 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuriosidad: Cabreo, nombre de auténtica tradición toscana, es la descripción acompañada de mapas de las explotaciones agrícolas de las grandes familias florentinas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50215660028253,"sku":"03959","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03959_--_000_4347.png?v=1758365288"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania viene en un color rosa claro. A nivel olfativo destaca una delicada nota de cereza en alcohol con una punta especiada y un final floral. Desde el punto de vista gustativo ofrece frescura y el justo equilibrio entre sabor, estructura y redondez. Final persistente y dulce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROYECTO GRÁFICO ESTUDIO CO-CO\u003cbr\u003eLos vinos de Paglione nacen de una cuidadosa selección de las uvas seguida de un delicado despalillado y una clásica vinificación en tinto a temperatura controlada. Durante la fase de fermentación, el mosto se somete a procesos de remontados y bazuqueos que garantizan la deseada extracción de los constituyentes presentes en los hollejos. La fermentación se produce de forma espontánea, es decir, sin la adición de levaduras seleccionadas. El producto obtenido es posteriormente refinado y no es sometido a ningún tratamiento de clarificación o filtración previo al embotellado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades de uva\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentación alcohólica\t\u003cbr\u003eESPONTÁNEO, EN ACERO INOXIDABLE CON MACERACIÓN CORTA EN LAS HOJAS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefinamiento\t\u003cbr\u003e8 MESES EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE. NO FILTRADO, NO ESTABILIZADO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio\t\u003cbr\u003e8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003ePerazzelle tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz es limpio y con intensas sensaciones frutales y especiadas, atravesadas por claros tonos balsámicos; Libera sensaciones de frambuesa, ciruela, mora, clavo, canela y percepciones florales de rosa. En boca es fresco, con taninos fuertes pero no intrusivos. Su importante componente alcohólico permite la percepción, en fase retrolfativa, de frutas rojas, especias, regaliz y grafito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIQUETA ILUSTRADA POR GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eEl Doc Cacc'e Mmitte fue reconocido en 1975; la zona de producción incluye los municipios de Lucera, Biccari y Troia. El nombre dialectal hace referencia al método tradicional de elaboración del vino. Típicas del sur de Italia, las muelas eran espacios en los que se prensaba la uva para producir el mosto que se colocaba en grandes depósitos, a veces excavados en la roca. Los propietarios de las fábricas alquilaban el equipo de procesamiento. Las operaciones debían finalizar dentro de la ajetreada jornada para dejar el equipo libre para el siguiente usuario. Por lo tanto, un inquilino sacaba el mosto recién producido de los tanques del molino \"Cacc\" para llevarlo a sus propias bodegas, y un nuevo inquilino vertía sus propias uvas para prensar en los tanques \"Mmitte\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos vinos de Paglione nacen de una cuidadosa selección de las uvas seguida de un delicado despalillado y una clásica vinificación en tinto a temperatura controlada. Durante la fase de fermentación, el mosto se somete a procesos de remontados y bazuqueos que garantizan la deseada extracción de los constituyentes presentes en los hollejos. La fermentación se produce de forma espontánea, es decir, sin la adición de levaduras seleccionadas. El producto obtenido es posteriormente refinado y no es sometido a ningún tratamiento de clarificación o filtración previo al embotellado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades de uva\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentación alcohólica\t\u003cbr\u003eEN ACERO INOXIDABLE CON MACERACIÓN DE LAS HOJAS DURANTE UNOS 20 DÍAS A 24-26°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefinamiento\t\u003cbr\u003eSEGUNDO PASO POR BARRICA DE ROBLE FRANCÉS DURANTE 5-6 MESES, 4 MESES EN BOTELLA. NO FILTRADO, NO ESTABILIZADO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio\t\u003cbr\u003e18° – 20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Bodega Altos del Golán Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eBodega Altos del Golán Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir y Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 está elaborado con uvas Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir y Sangiovese cosechadas en viñedos ubicados en los Altos del Golán.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 se caracteriza por un color rosa brillante obtenido de una corta maceración de los hollejos en el mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas El Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromas de fresas, frambuesas, grosellas, manzanas con notas cítricas y rosas. De cuerpo medio, fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"azienda-agricola-faraone-spumante-metodo-classico-1","title":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE Vino Espumoso Rosado Método Clásico","description":"\u003cp\u003eAZIENDA AGRICOLA FARAONE Vino Espumoso Rosado Método Clásico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino: Vino Espumoso Método Clásico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas: Sangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon la nueva finca en Collepietro y sobre todo con viñas de pocos años, no creíamos que pudiéramos producir vinos espumosos de larga crianza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2010 probamos un vino espumoso rosado joven elaborado con uva Sangiovese más por ganas de probar cosas nuevas que como una botella para repetir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHubo tantas peticiones para hacerlo de nuevo que al final, después de ocho años, lo volvemos a intentar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn consecuencia estamos hablando de un vino espumoso, aunque elaborado con el método clásico, más indicado para aperitivos o para empezar una comida; Luego continuaremos con nuestro método clásico de treinta y seis o cuarenta y dos meses de Passerina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor rosa pálido, perlaje fino y persistente, aromas de frutos rojos. Crianza de 12\/24 meses sobre lías.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes: Aperitivos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 4\/6°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrados: 13.0\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo: Vino Espumoso Método Clásico \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FARAONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470213583197,"sku":"03994","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03994_--_000_4377.jpg?v=1758365463"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta sono iniziate nell’ultima decade di settembre con il Sangiovese per terminare il 20 ottobre con i Cabernet.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477794816349,"sku":"04082","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04082_--_000_4455.jpg?v=1758365774"},{"product_id":"tignanello-toscana-igt-2021-mezza-bottiglia-37-5-cl","title":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)","description":"TIGNANELLO TOSCANA IGT 2021 (Mezza Bottiglia 37.5 CL)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia.\u003cbr\u003eL’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Tignanello. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione.\u003cbr\u003eSettembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. 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Già nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerità di questo vino è rimasto ed anzi può dirsi accresciuto.\u003cbr\u003eUve Sangiovese 80% – Cabernet e Merlot 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione e Affinamento La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi sensoriale Colore: rosso rubino intenso.\u003cbr\u003eProfumo: presenta aromi fruttati intensi, di marasca, con sfumature balsamiche e speziate.\u003cbr\u003eGusto: in bocca grande struttura e buona trama acida, in perfetto equilibrio con la componente alcolica e con i tannini dolci che conferiscono al vino una giusta morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Cacciagione, piatti di carne rossa, arrosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio 18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità di invecchiamento 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservazione delle bottiglie Coricate, al buio e a una temperatura di 12°-14°C.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52782881898845,"sku":"04140","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04140_--_000_4508.jpg?v=1758365964"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-di-pianrosso-docg-santa-caterina-d-oro-2000","title":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d'oro” 1999","description":"Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso DOCG “Santa Caterina d’oro” 1999 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","brand":"Ciacci Piccolomini d Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53899674747229,"sku":"04214","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04214_--_000_4578.jpg?v=1758366298"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-filetta-di-lamole-chianti-docg-bio-2021","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eVari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e25.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978341704029,"sku":"04304","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04304_--_000_4665.jpg?v=1758366604"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione media in bottiglie\u003cbr\u003e60.000","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345046365,"sku":"04305","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04305_--_000_4666.jpg?v=1758366607"},{"product_id":"azienda-agricola-fontodi-flaccianello-della-pieve-toscana-rosso-bio-igt-2020-magnum-cassa-legno","title":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)","description":"AZIENDA AGRICOLA FONTODI Flaccianello della Pieve Toscana Rosso Bio IGT 2020 (MAGNUM CASSA LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione\u003cbr\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003eSangiovese 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto\u003cbr\u003eSelezione dei migliori vigneti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità\u003cbr\u003e6.000 viti per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma di allevamento\u003cbr\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturazione\u003cbr\u003eIn barriques e botti di rovere francese per 24 mesi \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato 1.5 Litri (MAGNUM)","brand":"FONTODI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978345275741,"sku":"04306","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04306_--_000_4667.jpg?v=1758366612"},{"product_id":"marchesi-antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022","description":"Marchesi Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso piacevoli sensazioni di fragola e ciliegia si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella e aromi floreali; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.\u003cbr\u003eAl palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella percepite al naso.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449820926301,"sku":"04351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04351_--_000_4712.jpg?v=1758366837"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-toscana-igt-2012","title":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012","description":"Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2012\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eDopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto alla media delle annate precedenti. I mesi di Aprile e Maggio hanno garantito una buona piovosità, che è risultata fondamentale per sostenere la lunga siccità estiva che, a partire da Giugno e fino a tutto il mese di Agosto, ha condizionato lo sviluppo delle piante, sia nelle pareti fogliari che nelle dimensioni e nel peso dei grappoli. Le piogge degli ultimi giorni di Agosto hanno riequilibrato i vigneti, consentendo a tutte le varietà di proseguire con regolarità i processi di maturazione ed i mesi di Settembre ed Ottobre, entrambi miti e mediamente piovosi, hanno permesso alle uve di evolvere sia nella maturazione zuccherina, che in quella tecnologica e fenolica. Le raccolte si sono concentrate tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre, partendo dal Cabernet Franc e Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiovosità totale annua: 952 mm\u003cbr\u003eTemperatura media 1 Aprile – 31 Ottobre: 19,74°C\u003cbr\u003ePiovosità 1 Aprile – 31 ottobre: 569,6 mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eTignanello 2012 è di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è potente e complesso, con note speziate miste a frutta rossa, fumé e note balsamiche; si percepiscono anche note di ciliegia, prugna, liquerizia e rosmarino. E’ molto elegante, riempie il palato con grande volume e ottimo equilibrio tannico. Dal finale persistente, con note speziate e fruttate che ben si fondono alle note di legno.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824072029,"sku":"04356","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04356_--_000_4717.jpg?v=1758366855"},{"product_id":"frescobaldi-toscana-igt-la-vite-lucente-2016-magnum-1-5-lt-cassa-di-legno","title":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)","description":"Frescobaldi Toscana IGT La Vite Lucente 2016 MAGNUM 1.5 LT (CASSA DI LEGNO)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrescobaldi La Vite Lucente dalla rinomata cantina toscana Luce di Vita, un vino composto in Blend tra uve di Sangiovese in prevalenza, e uve di Merlot in percentuale minore. Lucente è il secondo vino di Luce in termini di prestigio, frutto di una selezione di Sangiovese e di Merlot negli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene. Un rosso sinuoso e articolato, che matura per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana IGT La Vite Lucente 2021 Tenuta Luce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evitigno: Merlot 75%, Sangiovese 25%\u003cbr\u003eaffinato in Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese\u003cbr\u003eformato 1,5 L\u003cbr\u003earomi: Caffè, Ciliegia, Eucalipto, Lampone, Menta, Nocciola tostata, Ribes, Rosmarino, Salvia","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536389591389,"sku":"04373","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04373_--_000_4734.jpg?v=1758366916"},{"product_id":"frescobaldi-brunello-di-montalcino-docg-luce-tenuta-luce-2019","title":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019","description":"Frescobaldi Brunello di Montalcino DOCG Luce Tenuta Luce 2019 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto testo presenta il vino Brunello Luce della Vite mettendo in luce le sue caratteristiche distintive, dalla provenienza delle uve alla vinificazione e affinamento, fino alle note organolettiche e agli abbinamenti gastronomici ideali.\u003cbr\u003eOrigine e territorio: L’indicazione della zona di produzione, Castelgiocondo a Montalcino, offre informazioni sul terroir, noto per condizioni climatiche e suoli ideali per il Sangiovese, la varietà di uva esclusiva di questo vino. Questa località è rilevante perché Montalcino è rinomata per il Brunello, uno dei vini più pregiati d’Italia, e garantisce un’elevata qualità.\u003cbr\u003eSelezione delle uve e metodo di produzione: La raccolta manuale è un aspetto fondamentale, in quanto garantisce la selezione attenta dei grappoli migliori. La descrizione della fermentazione in acciaio inox e dell’affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia per 24 mesi sottolinea l'attenzione per il processo di vinificazione. Questi dettagli sono giustificati perché fanno comprendere il livello di cura e tecnica impiegato, aspetti che influenzano il profilo e la qualità del vino.\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche: Le descrizioni del colore, degli aromi e del gusto aiutano a creare un’immagine vivida dell’esperienza sensoriale offerta dal vino. Questi dettagli sono importanti perché trasmettono al lettore l’idea di un vino di grande struttura, morbidezza ed eleganza, con sentori tipici del Brunello, come frutti rossi, tabacco e cioccolato, che ne arricchiscono il bouquet.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Le indicazioni sugli abbinamenti con arrosti, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati sono giustificate dal profilo gustativo del vino, che ben si presta a essere accompagnato da piatti ricchi e saporiti. Questi suggerimenti rendono il testo utile per chi desidera avere indicazioni precise su come valorizzare al meglio il vino Brunello Luce della Vite.\u003cbr\u003eIn sintesi, ogni parte del testo è pensata per informare il lettore sulla qualità del vino, il processo produttivo, e il modo migliore per apprezzarlo, evidenziando sia le sue caratteristiche intrinseche che le situazioni d’uso ottimali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edenominazione: Brunello di Montalcino\u003cbr\u003eannata: 2019\u003cbr\u003econfezione: Astucciato\u003cbr\u003edosaggio: Secco\u003cbr\u003epaese: Italia\u003cbr\u003eregione: Toscana\u003cbr\u003evitigno: Sangiovese 100%\u003cbr\u003eaffinamento: Barrique, Botte di rovere di Slavonia\u003cbr\u003eformato: 0,75 L\u003cbr\u003earomi: Cioccolato, Frutti rossi, Tabacco\u003cbr\u003egrado alcolico15%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604390367581,"sku":"04381","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04381_--_000_4742.jpg?v=1758366949"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAspetto e Caratteristiche Sensoriali Il senso della vista è il primo ad essere appagato: CastelGiocondo 2014 si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All'olfatto, predominano le note fruttate che spaziano dal lampone al ribes, con accenni di mirtillo. Dopo qualche istante emerge un’elegante e pizzicante nota floreale, con inconfondibili sentori di violetta. Lasciando il vino aprirsi, si sprigionano aromi speziati e terziari, frutto del lungo invecchiamento, con sfumature di cannella, pepe e cuoio che si intrecciano, fino ad arrivare a una punta balsamica, a sottolineare la sua estrema eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino avvolge completamente e colpisce per la sua armonia, per la fitta trama tannica e la sensazione minerale. Il finale è lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione Le uve di Sangiovese sono state raccolte a mano e, una volta arrivate in cantina, sottoposte a una scrupolosa selezione. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi, soprattutto nelle prime fasi. Successivamente, il vino è stato sottoposto a un lungo invecchiamento in legno, dove ha potuto maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Dopo un periodo di cinque anni in cantina, il vino ha subito un ulteriore affinamento di alcuni mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione Alcolica 14,50% vol","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604392235357,"sku":"04382","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04382_--_000_4743.jpg?v=1758366953"},{"product_id":"frescobaldi-luce-della-vite-toscana-igt-2021","title":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021","description":"Frescobaldi Luce della Vite Toscana IGT 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Luce” è un prestigioso Supertuscan dalla notevole intensità e vitalità, ottenuto da uve Sangiovese e Merlot e affinato per 24 mesi in barrique. Presenta un bouquet complesso e profondo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, note balsamiche e mentolate, e una predominanza di spezie dolci. Al palato si mostra robusto, con tannini presenti, grande intensità e una freschezza vivace e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 2021 ha visto un inverno mite e asciutto, con una leggera nevicata solo a inizio febbraio. Da marzo, le temperature sopra la media stagionale hanno favorito un germogliamento anticipato: il Sangiovese ha iniziato a fine marzo, seguito dal Merlot a inizio aprile. Tuttavia, l’8-9 aprile un’improvvisa ondata di freddo ha causato gelate diffuse in tutta la Toscana. Grazie all’altitudine, i nostri vigneti sono stati protetti dai danni, anche se le temperature basse hanno rallentato la crescita delle piante fino a fine maggio. Da giugno, con il caldo stabile, le viti hanno ripreso a crescere regolarmente, e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese. L’estate è stata calda e asciutta fino a metà agosto, quando due piogge ristoratrici (45 mm il 20 agosto e 20 mm il 24 agosto) hanno ottimizzato le condizioni idriche e termiche proprio a inizio maturazione. Settembre, soleggiato con escursioni termiche di 15 gradi giornalieri, ha favorito un’elevata concentrazione di aromi e polifenoli nelle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eLuce 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti neri maturi, in particolare mora e gelso, accompagnati da delicati accenni floreali di violetta e dolci sfumature speziate. Al palato rivela un carattere elegante e deciso, con grande corpo e armonia. I tannini, setosi e ben integrati, avvolgono il palato lasciando un finale lungo e persistente con sottili note speziate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sangiovese, Merlot\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 14.5 %\u003cbr\u003eFormato: Bottiglia 75 cl\u003cbr\u003eVinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane\u003cbr\u003eAffinamento: 24 mesi in barrique, nuove per l’85%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604393742685,"sku":"04386","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04386_--_000_4747.jpg?v=1758366957"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-vecchie-viti-chianti-rufina-riserva-docg-2021","title":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata è iniziata con un autunno 2020 piovoso che ha rifornito le falde acquifere, seguito da un inverno mite e piovoso. La primavera è stata fresca e asciutta inizialmente, con abbondanti piogge a maggio che hanno rinvigorito le riserve idriche. L’estate è stata asciutta, favorendo uno stress idrico equilibrato per le viti e una buona concentrazione di colore e profumi. Le piogge a fine stagione e le brezze collinari hanno completato la maturazione delle uve con eleganza, permettendo di ottenere vini che riflettono l'identità unica di Nipozzano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote tecniche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà: Sangiovese e varietà tradizionali complementari\u003cbr\u003eMaturazione: 24 mesi in botte\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13,5%","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604395938141,"sku":"04385","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04385_--_000_4746.jpg?v=1758366961"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2023","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023","description":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eRosso rubino intenso con sfumature violacee, limpido, brillante e di bella consistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eAl naso si apre con un bouquet intenso e variegato in cui prevale la frutta rossa matura come mora e prugna. Seguono sentori minerali e leggermente speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore\u003cbr\u003eBello il corpo, equilibrato e molto morbido, con un’alta acidità e tannini levigati. Lungo il finale.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604397936989,"sku":"04384","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04384_--_000_4745.jpg?v=1758366965"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-ripe-al-convento-brunello-montalcino-docg-2018","title":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018","description":"Marchesi Frescobaldi Ripe al Convento Brunello Montalcino DOCG 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003cbr\u003e\"Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regala emozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questa riserva di Brunello estrema eleganza, personalità e longevità\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso e una primavera umida che ha ridotto naturalmente la produzione. L’estate, asciutta ma con riserve d’acqua primaverili, ha favorito un'invaiatura regolare e un’ottima maturazione. La tramontana di settembre ha portato notti fresche ideali per il colore e i profumi, creando condizioni ottimali per il Sangiovese, che ha maturato perfettamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve del vigneto Ripe al Convento, situato a 450 metri s.l.m. e con suoli scistosi e galestrosi, sono state selezionate e fermentate con cura in acciaio inox, seguite da un affinamento in legno per aggiungere complessità. Pronto al sesto anno dalla vendemmia, Ripe al Convento 2018 si presenta rosso rubino brillante, con un bouquet fruttato e floreale e complessi sentori terziari di grafite, cacao e sigaro. Al palato è potente, equilibrato, con tannini fitti e una lunga persistenza aromatica.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54604422545757,"sku":"04383","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04383_--_000_4744.jpg?v=1758366970"},{"product_id":"polvanera-rosso-doc-gioia-del-colle-2023","title":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023","description":"POLVANERA ROSSO DOC GIOIA DEL COLLE 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eROSSO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOC - GIOIA DEL COLLE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETÀ: Primitivo 60%, Sangiovese 40%\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003eVITI PER ETTARO: 4300\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 q.li\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoio di acciaio a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eASPETTO: Rubino intenso con riflessi amaranto\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso nitidi segnali di ciliegia, prugna e viola precedono tocchi di radice di liquirizia e cioccolato fondente\u003cbr\u003eGUSTO: Palato di bella stoffa, impreziosito da tannino vellutato e giusta freschezza","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671611003229,"sku":"04395","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04395_--_000_4756.png?v=1758367013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Sangiovese.jpg?v=1729162839","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/sangiovese.oembed?page=6","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}