{"title":"Vini premiati","description":"\u003cp\u003eScopri la selezione di vini, Champagne e spumanti con punteggi della critica, premi delle guide, medaglie e menzioni. Esplora i riconoscimenti e trova le etichette che fanno per te, dai Tre Bicchieri Gambero Rosso alle valutazioni delle guide internazionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni badge distingue l’annata premiata e, quando disponibile, l’edizione del riconoscimento. La selezione comprende anche riconoscimenti di altre annate della stessa etichetta, indicati nelle schede prodotto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione La ecléctica Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione La ecléctica Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; fondo: 0px 0px; borde: 0px; margen: 0px; contorno: 0px; relleno: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eEl ecléctico\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados, ligeramente turbio por falta de filtración; en fase olfativa destaca un fuerte toque de fruta madura, con una ligera sensación de pedernal. En boca es amplio, con una acidez discreta que se apoya en un sabor marcado; esto identifica un gran nivel de combinabilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eETIQUETA ILUSTRADA POR\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eLos vinos de Paglione nacen de una cuidadosa selección de las uvas seguida de un delicado despalillado y una vinificación a temperatura controlada. Durante la fase de fermentación, el mosto se somete a procesos de remontados y bazuqueos que garantizan la deseada extracción de los constituyentes presentes en los hollejos. La fermentación se produce de forma espontánea, es decir, sin la adición de levaduras seleccionadas. El producto obtenido es posteriormente refinado y no es sometido a ningún tratamiento de clarificación o filtración previo al embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eVariedades de uva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO BLANCO 50% – MALVASÍA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eFermentación alcohólica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eESPONTÁNEO, EN ACERO INOXIDABLE CON MACERACIÓN DE LAS Cáscaras DURANTE UNOS 8 DÍAS A UNA TEMPERATURA DE 18 -20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eRefinamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 MESES EN DEPÓSITO DE ACERO INOXIDABLE, 8 MESES EN BOTELLA. NO FILTRADO, NO ESTABILIZADO\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlcohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eTemperatura de servicio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13°-15°C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"agricola-paglione-santajusta-nero-di-troia-igp-2017","title":"AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia IGP 2017","description":"\u003cp\u003eAGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Orgánico Nero di Troia IGP 2017\u003cbr\u003eSantaJusta presenta un precioso rojo rubí intenso con reflejos granates, estructurado y untuoso en copa. A nivel olfativo presenta aromas decididamente frutales de mora, ciruela y granada. El final es especiado con toques de pimienta negra y clavo; Concluye con un ligero tostado producto de la crianza en madera. En boca es cálido, seco y con cuerpo, con una textura tánica marcada y elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETIQUETA ILUSTRADA POR SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-CO\u003cbr\u003eLos vinos de Paglione nacen de una cuidadosa selección de las uvas seguida de un delicado despalillado y una clásica vinificación en tinto a temperatura controlada. Durante la fase de fermentación, el mosto se somete a procesos de remontados y bazuqueos que garantizan la deseada extracción de los constituyentes presentes en los hollejos. La fermentación se produce de forma espontánea, es decir, sin la adición de levaduras seleccionadas. El producto obtenido es posteriormente refinado y no es sometido a ningún tratamiento de clarificación o filtración previo al embotellado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉrase una vez,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eun rebelde y proscrito, intrépido y valiente, que luchó contra los franceses de Anjou. Incluso bajo la sombra del gran roble donde descansó tras la batalla, se podía escuchar el eco del grito de los sitiados de Lucera: \"¡SantaJusta, cuídalo!\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLuego estaba el mito de Diomedes, que después de haber navegado por las aguas del Adriático al final de la guerra de Troya, eligió las tierras de Apulia para injertar las vides que había traído consigo de Asia Menor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDos gestas heroicas, unidas entre mito e historia, se encuentran y exaltan en el delicioso néctar de este vino. \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869305693,"sku":"03617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03617_--_000_4156.png?v=1758356053"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-il-pareto-tenuta-nozzole-cabernet-sauvignon-toscana-rosso-i-g-t-2019","title":"Ambrogio y Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAmbrogio y Giovanni Folonari Il Pareto Tenuta Nozzole Cabernet Sauvignon Toscana Rosso I.G.T. 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNozzole Il Pareto se produce con uvas del viñedo del mismo nombre ubicado en la histórica finca de Nozzole de nuestra propiedad en el municipio de Greve in Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eIL PARETO 2019 Toscana IGT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  LA TIERRA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona de producción: Pareto se produce con uvas del viñedo del mismo nombre ubicado en nuestra histórica finca Nozzole en el municipio de Greve in Chianti Altitud: de 330 a 370 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La uva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva: Cabernet Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDensidad de plantación: 3.000 - 5.000 cepas por hectárea Producción por hectárea: de media 6,5 ​​t. de uvas Rendimiento de uvas en vino: máx 65%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  EN EL SOTANO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: maceración con délestage y remontados en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C. Duración: aproximadamente 22 días. Maduración: en acero durante los 2 primeros meses, luego tostado en barricas de roble francés de 225 litros con rotación (30% nuevas, 40% un año, 30% dos años) durante 18 meses Crianza: mínimo 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  EL VINO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCata: Color rojo rubí intenso. Nariz extremadamente intensa y envolvente con descriptores de frutos rojos, granada, tabaco, cera balsámica, vainilla, etc. En boca seco, de gran potencia sensorial, rico en aromas vinosos, con gran equilibrio dulce-amargo, perfecta armonía, muy claro, descriptores de cacao, café, pimienta y macedonia de frutos rojos. Un vino de gran plenitud sensorial en el que la relativa juventud no resta grandeza sensorial. Vino completo, apasionante y raro. En segura evolución terciaria en los próximos 30 años En la mesa: en la cocina de la “Villa di Nozzole” nos gusta combinarlo con liebre guisada con coliflor y puré de trufa Primera cosecha: 1987 Caducidad: hasta 30 años Curiosidad: Pareto es el cru de empresa, un gran emprendimiento y una apuesta acertada para el Cabernet Sauvignon in Chianti. Se produce sólo en los mejores años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003cspan\u003eMaduración\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003een \u003cstrong\u003eacero\u003c\/strong\u003e durante los primeros \u003cstrong\u003e2 meses\u003c\/strong\u003e, luego \u003cstrong\u003e16-18 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas tostadas de roble francés de 225 litros\u003c\/strong\u003e con facturación al 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuración\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehasta \u003cstrong\u003e30 años\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034939298141,"sku":"03730","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03730_--_000_4213.jpg?v=1758356297"},{"product_id":"ambrogio-e-giovanni-folonari-tenuta-di-nozzole-nozzole-chianti-classico-d-o-c-g-2021","title":"Ambrogio y Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eAmbrogio y Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCata: generosos aromas de fruta fresca madura y cereza espirituosa, aromas terciarios de cuero,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etabaco y vainilla dulce. En boca, amplio, pleno, suave y sabroso, con un final persistente y vanguardista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  equilibrado con taninos sedosos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la mesa: en la cocina de la “Villa di Nozzole” nos gusta combinarlo con Fiorentina, preferiblemente de pura raza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChianina acompañada de judías blancas zolfini, remojadas en aceite de oliva virgen extra de granja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÁrea de Producción: elaborado con uvas de nuestra Tenuta di Nozzole en el municipio de Greve en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Chianti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altitud: de 280 a 380 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La uva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Densidad de plantación: 2.800 – 5.500 cepas por hectárea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Producción por hectárea: de media 5,8 t. de uvas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimiento de uva en vino: máximo 60%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EN EL SOTANO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: mediante maceración con délestage y remontados en vasijas de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura controlada de 28°C. Duración: aproximadamente 15 días\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaduración: 10-12 meses en barricas tostadas de roble francés de 225 litros con una facturación del 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Crianza: mínimo 3 meses en botella\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034940150109,"sku":"03728","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03728_--_000_4211.jpg?v=1758356301"},{"product_id":"antica-masseria-jorche-primitivo-di-manduria-salento-dop-2016","title":"Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eAntica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vino símbolo del vínculo indisoluble entre medio ambiente, variedad de uva y trabajo humano. Las viñas son todas viejas y crecen en suelos ricos en hierro, condiciones excepcionales para un vino refinado, bien estructurado, de color, aroma y sabores intensos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eCOSECHA\u003c\/b\u003e 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eUVAS (VARIEDAD)\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eUBICACIÓN GEOGRÁFICA\u003c\/b\u003e Salento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eEDAD DE LAS VIÑAS\u003c\/b\u003e 40 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003ePRODUCCIÓN POR HECTÁREA\u003c\/b\u003e 80 quintales\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/b\u003e Prensado suave, fermentación a temperatura controlada y maceración con hollejos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eENVEJECIMIENTO\u003c\/b\u003e 9 meses en barricas y barricas + 3 meses en botella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eGRADO ALCOHÓLICO\u003c\/b\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Masseria Jorche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945425757,"sku":"00873","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00873_--_000_3004.jpg?v=1758356425"},{"product_id":"antico-palmento-chiodi-di-garofano-primitivo-di-manduria-d-o-c-2020","title":"Antico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020","description":"\u003cp\u003eAntico Palmento Chiodi di Clove Primitivo di Manduria D.O.C. 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Chiodi di Garofano” es un vino de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.\u003cbr\u003eEl aroma es frutal, amplio y complejo. Hay notas de bayas, ciruelas e higos secos suavizadas por delicados toques de especias dulces y mazapán.\u003cbr\u003eEn boca conquista con un buen tanino apoyado en una importante concentración alcohólica. Vino robusto, de buena complejidad, expresa las características más auténticas de la cepa.\u003cbr\u003eSu grandeza sugiere maridajes con primeros platos estructurados, asados, carnes estofadas y quesos de curación media-larga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMBRE DEL VINO: “Chiodi di Clove”\u003cbr\u003eTIPO: Vino D.O.C. Primitivo de Manduria\u003cbr\u003eVARIEDAD DE UVA: Pura Primitivo\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO: 15% Vol.;\u003cbr\u003eCOSECHA: 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Campo de Manduria\u003cbr\u003eDENSIDAD DE PLANTA: 4500 cepas por hectárea\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO: retoño de Apulia\u003cbr\u003eEDAD DEL VIÑEDO: 40 años\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIMIENTO POR HECTÁREA: 40 quintales de uva\u003cbr\u003eRENDIMIENTO DEL VINO: 60 litros por quintal de uva\u003cbr\u003eÉPOCA DE COSECHA: primeros diez días de septiembre\u003cbr\u003eVENDIMIA: vendimia manual en cajas\u003cbr\u003eTECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN: maceración de los hollejos durante 7-8 días en \"fermentos\" vitrificados tradicionales con inicio de fermentación con levaduras autóctonas; posterior inoculación de levaduras seleccionadas. Trasiego, finalización de la fermentación alcohólica y afinamiento en vasijas subterráneas de cemento; siguiendo el proceso de elaboración tradicional típico de los \"palmenti\". Evolución de 4 meses en botella antes de su lanzamiento al consumo.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 18-20°C \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034945884509,"sku":"03499","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03499_--_000_4122.jpg?v=1758356429"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VINO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosado 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITORIO\u003cbr\u003eSalento se identifica por tres elementos climáticos: el sol, creador de\u003cbr\u003egenerosos niveles de azúcar, el mar, responsable de la mineralidad de los vinos,\u003cbr\u003ey el viento que hace que este territorio esté naturalmente libre de enfermedades y\u003cbr\u003eespecialmente indicado para la producción de vinos \"naturales\". Caracteriza-\u003cbr\u003eCompuesto por extensas áreas planas y modestos relieves montañosos, Salento es\u003cbr\u003eGeológicamente está formado por una estructura caliza de textura media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS\u003cbr\u003eOriginaria de Puglia, es la principal variedad de uva negra de Salento.\u003cbr\u003eSus orígenes son muy antiguos (siglo VIII a. C.), probablemente deba su\u003cbr\u003enombre de los términos “niger” (latín) y “mavros” (griego) que significan\u003cbr\u003eambos negros. Su gran versatilidad lo hace apto para todo tipo de\u003cbr\u003evinificación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eSalento – Apulia\u003cbr\u003eALTITUD DEL VIÑEDO\u003cbr\u003e50\/100 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eTIPO DE TERRENO\u003cbr\u003eCalcáreo-arcilloso \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VINO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rojo 2022","description":"\u003cp\u003eVINO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rojo 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor: Rojo rubí con intensos reflejos violáceos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfume: Afrutado con notas de flores frescas y almendras. Ligeros toques de frutos del bosque. Los aromas vegetales también son agradables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto: Robusto y redondo con taninos firmes y buena acidez y persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridaje: Aperitivos molidos, primeros y segundos platos a base de carnes de todo tipo (conejo, ternera, cordero).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContenido de alcohol: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 14-15° C \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERRITORIO\u003cbr\u003eSalento se identifica por tres elementos climáticos: el sol, creador de\u003cbr\u003egenerosos niveles de azúcar, el mar, responsable de la mineralidad de los vinos,\u003cbr\u003ey el viento que hace que este territorio esté naturalmente libre de enfermedades y\u003cbr\u003eespecialmente indicado para la producción de vinos \"naturales\".\u003cbr\u003eCaracterizado por extensas zonas planas y modestos relieves montañosos,\u003cbr\u003eSalento está geológicamente formado por una estructura de piedra caliza mediana.\u003cbr\u003emasa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD DE UVAS\u003cbr\u003eNegroamaro, originaria de Puglia, es la variedad de uva negra.\u003cbr\u003ePríncipe de Salento. Sus orígenes son muy antiguos (siglo VIII a.C.), debe\u003cbr\u003eprobablemente su nombre se debe a los términos “niger” (latín) y “mavros” (griego)\u003cbr\u003eque ambos significan negro. La gran versatilidad lo hace\u003cbr\u003eApto para todo tipo de vinificación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eSalento – Apulia\u003cbr\u003eALTITUD DEL VIÑEDO\u003cbr\u003e50\/100 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eTIPO DE TERRENO\u003cbr\u003eCalcáreo-arcilloso \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948112733,"sku":"03123","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03123_--_000_3916.jpg?v=1758356486"},{"product_id":"apollonio-vini-elfo-primitivo-salento-i-g-p-rosso-2022","title":"VINO APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rojo 2022","description":"\u003cp\u003eVINO APOLLONIO Elfo Primitivo Salento I.G.P. Rojo 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor: Rojo rubí con intensos reflejos violáceos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfume: En el ramo se pueden reconocer cereza negra, pimienta negra y flores secas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSabor: Importante cuerpo con notas de ciruela y cereza, equilibrado con una fuerte nota tánica y una agradable sensación de frescor. Armonioso e intenso con cálidos tonos minerales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridaje: Excelente para acompañar platos a base de carne (conejo, ternera, cordero) y quesos de mediana curación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContenido de alcohol: 13,0%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 14-15° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTERRITORIO\u003cbr\u003eSalento se identifica por tres elementos climáticos: el sol, creador de\u003cbr\u003egenerosos niveles de azúcar, el mar, responsable de la mineralidad de los vinos,\u003cbr\u003ey el viento que hace que este territorio esté naturalmente libre de enfermedades y\u003cbr\u003eespecialmente indicado para la producción de vinos \"naturales\".\u003cbr\u003eCaracterizado por extensas zonas planas y modestos relieves montañosos,\u003cbr\u003eSalento está geológicamente formado por una estructura de piedra caliza mediana.\u003cbr\u003emasa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS\u003cbr\u003ePrimitivo, variedad de uva negra autóctona de Apulia. el le debe su\u003cbr\u003enombre a las fases vegetativas características de la planta, todas tempranas,\u003cbr\u003edesde la maduración hasta la brotación, desde la floración hasta el envero,\u003cbr\u003ede donde deriva el antiguo nombre de “Primaticcio”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eSalento – Apulia\u003cbr\u003eALTITUD DEL VIÑEDO\u003cbr\u003e50\/100 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eTIPO DE TERRENO\u003cbr\u003eCalcáreo-arcilloso\u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034948211037,"sku":"03125","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03125_--_000_3917.jpg?v=1758356490"},{"product_id":"az-agr-daddario-accanto-susumaniello-igt-puglia-2019","title":"Agr. Az. D'Addario próximo Susumaniello IGT Puglia 2019","description":"\u003cp\u003e  Agr. Az. D'Addario próximo Susumaniello IGT Puglia 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  AÑO: 2019 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ZONA DE PRODUCCIÓN: Turi, en pleno centro de Murgia. La zona se beneficia de un suelo kárstico\/calcáreo ideal para el cultivo de la vid, con relieves montañosos que alcanzan hasta los 300 metros sobre el nivel del mar cuyas grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche son ideales para la concentración aromática de las uvas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ENVEJECIMIENTO: fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés (tostado medio) durante aproximadamente 3|4 meses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS ORGANOLÉPTICAS: Color rojo rubí intenso. En nariz revela notas de frutos rojos entre los que destaca la ciruela, combinados con notas herbáceas y especiadas. En boca es complejo, fresco y agradablemente tánico; a lo largo del final. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18° \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MARIDAJE: ideal para combinar con carne de res, cerdo, cordero y sabrosos primeros platos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIEDAD: Susumaniello IGT Puglia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  CONTENIDO ALCOHÓLICO: 15%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VOLUMEN: 750ml. \u003c\/p\u003e","brand":"Aziende Agricole D Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034956927325,"sku":"01532","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01532_--_000_3245.png?v=1758356663"},{"product_id":"az-agricola-valentini-montepulciano-dabruzzo-doc-2017","title":"Az.Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eAz.Agricola Valentini - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa celebración del \u003cb\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/b\u003e de Valentini ha sobrevivido durante 133 años. Un Montepulciano puro estable y duradero, basado en el equilibrio de sus componentes, esa armonía nacida de los opuestos que le ha permitido vivir en el tiempo, más allá de las expectativas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués de más de un siglo, la claridad del vino sorprende en la copa, expresándose en una cálida luminosidad de color ámbar con reflejos verde-oro, una gradación de colores similar a la del coñac. La nariz representa el indicador de un equilibrio estable y se manifiesta en una seductora composición de aromas, seguramente moldeados por notas oxidativas, pero todos de una belleza asombrosa en la que se pueden reconocer aromas que recuerdan a maderas antiguas, frutos secos, hierbas aromáticas, azafrán y café. crema, este último un aroma típico de los vinos Valentini que deriva de levaduras autóctonas y consolida la idea de un camino único y en continua evolución. Sorprende la limpieza del vino al sorbo, una elegancia innata acompañada de un increíble y duradero frescor, una importante persistencia gustativo-olfativa que finaliza con un brillante toque de regaliz, tendencia que podemos acoger y definir como agradablemente amarga.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034957320541,"sku":"03660","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03660_--_000_4179.jpg?v=1758356667"},{"product_id":"azienda-agricola-hauner-hiera-igp-terre-siciliane-2020","title":"Azienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Hauner Hierà IGP Terre Siciliane 2020\u003cbr\u003eTiene un precioso rubí intenso con reflejos violáceos. En la primera nariz se presenta rico en aromas, excelente intensidad con notas elegantes que parten de los frutos rojos de mora para ampliarse a un dulce especiado de tabaco y cacao que se desvanece en notas arcillosas. En boca es amplio y aterciopelado, envuelve el paladar en una audaz caricia de un hermoso tanino dulce que poco a poco deja el retorno de un rico sabor y una buena graduación de gran armonía. Muestra todo el resplandor que sólo la isla de Vulcano puede expresar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCategoría: IGP Tierras Sicilianas\u003cbr\u003eAlc.: 13,5%\u003cbr\u003eVariedad de uva: Calabrese, Alicante y Nocera\u003cbr\u003eCrianza: Espaldera\u003cbr\u003eCosecha: Maduración controlada\u003cbr\u003eVinificación: Maceración larga con hollejos\u003cbr\u003eMaduración: En depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003eCrianza: 4 meses en botella\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034958238045,"sku":"02400","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02400_--_000_3591.jpg?v=1758356671"},{"product_id":"azienda-agricola-salina-hauner-rosso-antonello-2019","title":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019","description":"Azienda Agricola Salina Hauner Rosso Antonello 2019\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCategoría: IGT (Salina)\u003cbr\u003e\nAlc.: 13,5%\u003cbr\u003e\nVariedad de uva: Calabrese, Sangiovese y Corinto Nero\u003cbr\u003e\nCrianza: Espaldera\u003cbr\u003e\nCosecha: Maduración controlada\u003cbr\u003e\nVinificación: Larga maceración con los hollejos.\u003cbr\u003e\nMaduración: Barrica\u003cbr\u003e\nCrianza: 9 meses en botella\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDescripción: Tiene un hermoso color rojo rubí con destellos granates en el borde; color denso y brillante. En nariz expresa un carácter amplio y educado, rico en sensaciones que van desde pequeños frutos rojos maduros, moras y arándanos, hasta un ligero toque especiado de vainilla y cardamomo que armoniza con notas minerales de grafito y pólvora. En boca es rico y envolvente, aterciopelado y aún deja espacio para taninos redondos y delicados.","brand":"Azienda Agricola Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034959483229,"sku":"02729","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02729_--_000_3751.jpg?v=1758356674"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-gioia-del-colle-dop-primitivo-riserva-2014-selezioni-chiaromnte-in-cassa-di-legno","title":"Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Selecciones de Chiaromnte (en caja de madera)","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Selecciones de Chiaromnte (en caja de madera)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelección claromonte\u003cbr\u003eGioia del Colle DOP Primitivo Riserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Vino Primitivo potente y equilibrado: un rojo intenso y profundo que supera los 19° y se presenta con una inmensa estructura y un sabor reconocible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas\u003cbr\u003enotas organolépticas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotente estructura y final fresco y sabroso, extraordinariamente equilibrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAños\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDesde 2010\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContenido de alcohol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e19\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de terreno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePredominantemente calcáreo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltimetría\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e330 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecopilación\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManualmente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefinamiento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino de coleccionista que debe conservarse sólo para los momentos importantes. \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960826717,"sku":"03599","price":446.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03599_--_000_4147.jpg?v=1758356701"},{"product_id":"azienda-agricola-tenute-chiaromonte-puglia-igt-primitivo-scappagrano-2020","title":"Tenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 empresa agrícola","description":"\u003cp\u003eTenute Chiaromonte Puglia IGT Primitivo Scappagrano 2020 empresa agrícola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino tinto intenso, con volumen, sin hundimientos y con una acidez que equilibra bien el dulzor típico de la cepa. Final agradable, marcado por notas de chocolate y regaliz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Características\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  notas organolépticas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Aromas de ciruela, pequeños frutos negros y especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Contenido de alcohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  14,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo de terreno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Predominantemente calcáreo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetría\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  330 m sobre el nivel del mar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Recopilación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Manualmente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Refinamiento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  en acero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maridajes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsados, quesos curados y cocina mediterránea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CHIAROMONTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961088861,"sku":"03598","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03598_--_000_4146.png?v=1758356708"},{"product_id":"azienda-vinicola-rivera-violante-nero-di-troia-castel-del-monte-doc-2020","title":"Bodega Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020","description":"\u003cp\u003eBodega Rivera VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020\u003cbr\u003eCon este vino, Rivera quiso combinar la riqueza de carácter y aromas del claro toque de violeta de Nero di Troia con la frescura de la fruta y la bebibilidad. El resultado es un vino que expresa placer inmediato en nariz y paladar, manteniendo una estructura y complejidad discretas. Para apreciar a temperatura de bodega solo o combinado con sopas, pastas con sabrosas salsas y carnes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedad: 100% Nero di Troia.\u003cbr\u003eVinificación: Maceración de los hollejos a 24°C durante 9-10 días con remontados y delestage.\u003cbr\u003eCrianza: 18 meses en depósitos de hormigón vitrificado con microoxigenación.\u003cbr\u003eNotas de cata: Elegantes notas de grosella negra y violeta en un paladar afrutado y de estructura ágil.\u003cbr\u003eContenido de alcohol: 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961121629,"sku":"03198","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03198_--_000_3951.jpg?v=1758356712"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2020","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020","description":"\u003cp\u003eBADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020\u003cbr\u003eTIPO Chianti Clásico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD Sangiovese y variedades de uva tradicionales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO DE SUELO Arcillo calcáreo de textura media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN Fermentación natural con levaduras autóctonas, maceración de 3 semanas, bazuqueos y delestage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO Guyot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLOR Rojo rubí intenso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAMO Aromas de lirios, violetas, guindas, tabaco y pimienta negra. En boca es seco, con acidez y taninos bien equilibrados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE Primeros platos, carnes y quesos. Temperatura de servicio recomendada: 16 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUSTO En boca es fresco y sabroso, bastante cálido y persistente. En boca tiene notas minerales, frutos rojos, cuero y aromas tostados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y austriaco de 15 a 25 hl, breve afinamiento en botella \u003c\/p\u003e","brand":"BADIA A COLTIBUONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034961678685,"sku":"02573","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02573_--_000_3699.jpg?v=1758356725"},{"product_id":"barbaresco-docg-2019-alessandro-rivetto","title":"Barbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eBarbaresco DOCG 2019 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor \u003cstrong\u003erubí granate\u003c\/strong\u003e, con ligeros matices granates. Aromas intensos de \u003cstrong\u003ecerezas maduras\u003c\/strong\u003e con notas complejas de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, hojas de té y pétalos de rosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaninos severos y maduros\u003c\/strong\u003e, acidez fresca y estructura \u003cstrong\u003eredonda\u003c\/strong\u003e y femenina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Barbaresco demuestra una \u003cstrong\u003edelicadeza increíble\u003c\/strong\u003e, un equilibrio excelente y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ecarnes blancas al horno o asados, carnes y verduras a la brasa o a la brasa, \u003cstrong\u003ecarnes guisadas\u003c\/strong\u003e, caza, asados, quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e: 18 °C. Descorchar la botella al menos \u003cstrong\u003e2 horas antes\u003c\/strong\u003e de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962170205,"sku":"03425","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03425_--_000_4071.jpg?v=1758356765"},{"product_id":"barolo-doc-vigna-rionda-2015-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003e Barolo DOC Vigna Rionda 2015 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--appellation\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wisi-sticky__title wisi-sticky__title--wine-name\"\u003e  Viña Rionda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color \u003cstrong\u003erojo granate\u003c\/strong\u003e y reflejos \u003cstrong\u003eanaranjados\u003c\/strong\u003e, el aroma etéreo y agradable es intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu sabor es \u003cstrong\u003eaustero\u003c\/strong\u003e pero aterciopelado, robusto y armonioso. \u003cstrong\u003eTaninos astringentes\u003c\/strong\u003e y de larga duración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e: platos de carnes rojas, caza y quesos curados o curados. Para la meditación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio\u003c\/strong\u003e: descorchar la botella al menos 2 horas antes de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e : 0,75 litros\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962334045,"sku":"02936","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02936_--_000_3844.jpg?v=1758356779"},{"product_id":"barolo-docg-comune-di-serralunga-dalba-2017-alessandro-rivetto","title":"Barolo DOCG Municipio de Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG Municipio de Serralunga d'Alba 2017 - Alessandro Rivetto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe color rojo granate y reflejos anaranjados, el aroma etéreo y agradable es intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu sabor es austero pero aterciopelado, robusto y armonioso. Elegante y con taninos dulces y suaves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje: platos de carnes rojas, caza y quesos duros o curados. Muy recomendado con alimentos trufados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 18°C. Descorchar la botella al menos 2 horas antes de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Viñedo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Municipio: Serralunga d'Alba\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad de uva: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vendimia: manual\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Elaboración de vino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespalillado, prensado y maceración en frío durante 2 días tras lo cual se realiza la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero. La maceración dura 20 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrianza: en madera, crianza mínima de 38 meses de los cuales 18 en barrica.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962465117,"sku":"02900","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02900_--_000_3825.jpg?v=1758356783"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2016-alessandro-rivetto","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  \u003cb\u003eBarolo Lazzarito DOCG 2016 - Alessandro Rivetto\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBarolo DOCG Lazzarito\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De color rojo granate, el aroma etéreo y agradable es intenso con toques especiados y regaliz. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Su sabor es austero pero aterciopelado, robusto y armonioso. Elegante y potente, con taninos dulces y suaves de larga persistencia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maridaje: platos de carnes rojas y quesos duros o curados. Excelente como meditación. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura de servicio: 18°C. Descorchar la botella al menos 2 horas antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962497885,"sku":"01581","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01581_--_000_3276.jpg?v=1758356788"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2022","title":"BARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eBARON DE LADOUCETTE - Pouilly Fumè AOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Pouilly Fumé de Baron de Laudocette es un Sauvignon Blanc puro, que procede de la región central del Valle del Loira, una de las zonas más adecuadas del mundo para la producción de grandes blancos. Es un vino refinado y elegante, de perfil fresco, floral y cítrico, con notas frutales, recuerdos balsámicos y minerales propios del terroir de Pouilly Fumé. Producida por el barón de Ladoucette, uno de los nombres históricos de la denominación, es una etiqueta que representa perfectamente el estilo del Domaine y las características peculiares del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma Rico, intenso pero delicado, con notas florales y de menta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sabor Equilibrado, vivaz, fresco, mineral y afrutado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pouilly Fumè AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva Sauvignon 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Contenido de alcohol 12,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  BARÓN DE LADOUCETTE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaron de Ladoucette es una de las bodegas más antiguas y reconocidas del Loira y produce algunos de los mejores Sauvignon Blanc del mundo. En 1787, la familia Comte Lafond compró los viñedos Poully-Fumé en Chateau du Nozet, la propiedad más grande de Pouilly, a la hija ilegítima del rey de Francia, Luis XV. La bodega está hoy en manos del barón Patrick de Ladoucette, descendiente del conde Lafonda. A lo largo de los años, gracias al trabajo constante de la familia, Pouilly Fumé se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores vinos blancos del mundo. Desde 1972, Patrick ha ampliado sus tierras a las regiones de Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray y Chinon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl barón de Ladoucette posee actualmente 165 hectáreas de viñedos sobre suelos arcillosos. Las prácticas en viñedo y en bodega tienen como objetivo mantener las características intrínsecas de la uva, pero sobre todo el vínculo con el territorio y el clima. Por tanto, la vendimia se realiza de forma manual y las uvas se vinifican por separado para cada cru y parcela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos vinos de Baron de Ladoucette se consideran auténticos ejemplos de las principales regiones vinícolas de Francia, con elegancia, complejidad y excelencia absoluta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BARON DE LADOUCETTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034962530653,"sku":"03871","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03871_--_000_4285.jpg?v=1758356792"},{"product_id":"beaujolais-village-nouveau-2023-georges-duboeuf","title":"Beaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Nouveau 2023 – Georges Duboeuf\u003cbr\u003eTIPO: Vino Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Beaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD DE UVA: Gamay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO: 1 o 2 años en botella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLOR: Rojo cereza con matices violáceos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRAMO: En nariz es frutal con aromas que recuerdan claramente a bayas maduras. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGUSTO: En boca permanece afrutado, delicado, con taninos finos. Se caracteriza por un ligero frescor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE: Es perfecto como vino durante toda la comida. Para combinar con platos sencillos de la cocina de la tierra. Bueno con un buen corte de lonchas y quesos mixtos.  \u003c\/p\u003e","brand":"DUBOEUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034964070749,"sku":"03712","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03712_--_000_4201.jpg?v=1758356842"},{"product_id":"bisol-crede-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut","title":"Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. MALO","description":"\u003cp\u003e  Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. MALO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  “Crede” es el término dialectal utilizado para indicar la arcilla, elemento que caracteriza el suelo de los viñedos, una vez cubiertos por el mar, seleccionados en el municipio de Valdobbiadene para la creación de este Prosecco Superiore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003eLaderas de origen muy antiguo, antaño cubiertas por el mar y formadas gracias a los lentos movimientos del terreno, que arqueaban y disponían las capas verticalmente\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% mínimo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Color amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdosos. El perlaje es diminuto y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De flores de pradera, justamente intensas, frescas y elegantes. Deja emerger un frutado muy agradable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En el afrutado, que recuerdan al perfume, notas de manzana y pera. La armonía se completa con un rico y fino sabor. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE SABOR \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Color amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdosos. El perlaje es diminuto y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De flores de pradera, justamente intensas, frescas y elegantes. Deja emerger un frutado muy agradable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En el afrutado, que recuerdan al perfume, notas de manzana y pera. 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BRUT Jeroboam 3 LITROS (estuche de madera)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Crede” es el término dialectal utilizado para indicar la arcilla, elemento que caracteriza el suelo de los viñedos, una vez cubiertos por el mar, seleccionados en el municipio de Valdobbiadene para la creación de este Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003eLaderas de origen muy antiguo, antaño cubiertas por el mar y formadas gracias a los lentos movimientos del terreno, que arqueaban y disponían las capas verticalmente\u003c\/span\u003e .\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; position: relative; outline: none; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Glera 85% mínimo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdosos. 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La armonía se completa con un sabor rico y fino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  FORMATO LITROS EN CAJA DE MADERA \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973147485,"sku":"03179","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03179_--_000_3942.jpg?v=1758357118"},{"product_id":"bisol-molera-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-extra-dry","title":"Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA SECO","description":"\u003cp\u003e  Bisol Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA SECO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fruto de uvas procedentes de viñedos cuidadosamente seleccionados dentro de la Denominación y caracterizados por suelos morrénicos de perfiles muy bajos, donde las raíces de las vides alcanzan fácilmente las capas rocosas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE SABOR \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Una cualidad distintiva, que aporta a la uva delicadas notas minerales y toques frutales frescos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Amarillo pajizo, con ligeros matices verdosos. El perlaje es fino y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En nariz es delicado y amplio. Destacan las notas florales, en particular flores silvestres. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En boca es suave y elegante, destaca por su delicada mineralidad y un sabor particular y muy equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fruto de uvas procedentes de viñedos caracterizados por suelos de perfiles muy bajos. Una cualidad distintiva, que permite a las raíces de las vides tocar fácilmente las antiguas y finas capas de piedra caliza que caracterizan las colinas donde crecen, y que confieren a la uva delicadas notas minerales y frescos aromas frutales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"BISOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034973213021,"sku":"01544","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01544_--_000_3255.png?v=1758357125"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc","title":"BOTTEGA ORO Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA ORO Prosecco DOC\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold es un Prosecco DOC obtenido de la vinificación de uvas Glera. La elegancia, frescura y vitalidad de sus burbujas reflejan la belleza y tradición del territorio del que es originario, bordado por viñedos, capaces de destacar por sus formas físicas y geográficas, donde la vid ha asumido un papel central durante siglos.\u003cbr\u003eLa zona de cultivo de la uva Glera se encuentra cerca de los Prealpes venecianos y se caracteriza por inviernos largos pero no excesivamente fríos y veranos calurosos pero no bochornosos. La vid en estas zonas crece sobre suelos de diferente naturaleza, con una variabilidad de suelos, exposiciones y pendientes que hacen de este Prosecco un vino con muchos matices. Los terrenos montañosos están sujetos a altas variaciones de temperatura entre el día y la noche. Esta diferencia de temperatura permite el desarrollo de aromas más finos, elegantes y a la vez más intensos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eColor y apariencia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Perlage brillante, de color amarillo pajizo, fino y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOler\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Típico, característico y refinado con notas frutales (en particular manzana verde, pera, cítricos), notas florales (flores blancas, acacia, glicina y lirio de los valles) y un final con salvia y especias.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tSuave, armonioso y elegante, de cuerpo esbelto y acidez presente y bien armonizada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976457053,"sku":"02617","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02617_--_000_3720.jpg?v=1758357293"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-birillino-20cl","title":"BOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA GOLD Prosecco DOC - Birillino 20CL\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold es un Prosecco DOC obtenido de la vinificación de uvas Glera. La elegancia, frescura y vitalidad de sus burbujas reflejan la belleza y tradición del territorio del que es originario, bordado por viñedos, capaces de destacar por sus formas físicas y geográficas, donde la vid ha asumido un papel central durante siglos.\u003cbr\u003eLa zona de cultivo de la uva Glera se encuentra cerca de los Prealpes venecianos y se caracteriza por inviernos largos pero no excesivamente fríos y veranos calurosos pero no bochornosos. La vid en estas zonas crece sobre suelos de diferente naturaleza, con una variabilidad de suelos, exposiciones y pendientes que hacen de este Prosecco un vino con muchos matices. Los terrenos montañosos están sujetos a altas variaciones de temperatura entre el día y la noche. Esta diferencia de temperatura permite el desarrollo de aromas más finos, elegantes y a la vez más intensos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eColor y apariencia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Perlage brillante, de color amarillo pajizo, fino y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOler\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e                        Típico, característico y refinado con notas frutales (en particular manzana verde, pera, cítricos), notas florales (flores blancas, acacia, glicina y lirio de los valles) y un final con salvia y especias.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\t\t\t\t\t\tSuave, armonioso y elegante, de cuerpo esbelto y acidez presente y bien armonizada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BOTTEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034976489821,"sku":"02619","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02619_--_000_3722.png?v=1758357297"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-doc-magnum-1-5lt","title":"BOTTEGA ORO Prosecco DOC - MAGNUM 1.5LT","description":"\u003cp\u003eBOTTEGA ORO Prosecco DOC - MAGNUM 1.5LT\u003cbr\u003eProsecco DOC Spumante Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottega Gold es un Prosecco DOC obtenido de la vinificación de uvas Glera. 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Textura del viñedo: 40% limo, 30% arena, 30% arcilla En bodega Fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. A la maduración, que se realiza en depósito durante aproximadamente cuatro meses, le sigue un periodo de permanencia en botella de dos meses más.CataColor brillante, rojo granate con reflejos rubí. Aromas florales con mayor evidencia de rosas, heno aún fresco, frutas como albaricoque, ciruela amarilla y corolario de fresas silvestres, frambuesas y cerezas. En boca, fresco y vinoso, finamente pulposo, presenta la rosa y las frutas expresadas en nariz con la misma intensidad. La textura tánica es inicialmente fina y cobra importancia más adelante. Buen equilibrio y persistencia Servicio Abierto media hora antes. Servir a 8-12° en primavera y verano y a 15-18° en otoño e invierno.Formatos0,75 L","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034977866077,"sku":"8024384002001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8024384002001_--_000_5531.jpg?v=1758357337"},{"product_id":"bruno-paillard-premiere-cuvee-extra-brut","title":"BRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eBRUNO PAILLARD Première Cuvée Extra Brut\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Première Cuvée de Bruno Paillard es una interpretación muy personal de toda la región, a través de una selección de 35 de los 320 crus de champán.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Es un buque insignia de la Maison. Sólo de primera calidad, debe pasar tanto por los años buenos como por los años infelices, permaneciendo fiel a sí mismo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cru\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Más de 30 crus resultantes de los terroirs más nobles de Champagne, cuya composición se mantiene en secreto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Asamblea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut con muy poco contenido en azúcar, menos de 6 g\/l; Un champagne muy puro, muy auténtico. (Recordad que la dosificación « extra brut » describe una presencia de azúcar de hasta 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Vinos reserva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 añadas reunidas desde 1985 en una proporción que puede llegar hasta el 50%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maduración\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La maduración se prolonga mucho más allá de la duración legal: 3 años sobre las lías seguidas de un mínimo de 5 meses después del degüelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Dosis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Extra brut con muy poco contenido en azúcar, menos de 6 g\/l; Un champagne muy puro, muy auténtico. (Recuerde que la dosis \"extra brut\" describe una presencia de azúcar de hasta 6 g\/l).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  la degustación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  por Bruno Paillard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  A LA VISTA Color oro pajizo y perlaje muy fino. El matiz revela el fuerte porcentaje de Chardonnay y el uso exclusivo de primera presión. La finura del perlage se debe a una materia prima noble, a una temperatura de bodega perfectamente controlada, fresca y constante, y a una larguísima crianza en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EN NARIZ Los primeros aromas revelan los cítricos del Chardonnay: limón verde, pomelo. Luego aparecen los aromas de frutos rojos: grosella, frambuesa, cereza negra, característicos del Pinot Noir. Al dejarlo abierto en la copa se descubre un vínculo con frutas ligeramente confitadas, como el exótico Pinot Meunier (piña).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  EN BOCA El ataque es vivo gracias a una dosificación baja que respeta la autenticidad del vino. En nariz se confirman los primeros sabores de cítricos, almendras, pan tostado... pero también de gelatina de cereza negra y luego de frutas negras como cereza, higo o mora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En su evolución, su aireación, su calentamiento, revela ligeros sabores a ciruela y pera. En boca es amplio sin resultar pesado, bastante largo, dejando un final muy limpio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Existe en medias botellas, botellas, magnums y jeroboams. Cada botella lleva una contraetiqueta que indica el mes y año de degüelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  “Ligeramente dosificado, muy aperitivo pero con una hermosa madurez en boca, el Brut Première Cuvée es uno de los Bruts sin añada más interesantes del mercado”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bettane \u0026 Desseauve – Guía 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guía Bettane Desseauve 2016: 16\/20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Guía Gault et Millau 2015: 16\/20 \u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO PAILLARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982093149,"sku":"02475","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02475_--_000_3644.jpg?v=1758357411"},{"product_id":"brut-millesimato-2009-lt-1-5-magnum-ruinart-gift-box","title":"BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART Caja Regalo","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  BRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eBRUT MILLESIMATO 2009 LT 1.5 MAGNUM RUINART Caja Regalo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cb\u003eRuinarte\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fue durante un viaje a la Abadía de Saint-Germain-des-Prés que Dom Thierry Ruinart comprendió el potencial de su región natal, la Champaña, en el desarrollo de las famosas burbujas. Creada oficialmente en 1729 por su sobrino Nicolas Ruinart, la prestigiosa residencia continúa hoy \u003c\/p\u003e","brand":"RUINART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034982125917,"sku":"00543","price":184.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00543_--_000_2905.png?v=1758357416"},{"product_id":"ca-del-bosco-annamaria-clementi-rose-2015-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-docg","title":"Cà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCà del Bosco \"Annamaria Clementi\" Rosé 2015 - Franciacorta Rosè Riserva Extra Brut DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn sonido que se susurra, un tono que se insinúa, un perfume que se percibe. La perfección se combina con la delicadeza de los matices equilibrados en un rosado Franciacorta, procedente únicamente de uvas pinot noir, fruto del arte de saber reconocer ese momento efímero en el que separar el mosto de las uvas en maceración. Un momento que hay que aprovechar para obtener el particular color rosa intenso y siete años de paciente refinamiento para obtener un aroma aromático de extrema delicadeza. Un equilibrio gustativo supremo, un tono de rosa único, un perlaje muy fino, Cuvée Annamaria Clementi Rosé es un raro ejemplo de armonía y excelencia, dedicado al fundador de Ca' del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFranciacorta Rosé Riserva.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e100% Pinot Noir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViñedos de origen\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e3 viñedos de Pinot Noir, con una edad promedio de 34 años, ubicados en el Municipio de Erbusco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento medio por hectárea\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e7.600 kilogramos de uva, equivalentes a 3.420 litros de vino obtenidos sólo del mosto flor (rendimiento en vino: 45%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboración de vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAnnamaria Clementi Rosé es la máxima expresión del Pinot Noir puro vinificado en rosa, al estilo Ca' del Bosco. Nace del arte de saber ensamblar vinos base procedentes de 3 viñedos históricos y obtenidos con una corta maceración de la uva a una temperatura de 14°C. Sólo unas pocas horas para obtener ese particular color rosa intenso y ese perfil aromático de extrema finura y armonía que caracterizará a Annamaria Clementi Rosé en botella. Todas las fases de vinificación de los diferentes vinos base se realizan en pequeñas barricas de roble, obtenidas de madera seleccionada y envejecidas durante al menos 3 años, almacenadas en cavas profundas. La fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la crianza en barrica tienen una duración total de 8 meses. Annamaria Clementi Rosé nace de la selección de las mejores barricas. Se extrae por gravedad y un par de tanques voladores lo transfieren por gravedad, desde los barriles al tanque de montaje. Se necesitan al menos otros 8 años de crianza sobre las levaduras para lograr esa armonía olfativa y ese excelente equilibrio gustativo que hacen de Annamaria Clementi Rosé una Franciacorta suprema. El degüelle se realiza en ausencia de oxígeno, mediante un sistema único en el mundo, diseñado y patentado por Ca' del Bosco. Esto evita el shock oxidativo y nuevas adiciones de sulfitos, haciendo que nuestra Franciacorta sea más pura, más agradable y más duradera. Por último, cada botella envasada está marcada de forma única para garantizar la trazabilidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnvejecimiento sobre levaduras\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDuración media 9 años.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosología al degüelle\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eContenido de azúcar igual a 0,5 gramos\/litro - Extra Brut.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos en el degüelle\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcohol 12,90% Vol.; pH 3,11; Acidez Total 5,80 gramos\/litro; Acidez Volátil 0,35 gramos\/litro.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003esulfitos\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDióxido de azufre total inferior a 47 miligramos\/litro \u003cbr\u003e(límite máximo legal: 185 miligramos\/litro).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983076189,"sku":"03802","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03802_--_000_4238.png?v=1758357457"},{"product_id":"ca-marcanda-toscana-promis-2021","title":"Cà Marcanda Toscana PROMIS 2021","description":"\u003cp\u003eCà Marcanda Toscana PROMIS 2021\u003cbr\u003eEste vino de la bodega Ca' Marcanda nace de la unión de viñas que recuerdan la tradición francesa y las incursiones históricas que sufrió la zona de la alta Maremma. El uso de vides que son 55% Merlot, 35% Syrah y 10% Sangiovese. Los diferentes viñedos, tanto en Bolgheri como en la zona vecina de Bibbona, están plantados principalmente sobre suelos pardos ricos en limos y arcillas. La elaboración del vino requiere que la uva, dependiendo de la variedad, realice una fermentación y una maceración por separado durante aproximadamente 15 días. Tras 12 meses de crianza en madera, se procede al ensamblaje y unos meses en botella antes de su comercialización, tras lo cual madura durante 18 meses en barrica y se caracteriza por una fácil bebida, que combina con una magnífica complejidad aromática, para crear una etiqueta. que viaja a niveles impensables para la mayoría. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese\u003cbr\u003eGraduación alcohólica 14,50% \u003c\/p\u003e","brand":"CA MARCANDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983141725,"sku":"03492","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03492_--_000_4118.jpg?v=1758357461"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuve-prestige-franciacorta-1-5-lt-extra-brut-magnum","title":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","description":"Ca' del Bosco - Cuvè Prestige Franciacorta 1,5 lt Extra Brut Magnum","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983174493,"sku":"00209","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00209_--_000_2854.jpg?v=1758357464"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-saten-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco - Colección Vintage Satèn Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003eCa' del Bosco - Colección Vintage Satèn Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Colección Vintage Satèn\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eFeminidad\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e. Suave, exuberante, maduro, suave, redondo. Recuerda la encantadora sensualidad que distingue a la mujer que tienes en tu corazón. Uno de esos vinos que hacen vibrar los sentidos. Vintage Collection Satèn, la feminidad y elegancia de la seda, es una interpretación especial de una Franciacorta: la unión armoniosa entre el sol y las uvas blancas. Y un pequeño secreto: durante el calado, fase en la que se añaden azúcares y levaduras para iniciar la segunda fermentación en botella, se añade una menor cantidad de azúcar al Satèn. Finalmente, un largo período de refinamiento realza una suave elegancia en cada botella. Delicioso como aperitivo, es un excelente vino de conversación.         \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOMBRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDAD DE UVAS\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eChardonnay 85%, Pinot Blanc 15%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIÑEDOS DE ORIGEN\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e16 viñedos de Chardonnay con una edad media de 31 años, ubicados en los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano. \u003cbr\u003e2 viñedos de Pinot Bianco con una edad media de 27 años, ubicados en el Municipio de Passirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e  TIEMPO DE COSECHA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSegundo diez días de agosto de 2015.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDIMIENTO PROMEDIO POR HECTÁREA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.200 kilogramos de uva, equivalentes a 3.530 litros de vino (rendimiento en vino: 43%).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN DEL VINO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLas colecciones Franciacorta Vintage son el resultado de una cuidadosa selección de uvas y de una hábil vinificación realizada en pleno respeto del Método Ca' del Bosco. La uva, recién vendimiada a mano en pequeñas cajas, se clasifica y se enfría. \u003cbr\u003eCada racimo es seleccionado por ojos y manos expertas, para luego beneficiarse de exclusivos \"berry spas\". Un particular sistema de lavado e hidromasaje de los racimos, mediante tres tanques de remojo y un túnel de secado. Tras un prensado en ausencia de oxígeno, todos los mostos del vino base fermentan en pequeñas barricas de roble. Para buscar la máxima complejidad aromática y potencia expresiva, sin perder elegancia, la crianza en barrica dura sólo 5 meses. Un par de depósitos volantes permiten trasladar los vinos por gravedad, desde pequeñas barricas hasta depósitos de crianza. 7 meses después de la cosecha se elabora la cuvée. El Vintage Collection Satèn 2015 es el resultado de una hábil unión de 18 vinos base de Chardonnay y Pinot Blanc. La adición de azúcares en cantidades menores que otros Franciacortas le confiere cremosidad y un perfil particular, elegante y suave, reforzado aún más por un largo refinamiento en botella. El degüelle se realiza en ausencia de oxígeno, mediante un sistema único en el mundo, diseñado y patentado por Ca' del Bosco. Esto evita el shock oxidativo y nuevas adiciones de sulfitos, haciendo que nuestra Franciacorta sea más pura, más agradable y más duradera. Por último, cada botella envasada está marcada de forma única para garantizar la trazabilidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eENVEJECIMIENTO SOBRE LEVADURAS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDuración media 48 meses.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIS EN EL DEGUEGUE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIngesta de azúcar igual a 0,5 gramos\/litro.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATOS ANALÍTICOS EN EL DEGUEGUE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlcohol: 12,8% Vol; pH: 3,08; Acidez Total: 6,00 gramos\/litro; Acidez Volátil: 0,35 gramos\/litro.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITOS\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eDióxido de azufre total inferior a 51 miligramos\/litro (límite máximo legal: 185 miligramos\/litro).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034983272797,"sku":"03800","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03800_--_000_4236.jpg?v=1758357469"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-brut","title":"Ca' del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Brut","description":"Cuvée PrestigeIdentidad. Virtud escrita en la etimología de un término antiguo: idem, o ser uno mismo. Cuvée Prestige, esencia de Franciacorta al estilo Ca' del Bosco. Una joya nacida en 2007 tras treinta años de conocimiento. Sólo las mejores selecciones de uvas Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) y Pinot Bianco (10%) procedentes de 134 viñedos se vinifican por separado y se ensamblan expertamente con las reservas de las mejores añadas (al menos un 20%), en mágicos rito de creación de la Cuvée. Sólo después de 28 meses de crianza sobre lías este vino podrá expresar su riqueza e identidad. Un Franciacorta clásico, equilibrado, agradablemente fresco y ácido. Perfecto para cualquier ocasión. Multi Vintage DENOMINACIÓN Franciacorta VARIEDAD DE UVA Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Noir 15% VIÑEDOS DE ORIGEN 55 viñedos de Chardonnay, con una edad media de 29 años, ubicados en los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo y Passirano. 4 viñedos de Pinot Bianco, con una edad media de 26 años, situados en el municipio de Passirano 18 viñedos de Pinot Noir, con una edad media de 19 años, situados en los municipios de Erbusco, Provaglio d'Iseo y Passirano. a la tercera decena de agosto.RENDIMIENTO MEDIO POR HECTÁREA8.700 kilogramos de uva, equivalentes a 5.480 litros de vino (rendimiento en vino: 63%).VINIFICACIÓNLos vinos base de la Cuvée Prestige son el resultado de una cuidadosa selección de las uvas. y una hábil elaboración del vino realizada respetando plenamente el Método Ca' del Bosco. La uva, vendimiada a mano en pequeñas cajas, se clasifica y se enfría. Cada racimo es seleccionado por ojos y manos expertas, para luego beneficiarse de exclusivos \"berry spas\". Un particular sistema de lavado e hidromasaje de los racimos, mediante tres tanques de remojo y un túnel de secado. Tras un prensado en ausencia de oxígeno, todos los mostos de los vinos base fermentan en depósitos de acero a temperatura controlada y permanecen allí hasta el mes de marzo siguiente. Son necesarios siete meses más de afinamiento para que el vino se clarifique, madure y resalte mejor el carácter de los viñedos de origen. A continuación, los vinos se mezclan expertamente con vinos nobles reserva de los mejores años (del 20 al 30%) en el \"ritual mágico\" de la creación de la cuvée. Esta técnica particular confiere a la Cuvée Prestige una fuerte personalidad. La esencia de Franciacorta al estilo Ca' del Bosco. Sólo después de una crianza media sobre lías de 25 meses este Franciacorta puede expresar toda su riqueza e identidad. El degüelle se realiza en ausencia de oxígeno, mediante un sistema único en el mundo, diseñado y patentado por Ca' del Bosco, que evita choques oxidativos y posteriores adiciones de sulfitos. Hace que nuestra Franciacorta sea más pura, agradable y duradera. Finalmente, cada botella envasada lleva un marcado único para garantizar su trazabilidad. ELABORACIÓN De abril a junio del año siguiente a la cosecha. Afinado sobre levaduras Duración media 25 meses DOSIS EN EL DEGUEGUE Contenido de azúcar igual a 1,5 gramos\/litro - “Extra Brut DATOS ANALÍTICOS AL DEGUEGUEAlcohol 12,5% Vol.; pH 3,15; Acidez Total 5,70 gramos\/litro; Acidez volátil 0,37 gramos\/litro SULFITOS Dióxido de azufre total inferior a 48 miligramos\/litro (límite máximo legal: 185 miligramos\/litro).","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984321373,"sku":"02459","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02459_--_000_3628.jpg?v=1758357475"},{"product_id":"ca-del-bosco-vintage-collection-dosage-zero-millesimato-2019","title":"Ca' del Bosco Colección Vintage Dosage Zéro Millesimato 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCa' del Bosco Colección Vintage Dosage Zéro Millesimato 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl igual que las notas armónicas de una compleja partitura orquestal, cada fase de la producción debe realizarse siguiendo los tiempos y cadencias que requiere la perfección. Vintage Collection Dosage Zéro no tiene ninguna adición de licor de expedición (jarabe dosificado añadido en cantidades mínimas en otros Franciacortas durante la fase de degüelle). Un Franciacorta puro y sincero, resultado de la mejor expresión de un terroir extraordinario y del hombre que entendió su carácter y potencial. Destinado a ese público de conocedores que aman este estilo. Excelente aperitivo, excelente para acompañar mariscos y pescados crudos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOMBRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta Millesimato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDAD DE UVAS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e VIÑEDOS DE ORIGEN\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e18 viñedos de Chardonnay, con una edad media de 32 años, ubicados en los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano. \u003cbr\u003e3 viñedos de Pinot Bianco, con una edad media de 28 años, ubicados en el Municipio de Passirano.  \u003cbr\u003e7 viñedos de Pinot Noir, con una edad media de 30 años, ubicados en los municipios de Erbusco y Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRENDIMIENTO PROMEDIO POR HECTÁREA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8.000 kilogramos de uva, equivalentes a 3.440 litros de vino obtenidos sólo a partir de mosto flor (rendimiento en vino: 43%).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eENVEJECIMIENTO SOBRE LEVADURAS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDuración media 48 meses.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIS EN EL DEGUEGUE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSin adición de licor - “Dosage Zéro”.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDATOS ANALÍTICOS EN EL DEGUEGUE\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eAlcohol: 12,9% Vol; pH: 3,08; Acidez Total: 6,10 gramos\/litro; Acidez Volátil: 0,25 gramos\/litro.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSULFITOS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDióxido de azufre total inferior a 58 miligramos\/litro (límite máximo legal: 185 miligramos\/litro).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"CA DEL BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034984419677,"sku":"03799","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03799_--_000_4235.png?v=1758357486"},{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Tinto 2021 - Ambrogio y Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Tinto 2021 - Ambrogio y Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la zona de Bolgheri, donde la Cabernet Sauvignon es la variedad más cultivada, Campo al Mare destaca por su original uso mayoritariamente de Merlot, que confiere un carácter más suave y envolvente al vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducido en la zona de Bolgheri a partir de viñedos cultivados en la finca de nuestra propiedad Campo al Mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Variedad de uvas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Notas sensoriales\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl color rojo violáceo abre paso a aromas de frutos rojos y especias perfilados por una vibrante vena balsámica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En boca es aterciopelado y envolvente con un final largo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Maduración\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  en tonneaus de roble francés de 500 litros por un máximo de 12 meses\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Duración\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  hasta 10 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-mamuthone-2013-sedilesu","title":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone” 2013 - Sedilesu","description":"Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone” 2013 - SedilesuEl vino símbolo de la compañía de Giuseppe y Grazia Sedilesu, el \"Mamuthone\", expresa plenamente todas las características típicas del Cannonau di Mamoiada: sus aromas tienen de hecho un claro atractivo mediterráneo, notas que se abren a una cata con una profundidad realmente fuera de lo común. Elaborado en 70.000 ejemplares, el Cannonau di Sardegna DOC \"Mamuthone\" de Sedilesu es un vino que se deja madurar en grandes barricas de roble durante unos 12 meses, el tiempo necesario para que resulte suave y expresivo. Un gran vino sardo.","brand":"GIUSEPPE SEDILESU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035020366173,"sku":"8034141150616","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/8034141150616_--_000_5552.jpg?v=1758357593"},{"product_id":"cantina-di-venosa-carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-superiore-2013","title":"Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Carato Venusio es un vino bien estructurado y elegante que presenta: Color rojo rubí intenso con ligeros reflejos granates. Nariz vinosa y personal con delicado aroma a violeta seca, grosella, fruta negra madura (arándano, mora), regaliz. Recuerdos de incienso al final. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En boca, una textura tánica aterciopelada en un sorbo con cuerpo y austero, pero muy fino y elegante. Buena frescura. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Ficha técnica Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2013 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Aglianico 100%. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTipo de conducción de viñedo y densidad media por hectárea:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Espaldera con 4.500 plantas aproximadamente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEdad de los viñedos:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 50 – 55 años \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProducción por Ha:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 5 – 6 Toneladas \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAltitud de los viñedos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e450 – 500 metros \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eZona de producción:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Parte nororiental de la provincia de Potenza delimitada por la especificación de producción que incluye el territorio del n. 15 municipios, especialmente en el municipio de Venosa Città di Orazio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePeriodo de vendimia:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Del 1 al 10 de noviembre (sobremaduración de la uva en cepa). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMétodo de vendimia:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eSelección de la uva, vendimiada a mano, en cajas de 12 – 15 kg, en las primeras horas de la mañana y transporte inmediato de la misma a bodega. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVinificación:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vinificación en pequeños fermentadores y maceración de pieles a temperatura controlada de 23° a 26° C. durante aproximadamente 15 días, finalización de la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. tanques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEnvejecimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEn pequeñas barricas de roble francés de 225 litros cada una. durante 18 – 24 meses y en botella durante al menos 12 meses. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eFiltración y embotellado en frío. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCaracterísticas organolépticas y comentario técnico:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Vino bien estructurado y elegante que presenta: Color rojo rubí intenso con ligeros reflejos granates. Nariz vinosa y personal con delicado aroma a violeta seca, grosella negra, fruta negra madura (arándano, mora), regaliz. Recuerdos de incienso al final.\u003cbr\u003eEn boca, una textura tánica aterciopelada en un sorbo con cuerpo y austero, pero muy fino y elegante. Buena frescura. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMaridaje gastronómico y temperatura de servicio:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es el clásico vino de crianza indicado para carnes rojas asadas, caza, platos fuertes y quesos duros curados. Se sugiere descorchar al menos una hora antes y servir a 18° – 20°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Características del Aglianico del Buitre \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En Basílicata existen dos palabras mágicas: \"Aglianico\" y \"Vulture\", que dan vida a estos viñedos únicos e irrepetibles en su producción, que crecen en las laderas del volcán Vulture. El factor de singularidad se remonta a hace 133.000 años, cuando se produjo una gigantesca explosión volcánica y las cenizas invadieron todo el territorio. Con el paso de los siglos estas cenizas se han ido fusionando con el territorio convirtiéndose en una roca esponjosa, también llamada roca volcánica (o toba volcánica). De hecho, los agricultores dicen que los grandes vinos son fantásticos porque hay toba bajo tierra que \"cuida la planta\". Todo esto unido a las condiciones extremas, la falta de agua, las fuertes variaciones de temperatura y las montañas, contribuyen al crecimiento de este increíble viñedo que lleva el nombre de Aglianico del Vulture. De aquí surge este vino extraordinario, fuerte, importante, verdaderamente cálido; podríamos definirlo como “puño de hierro en guante de terciopelo”. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La uva se recolecta entre finales de octubre y principios de noviembre, tras lo cual se vinifica y se embotella, permaneciendo en botella durante 9 meses, convirtiéndose así en \"Aglianico del Vulture Doc\". \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Al darle tiempos de crianza más prolongados, tanto en barrica como en botella, se convierte en “Aglianico del Vulture Superiore DOCG”. Un vino importante y con una estructura que evoluciona con el tiempo, gracias a su increíble longevidad. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sus características dominantes en nariz son las de: Frutos rojos maduros, con una encantadora nota de violeta. En boca es un vino cálido, importante, rico, con una nota ligeramente amarga que lo distingue, que recuerda las notas de raíz de regaliz; y es así como de un sorbo se puede saborear todo el territorio, que aún conserva una naturaleza incontaminada. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sus orígenes son muy antiguos y se remontan a la Magna Grecia, incluso el poeta Homero le dedicó versos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035025609053,"sku":"01075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01075_--_000_3087.jpg?v=1758357598"},{"product_id":"cantina-di-venosa-terre-di-orazio-dry-muscat-2022","title":"CANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Moscatel Seco 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DI VENOSA Terre di Orazio – Moscatel Seco 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedad de uva: 100% Moscato Bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de cultivo de viñedo y densidad media por hectárea: Espaldera con aproximadamente 3.500 plantas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdad de los viñedos: 10 – 20 años\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducción por Ha: 6 – 8 Toneladas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitud de los viñedos: 400 – 500 metros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de producción: En los municipios de Venosa y Maschito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeriodo de cosecha: Primer y segundo decena de septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMétodo de vendimia: Selección de la uva, vendimiada a mano, en cajas de 10 – 12 kg, en las primeras horas de la mañana y transporte inmediato de la misma a bodega.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificación: Prensado y separación inmediata del mosto de los hollejos de una parte de las uvas mientras que de la otra parte se dejan macerar en frío por un corto período y luego se prensan para obtener el mosto; Fermentación a temperatura controlada de 15° a 18° C. en depósitos de acero inoxidable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas organolépticas y comentario técnico: Moscato se encuentra probablemente entre las vides más históricas de todas y se utiliza a menudo para producir vinos dulces e incluso espumosos. El moscatel seco Terre di Orazio, en cambio, se elabora con un estilo completamente diferente y muy singular, con la personalidad inconfundible que presenta: color blanco pajizo brillante con ligeros reflejos dorados. Ramo aromático, intenso y envolvente. Sabor pleno, fresco y persistente con una agradable acidez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridaje gastronómico y temperatura de servicio: Fascinante como vino de meditación, también marida muy bien con platos como: jamón y melón, mariscos y las cocinas especiadas y especiadas de la zona mediterránea. Se sugiere servir a 8° – 10°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035027542365,"sku":"03369","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03369_--_000_4038.jpg?v=1758357601"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino de calidad elegante, moderno y acogedor que presenta: Color rosado con reflejos cobrizos. Ramos. Frutado intenso con claros toques de cereza, fresa y frambuesa. Sabor fresco y equilibrado, con clara evolución y gran fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTipo de cultivo del viñedo y densidad media por hectárea:\u003c\/strong\u003e Espaldera con aproximadamente 3.500 plantas.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eEdad de los viñedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 años\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProducción por hectárea:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 toneladas\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAltitud de los viñedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 metros.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003ePeríodo de recolección:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDel 10 al 30 de Octubre.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMétodo de cosecha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSelección de uvas, recolectadas a mano en las primeras horas de la mañana y Transporte inmediato del mismo en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTécnica de elaboración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEstrujado y despalillado de la uva, escurrido y separación tras 12 horas aproximadamente de Mosto flor, decantación y fermentación a temperatura controlada de 15° a 18° C. Características organolépticas y comentario técnico: Vino de calidad elegante, moderno y acogedor que presenta: Color rosado con reflejos cobrizos. Ramos. Frutado intenso con claros toques de cereza, fresa y frambuesa. Sabor fresco y equilibrado, con clara evolución y gran fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMaridaje gastronómico y temperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSe recomienda vino para toda la comida con aperitivos, sopas, risottos, quesos frescos y carnes blancas.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eDebe servirse a una temperatura de unos 12° C y consumirse en un plazo de 18 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-chardonnay-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 13% Vol.\u003cbr\u003eUvas: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eZona de producción: Puglia, colinas del norte de Bari a 300\/400 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eSuelo: Calizo, rocoso\u003cbr\u003eSistema de entrenamiento: Cordón estimulado\u003cbr\u003eDensidad x ha: 4500\u003cbr\u003eCosecha: Primeros 10 días de Septiembre.\u003cbr\u003eel color blanco\u003cbr\u003eCapacidad: 750ml\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrensa suave, fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4 meses en botella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmarillo pajizo, bouquet complejo, fresco y frutal (frutas exóticas, plátano y piña); intenso en boca con buena acidez, persistente; elegante con buen equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelente con pescados y mariscos. Excelente como aperitivo. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035042845021,"sku":"03551","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03551_--_000_4141.jpg?v=1758357625"},{"product_id":"cantina-diomede-lama-di-pietra-nero-di-troia-igp-puglia-2022","title":"CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentación con maceración larga a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 meses en acero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRojo con reflejos violáceos; bouquet complejo con notas de frutos rojos (cereza y mora), suave con tanino delicado y persistente; elegante y voluminoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarnes rojas, quesos curados, caza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eUvas: 100% Nero di Troia\u003cbr\u003eZona de producción: Puglia, colinas del norte de Bari a 350\/400 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003eSuelo: Calizo, arcilloso\u003cbr\u003eSistema de entrenamiento: Cordón estimulado\u003cbr\u003eDensidad x ha: 4500\u003cbr\u003eCosecha: Segunda quincena de Octubre\u003cbr\u003eRojo\u003cbr\u003eCapacidad: 750ml\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 16-18°C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035044417885,"sku":"03550","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03550_--_000_4140.jpg?v=1758357630"},{"product_id":"cantina-merano-pinot-bianco-festival-2022","title":"Bodega Merano Pinot Bianco \"Festival\" 2022","description":"\u003cp\u003eBodega Merano Pinot Bianco \"Festival\" 2022\u003cbr\u003ePinot Bianco se siente perfectamente a gusto en los suelos áridos y las laderas soleadas de la zona de Merano y Val Venosta. Desde hace más de 150 años, esta variedad de uva blanca se cultiva con gran éxito, hasta el punto de que en los últimos años se ha convertido en la variedad líder entre las blancas del Alto Adigio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades de uva: Pinot Bianco 100%\u003cbr\u003eContenido de alcohol: 13,5%\u003cbr\u003eZona y tipo de producción Alto Adige (Italia)\/DOC\u003cbr\u003eAño 2022\u003cbr\u003eFormato botella 0,75 l\u003cbr\u003eVinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.\u003cbr\u003eCrianza: Sobre lías durante 5 meses aproximadamente \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035046285661,"sku":"03204","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03204_--_000_3952.png?v=1754121806"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vino espumoso Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vino espumoso Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMBRE DE LA MARCA\u003cbr\u003eLunaria Ancestral\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMBRE\u003cbr\u003eMALVASIA NARANJA Vino espumoso Brut Nature\u003cbr\u003eColor naranja\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS CERTIFICACIONES\u003cbr\u003eVino Ecológico y Biodinámico (Demeter)\u003cbr\u003eFermentaciones espontáneas\u003cbr\u003eRefermentado con su mosto\u003cbr\u003eSIN SULFITOS añadidos\u003cbr\u003eSin devoluciones con FONDO\u003cbr\u003eEstabilización tartárica natural\u003cbr\u003eSin azúcar añadido en la segunda fermentación\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNARIA ANCESTRAL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINO ESPUMOSO NARANJA Malvasía\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINO ESPUMOSO BIODINÁMICO Y ECOLÓGICO\u003cbr\u003econ base de fermentación espontánea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Malvasía es una variedad de uva con una historia única. Su nombre deriva de una contracción del nombre de la ciudad griega de \"Monemvasia\" situada en el Peloponeso y significa \"una puerta\", ya que el puerto de acceso a la fortaleza tenía una sola entrada. El nombre Monemvasia fue italianizado como \"Malvasia\" por los venecianos que comenzaron a importarlo entre 1500 y 1700. Gracias a ellos, la Malvasia se extendió por todo el área mediterránea donde, tras cruces con vides locales, dio vida a varias cepas denominadas Malvasia (Istriana del Lazio, Bosa delle Lipari y otros). Al respecto, el ampelógrafo Di Rovasenda (1824-1913), escribió “[...] sólo deben llamarse Malvasie aquellas uvas perfumadas que tienen sabor a moscatel [...] Sin embargo, hay demasiadas uvas con un sabor simple sabor llamado Malvasie [...] nombre que llevan indebidamente\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de reproducción\u003cbr\u003eToldo o pérgola de Abruzzo (en el dialecto local “la capanne”). Forma tradicional de cultivo expandido de la zona caracterizada por una baja densidad de plantas por hectárea (1.100-1.600), lo que favorece la armonía natural de la expansión y desarrollo vegetativo de las raíces, racimos y hojas. En las \"chozas\" la cosecha y poda son exclusivamente manuales y estrictamente ligadas al enólogo y su pequeña propiedad campesina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003etipo de terreno\u003cbr\u003eSuelos arcillosos profundos con vetas calizas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitud\u003cbr\u003eViñedos cultivados a 400-500 m de altitud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de gestión agrícola\u003cbr\u003eBiodinámico con certificación orgánica y DEMETER. El cultivo biodinámico es importante para la vida microbiológica del viñedo y fundamental en la fermentación espontánea de un vino biodinámico. El uso de fungicidas convencionales debilita las poblaciones de levaduras y dificulta mucho la fermentación espontánea. La originalidad y singularidad del vino biodinámico es su vinculación con el lugar y las condiciones climáticas del año. La biodinámica devuelve el vino a su lugar de origen, definido por los franceses como \"Terroir\" (territorialidad).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINO ESPUMOSO NARANJA MALVASIA\u003cbr\u003eNaturaleza bruta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– VINO NARANJA\u003cbr\u003eDeriva de la técnica de elaboración ancestral propia de nuestro campo caracterizada por el contacto prolongado de los hollejos con el mosto que confiere al vino sabores y colores inusuales. Una técnica que desapareció con la llegada de la nueva maquinaria de bodega que elimina los hollejos antes de la fermentación. En Malvasía Naranja Lunaria Ancestrale los hollejos se dejan macerar durante dos o tres días con el mosto sin control térmico, sin adición de sulfitos y fermentado con levaduras naturales de uva. Durante la maceración se extraen los taninos que le dan al vino la estructura de un tinto.\u003cbr\u003eLos vinos “naranjas” que no son ni blancos, ni rosados, ni tintos (el cuarto color del vino) merecen una categoría aparte. El vino \"naranja\", como el vino tinto, contiene muchas más sustancias antioxidantes que el vino blanco. Esto se debe a que al fermentar el mosto de uva blanca en contacto con la piel y las semillas se obtiene la extracción de polifenoles (resveratrol) que funcionan como antioxidantes en el cuerpo humano. Un estudio encontró que el vino blanco producido mediante este proceso de maceración tiene una actividad antioxidante seis veces mayor que el vino blanco estándar. Su actividad antioxidante es similar a la del vino tinto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa técnica ancestral de elaboración del vino espumoso se basa en la fermentación en depósito cerrado con un contenido de azúcar (enfriamiento del mosto a 6°C y 18 g\/lt de azúcar residual) que garantiza una segunda fermentación después del embotellado sin adición de sacarosa.\u003cbr\u003eEl vino fermenta en botella y la maduración del espumoso se realiza \"sur-lie\" o sobre sus propias levaduras que le dan un aspecto velado y opaco, en contraste con el brillo y la luminosidad de las burbujas de los espumosos convencionales.\u003cbr\u003eEL ESPUMOSO OBTENIDO CON LA “TÉCNICA ANCESTRAL” NO DEBE CONFUNDIRSE CON LOS ESPUMOSOS BRUT NATURE, PAS DOSÉ O DOSIFICACIÓN CERO, YA QUE IMPLICAN LA ADICIÓN DE SUCROSA EN REFERMENTACIÓN PARA LA SEGURIDAD.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– REFERMENTADO CON SU MOSTO\u003cbr\u003eLa refermentación en botella y la posterior segunda fermentación se realiza gracias a los azúcares residuales naturales presentes en el vino y no requiere la adición de sacarosa como en los métodos Charmat y Champenois.\u003cbr\u003eLa técnica ancestral es difícil de aplicar en zonas frías donde las uvas no alcanzan una madurez capaz de desarrollar 12,0-12,5% de alcohol durante la refermentación y donde se utiliza para ello la adición de sacarosa. Por tanto, se debe considerar una técnica de elaboración de espumosos de zonas cálidas basada en la recolección de uvas maduras (que han absorbido mucha energía del territorio) en lugar de las uvas inmaduras de los otros métodos (Charmat y Champenois).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINO ESPUMOSO caracterizado por:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– FERMENTACIONES ESPONTANEAS\u003cbr\u003eLa vinificación se basa en la fortaleza y sanidad del viñedo para obtener uvas de gran tamaño cubiertas de levaduras esenciales para la fermentación espontánea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SIN SULFITOS AÑADIDOS (menos de 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eEl vino espumoso biodinámico tiene poca necesidad de conservantes, sus uvas ya poseen todos los elementos necesarios para estabilizarse y conservarse de forma natural en el tiempo.\u003cbr\u003eLa fermentación espontánea no puede realizarse en presencia de sulfitos; añadirlo a la uva o al mosto en bodega significa eliminar las numerosas familias de levaduras autóctonas presentes en la piel que son la base fundamental de todo vino biodinámico. Un vino de gran complejidad necesita la mayor cantidad de levaduras posibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SIN DEGOGUE CON FONDO\u003cbr\u003eAl no degüelle, estos vinos se presentan turbios con notas olfativas más acentuadas a corteza de pan ligadas a una mayor presencia de levaduras. Una burbuja inmortal en continua evolución, cada botella es única y día tras día madura, se exalta y se expresa. La mejor manera de hacer que este vino espumoso se exprese al máximo es mantener la botella en posición vertical, para que las partes sólidas puedan asentarse. El vino espumoso de baja fermentación es la auténtica transparencia de proponer un vino espumoso que no ha tenido añadidos: \"sólo un vino espumoso biodinámico, que por normativa no requiere añadidos, puede beberse sin filtrar\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– ESTABILIZACIÓN NATURAL DEL TARTAR\u003cbr\u003e¿Encontrar pequeños cristales en el fondo de una botella? Son precipitaciones inofensivas de tartratos y significan que el vino ha \"sentido el frío\".\u003cbr\u003eEn biodinámica no se permiten tratamientos físicos (refrigeración) y químicos. El frío invernal y el clima estabilizan naturalmente el vino.\u003cbr\u003eLa técnica convencional de estabilización tartárica, que consiste en refrigerar el vino a -5\/-6°C durante 6\/7 días, conlleva un consumo energético considerable con el único fin de evitar la presencia de algunos miligramos de cristales de tartrato inofensivos en el vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara degustar\u003cbr\u003eBurbuja: no invasiva, persistente.\u003cbr\u003ePerfume: con un complemento aromático rico y complejo. Amplio espectro de terpenos florales sobre un fondo delicadamente especiado y notas herbáceas e hidrocarbonadas.\u003cbr\u003eColor: oro antiguo con destellos naranja\u003cbr\u003eSabor: En boca es fresco y aromático, de buena longitud y agradablemente sabroso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003eEste vino espumoso se puede servir solo como aperitivo, entremeses y pescado o marisco crudo, pero también en combinación con delicados risottos o pastas, primeros y segundos platos a base de pescado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura recomendada\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn servicio\u003cbr\u003eRealmente depende del gusto personal. Puedes verter el vino en la copa lentamente para no enturbiarlo o volver a poner en suspensión las levaduras volteando la botella. Sin embargo, es importante utilizar “la base” que es la parte que le da profundidad, espesor y distinción al vino (terroir y variedad de uva). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMBRE DE LA MARCA\u003cbr\u003elunaria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOMBRE\u003cbr\u003eMALVASIA Terre di Chieti IGP\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eel color blanco \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS CERTIFICACIONES \u003cbr\u003eVino ecológico, biodinámico (Demeter) y amigo de la biodiversidad\u003cbr\u003eFermentación espontánea\u003cbr\u003eEstabilización tartárica natural\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedad de uvas\u003cbr\u003eMalvasía mínimo 85%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrigen e historia de la vid\u003cbr\u003eLa Malvasía es una variedad de uva con una historia única. Su nombre deriva de una contracción del nombre de la ciudad griega de \"Monemvasia\" situada en el Peloponeso que significa \"una puerta\". Entre 1500 y 1700, gracias a los venecianos, que lo difundieron por todo el Mediterráneo, se convirtió en el vino más importante de Europa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de cultivo\u003cbr\u003eOrsogna 440 m sobre el nivel del mar – 16 km del mar Adriático y 16 km de Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003een el viñedo\u003cbr\u003eCultivado en cabañas (toldo o pérgola de Abruzzo), es el método de conducción que sobre todo devuelve a la vid su desarrollo vegetativo natural. En las cabañas, sobre un tejado de alambre horizontal, la vid crece de forma armoniosa y natural y las hojas acogen el viento y el sol. Forma de cultivo que no puede mecanizarse y por tanto ligada a la habilidad manual y experiencia del enólogo. El cultivo de la vid en las cabañas continuará mientras sobreviva la pequeña propiedad campesina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn el sotano\u003cbr\u003eUva Demeter 100% biodinámica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eElaboración de vino\u003cbr\u003eLa fermentación espontánea trabaja con lo que la naturaleza ofrece cada año y se apoya en la fortaleza y salud del territorio y del viñedo para obtener uvas ricas en levaduras esenciales para la fermentación en bodega. La fermentación espontánea de los vinos es la condición fundamental para crear un vino capaz de recuperar los sabores auténticos de un territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSULFITOS Límite de vino biodinámico Demeter = vino blanco máx. 90 mg\/lt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESTABILIZACIÓN TARTARIA Sólo refrigeración natural\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFILTRACIÓN No se permite la filtración estéril.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefinamiento\u003cbr\u003eTinas y botella de concreto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas sensoriales\u003cbr\u003eColor amarillo pajizo, nariz intensa, con recuerdos a uva, frutas tropicales, flores, en boca fresco y suave, intenso, sabroso y con cuerpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003eCocina marinera, quesos de media curación, primeros platos estructurados, carnes blancas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio\u003cbr\u003e10-12°C\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035065717085,"sku":"03339","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03339_--_000_4017.png?v=1758357680"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-kellerei-meran-spumante-brut-riserva-36-doc-2015","title":"Bodega de Productores de Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015","description":"\u003cp\u003e  Bodega de Productores de Merano - Kellerei Meran Spumante Brut Riserva 36 DOC 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage sublime en una botella refinada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  No conocemos ningún período de estancamiento. En nuestros sótanos descansan infinitas obras maestras. Ahora ha llegado el momento de nuestro primer vino espumoso \"Brut Riserva DOC 36\", elaborado por el maestro bodeguero Stefan Kapfinger con uvas de la añada 2015. Este vino espumoso se produjo gracias a una compleja y larga fermentación en botella (método clásico ) con una maduración de 36 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ahora te toca a ti: déjate seducir por el fino perlaje y disfruta de una copa de nuestro vino espumoso Brut Riserva DOC 36.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL, 12% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069845853,"sku":"00671","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00671_--_000_2937.png?v=1754121813"},{"product_id":"cantina-puiatti-blanc-de-blancs-spumante-metodo-classico","title":"BODEGA PUIATTI - VINO ESPUMOSO MÉTODO CLÁSICO BLANC DE BLANCS","description":"\u003cp\u003eBODEGA PUIATTI - MÉTODO CLÁSICO BLANC DE BLANCS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIDES\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eRomans d'Isonzo, localidad de Zuccole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIERRAS\u003cbr\u003eSuelos aluviales formados por una capa.\u003cbr\u003egrava debajo cubierta por arcilla\u003cbr\u003erojizo rico en óxidos de hierro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA AGRÍCOLA\u003cbr\u003eGuyot bilateral\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSIDAD DE PLANTAS\u003cbr\u003e4700 vides\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRENDIRSE\u003cbr\u003e90 quintales\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEDAD MEDIA DE LAS VIÑAS\u003cbr\u003e12 - 15 años\u003cbr\u003eMEZCLA\u003cbr\u003e70% vino de añada y 30% vino de reserva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA F I N A M E N T\u003cbr\u003eEn tanques de acero inoxidable\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO EN BOTELLA\u003cbr\u003eDe 24 a 30 meses sobre las levaduras\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBORRADOR\u003cbr\u003eEntre marzo y abril\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALCOHOL\u003cbr\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSIS\u003cbr\u003e4,5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTAS DE SABOR\u003cbr\u003ePerlage cautivador para una nariz delicada, con notas\u003cbr\u003ede fruta blanca, flor - jazmín, flor de naranjo\u003cbr\u003e- y boca ágil, envolvente y con un final vigorizante. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA PUIATTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035070632285,"sku":"03389","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03389_--_000_4051.jpg?v=1758357708"}],"url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/vini-premiati.oembed?page=11","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}