{"title":"Vinos rosados","description":"Drinkshopstore ofrece una variedad de vinos rosados, ideales para diferentes ocasiones. Encontrarás una selección de vinos frescos y versátiles, perfectos para acompañar tus platos favoritos o para disfrutar solos. ¡Explora nuestra gama y encuentra tu nuevo vino rosado favorito!","products":[{"product_id":"apollonio-vini-elfo-negroamaro-salento-i-g-p-rosato-2022","title":"VINO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosado 2022","description":"\u003cp\u003eTERRITORIO\u003cbr\u003eSalento se identifica por tres elementos climáticos: el sol, creador de\u003cbr\u003egenerosos niveles de azúcar, el mar, responsable de la mineralidad de los vinos,\u003cbr\u003ey el viento que hace que este territorio esté naturalmente libre de enfermedades y\u003cbr\u003eespecialmente indicado para la producción de vinos \"naturales\". Caracteriza-\u003cbr\u003eCompuesto por extensas áreas planas y modestos relieves montañosos, Salento es\u003cbr\u003eGeológicamente está formado por una estructura caliza de textura media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS\u003cbr\u003eOriginaria de Puglia, es la principal variedad de uva negra de Salento.\u003cbr\u003eSus orígenes son muy antiguos (siglo VIII a. C.), probablemente deba su\u003cbr\u003enombre de los términos “niger” (latín) y “mavros” (griego) que significan\u003cbr\u003eambos negros. Su gran versatilidad lo hace apto para todo tipo de\u003cbr\u003evinificación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eSalento – Apulia\u003cbr\u003eALTITUD DEL VIÑEDO\u003cbr\u003e50\/100 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eTIPO DE TERRENO\u003cbr\u003eCalcáreo-arcilloso \u003c\/p\u003e","brand":"APOLLONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034947981661,"sku":"03120","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03120_--_000_3915.jpg?v=1758356481"},{"product_id":"azienda-agricola-san-ruggiero-sine-verba-rosato-nero-di-troia-2022","title":"Azienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Ruggiero \"SINE VERBA\" Rosé Nero di Troia 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS\u003cbr\u003eVino rosado obtenido de la sangría de Nero di Troia.Viña vieja de unos 30 años, en espaldera, en secano, realizada con técnicas de cultivo integrado. Cosecha los primeros diez días de octubre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor rosa con fuertes reflejos violáceos característicos de la vid.\u003cbr\u003eFermentación termocontrolada con uso de levaduras autóctonas durante 7 días aproximadamente.\u003cbr\u003ePerfume y Aroma: los aromas son intensos, de frutos rojos: cereza, grosella, frutos del bosque.\u003cbr\u003eBoca: en boca adquiere la acidez típica de la cepa, con buen cuerpo y longitud moderada y buena persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e    Contenido de alcohol 12%\u003cbr\u003e    Temperatura de servicio 12° C\u003cbr\u003e    Amplia posibilidad de maridaje, preferentemente        con platos a base de mariscos.\u003cbr\u003e    Crianza en acero durante 4\/5 meses aproximadamente\u003cbr\u003e    Vino sin filtrar, puede contener depósitos. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola San Ruggiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034960597341,"sku":"03326","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03326_--_000_4008.jpg?v=1758356695"},{"product_id":"caiaffa-vini-nero-di-troia-rosato-bio-2021","title":"VINO CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021","description":"\u003cp\u003eVINO CAIAFFA Nero di Troia Rosato BIO 2021\u003cbr\u003eDespués de una cuidadosa selección en el campo, la uva llega a la bodega donde es despalillada y prensada, luego se somete a una maceración pelicular durante 24 horas para potenciar al máximo las características de la cepa. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a la presencia de levaduras autóctonas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD DE UVA: 100% uva Troia\u003cbr\u003eNOMBRE: Puglia, I.G.T.\u003cbr\u003eALCOHOL: 13%\u003cbr\u003eVOLUMEN: 750ml \u003c\/p\u003e","brand":"CAIAFFA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034998149469,"sku":"02331","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02331_--_000_3549.jpg?v=1758357553"},{"product_id":"cantina-di-venosa-verbo-rose-2022","title":"Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022","description":"\u003cp\u003e Cantina di Venosa Verbo Rosè 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino de calidad elegante, moderno y acogedor que presenta: Color rosado con reflejos cobrizos. Ramos. Frutado intenso con claros toques de cereza, fresa y frambuesa. Sabor fresco y equilibrado, con clara evolución y gran fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAglianico 100%.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTipo de cultivo del viñedo y densidad media por hectárea:\u003c\/strong\u003e Espaldera con aproximadamente 3.500 plantas.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eEdad de los viñedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 – 20 años\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eProducción por hectárea:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8 – 10 toneladas\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eAltitud de los viñedos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e400 – 550 metros.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003ePeríodo de recolección:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDel 10 al 30 de Octubre.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMétodo de cosecha:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSelección de uvas, recolectadas a mano en las primeras horas de la mañana y Transporte inmediato del mismo en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eTécnica de elaboración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEstrujado y despalillado de la uva, escurrido y separación tras 12 horas aproximadamente de Mosto flor, decantación y fermentación a temperatura controlada de 15° a 18° C. Características organolépticas y comentario técnico: Vino de calidad elegante, moderno y acogedor que presenta: Color rosado con reflejos cobrizos. Ramos. Frutado intenso con claros toques de cereza, fresa y frambuesa. Sabor fresco y equilibrado, con clara evolución y gran fibra.\u003c\/p\u003e\u003cp style='box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 26px; padding: 0px; color: rgb(34, 34, 34); font-family: \"Open Sans\", \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; font-weight: 700;\"\u003eMaridaje gastronómico y temperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSe recomienda vino para toda la comida con aperitivos, sopas, risottos, quesos frescos y carnes blancas.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eDebe servirse a una temperatura de unos 12° C y consumirse en un plazo de 18 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035029672285,"sku":"03370","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03370_--_000_4039.jpg?v=1758357605"},{"product_id":"cantina-diomede-folia-rosato-negroamaro-igp-puglia-2023","title":"CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 12,5% Vol.\u003cbr\u003eUvas: 100% NEGROAMARO\u003cbr\u003eZona de producción: Apulia, colinas del norte de Bares, Murgia\u003cbr\u003eSuelo: Calizo, arcilloso\u003cbr\u003eSistema de formación: Contraespaldera, cordón de espuelas\u003cbr\u003eDensidad x ha: 4500\u003cbr\u003eCosecha: principios de septiembre\u003cbr\u003eColor rosa\u003cbr\u003eCapacidad: 750ml\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreve maceración y fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe color rosa con típicos reflejos violáceos. Sabor armonioso y redondo, con aroma vinoso y afrutado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcelente con pescados, mariscos y carnes blancas. \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035040944477,"sku":"03901","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03901_--_000_4306.jpg?v=1758357620"},{"product_id":"cantina-orsogna-vola-vole-vino-frizzante-rosato-merlot-bio","title":"Bodega Orsogna Vola Vole Vino Espumoso Merlot Rosado Ecológico","description":"\u003cp\u003eBodega Orsogna Vola Vole Vino Espumoso Merlot Rosado Ecológico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPO DE VINO: Espumoso Merlot Rosado – Espumoso con los azúcares naturales de la uva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS: Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORIGEN DE LA VARIEDAD\u003cbr\u003eMerlot es una variedad de uva negra, cuyo nombre deriva de la particular predilección que tiene el mirlo por sus bayas. Originaria de la Gironda, participa en el ensamblaje de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre las cepas francesas llamadas \"internacionales\", la Merlot y la Chardonnay son las más cultivadas del mundo, también gracias a su gran adaptabilidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSUELO\u003cbr\u003eTextura media – calcárea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁREA DE CRECIMIENTO\u003cbr\u003eOrsogna 440 m sobre el nivel del mar – 16 km del mar Adriático y 16 km de Maiella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEN EL VIÑEDO\u003cbr\u003eMÉTODO DE CULTIVO\u003cbr\u003eEl compromiso de BIO Cantina Orsogna es mejorar la fertilidad del suelo de sus viñedos y la calidad biológica del aire y del agua, controlar los parásitos con métodos biológicos e introducir especies autóctonas y nectaríferas.\u003cbr\u003eEsta atención a la protección de la biodiversidad está atestiguada, además de la certificación Orgánica, también por el BIODIVERSITY FRIEND, el estándar internacional de certificación de la biodiversidad propiedad de WBA Onlus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMA DE CRÍA\u003cbr\u003eCultivado en \"cabañas\" (toldo o pérgola de Abruzzo), el método de conducción que sobre todo devuelve a la vid su desarrollo vegetativo natural. En las \"cabañas\", sobre un techo de alambre horizontal, la vid crece de forma armoniosa y natural y las hojas acogen el viento y el sol. Forma de cultivo que no puede mecanizarse y por tanto ligada a la habilidad manual y experiencia del enólogo. El cultivo de la vid en \"chozas\" persistirá mientras sobreviva la pequeña propiedad campesina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLEVADURAS SELECCIONADAS EN LA BIODIVERSIDAD DE AGROECOSISTEMAS\u003cbr\u003eLEVADURAS DE POLEN DE CEREZA\u003cbr\u003eDurante milenios, la fermentación del vino se produjo de forma espontánea, provocada por las levaduras presentes de forma natural en los hollejos de las uvas, las llamadas levaduras autóctonas. BIO Cantina Orsogna, siempre en busca de la biodiversidad también en microbiología, ha tenido en cuenta sus agroecosistemas como cuenca de selección de levaduras. En este proceso de selección, ha despertado mucha curiosidad el hidromiel (también llamado hidromiel o vino de miel), la primera bebida del mundo a base de agua y miel que fermenta espontáneamente desde hace 20.000 años. Por este motivo, BIO Cantina Orsogna ha buscado y seleccionado con éxito levaduras en el polen de las colmenas de sus agroecosistemas, colocadas cerca de plantas como el espino, el castaño, la mora, la cereza, la sila y el trébol.\u003cbr\u003eEl vino Merlot fue fermentado con levaduras seleccionadas sobre polen de cereza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN Y REFERMENTACIÓN DEL VINO ESPUMOSO VOLA VOLÉ PASSERINA\u003cbr\u003eDesde hace más de 10 años, BIO Cantina Orsogna refermenta sus burbujas sin utilizar azúcares (sacarosa), la segunda fermentación se confía a los azúcares naturales de la uva que confieren a las burbujas la máxima naturalidad y territorialidad.\u003cbr\u003eLa sustitución de la sacarosa por mosto también mejora la finura, la cremosidad y la fidelidad a la variedad de uva del vino espumoso o espumoso.\u003cbr\u003eEl espumoso sin adición de sacarosa es adecuado para zonas cálidas donde las uvas alcanzan un excelente nivel de maduración, mientras que no es práctico en zonas frías donde las uvas maduran menos.\u003cbr\u003eEn las zonas cálidas del centro y sur de Italia, el vino espumoso, con sus azúcares naturales, evita cosechar uvas inmaduras.\u003cbr\u003eLa maduración del vino espumoso en autoclave se realiza \"sobre mentiras\" o sobre sus propias levaduras. Los vinos elaborados mediante este método quedan dotados de una espuma agradable, no agresiva, con aromas primarios y secundarios que se mezclan con los aportados por las levaduras, durante el largo contacto con el vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESPUMANTE VOLA VOLÉ MERLOT ROSE\u003cbr\u003eUVAS con un contenido de azúcar de aproximadamente 210 g\/l (equivalente a 12,6 % vol. de alcohol potencial)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN Se utilizan levaduras de cereza que fermentan hasta alcanzar 20 g\/lt de azúcar residual y se detiene el proceso por refrigeración (4°C). El azúcar residual se utilizará para la segunda fermentación en la refermentación posterior.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREFERMENTACIÓN en autoclave y segunda fermentación con levadura de cereza con elaboración de un vino espumoso de 12% vol. y 10 g\/lt de azúcares residuales y 2,5 Atm de presión.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVISTA Color rosa intenso y brillante con reflejos violáceos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNARIZ notas principalmente frutales donde se encuentran mora, frambuesa y cereza negra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSABOR bebible con ligero azúcar residual, pero bien equilibrado por la nota ácida que le aporta frescura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINACIÓN GASTRONÓMICA Vino espumoso ligero y agradable. Se puede disfrutar como aperitivo, pero también combinado con una fuente de embutidos y embutidos mixtos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035069026653,"sku":"03257","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03257_--_000_3972.png?v=1758357704"},{"product_id":"cantine-san-marzano-primitivo-rose-tramari-2023","title":"Cantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCantine San Marzano Primitivo Rose Tramari 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo Rose Tramari Cantine San Marzano\u003c\/b\u003e es un vino rosado de tradición \u003cb\u003ePuglia\u003c\/b\u003e capaz de ostentar la certificación \u003cb\u003eIGT\u003c\/b\u003e que identifica su Indicación Geográfica Protegida. El color rosado proviene de la vinificación en blanco con un ligero paso sobre los hollejos de uvas Primitivo. La zona de producción es la del municipio de San Marzano, en Salento, en lo profundo de Puglia. Los suelos se elevan aproximadamente a 100 metros sobre el nivel del mar. La zona se caracteriza por altas sumas térmicas y precipitaciones medias-bajas. El suelo es arcilloso de textura media, poco profundo y con buena presencia de piedra. Estas características permiten que la planta alcance una densidad de 4.500 cepas por hectárea. El período de cosecha es la primera semana de septiembre. A continuación se procede a la vinificación, que consiste en el desprendimiento parcial del mosto de uva Primitivo tras una maceración de unas horas, seguido de una fermentación blanquecina. Finalmente, afinamiento en barricas de acero a temperatura controlada. La capacidad de envejecimiento de este vino es bastante limitada, de hecho consigue mantener intactas sus características organolépticas durante un máximo de 2 años.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariedad de uva\u003c\/b\u003e : Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona\u003c\/b\u003e: San Marzano, Salento, Apulia. A unos 100 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSuelo\u003c\/b\u003e: Textura media arcillosa, poco profundo y con buena presencia de esqueleto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCultivo\u003c\/b\u003e: Espaldera (4.500 cepas por hectárea).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCosecha\u003c\/b\u003e : Primera semana de Septiembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación\u003c\/b\u003e: Trasiego parcial del mosto de uva Primitivo tras una maceración de unas horas, posterior fermentación blanquecina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnvejecimiento\u003c\/b\u003e : En acero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas organolépticas:\u003c\/b\u003e Color rosa pálido; aroma intenso y persistente a matorral mediterráneo, con notas de cereza y frambuesa; Vino fresco y elegante, equilibrado en boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje\u003c\/b\u003e: aperitivos italianos, sopas y caldos de pescado, pescado al horno o al horno, quesos tiernos o poco curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServir a\u003c\/b\u003e : 14°C.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079840093,"sku":"03887","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03887_--_000_4295.jpg?v=1758357791"},{"product_id":"castello-banfi-coste-toscana-igt-2022","title":"CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022","description":"\u003cp\u003eCASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022\u003cbr\u003eEl rosado al perfecto estilo provenzal: el matrimonio ideal entre Sangiovese y Vermentino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD\u003cbr\u003eSangiovese y Vermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMÉTODO DE PRODUCCIÓN\u003cbr\u003eFermentación: el Sangiovese se vinificó de color blanquecino a baja temperatura (16-18°) en tinas de acero; El Vermentino fue fermentado a baja temperatura (13-16°C) en tinas de acero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrianza: en tinas de acero con reposo sobre lías durante 2 meses aproximadamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEL COMENTARIO DEL ENÓLOGO\u003cbr\u003eVino con matices rosa pálido, en nariz destacan las notas típicas de frutos rojos del Sangiovese y los toques cítricos y salvia del Vermentino. Fresco y con buena persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE\u003cbr\u003eDelicioso como aperitivo, es perfecto para acompañar platos ligeros de carnes y pescados. \u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035091013981,"sku":"03652","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03652_--_000_4176.jpg?v=1758357976"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-by-ott-2022-selection-ott","title":"Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Selección Oct","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e Cotes de Provence Rosé “BY OTT ” 2022 - Selección Oct\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl rosado “By.Ott” se presenta a la vista con un color rosa cereza, decididamente ligero y poco intenso. Los aromas que envuelven y rodean la nariz son delicados y avanzan en una progresión de notas esencialmente frutales, donde emergen claramente el albaricoque y el melocotón. En boca es ligero, crujiente, caracterizado por un \u003cstrong\u003esorbo pleno y fresco\u003c\/strong\u003e, en el que resuenan los aromas frutales ya percibidos durante el examen olfativo. Cuando se trata de rosado, el terruño de Provenza es insuperable y Domaines Ott es una de las marcas más autorizadas de toda la zona: ¡una botella con la que siempre irás sobre seguro!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eColor\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003erosa cereza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003ePerfume\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eDelicado y afrutado, con notas de melocotón blanco, albaricoque y matices exóticos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eFresco, pleno, con notas cítricas y especias dulces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nombre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Costas de Provenza AOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Garnacha 75%, Syrah y Cinsault 25%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Región\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Provenza (Francia)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Gradación\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  botella de 75cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Viñedos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Viñedos del Château de Selle y Clos Mireille\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035122864477,"sku":"03285","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03285_--_000_3980.jpg?v=1758358871"},{"product_id":"di-sipio-cerasuolo-d-abruzzo-d-o-c-2022","title":"DI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022","description":"\u003cp\u003eDI SIPIO Cerasuolo D'Abruzzo D.O.C. 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS: Montepulciano\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO: acero y botella\u003cbr\u003eCONTENIDO ALCOHÓLICO: 14%\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12°\u003cbr\u003eFORMATO: botella 0,75\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTAS DE SABOR\u003cbr\u003eCOLOR: cera brillante\u003cbr\u003eNARIZ: bouquet con notas de grosellas y fresas, delicadamente especiado.\u003cbr\u003eSABOR: fragante, armonioso en boca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs un vino con carácter, que sorprende por su autenticidad, personalidad y cata reconocible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEL VINO\u003cbr\u003eColor cereza brillante. Ramo con notas de grosellas y fresas, delicadamente especiadas. Fragante y armonioso en boca, es un vino con carácter, que sorprende por su autenticidad, personalidad y sabor reconocible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNUESTRA FINCA\u003cbr\u003eLa finca Di Sipio se encuentra en Abruzzo, la región más verde de Italia y Europa. Son 70 hectáreas, donde la vid y el olivo conviven en perfecta simbiosis con una flora y fauna autóctona y no contaminada. Bañado por el mar Adriático y protegido por la Majella, en un microclima ideal para el crecimiento y maduración de racimos sanos, preludio de obras de arte, unión de la relación entre el hombre y la naturaleza. Estamos en Chieti, una de las provincias más importantes del panorama italiano para la producción de vino. \u003c\/p\u003e","brand":"DI SIPIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035135906141,"sku":"03382","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03382_--_000_4049.png?v=1758359035"},{"product_id":"fantini-calalenta-merlot-rosato-2023","title":"Fantini Calalenta Merlot Rosato 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Calalenta Merlot Rosato 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVARIEDAD: Merlot\u003cbr\u003eCOLOR: Rosado\u003cbr\u003eRegión: Abruzos\u003cbr\u003eGrado alcohólico: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDOS: Luego de una cuidadosa selección, decidimos utilizar uvas Merlot para este vino, con el fin de obtener el mejor resultado en cuanto a sabor y aroma. Esta variedad crece al pie del macizo de Maiella que, a casi 3.000 metros de altitud, hace que este excelente vino se caracterice por su estructura aromática y elegancia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: Vendimia manual de noche (calalenta). El prensado y el enfriamiento se realizan segundos después de la cosecha, hasta -1°C en atmósfera inerte. El mosto flor se fermenta a 10°C en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Tras un ligero y rápido afinamiento de 30 días sobre lías, el vino se afina delicadamente, se filtra y se embotella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Este rosado \"estilo provenzal\" tiene un color rosa empolvado muy pálido. En nariz, aromas frescos y suaves de fresa, sandía y pomelo rosa, acompañados de agradables notas florales de pétalos de rosa y retama. El vino tiene una acidez fresca que está en armonía con la fruta. Redondo y con buena longitud. Su final largo e intenso es la firma de un rosado de incomparable elegancia.\u003cbr\u003eMARIDAJE DEL VINO: Excelente para aperitivos. También combina bien con mariscos crudos, platos vegetarianos, platos asiáticos no demasiado picantes y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGOS: Rino Santeusanio y Francesco De Santis\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12°C\u003cbr\u003ePREMIOS:\u003cbr\u003e- Luca Maroni 2023: 99 puntos\u003cbr\u003e- Mondial du Rosé 2022: Medalla de Oro\u003cbr\u003e- Japan Wine Challenge 2022: Medalla de Bronce\u003cbr\u003e- James Suckling: 89 puntos\u003cbr\u003e- India Wine Award 2022: Medalla de Plata \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215237469,"sku":"03919","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03919_--_000_4318.jpg?v=1757927905"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-vulture-pipoli-rosato-basilicata-igp-2023","title":"Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basílicata IGP 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basílicata IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD: Aglianico\u003cbr\u003eCOLOR: Rosado\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Acerenza, PZ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDOS: Nuestros viñedos de porte bajo están ubicados en las laderas volcánicas del Monte Vulture a altitudes de hasta 800 metros. La larga y lenta temporada de crecimiento, debido a la gran altitud de los viñedos, hace que Vulture sea una de las últimas zonas de Italia para cosechar. Por eso, las uvas de maduración tardía como Greco, Fiano y Aglianico son ideales para los suelos pobres de esta zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: La uva se vierte directamente en la prensa donde se obtiene un mosto flor a baja presión que sigue la fermentación a una temperatura de 10°C. Crianza en acero sobre sus “lías nobles”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Rosa pálido con gran brillo, en nariz se caracteriza por un bouquet marcadamente frutal, donde los aromas predominantes de fresa silvestre y frambuesa se combinan con los más sutiles de cereza y granada. En boca está bien equilibrado por una acidez fresca y un aroma agradable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE DEL VINO: Vino durante toda la comida, va bien con aperitivos de marisco fríos y calientes, pescados crudos (especialmente mariscos) y primeros platos a base de verduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Danilo Gizzi\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 12-14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondial du Rosé 2022: Medalla de Oro\u003cbr\u003eConcurso Mundial de Bruselas 2023: Medalla de Oro\u003cbr\u003eTrofeo Internacional de Frankfurt 2023: Medalla de Oro\u003cbr\u003ePremio Winehunter 2023: Tinto \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215794525,"sku":"03922","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03922_--_000_4320.jpg?v=1758359470"},{"product_id":"fantini-vigneti-zabu-sensuale-rosato-terre-siciliane-igt-2023","title":"Fantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023","description":"\u003cp\u003eFantini Vigneti Zabù Sensuale Rosato Terre Siciliane IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIEDAD: Nerello Mascalese 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%\u003cbr\u003eCOLOR: Rosado\u003cbr\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN: Sambuca di Sicilia, AG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDOS: Nuestras uvas proceden de Sambuca di Sicilia, un pequeño pueblo de la provincia de Agrigento donde el suelo calcáreo y la proximidad del lago Arancio crean un excelente drenaje, permitiendo que las vides alcancen profundidades de nutrientes y agua, aportando mineralidad y acidez fresca al vino. . El sol de gran altitud imparte una concentración explosiva de aromas, bien equilibrados con una acidez vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: En bodega la uva se despalilla y se prensa delicadamente. Suave prensado de la uva con hielo seco en prensa que permite obtener la mejor extracción de los hollejos de todos los precursores aromáticos así como el color que distingue a este rosado. Fermentación en acero inoxidable a 12°C durante 20-25 días, adición de levaduras secas seleccionadas. Afinamiento en acero con remontados regulares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTERÍSTICAS SENSORIALES: De color rosa pálido brillante, posee delicados aromas florales (jazmín y pétalos de rosa), acompañados de delicadas notas frutales de ciruela, melón y pomelo rosado. En boca destaca por su frescor y refinada mineralidad con un ligero final de almendra amarga. Destaca por su refinamiento y persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE DEL VINO: Perfecto con mariscos crudos, platos vegetarianos, quesos frescos, platos asiáticos no demasiado picantes y carnes blancas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGO: Giuseppe Burruano\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREMIOS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrofeo Internacional de Frankfurt 2022: Medalla de Oro\u003cbr\u003eMundus Vini 2022: Medalla de Plata\u003cbr\u003eLuca Maroni 2023: 97 puntos\u003cbr\u003ePremio Wine Hunter 2023: Tinto \u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035215925597,"sku":"03923","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03923_--_000_4321.jpg?v=1758359478"},{"product_id":"luca-attanasio-primitivo-rosato-salento-igp-2022","title":"LUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003eLUCA ATTANASIO Primitivo Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenido de uvas Primitivo vinificadas en rosado. Es un vino de color rosa cereza brillante. El aroma es intenso, fragante, amplio, con notas florales y notas de frutos maduros de pulpa roja, mora silvestre y grosella roja.\u003cbr\u003eEn boca es fresco, suave, sabroso y equilibrado con notas frutales, de persistencia media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDatos técnicos:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÁrea de producción: Manduria\u003cbr\u003eVariedad de uva: Primitivo 100%\u003cbr\u003eTipo: Primitivo rosado\u003cbr\u003ePreparación del viñedo: retoño de follaje libre\u003cbr\u003eEdad del viñedo: 50 años\u003cbr\u003eGraduación alcohólica: 15,0% vol.\u003cbr\u003eVinificación: Acero a temperatura controlada\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMBINACIONES\u003cbr\u003eIdeal para acompañar aperitivos a base de pescado, mariscos, legumbres, carnes blancas, quesos frescos y curados. Servir a una temperatura de 10-12° C. \u003c\/p\u003e","brand":"LUCA ATTANASIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035372130653,"sku":"03152","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03152_--_000_3932.jpg?v=1754121920"},{"product_id":"marchesi-antinori-toscana-igt-rosato-giardino-2022","title":"Marchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Toscana IGT Rosato Giardino 2022 \u003cbr\u003eEl Santa Cristina Rosato Antinori es un Toscana Rosato IGT elaborado con uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en la bodega Santa Cristina, fundada en 2006.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDespués de cosechar las uvas individuales por variedad, las uvas se despalillan, se estrujan e inmediatamente se prensan suavemente para obtener un mosto de color claro; la otra parte, en cambio, tras el despalillado y prensado, se dejó macerar durante unas horas en depósitos de acero inoxidable. El mosto obtenido se enfrió a una temperatura de 10°C para favorecer su clarificación natural. Luego de 48 horas se transfirió a tanques de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura no mayor a 15°C, el vino así obtenido se almacenó en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 10°C para conservar su componente aromático.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe color rosa salmón intenso, tiene notas de escaramujo, fresa silvestre y manzana madura. En boca es fresco y vivo, con buena alternancia entre cuerpo y carga frutal, buena estructura y persistencia media.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfecto para carnes blancas, tartar de ternera, primeros platos a base de verduras y tortillas de pasta. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035398508893,"sku":"03032","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03032_--_000_3902.jpg?v=1758361661"},{"product_id":"polvanera-rosato-igt-puglia-bio-2023","title":"Polvanero ROSATO Igt Puglia - Ecológico 2023","description":"\u003cp\u003ePolvanero ROSATO Igt Puglia - Ecológico 2023 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTAS DE SABOR\u003cbr\u003eVISTA: Color rosa cereza intenso\u003cbr\u003eFRAGANCIA: Finos aromas frutales (fresa silvestre, frambuesa y cereza) y florales (rosa, adelfa), adornados con notas de hierbas aromáticas.\u003cbr\u003eSABOR: Sabor esbelto y equilibrado, con la redondez adecuada equilibrada por un agradable frescor y un claro toque sabroso. Final de buena persistencia, delicadamente balsámico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVARIEDAD: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%\u003cbr\u003eZONA DE PRODUCCIÓN: Viñedo Marchesana, Gioia del Colle\u003cbr\u003eTIPO DE SUELO: Suelo ferroso rojo con una capa de roca caliza debajo\u003cbr\u003eSISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Cordón de espuelas\u003cbr\u003eVIÑEDO POR HECTÁREA: 4.300\u003cbr\u003ePRODUCCIÓN POR HECTÁREA: 70 HL\u003cbr\u003eVENDIMIA: Vendimia mecánica de la uva en la primera semana de Septiembre.\u003cbr\u003eMACERACIÓN: Prensado suave de la uva con maceración corta de 2\/3 horas en prensa\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable durante 20 días a una temperatura de 13°C.\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO: 3 meses en depósitos de acero inoxidable y 2 meses en botella\u003cbr\u003eCONTENIDO ALCOHÓLICO: 12% vol.\u003cbr\u003eRESIDUOS DE AZÚCAR: 5 GR\/LT\u003c\/p\u003e","brand":"POLVANERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035508150621,"sku":"03895","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03895_--_000_4300.jpg?v=1758362493"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-rosedicialla-refosco-dal-peduncolo-igt-2021","title":"Ronchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco dal Peduncolo IGT 2021","description":"\u003cp\u003eRonchi di Cialla - \"RoseDiCialla\" Refosco dal Peduncolo IGT 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eELABORACIÓN DEL VINO\u003cbr\u003eMaceración con los hollejos durante 18 horas, seguida de un prensado muy suave. Fermentación del mosto flor en depósitos de acero a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 4 meses con batonage 3 veces por semana. Vinificado, embotellado y almacenado en nuestras propias bodegas en las mejores condiciones para garantizar la calidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL VIÑEDO\u003cbr\u003eValle de Cialla en el municipio de Prepotto (Udine) – Friuli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDO\u003cbr\u003eCernetig: Tiene posición de ladera 0,70; suelo: marga del Eoceno; exposición a la ESS; altitud 200-230 m.\u003cbr\u003eEdad media de las vides: 25+ años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS DE LAS QUE SE PRODUCE\u003cbr\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso. \u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035528728925,"sku":"03013","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03013_--_000_3887.png?v=1758362906"},{"product_id":"san-marzano-vini-il-pumo-negroamaro-rosato-salento-igp-2022","title":"VINOS SAN MARZANO El Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003e VINOS SAN MARZANO El Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Pumo es un objeto decorativo que adorna desde hace siglos los balcones y los pasamanos de las antiguas escaleras de Apulia. Símbolo de la abundancia y generosidad de la naturaleza, elaborado con la arcilla que antaño nutría los viñedos. Aquí se muestra un espectro de colores, declinación de variedades y denominaciones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePumo Rosato Salento IGP. Un rosa cereza cristalino, para un rosado con encanto de Salento. Aroma intenso con notas de cereza, rosa y granada.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035623854429,"sku":"03363","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03363_--_000_4037.jpg?v=1758363374"},{"product_id":"tenuta-corte-giacobbe-pinot-grigio-ramato-delle-venezie-pinot-grigio-doc-2022","title":"Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022","description":"\u003cp\u003e Tenuta Corte Giacobbe Pinot Grigio Ramato Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bodega: Tenuta Corte Giacobbe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Región del Véneto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominación: Pinot Grigio Ramato Delle Venezie DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAñada: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Uvas: Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Graduación alcohólica: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Formato: 75CL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE SABOR\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLOR: A la vista aparece claro, con un color característico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  cobreño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NARIZ: En nariz predomina el melocotón, al que se añaden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esensaciones de frutas exóticas como la piña, con ligeros toques\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  patrón floral de flores blancas dulces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  BOCA: En boca es elegante, aterciopelado,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econ cuerpo, estructurado y equilibrado. Dotado de un bonito frescor, su final es largo y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarida perfectamente con aperitivos ligeros y de base vegetal; perfecto con pescado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Corte Giacobbe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035657212253,"sku":"03893","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03893_--_000_4298.png?v=1758363905"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-fermentino-rosato","title":"Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato","description":"\u003cp\u003e  Tenuta Iuzzolini Fermentino Rosato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentino Rosato de Tenuta Iuzzolini es un vino rosado espumoso natural, obtenido a partir de uvas tintas cultivadas en la zona de Cirò. Ya muy solicitado, combina bien con comidas y aperitivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo: vino rosado espumoso natural\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedad de uva: variedades de uva tinta cultivadas en Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zona de producción: Cirò\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Suelo: arcilloso, calcáreo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Altimetría: de 100 a 150 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSistema de conducción: espaldera con una densidad de 5600 plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClima: Mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cosecha: manual en septiembre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rendimiento por hectárea de uva: 80 – 90 quintales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: estrujado y prensado suave con fermentación de los mostos a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Segunda fermentación: Charmat largo durante 50 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Saboreo:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Color: rosado brillante y brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Perlage de burbuja fina, numerosa y persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSabor fresco con aromas de fresa, frambuesa y frutos del bosque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Graduación alcohólica: 11,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje: excelente aperitivo, va bien con entrantes, primeros platos, platos a base de marisco y pescado crudo, sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Temperatura de servicio: 8-10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035661308253,"sku":"02197","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02197_--_000_3483.png?v=1758363927"},{"product_id":"villa-schinosa-pezza-galitta-rosato-puglia-igp-2021","title":"VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021","description":"\u003cp\u003e  VILLA SCHINOSA Pezza Galitta, Rosato Puglia IGP 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Bombino Nero es una uva autóctona presente en Apulia, de forma significativa, especialmente en la zona de Bari, cuyas zonas tienen una antigua tradición en la producción de vinos rosados. Parece ser originario de España, y su nombre \"Bombino\" indica \"Buen vino\". En los viñedos de la empresa Villa Schinosa se utiliza para la vinificación pura de vino rosado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ÁREA DE PRODUCCIÓN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Norte de Bari – Contrada Schinosa – Trani a 70 m. sobre el nivel del mar \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VARIEDAD \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  70% Bombino Nero, 30% Aglianico \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VIÑEDOS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Espaldera entrenada con Guyot en suelos de toba-caliza con una densidad de 4500 plantas por hectárea. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ELABORACIÓN DEL VINO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  La cosecha se realiza en la primera quincena de septiembre. La maceración de los hollejos de esta variedad de color muy pálido se realiza durante aproximadamente 12 horas en frío extremo. Tras un suave prensado del orujo se obtiene un mosto flor claro y de color rosa coral. La fermentación alcohólica se realiza con fermentos seleccionados y a una temperatura constante que no supera los 15° C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MADURACIÓN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  En acero inoxidable. Posterior afinamiento en botella por un periodo de 1-2 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DATOS ANALÍTICOS \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003cstrong estilo=\"margen: 0px; relleno: 0px; borde: 0px; estilo de fuente: heredar; variante de fuente: heredar; peso de fuente: 700; estiramiento de fuente: heredar; tamaño de fuente: heredar; altura de línea : heredar; font-family: heredar; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5% Vol.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong estilo=\"margen: 0px; relleno: 0px; borde: 0px; estilo de fuente: heredar; variante de fuente: heredar; peso de fuente: 700; estiramiento de fuente: heredar; tamaño de fuente: heredar; altura de línea : heredar; font-family: heredar; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eAzúcares residuales:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRastros\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong estilo=\"margen: 0px; relleno: 0px; borde: 0px; estilo de fuente: heredar; variante de fuente: heredar; peso de fuente: 700; estiramiento de fuente: heredar; tamaño de fuente: heredar; altura de línea : heredar; font-family: heredar; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5,6 g\/l\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cstrong estilo=\"margen: 0px; relleno: 0px; borde: 0px; estilo de fuente: heredar; variante de fuente: heredar; peso de fuente: 700; estiramiento de fuente: heredar; tamaño de fuente: heredar; altura de línea : heredar; font-family: heredar; vertical-align: baseline; box-sizing: border-box;\"\u003eDióxido de azufre (total\/libre):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e95 \/ 40 mg\/l \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NOTAS DE SABOR \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  De color rosa pálido, el aroma recuerda al arándano con fuertes notas frutales de fermentación, el sabor es apropiadamente ácido pero basado en la frescura y suavidad en el paladar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MARIDAJE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Entrantes, quesos ligeros y frescos, mariscos y carnes blancas. Se sirve fresco a una temperatura de unos 10°-12°C. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Schinosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035761447261,"sku":"02161","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02161_--_000_3474.jpg?v=1758364652"},{"product_id":"cantina-diomede-libellula-rosato-igp-2023","title":"CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023","description":"\u003cp\u003eCANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol: 12,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas: 100% Bombino Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de producción: Puglia, colinas al norte de Bari; 3\/400 m.s.n.m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo de suelo: Calcáreo, arcilloso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema de formación: Contraespaldera, cordón de espuelas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeriodo de cosecha: Primeros 15 días de septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensidad por ha: 4.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas: Color rosa cereza con típicos reflejos violáceos, de\u003cbr\u003eAroma vinoso, sabor armonioso, redondo y afrutado.\u003cbr\u003eMuy versátil, vino para toda la comida.\u003cbr\u003eMaridaje: Excelente con pescados, mariscos y\u003cbr\u003eCarne blanca.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 12° – 14° C \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA DIOMEDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50078212030813,"sku":"03934","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03934_--_000_4328.jpg?v=1758365269"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2023-mezza-bottiglia-375ml","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2023 (media botella 375ML)","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2023 (media botella 375ML)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la casa Viglione nace un nuevo vino de excelente calidad. El rosado de Susumaniello titulado Morso Rosa. Un vino obtenido a partir de uvas 100% Susumaniello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Color: Rosa cobrizo brillante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Olor: Aroma a frutos del bosque con toques de granada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Boca: Sabor equilibrado y armonioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Graduación alcohólica: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Denominación: Apulia IGP\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Variedades de uva: Susumaniello\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Zona de producción: Murgia – Puglia – Italia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tipo de suelo: Calizo arcilloso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormato: Media botella 375ML \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50227964379485,"sku":"03967","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03967_--_000_4353.jpg?v=1758365359"},{"product_id":"agricola-paglione-mania-rosato-bio-2022","title":"Agricola Paglione Mania Rosato BIO 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Mania Rosato BIO 2022\u003cbr\u003eMania viene en un color rosa claro. A nivel olfativo destaca una delicada nota de cereza en alcohol con una punta especiada y un final floral. Desde el punto de vista gustativo ofrece frescura y el justo equilibrio entre sabor, estructura y redondez. Final persistente y dulce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROYECTO GRÁFICO ESTUDIO CO-CO\u003cbr\u003eLos vinos de Paglione nacen de una cuidadosa selección de las uvas seguida de un delicado despalillado y una clásica vinificación en tinto a temperatura controlada. Durante la fase de fermentación, el mosto se somete a procesos de remontados y bazuqueos que garantizan la deseada extracción de los constituyentes presentes en los hollejos. La fermentación se produce de forma espontánea, es decir, sin la adición de levaduras seleccionadas. El producto obtenido es posteriormente refinado y no es sometido a ningún tratamiento de clarificación o filtración previo al embotellado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades de uva\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA – SANGIOVESE – MONTEPULCIANO – BOMBINO BIANCO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentación alcohólica\t\u003cbr\u003eESPONTÁNEO, EN ACERO INOXIDABLE CON MACERACIÓN CORTA EN LAS HOJAS\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRefinamiento\t\u003cbr\u003e8 MESES EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE. NO FILTRADO, NO ESTABILIZADO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcohol\t\u003cbr\u003e13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio\t\u003cbr\u003e8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300195165,"sku":"03985","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03985_--_000_4369.png?v=1758365390"},{"product_id":"citra-palio-cerasuolo-dabruzzo-biologico-doc-2022","title":"CITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Orgánico DOC 2022","description":"\u003cp\u003eCITRA Palio Cerasuolo d'Abruzzo Orgánico DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificación: el mosto obtenido del suave prensado de la uva, tras un breve contacto con los hollejos a baja temperatura (criomaceración), se vuelve claro. En depósitos especiales de acero, el mosto claro fermenta a temperatura controlada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor: rojo cereza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlor: intenso, con aromas frutales y notas de cereza, fresa y petunia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSabor: equilibrado, armonioso y con buena persistencia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes: sopas de pescado, carnes blancas, embutidos y quesos semicurados; Combina perfectamente con pizza y mariscos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvas: frutos rojos, procedentes de vid autóctona, cultivadas en agricultura ecológica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona de producción: Abruzzo, zona de colinas medias en la provincia de Chieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraduación alcohólica: 12,5%vol.\u003cbr\u003eRefinamiento: Acero\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 8\/10°C\u003c\/p\u003e","brand":"CITRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378344890717,"sku":"03982","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03982_--_000_4366.jpg?v=1758365412"},{"product_id":"golan-heights-winery-mount-hermon-rose-2022","title":"Bodega Altos del Golán Mount Hermon Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eBodega Altos del Golán Mount Hermon Rosé 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariedades Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir y Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVineyards Monte Hermon Rosé 2022 está elaborado con uvas Syrah, Tempranillo, Tinta Cao, Pinot Noir y Sangiovese cosechadas en viñedos ubicados en los Altos del Golán.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGolan Heights Winery Mount Hermon Rosé 2022 se caracteriza por un color rosa brillante obtenido de una corta maceración de los hollejos en el mosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas El Mount Hermon Rosé 2022 presenta aromas de fresas, frambuesas, grosellas, manzanas con notas cítricas y rosas. De cuerpo medio, fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"GOLAN HEIGHTS WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378421698909,"sku":"03979","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03979_--_000_4363.png?v=1758365424"},{"product_id":"masseria-liveli-torrerose-salento-igt-primitivo-2023","title":"MASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023","description":"\u003cp\u003eMASSERIA LIVELI Torrerose Salento IGT Primitivo 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAño: 2023\u003cbr\u003e Variedades de uva: Primitivo\u003cbr\u003e Denominación: Salento IGT\u003cbr\u003e Alcohol: 12%\u003cbr\u003e Formato: 0,75l\u003cbr\u003e Zona de origen: Puglia – Salento\u003cbr\u003e Suelo: predominantemente arcilloso\u003cbr\u003e Tipo de cultivo: Cordón estimulado\u003cbr\u003e Edad de los viñedos: entre 10 y 20 años\u003cbr\u003e Periodo de cosecha: finales de agosto.\u003cbr\u003e Vinificación: directamente en prensa durante 5 horas a temperatura controlada y posterior fermentación alcohólica.\u003cbr\u003e Envejecimiento: en acero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTAS ORGANOLÉPTICAS\u003cbr\u003eRosado pálido y brillante. En nariz, delicados aromas de rosa roja y frambuesa, el sorbo es fresco, fragante y con una racha salada muy agradable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIPCIÓN\u003cbr\u003ePrimitivo rosado tiene un placer de beber inconfundible: el color llama inmediatamente la atención, el aroma floral y el trago fresco y envolvente lo convierten en un vino perfecto para el aperitivo y para acompañar platos de complejidad media.  \u003c\/p\u003e","brand":"LIVELI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50470222561629,"sku":"03997","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03997_--_000_4379.jpg?v=1758365471"},{"product_id":"marchesi-antinori-calafuria-rosato-tormaresca-magnum-1-5-litri-2023","title":"Marchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 Litros 2023","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori CALAFURIA Rosato Tormaresca Magnum 1,5 Litros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBodega: Antinori - Tormaresca\u003cbr\u003eDenominación: Rosato Igt\u003cbr\u003eAño: 2023\u003cbr\u003eUvas: 100% Negroamaro\u003cbr\u003eGraduación alcohólica: 12,50%\u003cbr\u003eCl: 150cl\u003cbr\u003eSulfitos: Contiene Sulfitos\u003cbr\u003eUbicación de la bodega: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Tofano\u003cbr\u003eMaridaje: Entrantes de pescado caliente, Aperitivo, Entrantes de pescado al vapor, Raviolis de calabaza, Pescado a la plancha, Risotto de marisco, Carpaccio de pescado tártaro, Espaguetis con almejas, Espaguetis con erizos de mar\u003cbr\u003eCarta de vinos: Rosato Igt\u003cbr\u003eFormato: Grande \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50482573508957,"sku":"04004","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04004_--_000_4384.jpg?v=1758365488"},{"product_id":"lantico-palmento-primitivo-salento-igp-rosato-rose-del-sud-2023","title":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023","description":"L'Antico Palmento Primitivo Salento IGP Rosato Rose del Sud 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“Rose del Sud” es un vino de intenso color coral. En nariz expresa los rasgos típicos de la vid con aromas florales y de frutas frescas del Mediterráneo. En boca se satisface con una buena acidez sustentada por una evidente suavidad.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLa abundante presencia de glicerina lo hace con mucho cuerpo y envolvente, mitigando su elevada graduación alcohólica. Fresco y persistente en sus notas gustativas-olfativas, invita a degustarlo durante toda la comida en todas las estaciones del año.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nEl Palmento Antiguo\u003cbr\u003e\nDenominación: Salento IGP\u003cbr\u003e\nAño: 2023\u003cbr\u003e\nVariedad de uva: Primitivo\u003cbr\u003e\nRegión de Apulia\u003cbr\u003e\nContenido de alcohol: 13,5","brand":"Antico Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50512036102493,"sku":"04006","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04006_--_000_4386.png?v=1758365502"},{"product_id":"claudio-cipressi-collequinto-dop-tintilia-del-molise-rosato-2022-bio","title":"Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 ecológico","description":"\u003cp\u003eClaudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 ecológico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominación: DOP Tintilia del Molise rosado\u003cbr\u003eNombre: Collequinto\u003cbr\u003eVariedad de uva: 100% Tintilia\u003cbr\u003eAlcohol: 14,5%vol.  \u003cbr\u003eZona de producción: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003eAltitud: 500 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003eSistema de entrenamiento: cordón estimulado\u003cbr\u003eDensidad: 3.000 cepas por hectárea\u003cbr\u003eRendimiento por hectárea: 50 quintales de uva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaracterísticas organolépticas: De color rosa pálido, es intensamente frutal con notas de moras, fresas y frutos del bosque. En boca es seco, suave, sabroso, con un sabor pleno y envolvente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes: combina bien con embutidos, pescados y primeros platos de carne con tomate, pescados asados ​​y sopas de pescado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 12 - 14°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProceso\u003cbr\u003eCosecha: primera quincena de octubre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendimia: manual en caja.\u003cbr\u003eVinificación: las uvas, prensadas de forma no energética, se someten a una maceración en frío durante al menos 10-12 horas, a una temperatura de 6-8°C. Luego se prensa la uva y se deja decantar el mosto a baja temperatura durante al menos 12 horas. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura de 18°C. \u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50767024161117,"sku":"04013","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04013_--_000_4392.jpg?v=1758365520"},{"product_id":"claudio-cipressi-non-bermi-tintilia-del-molise-dop-rosato-2023","title":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosado 2023","description":"Claudio Cipressi Non Bermi Tintilia del Molise DOP Rosado 2023\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDenominación: DOP Tintilia del Molise rosado\u003cbr\u003e\nNombre: No me bebas rosado\u003cbr\u003e\nVariedad de uva: 100% Tintilia\u003cbr\u003e\nAlcohol: 12,5%vol. (El valor puede variar según la añada)\u003cbr\u003e\nZona de producción: San Felice del Molise (CB)\u003cbr\u003e\nAltitud: 500 m sobre el nivel del mar\u003cbr\u003e\nSistema de entrenamiento: cordón estimulado\u003cbr\u003e\nDensidad: 3.000 cepas por hectárea\u003cbr\u003e\nRendimiento por hectárea: 35\/40 quintales de uva\u003cbr\u003e\nCaracterísticas organolépticas: color rosa pálido, intenso\u003cbr\u003e\nAfrutado con toques de moras, fresas y frutos del bosque. El sabor es seco y sabroso.\u003cbr\u003e\nMaridajes: combina bien con embutidos, quesos frescos y platos de pescado.\u003cbr\u003e\nTemperatura de servicio: 10 - 12°C.\u003cbr\u003e\nPROCESO\u003cbr\u003e\nCosecha: primera quincena de septiembre.\u003cbr\u003e\nVendimia: manual en caja.\u003cbr\u003e\nVinificación: las uvas prensadas se prensan inmediatamente sin prensar.\u003cbr\u003e\nenérgico y se deja reposar a una temperatura de 10 grados durante aproximadamente 12\u003cbr\u003e\nhoras y luego se deja fermentar a una temperatura de unos 13\/15 grados.\u003cbr\u003e\nMaduración: en acero.","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932633949,"sku":"04020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04020_--_000_4398.jpg?v=1758365547"},{"product_id":"azienda-agricola-masi-rosa-dei-masi-rosato-trevenezie-igt-2023","title":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023","description":"Azienda Agricola Masi Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa dei Masi è un rosato dal colore leggero, caratterizzato da intensi aromi floreali e piacevoli sentori di frutti rossi. Vino conviviale per eccellenza, nasce per offrire agli amanti del rosé un’esperienza gioiosa, piacevole e rilassata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote organolettiche\u003cbr\u003eAspetto\trosa pallido con riflessi “buccia di cipolla”.\u003cbr\u003eOlfatto\tintensi aromi floreali.\u003cbr\u003ePalato\tpiacevolmente fresco, con sentori di frutti rossi e note di lampone. Finale secco sostenuto da una piacevole acidità.\u003cbr\u003eEsperienza\u003cbr\u003eEccellente come aperitivo tutto l’anno e da degustare in piscina o in riva al mare in abbinamento a crostacei, ostriche e frutti di mare. Perfetto con il sushi e con un buon piatto di pasta alle vongole veraci.Da provare come base per la preparazione di freschi cocktail alla frutta, sarà una piacevole sorpresa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e8-10° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati\u003cbr\u003e750ml","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51001588253021,"sku":"04029","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04029_--_000_4406.jpg?v=1758365568"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-albaria-rosato-rosato-terre-siciliane-igt-2022","title":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022","description":"Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa luce di un cielo terso che si specchia sul mare,\u003cbr\u003equesta è l’Albarìa, scenario tipico delle Saline lungo\u003cbr\u003ela costa siciliana. Qui nasce un fresco vino rosato da\u003cbr\u003euva frappato, dai profumi tipicamente mediterranei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE\u003cbr\u003eFrappato in purezza\u003cbr\u003eTERRITORIO DI ORIGINE\u003cbr\u003eProvincia di Trapani\u003cbr\u003eTERROIR\u003cbr\u003eTerreno: caratterizzato da una matrice argillosa ricca\u003cbr\u003edi minerali.\u003cbr\u003eAltimetria: 20m sul livello del mare.\u003cbr\u003eClima: area sottoposta a stress idrico, rischia\u003cbr\u003eanche di subire elevate massime termiche\u003cbr\u003ea causa della distanza dal mare.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003eRaccolta a mano nella terza decade di settembre.\u003cbr\u003eVinificazione in riduzione con pressatura soffice\u003cbr\u003ee successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.\u003cbr\u003eAffinamento di 4 mesi in acciaio.\u003cbr\u003eDEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eColore: rosa cipria tenue.\u003cbr\u003eProfumo: piacevoli note di fragoline di bosco\u003cbr\u003esi uniscono ad un intenso profumo di mandorla fresca\u003cbr\u003ee fiori bianchi.\u003cbr\u003eGusto: morbido, fresco ed equilibrato,\u003cbr\u003econ un piacevole finale sapido.\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003eIdeale in abbinamento alle frittate di verdure e ai crudi\u003cbr\u003edi pesce. Perfetto anche con le pizze delicatamente\u003cbr\u003efarcite. Servire a 10°-12°C.\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO\u003cbr\u003e12% vol\u003cbr\u003eFORMATO\u003cbr\u003e75 cl","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51004404531549,"sku":"04031","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04031_--_000_4408.png?v=1758365577"},{"product_id":"agricola-vallone-castel-serranova-rosato-susumaniello-i-g-p-salento-2023","title":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023","description":"Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassificazione: I.G.P.\u003cbr\u003eVitigno: Susumaniello 100%\u003cbr\u003eZona di produzione: Tenuta Castel Serranova - Carovigno\u003cbr\u003eCaratteristiche del vigneto\u003cbr\u003eEsposizione: Nord - Sud\u003cbr\u003eSuperficie vitata: ha. 10\u003cbr\u003eNatura del terreno: calcareo-argilloso\u003cbr\u003eForma di allevamento: cordone speronato bilaterale\u003cbr\u003eProduzione media per pianta: kg. 2,0\u003cbr\u003eTecnologia produttiva\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: seconda decade settembre\u003cbr\u003eRaccolta: manuale in cassetta\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione\u003cbr\u003eDopo la diraspapigiatura il mosto effettua una breve\u003cbr\u003ecrio-macerazione pre-fermentativa, segue pressatura\u003cbr\u003esoffice, fermentazione a temperatura controllata in\u003cbr\u003eserbatoi di acciaio termo-condizionati per 20 giorni.\u003cbr\u003eAffinamento in acciaio per 3 mesi sulle fecce fini.\u003cbr\u003eAffinamento in bottiglia: 2 mesi\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eColore: Rosa tenue, brillante.\u003cbr\u003eOdore: Intenso e persistente con sentori fruttati di\u003cbr\u003elampone, ribes e mora.\u003cbr\u003eSapore: Fresco, sapido, ben strutturato, morbido,\u003cbr\u003eelegante, finale lungo e piacevole","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216122642781,"sku":"04050","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04050_--_000_4425.png?v=1758365657"},{"product_id":"montalbera-calypsos-rose-piemonte-doc-rosato-2023","title":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023","description":"Montalbera CALYPSOS ROSÈ PIEMONTE DOC ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione:\u003cbr\u003ePiemonte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 13.5% Vol.\u003cbr\u003eFormatoto 75CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno:\u003cbr\u003eVinificazione in rosato di uve a bacca nera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eTradizionale in rosato, breve contatto tra mosto e bucce con immediata separazione e fermentazione in bianco a 12°-13° di temperatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento:\u003cbr\u003eMaturazione in vasche di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eRosa antico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003eIntenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca e petali di rosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapore:\u003cbr\u003eMorbido, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBottiglia:\u003cbr\u003eBorgognotta. Vetro mezzo bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTappo:\u003cbr\u003eSughero tecnico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormati disponibili:\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica:\u003cbr\u003eDa 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51281248190813,"sku":"04066","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04066_--_000_4440.jpg?v=1758365708"},{"product_id":"produttori-di-manduria-aka-salento-i-g-t-primitivo-rosato-2023","title":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023","description":"Produttori di Manduria Aka Salento I.G.T. Primitivo Rosato 2023\u003cbr\u003eAka Rosato di Produttori di Manduria è un vino ottenute da uve di primitivo.\u003cbr\u003eSi presenta accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Al gusto risulta succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità, finale lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVol. Alc. 13%\u003cbr\u003eFormato 75CL\u003cbr\u003eVitigno: Primitivo 100%","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350839689565,"sku":"04080","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04080_--_000_4453.png?v=1758365765"},{"product_id":"bertani-velante-bertarose-chiaretto-veneto-igt-2023","title":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023","description":"VELANTE BERTAROSE IGT VERONA ROSATO 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Rosato Verona IGT\u003cbr\u003eVitigni\u003cbr\u003eMolinara, Corvina, Rondinella\u003cbr\u003eZona di produzione\u003cbr\u003eEntroterra Gardesano e Valpolicella\u003cbr\u003eComprende i giovani impianti della Valpolicella.\u003cbr\u003eTerreni\u003cbr\u003eComposizione: Argilloso-calcarea\u003cbr\u003eSistema di allevamento\u003cbr\u003eMetodo: Guyot\u003cbr\u003eEtà media delle viti\u003cbr\u003eEtà: 10 anni\u003cbr\u003eMaturazione del vino\u003cbr\u003eProcesso: In serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi.\u003cbr\u003eAlcol\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12%\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore: Rosa corallo, che ricorda la pesca.\u003cbr\u003eAroma: Profumi che spaziano dai piccoli frutti alle spezie.\u003cbr\u003ePalato: Ben equilibrato, con buona struttura e vibrante acidità, per un finale fresco e sapido.","brand":"BERTANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51511686562141,"sku":"04088","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04088_--_000_4461.jpg?v=1758365786"},{"product_id":"cantina-produttori-di-merano-a-a-meranese-doc-marie-2023","title":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023","description":"Cantina produttori di Merano A.A. MERANESE DOC \"MARIE\" 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIE è una vera meranese che ama la sua terra nativa, vivendola in tutte le sue sfaccettature. Il nuovo prodotto della Cantina Merano è proprio come Marie: profondamente radicato nel territorio, variegato e versatile, dimostra autenticità, eleganza e tanto temperamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL‘uva meranese prospera da secoli attorno alla città di Merano e beneficia di condizioni ottimali per la sua coltivazione. Il risultato: un vino speciale con carattere e tanto fascino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustate Marie leggermente refrigerato e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà:\u003cbr\u003eMeranese Schiava\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto: \u003cbr\u003eMerano, 500 m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerreni: \u003cbr\u003eSabbiosi, argillosi e arricchiti di humus, moreni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtà delle viti:\u003cbr\u003e20-30 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione: \u003cbr\u003eLa fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in piccole botti di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica. Successivamente matura sulle fecce fini in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValutazione dell'enologo:\u003cbr\u003eQuesta Meranese ha un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda la viola e la mandorla, con un sapore elegante, morbido e fresco e un'acidità fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamento:  \u003cbr\u003eAntipasti, aperitivo. Va sempre bene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvecchiamento: \u003cbr\u003e3 anni +\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio:\u003cbr\u003e12 - 14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnalisi contenuto - Annata 2023:  \u003cbr\u003e- Alcool: 13,5 %  \u003cbr\u003e- Acidità totale: 4,5 g\/l  \u003cbr\u003e- Zucchero residuo: 2,5 g\/l","brand":"Cantina di Merano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51662422638941,"sku":"04098","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04098_--_000_4468.jpg?v=1754122053"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"colli-della-murgia-sellaia-rosato-igp-puglia-2023","title":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023","description":"Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSellaia è la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una\u003cbr\u003emineralità quasi salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA.”\u003cbr\u003eVENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide. Procedimento\u003cbr\u003eassimilabile ad una vinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE Circa 12 - 15 giorni\u003cbr\u003eFERMENTAZIONE\u003cbr\u003eMALOLATTICA No\u003cbr\u003eAFFINAMENTO Affinamento in cisterne di acciaio per circa 6 mesi.\u003cbr\u003ePrima dell’imbottigliamento, il vino viene filtrato,\u003cbr\u003esegue un breve affinamento in bottiglia di 1 mese\u003cbr\u003eprima della vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSOLFITI ~ 60 - 70 mg\/l.\u003cbr\u003ePOTENZIALE\u003cbr\u003eEVOLUTIVO\u003cbr\u003e2 - 3 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eColore rosa tenue. Il naso è elegante e molto pulito, sentori floreali dominano, ma anche piccoli richiami\u003cbr\u003ea frutti rossi e una certa mineralità già percepibile al naso. Palato verticale ed immediato. Freschezza e\u003cbr\u003esapidità aprono il sorso, i sentori di piccoli frutti rossi sono percepibili anche al palato. Il medio corpo ed\u003cbr\u003eun persistenza non eccessiva aumentano la facilità di beva.\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eRosato con un corredo aromatico floreale, ma anche dotato di buona struttura e verticalità al palato.\u003cbr\u003eABBINAMENTO TECNICO Tartare di salmone agli agrumi.\u003cbr\u003eABBINAMENTO DEL CUORE Ricci di mare.\u003cbr\u003eABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Carbonara.","brand":"COLLI DELLA MURGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54509285278045,"sku":"04372","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04372_--_000_4733.jpg?v=1758366910"},{"product_id":"carvinea-ottorosa-ottavianello-2023","title":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023","description":"Carvinea Ottorosa Ottavianello 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa corallo, limpido e brillante. Al naso è ampio ed elegante, con sentori che partono dal floreale per poi evolvere nel balsamico. In bocca è  fresco e teso, con una spalla acida che ben sostiene il frutto tipico di questo vitigno. Il finale è setoso e persistente con ritorno di sentori iodati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDETTAGLI\u003cbr\u003eAnnata 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà delle uve: 100% Ottavianello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipologia terreno: Tufaceo-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDensità dei ceppi: 4000 Piante\/HA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaccolta: Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: Prima decade di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa uva in vino: 50% di mosto fiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 8-10°c","brand":"Carvinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54556142305629,"sku":"04378","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04378_--_000_4739.jpg?v=1758366942"},{"product_id":"san-marzano-vini-sessantanni-rose-salento-igp-2023","title":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023","description":"SAN MARZANO VINI Sessantanni Rosé Salento IGP 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino simbolo del sessantesimo compleanno di Cantine San Marzano, un rosato edizione limitata nato originariamente per l’estate 2022, sessant’anni dopo quel giugno del 1962 quando 19 viticoltori decisero di portare avanti il loro progetto di cooperazione.\u003cbr\u003eOmonimo del vino icona dell’azienda, Sessantanni Rosé, grazie ai consensi ricevuti, da progetto una tantum diventa un appuntamento a cadenza regolare, non annuale ma biennale, per meglio osservare ed apprezzare le capacità evolutive del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eVitigno\u003cbr\u003ePrimitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003eIl 30% della massa è affinato per 3 mesi in barrique di rovere francese non tostate, la restante parte riposa in acciaio per minimo 3 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eRosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti e temperatura di servizio\u003cbr\u003eCompagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati.\u003cbr\u003eServire a 10-12°C.","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54708388430173,"sku":"04417","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04417_--_000_4778.jpg?v=1758367116"},{"product_id":"feudo-maccari-oasi-di-feudo-2023","title":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023","description":"Feudo Maccari Oasi di Feudo 2023\u003cbr\u003eOasi, come il nome del vigneto di Nero d’Avola di Feudo Maccari, che si affaccia sull’oasi di Vendicari, un gioiello naturalistico di infinita bellezza. Creato per raccontare attraverso le decorazioni della bottiglia l’arte e la bellezza di Noto, Marzamemi e della Sicilia. Un vino dal rosato provenzale, ma che esprime la freschezza e il calore della Sicilia. Versione fresca di nero d’ Avola, frutto di macerazione di poche ore e affinato in acciaio per esaltare le caratteristiche primarie del varietale. Fresco come la brezza dello ionio che culla le uve di nero d’avola a Feudo Maccari.  Un vino dal colore brillante e dalle delicate sfumature di rosa, fragrante e profumato, grazie a un bouquet di note floreali e fruttate. Un’eleganza morbida e un palato fresco e succoso. Rotondo e saporito, con una buona acidità. Perfetto per cucina mediterranea così come per abbinamenti con piatti internazionali ed esotici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Rosè di Neré\u003cbr\u003eDenominazione: Vino Rosato\u003cbr\u003eZona di Produzione: Sicilia-Noto\u003cbr\u003eVitigni: Nero d’Avola\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti: 25-30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 80 s.m.l.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Alberello\u003cbr\u003eSesto d’impianto: 1,25mt. X 1,25mt.\u003cbr\u003eProduzione per ha: 80 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 12,5% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 15°","brand":"Feudo Maccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747537473885,"sku":"04422","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04422_--_000_4783.jpg?v=1758367125"},{"product_id":"tenuta-iuzzolini-lumare-rosato-calabria-igt-2024","title":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024","description":"Tenuta Iuzzolini Lumare Rosato Calabria IGT 2024\u003cbr\u003eDegustazione: Colore – rosa salmone con riflessi di ciliegia. Profumo – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore – morbido, armonico, brioso e vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tenuta Iuzzolini\u003cbr\u003eRegione: Calabria\u003cbr\u003eDenominazione: Calabria IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Gaglioppo e Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003eGradazione: 13,0%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"Tenuta Iuzzolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55099545289053,"sku":"04483","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04483_--_000_4842.jpg?v=1758367420"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-negroamaro-rosato-antinori-2024","title":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024","description":"Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2024\u003cbr\u003eDeve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCantina: Tormaresca\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eDenominazione: Negroamaro Salento IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2024\u003cbr\u003eUvaggio: Negroamaro\u003cbr\u003eGradazione: 12%\u003cbr\u003eFormato: 75CL","brand":"TORMARESCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149246808413,"sku":"04503","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04503_--_000_4862.jpg?v=1758367498"},{"product_id":"produttori-di-manduria-igt-salento-negroamaro-rosato-2024","title":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024","description":"PRODUTTORI DI MANDURIA IGT SALENTO NEGROAMARO ROSATO 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa brillante con riflessi corallo nel bicchiere. Il profumo è intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Sapore fresco, equilibrato ed elegantemente fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlc. 12,5% Vol.\u003cbr\u003e75 CL","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325845127517,"sku":"04516","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04516_--_000_4875.png?v=1768579815"},{"product_id":"tenuta-viglione-morso-rosa-rosato-di-susumaniello-igp-puglia-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024","description":"Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2024\u003cbr\u003eUn nuovo vino di eccellente qualità nasce in casa Viglione. Il rosato di Susumaniello intitolato Morso Rosa. Un vino ottenute da uve di Susumaniello 100%. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: Rosa ramato brillante\u003cbr\u003eOlfatto: Aroma di frutti di bosco con accenni di melograno\u003cbr\u003ePalato: Sapore equilibrato e armonico\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 13% Vol.\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eVitigni: Susumaniello\u003cbr\u003eZona di produzione: Murgia – Puglia – Italia \u003cbr\u003eTipo di terreno: Calcareo argilloso","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325847617885,"sku":"04518","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04518_--_000_4877.jpg?v=1758367558"},{"product_id":"tenuta-viglione-maioliche-rosato-igp-bio-2024","title":"Tenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Viglione Maioliche Rosato IGP Bio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosa cerasuolo; aroma fresco e intenso di ciliege, insieme a note di frutti selvatici. Palato dal sapore pulito, caldo, rotondo con morbidi tannini. Buona acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve Primitivo 100%\u003cbr\u003eGradazione 13,5 %\u003cbr\u003eMaturazione In acciaio\u003cbr\u003eVariety \u003cbr\u003eAnnata 2025\u003cbr\u003eFormato 75CL \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55836439019869,"sku":"04531","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04531_--_000_4890.jpg?v=1758367617"},{"product_id":"pungirosa-bombino-nero-rivera-2024","title":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024","description":"Pungirosa Bombino Nero Rivera 2024\u003cbr\u003eIl Pungirosa esalta le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero, la più tipica della zona Castel del Monte e così vocata alla produzione di vini rosati da meritare la DOCG. Con una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura si estraggono il colore e le sostanze aromatiche più delicate ottenendo così un vino fresco e succoso, dai sentori di fragola di bosco e un palato morbido dalla bella venatura minerale. E’ dotato di grande duttilità negli abbinamenti ed è molto piacevole come aperitivo.","brand":"RIVERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902167630173,"sku":"04540","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04540_--_000_4899.jpg?v=1758367640"},{"product_id":"fantini-vigneti-del-salento-zolla-rosato-puglia-2024","title":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024","description":"FANTINI VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA ROSATO PUGLIA 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZOLLA ROSATO PUGLIA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVARIETA': Nero di Troia 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE: Rosato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Puglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Le uve raccolte vengono pigiate sotto gas inerte (CO2) in assenza di ossigeno a raffreddate a 0°C. la pressatura avviene a bassa pressione e il mosto così ottenuto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 13°C. Affinamento in acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI: Di colore rosa luminoso, al naso è intenso, con sentori come fregola, melograno, ciliegia, pompelmo rosa. Al palato spicca per freschezza e sapidità con un finale rotondo e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI:  Piatti a base di pesce sia crudi che cotti, carni bianche, primi, piatti della cucina vegetariana, Ottimo come aperitivo. Un vino tutto da pasto.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56204945326429,"sku":"04543","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04543_--_000_4902.jpg?v=1758367678"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Progetto_senza_titolo_24.png?v=1708420010","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/es\/collections\/vini-rosati.oembed?page=7","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}