{"title":"Dr. Loosen Weingut","description":"\u003cp\u003eDi proprietà familiare da oltre 200 anni, la cantina è gestita dal 1988 da Ernst F. Loosen, che crede fermamente che i grandi vini siano la perfetta espressione di suolo, clima e varietà d'uva. Con l’eredità dei suoi antenati — viti antiche e autentiche, radicate nei siti storici Grand Cru della Mosella centrale — Erni ha trovato le basi ideali per creare vini indipendenti, complessi e di classe mondiale. La produzione della cantina abbraccia un’ampia gamma di stili di Riesling, seguendo le tradizioni di entrambe le linee familiari: vini secchi del ramo paterno Loosen e vini Prädikat ispirati alla famiglia materna Prüm. Oggi, Dr. Loosen è riconosciuto a livello internazionale come simbolo della rinascita della cultura del Riesling tedesco, e dal 1993 la cantina è membro del VDP (Associazione delle Cantine di Qualità Tedesche).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dr-loosen-blue-slate-riesling-trocken-2022","title":"Dr. Loosen Blue Slate Riesling Trocken 2022","description":"Dr. Loosen Blue Slate Riesling Trocken 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presenta alla vista di colore dorato molto luminoso. Al naso risaltano i tipici sentori sul frutto di pesca bianca e mineralità floreale. Al palato è morbido e delicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Mosel Riesling Kabinett Dry Blue Slate” di Dr. Loosen è un vino bianco prodotto nella regione della Mosella in Germania. Questo vino è ottenuto dal vitigno Riesling ed è noto per la sua acidità frizzante, note minerali e sapori fruttati complessi. È importante notare che, nonostante siano etichettati come “secchi”, i Riesling tedeschi hanno spesso un tocco di dolcezza residua, che bilancia l’acidità e ne aumenta la complessità. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamenti gastronomici per questo vino:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa brillante acidità e il tocco di dolcezza del vino lo rendono un ottimo abbinamento con vari piatti asiatici. Provalo con curry verde tailandese, sushi o piatti cinesi piccanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Riesling, con la sua acidità e freschezza, si abbina meravigliosamente ai frutti di mare. Considera di servirlo con piatti come gamberi alla griglia, pasta ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dolcezza del vino può aiutare a raffreddare il calore dei piatti piccanti. Provalo con la cucina piccante indiana o messicana, come il pollo tikka masala o le enchiladas di pollo. Questo Riesling può accompagnare piatti di pollame come pollo arrosto, tacchino o anatra con salse a base di agrumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon piatti a base di maiale, soprattutto quelli con glasse fruttate o leggermente dolci, possono abbinarsi bene al vino. Le braciole di maiale con composta di mele, ad esempio, possono essere un abbinamento delizioso. Con piatti fusion che combinano elementi di cucine diverse. Ad esempio, i piatti che fondono sapori asiatici e mediterranei possono funzionare bene con questo versatile Riesling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’equilibrio tra dolcezza e acidità del vino può armonizzarsi con i sapori dei piatti piccanti di noodle tailandesi o indiani. Il carattere pulito e frizzante di questo vino si abbina ai delicati sapori del sushi e del sashimi, rendendolo la scelta ideale per la cucina giapponese.","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813614248285,"sku":"04201","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04201_--_000_4565.jpg?v=1758366176"},{"product_id":"riesling-mosel-dry-trocken-dr-l-dr-loosen-2023","title":"Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2023","description":"Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2023\u003cbr\u003eIl vino bianco Riesling Mosel Dry Trocken “Dr. L” si caratterizza per un sorso secco e fresco, ideale per accompagnare diversi avvenimenti, dagli aperitivi più festosi alle occasioni più formali. Un’etichetta molto eclettica dunque, con cui la cantina Dr. Loosen, vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati della regione della Mosella, presenta i caratteri più classici e comprensibili di ciò che può offrire un Riesling realizzato in quest’area.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eGiallo paglierino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eNitido, secco, morbido e fruttato, di buona freschezza e mineralità\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eFresco e fruttato, con nuance minerali e note di frutta bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Riesling Renano 100%\u003cbr\u003eTipologia: Vini Bianchi\u003cbr\u003eRegione: Mosella ( Germania )\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12 %","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813756690781,"sku":"04200","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04200_--_000_4564.jpg?v=1758366207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Ernst-Loosen.jpg?v=1731089484","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/et\/collections\/dr-loosen-weingut.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}