{"title":"Malvasia bianca","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e è un vitigno appartenente alla famiglia delle Malvasie, con una diffusione marcata nel sud Italia, in particolare in Puglia e Calabria. Il nome deriva da Monemvasia, un'antica roccaforte bizantina, ed è associato ai vini dolci e aromatici apprezzati dai Veneziani nel Medioevo. Questo vitigno è noto per i suoi aromi distintivi, che includono sentori di muschio, albicocca e note floreali. Produce vini con un residuo zuccherino elevato, rendendolo ideale per vini dolci, spumanti e passiti. In Puglia, la Malvasia Bianca è protagonista nella \u003cstrong\u003eLeverano DOC\u003c\/strong\u003e, vinificata in diverse versioni, mentre in Calabria è un componente chiave nel \u003cstrong\u003eBivongi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e. La vinificazione della Malvasia Bianca, spesso in blend con altre varietà, offre vini secchi, dolci e spumanti, caratterizzati da un’elegante aromaticità. Questi vini si abbinano bene a piatti di pesce, formaggi freschi e dessert, mentre i passiti possono essere gustati come vini da meditazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"agricola-paglione-l-eclettico-puglia-bianco-bio-2022","title":"Agricola Paglione Eklektiline Puglia Bianco BIO 2022","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eAgricola Paglione Eklektiline Puglia Bianco BIO 2022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eEklektika\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSellel on kuldsete peegeldustega õlgkollane värvus, filtreerimise puudumise tõttu kergelt hägune; haistmisfaasis tõstab see esile tugeva küpsete viljade varjundi ja kerge tulekivitunde. Maitses on see täidlane, paraja happesusega, mida toetab märgatav maitse; see viitab suurepärasele kombineeritavuse tasemele.\u003c\/p\u003e\u003ch6 style=\"font-family: fedra_sans_book; line-height: 2.8em; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 20px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; color: rgb(203, 49, 27); font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; text-align: left;\"\u003eSILT ILLUSTRATSIOONID\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.gianlucabiscalchin.it\/\" style=\"font-family: inherit; color: inherit; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-decoration: none; transition: color 0.2s ease-out 0s; text-transform: inherit; font-size: inherit; font-weight: inherit; font-style: inherit; line-height: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eGIANLUCA BISCALCHIN\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h6\u003e\u003cp style=\"font-family: Muli, sans-serif; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; margin: 18px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; line-height: 25px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003ePaglione veinid sünnivad hoolikalt valitud viinamarjadest, millele järgneb delikaatne tüvede eemaldamine ja veinivalmistamine kontrollitud temperatuuril. Fermentatsioonifaasis pumbatakse virde üle ja mulgutatakse maha, mis tagab kestades sisalduvate koostisosade soovitud ekstraheerimise. Käärimine toimub spontaanselt, st ilma valitud pärmseente lisamiseta. Saadud saadus rafineeritakse ja seda ei puhastata enne villimist ega filtreerita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: none; margin: 18px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: middle; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; width: 1300px; color: rgb(126, 126, 126); font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_vitigni\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eViinamarjasordid\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eBOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_fermentazione-alcolica\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkohoolne fermentatsioon\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003eSPONTAANNE, ROOSTEVABASEST TERASEST, MIS KOODILE MATSERATSIOONID UMBES 8 PÄEVA TEMPERATUURIGA 18–20 °C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_affinamento\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eViimistlemine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e8 KUUD ROOSTEVABASEST TERASEST PAAKIS, 8 KUUD PUDELIS. POLE FILTER, EI STABIILISEERITUD\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alcol\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eAlkohol\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_temperatura-di-servizio\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; color: rgb(126, 126, 126); width: 101.828px; font-size: 14px; font-weight: 300; min-width: 100px;\"\u003eKasutustemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\" style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 3px 0px; vertical-align: middle; text-align: left; width: 1188.17px; font-weight: 400; font-size: 11px; letter-spacing: 0.3em; text-transform: uppercase; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cp style=\"font-family: fedra_sans_book; background: 0px 0px; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;\"\u003e13°-15°C\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50034869043549,"sku":"03402","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03402_--_000_4058.png?v=1758356047"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-orange-spumante-brut-nature-2022","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vahuvein Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA ORANGE Vahuvein Brut Nature 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBRÄNDI NIMI\u003cbr\u003eEsivanemate Lunaria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNIMI\u003cbr\u003eMALVASIA ORANGE Brut Nature vahuvein\u003cbr\u003eVÄRVUS Oranž\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFUNKTSIOONID  SERTIFIKATSIOONID\u003cbr\u003eOrgaaniline ja biodünaamiline vein (Demeter)\u003cbr\u003eSpontaansed käärimised\u003cbr\u003eViidatud oma virdega\u003cbr\u003eILMA lisatud SULFIITITETA\u003cbr\u003eIlma FOND-iga lahti laskmata\u003cbr\u003eLooduslik viinhappe stabiliseerimine\u003cbr\u003eIlma lisatud suhkruta teisel kääritamisel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eESSSTRAL LUNARIA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia ORANŽI VAHUVEIN\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBIODÜNAAMILINE ja MAHE VAHUVEIN\u003cbr\u003espontaanse fermentatsioonialusega\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia on ainulaadse ajalooga viinamarjasort. Selle nimi tuleneb Peloponnesoses asuva Kreeka linna \"Monemvasia\" nime kokkutõmbumisest ja tähendab \"üht ust\", kuna kindluse juurdepääsusadamas oli ainult üks sissepääs. Veneetslased itaaliseerisid nime Monemvasia \"Malvasiaks\", kes hakkasid seda importima aastatel 1500–1700. Tänu neile levis Malvasia kogu Vahemere piirkonnas, kus pärast ristamisi kohalike viinapuudega andis see elu erinevatele viinapuudele, mida nimetatakse Malvasiaks (Istriana del). Lazio, Bosa delle Lipari ja teised). Sellega seoses kirjutas ampelograaf Di Rovasenda (1824-1913) \"[…] ainult neid lõhnastatud viinamarju, millel on muskaati maitse […], tuleks nimetada Malvasie'ks. Siiski on liiga palju lihtsa maitsega viinamarju, mida nimetatakse Malvasie […]. ülemäära karu\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAretusvorm\u003cbr\u003eAbruzzo varikatus ehk pergola (kohalikus murdes “la capanne”). Ala traditsiooniline laiendatud viljelusvorm, mida iseloomustab madal taimede tihedus hektari kohta (1100-1600), mis toetab juurte, kobarate ja lehtede paisumise ja vegetatiivse arengu loomulikku harmooniat. \"Huttides\" on koristamine ja pügamine eranditult käsitsi ning rangelt seotud veinivalmistaja ja tema väikese talupoja varaga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaastiku tüüp\u003cbr\u003ePaekivisoontega sügavad savised mullad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKõrgus merepinnast\u003cbr\u003eViinamarjaistandused, mida kasvatatakse 400-500 m kõrgusel merepinnast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePõllumajanduse juhtimise tüüp\u003cbr\u003eBiodünaamiline orgaanilise ja DEMETER sertifikaadiga. Biodünaamiline kasvatamine on oluline viinamarjaistanduse mikrobioloogilise eluea jaoks ja biodünaamilise veini spontaanse kääritamise jaoks. Tavaliste fungitsiidide kasutamine nõrgestab pärmseente populatsioone ja muudab spontaanse käärimise väga keeruliseks. Biodünaamilise veini originaalsus ja ainulaadsus on selle seos koha ja aasta kliimatingimustega. Biodünaamika tagastab veini selle päritolupaika, mida prantslased defineerivad kui \"Terroir\" (territoriaalsus).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMALVASIA ORANŽI VAHUVEIN\u003cbr\u003eJõhker loodus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– APELSIN VEIN\u003cbr\u003eSee tuleneb meie maapiirkonnale omasest esivanemate veinivalmistamistehnikast, mida iseloomustab kestade pikaajaline kokkupuude virdega, mis andis veinile ebatavalised maitsed ja värvid. Tehnika, mis kadus uute keldritehnika tulekuga, mis eemaldab kestad enne kääritamist. Malvasia Orange Lunaria Ancestrale'is jäetakse koored kaheks kuni kolmeks päevaks viinamarjavirdega leotuma ilma termilise kontrollita, ilma sulfiteid lisamata ja kääritatakse looduslike viinamarjapärmidega. Leotamise käigus ekstraheeritakse tanniine ja need annavad veinile punase struktuuri.\u003cbr\u003eEraldi kategooriat väärivad “oranžid” veinid, mis pole ei valged, roosad ega punased (veini neljas värv). \"Apelsini\" vein, nagu punane vein, sisaldab palju rohkem antioksüdante kui valge vein. Seda seetõttu, et valge viinamarjavirde kääritamisel koore ja seemnetega kokkupuutel saadakse polüfenoolid (resveratrool), mis toimivad inimkehas antioksüdantidena. Ühes uuringus leiti, et selle leotamise teel toodetud valgel veinil on kuus korda suurem antioksüdantne toime kui tavalisel valgel veinil. Selle antioksüdantne toime on sarnane punase veini omaga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsivanemate vahuveini valmistamise tehnika põhineb kääritamisel lukustatud paagis suhkrusisaldusega (virde jahutamine temperatuurini 6°C ja 18g\/l jääksuhkrut), mis tagab sekundaarse käärimise pärast villimist ilma sahharoosi lisamiseta.\u003cbr\u003eVein käärib pudelis ja vahuveini laagerdumine toimub \"sur-lie\" või oma pärmide abil, mis annavad looritatud ja läbipaistmatu välimuse, erinevalt tavapäraste vahuveinide mullide särast ja heledusest.\u003cbr\u003e\"Esivanemate tehnikaga\" SAADUD VAHUVEINI EI TOHI SEGI AJASTA BRUT NATURE'I, PAS DOSÉ VÕI NULLDOOSISEGA VAHUVEINIDEGA, KUNA NENDE KOHTA ON SAHHAROOSI LISAMINE JUURDE KOHTA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– VIIDATUD KOOS OMA KOHUSTUSEGA\u003cbr\u003eViitamine pudelis ja sellele järgnev teine ​​kääritamine toimub tänu veinis sisalduvatele looduslikele jääksuhkrutele ning ei nõua sahharoosi lisamist nagu Charmat'i ja Champenois' meetodite puhul.\u003cbr\u003eEsivanemate tehnikat on raske rakendada külmadel aladel, kus viinamarjad ei jõua refereerimisel 12,0–12,5% alkoholisisalduseni väljakujuneva küpsuseni ja kus selleks kasutatakse sahharoosi lisamist. Seetõttu tuleb seda pidada soojadelt aladelt pärit vahuveini valmistamise tehnikaks, mis põhineb küpsete viinamarjade (mis on territooriumilt palju energiat neelanud) koristamisel teiste meetodite (Charmat ja Champenois) ebaküpsete viinamarjade asemel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVAHUVEIN, mida iseloomustavad:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SPONTAANNE KÄÄRIMINE\u003cbr\u003eVeini valmistamine tugineb viinamarjaistanduse tugevusele ja tervisele, et saada suuri viinamarju, mis on kaetud spontaanseks kääritamiseks vajalike pärmidega.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– SULFIITIDE LISATAMATA (alla 10 Mg-lt)\u003cbr\u003eBiodünaamiline vahuvein vajab vähe säilitusaineid, selle viinamarjades on juba olemas kõik vajalikud elemendid, mis aja jooksul looduslikult stabiliseeruvad ja säilivad.\u003cbr\u003eSpontaanset kääritamist ei saa läbi viia sulfiitide juuresolekul; selle lisamine viinamarjadele või keldrivirdele tähendab paljude koorel esinevate pärmseente perekondade kõrvaldamist, mis on iga biodünaamilise veini alus. Suure keerukusega vein vajab võimalikult palju pärme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– PÕHJAGA HINDAMATA\u003cbr\u003eKui veinid ei lase lahti, tunduvad need hägused ning leivakoore lõhnanüansid on rohkem esile toodud, mis on seotud suurema pärmide sisaldusega. Surematu mull pidevas arengus, iga pudel on ainulaadne ja päevast päeva küpseb, ülendab ja väljendab ennast. Parim viis selle vahuveini parimaks väljendamiseks on hoida pudelit püsti, et tahked osad saaksid settida. Põhjakääritusega vahuvein on lisanditeta vahuveini väljapakkumise ehtne läbipaistvus: \"filtreerimata võib juua ainult biodünaamilist vahuveini, mis määruse järgi lisandeid ei vaja\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– LOODUSLIK HANKTASTABILISEERIMINE\u003cbr\u003eKas leiate pudeli põhjast väikseid kristalle? Need on kahjutud tartraatide sademed ja tähendavad, et vein on \"külma tundnud\".\u003cbr\u003eBiodünaamikas ei ole füüsikaline (külmutus) ja keemiline töötlemine lubatud. Talvine külm ja ilm stabiliseerivad veini loomulikult.\u003cbr\u003eTavaline viinhappe stabiliseerimise tehnika, mis hõlmab veini jahutamist temperatuuril -5\/-6 °C 6\/7 päeva, toob kaasa märkimisväärse energiakulu ainsa eesmärgiga vältida mõne milligrammi kahjutute tartraadikristallide esinemist veinis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaitsmiseks\u003cbr\u003eMullid: mitteinvasiivsed, püsivad.\u003cbr\u003eParfüüm: rikkaliku ja kompleksse aromaatse lisandiga. Lai spekter lillelisi terpeene õrnalt vürtsikal taustal ning ürtide ja süsivesinike noodid.\u003cbr\u003eVärvus: antiikkuld oranžide sähvatustega\u003cbr\u003eMaitse: maitselt värske ja aromaatne, hea pikkusega ja mõnusalt soolane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePaarid\u003cbr\u003eSeda vahuveini võib serveerida eraldi aperitiivina, eelroogadena ja toore kala või karpidena, aga ka rüübata koos õrnade risotode või pastadega, esimese ja teise kalapõhise käiguga.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoovitatav temperatuur\u003cbr\u003e6-8°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeenistuses\u003cbr\u003eSee sõltub tõesti isiklikust maitsest. Veini võib klaasi valada aeglaselt, et mitte häguseks muutuda, või pudeli tagurpidi keerates pärmid tagasi suspensiooni panna. Siiski on oluline kasutada \"põhja\", mis annab veinile sügavuse, paksuse ja eripära (terroir ja viinamarjasort). \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035053429085,"sku":"03343","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03343_--_000_4019.png?v=1758357654"},{"product_id":"cantine-pellegrino-1880-vino-liquoroso-terre-siciliane-igt-malvasia-bio","title":"CANTINE PELLEGRINO 1880 – LIKÖURVEIN TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO","description":"\u003cp\u003eCANTINE PELLEGRINO 1880 – LIKÖURVEIN TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO\u003cbr\u003ePrivilegeeritud kliimatingimused ja juhtimine\u003cbr\u003ekangendatud veini jaoks\u003cbr\u003eküpsete puuviljade intensiivsete nootidega.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIINAMARJAD\u003cbr\u003ePuhas orgaaniline valge Malvasia\u003cbr\u003ePÄRITOLUTERRITOORIUM\u003cbr\u003eTrapani provints\u003cbr\u003eTERROR\u003cbr\u003eMuld: keskmise tekstuuriga, liivane, kergelt\u003cbr\u003esavi.\u003cbr\u003eKõrgusmõõt: 0 kuni 300 m üle merepinna.\u003cbr\u003eKliima: Vahemereline, pehmed talved, sademed\u003cbr\u003epiiratud, väga palav ja tuuline suvi.\u003cbr\u003eVINIFIKATSIOON JA VAANEMINE\u003cbr\u003eSaagikoristusperiood alates augusti kolmandast dekaadist\u003cbr\u003eesimesel septembril. Leotamine 6-8\u003cbr\u003etundi, kontrollitud kääritamine ja alkoholi lisamine\u003cbr\u003eveinist neutraalne. Laagerdumine 6 kuud vaatides\u003cbr\u003ekontrollitud temperatuur.\u003cbr\u003eMAITSEMINE\u003cbr\u003eVärvus: õlgkollane.\u003cbr\u003eBukett: intensiivne, küpsete puuviljade nootidega\u003cbr\u003ening tunda meloni ja aprikoosi.\u003cbr\u003eMaitse: magus, pehme ja maitselt ümbritsev.\u003cbr\u003eKOMBINATSIOONID\u003cbr\u003eNautida koos klassikaliste magustoitudega\u003cbr\u003ekoorest ja puuviljadest või ricottast. Serveeri 10°-12°C.\u003cbr\u003eALKOHOLISSISALDUS\u003cbr\u003e16% vol\u003cbr\u003eFORMAT\u003cbr\u003e75 cl \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035079217501,"sku":"03803","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03803_--_000_4239.jpg?v=1758357780"},{"product_id":"grappa-nonino-ue-uva-bianca-70cl-38-vol","title":"Grappa Nonino Uè valge viinamari (70 CL, 38% mahust)","description":"Grappa Nonino Uè Uva Bianca (70CL, 38% Vol.)Grappa, mis on saadud sobivatest piirkondadest pärit valitud ühest sorti viinamarjadest. Puhastatud ja kääritatud vaakumis kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest vaatides, destilleeritakse kohe pärast kääritamist Nonino perekonna käsitöömeetodil katkendlikes aurudestillaatorites. Viinamarjad: Moscato, Malvasia ja RibollaAroom: Värske ja lõhnavFormaat 70CLGrad. Alk. 38%","brand":"Nonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035333792093,"sku":"80638513","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/80638513_--_000_5570.png?v=1758360717"},{"product_id":"grappa-nonino-ue-uva-bianca-edizione-30-anni-70cl-38-vol","title":"Grappa Nonino Uè White Grape 30 Years Edition (70CL, 38% Vol.)","description":"Grappa Nonino Uè Uva Bianca 30 Year Edition (70CL, 38% Vol.)Grappa, mis on saadud sobivatest piirkondadest pärit valitud ühest sorti viinamarjadest. Puhastatud ja kääritatud vaakumis kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest vaatides, destilleeritakse need kohe pärast kääritamist Nonino perekonna käsitöömeetodil katkendlikes aurudestillaatorites. Viinamarjad: Moscato, Malvasia ja RibollaAroom: Värske ja lõhnavFormaat 70CLGrad. Alc. 38%","brand":"Nonino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035334054237,"sku":"00958","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00958_--_000_3047.jpg?v=1758360722"},{"product_id":"agricola-paglione-dilucere-daunia-bianco-bio-igt-2022","title":"Agricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2022","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2022\u003cbr\u003eDilucere, õlgkollane rohekate peegeldustega, on ninas selge, lõhnav ja virsiku, roosi ja tsitruselise viimistlusega. Maitsefaas tõstab esile värskuse, maitse ja püsivuse. Selle elegants teeb sellest äärmiselt mitmekülgse veini, mis sobib aperitiivide, kala- ja köögiviljade esmaroogade ning valge liha jaoks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaglione veinid sünnivad hoolikalt valitud viinamarjadest, millele järgneb delikaatne tüvede eemaldamine ja veinivalmistamine kontrollitud temperatuuril. Fermentatsioonifaasis pumbatakse virde üle ja mulgutatakse maha, mis tagab kestades sisalduvate koostisosade soovitud ekstraheerimise. Käärimine toimub spontaanselt, st ilma valitud pärmseente lisamiseta. Saadud saadus rafineeritakse ja seda ei puhastata enne villimist ega filtreerita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViinamarjasordid\t\u003cbr\u003eBOMBINO WHITE 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohoolne fermentatsioon\t\u003cbr\u003eSPONTAANNE, ROOSTEVABASEST TERASEST KONTROLLITUD TEMPERATUURIGA 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViimistlemine\t\u003cbr\u003e6 KUUD ROOSTEVABASTA TERAST PAAGIS. POLE FILTRID, EI STABIILISEERITUD.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e14.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKasutustemperatuur\t\u003cbr\u003e10°-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378299769181,"sku":"03986","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03986_--_000_4370.png?v=1758365386"},{"product_id":"agricola-paglione-perazzelle-cacc-e-mmitte-doc-di-lucera-d-o-c-2018","title":"Agricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Perazzelle Cacc'e Mmitte Doc di Lucera D.O.C. 2018 \u003cbr\u003ePerazzellel on rubiinpunane värv granaadi peegeldustega. Ninaosa on puhas ja intensiivse puuvilja- ja vürtsitundega, mida läbivad selged balsamico toonid; vabastab vaarika, ploomi, muraka, nelgi, kaneeli ja lillelise roosi tunde. Maitselt on see värske, tugevate, kuid mitte pealetükkivate tanniinidega. Selle oluline alkohoolne komponent võimaldab retrolfaktoorses faasis tajuda punaseid puuvilju, vürtse, lagritsat ja grafiiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSILT, ILLUSTREERIS GIANLUCA BISCALCHIN\u003cbr\u003eDoc Cacc'e Mmitte tunnustati 1975. aastal; tootmispiirkond hõlmab Lucera, Biccari ja Troia omavalitsusi. Murdenimi viitab traditsioonilisele veinivalmistamismeetodile. Lõuna-Itaaliale tüüpiliselt olid veskikivid ruumid, kus viinamarju pressiti virde saamiseks, mis asetati suurtesse mahutitesse, mis mõnikord kaevati kivisse. Töötlemisseadmed rentisid veskite omanikud. Toimingud pidid lõppema kiire päeva jooksul, et jätta seadmed vabaks järgmisele kasutajale. Seetõttu eemaldas üürnik vastvalminud virde \"Cacc\" veski mahutitest, et viia see enda keldritesse ning uus rentnik kallas oma viinamarjad pressimiseks \"Mmitte\" mahutitesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaglione veinid sünnivad hoolikast viinamarjavalikust, millele järgneb delikaatne tüvede eemaldamine ja klassikaline punane veinivalmistamine kontrollitud temperatuuril. Fermentatsioonifaasis pumbatakse virde üle ja mulgutatakse maha, mis tagab kestades sisalduvate koostisosade soovitud ekstraheerimise. Käärimine toimub spontaanselt, st ilma valitud pärmseente lisamiseta. Saadud saadus rafineeritakse ja seda ei puhastata enne villimist ega filtreerita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViinamarjasordid\t\u003cbr\u003eNERO DI TROIA 60% – SANGIOVESE 25% – BOMBINO BIANCO 10% – MALVASIA BIANCA 5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohoolne kääritamine\t\u003cbr\u003eROOSTEVABASEST TERASEST, KOORTE MATSERATSIOONIGA UMBES 20 PÄEVA 24–26° juures\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViimistlemine\t\u003cbr\u003eTEINE KÄIK PRANTSUSE TAMM BAARIK 5-6 KUUD, PUDELIS 4 KUUD. POLE FILTRID, EI STABIILISEERITUD\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkohol\t\u003cbr\u003e13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKasutustemperatuur\t\u003cbr\u003e18–20 °C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50378300457309,"sku":"03987","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03987_--_000_4371.png?v=1758365394"},{"product_id":"agricola-vallone-desidera-bianco-i-g-p-salento-2021","title":"Agricola Vallone Desidera Bianco I.G.P. Salento 2021","description":"Agricola Vallone Desidera Bianco I.G.P. Salento 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche organolettiche\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con riflessi dorati.\u003cbr\u003eOdore: sentori floreali di camomilla e gelsomino\u003cbr\u003eaccompagnate da sensazioni di frutta tropicale e di\u003cbr\u003escorze di agrume candito.\u003cbr\u003eSapore: abbastanza grasso con una buona spina\u003cbr\u003eacida e con una chiusura sapida che dona al vino\u003cbr\u003epiacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClassificazione: I.G.P.\u003cbr\u003eVitigno: Chardonnay, Falanghina, Moscatello\u003cbr\u003eSelvatico e Malvasia\u003cbr\u003eZona di produzione: Tenute aziendali\u003cbr\u003eCaratteristiche del vigneto\u003cbr\u003eEsposizione: Nord - Sud. Superficie vitata: ha. 1\u003cbr\u003eNatura del terreno: calcareo-argilloso\u003cbr\u003eForma di allevamento: cordone speronato\u003cbr\u003eProduzione media per pianta: kg. 1\u003cbr\u003eTecnologia produttiva\u003cbr\u003ePeriodo di vendemmia: Malvasia Bianca e Moscatello\u003cbr\u003eselvatico inizio settembre con successivo appassimento\u003cbr\u003esui graticci per 7 – 10 gg. Falanghina e Chardonnay\u003cbr\u003esono raccolti nella seconda decade di settembre.\u003cbr\u003eRaccolta: manuale\u003cbr\u003eTecnica di vinificazione\u003cbr\u003eAl termine del processo di leggero appassimento,\u003cbr\u003eil Moscatello e la Malvasia vengono lavorate insieme\u003cbr\u003ealla Falanghina e allo Chardonnay che sono invece\u003cbr\u003evendemmiate manualmente e pigiate senza\u003cbr\u003eappassimento. Il mosto ottenuto dalla pigiatura\u003cbr\u003esoffice delle uve viene separato dalle bucce.\u003cbr\u003eUna volta decantato alla temperatura di 10 °C per 48\u003cbr\u003eh, viene spillato e fermentato in acciaio inox alla\u003cbr\u003etemperatura di 14 °C per circa 20 giorni. Il 60% del\u003cbr\u003emosto fermenta esclusivamente in acciaio mentre la\u003cbr\u003erestante parte viene travasata in tonneaux di rovere\u003cbr\u003efrancese a metà fermentazione. Affinamento sulle fecce\u003cbr\u003efini 40% in tonneaux e 60 % in acciaio per almeno 18\u003cbr\u003emesi. Affinamento in bottiglia: minimo sei mesi.","brand":"AGRICOLA VALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216123298141,"sku":"04051","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04051_--_000_4426.jpg?v=1758365661"},{"product_id":"della-valle-grappa-affinata-in-botti-da-malvasia-delle-lipari-70cl-42-vol","title":"DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Malvasia delle Lipari (70CL, 42% Vol.)","description":"DELLA VALLE Grappa affinata in botti da Malvasia delle Lipari (70CL, 42% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta grande Grappa è ottenuta dalla distillazione delle nostre migliori vinacce provenienti dalle zone più vocate del Monferrato.\u003cbr\u003eDistillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate per l’invecchiamento del Malvasia delle Lipari, tipico vino aromatico prodotto nell’arcipelago siciliano delle isole Eolie.\u003cbr\u003eAll’olfatto presenta profumi caratteristici ed intensi di erbe aromatiche; il gusto è persistente con toni erbacei che ricordano l’eucalipto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSCHEDA TECNICA\u003cbr\u003eVALORE ALCOLICO : 42% in Volume\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO :10 anni in Barrique da Malvasia delle Lipari\u003cbr\u003eCAPACITA’ BOTTIGLIA : 700 ml","brand":"DELLA VALLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54670288388445,"sku":"04393","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04393_--_000_4754.jpg?v=1758366989"},{"product_id":"azienda-agricola-mazzone-lucy-rose-bio-2020-magnum-1-5-litri-astuccio","title":"Azienda Agricola Mazzone Lucy rosè BIO 2020 - Magnum 1.5 Litri (Astuccio)","description":"Azienda Agricola Mazzone Lucy rosè BIO 2020 - Magnum 1.5 Litri (Astuccio)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosato intenso. Perlage sottile e persistente. Bouquet complesso ed intenso. Aromi di frutti rossi e floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVarietà di uva: Nero di Troia\u003cbr\u003eColore dell'uva: Rosso\u003cbr\u003eRegione: Puglia\u003cbr\u003eNazione: Italia\u003cbr\u003eResiduo zuccherino: Extra dry\u003cbr\u003eQualità: Vino Generico\u003cbr\u003eAnnata: 2020\u003cbr\u003eAffinamento: Fermentazione in bottiglia\u003cbr\u003eContenuto di alcol: 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato Magnum 1.5 Litri","brand":"Azienda Agricola Mazzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55610998522205,"sku":"04525","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04525_--_000_4884.jpg?v=1758367590"},{"product_id":"tenute-rubino-giancola-malvasia-bianca-2022","title":"TENUTE RUBINO GIANCOLA MALVASIA BIANCA 2022","description":"TENUTE RUBINO GIANCOLA MALVASIA BIANCA 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA\u003cbr\u003eBianco · IGT Salento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eMalvasia Bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003cbr\u003e13,5% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDATI ANALITICI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003epH: 3,50\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcidità totale: 5,60 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTENUTA DI PROVENIENZA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAltitudine: A livello del mare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Sabbioso, argilloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 3.800\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno di impianto: 1990, 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResa per ettaro: 60 quintali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA\u003cbr\u003eA mano, ultima decade di agosto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione: Tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: Non svolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003e8-9 mesi in acciaio, 6-8 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePRIMA ANNATA\u003cbr\u003e2005 (esclusa l’annata 2011)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e8-10 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCALICE CONSIGLIATO\u003cbr\u003eMedio, leggermente panciuto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Degustazione\u003cbr\u003eColore:\u003cbr\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo:\u003cbr\u003e“All’inizio un po’ timido e chiuso”, sembra obiettare il naso, “ma con un po’ di pazienza si apre”. Dal calice emergono, con delicatezza, profumi di albicocca, pera Williams e acacia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003cbr\u003eScivola al palato con souplesse, senza impennate, lasciando un ricordo piacevole e garbato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImpressione generale:\u003cbr\u003eUn gentiluomo elegante, Giancòla. Vestito con cura in ogni dettaglio, di quelli che si tolgono il cappello quando incontrano una signora.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57560670339421,"sku":"04784","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04784_--_000_5138.png?v=1758368842"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-ancestrale-malvasia-spumante-2023","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA SPUMANTE 2023","description":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA ANCESTRALE MALVASIA SPUMANTE 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE CERTIFICAZIONI\u003cbr\u003eVino Biologico e Biodinamico (Demeter)\u003cbr\u003e Fermentazioni spontanee\u003cbr\u003e Rifermentato con il suo mosto\u003cbr\u003e SENZA SOLFITI aggiunti\u003cbr\u003e Senza sboccatura con FONDO\u003cbr\u003e Stabilizzazione tartarica naturale\u003cbr\u003e Senza aggiunta di zuccheri nella presa di spuma\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLUNARIA ANCESTRALE\u003cbr\u003eMalvasia SPUMANTE\u003cbr\u003eSPUMANTE BIODINAMICO e BIOLOGICO\u003cbr\u003econ fondo di fermentazione spontanea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn degustazione\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino con un elegante e ricco perlage.\u003cbr\u003eAl naso: rivela una ricca nota floreale, che richiama i fiori di campo, ma anche fruttata.\u003cbr\u003eIn bocca: interessante equilibrio tra morbidezza e sapidità, con note minerali e di agrumi.","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62427414593885,"sku":"00194","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00194_--_000_5773.png?v=1761756369"},{"product_id":"cantina-orsogna-lunaria-labelle-malvasia-terre-di-chieti-igp-2024","title":"CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARCHIO\u003cbr\u003eLunaria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003eMALVASIA Terre di Chieti IGP\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Bianco \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE \/ CERTIFICAZIONI \u003cbr\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend\u003cbr\u003eFermentazione spontanea\u003cbr\u003eStabilizzazione tartarica naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn cantina\u003cbr\u003eUve 100% biodinamiche Demeter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche sensoriali\u003cbr\u003eColore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di uva, frutta tropicale, fiori, in bocca fresco e morbido, intenso, sapido e di corpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eCucina di mare, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e10-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63278481408349,"sku":"00520","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00520_--_000_6051.png?v=1770118004"},{"product_id":"cantina-sampietrana-m-amo-puglia-igp-bianco-2024","title":"CANTINA SAMPIETRANA M'amo Puglia IGP Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eCANTINA SAMPIETRANA M’amo Puglia IGP Bianco 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Mavasia – Moscato\u003cbr\u003eDenominazione: Puglia IGP\u003cbr\u003eTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo\u003cbr\u003eTenore alcolico: 12,5% vol\u003cbr\u003eVendemmia: manuale nella seconda e terza decade di Agosto\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Spalliera\u003cbr\u003eResa uva per ettaro: 90 quintali\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10°– 12 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa selezionate uve Malvasia e Moscato, vinificate a temperatura controllata, un vino dal colore giallo paglierino brillante, un aroma floreali con note di ananas, pera acerba e melone. Sapore secco, piacevolmente fresco e persistente. Ideale come aperitivo, in abbinamento con carni bianche, verdure grigliate, formaggi freschi ottimo con piatti di pesce, in particolare tonno fresco e crostacei \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA SAMPIETRANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63370407215453,"sku":"00554","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00554_--_000_6067.jpg?v=1770721292"},{"product_id":"agricola-paglione-dilucere-daunia-bianco-bio-igt-2024","title":"Agricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2024","description":"\u003cp\u003eAgricola Paglione Dilucere Daunia Bianco Bio IGT 2024\u003cbr\u003eIl Dilucere, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta netto, profumato e con sentori di pesca, rosa e con un finale agrumato. La fase gustativa evidenzia, freschezza, sapidità e persistenza. La sua eleganza lo rende un vino estremamente versatile che si presta a aperitivi, primi piatti di pesce e verdure, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni\t\u003cbr\u003eBOMBINO BIANCO 50% – MALVASIA BIANCA 50%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentazione Alcolica\t\u003cbr\u003eSPONTANEA, IN ACCIAIO INOX A UNA TEMPERATURA CONTROLLATA DI 16 -18 °C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento\t\u003cbr\u003e6 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol\t\u003cbr\u003e14.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\t\u003cbr\u003e10°-12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Paglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64634662420829,"sku":"00791","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00791_--_000_6246.png?v=1778143238"},{"product_id":"confinis-francesco-rotolo-malvasia-collio-2025","title":"Confinis Francesco Rotolo Malvasia Collio 2025","description":"\u003cp\u003eConfinis Francesco Rotolo Malvasia Collio 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino Malvasia Confinis della cantina Francesco Rotolo \u003cbr\u003eQuesta Malvasia Confinis come tutti i vini Confinis  sono relativamente giovani, infatti nascono nel 2017 dalla volontà di Francesco Rotolo, che oltre ad essere un  giovane enologo è anche un figlio d’arte;  la sua famiglia infatti ha creato due cantine, Mario Schiopetto e Volpe Pasini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancesco ha selezionato pochi ettari di collina tra Capriva del Friuli e Cormons dove, grazie alla sua esperienza, vuole dare vita a vini freschi e piacevoli con un basso contenuto alcolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Malvasia è un vitigno diffuso in Italia, Austria e Slovenia.In Friuli, questo vitigno permette di produrre un vino bianco secco di grande personalità con delle note aromatiche ben delineate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLA VINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vendemmia è rigorosamente manuale ed avviene tra le metà e la fine di Settembre. Una volta in cantina, il mosto fermenta in acciaio per per un periodo che va tra i 10 ed i 12 giorni, ad una temperatura controllata di 15\/16° C. Il vino affina in acciaio per circa 7 mesi e dopo l’imbottigliamento, riposa in cantina qualche mese prima di essere immesso sul mercato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustare il vino di Francesco Rotolo \u003cbr\u003eDi colore giallo brillante con riflessi luminosi. Fresco al naso con piacevoli note di fiori bianchi che si intrecciano a sentori di  frutta gialla dolce.. Avvolgente e morbido al palato con una piacevole nota salina e un finale piacevolmente floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa malvasia Confinis è ottimo con gli antipasti di pesce anche fritti e con le verdure. Da provare con il baccalà. \u003c\/p\u003e","brand":"Confinis Francesco Rotolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64798222287197,"sku":"00831","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00831_--_000_6259.jpg?v=1779802911"},{"product_id":"cantine-sanpancrazio-terre-di-sole-malvasia-bianca-2025","title":"CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025","description":"\u003cp\u003eCANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e~ MALVASIA BIANCA\u003cbr\u003eSALENTO Indicazione Geografica Protetta\u003cbr\u003eZona di produzione: San Pancrazio Salentino, Puglia\u003cbr\u003eTerreno: medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea\u003cbr\u003eAltitudine: 65 mt. s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: spalliera, 5.000 ceppi per ettaro\u003cbr\u003eEtà dei vigneti: 20-30 anni\u003cbr\u003eVitigno: 100% Malvasia Bianca\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: inizi di Settembre Resa per ettaro: 100 q.li\u003cbr\u003eVini¬cazione: dopo pigiatura delicata delle uve, il mosto viene raffreddato ad 8 °C estraendo i profumi caratteristici delle uve malvasia bianca. Segue chiarifica statica con controllo della temperatura di fermentazione a 14 °C\u003cbr\u003eMaturazione: acciaio inox\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini\u003cbr\u003eOlfatto: aromatico, sentori di frutta gialla e agrumi del mediterraneo\u003cbr\u003eGusto: secco, di buona freschezza, sapido e persistente sul finale\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8°-10°C\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12 % vol\u003cbr\u003eAbbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo. Ideale con antipasti, piatti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi \u003c\/p\u003e","brand":"CANTINE SANPANCRAZIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65271255040349,"sku":"00929","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00929_--_000_6332.jpg?v=1784215005"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Malvasia_bianca.jpg?v=1729101292","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/et\/collections\/malvasia.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}