{"product_id":"inama-carmenere-piu-veneto-rosso-igt-2023","title":"Inama Carmenere Più Veneto Rosso IGT 2023","description":"\u003ch2\u003eInama Carmenere Più Veneto Rosso IGT 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarmenere Più 2023 è l'interpretazione fresca e immediata del Carmenere dei Colli Berici firmata Inama. L'assemblaggio con Merlot valorizza il frutto e la morbidezza, mantenendo una riconoscibile trama speziata, tannini fini e buona bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\" width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInama\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCategoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeneto Rosso IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaese \/ Regione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia – Veneto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColli Berici, provincia di Vicenza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno \/ Uvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarmenere e Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgille rosse e calcare di origine marina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine \/ Esposizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50–150 m s.l.m., esposizione sud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePRODUTTORE E TERRITORIO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI Colli Berici vicentini rappresentano il centro del progetto di Inama per il Carmenere. Qui i terreni argillosi ricchi di ferro, posati sul calcare marino, offrono un contesto pedoclimatico adatto alla maturazione delle varietà rosse e contribuiscono al carattere aromatico del vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVIGNETI E VITIGNI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve Carmenere e Merlot sono raccolte a mano in vigneti allevati a Guyot, esposti prevalentemente a sud. La selezione delle parcelle mira alla giusta maturità aromatica e alla preservazione della componente fresca e fruttata del taglio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDopo la diraspatura delicata, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con macerazione di circa 20–25 giorni. L'affinamento per l'annata indicata è svolto per 12 mesi in parte in barrique usate (25%) e in parte in acciaio (75%), con successivo assemblaggio e ulteriore passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROFILO ORGANOLETTICO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino luminoso con riflessi blu-violacei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Piccoli frutti di bosco a bacca scura, ciliegia, violetta, pepe bianco e delicate spezie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fruttato e speziato, con una buona freschezza, tannini equilibrati e finale armonioso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSalumi veneti, sopressa, pasta e fagioli, risotto ai funghi, carni alla griglia, maiale arrosto e formaggi semistagionati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSERVIZIO E CONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 16–18 °C. Conservare al riparo dalla luce, dagli sbalzi termici e dalle fonti di calore.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66202531332445,"sku":"04823","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04823_--_000_6460.jpg?v=1791901209","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/et\/products\/inama-carmenere-piu-veneto-rosso-igt-2023","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}