{"title":"Champagne Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eGenerazione dopo generazione, la famiglia Laherte è guidata dalla ricerca della perfetta alchimia. Fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte nel villaggio di Chavost, oggi noto come Chavot, l’azienda è cresciuta fino a coprire oltre 11 ettari nella regione della Champagne, gestita ora dalla sesta e settima generazione. Aurélien Laherte, attualmente alla settima generazione, ha portato una nuova dimensione all’azienda, promuovendo i valori familiari e valorizzando il terroir, seguendo le orme del padre Thierry e dello zio Christian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa loro filosofia si basa sul rispetto per il patrimonio viticolo e per la terra, utilizzando metodi di lavoro naturali e dinamici. Ogni giorno, i Laherte dedicano tempo e attenzione ai vigneti, cercando di cogliere la loro bellezza naturale attraverso l'osservazione e la sensibilità. La produzione di Champagne si concentra su vini autentici, puri e unici, con l'80% dei vini fermentati e affinati in recipienti di legno, permettendo di esaltare le caratteristiche di ogni singolo vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda adotta una strategia di vinificazione che include la selezione massale, la vinificazione per singola parcella e una pressatura delicata, mantenendo un approccio prevalentemente hands-off per permettere al terroir di esprimere il suo carattere. Questo metodo attento e sensibile è ciò che caratterizza ogni cuvée di Laherte Frères.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-laherte-freres-extra-brut-ultradition","title":"Champagne Laherte Freres Extra Brut Ultradition","description":"Champagne Laherte Freres Extra Brut Ultradition\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto splendido Brut è un ottimo esempio di Champagne Grower di alto livello che offre un valore eccellente grazie al basso profilo di questa talentuosa casa a conduzione familiare. La cuvee è composta prevalentemente da Pinot Meunier insieme al 30% di Chardonnay e al 10% di Pinot Noir, con una fermentazione primaria effettuata in barrique per aggiungere complessità e intensità di sapore. Il dosaggio è mantenuto molto basso per consentire al carattere naturale del frutto e del terroir di risplendere, creando un profilo gustativo brillantemente puro con abbondanza di agrumi, una mineralità sassosa distintiva e un finale rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eGiallo dorato tenue con perlage fine e sottile\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eAmpio, morbido, avvolgente, secco e cremoso, di ricca mineralità e freschezza, persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumo\u003cbr\u003eRicco e complesso, di frutta bianca matura, mandorle, fiori essiccati, crema e pasticceria, con lievi e piacevoli nuance di ossidazione","brand":"Champagne Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615722074461,"sku":"04127","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04127_--_000_4495.jpg?v=1758365874"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-rose-de-menuer","title":"Champagne Laherte Freres Rose de Menuer","description":"Champagne Laherte Freres Rose de Menuer\u003cbr\u003eQuesto elegante Champagne rosé è prodotto al 100% con Pinot Meunier, che gli conferisce una vibrante e profonda tonalità salmone e una struttura vigorosa. Le uve provengono da vecchie vigne piantate su terreni calcarei e argillosi con un dosaggio molto basso aggiunto prima che la bottiglia venga tappata per permettere al terroir di risplendere. Delicati frutti rossi e sentori di spezie alla vaniglia definiscono il naso mentre il primo sorso rivela una freschezza brillante, bolle lisce e un finale puro e pulito con un pizzico di mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore rosa brillante. Al naso, emergono note di buccia d'arancia, frutti di bosco, mirtillo, gesso e menta, a testimoniare la complessità e l'eleganza del terroir di origine. Al palato, si rivela pieno, profondo e succoso, caratterizzato da una bella vivacità ed equilibrio.","brand":"Champagne Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615722762589,"sku":"04128","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04128_--_000_4496.jpg?v=1758365879"},{"product_id":"champagne-laherte-freres-nature-blanc-de-blancs","title":"Champagne Laherte Freres Nature Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eChampagne Laherte Freres Nature Blanc de Blancs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Champagne Blanc de Blancs Nature\u003cbr\u003eProvenienza: Francia, Côteaux Sud d'Épernay\u003cbr\u003eProduttore: Laherte Frères\u003cbr\u003eFormato: 0,75 L\u003cbr\u003eVitigno: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eDosaggio: Zero Dosage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne Nature Blanc de Blancs di Laherte Frères nasce da una selezione di uve Chardonnay provenienti dai migliori vigneti situati tra Chavot ed Épernay. È una cuvée che punta a esprimere con autenticità il carattere del territorio, senza l'aggiunta di zuccheri al momento della sboccatura, lasciando emergere in modo diretto la personalità del vitigno e del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vigne, coltivate su terreni ricchi di gesso e argille fini, hanno un'età media di circa 35 anni. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in piccole botti e barrique, per poi affinare sulle fecce fini per circa sei mesi. L'assemblaggio è completato con una significativa quota di vini di riserva maturati in legno, che conferiscono maggiore profondità e complessità alla cuvée. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il tradizionale Metodo Champenoise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e sfaccettato, con richiami a fiori bianchi, agrumi, mela verde e frutta matura, accompagnati da delicate note di pasticceria, pane brioche e leggere sfumature speziate. Al palato si distingue per equilibrio, energia e precisione, con una trama fresca e sapida che accompagna il sorso verso un finale lungo, minerale e particolarmente raffinato. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64969220686173,"sku":"00875","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00875_--_000_6299.jpg?v=1781362405"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/freres.jpg?v=1730829000","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fi\/collections\/champagne-laherte-freres.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}