{"title":"Petit Verdot","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1ee9ea9d-b65e-414f-a42e-5e277fd57de9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca nera originario del \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e in Francia, usato storicamente nei vini di Bordeaux, ma con un ruolo marginale rispetto a varietà più celebri come Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un drastico declino negli anni '80, è tornato a essere popolare, trovando buone condizioni di coltivazione in California, Grecia e soprattutto in Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpelograficamente, ha foglie pentalobate, grappoli medio-piccoli e acini blu scuro. Matura tardivamente, producendo vini ricchi di tannini e colore. I vini in purezza sono di rosso rubino intenso, con aromi fruttati e speziati. Si abbinano bene a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando la loro complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"campo-al-mare-tenuta-campo-al-mare-bolgheri-d-o-c-rosso-2021-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Campo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Punainen 2021 - Ambrogio ja Giovanni Folonari","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eCampo al Mare Tenuta Campo al Mare Bolgheri D.O.C. Punainen 2021 - Ambrogio ja Giovanni Folonari\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBolgherin alueella, jossa Cabernet Sauvignon on viljellyin lajike, Campo al Mare erottuu alkuperäisestä enimmäkseen Merlotista, joka antaa viinille pehmeämmän ja ympäröivämmän luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuotettu Bolgherin alueella omistamamme Campo al Maren tilalla kasvatetuista viinitarhoista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo2\"\u003e  Rypälelajike\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Sensoriset huomautukset\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePurppuranpunainen väri avaa tien punaisten hedelmien ja mausteiden aromeille, joita hahmottelee eloisa balsamico-suoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Maku on samettinen ja peittävä ja pitkä jälkimaku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Kypsyminen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  500 litran ranskalaisen tammen tonneaussa enintään 12 kuukauden ajan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e  Säilyvyysaika\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  jopa 10 vuotta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035014697309,"sku":"02638","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02638_--_000_3728.jpg?v=1758357572"},{"product_id":"casale-del-giglio-petit-verdot-rosso-lazio-igt-igp-2020","title":"Casale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020","description":"\u003cp\u003eCasale del Giglio PETIT VERDOT ROSSO LAZIO IGT\/IGP 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuhdas Petit Verdot, erittäin kypsistä rypäleistä.\u003cbr\u003ePunaviinikäsittely suoritetaan osittain upotetulla korkilla makeampien tanniinien poistamiseksi ja osittain meistämällä, jotta saadaan hyvä värin uutto.\u003cbr\u003eKäyminen jatkuu upotetulla korkilla 15 päivän ajan lämpötilassa 26-28°C.\u003cbr\u003eMaseroinnin ensimmäisissä vaiheissa suoritetaan \"delestages\"*, jotta tanniinit pehmenevät ja väri pysyy vakaampana.\u003cbr\u003eTelineen jälkeen alkaa malolaktinen käyminen, joka suoritetaan osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain puussa.\u003cbr\u003eKypsytys barriquessa 8-12 kuukautta ja 6 kuukautta pullossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Délestage: Punaviinin valmistustekniikka, jossa käymisrypäleen puristemehu poistetaan osittain. Siinä siirretään osa käyvästä rypäleen puristemehusta toiseen säiliöön, minkä jälkeen se syötetään uudelleen ylhäältä aloittavalle viininvalmistajalle. Tarkoituksena on hapettaa käyvä viini ja levittää puristemassa tasaisesti säiliöön, mikä helpottaa antosyaanien parempaa siirtymistä ( väri) ja polyfenolit (tanniinit) kuorista mehuun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRubiini-violetti väri; intensiiviset ja pysyvät pienten punaisten hedelmien, kirsikoiden ja vihannesten, kuten myrttin ja katajan aromit.\u003cbr\u003eKaunis pyöreys suussa, pehmeiden ja samettisten tanniinien ansiosta, elegantti rakenne.\u003cbr\u003eLopuksi valkopippuria ja mausteita. \u003c\/p\u003e","brand":"CASALE DEL GIGLIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035087245661,"sku":"02993","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02993_--_000_3876.png?v=1758357922"},{"product_id":"collazzi-igt-toscana-rosso-2018","title":"COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018","description":"\u003cp\u003e  COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  NIMI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  I.G.T. Toscana \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  LAJIKE \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5% \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  OMINAISUUDET \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tyylikäs, aromiltaan monimutkainen, rikas ja intensiivinen, ja pullossa on vuosikymmeniä ollut selvä taipumus hienostua. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALC 14,5 % \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  75CL \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MAISTUSHUOMAUTUKSET \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VÄRI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Intensiivinen punainen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Hajusteet \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Balsaminen mausteinen tuoksu, johon liittyy kypsän mustan hedelmän vivahteita. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MAKU \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Silkinpehmeä ja vakuuttava, kitalaessa peittävä. Viimeistelyssä se ilmentää pyöreyttä ja eleganssia täydellisen tasapainoisen rakenteen ansiosta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TUOTANTOALUEEN OMINAISUUDET \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ALKUPERÄ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Fattoria I Collazzin omistamat viinitarhat sijaitsevat Imprunetan (Firenze) kunnan lounaisosassa lähellä Galluzzon kaupunkia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MAAPERÄTYYPPI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Savimainen, kalkkipitoinen, osittain hiekkainen, runsasrunkoinen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VIINITILAN KESKIMÄÄRÄINEN IKÄ \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  25 vuotta vanha \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ILMASTOTRENDI \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mikroilmasto normaalisti lämpimämpi ja kuivempi kuin ympäröivät alueet. Osa kiinteistöstä sijaitsee luonnollisessa amfiteatterissa, josta on täydellinen lounaisnäkymä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Runsas auringonpaiste ja keskimäärin leuto päivälämpötila mahdollistavat rypäleiden pitkän ja täydellisen kypsymisen, joka on tasalaatuista vuodesta toiseen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  VINIFIKAATIO JA VAHENTAMINEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  SADUN JOHTAMINEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Manuaalinen, kaseteissa. Jokainen lajike ja lohko korjataan ja viiniytetään erikseen. Kun niput saapuvat kellariin, ne valitaan huolellisesti lajittelupöydälle \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  MALOLAKTINEN KÄYMINEN \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Johtettu barriqueissa \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TARKISTUKSEN KESTO \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  18 kuukautta 225 litran tammitynnyreissä \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e","brand":"COLLAZZI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035120013661,"sku":"01623","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01623_--_000_3294.png?v=1758358745"},{"product_id":"donnafugata-mille-e-una-notte-terre-siciliane-igt-2019-astuccio","title":"Donnafugata Tuhat ja yksi yö Terre Siciliane IGT 2019 (laatikko)","description":"\u003cp\u003eDonnafugata Tuhat ja yksi yö Terre Siciliane IGT 2019 (laatikko)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoimakkaalla rubiininpunaisella värillä Mille e una Notte 2019 esittelee leveän ja syvän tuoksun, jolle on tunnusomaista mustien marjojen (mulperi ja herukka), herkät balsamico-vihjeet (lakritsi) sekä miellyttävät kaakaon ja vaniljan vivahteet. Suussa se on pehmeä ja peittävä, ja se yllättää tanniinin hienolla hienoudella. Se päättyy huomattavan pitkällä maulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Pöydässä\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaritsan teline, pappardelle porsaanragulla, paisti, Rossini-tyylinen filee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Erinomainen 18°C:ssa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nimi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sisilian Doc Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Lajike\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ja muut viinirypäleet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Meteorologinen vuosi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuaalinen sadonkorjuu laatikoissa ja huolellinen viinitarhan rypäleiden valinta. Jatkovalinta kellarissa tärypöydällä ja sitä seuraava rypäleiden valinta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Sato hehtaaria kohden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  40-50 q\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Viininteko\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentointi teräksessä maseroimalla kuorilla 14 päivää 28°C-30°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Tarkennus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enoin 13-14 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vähintään 20 kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035210060125,"sku":"03537","price":60.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03537_--_000_4130.jpg?v=1758359296"},{"product_id":"marchesi-antinori-contugo-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Marchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori - CONT'UGO BOLGHERI DOC ROSSO 2021\u003cbr\u003eYksinomaan Merlot-rypäleet tulkitsemaan Bolgheri-aluetta uudesta näkökulmasta. Viinitarhat, jotka sijaitsevat 45-60 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. antaa Cont'Ugolle suurta syvyyttä ja monimutkaisuutta säilyttäen samalla Merlotille tyypillisen hedelmän tuoksun ja runsauden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTasting Notes\u003cbr\u003eCont'Ugo 2021:ssä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksulle on ominaista pienten kypsien punaisten hedelmien, kuten morello-kirsikan ja vadelman, sekä katajan ja myskin tuntemukset. Maultaan se on hyvin jäsennelty ja elinvoimainen, ja siinä on hedelmäinen ja jatkuva jälkimaku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuado Al Tasso Estate\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso sijaitsee pienessä ja arvostetussa Bolgherin DOC:ssa, Alta Maremman rannikolla, noin sata kilometriä Firenzestä lounaaseen. Tällä nimikkeellä on suhteellisen lyhyt historia (syntynyt vuonna 1995), mutta sillä on kansainvälinen maine uutena viitepisteenä maailman viinimaailmassa. Tenuta Guado al Tasso ulottuu 320 hehtaarin viinitarhoilla istutetulla alueella upealla tasangolla, jota ympäröivät kukkulat, joka tunnetaan \"Bolgheri-amfiteatterina\" sen erityisen rakenteen vuoksi. Guado al Tasso -viinitarhat koostuvat pääasiassa Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- ja Vermentino-rypäleistä. He nauttivat lauhkeasta ilmastosta läheisen meren vuoksi: jatkuvat tuulet lieventävät kesän lämpöä ja talven ankaruutta, puhdistavat taivaan ja pitävät auringonpaisteindeksin korkealla. \u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035379077469,"sku":"03408","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03408_--_000_4062.png?v=1758361630"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e\u003cb\u003eMARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bruciato syntyi vuonna 2002 yhdessä Tenuta Guado al Tasson vaikeimmista sadoista kertomaan ja lisäämään tietoisuutta Bolgherin ainutlaatuisesta terroirista moderniin tyyliin. Huolella valitut Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Syrah-rypäleet ovat peräisin viinitarhoilta, jotka sijaitsevat maaperällä, jonka geologinen vaihtelu on laajaa ja kykenee ilmaisemaan suurta monimutkaisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eIlmasto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eVuoden 2021 vuosikerralle Bolgherissa oli pitkittynyt kuivakausi kesäkuusta syyskuun loppuun. Toisin kuin 2017, erityisen sateinen talvi lisäsi kuitenkin merkittävästi alueelle ominaisten syvän maaperän vesivarantoja ja tarjosi viiniköynnöksille oikeanlaista tukea koko tuotantovaiheelle. Kevät, joka oli yleisesti viileä, suosi pientä viivästystä silmussa ja myöhemmässä kukinnassa. Kesän lämpötilat eivät koskaan olleet liian korkeat, mikä mahdollisti rypäleiden hitaan ja säännöllisen kypsymisen jokaisella viinitarhalla erinomaisella eheydellä ja terveydellä. Sadonkorjuu alkoi Merlotilla syyskuun alussa, jatkui Cabernet Francilla ja Syrahilla noin puolivälissä Kuukausi päättyy Cabernet Sauvignonin ja Petit Verdotin kanssa syyskuun lopussa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eViininteko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eKellariin saavuttuaan valitut rypäleet irrotettiin ja puristettiin pehmeästi. Fermentointi ja maserointi tapahtui lämpökäsitellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä noin 10-15 päivän ajan 28-30 °C:n lämpötilassa. Osa Merlot- ja Syrah-mehuista pidettiin alhaisemmissa käymislämpötiloissa, jotta lajikkeen aromit säilyisivät paremmin. Malolaktinen käyminen tapahtui osittain barrique- ja osittain ruostumattomissa säiliöissä ja saatiin kaikkien lajikkeiden osalta päätökseen vuoden loppuun mennessä. Myöhemmin Cabernet Sauvignon liittyi Merlotiin, Syrahiin ja pieniin määriin Cabernet Francia ja Petit Verdotia: näin saatu viini kohtasi uudelleen barriquen, jossa se lepää ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"simple-wine__category\" style='box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \"Bodoni 72\", serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\" style=\"box-sizing: border-box; border-bottom: none; margin-bottom: 80.5312px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.15; margin-top: 0px; margin-bottom: 52.5156px; font-weight: 400; font-size: 34px;\"\u003eHistoriatiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph   \" style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.7; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: pre-line; font-size: 17px;\"\u003eTenuta Guado al Tasso sijaitsee pienessä ja arvostetussa Bolgherin DOC:ssa, Alta Maremman rannikolla, noin sata kilometriä Firenzestä lounaaseen. Tällä nimityksellä on suhteellisen lyhyt historia (syntynyt vuonna 1994), mutta sillä on kansainvälinen maine uutena viitepisteenä maailman viinimaailmassa. Tenuta Guado al Tasso ulottuu 1 000 hehtaarin alueelle - noin 320 hehtaarin alueelle on istutettu viinitarhoja, loput viljellään vehnää, auringonkukkia ja oliivipuita - upealla tasangolla, jota ympäröivät kukkulat, jotka tunnetaan \"Bolghera-amfiteatterina\" sen erityisen muodon vuoksi. . Guado al Tasso -viinitarhat koostuvat pääasiassa Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- ja Vermentino-rypäleistä, joista jälkimmäistä viljellään sekä valkoisista että mustista rypäleistä. He nauttivat leudosta ilmastosta lähellä meren läsnäoloa: jatkuvat tuulet lieventävät kesän lämpöä ja talven ankaruutta, puhdistavat taivaan ja pitävät auringonoton korkealla. Il Bruciato syntyi vuonna 2002, yhdessä vaikeimmista Tenuta Guado al Tasson sadot kertomaan ja lisäämään tietoisuutta Bolgherin ainutlaatuisesta terroirista moderniin tyyliin. Aluksi käytetty sekoitus oli Guado al Tasson sekoitus, jonka jälkeen lajikekoostumus muuttui vuosien mittaan ja sillä oli oma viinitarhojen luettelo. Il Bruciatoa ei valmistettu vuonna 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035383861597,"sku":"02903","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02903_--_000_3826.jpg?v=1758361650"},{"product_id":"marchesi-frescobaldi-mormoreto-toscana-igt-2017","title":"Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003e  Marchesi Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT 2017 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 ToscanaIGT Cabernet'n ja Petit Verdotin rivien keskellä kävellessäni ajatukseni kääntyvät aina 150 vuoden takaiseen aikaan, jolloin esi-isäni ensimmäisen kerran istuttivat nämä lajikkeet haluten tuottaa hienoa viiniä. Vuodesta 1983 lähtien setäni Leonardon sitoutumisen ansiosta tämä toive on toteutunut Cru Mormoretolla, viinillä, jolla on eloisa, syvällinen ja harmoninen luonne. Vuodesta 2013 lähtien pieni määrä Sangiovesea on korostanut entisestään sen eleganssia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Ilmaston trendi \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Talvi 2017 oli leuto ja kuiva. Keväällä varhainen orastava väistyi viiniköynnöksen varhaiselle kaudelle. Kevään aikana satunnaisten sateiden saapuminen palautti viinitarhojen vesitarpeen ja varmisti hyvän kukinnan, joskin aikaisempina kausina. Vuoden 2017 sadonkorjuu alkoi elokuun lopulla, kuuman ja kuivan kesän lopussa, jolloin saatiin poimimaan kypsiä rypäleitä, jotka olivat laadullisesti runsaasti polyfenoleja ja väriä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Tasting muistiinpanoja \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreto 2017 ilmaisee lämpimän, ympäröivän ja läpäisemättömän persoonallisuuden, kuten vuodenajan, josta se tulee. Näkyviltä se on intensiivisen rubiininpunainen ja kirkas samaan aikaan, tiivistetty ja kauniin koostumuksen omaava. Tuoksua läpäisevät hedelmäiset karhunvatukka-, mustikka- ja vadelmatuoksut sekä kaunis raikkaus. Balsamico ja mentoloitu tuoksu sopivat hyvin yhteen bergamotin ja jasmiinin kanssa. Mausteisuus ei kestä kauan saapua, ja tuoksut tuovat mieleen neilikkaa ja vaniljaa. Palvelusektori on yllättävän integroitunut: tupakka, kaakaojauhe ja kahvipavut. Maultaan pehmeä, mutta silti kaunis tuoreus, pyöreät ja silkkiset tanniinit. Viimeistely on pitkä ja kestävä \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  \u003cb\u003eViiniytys ja kypsytys\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Mormoreton viinitarhan rypäleet korjattiin käsin 15 kg:n laatikoissa. Viinitarhan ensimmäisen lajittelun jälkeen ne valittiin edelleen, kun ne saapuivat kellariin. Tämä yksityiskohtiin huomioiminen on taannut korkeimman mahdollisen laadun. Vuoden 2017 sato tuotti erittäin tiivistettyjä rypäleitä; Aromaattisen ja polyfenoliuuton optimoimiseksi käyminen ja maserointi suoritettiin hienovaraisesti, kontrolloiduissa, matalissa lämpötiloissa ja pienemmällä määrällä pumppauskertoja. Malolaktinen käyminen oli varhaista ja tapahtui välittömästi raastamisen jälkeen. Vuoden lopulla Mormoreto aloitti jalostusprosessinsa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa se pysyi seuraavat kaksi vuotta hyödyntäen mahdollisimman paljon tammen tarjoamaa luonnollista mikrohapetusta. Pullotuksen jälkeen seuraavat kuukaudet ikääntymisen mahdollistivat Mormoreton tasapainon ja ilmaista eleganssiaan ja potentiaaliaan täysillä. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035405455709,"sku":"01743","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01743_--_000_3335.jpg?v=1758361669"},{"product_id":"mormoreto-marchesi-frescobaldi-toscana-igt-2019","title":"Mormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019","description":"\u003cp class=\"ef-titolo1\"\u003eMormoreto Marchesi Frescobaldi Toscana IGT 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet'n ja Petit Verdotin rivien keskellä kävellessäni ajatukseni palaavat aina 150 vuoden takaiseen aikaan, jolloin esi-isäni ensimmäisen kerran istuttivat nämä lajikkeet haluten tuottaa hienoa viiniä. Vuodesta 1983 lähtien tämä toive on toteutunut Cru Mormoretolla, viinillä, jolla on eloisa, syvällinen ja harmoninen luonne. Vuodesta 2013 lähtien pieni määrä Sangiovesea on korostanut entisestään sen eleganssia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Ilmaston trendi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIlmastotrendi Castello Nipozzanossa talvelle 2019 oli ominaista pitkät auringonpaisteet ja alhaiset lämpötilat. Kevät oli kuitenkin viileä, sateet varmistivat hyvät vesivarat kestämään kuumia kesäpäiviä. Kesäkaudelle oli ominaista lämpötilan vaihtelut, jotka auttoivat tarjoamaan virkistystä yön aikana; Erityisesti Apenniinien rinteiltä tulevat tavanomaiset tuulet vaikuttivat tähän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e  Tasting muistiinpanoja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMormoretossa 2019 on intensiivinen ja loistava rubiininpunainen väri violeteilla heijastuksilla. Tuoksu on äärimmäisen monimutkainen, ja se vaihtelee punaisten hedelmien - kuten karpalon, vadelman ja mustakirsikan - vivahteisiin taateliin ja viikunaan, jossa on hienostunut sitrusinen viimeistely. Jasmiinin ja ruusunmarjan kukkaiset tuntemukset ovat myös mielenkiintoisia. Myöhemmin tunnistetaan kehittyneempiä kahvipapujen, kaakaojauheen, teen ja tupakan tuoksuja. Maku on monimutkainen, kestävä ja tasapainoinen. Tanniinit ovat pehmeitä ja silkkisiä. Erittäin pitkä viimeistely.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003e\u003cb\u003eViiniytys ja kypsytys\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMormoreton viinitarha sijaitsee 300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, hiekkamaalla lounaaseen. Mormoreton viinitarhan rypäleiden sato tehtiin manuaalisesti 15 kg:n laatikoissa. Viinitarhan rypäleterttujen alustavan valinnan jälkeen ne valittiin edelleen niiden saapuessa kellariin. Tämä yksityiskohtiin huomioiminen on taannut korkeimman mahdollisen laadun. Vuoden 2019 sato antoi meille ihanan kypsiä rypäleitä, joissa oli upea hapan juova. Malolaktinen käyminen tapahtui välittömästi raastamisen jälkeen. Vuoden lopussa Mormoreto aloitti jalostusprosessinsa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa se pysyi seuraavat kaksi vuotta hyödyntäen mahdollisimman paljon tammen tarjoamaa luonnollista mikrohapetusta. Pullotuksen jälkeen seuraavat kuukaudet vanhentuivat, ja Mormoreto pystyi tasapainottamaan itsensä ja ilmaisemaan eleganssiaan ja potentiaaliaan maksimaalisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035478921565,"sku":"02433","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02433_--_000_3607.jpg?v=1758362095"},{"product_id":"provima-cantine-di-matelica-vocabolorosso-marche-igt-rosso-2021","title":"Provima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003eProvima Cantine di Matelica Vocabolorosso Marche IGT Rosso 2021\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"ef-titolo4\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-5\" id=\"tablepress-5\" style=\"border: none; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 300; outline: 0px; width: 837px; border-spacing: 0px; border-collapse: collapse; margin-bottom: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 253, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003ctbody class=\"row-hover\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctr class=\"row-1\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 0px; border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; 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font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eTarkennus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eMerlot ja Petit Verdot kypsyvät 8-12 kuukautta 1-2-3 vuotta vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä (keskipaahtoinen). Sangiovese on vanhentunut ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Pullossa vähintään 6 kuukautta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-8\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eVäri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eVoimakas rubiininpunainen granaattiheijastuksilla.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-9\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eHajuvesi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eIntensiivinen, jossa on selviä vivahteita punaisista hedelmistä (vadelma, karhunvatukka, musta kirsikka) ja mausteisia kahvin, tupakan ja puusta peräisin olevan mustapippurin vivahteita.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eMaku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003ePysyvä ja harmoninen, tasapainossa loistava pehmeys ja tanniinit, jotka antavat miellyttävän rungon.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003eKulutus\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eSe voi ikää 3-6 vuotta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePariliitos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003eEnsiruoat vahvoilla makuilla ja lihalla, sekä valkoista että punaista, grillattua ja grillattua sekä riistaa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-13\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px;\"\u003ePalvelulämpötila\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px; text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;\"\u003e15-16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\" style=\"border: 0px; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: bold; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; min-width: 200px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003ePullon muoto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\" style=\"border-top: 1px solid rgb(221, 221, 221); border-right: none; border-bottom: none; border-left: none; border-image: initial; font-family: inherit; font-size: 16px; font-style: inherit; font-weight: inherit; outline: 0px; padding: 8px; background: 0px 0px rgb(166, 156, 150); text-align: left; float: none !important; vertical-align: top; margin-bottom: 0px; color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Provima Cantine di Matelica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035516440925,"sku":"03876","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03876_--_000_4289.png?v=1758362596"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2020","title":"TENUTE DELL'ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eTENUTE DELL'ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia syntyi luonnon ja ajatuksen kohtaamisesta. Muinaiset ja monimutkaiset maaperät kommunikoivat ihmisen viisauden kautta herkän mikroilmaston kanssa, joka löytää kaikunsa ja peilinsä Välimerestä. \u003cbr\u003ePitkä viimeistely seuraa kartanon hienoa viiniä sen maksimaaliseen ilmeeseen, paljastaen ajan mittaan sen hienouden, leveyden ja anteliaisuuden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAJIKKE: 50 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 14,5 % tilav. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTavanomaisen intensiivisen rubiininpunaisen värinsä ansiosta Ornellaia 2020:lle on ominaista kypsien punaisten hedelmien aromit sekä vaniljan ja makean tupakan herkät nuotit. Maistettaessa viini on pehmeä ja samettinen, ja suuhun tulee miellyttävä ja peittävä, joka kutsuu toisen siemauksen. Tanniininen rakenne on tiivis ja elegantti samanaikaisesti ja lopputulos on suolainen ja kauniin kestävä. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035666780509,"sku":"03658","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03658_--_000_4178.jpg?v=1758364015"},{"product_id":"tenute-dellornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc-rosso-2021","title":"Tenute dell'Ornellaia ORNELLAIAN UUDET KASVIHUONEET Bolgheri DOC Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eTenute dell'Ornellaia ORNELLAIAN UUDET KASVIHUONEET Bolgheri DOC Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe tulee samoista viiniköynnöksistä, saman taivaan alta, samasta filosofiasta. Le Serre Nuove dell'Ornellaia on ylpeä kakkosviini, jolla on lahja ennakoida kartanon symbolisen viinin vuosikerran luonnetta ja samalla tarjota oma näkökulmansa. Sen siemauksen ilo kehittyy ajan myötä ja lisää kypsyyden viehätystä nuoruuden energiaan \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKorkeatasoiseksi ja tyytyväiseksi osoittautuneen vuosikerran tulos Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 antaa hyvän tanniinisen laadun ja hyvin mitatun pitoisuuden, joka on ominaista tämän vuosikerran viineille, loistaa läpi.\u003cbr\u003eLasissa se näyttää kirkkaan rubiininpunaisen värin tavanomaisilla violeteilla heijastuksilla. Nenä on raikas, ja siinä on aavistus vaaleanpunaista pippuria ja sypressin marjoja, jotka tuovat mieleen Välimeren kuorinnan.\u003cbr\u003eMaistettaessa viini on elegantti, miellyttävän hapokas ja pitkäkestoinen ja suolainen jälkimaku, joka kutsuu ottamaan toisen kulauksen. \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035667075421,"sku":"03657","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03657_--_000_4177.jpg?v=1758364019"},{"product_id":"vins-et-vignobles-dourthe-dourthe-n-1-bordeaux-rouge-2021","title":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021","description":"Vins et Vignobles Dourthe Dourthe N°1 Bordeaux Rouge 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZona di produzione: Bordeaux\u003cbr\u003eVinificazione: in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eAffinamento: 12 mesi in barrique nuove di rovere francese\u003cbr\u003eColore: rosso granato\u003cbr\u003eProfumo: sentori di frutti rossi e neri, aromi tostati\u003cbr\u003eSapore: note fruttate e speziate, equilibrato, con tannini setosi e ben integrati\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 13% vol","brand":"Vins et Vignobles Dourthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763132293469,"sku":"04191","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04191_--_000_4555.jpg?v=1758366157"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-bolgheri-doc-rosso-2022-magnum","title":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)","description":"MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2022 (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 1.5LT\u003cbr\u003eCASSA DI LEGNO\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi fenologiche, fioritura e allegagione, fino all’invaiatura. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo cruciale di maturazione delle uve.\u003cbr\u003eTale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.\u003cbr\u003eGrazie alle piogge di agosto, le uve al momento della raccolta si presentavano con un buon bilanciamento tra zuccheri e acidità.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot a fine agosto, in leggero anticipo rispetto alla media, ed è poi proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre per poi concludersi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese. La 2022 è da considerarsi un’annata più orientata verso la freschezza e l’espressione del frutto che alla potenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eIl Bruciato 2022 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da piacevoli sentori di spezie dolci, leggere sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449819386205,"sku":"04357","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04357_--_000_4718.jpg?v=1758366816"},{"product_id":"marchesi-antinori-scalabrone-bolgheri-doc-rosato-2023","title":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023","description":"Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Merlot ed una parte di Syrah per un rosato dagli aromi decisi ed intensi, caratteristici del territorio bolgherese. Il vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del’800 ed è situato su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, ricchi di ciottoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia è iniziata con i primi Merlot e Syrah già a partire dal 21 agosto, per concludersi con le altre varietà i primi di settembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eOgni varietà è stata raccolta e vinificate separatamente. Le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e traferite in pressa dove hanno effettuato una breve macerazione di circa 2-4 ore a bassa temperatura per esaltare la ricchezza dei precursori aromatici. Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Scalabrone è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2024.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDati Storici\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vigneto, così come il vino, prende il nome dal bandito \"Scalabrone\" vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell'antico porto-canale di Bolgheri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote Degustative\u003cbr\u003eScalabrone 2023 si presenta con un colore rosa peonia leggermente scarico. Al naso è intenso e caratterizzato da gradevoli sensazioni floreali e fruttate che ricordano la ciliegia, il melograno e la rosa. Al palato è piacevolmente fruttato, sapido e caratterizzato da un’ottima freschezza e persistenza.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449824006493,"sku":"04355","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04355_--_000_4716.jpg?v=1758366846"},{"product_id":"tenuta-sette-ponti-oreno-i-g-t-toscana-rosso-2022","title":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022","description":"Tenuta Sette Ponti Oreno I.G.T. Toscana Rosso 2022\u003cbr\u003eQuesta etichetta nasce nel 1999, per desiderio del Dott. Antonio Moretti Cuseri grande appassionato di vini, il quale durante i suoi frequenti viaggi rimane colpito dall’eleganza e dalla finezza dei vitigni bordolesi, tanto da decidere di mettere a dimora queste varietà non presenti nella tenuta. Innesta quindi vigneti adulti con Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, ben adattabili al territorio toscano. Il nome Oreno deriva da un torrente che attraversa la tenuta, proprio nella zona più ricca di argilla dove appunto crescono le nostre piante di Merlot. Mentre nei terreni con maggior presenza di ciottoli, che assicurano un perfetto drenaggio e svolgono una funzione autoregolatrice della temperatura e dell’umidità, trova la sua naturale collocazione il Cabernet Sauvignon. A perfetto completamento dell’assemblaggio il Petit Verdot, tradizionalmente utilizzato in quanto portatore di note speziate ed intensità gustativa. Trova così compimento l’ideazione di un vino ispirato allo stile bordolese ma con una forte impronta toscana. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNome del Vino: Oreno\u003cbr\u003eDenominazione: I.G.T.\u003cbr\u003eZona di Produzione: Toscana Centrale\u003cbr\u003eVitigni: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot\u003cbr\u003eEsposizione: Sud\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti (Media): Dai 20 ai 30 anni\u003cbr\u003eAltitudine: 250 s.l.m.\u003cbr\u003eSistema di Allevamento: Cordone Speronato\u003cbr\u003eSesto d’impianto: Dai 2 mt. Ai 0,75 mt\u003cbr\u003eProduzione per ha: 60\/70 quintali\u003cbr\u003eGradi Alcolici: 15,0% vol.\u003cbr\u003eTemperatura di Servizio: 18°","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54747540521309,"sku":"04419","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04419_--_000_4780.jpg?v=1758367129"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003cbr\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza\u003cbr\u003edell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento\u003cbr\u003eaccompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza\u003cbr\u003ee generosità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in\u003cbr\u003ebottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54799699247453,"sku":"04430","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04430_--_000_4791.jpg?v=1758367182"},{"product_id":"tenute-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021-bottiglia-edizione-speciale-la-generosita","title":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ","description":"TENUTE DELL' ORNELLAIA - ORNELLAIA Bolgheri DOC Superiore Rosso 2021 bottiglia edizione speciale LA GENEROSITÀ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEdizione speciale \u003cbr\u003ePer il progetto Vendemmia d’Artista, è stata chiamata a interpretare il carattere dell’annata 2021 l’artista Marinella Senatore che, oltre a creare un’opera site specific ha vestito con la sua arte una serie di grandi formati. Inoltre per il formato bordolese, ha disegnato un’etichetta d’arte in edizione limitata che affianca l’etichetta classica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote dell'enologo\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di precipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti scuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta persistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot \u003cbr\u003eAlc. : 15% vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrnellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati e privi di\u003cbr\u003eprecipitazioni, che hanno dato origine a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e generosi.\u003cbr\u003eAl naso tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e classici profumi di ribes nero e frutti\u003cbr\u003escuri, si accompagnano all’assaggio a una fitta trama tannica, che riempie il palato con precisione e finezza. Il finale risulta\u003cbr\u003epersistente, vibrante e porta con sé una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.\u003cbr\u003eIL CLIMA DEL 2021\u003cbr\u003eL’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.\u003cbr\u003eDopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento\u003cbr\u003edelle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una\u003cbr\u003efioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo\u003cbr\u003econ temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura\u003cbr\u003eall’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre, ma le piogge\u003cbr\u003eprimaverili e i terreni profondi del bolgherese hanno permesso alle viti di evitare stress idrici troppo intensi, creando\u003cbr\u003ei presupposti per degli acini piccoli e molto concentrati con un alto potenziale qualitativo.\u003cbr\u003eSettembre è stato caldo e soleggiato e privo di piogge, permettendoci una raccolta “à la carte” per esprimere al\u003cbr\u003emassimo il potenziale qualitativo di ogni singolo vigneto.\u003cbr\u003eLa vendemmia dei rossi si è svolta sostanzialmente durante il mese di settembre, con il Merlot nelle prime due\u003cbr\u003esettimane e gli altri vitigni della tenuta dal 13 settembre, per concludersi il 1° ottobre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003cbr\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita\u003cbr\u003eprima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è\u003cbr\u003estata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è\u003cbr\u003estata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in\u003cbr\u003etini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di\u003cbr\u003ecirca 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta\u003cbr\u003eprincipalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella\u003cbr\u003ecantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato\u003cbr\u003eeffettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. 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Viene prodotto dal 1990 da vigneti situati su un suolo di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese (scheletro).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’annata 2021 a Bolgheri è stata caratterizzata da un prolungato periodo asciutto da giugno fino a tutto settembre. Tuttavia, a differenza del 2017, l’inverno particolarmente piovoso ha contribuito ad aumentare notevolmente le riserve idriche dei profondi suoli che contraddistinguono il territorio, fornendo alle viti il giusto sostegno per tutta la fase produttiva. La primavera, tendenzialmente fresca, ha favorito un leggero ritardo del germogliamento e della successiva fioritura. Le temperature estive non sono mai state eccessive, consentendo una maturazione lenta e regolare delle uve in ogni vigneto con livelli di integrità e sanità eccellenti.\u003cbr\u003eLa vendemmia è iniziata con il Merlot i primi di settembre, è proseguita con il Cabernet Franc intorno alla metà del mese per concludersi con il Cabernet Sauvignon alla fine di settembre. Le tre varietà hanno mostrato un’eccezionale concentrazione in estratto e frutto, definendo la 2021 come una bellissima annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’anfiteatro bolgherese\u003cbr\u003eUn territorio, quello di Guado al Tasso, contraddistinto dall’Anfiteatro Bolgherese, una serie di colline che racchiudono la pianura che si affaccia sul mare, capace di creare un microclima unico, con grandi escursioni termiche. I vigneti di Guado al tasso si trovano ai piedi dell’Anfiteatro e, nella notte, l’aria fredda scende dalle colline fino a rinfrescare i filari. Queste particolari condizioni climatiche donano alle uve una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTe Duce Proficio\u003cbr\u003eGuado al Tasso riporta nella propria capsula lo stemma storico della famiglia Antinori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn omaggio alla famiglia Della Gherardesca\u003cbr\u003eGuado al Tasso presenta in etichetta lo stemma della famiglia Della Gherardesca con le sue iniziali, DG, antica proprietaria della tenuta.","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54983025230173,"sku":"04464","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04464_--_000_4823.jpg?v=1758367321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Petit_Verdot.jpg?v=1729097448","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fi\/collections\/petit-verdot.oembed?page=2","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}