{"title":"Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, situata in Maremma Toscana, incarna una lunga storia di eccellenza agricola, vinicola e culturale che si intreccia con la tradizione e l’innovazione. La famiglia Incisa della Rocchetta, le cui radici risalgono all’alto Medioevo, ha dato vita a un progetto unico, fondato sull’amore per la terra e l’agricoltura. Mario Incisa della Rocchetta, nato nel 1889, con una passione per l’agronomia e la sperimentazione, riconobbe negli anni ’40 l’eccezionale potenziale dei terreni ghiaiosi di Bolgheri, simili alla regione di Graves a Bordeaux. Fu qui che piantò il primo vigneto di cabernet sauvignon, anticipando il successo internazionale del celebre Sassicaia, prodotto inizialmente per uso familiare e lanciato sul mercato solo nel 1968. L’eredità di Mario è stata raccolta da suo figlio Nicolò, che, con una visione etica e imprenditoriale, ha trasformato la Tenuta in un simbolo di eccellenza italiana, portando avanti una filosofia di sostenibilità e rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa proprietà, che si estende su 2.500 ettari dalla collina al mare, è caratterizzata da un microclima unico, dove le brezze marine e le colline creano condizioni ideali per la viticoltura e la biodiversità. I terreni, ricchi di argilla, calcare e alberese, ospitano vigneti e oliveti immersi in un paesaggio poetico che il poeta Carducci celebrò nei suoi scritti. Oggi la Tenuta è un esempio di equilibrio tra tradizione familiare e gestione moderna, guidata dalla terza generazione degli Incisa della Rocchetta, affiancata da manager esperti che garantiscono qualità, sostenibilità e continuità. Personalità come Alessandro Berlingieri, amministratore delegato, e Carlo Paoli, direttore generale, portano avanti questa eredità con un approccio che combina passione per la natura, artigianalità e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia aziendale si basa su valori di eccellenza, autenticità e artigianato, dove ogni prodotto riflette il legame indissolubile tra terra, storia e persone. La Tenuta San Guido non è solo un’azienda vinicola, ma un luogo di cultura, biodiversità e visione etica, dove il passato e il futuro si intrecciano, preservando e tramandando un patrimonio in continua evoluzione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-toscana-igt-2019","title":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2019","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2019\u003cbr\u003eTYYPPI IGT Toscanan punaviini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTUOTANTOALUE\u003cbr\u003ePaikka Vecchio Frantoio Bolgheri. Ne sijaitsevat 100–300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella ja ovat alttiita länteen\/lounaaseen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRypälelajike\u003cbr\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAAPERÄTYYPPI\u003cbr\u003eVoimakkaasti kalkkikivialueita, joissa on runsaasti merelle ja kiviä ja osittain savea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIINIKOINTI Rypäleiden lajittelu pellolla manuaalisen sadonkorjuun aikana ja sitä seuraava valinta kellariin saapumisen yhteydessä lajittelupöydän avulla. Terttujen pehmeä puristus ja kuoriminen estämään marjoihin kohdistuvaa painetta ja liiallista tanniinin vapautumista. Alkoholikäyminen suoritetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä valvotussa lämpötilassa, jota pidettiin noin 27-29°C, ilman ulkoisten hiivojen lisäämistä. Tämän vuosikerran maserointia väheni hieman: noin 12-14 päivää Merlot-rypäleillä ja 13-16 päivää Cabernet Sauvignon -rypäleillä, pumppaamalla säännöllisesti ulkoilmassa ja ulkona, jotta saadaan tasapainoisempia rypälemehuja, mikä suosii aromaattista uuttamista ja tehdä tanniineista sävyisempiä. Lokakuun lopulla alkaneet ja marraskuun puolivälissä päättyneet malolaktiset käymiset tehtiin myös teräksessä ilman siirrostusaineita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARJOITUSJÄRJESTELMÄ Spurred kordoni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÄRI Voimakkaan punainen violetilla heijastuksilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMPLEKSI Intensiivinen ja ilmeikäs tuoksu, jossa viittauksia kirsikkaan, minttuun, luumuun, setriin ja tupakkaan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARITUSKaikenlaiset lihat, riista ja kypsät juustot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAKU Vilkas ja energinen, nenän mukainen ja tyylikäs. Hyvin työstetyt tanniinit, jotka seuraavat siemausta pitkässä ja kestävässä viimeistelyssä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIkääntyminen\u003cbr\u003eJoulukuun alusta lähtien rypälemehut laitettiin barriqueihin 15 kuukauden jalostukseen. Kypsytys 225 litran tynnyreissä, jotka on valmistettu osittain ranskalaisesta tammesta ja pienestä osasta (20%) amerikkalaista tammea, 15 kuukauden ajan. 45 % uutta puuta, 30 % toisen kierron puuta ja 25 % kolmannen ja neljännen kierron puuta tasaisesti. Myöhempi jalostus 3 kuukauden ajan lasissa ennen markkinoinnin alkamista.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663339869,"sku":"03838","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03838_--_000_4264.png?v=1758363948"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-toscana-igt-2020","title":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2020","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2020\u003cbr\u003eTYYPPI IGT Toscanan punaviini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTUOTANTOALUE\u003cbr\u003ePaikka Vecchio Frantoio Bolgheri. Ne sijaitsevat 100–300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella ja ovat alttiita länteen\/lounaaseen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRypälelajike\u003cbr\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAAPERÄTYYPPI\u003cbr\u003eVoimakkaasti kalkkikivialueita, joissa on runsaasti merelle ja kiviä ja osittain savea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIINIKOINTI Rypäleiden lajittelu pellolla manuaalisen sadonkorjuun aikana ja sitä seuraava valinta kellariin saapumisen yhteydessä lajittelupöydän avulla. Terttujen pehmeä puristus ja kuoriminen estämään marjoihin kohdistuvaa painetta ja liiallista tanniinin vapautumista. Alkoholikäyminen suoritetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä valvotussa lämpötilassa, jota pidettiin noin 27-29°C, ilman ulkoisten hiivojen lisäämistä. Tämän vuosikerran maserointia väheni hieman: noin 12-14 päivää Merlot-rypäleillä ja 13-16 päivää Cabernet Sauvignon -rypäleillä, pumppaamalla säännöllisesti ulkoilmassa ja ulkona, jotta saadaan tasapainoisempia rypälemehuja, mikä suosii aromaattista uuttamista ja tehdä tanniineista sävyisempiä. Lokakuun lopulla alkaneet ja marraskuun puolivälissä päättyneet malolaktiset käymiset tehtiin myös teräksessä ilman siirrostusaineita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARJOITUSJÄRJESTELMÄ Spurred kordoni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÄRI Voimakkaan punainen violetilla heijastuksilla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKOMPLEKSI Intensiivinen ja ilmeikäs tuoksu, jossa viittauksia kirsikkaan, minttuun, luumuun, setriin ja tupakkaan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARITUSKaikenlaiset lihat, riista ja kypsät juustot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAKU Vilkas ja energinen, nenän mukainen ja tyylikäs. Hyvin työstetyt tanniinit, jotka seuraavat siemausta pitkässä ja kestävässä viimeistelyssä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIkääntyminen\u003cbr\u003eJoulukuun alusta lähtien rypälemehut laitettiin barriqueihin 15 kuukauden jalostukseen. Kypsytys 225 litran tynnyreissä, jotka on valmistettu osittain ranskalaisesta tammesta ja pienestä osasta (20%) amerikkalaista tammea, 15 kuukauden ajan. 45 % uutta puuta, 30 % toisen kierron puuta ja 25 % kolmannen ja neljännen kierron puuta tasaisesti. Myöhempi jalostus 3 kuukauden ajan lasissa ennen markkinoinnin alkamista.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663569245,"sku":"02260","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02260_--_000_3509.jpg?v=1758363952"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2017-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2017 (MAGNUM 1,5 LT)\u003cbr\u003eTYYPPI IGT Toscanan punaviini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTUOTANTOALUE Paikka Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAJIKKE 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAAPERÄTYYPPI Voimakas kalkkikivialue, jossa on runsaasti merelle ja kiviä ja osittain savea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKOINTI Kimppujen valinta lajittelupöydän kautta. Rypäleiden pehmeä puristus ja kuoriminen. Primäärifermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä valvotussa lämpötilassa (27-28°C) ilman ulkoisten hiivojen lisäämistä. Maserointi kuorilla 13–15 päivän ajan Cabernet S.:lla ja noin 14–18 päivää Sangiovesella, jonka jälkeen pumppaus ja deléstage tanniinien pehmentämiseksi. Malolaktinen käyminen suoritetaan aina teräksessä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARJOITUSJÄRJESTELMÄ kannusti johtoa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÄRI Rubiininpunainen, hyvä intensiteetti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKIMPUKU Kirsussa hedelmä näkyy hyvin ilmeisellä ja melko monimutkaisella tavalla. Intensiivinen ja jatkuva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARITUKSET Punainen liha, jalo siipikarja, kypsät juustot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAKU Hyvä rakenne, helposti saavutettava ja miellyttävä. Vankka runko, melko kestävä viimeistely\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYHENTÄMINEN Malolaktisen käymisen lopussa viiniä vanhennettiin noin 8 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vähäisessä määrin toisen ja kolmannen vaiheen amerikkalaisessa tammitynnyreissä (Guidalbertossa käytetyt barriquet). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663602013,"sku":"03839","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03839_--_000_4265.png?v=1758363957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eTENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2022\u003cbr\u003eTYYPPI IGT Toscanan punaviini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTUOTANTOALUE Paikka Vecchio Frantoio - Bolgheri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLAJIKKE 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAAPERÄTYYPPI Voimakas kalkkikivialue, jossa on runsaasti merelle ja kiviä ja osittain savea.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFIKOINTI Kimppujen valinta lajittelupöydän kautta. Rypäleiden pehmeä puristus ja kuoriminen. Primäärifermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä valvotussa lämpötilassa (27-28°C) ilman ulkoisten hiivojen lisäämistä. Maserointi kuorilla 13–15 päivän ajan Cabernet S.:lla ja noin 14–18 päivää Sangiovesella, jonka jälkeen pumppaus ja deléstage tanniinien pehmentämiseksi. Malolaktinen käyminen suoritetaan aina teräksessä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARJOITUSJÄRJESTELMÄ kannusti johtoa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVÄRI Rubiininpunainen, hyvä intensiteetti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKIMPUKU Kirsussa hedelmä näkyy hyvin ilmeisellä ja melko monimutkaisella tavalla. Intensiivinen ja jatkuva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePARITUKSET Punainen liha, jalo siipikarja, kypsät juustot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMAKU Hyvä rakenne, helposti saavutettava ja miellyttävä. Vankka runko, melko kestävä viimeistely\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKYHENTÄMINEN Malolaktisen käymisen lopussa viiniä vanhennettiin noin 8 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vähäisessä määrin toisen ja kolmannen vaiheen amerikkalaisessa tammitynnyreissä (Guidalbertossa käytetyt barriquet). \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035663798621,"sku":"03815","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03815_--_000_4244.png?v=1758363961"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2020-bolgheri-d-o-c","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2020 Bolgheri D.O.C.","description":"\u003cp class=\"ef-titolo3\"\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2020 Bolgheri D.O.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Nimellisarvo: D.O.C. Bolgheri Sassicaia (D.O.C. Sassicaia)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Rypäleet: 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViininvalmistukseen liittyviä huomautuksia: Rypäleiden valinta lajittelutaulukon kautta. Viinirypäleiden pehmeä ja herkkä puristus ja kuoriminen, varoen rikkoutumasta rypäleiden kuorta. Seuraava myrskyinen käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa noin 28° -30°C (ilman ulkoisten hiivojen lisäämistä). Maserointia jatkettiin noin 13-15 tuntia sekä Cabernet Francille että Cabernet Sauvignonille. Ylipumppaus ja säännölliset illat suosivat aromaattista uuttamista tanniinin sijaan. Malolaktinen käyminen teräksessä valmistui marraskuun lopussa Vanhentaminen: Malolaktisen käymisen lopussa viini laitettiin ranskalaisiin tammitynnyreihin (kolmasosa uutta puuta ja loput ensimmäinen ja toinen kulku), jossa se vietti 24 vuoden kypsytysjakson kuukautta tuotantomääräysten mukaisesti pitäen massat aina erillään viinitarhan alkuperän mukaan. Massojen kokoaminen vähän ennen kuin ne on tarkoitettu pullotuksen valmisteluvaiheeseen ja myöhempään jalostusvaiheeseen lasissa ennen markkinoille saattamista\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035664257373,"sku":"03176","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03176_--_000_3939.jpg?v=1758363968"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2023-magnum-1-5-lt","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2023 (MAGNUM 1.5 LT)","description":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2023 (MAGNUM 1.5 LT)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Rosso rubino di buona intensità\u003cbr\u003ePROFUMO Al naso il frutto si manifesta in maniera molto evidente ed alquanto complessa. Intenso e persistente\u003cbr\u003eABBINAMENTI Carni rosse, pollame nobile, formaggi stagionati\u003cbr\u003eSAPORE Di buona struttura, di grande accessibilità e piacevolezza. Corpo solido, finale discretamente persistente\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO MAGNUM 1.5 Litri","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071965315421,"sku":"04467","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04467_--_000_4826.png?v=1758367355"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-doc-2021","title":"TENUTA SAN GUIDO Sassicaia Bolgheri DOC 2021","description":"TENUTA SAN GUIDO Sassicaia Bolgheri DOC 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIADOC Bolgheri Sassicaia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA PRODUTTIVABolgheri. Gli impianti di produzione si trovano ad un'altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/ Sud-Ovest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNOCabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENOForte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONEAccurata selezione delle uve effettuata su tavolo di cernita, per eliminare qualsiasi impurità e\/o imperfezione nelle uve. Pressatura molto soffice per evitare la rottura degli acini e delicata diraspatura per evitare cessione di tannini impropri. Le fermentazioni alcoliche (attivate solo con lieviti aziendali e opportunamente selezionati) si sono concluse nella prima settimana di novembre e si sono svolte con regolarità con temperature controllate non eccedenti i 28-29 °C. Operazioni di delestages (non troppo frequenti) e rimontaggi all’aperto hanno agevolato un’ottima estrazione in termini di polifenoli ma anche con grande componente aromatica e buona freschezza dei mosti. Le fermentazioni malo-lattiche, (sempre spontanee), si sono svolte in acciaio e concluse nei primi giorni di dicembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORERosso porpora con riflessi violacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMOAl naso offre note di erbe aromatiche e spezie, unite a ricordi di frutti rossi, sottobosco, rosa ed eleganti note del legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTICarni di ogni genere e selvaggina fine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPOREAl palato è di buona struttura, con una punta di acidità che regala energia e vivacità e con un tannino perfettamente integrato che conferisce volume. Il finale è lungo e complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINVECCHIAMENTOGià dalla prima settimana di dicembre 2021, dopo opportuni travasi dei mosti, il vino è stato messo in barrique di rovere. Al termine delle fermentazioni malo-lattiche il vino è stato messo in barrique utilizzando inizialmente solo legno di 2° e 3° passaggio fino alla fine di febbraio. Durante questo periodo si è proceduto con frequenti bâtonnages e aggiunta di fecce nobili. Dal 1° marzo 2022 si è proceduto al travaso e l’impiego di legno nuovo, per circa il 40% e ulteriore 40% di primo passaggio e un 20% di secondo passaggio. Come legni, per l’annata 2021, è stato utilizzato legno di rovere francese (Tronçais, Allier e Jupilles in particolare) a grana extrafine, tostatura leggera e lunga stagionatura. Sassicaia 2021 ha svolto un periodo di affinamento in legno di 24 mesi e successivamente travasato nelle vasche in acciaio per sottoporlo all’ultima fase di selezione delle masse prima dell’assemblaggio. Leggera chiarifica e ossigenatura dei vini prima dell’assemblaggio finale e quindi dell’imbottigliamento che è partito da metà gennaio 2024. Successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071967314269,"sku":"04472","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04472_--_000_4831.jpg?v=1758367359"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-toscana-igt-2023","title":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2023","description":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Rosso intenso con riflessi violacei.\u003cbr\u003ePROFUMO Bouquet intenso ed espressivo, con rimandi a ciliegia, menta, prugna, cedro e tabacco.\u003cbr\u003eABBINAMENTICarni di ogni genere, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003eSAPORE Vivo ed energico, coerente con il naso ed elegante. Tannini ben lavorati che accompagnano il sorso in un finale lungo e persistente.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811565146461,"sku":"00136","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00136_--_000_5730.jpg?v=1760634852"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-toscana-i-g-t-2023","title":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2023","description":"TENUTA SAN GUIDO Le Difese Toscana I.G.T. 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO 45% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Rosso rubino di buona intensità\u003cbr\u003ePROFUMO Al naso il frutto si manifesta in maniera molto evidente ed alquanto complessa. Intenso e persistente\u003cbr\u003eABBINAMENTI Carni rosse, pollame nobile, formaggi stagionati\u003cbr\u003eSAPORE Di buona struttura, di grande accessibilità e piacevolezza. Corpo solido, finale discretamente persistente","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811566686557,"sku":"00137","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00137_--_000_5731.png?v=1760634858"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-doc-2022","title":"TENUTA SAN GUIDO Sassicaia Bolgheri DOC 2022","description":"TENUTA SAN GUIDO Sassicaia Bolgheri DOC 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIADOC Bolgheri Sassicaia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZONA PRODUTTIVA: Bolgheri. Gli impianti di produzione si trovano ad un'altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/ Sud-Ovest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO: Forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Accurata selezione delle uve effettuata su tavolo di cernita, per eliminare qualsiasi impurità e\/o imperfezione nelle uve. Pressatura molto soffice per evitare la rottura degli acini e delicata diraspatura per evitare cessione di tannini impropri. Le fermentazioni alcoliche (attivate solo con lieviti aziendali e opportunamente selezionati) si sono concluse nella prima settimana di novembre e si sono svolte con regolarità con temperature controllate non eccedenti i 28-29 °C. Operazioni di delestages (non troppo frequenti) e rimontaggi all’aperto hanno agevolato un’ottima estrazione in termini di polifenoli ma anche con grande componente aromatica e buona freschezza dei mosti. Le fermentazioni malo-lattiche, (sempre spontanee), si sono svolte in acciaio e concluse nei primi giorni di dicembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE: Rosso porpora con riflessi violacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO: Al naso offre note di erbe aromatiche e spezie, unite a ricordi di frutti rossi, sottobosco, rosa ed eleganti note del legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSAPORE: Al palato è di buona struttura, con una punta di acidità che regala energia e vivacità e con un tannino perfettamente integrato che conferisce volume. Il finale è lungo e complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Sassicaia è senza dubbio uno dei vini italiani più rinomati a livello internazionale, un modello di armonia tra struttura, eleganza e complessità. Questo rosso rappresenta un punto di riferimento assoluto per l’enologia italiana: è stato il precursore di un nuovo modo di intendere la qualità e il simbolo della rinascita vitivinicola della costa toscana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua storia nasce dal genio visionario di Mario Incisa della Rocchetta, che già negli anni Venti sognava di creare un vino nobile e raffinato, ispirato alla razza e all’eleganza dei suoi amati cavalli purosangue. Affascinato dalle caratteristiche del suolo della Tenuta San Guido, decise di piantare uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, notando la somiglianza tra quei terreni sassosi e quelli di Bordeaux. Da qui il nome “Sassicaia”, che richiama proprio la natura pietrosa del suolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie anche alla collaborazione con Giacomo Tachis, uno dei più grandi enologi italiani, il Sassicaia è diventato un’icona mondiale: un vino che incarna stile, ricerca e tradizione. È perfetto per accompagnare grandi occasioni, ma sa emozionare anche degustato da solo, svelando con lentezza tutta la sua profondità e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra i 100 e i 300 metri di altitudine, in una zona privilegiata esposta a ovest e sud-ovest. La combinazione unica di microclima e terreno dona al vino una personalità inconfondibile e una sorprendente capacità di evolvere nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Bolgheri Sassicaia DOC si presenta con un colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso regala profumi complessi di frutti rossi maturi — ciliegie, more, ribes — intrecciati a sentori di erbe mediterranee, lavanda, rosmarino e delicate note di legno pregiato e tabacco dolce. Al palato è intenso, fresco e minerale, con una tessitura elegante e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che ama il tempo e che con l’invecchiamento raggiunge la sua massima espressione, raccontando nel bicchiere la storia e l’identità del suo territorio. Un capolavoro assoluto, frutto di una cantina leggendaria, e l’unico in Italia a vantare un disciplinare di denominazione riservato.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58811567178077,"sku":"00138","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00138_--_000_5732.jpg?v=1760634864"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-toscana-igt-2021","title":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2019","description":"TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE Rosso intenso con riflessi violacei.\u003cbr\u003ePROFUMO Bouquet intenso ed espressivo, con rimandi a ciliegia, menta, prugna, cedro e tabacco.\u003cbr\u003eABBINAMENTICarni di ogni genere, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003eSAPORE Vivo ed energico, coerente con il naso ed elegante. Tannini ben lavorati che accompagnano il sorso in un finale lungo e persistente.","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62630634783069,"sku":"00322","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00322_--_000_5882.jpg?v=1763572303"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/tenuta_san_guido.webp?v=1731946350","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fi\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}