{"product_id":"a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","title":"A Mano Wine Fiano Igt Puglia 2025","description":"\u003ch2\u003eA Mano Wine Fiano IGT Puglia 2025\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Bianco Pugliese - Fiano IGT Puglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Mano Fiano IGT Puglia è un vino bianco elegante e aromatico prodotto esclusivamente da uve Fiano, vitigno capace di esprimere freschezza, profumi floreali e una piacevole mineralità.Un bianco moderno e versatile che racconta il territorio pugliese attraverso equilibrio, frutto e grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione a bassa temperatura permette di preservare la ricchezza aromatica del vitigno, mentre una piccola parte di uve Fiano Minutolo sottoposte ad appassimento naturale dona maggiore complessità e profondità al vino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"5\" cellspacing=\"0\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA Mano Wine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia IGT - Indicazione Geografica Protetta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Bianco Fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuglia - Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Fiano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLocorotondo, Martina Franca, Massafra e Gravina in Puglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBottiglia 0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione a bassa temperatura in acciaio inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene solfiti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eFILOSOFIA PRODUTTIVA\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA Mano interpreta il Fiano pugliese attraverso una vinificazione orientata alla valorizzazione della freschezza e degli aromi naturali dell'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selezione delle migliori uve provenienti da diverse aree della Puglia permette di ottenere un vino equilibrato, caratterizzato da profumi intensi, piacevole acidità e una struttura armonica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte e lavorate con particolare attenzione alla preservazione della freschezza aromatica.La fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7°C, per un periodo prolungato di circa 10 settimane, così da mantenere integri i profumi di frutta fresca e le caratteristiche tipiche del Fiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna parte del Fiano Minutolo viene lasciata appassire naturalmente, contribuendo ad aumentare la complessità aromatica e la ricchezza gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelezione delle uve Fiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione a temperatura controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo di acciaio inox per preservare freschezza e aromi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassimento naturale parziale di una parte delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAFFINAMENTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDopo la fermentazione il vino riposa per 3 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.Questo periodo permette di raggiungere maggiore equilibrio tra profumi, struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiallo paglierino brillante con delicati riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouquet fresco e intenso con sentori di frutta a polpa bianca, mela, pera e agrumi, accompagnati da eleganti note floreali e piacevoli sfumature aromatiche tipiche del Fiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl palato è equilibrato e armonioso, con una piacevole freschezza accompagnata da una buona componente fruttata. Il finale è pulito, aromatico e persistente, con una delicata sensazione minerale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire a 10°C in calice da vino bianco per valorizzare gli aromi freschi e la piacevole mineralità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCONSERVAZIONE\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.Si consiglia il consumo entro alcuni anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio freschezza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSINTESI PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Mano Wine Fiano IGT Puglia 2025\u003c\/strong\u003e è un vino bianco pugliese elegante e profumato, prodotto da Fiano in purezza.La fermentazione a bassa temperatura e l'affinamento in acciaio valorizzano la freschezza e gli aromi del vitigno, offrendo un vino versatile, piacevole e ideale per accompagnare la cucina di mare e i sapori mediterranei.\u003c\/p\u003e","brand":"A Mano Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64628499448157,"sku":"00784","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00784_--_000_6242.jpg?v=1778084533","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fi\/products\/a-mano-wine-fiano-igt-puglia-2025","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}