{"title":"Caol ila Distillery","description":"\u003cp\u003eLa distilleria Caol Ila, fondata nel 1846, è la più grande delle dieci distillerie attive sull'isola di Islay, in Scozia, con una capacità produttiva di 3 milioni di litri all'anno. Situata sulle rive del Sound of Islay, la distilleria prende il nome dal suono che separa Islay da Jura e offre una vista spettacolare sulle Paps of Jura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaol Ila è rinomata per il suo whisky single malt, caratterizzato da note affumicate e salmastre, tipiche dello stile di Islay. Il Caol Ila 12 anni è particolarmente apprezzato per il suo equilibrio tra dolcezza fruttata e affumicatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI visitatori possono partecipare a tour guidati della distilleria, che includono degustazioni dei vari espressioni di Caol Ila, offrendo un'esperienza immersiva nel mondo del whisky scozzese.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caol-ila-12-years-islay-single-malt-scotch-whisky-1l-43-0-vol","title":"Caol ila 12 ans whisky écossais single malt d'islay (1L, 43,0% Vol.)","description":"Caol ila 12 ans whisky écossais single malt islay (1L, 43,0% Vol.) Le whisky Caol Ila 12 ans est un Single Malt parfait pour ceux qui aiment les vins tourbés au goût subtil et délicat ou pour ceux qui s'approchent de ce produit fascinant pour le monde pour la première fois. Les notes fumées ne sont jamais trop denses et exaspérées, mais toujours rafraîchies par un élégant souffle iodé, qui rappelle la brise marine et les notes salées des rochers baignés par les vagues. Le profil olfactif est complété par les nuances d'épices, les notes douces de fruits mûrs et d'écorces d'agrumes. En bouche il n'est jamais agressif, l'harmonie fruitée se dissout dans des notes de vanille et de miel et trouve un équilibre parfait dans une veine marine savoureuse, pour revenir vers des sensations légèrement épicées en finale.Couleur Jaune paille clairArôme Frais et floral, avec des notes délicates de tourbe et d'agrumes.En bouche Ample et intense, fruité, avec un arrière-goût fumé et agréablement salé.Format 1L","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035080069469,"sku":"01727","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01727_--_000_3325.jpg?v=1758357800"},{"product_id":"caol-ila-unpeated-15-anni-whisky-70cl-60-4-vol","title":"Whisky Caol Ila non tourbé 15 ans (70CL, 60,4% Vol.)","description":"\u003cp\u003e  Whisky Caol Ila non tourbé 15 ans (70CL, 60,4% Vol.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Single Malt Unpeated 15 ans est un Whisky Cask Strength qui incarne la passion et le dévouement avec lesquels Billy Stitchell se consacre aux produits Caol Ila. En effet, Billy poursuit le chemin tracé d'abord par son arrière-grand-père, puis par son grand-père et enfin par son père, faisant de l'art de la distillation un ensemble de savoirs et de traditions jalousement gardés. Ce Single Malt est la preuve du grand savoir-faire des étiquettes de Caol Ila, qui procède dans ce cas à une mise en bouteille à pleine puissance, limitant l'utilisation de tourbe lors des opérations de maltage. Un whisky aux saveurs fortes et délicates à la fois donc parfait pour passer une soirée de qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  Ce whisky Single Malt Cask Strength Unpeated 15 ans est né de la distillation du malt d'orge, soigneusement sélectionné par l'équipe de Caol Ila. Le choix de la matière première est fondamental pour cette distillerie, qui se présente comme l'une des réalités les plus importantes en matière de production de Single Malts écossais. La distillation est réalisée à l'aide de six grands alambics en cuivre et le produit obtenu est élevé pendant 15 ans en fûts de chêne. Au moment de la mise en bouteille, le whisky est décanté à pleine puissance, directement des fûts, sans procéder à aucune dilution avec de l'eau.\u003c\/p\u003e","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035080528221,"sku":"01488","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/01488_--_000_3217.jpg?v=1758357805"},{"product_id":"whisky-18-years-old-caol-ila-70-cl","title":"Whisky 18 Ans Caol Ila 70 Cl","description":"Caol Ila 18 ans d'âge 70cl \/ 43% Islay Single Malt Scotch Whisky Distillerie Embouteillage","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035770589533,"sku":"5000281016351","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/5000281016351_--_000_5249.jpg?v=1758364826"},{"product_id":"whisky-caol-ila-distillers-edition-2022-70cl-43-0-vol","title":"WHISKY CAOL ILA DISTILLERS ÉDITION 2022 (70CL, 43,0% Vol.)","description":"\u003cp\u003eWHISKY CAOL ILA DISTILLERS ÉDITION 2022 (70CL, 43,0% Vol.)\u003cbr\u003eCaol Ila The Distillers Edition 2022 est la nouvelle version de cette édition spéciale annuelle récurrente de Caol Ila, l'une des distilleries les plus célèbres au monde et détenue depuis plusieurs décennies par Diageo, le géant mondial des boissons. Caol Ila est née en 1846 et est rapidement devenue l'une des distilleries les plus emblématiques de la petite île d'Islay, parvenant à allier quantité et qualité. Aujourd'hui les dimensions ont grandi et Caol Ila produit plusieurs millions de litres par an, tout en pouvant compter sur un nombre limité d'étiquettes officielles : ce Caol Ila The Distillers Edition 2022 est l'une des rares possibilités de déguster une version officielle de cette distillerie avec une particularité par rapport à l'habituel, à savoir un affinage final de quelques mois en fûts de chêne ayant contenu auparavant du vin Moscatel : une belle petite découverte quotidienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGOÛT : iodé et tourbé, de fumée et de lard, notes de fruits rouges et d'agrumes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉLEVAGE : en fûts de chêne ex bourbon et finition en fûts ex Moscatel \u003c\/p\u003e","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035772719453,"sku":"03460","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/03460_--_000_4088.jpg?v=1758364901"},{"product_id":"whisky-caol-ila-moch-70cl-43-vol","title":"Whisky Caol Ila Moch (70CL, 43% Vol.)","description":"Whisky Caol Ila Moch (70CL, 43% Vol.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Caol Ila Moch è un whisky single malt interessante e intrigante, ideale sia per i neofiti che si avvicinano al mondo dei torbati, sia per i conoscitori che vogliono esplorare un'espressione diversa della distilleria Caol Ila. Lanciato inizialmente come esclusiva per i membri del programma \"Friends of the Classic Malts\", il suo rilascio successivo in quantità limitate per rivenditori specializzati lo ha reso un pezzo ricercato tra gli appassionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche principali:\u003cbr\u003eNome e origine:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoch, che significa \"alba\" in gaelico, simboleggia un nuovo inizio per Caol Ila. È il primo imbottigliamento della distilleria senza dichiarazione di età (NAS - No Age Statement), puntando più sulle qualità organolettiche che sull’età del whisky.\u003cbr\u003eProfilo aromatico:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaso: Fresco e delicato, con profumi di limone, mela verde e crema pasticcera. Le note erbacee e un leggero sentore di fumo aggiungono complessità.\u003cbr\u003ePalato: Dolce e morbido con un corpo pieno. La torba è presente ma ben bilanciata, lasciando spazio a sapori di torta al limone e fumo elegante.\u003cbr\u003eFinale: Lungo, asciutto e affumicato, con un retrogusto persistente che invita a un altro assaggio.\u003cbr\u003eVersatilità: Questo whisky rappresenta un punto di incontro tra la tradizione torbata dell’isola di Islay e una maggiore accessibilità, grazie al suo profilo meno aggressivo rispetto a molti altri torbati dell’isola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTarget e apprezzamento:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per chi si avvicina ai whisky di Islay.\u003cbr\u003eUna scelta interessante per chi cerca una torba meno dominante e più equilibrata.\u003cbr\u003eSe sei un amante dei whisky, il Caol Ila Moch offre una bella opportunità per apprezzare la capacità di innovazione di Caol Ila, senza tradire le sue radici. Consigliato per la degustazione, magari accompagnato da un bicchiere d'acqua per esaltarne ulteriormente le sfumature.","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55134155342173,"sku":"04502","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04502_--_000_4861.jpg?v=1758367482"},{"product_id":"caol-ila-12-years-islay-single-malt-scotch-whisky-70cl-43-0-vol","title":"Caol ila 12 years islay single malt scotch whisky (70CL, 43.0% Vol.)","description":"Caol ila 12 years islay single malt scotch whisky (70CL, 43.0% Vol.)\u003cbr\u003eWhisky Caol Ila 12 anni è un Single Malt perfetto per chi ama i torbati dal gusto sottile e delicato o per chi si sta avvicinando per la prima volta a questo affascinante mondo. Le note affumicate non sono mai troppo dense ed esasperate, ma sempre rinfrescate da un elegante respiro iodato, che ricorda la brezza del mare e i sentori salmastri degli scogli bagnati dalle onde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFORMATO 70CL","brand":"Caol ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57772228837725,"sku":"04501","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/04501_--_000_4860.jpg?v=1758368957"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/Caol_ila_Distillery.jpg?v=1737455940","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/caol-ila-distillery.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}