{"title":"Champagne William Saintot","description":"\u003cp\u003eLa Maison William Saintot è una storica azienda di Champagne a conduzione familiare situata ad Avenay-Val-d'Or, nella regione della Champagne, in Francia. La sua storia inizia nel 1918 con Firmin Saintot e si consolida nel 1955, quando Clément Saintot fonda il marchio, successivamente sviluppato dal figlio William. Oggi l’azienda è gestita dalla terza generazione, che porta avanti l'eredità con uno sguardo contemporaneo e una forte attenzione alla sostenibilità ambientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa proprietà è classificata Premier Cru e produce Champagne secondo il metodo tradizionale, unendo rispetto per la terra e innovazione. Le sue vigne sono coltivate con pratiche sostenibili, con certificazioni che garantiscono l'alta qualità ambientale. Ogni fase, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, è curata con precisione per esaltare il terroir locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra le cuvée più apprezzate figura \"La Côte de Chignon\", un Extra Brut ottenuto da 100% Pinot Noir. Questo vino si distingue per il lungo affinamento in bottiglia, che gli conferisce note complesse di frutta matura, brioche e vaniglia, bilanciate da una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison rappresenta l’equilibrio tra tradizione e modernità, dedicandosi alla produzione di Champagne autentici e raffinati, frutto della passione e del lavoro di tre generazioni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-william-saintot-blancs-de-noir-1er-cru-extra-brut","title":"Champagne William Saintot \"Blancs de Noir\" 1er Cru - Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot \"Blancs de Noir\" 1er Cru - Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerlage : Perlage fin.\u003cbr\u003eCouleur : Jaune doré.\u003cbr\u003eNez : Arômes de fruits jaunes au nez.\u003cbr\u003eGoût : En bouche le vin est fin, minéral, persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCépages : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eAire de Production : Avenay Val d'Or - Vallée de la Marne\u003cbr\u003eRécolte : 2016, 2017, 2018\u003cbr\u003eDosage : 5,3 g\/L\u003cbr\u003eProduction : 14 000 bouteilles\u003cbr\u003eTeneur en alcool : 12,5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110052189,"sku":"02414","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02414_--_000_3600.png?v=1758358484"},{"product_id":"champagne-william-saintot-la-roseraie","title":"Champagne William Saintot La Roseraie","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot La Roseraie\u003cbr\u003eCe champagne rosé présente une coulée d'environ 100%. Une fois servi, on observe une robe rose bien soutenue avec un nez expressif. En bouche il exprime un rosé charnu et fruité avec une sensation de fraîcheur pétillante. Il sera servi à l'apéritif ou aux desserts à base de fruits et de chocolat amer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003evignes\u003cbr\u003e19% pinot meunier\u003cbr\u003e62% Pinot Noir (43% macération)\u003cbr\u003e19% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnées\u003cbr\u003e2016-17-18\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinification\u003cbr\u003e57% cuve inox 43% fût de chêne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDosage\u003cbr\u003e4 g\/l de sucre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalolactique\u003cbr\u003ePartiel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTransition vers le froid\u003cbr\u003eOui\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiltration\u003cbr\u003eRoute de contournement\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNombre de bouteilles produites annuellement\u003cbr\u003e3 000 bouteilles\u003cbr\u003eMis en bouteille en juin 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eType de Champagne\u003cbr\u003eApéritif et dessert \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110183261,"sku":"02773","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02773_--_000_3772.jpg?v=1758358488"},{"product_id":"champagne-william-saintot-meunier-de-mes-grands-peres","title":"Champagne William Saintot MEUNIER DE MES GRANDS-PÈRES","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot MEUNIER DE MES GRANDS-PÈRES\u003cbr\u003eLe meunier de mes grands-parents est né d'un hommage rendu par Morgann pour rendre hommage à ses deux grands-parents qui ont contribué à l'évolution de la maison. Ce 100% Meunier mettra en valeur un champagne très fruité. Le fait de le vinifier en barrique permet d'obtenir une fraîcheur indéniable, des arômes très prononcés, sans présence de bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% Pinot Meunier \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110216029,"sku":"02595","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02595_--_000_3707.png?v=1758358492"},{"product_id":"champagne-william-saintot-prestige","title":"Champagne William Saintot PRESTIGE","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot PRESTIGE\u003cbr\u003ePrestige est le reflet de l'histoire du Champagne Saintot. En effet, les vins les plus anciens sont ici assemblés selon la méthode Solera. Ces vins donneront des arômes se traduisant par un panier de fruits frais, comme les fruits blancs, les fruits exotiques et les petits fruits rouges. Les caractéristiques en bouche expriment une certaine puissance et ampleur tout en restant équilibrées par une sensation de fraîcheur et de tonicité au service du fruit. Le prestige s'appréciera lors d'apéritifs prestigieux et avec des grillades. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRAISIN\u003cbr\u003e80% Pinot Noir\u003cbr\u003e20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003e90% fût de chêne 10% cuve inox\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDOSAGE\u003cbr\u003e3 g\/l de sucre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMALOLACTIQUE\u003cbr\u003ePartiel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTRANSITION À FROID\u003cbr\u003eOUI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFILTRATION\u003cbr\u003eNon filtré\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYPE DE CHAMPAGNE\u003cbr\u003eApéritif, repas et dessert \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110248797,"sku":"02597","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02597_--_000_3709.jpg?v=1758358498"},{"product_id":"champagne-william-saintot-trilogie","title":"Champagne William Saintot TRILOGIES","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot TRILOGIES\u003cbr\u003eLa trilogie est le résultat de l'assemblage du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay. Dès la première impression, la puissance s'exprime sur la complicité des notes de sous-bois rehaussées par des nuances de cacao. En l'aérant, des notes de fruits exotiques comme l'ananas se feront jour. Les aspects en bouche se traduisent par une douceur pour terminer sur un bouquet explosif d'agrumes. Cette cuvée par excellence accompagnera vos plats et gâteaux aux fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e34% Pinot meunier\u003cbr\u003e29% Pinot noir\u003cbr\u003e37% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035110281565,"sku":"02596","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/02596_--_000_3708.jpg?v=1758358502"},{"product_id":"champagne-william-saintot-cuvee-blanc-de-blanc-1er-cru-extra-brut","title":"Champagne William Saintot Cuvée Blanc De Blanc 1er Cru Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot Cuvée Blanc De Blanc 1er Cru Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduttore\u003cbr\u003eFamiglia Saintot – viticoltori da cinque generazioni, conducono un vigneto di 10,27 ettari distribuito in parcelle situate nei villaggi Premier Cru di Avenay Val d’Or, Mutigny e Bisseuil. Dal 2014, il domaine ha ottenuto la certificazione “Haute Valeur Environnementale (HVE)” e, dal 2016, quella di “Viticoltura Sostenibile in Champagne”. Attualmente è in fase di conversione all’agricoltura biologica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore\u003cbr\u003eGiallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi brillanti e un perlage fine e duraturo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfatto\u003cbr\u003eProfumo raffinato e complesso con espressioni di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da eleganti note minerali e un delicato richiamo di crosta di pane, risultato della prolungata maturazione sui lieviti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGusto\u003cbr\u003eFresco e vibrante, con un’acidità equilibrata e una struttura armonica. I sentori fruttati si integrano con precisione alla componente sapida, regalando un finale lungo, nitido e di grande purezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003eServire tra 8 e 10°C per esaltarne tutte le sfumature aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePotenziale evolutivo\u003cbr\u003eCapace di affinare positivamente nel tempo: la sua struttura consente un’evoluzione in bottiglia per diversi anni, con l’emergere di nuove complessità aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003ePerfetto come calice d’apertura, accompagna splendidamente crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce, sushi e formaggi freschi a pasta molle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormato disponibile\u003cbr\u003eBottiglia da 75 cl \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58153626960221,"sku":"00063","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00063_--_000_5670.jpg?v=1754122191"},{"product_id":"champagne-william-saintot-blancs-de-noir-extra-brut-magnum-1-5-litri-astuccio","title":"Champagne William Saintot \"Blancs de Noir\" Extra Brut  MAGNUM 1.5 LITRI (Astuccio)","description":"\u003cp\u003eChampagne William Saintot \"Blancs de Noir\" Extra Brut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerlage: Perlage fine.\u003cbr\u003eColore: Giallo dorato.\u003cbr\u003eProfumo: Al naso aromi di frutta a pasta gialla.\u003cbr\u003eSapore: Al palato il vino risulta fine, minerale, persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUvaggio: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eArea di Produzione: Avenay Val d'Or - Vallée de la Marne\u003cbr\u003eVendemmia: 2016, 2017, 2018\u003cbr\u003eDosaggio: 5,3 g\/L\u003cbr\u003eProduzione: 14.000 bottiglie\u003cbr\u003eGradazione alcolica: 12,5% Vol. \u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62665631596893,"sku":"00351","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/files\/00351_--_000_5908.jpg?v=1763826600"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/9018\/3517\/collections\/William_Saintot.jpg?v=1732354719","url":"https:\/\/drinkshopstore.com\/fr\/collections\/champagne-william-saintot.oembed","provider":"Drinkshopstore.com","version":"1.0","type":"link"}